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長崎旅ガイド31日目
- 18 :列島縦断名無しさん:2020/01/17(金) 23:47:28 ID:LQesupUE.net
- 今、観光客向けに最も人気があるのは「海鮮」。
とれとれの刺身、歯応えのある産地でしか味わえない味。
「何日か寝かせて熟成した魚のほうが美味い」という意見も多いが、
それなら大都市の居酒屋でも食べられるから産地まで行かなくていいの。
そもそも普段カップ麺やレトルト食品食べてるのに刺身の味なんかわからないの。
わかるとすれば「スーパーのパック刺身は歯応えなくて味がしないのに、
産地新鮮とれとれ刺身はこんなに歯応えあって魚の味がするんだ!!」なのね。
そこで、直接東シナ海に面した長崎や天草の刺身こそ日本最高だと思う次第であります。
考えてみたら、「北海道産」「三陸産」「瀬戸内産」「築地直送」はブランドなのに、
「東シナ海産」はどうしてブランドにならないんだろ?
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