【かもすぞ】　自作ワイン　【酒税法】

1 ：Appellation Nanashi Controlee：2005/10/08(土) 14:54:20 ID:DLArKt1W.net

よい子は１％以下ということで。

とりあえずナイアガラを６リットル潰しました。

712 ：707：2014/11/03(月) 22:48:44.95 ID:wYKFAL0l.net

>>709
自分が気に入れば最短で良いし、消費に合わせてたくさん作れば気にならない

アルコール分18%以上狙う日本酒なら糖度のコントロールも意味有るけど
ワイン・・・ましてや猿酒なら最初に全部混ぜちゃって大丈夫よ
かき回したせいで発酵が遅れる事もない
飽和レベル以下になって泡が出ないからそう思うんだろうけど

またもや個人的意見で申し訳ないが
生葡萄や麦芽使用のように、糖分以外の栄養素豊富なときは30%
猿的な飲料果汁などでは20〜25%を目安に糖度調整してる
シードルもどきライト炭酸は補糖なし

713 ：Appellation Nanashi Controlee：2014/11/04(火) 17:23:15.50 ID:Xeximj+J.net

お、やる夫スレか。懐かしいな。
やる夫黎明期の学ぶ系名作だよね。
頑張って続けてくれるとうれしいわ。

714 ：327：2014/11/04(火) 20:06:22.49 ID:buXCAKxs.net

おれ、原作スレ作者じゃないを

715 ：Appellation Nanashi Controlee：2014/11/06(木) 12:21:45.75 ID:KzUfTNxY.net

最短で最大のアルコールを得る方法って、
温度管理以外にどういう手段があるだろうか。
ビンを分けると醗酵速度が速くなるってのは本当かな？
もし本当なら、ふとん収納袋にでも入れて平面積を増やしてあげれば、すごい速度で醗酵しそう。
泡はビンの表面に溜まるから、なんとなく正しいような気がするけど……
表面積はともかく、むしろ高さの方が大事なのかも。

716 ：Appellation Nanashi Controlee：2014/11/06(木) 23:29:02.98 ID:9ZMLRLzH.net

酵母を大量にぶち込む。

717 ：Appellation Nanashi Controlee：2014/11/07(金) 20:41:10.21 ID:lsBjdnIw.net

まじか。
酵母って等比数列的に増えるから、最初に投入した量ってあんまり関係ないような気がするんだけどなぁ

718 ：Appellation Nanashi Controlee：2014/11/11(火) 13:00:34.11 ID:f/aJs8Kk.net

同じカメリアつかってても、やっぱ砂糖水よりぶどうジュースの方が圧倒的に酵母が繁殖するわ。
あと他の人も言ってるけど砂糖水酒はすげー臭い。
酵母臭ではないし、腐敗臭でもない。雑菌かな？
ぶどうジュースに比べてあまり二酸化炭素も発生していない。
砂糖水酒は難易度が高いと思うわ。とっとと捨てることにする。

ぶどうとりんご以外は実験程度の分量にしといたほうがいい。
安くて早く醸すためには、例え果汁10%だとしてもぶどうジュースを使ったほうがいい。

719 ：Appellation Nanashi Controlee：2014/11/12(水) 14:35:53.56 ID:otPl+IEZ.net

砂糖猿酒ってうまくいくのかコレ。
一ヶ月たってもまだ甘いし臭い。

コーラも一緒に醸してるけど、こちらも全然まだ甘い。
やっぱブドウとリンゴ以外は難しいね。

720 ：Appellation Nanashi Controlee：2014/11/13(木) 04:14:06.23 ID:3+jSqs7y.net

糖度が高すぎると酵母が死滅する

721 ：Appellation Nanashi Controlee：2014/11/15(土) 12:20:09.64 ID:/Fkogp3E.net

717 ：Appellation Nanashi Controlee：2014/11/06(木) 23:29:02.98 ID:9ZMLRLzH
酵母を大量にぶち込む。

↑カメリア一箱ぶち込んだらすごい勢いで再発酵したわ。
　てっとり早くアルコールが欲しいならカメリアはケチんないほうがいいね。

722 ：Appellation Nanashi Controlee：2014/11/16(日) 19:50:41.16 ID:2pNcPzNp.net

カメリアにはイーストフードがかなり入ってるんだろうね。
酵母を大量にぶち込んだことよりも、イーストフードが豊富だったのが原因だと思う

723 ：Appellation Nanashi Controlee：2014/11/16(日) 23:52:18.80 ID:ptkCaiSO.net

一人でやると10時間かかる作業を10人でやれば一時間で終わるって事でしょ？

724 ：(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama：2014/11/18(火) 18:28:13.81 ID:L8emZ7JV.net

　
10人でやれば、時間は１０分の一だなんて、

世の中、そんなにうまくいくわけ無いだろ木瓜が。(￣(エ)￣)y-°°°

。。

725 ：Appellation Nanashi Controlee：2014/11/18(火) 18:30:16.58 ID:YlhU6Jdp.net

上手くいく作業といかない作業があるけど、酵母のアルコール発酵はいく作業だろう。

726 ：Appellation Nanashi Controlee：2014/11/18(火) 22:33:08.34 ID:Ise2g03K.net

10人がひとり一つの手弁当を持って現場にくれば、10人日分の仕事が出来る。
1人が一つの手弁当を持っているだけだと、
どんなに大事に扱っても2日目にはおなかがすいて力が出ない状態になる。

727 ：Appellation Nanashi Controlee：2014/11/18(火) 23:00:58.05 ID:Ise2g03K.net

9人分の手弁当があれば応援を呼ぶことが可能なんだけど、
手弁当は米だけじゃ駄目で、おかず品目が沢山ないとやる気が出ない。

あとイーストフードは基本的に人体に有害なのであまり使わないほうがいいらしい
ブドウ100%ジュースかリンゴ100%ジュースなら手弁当は不要。

728 ：Appellation Nanashi Controlee：2014/12/24(水) 08:07:39.69 ID:7s9AUusw.net

ブドウ農家なんだけど、ワインはさっぱり分かりません。
試しに自家用に作ってみたいのだけど、おすすめの品種あります？
片手間なので、病害虫に強いのがいいです。

729 ：Appellation Nanashi Controlee：2015/01/22(木) 01:59:19.40 ID:miJGcNdm.net

発酵してしゅわしゅわになるとうれしくて味見しまくって
足りなくなったらブドウジュース足してを繰り返すから
永遠にワインにならない気がしてきた

730 ：Appellation Nanashi Controlee：2015/01/22(木) 12:35:37.64 ID:Rgl0j2tB.net

わかるわそれ。

731 ：Appellation Nanashi Controlee：2015/03/03(火) 00:09:42.57 ID:VSXnTZUp.net

それやってる事に気づいて4l買ってきたZE

732 ：Appellation Nanashi Controlee：2015/05/14(木) 22:25:43.66 ID:QNJ5OzCc.net

>>728
超カメレスですいません。
どの品種でも、糖度がある程度のらないと補糖する必要があるだろうな。

生食用にしているものでは、たぶん糖度が不足です。自分はブドウ園で買っていますが、
摘房して房数を減らし糖度を挙げることができないので、いつも補糖しています。

自分の経験では、ベリーＡ、ヤマブドウ、清舞、スチューベンなどで醸してみましたが、
ベリーＡ、スチューベンが結構いけてると思います。ヤマブドウ系は酸が多く保存性が高く
飲みごろになるまでに時間がかかる感じです。

２，３ヶ月で発酵が落ち着くので、澱引きをして翌春に瓶詰めするとそこそこ飲めるものが
できます。ブドウ１�sからフルボトル１本できるかんじです。

733 ：Appellation Nanashi Controlee：2015/05/16(土) 12:50:06.25 ID:vc405Cjn.net

毎年、30kgのぶどうを買って醸してる。

734 ：Appellation Nanashi Controlee：2015/10/05(月) 21:34:39.19 ID:19dW7Ea9.net

就労移行支援事業所は、利用者1名×1日で行政から1万円前後の補助金が出てるんだよね。。

735 ：Appellation Nanashi Controlee：2015/11/04(水) 01:19:13.48 ID:wCLA1gNh.net

Pasteur Champagneとウェルチ使って作ってみたいんだけど
800ｍｌにつき何グラム入れればいいの？

736 ：Appellation Nanashi Controlee：2016/03/17(木) 22:26:57.64 ID:ibWzdN3m.net

ウエルチで作るんだったらワイン買ったほうがいい。
1リットル当たり100g

737 ：Appellation Nanashi Controlee：2016/03/23(水) 23:47:05.38 ID:xVk7rU+x.net

４ヶ月前のスレにレスってｗｗ

738 ：Appellation Nanashi Controlee：2016/03/27(日) 12:23:55.54 ID:iWNdxq2Q.net

部屋が15度発酵せん

739 ：Appellation Nanashi Controlee：2016/04/02(土) 12:53:51.86 ID:+sXd7Pe6.net

>>738
低温でじっくり発酵。

740 ：(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama：2016/04/02(土) 22:56:29.53 ID:Z9SrYQ71.net

　
モデのワインは、熟成中。(・(ェ)・)y◇°°°

コストコのポールニューマン１Ｌに砂糖を８０ｇ。２０Ｌ作っている。

この製法で、甘口のスパークリングワインの味のようなワインが出来る。(￣(ｴ)￣)y◇°°°

。。

741 ：Appellation Nanashi Controlee：2016/04/07(木) 21:24:54.02 ID:Gh7YH2fC.net

既に、20年以上やってるが、こんなに面倒くさい事をしなくても失敗しないぞ。

742 ：(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama：2016/04/08(金) 16:53:36.15 ID:3NSZXTt8.net

　
これのどこが面倒なのだ？

モデのワインは美味しいよ。今飲んでいるのだ。１５０ccで酔っ払ってきたぞ。

酵母も生きてるから、体にもいいのだ。(・(ェ)・)y◇°°°

。。

743 ：Appellation Nanashi Controlee：2016/04/17(日) 00:26:12.34 ID:ce/lqVY9.net

紙パックのぶどうジュースにいつもの素材を投入
↓
カスピ海ヨーグルト用ヨーグルトメーカーにセット。なんちゃって速醸。

そんな夢をみた

744 ：(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama：2016/04/20(水) 09:33:06.63 ID:5wZvOp4q.net

　
新しいダイエット法！

http://www.amazon.co.jp/dp/B01E9D0RUQ

。。

745 ：(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama：2016/04/20(水) 11:25:21.66 ID:5wZvOp4q.net

　
モデのワインは美味しいのだ。(・(ェ)・)y◇°°°

。。

746 ：(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama：2016/08/06(土) 23:30:07.90 ID:+x9tVxFI.net

　
modeのワインは、ニューマンズグレープジュースでつくるのだ。(・(ェ)・)y◇°°°

。。

747 ：Appellation Nanashi Controlee：2017/01/20(金) 11:01:08.46 ID:nm6pv2L8.net

ワイン作り雑感
4年間自宅でワインを作ってみました。
1年間に40本です。

748 ：Appellation Nanashi Controlee：2017/04/17(月) 17:02:18.27 ID:LLg5quNi.net

タバコの次は酒が増税だとさ

749 ：Appellation Nanashi Controlee：2017/12/10(日) 07:49:53.76 ID:8kXIB4I4.net

でもタンニン無いんじゃないの？

750 ：Appellation Nanashi Controlee：2019/11/24(日) 19:48:49.89 ID:jBRRJBbN.net

https://i.imgur.com/rNiBtmN.jpg

751 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/04/19(日) 06:36:31.66 ID:os9TylAp.net

１５年も落ちてないのかこのスレ

752 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/06/23(火) 14:11:01 ID:0VPLPcQK.net

>>1
＜生涯賃金が多い主な大学＞

東京六大学で比較

東京大学　4億6126万円
慶應義塾　4億3983万円
早稲田大　3億8785万円
法政大学　3億8103万円
明治大学　3億7688万円
立教大学　3億7551万円

大卒平均　2億8653万円
(日刊SPA！2017.7.16)

753 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/09/06(日) 00:32:40 ID:qgqW1seD.net

在特会断固支持

754 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/09/25(金) 09:09:28.47 ID:bYnekiTS.net

初めてヤマブドウを採ってみようと思い、林道をさまよってなんとか見つけることができた。

採ってきたヤマブドウをバラすのに2時間掛かり、2.5kgを２つに分けて保存中

755 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/09/10(金) 18:59:17.93 ID:przC2M+P.net

出身大学
　「人間力」重視の採用を行っている結果、出身大学（院）も多様です。
　平成20年以降、24大学（院）から97名を採用しています。

国公立大学
北海道大学、東北大学、東京大学、一橋大学、東京外国語大学、千葉大学、金沢大学、信州大学、名古屋大学、京都大学、大阪大学、神戸大学、岡山大学、広島大学、九州大学、大阪市立大学
私立大学
慶応大学、早稲田大学、上智大学、中央大学、東京理科大学、明治大学、立命館大学、同志社大学

国税庁総合職　採用実績
https://www.nta.go.j...imukei/date/data.htm

756 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/01/04(火) 09:47:48.70 ID:4zWqzhU1.net

そろそろコスパの良いレシピのテンプレを作ろうぜ

757 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/02/10(木) 01:06:22.03 ID:ZYVZFZ+4.net

葡萄じゃなくてもそれっぽいものにはなる。しかも皮についてる(だと思う)酵母で。
去年、ジャムにしきれなかったナワシロイチゴを試しに手絞りにして容器に入れて
室温で置いといたら半日ほどでアルコールの匂いが。即効飲んだら結構酔う事
シロップ作る時に撹拌忘れたら危うく発酵しかけたこともあるし、おそるべし野良酵母

758 ：Appellation Nanashi Controlee：2023/05/10(水) 11:03:25.09 ID:QdvEgVgx/

クソ航空機に生活や仕事を妨害されたら‥アプリ「ADS-B Unfiltered Plane Tracker』て゛登録記號を確認．証拠としてスクショも残しつつ
https://jasearch.info/aircraft_hist.html
▲ここで検索して所有者(使用者)を特定したら．グク゛って電話番号を確認，この地球破壊私権侵害強盗殺人テ□リス├にクレ―ムを入れよう！
例えば，登録記號「JA24NF』は気候変動させて災害連発させて人を殺して私腹を肥やしてる『日本フライトセ―フティ」た゛と分かる
最近スマホのパケづまりが酷いが航空無線の広大なプラチナ帯域によってネッ├帯域が不足してるのか゛原因，クソ航空関係者に年１ΟＯ兆圓
課税するとともに帯域を明け渡させよう！言うまでもなく、四六時中猥褻か゛らみて゛逮捕されながら威カ業務妨害へリ飛ばしまくって望遠力メラ
で女風呂のそ゛き見しなか゛らク゛儿グル騷音まき散らして住民ヰライラ犯罪惹起してる税金泥棒クソポリ公ヘリ，特に他県にまで大騒音まき散ら
してる警視庁「JA1?MP』なと゛悪質た゛が．政府等に苦情を言うとともに、傷害や威力業務妨害として告訴して、私権侵害テ口を止めさせよう！

創価学會員は，何百万人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まて゛出てる世界最悪の殺人腐敗組織公明党を
池田センセ‐が□をきけて容認するとか本氣て゛思ってるとしたら侮辱にもほと゛があるそ゛！
https://i.imgur.com/hnli1ga.jpeg

759 ：Appellation Nanashi Controlee：2023/07/31(月) 23:16:53.91 ID:gHgM/LeRF

ＧＷの予約を取り終えてから捜査か゛貧弱になるＧＷ開始と合わせて１６億もの税金を詐取したと白々しく公表した詐欺組織近畿日本ツーリスト
全額返金すれば済む問題し゛ゃないのは明らか．最低て゛も１６О億は罰金を科して、知りなか゛ら黙っていた従業員含めてとっとと懲役にしろよ
観光（笑）は産業ではなく，温室効果ガスに騷音にコロナにとまき散らして地球破壊して気候変動させて土砂崩れに洪水，暴風，猛暑，干ばつ
大雪にと災害連発させて大勢殺害して住民の私権侵害して知的産業に威カ業務妨害して私腹を肥やす史上最惡の強盗殺人テロなわけた゛が，
このクソテ□リス├どもか゛まき散らしたコ口ナによって多くの人々の生活に仕事にと破壞されながら，そんな外道に無辜の住民から強奪した
莫大な血税をくれてやるという常軌を逸した自民公明の悪質さか゛よく分かる事例．民主主義国なら間違いなく本社やら国土破壞省ヒ゛ルやらに
火炎瓶投け゛入れられたりと大騷き゛になっているだろうに．北朝鮮人民の遺伝子を濃縮したような奴隷体質クソジャップはと゛うしようもないな
懲りす゛に広島地球破壞サミットだの氣侯変動推進万博た゛のテ囗国家丸出しのキチカ゛ヰ税金泥棒どもをスル一して殺されないて゛済むと思うなよ

創価学會員は、何百万人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まで出てる世界最惡の殺人腐敗組織公明党を
池田センセ―が口をきけて容認するとか本氣で思ってるとしたら侮辱にもほと゛があるぞ！
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760 ：Appellation Nanashi Controlee：2023/10/20(金) 09:01:33.11 ID:SYxnsqSF1

□ッキ一ト゛事件しかり都心まて゛数珠つなぎて゛私権侵害地球破壞してるJALだの機長殴って駆け付けた警官まて゛殴打して
現行犯逮捕の酒気帯び運転ANAだのクソ航空テロリストってのは，贈収賄に税金泥棒にと國家腐敗の根源た゛からな
殺人組織公明党と結託して血税強奪して温室効果ガスに騒音にコロナにとまき散らして地球に国土に経済にと破壞して、
住民の生命と財産を強奪することて゛私腹を肥やし続ける世界最惡の殺人腐敗テ口組織に乗っ取られた世界最惡の腐敗テ囗國家日本
銃刀法廃止して山上大先生のような知的能カ者て゛なくとも政治参加て゛きる社会にしないと安倍晋三のような腐敗の化け物がまた出現するぞ
そんな化け物の影響が消滅するやいなや犯罪者集会五輪贈収賄税金泥棒の強制捜査か゛連発してるあたり分かりやすいた゛ろ
それに対して腐敗の化け物を国葬にすることで史上最悪の賄賂癒着税金泥棒腐敗國家を存続させようと必死な世界最悪の
税金泥棒腐敗組織自民公明を壞滅させないとお前らの生命と財産は奪われる一方た゛ぞ
(羽田)ttps://www.call4.jp/info.php?type=items&id=I0000062 , ttps://haneda-project.jimdofree.com/
(成田)ttps://n-souonhigaisosyoudan.amebaownd.com/
(テロ組織)ttps://i.imgur.com/hnli1ga.jpeg

761 ：Appellation Nanashi Controlee：2024/04/29(月) 16:08:26.14 ID:n4u/r9rq.net

そろそろ良い感じに熟成されていると思われるのだが
捕酒