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もの凄い勢いで誰かが質問に答えるスレ 24本目

1 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/07(木) 01:21:30.71 ID:Hmh+8Ubg.net
調べるのが面倒臭い初心者は何でも書いとけ!
知ってたら即答えるし、知らんかったら知らんと書いてやんぞ。
検索なんかブショネっちまえ!
教えて君には最高のサービスを!

【鉄の掟】
一、かぶっても乾杯。
一、出された質問は酸化する前に残さず答える。

■質問者へ
・なかなか回答がこない場合は「>2」のように質問を書いた場所の
 左側の番号を半角で書き込んで回答を催促してみましょう。
・ワインを探している場合は予算、好み等出来るだけ条件を書いて下さい。
 好みは人によって違うので「美味しいワインを教えて」だけでは勧めようがありません。
・子供の生まれ年ワインを買いたい方へ
 セラーがないと20年の保存は厳しいのでコストを考えると20年後に信頼出来るお店で買った方が良いです。

FAQはこちら↓(熟成中につき編集にもご協力下さい。)
http://wiki.fdiary.net/wine/?FAQ

※前スレ
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/wine/1426856157/

2 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/07(木) 01:26:25.50 ID:xl0hs2nb.net
2get!

3 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/07(木) 07:18:35.54 ID:G4KBCj/0.net
前スレでワインにおける「エレガント」の意味がなんとなくつかめました。
さすがだね。

4 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/07(木) 23:03:25.72 ID:tr9OhOkz.net
スレ立て乙。

前スレ>>986
安さだけで言うならダイソーの真空式ワインストッパーが100円。
ただし空気の抜けが悪いし使いづらさはお察し。

ネットのワインショップだとノーブランド品のポンプ売ってる。
例えばタカムラならストッパー2個つきで700円弱だった。ワイン買うとき一緒に買うとか。
ただ使ったことはないので品質は良くわからん。

信頼性で言うならバキュバン。ワインバーとかでも使ってる。
どこのデパートやワインショップ、雑貨屋なんかにも置いてあるから入手性も良い。

アマゾンだとストッパー1個で1300円くらい、2個つきで1900円くらい。
ただアマゾンは2000円以上買わないと送料無料にならなくなったのでこれだけだと送料かかる。

実はストッパー1個つき+別売りのストッパー2個をあわせ買いしたほうがちょっと安いから、
何か他のワイングッズと一緒に購入する方が良いんじゃないか。

5 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/08(金) 01:37:51.94 ID:0seoIZj5.net
>>4
まだ前スレ埋まってないんだから向こうに書けばいいのに

6 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/08(金) 04:47:31.59 ID:W9uYujTq.net
いや、ふつうにプルテックスのアンチ・オックスでいいと思う。
バキュバンだと手や腕が疲れてくる。まあ、好奇心旺盛で体力も
気力も充実した20代の人はバキュバンで修行すればいいけど。

7 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/08(金) 07:25:30.61 ID:qAkvM8yk.net
同意

8 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/08(金) 07:29:14.96 ID:x6xreFkc.net
>>6
1000円ちょっとで買えて2000円あれば3本保存できるポンプと2500円で買えて保存は1本のみのアンチ・オックス、
予算1000円前後の相手に勧めるならポンプと思って勧めた次第。

ところでバキュバンってそんな疲れるか?
嫌味ったらしく体力だ気力だ修行だなんだと言うような労力じゃなし、
何かを勧めるために他のものを貶めるのは良くないんじゃないか。

9 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/09(土) 12:04:36.21 ID:eypIE+09.net
このスレタイは良スレだね。勉強になります

10 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/09(土) 13:01:15.14 ID:XjZTAh5u.net
なんでバキュバンじゃだめなの?普通これでしょ

11 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/09(土) 14:33:18.87 ID:ruKpIL/K.net
そうだね

12 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/09(土) 17:39:42.18 ID:yJBoz+Zg.net
一般的にはバキュバンだろうけど、俺はプライベートプリザーブ派。
自分が信じるものを使えばいい。

13 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/09(土) 19:00:31.21 ID:9bbJGWcg.net
俺はここ数年、バキュバンしないで(バキュバンの)栓だけしている。
2日から3日で飲み切るから、下手に抜かないほうが好き。

14 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/09(土) 20:05:42.94 ID:dohidHuq.net
>>12
これがいいよね
高いけど

15 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/09(土) 21:14:40.52 ID:a9RCSLUm.net
例えば、シャトー・ラフィット・ロートシルトの2011年を購入したとして、これは購入してすぐに飲んでいいものなの?
やはり何年も置いてから飲むものなの?
教えてください

16 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/10(日) 00:10:53.68 ID:j0e85g0B.net
20年後〜

17 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/10(日) 02:17:51.08 ID:bpMFpINb.net
>>15
飲むのは自由だけど
最低でも10年は置かないとラフィットを、買った意味がなくね?

18 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/10(日) 16:35:01.79 ID:YV8UUDdT.net
ラフィットをセラーもなしにかったとしたらあふぉ
資源の無駄使い

19 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/10(日) 19:27:53.58 ID:ZGFmb1Js.net
10年たってないムートンだと2014年に2002年のムートンを飲んだけど、ソムリエさんがダブルデキャンタージュしてやっと開いてくれたな

20 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/10(日) 19:42:51.50 ID:XO8XYP82.net
>>15
ワインの味や香りって人の人生と同じで、良い時と悪い時があるのね
10代でオリンピック出て絶好調ってワインもあれば、30代40代に芥川賞取って絶好調って人もいる
70過ぎても若者に全然負けないくらい元気なワインもいる

若い時に人生の絶頂期が来るワインは老人になると元気がなくなるし、年取ってから活躍するワインは
若い時は売れない芸人くらいぱっとしない

そんで、ボルドーの5大シャトークラスになると最初から「30代や40代、ひょっとすると70代で一番輝く」ようにできてるの
実際のとこはどうだか知らないけど、数十年寝かせて美味しくなるくらいのポテンシャルを持ってるから、
5大シャトーのいわゆる「一番おいしい時=飲み頃」ってすごく先のことになるのね

だから11年のラフィットだとまだガチガチで美味しく楽しく飲むって感じには中々ならないと思う
でも、若い偉大なワインをすぐ飲むのだって立派なワインの楽しみ方の一つだよ
パーカーや有名なワイン雑誌、それに生産者だって若いワインや出来立てのワインを飲んで
将来どんな感じに熟成していくのか予想して楽しんでるんだからさ

飲みたいワインが手に入るなら、無理してセラーで寝かせることを考えなくても
すぐに飲んじゃえば良い
もしかしたら、数十年後に同じヴィンテージのワインを飲むことになるかもしれない
その時に貴重な思い出話ができるかも

酒は所詮酒だし、どんな高級ワインだってあの世には持ってけないんだから、
楽しめる時に楽しめる人が楽しんで飲むのが一番だよ

21 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/10(日) 21:34:09.44 ID:1IBTdbUv.net
いやー、いいこと言いますな。

22 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/10(日) 22:33:09.07 ID:0DRBDCaW.net
ワイン検定(ブロンズ)って難しい?

23 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/11(月) 00:14:43.43 ID:ER04X5se.net
>>10
オレはコルクそのまま使うわ。

24 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/11(月) 01:50:06.71 ID:Vbrb7B2D.net
早飲みするならオーストラリアあたりの1万くらいのカベルネがおぬぬめ。
外しても半泣きで終われる感じが。

25 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/11(月) 03:04:26.74 ID:MQ2orAu0.net
>>15です
みなさんご回答ありがとうございます
色んな考え方があるんだなと勉強になりました
特に>>20さんの考え方に感銘を受けました

26 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/11(月) 08:28:37.88 ID:32JtlZYP.net
例えばリリースしたてのリシューブールを飲んでコンクリートみたいにがちがち
で、それをこの固さがポテンシャルだよなーで納得できるならそれでもいいだろ

27 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/11(月) 10:02:53.51 ID:b17yrI18.net
パーカーさんたちは、それが仕事だからね

俺は、どうせなら美味しいタイミングで飲みたい

28 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/11(月) 10:50:44.95 ID:3Bk73vzF.net
普段から上級のワインを早飲みしてれば将来性とかも予測できるだろうが
リリースされたてのボルドー一級なんてガチガチすぎて予想すら普通はできないと思うけど
一級セカンドですら厳しい
まぁ一度飲んでみないと納得できないだろうし
経験してみればいいとは思うけど

29 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/11(月) 21:56:24.37 ID:BTe5Xo5S.net
でも、なんか変だな。「一度開けたワインは3〜4日で飲まないといけない」っていうのには
納得いかない。下手するとジュースや牛乳より賞味期限短くないか?幸い、アルコールが
入ってるせいか、たくさんのボトルワイン開けても1〜2週間の猶予期間内で何とか消費できるけど、
なんで5日たったくらいで、周囲から「捨てなさい!」って言われなきゃいけないんだろう?
自分で買ったワインなんだけど。

30 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/11(月) 22:05:02.95 ID:BTe5Xo5S.net
数年前にラトゥールの15年物ネットで取り寄せて家呑みしたときも、
飲み始めてから、4日目に残りを全部廃棄されたぜ(笑)。
3分の1も残ってたけど「汚い!」とか訳のわからん理由で廃棄された。
もうね、頭の中が、真っ白になった。

31 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/11(月) 22:13:46.90 ID:9DxAtlR7.net
昔読んだ小説を探してるんだけど
電車に乗っていたらベランダでライオンと一緒にくつろぐ人を見つけた(気がした)
この下りしか思い出せんのだけど分かる人います?

32 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/11(月) 22:17:28.76 ID:BTe5Xo5S.net
個人的にはコルクやキャップを開けた日数よりも
グラスにおけるワインの液面の面積が決め手だと思うので
いろんな面積のグラスや容器で酸化具合を調べてる。
もちろん、家族や知人に見つかったら、即、流しに捨てられるか、
よくてもせいぜい赤ワインソース逝きなので、極秘任務ではある。

33 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/11(月) 22:41:12.39 ID:T8u1gVu1.net
>>29
お前もお前の家族も変だ。

34 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/11(月) 23:19:19.95 ID:Z4/HHS5R.net
家で500mlペットボトルにワインを入れ換えて外で飲むの好きなんだけど、同じひといる?
コンビニのカフェコーナーや公園や街で飲むの

35 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/12(火) 00:13:42.42 ID:Wt9UCuNf.net
気持ちはわからんでもないが、公園はともかくコンビニのカフェコーナーや街中は基本的に酒を飲む場所ではない
外で飲むにしろまだしもワイングラスを使っていれば「ワイン好きの人」に見られるかもしれないが
ペットボトルにワイン詰めて酒臭い息を吐いていればただの不審者にしか映らないのだから
世知辛い世の中で他所様に不審がられず外で酒を飲むには、BBQや花見などの相応しい場か飲食店が必要なのだ

36 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/12(火) 02:54:41.03 ID:fXNSn1Za.net
公園や公共の場所で飲むのだって、本来は常識はずれ
公共の場所で醜態をさらして平気なのって、先進国では日本くらいだよね

37 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/12(火) 03:49:18.99 ID:nyj6IH7a.net
>>34
全然OK。とくに一部のアメリカ人がよくやってる。
飲食店に隠れて持ち込んでまでやってる。

っていうか、アメリカ人といっても多種多様なので、
ほんとにアホなのかジャイアンなのか天才エリートなのか
評価しづらいけど。

38 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/12(火) 08:17:24.22 ID:dZAYJCaI.net
>>34
家で握ったおにぎりをコンビニで食ってるヤツ見たら、あなたはどう思う?

39 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/12(火) 08:41:01.85 ID:Ck2qOlJT.net
>>34
コンビニに持ち込むのだけは止めろ
非常識すぎる
聞いてて恥ずかしいわ

40 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/12(火) 13:39:52.59 ID:me/fqNOv.net
>>34
アメリカの街角や公園でやってみてくれ。
一部のピクニックエリアなどを除けば、すぐに捕まって罰金だよ。

41 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/12(火) 20:09:34.30 ID:OBcSCS37.net
>>40
アメリカって公共の場所で飲酒すると捕まるんだ?

42 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/12(火) 20:33:06.49 ID:3rcdub1s.net
>>30
ラトゥール飲む人が、ワインの味が落ちていくさまがわからないとは
滑稽だな。
何日でもおけるよそりゃでもうまく飲めるのは2−3日だよ

43 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/12(火) 21:16:00.82 ID:PPjfC7Ve.net
でもなぜか飛行機じゃビールやワインが出るよな
鉄道も

なんでだろうね

44 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/12(火) 21:29:10.32 ID:3+TGGL5n.net
州で違う。加州はイベント時でもなければ外での飲酒は違法。

45 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/12(火) 21:45:48.42 ID:9C5kLlNY.net
>>43
そりゃ金取るからだろ

46 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/12(火) 22:51:43.40 ID:vNxiSnZ/.net
>>43
残念ながら飛行機も鉄道も公共の場所じゃない
それらは航空会社、鉄道会社が所有する私的なスペースであり商売する場所
店と同じでかつ移動時間が長いのだから、ビジネスとして飲み物を出すのは当然のこと

47 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/13(水) 06:46:31.85 ID:tB+psOcc.net
でもなあー。4日前に空けたワインを「今日空けた」と言っても
ほとんどバレないことが多いのは事実だし。
2−3日にこだわる人に言いたいけど、3日と5日でそんなに違うのかな?
バキュバンで1週間保存したワインと開けたてのワインで
ブラインドテイスティングさせたら、ほとんどの人は違いが判らないと思う。
とくに最初の1杯(上澄み液)以降は。

48 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/13(水) 06:52:08.08 ID:tB+psOcc.net
あと、納得いかないのが、ボトルワインの下半分。
ほとんど空気に触れてなくても、やはり一度コルクを
抜いてしまうと、4〜5日で飲めなくなるのかな?
そんなに酸化のスピードって、速いものなのかな?
俺は怪しいと思うけど、みなさんは4日後には
半分残ってても、流しに捨てるのかな?

49 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/13(水) 06:53:36.80 ID:o9yFuOU1.net
うるせえな。自分で実験してみろ。

50 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/13(水) 06:54:50.78 ID:tbjsUTJb.net
>>47
そう思うのは、お前がそのレベルの安ワインしか飲んだことがないからだろ。


というツッコミが入る予感。

51 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/13(水) 06:57:44.45 ID:tbjsUTJb.net
>>48
お前は何をもって「飲めない」と言ってるんだ?
味が変わっても毒になってるわけじゃないから、普通は捨てない。

52 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/13(水) 06:59:48.46 ID:tB+psOcc.net
ワインの製造技術も衛生管理も保存環境も飛躍的に向上した今でも
3日以内でないとダメっていうのには、納得いかないなー。
1週間以内でないとダメっていうのならまだ許せるけど。
なんか、みんな騙されてないか?(笑)

53 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/13(水) 07:07:11.43 ID:tB+psOcc.net
51の方が、本音をばらしましたよ。
でもなー、飲めないマズいワインって、4日目以降どうするんだろう?
捨てる以外ないよなー。料理に使っても仕方ないし。

54 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/13(水) 07:12:23.48 ID:tbjsUTJb.net
>>53
本音も何も、そもそも最初から、3日経ったら捨てるなんてのはお前の家族だけのルールだってば。

55 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/13(水) 08:17:03.37 ID:u7aRMXuR.net
自分家の事情を、一般論だと思わないでくれ。
捨てられたくないとか、まだ飲めるとか、子供か。

56 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/13(水) 10:49:34.39 ID:iy8UVRSN.net
馬鹿の相手はしないでいいよ

57 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/13(水) 11:47:01.63 ID:gclNmJBJ.net
食べ物を粗末にすんな。ワイン好きなら責任もって最後まで飲めよ。子供の教育的にもダメだろ‼

58 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/13(水) 13:13:55.25 ID:y16oMcQo.net
非常識な家族に高いワイン捨てられても文句の一つすらいえないデモデモダッテへたれちゃんに構うなよ
プライドがなく情けなくて頭が悪いから憂さ晴らししてるだけだろ

59 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/13(水) 14:03:16.39 ID:+wyvkZIx.net
ウイスキーで言うバランタインファインネスやティーチャーズみたいに安くて美味しいやつありますか?

60 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/13(水) 16:16:48.96 ID:LI0+Eh04.net
>>59
ワインって同じ価格帯でも甘いとか甘くないとか全然味の種類が違うので、あなたの好みがわからないとしっくりくるものを勧めるのは難しい
だけど1000円くらいで手堅く美味しいのなら、チリのカベルネ・ソーヴィニヨンを使ったワインを勧めたい
白でちょっと甘くて飲みやすいのが良いならチリのコノスルってワインのゲヴェルツトラミネールを(ライチの香りがする)
コノスルは一番安いヴァラエタルなら700円程度、レゼルバって少し良い奴でも1000円から1200円程度

味の好みがわからないなら、なんとなくこんな感じで選ぶと外れがないかもしれない
赤ワインなら
・渋くて重くて飲みごたえがある、ほとんどの人が思い浮かべるTHE赤ワインって感じのが飲みたい→カベルネ・ソーヴィニヨン
・軽いワインは嫌だけど、カベルネって奴よりもっとなめらかで甘い感じのが良い→メルロー
・スパイシーで飲みごたえがあるのが良い→シラー
白ワインなら
・とにかくスタンダードな白ワインが飲んでみたい→シャルドネ
・すっきり爽やかなのが好きだ→ソーヴィニヨン・ブラン
・ちょっと甘い香りがして飲みやすいのが良い→リースリング
・トロピカルフルーツみたいな香りがして華やかなワインが飲んでみたい→ゲヴェルツトラミネール

61 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/13(水) 17:52:34.97 ID:+wyvkZIx.net
>>60
すごく丁寧にありがとうございます

62 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/13(水) 19:19:33.77 ID:gclNmJBJ.net
グラスの違いで味の感じ方が変わる理由って何でしょうか?
理由はわからないですが確かにワインに限らず器の違いによって味わいが違うので

63 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/13(水) 19:46:32.11 ID:oJBuPZtZ.net
まずはリーデルのボルドーとブルゴーニュ買って飲んで見ろよ
それでわからないなら君には不要のものだ

64 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/13(水) 20:50:15.18 ID:vhpGmwH0.net
>>62
諸説あるしこれも素人の一意見に過ぎないんだが、一言でいえば感じ取れる香りの種類と量の違いだ。

人間の味覚は舌以外にも様々な機能を組み合わせて味を知覚し楽しんでいる。
例えばカレーのにおいを嗅ぐとお腹が減ったり、梅干しを思い浮かべると唾液が出たり、
最高に美味しい味噌汁がペットボトルに入っていたらまずそうに見えたりだ。

特に香りというのは重要で、試しにやってみるとわかるが鼻をつまんで何かを食べてもほとんど味を感じない。
そしてワインは味としても上等だが非常に多くの香り成分をもつ「香りを楽しむ飲み物」だ。
極端な話、ワインの魅力は香りと味が8対2くらいの割合になっているといってもいい。

だからワインをしっかり味わうためにはいかに8割の香りを感じられるかが大切になってくる。
ただワインの香り成分はあまり強くないので、すぐに飛んでしまったり温度によって香りが立たなかったりする。

そこでグラスを工夫するようにした。
底を大きくすることでワインが空気に触れる表面積を大きくし、酸化を進め香りが良く立つようにしたり。
口をすぼめてグラスから漏れ出る香り成分を閉じ込め、同時にワインを飲みながら鼻を突っ込める程度の広さを持たせたり。
他にもグラスの形状によって舌にワインが当たる時の角度が違うなどがあるがさておき。

要するにグラスの形状によって、80あるワインの香りを80引き出せたり30しか引き出せなかったりするため同じワインでもグラスをかえると味が変わったように感じる。
これが味の感じ方が違う理由であり、ワイン好きがワイングラスにこだわり良いグラスを勧める理由でもある。
なおぶどうの種類やワインのスタイルによって香り成分が違い最適なグラスの形が異なるため、ボルドー、ブルゴーニュといった「最適な形」の違いがある。
その最たるものがぶどうの種類によってグラスをかえようと主張しているリーデルだな。

65 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/13(水) 20:59:36.46 ID:eauwWBYf.net
既にに違いがある事に気付いているんだし、
素人の意見聞くより、普通にリーデルのグラスセミナー受けた方がいいと思う。
香りだけの話ではないし、グラスの形でワインが口の中への流れ込み方が変わる事で、
どう味わいが変わるかを体験とともに講師から教えてもらえる。

66 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/13(水) 21:14:05.74 ID:2Xfd5kZq.net
体験者として賛成、楽しかったけど東京か大阪しか無いんだよなあ

67 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/14(木) 00:33:07.95 ID:wCH0KdX2.net
>>64
>>65
非常に詳しくありがとうございます
流れ込み方、口のすぼめ具合、どのくらい鼻がグラスに入るか、液体がまず舌のどの辺りにあたるかなど考察する視点を考えさせられましたm(_ _)m

68 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/14(木) 04:54:01.16 ID:gWihNIh1.net
微妙ではある。
誇大広告に近いものがある。

69 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/14(木) 05:16:16.73 ID:gWihNIh1.net
「ワインは一度抜栓したら3日以内に飲む」の真意がわかった。
勘違いして、数日中に、あるいは長くても1週間以内にボトルごと廃棄してる
ケースが見受けられるが、実のところ、資源の無駄だと思う。本来の意味は
現時点での液面の賞味期限のこと言ってるんだろうな。
一杯当たり100mlとすると、一本あたりは本来22日ほどもつはずで、
俺の実験結果と一致する!(ふつうは750mlだから、最短でも7日か)。

ここを間違って解釈すると「数日で味が変わる」「飲めない」などと意味不明な
酷評が出てる来るんだろうな。知ったかぶりというか、たんにもったいないだけだと
思うけど、あれはパワハラや暴力的マナーに近いと思う。いやがらせと同じだ。

70 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/14(木) 05:25:27.32 ID:gWihNIh1.net
「グラスに注いだワインの賞味期限が最大でも3日」が本来の意味だろうな。
ここを聞き間違えた場合、ボトルごと廃棄する悲劇が起こる。
空気から遮断されてるボトル下半分まで数日で飲めなくなるんて、
どうもおかしいな?って思ったけど、あれは権力や言葉や立場を使った
一種の暴力だったんだな。

71 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/14(木) 05:31:52.24 ID:gWihNIh1.net
一番酸化してる部分(上澄み液)を飲めば、そりゃーまずいだろうけど、
下の部分はまあ、何とか飲めるんだろうな。もちろん、例外はあって、
SBなんかでも、15年とか20年たつと、紹興酒やシェリーなみの酸化を
感じて不健全だろうけど(開けても最初から最後まで完全に参加した状態)。

72 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/14(木) 05:35:11.34 ID:gWihNIh1.net
まあ、ワイン&ソムリエ業界の方々は経済効率優先だろうから、
頑張って、1本当たり3日以内に消費するなり、廃棄してれば
いいんじゃないですか。

73 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/14(木) 05:55:24.54 ID:aY6bsgi4.net
>>67
自己レスかよw

74 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/14(木) 05:58:35.62 ID:RCGmP4JQ.net
>>72
じゃあ、その理屈を家族に説明しなさい

75 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/14(木) 08:23:19.94 ID:QHfDcwaD.net
>>74
相手すんなよ
家族ともまともに会話も出きないキチガイなんだから

76 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/14(木) 17:38:37.27 ID:mGWy9uGH.net
対流とか分散とか知らないのかね。科学リテラシーの低下はここまで来てるのか。

77 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/14(木) 18:51:32.06 ID:JGFoJtSI.net
うるせえんだよカス

78 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/14(木) 19:21:31.11 ID:E5Sm+MuA.net
まだキチガイがいたのか

79 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/14(木) 20:26:00.06 ID:gWihNIh1.net
対流とか分散はあるけど、飲めないほどに混ざるものかなー?
そんなに酸化するものかな?

80 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/14(木) 23:09:13.52 ID:0f1S2Ktx.net
良い年してかなーかなー言ってるのがマジキモイ
家族とも会話できないコミュ障親父のかわいさアピールとか害悪なんですけど
てかソムリエ試験スレで相手されなかったからってこっちくんのやめてくんない
寂しいなら金出してキャバでも行ってこいっての
あそこならキモイ親父がなんかくっちゃべってても適当にもてはやしてくれるよ

81 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/15(金) 15:54:08.67 ID:DMJbro7v.net
地震 でまた酒瓶割れまくっただろうなご冥福を御祈りします

82 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/16(土) 03:28:12.36 ID:WP8rfh1l.net
理解不能なんですけど、北野武のムートン2011年。
とんねるずの番組に北野武と所ジョージが出てたけど、
あのときサービスされたムートン2011年がパニエから
グラスに注がれてたけど、あれ何でかな?意味不明だったけど。
超高級ワインであろうとコンビニワインであろうと
いまからせいぜい4年前くらいの赤ワイン、
パニエでサービスする意味がわかんねえ(笑)。
あれ、何なの???

83 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/16(土) 06:03:58.94 ID:i5J65I7n.net
テレビ的演出に決まってんだろw 子供かよ

84 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/16(土) 10:01:46.24 ID:TmyuG0Nm.net
高級フレンチなり、高級ホテルで
食事したことないのか。
ムートン級のワインの取扱いに
とやかく言う人間が。
普通にパニエで出てくるわ。

85 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/16(土) 12:20:11.31 ID:SxZDESkI.net
だせーwwww
このスレにいるからには最低5大シャトーとかDRCを飲んで、ロブションあたりで
食事したことがあるやつが集まってるのかとおもったわ

86 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/16(土) 16:42:51.74 ID:o5Vi391i.net
俗物が集まってると思ってたわけかw ダサいのは自分だろw

87 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/17(日) 01:23:07.97 ID:7yTsuTuX.net
>>85
それ、すべてあるけど2チャンネルやってるから結局クズだわ

88 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/17(日) 04:36:48.57 ID:xTQnOAgY.net
いや、田崎真也が見たら、怒るんじゃないか?(笑)
パニエの本来の目的が・・・。
べつにいいけどさ。
2ちゃんでダメなら、ふつーに帝国ホテルか
アピシウスかロブションのお兄さんかお姉さんにちょっと聞いてみるけど。
でも、あれで納得するワイン通いるとも思えない。
8〜10年以上のワインとか、あるいは、デカンタージュしたいならわかるけど、
たかだか数年のワインでパニエなの?あれが演出目的???

89 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/17(日) 06:54:01.28 ID:Ua3Js26H.net
番組見てないけどたかが民放のバラエティーだったんでしょ?
深く考えずステレオタイプ的な提供の仕方をしただけなんじゃないの

90 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/17(日) 06:58:29.29 ID:KtZ9HrKH.net
このスレにも、なんか面倒くさいヤツが入ってきたなあ

91 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/17(日) 07:05:12.93 ID:6zOUSfq7.net
先日アルテ・レゴ・ド・パルメの2010飲んだけど澱がびっしりで驚いた。そういうこともあるからパニエ使って損はないかも

92 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/17(日) 07:18:40.72 ID:prTBZrOw.net
バラエティー番組だなで終わる話
田〇ならワイン業界の宣伝になって良かったくらいに思うだろ
飲み物として飲んで旨いレベルまで熟成したワインを飲めよと突っ込むなら気持ちも解るが
演出で用いた小道具の使い方がなっちゃいないと言われても「あっそ」くらいだ
大御所にサーブする気遣いを表した演出かねくらいの感想しかないな

93 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/19(火) 12:19:02.04 ID:aFnp0Gue.net
FMJワインラヴズっていうショップ、評判どうですか?ものすごく安いですけど。

94 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/19(火) 12:55:20.38 ID:ZVYZwqwo.net
>>93
買い取り業者ですけど。

95 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/19(火) 14:52:31.48 ID:aFnp0Gue.net
>>94
そうなんですか。
買取業者のものって、やはり購入しないほうがいいんですか?

96 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/19(火) 15:33:40.50 ID:UMLnnzoR.net
例えば僕の外観に何ら問題のない
常温保存のDRCも買い取ってくれます。
あとは、あなたの判断です。

97 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/19(火) 18:55:15.96 ID:W/9wXGyv.net
買い取り業者も仕事なので、ワインはできるだけ安く仕入れて高く売りたがっています
小売500円のワインを買い取って550円で売っても儲けなんてないですから、狙うのはもっぱら有名なものや高級ワイン

でも高級ワインといったって市場価格はある程度落ち着いています
儲けを大きくするためにはワインをより安く買い叩かなければなりません

高級ワインを安く売ってくれる人とは、ワインに詳しくない人やワインの状態に自信がなくすぐお金がほしい人のことです
ワインに詳しくて完璧な管理をしている人なら、オクに出したり知り合いに売ったりすれば買取業者にもっていくよりよほどお金になりますから

中には良品もあると思いますが、酒の買取業者が売っているワインは品質や状態に問題がある可能性が高いといえます
良いワインを安くということなら、ヤフオクなどで個人が出品しているガチガチに頑丈なボルドーを狙ってみても良いかもしれません

98 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/19(火) 21:31:53.38 ID:JclDs1CU.net
500円くらいで樽熟成してるのってありますか?

99 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/19(火) 21:56:03.94 ID:9Km/+WRe.net
そもそもワインじゃねえだろその値段で売ってる「ワイン」は

100 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/19(火) 21:59:46.07 ID:v3ByHNZK.net
どの酒、どの食い物にもこういうこと↑を言い出す奴はいる

101 :>>98:2016/04/19(火) 23:38:10.49 ID:gLmQI2RR.net
コノスル買ってみます。

栽培・醸造について

70%を手摘みで収穫。熟成は6ヶ月。
30%をミディアムトーストのフレンチオーク樽で、70%をステンレスタンクで行っています

102 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/20(水) 02:56:10.55 ID:V+rwLzSd.net
シャンパーニュの解説によくある
構造ってなに?

103 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/20(水) 03:25:04.84 ID:Y6ZVOwJO.net
味を構成している要素のバランスを指すね
構成要素が高次元でバランスが良いと「ストラクチャーのしっかりした」なんて表現で
そのまま日本語表現にすると「構造のしっかりした」になる
これはダイレクトに味を褒めていないって見方もできるのだけれど

104 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/20(水) 04:14:19.66 ID:V+rwLzSd.net
>>103
ありがとうございます
理解できました

105 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/22(金) 17:30:40.23 ID:p+sYt06p.net
アンチオックスって効果あります?効果があまり感じられないんですが…
購入したら箱から出してそのまま開けたボトルに被せるだけですよね?

106 :Appellation Nanashi Controlee:2016/04/23(土) 00:44:58.90 ID:Rflj/teG.net
>>105
同じワインを
アンチオックスあり
アンチオックスなし(コルクで蓋 あるいは バキュバンとか)
と比較しないと効果があるかどうかは分からないのでは?

107 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/01(日) 18:08:56.99 ID:Jc/YWkY9.net
ワイン飲んだ事がない素人でも「これは美味しい!」と思えるワインは何円代の物から?

108 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/01(日) 18:38:05.63 ID:NRvtIoKo.net
5000円

109 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/01(日) 20:50:01.00 ID:T0BoxQ8W.net
ワイン飲んだことのないヤツには、安物の方が美味く感じると思うぞ。

110 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/02(月) 07:58:45.37 ID:VJTkxIav.net
ロマネコンティの味って、
簡単に言ってしまうと、系統的には
ジュヴレ・シャンベルタンの延長線上なんですか?
ボルドーのカベルネ&メルローや他の国のワインと比べた場合。
ざっくりといった場合の話で恐縮なんですが。

111 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/02(月) 08:03:37.67 ID:VJTkxIav.net
ぶっちゃけ、ペトリュスやラトゥールやマルゴーは、簡単に言うと、
そんじょそこいらのカベルネやメルローを熟成した味に近かったけど、

ピノはどうなんだろう?やはり、シャンベルタン系統であのなんとも言えない
梅酒くささが漂ったすっぱめの赤ワインなのかなー、ロマネコンティも。

112 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/02(月) 08:09:59.38 ID:VJTkxIav.net
意外だったけど、似たような年代でも、マルゴーやセギュールやローザンセグラは
わりと飲みやすかった。でも、カントメルルやバタイエはガッツリと重くてタンニンも
効いてた気がする。こういう違いって、ブルゴーニュのピノの場合、どうなの?

113 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/02(月) 10:19:02.39 ID:LoOSmoCT.net
>>110
質問が半分くらいしか理解できないけど
ジュブレシャンベルタンでも作り手によってかなり味が違う

>ボルドーのカベルネ&メルローや他の国のワインと比べた場合。

の質問からみたらピノノワールとしては同じ系統だろ?

ただ実際は全くの別物だけどな
カリフォルニアのピノとブルゴーニュが一緒だと思うなら貴方にとっては一緒のレベルだろう

貴方の例えに出てくるペトリュスの話にしてもヴィンテージ書いてないし
同じ位の年代とか曖昧すぎるけど
例えば75年のACボルドーとそれらの75年が同じに感じるのであれば
ロマネコンティも同じに感じるのでは?

ペトリュスとか5大シャトー普通に飲んでるなら
試しに飲んだほうが早いだろ

114 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/02(月) 11:18:47.01 ID:+xM1AInM.net
>>113
ヴォーヌ・ロマネで作られてるロマネ・コンティを
ジュヴレ・シャンベルタンの延長線上ですか?と聞いてくる無知な馬鹿舌に
あなたの辛抱強い丁寧な解説は非常に共感が持てました。

115 :110:2016/05/02(月) 17:27:53.20 ID:VJTkxIav.net
とりあえず、屁理屈であることは分かった。
ワイン関係者はその屁理屈を武器に
大差ない味のワインを誇大広告して販売してるのがよくわかった。
ロマコンもシャンベルタンも似たようなものであることは察しがつく。
ただ、同じピノでもたしかにカリフォルニアとブルゴーニュは
同じ延長線上にはない(笑)。とはいえ、系統が同じであることは
中学生でもわかりそうだなー。だとすると、値段が超高騰してる
ロマコンよりは、数万円でいいから、ほかのピノ飲むことにする。
ペトリュスにしても、何本か飲んだけど、残念ながら、誇大広告でした。
それよりか、パ^カーが「スペインのペトリュス」と評したワインでも
飲んでるほうが美味しいと思う俺。たぶんカネが50億あっても
ペトリュスやロマコンは20本も飲まないで、かわりに他の安いワイン
飲むだろうな。

116 :110:2016/05/02(月) 17:33:48.75 ID:VJTkxIav.net
いろんな要素があって複雑な味なのはわかるけど、
あれで10万とか60万円というのは、
やはりバブルだろうから、
5千円から数万円あたりのワインをたくさん狙おうと思う。

117 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/02(月) 17:57:49.02 ID:aqHr4o/U.net
そんな程度の舌なんだからそんな程度で十分だろう

118 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/03(火) 01:53:19.89 ID:D57MvReS.net
さんざん喚き散らしたあげく、子供舌で金がないから捨て台詞吐いて逃亡とか恥ずかしい奴だ
皮肉られて屁理屈といいはるあたり知能レベルも低いし
飲んだワインのVTすら具体的に出てこない程度だし妄想確定

ちなみに人間は自分がもってないものやコンプレックスを他人にあてこするから、こいつは
・金持ちアピール→金がない底辺労働者(日雇い?)
・ソムリエ試験スレなどでの高学歴アピール→低学歴コンプレックス
・難しいワインの味や話は俺様だけわかってるアピール→複雑なワインの味を理解できない子供舌
・高級ワインの話しかしない→ワインの銘柄を知らないから有名どころしか出せない劣等感をごまかすため
ってこった

高級ワインやワイン業界関係者にやたらと噛みつくのは、コイツがワイン関係で恥をかかされたのが原因だろ
多分小金貯めて入ったレストランでワインをどう注文して良いかわからず自爆したとか、
合コン行った時に得意げに半端なワイン知識を披露したら他の奴に嘘見ぬかれてテイスティングできないことを笑われたとかそんなもん
ま、一言でいうと>>116はキモイどころか気持ち悪くて金のない似非オタク野郎ってこったな

119 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/03(火) 03:30:40.90 ID:ukkThuV8.net
いいんじゃない、味の差と価格差を比較して価値が見出せなければそれでも
むしろ、「ロマネ・コンティよりもはるかに安いけど、俺はこっちが美味いと思うし好きだ」
なんて言えるワインを見つけられたらそれは立派なことだと思うよ
でも、だからと言って他のワインを貶すような振る舞いはあまり感心しないけどね

120 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/03(火) 10:40:42.52 ID:3V0OEYIu.net
どうせこいつはワインを家族に捨てられて泣いてるくらいのガキなんだから、
相手にしないほうがいい
コンプレックスの塊で他人とコミュニケーションできないから、
ここで独り言言って自己満足してるアホ

121 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/03(火) 22:50:43.92 ID:ZN6j+z8h.net
普段自然派が多いので、たまに1万ちょいのブルゴーニュ飲むとしみじみ旨いと思う。
ロマコンはなんかよくわからんかった。

122 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/04(水) 16:39:05.93 ID:EpxKvmvB.net
ルロワも自然派だけどなw

123 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/04(水) 20:45:09.07 ID:SUNzDgjj.net
ワインは熟成によって何がどうなるかを教えてください。
よく、一つ一つの要素のバランスが良くなると聞きますが、そうなのでしょうか。

124 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/04(水) 22:32:03.61 ID:RqIlkFZb.net
教えてください。

頂き物のワインを調べていたのですが、全く情報が得られず困っています。

おわかりになる方がいらっしゃいましたら、教えてください。

シャトーワイマラマ 2002年

125 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/04(水) 23:43:56.79 ID:ltrx/i1U.net
>>123
バランスというか熟成で失われるモノと得られるモノがある感じ

味だと熟成で酸味、渋み、アルコール感が削ぎ落とされてまろやかで優しい味わいになる
若い時には酸味、渋みに隠されていた味わいが感じられるようになり、味に複雑さが増す

香りは柑橘やフレッシュな果実、ハーブなどの青っぽい香りが失われ、代わりに白ワインだとバターやアーモンドなどの香り、赤ワインだとなめし皮や腐葉土、キノコなどの香りが現れる

ハツラツとした若いワインにしかない良さもあるし、熟成でしか出ない深みもある

126 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/04(水) 23:45:41.02 ID:ltrx/i1U.net
>>124
ワイマラマはニュージーランド ホークスベイのワイン生産者だけど、もらったワインがワイマラマのなんていうワインか不明なのでそれ以上は分からない

http://blog.livedoor.jp/duvinduvin/archives/1678043.html

127 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/05(木) 00:50:21.58 ID:hhXNjCZ4.net
>>126
返信ありがとうございます❗

HAWKES BAY

MERLOT CABERNET MALBEC 2002
とあります✨

128 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/05(木) 09:37:43.32 ID:Eu9OWX0c.net
飲めんのかなそれ 2002でしょ?

129 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/05(木) 12:22:18.63 ID:HBcIs3Om.net
>>127
元はニュージーランドの少量生産ワイン(年間2万本、畑は4ha)で、日本での商売に少し力を入れつつあるみたい
日本用の公式サイトももってるし
小売は新宿伊勢丹のみで楽天でも売ってなくて、現地で買う以外はヤフオク漁るか直接発注するかくらいだからそこそこ貴重だと思う
箱付きも多いみたいだし、ブランド品のご贈答用路線を狙ってる感じの売り方だね
賞とったことで宣伝の中心になってるフラッグシップのミナギワ2009で1万くらい?他のランクで2000〜5000円くらいかな?
値段は良くわかんなかったけど、どうしても知りたいなら伊勢丹に電話するのが早いと思う

個人的には長熟させるよりそこそこ早飲みしたほうがおいしいワイナリーっぽい
マルベック入ってるぶん多少熟成にも耐えるだろうし、2002年なら置いとくよりすぐ飲んだほうがおいしいんじゃないかなあ

130 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/08(日) 21:51:13.55 ID:lUgIgtnX.net
初めまして。
マスカット香の強い白ワインを探しています。今日店員におすすめされて、ヒューゲルのケヴェルツトラミネールを買ってみたのですが、ライチっぽい香りでイメージとは違いました。5000円までくらいで美味しいマスカットのワインをご存知でしたらご教授下さい。
一応次はメイエー?のアルザスミュスカを買ってみようかとは思っているのですが…

131 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/08(日) 21:56:40.41 ID:9VwybSM0.net
素直にマスカットのワイン買うのはダメなの?

132 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/08(日) 22:01:24.81 ID:PREWmIJR.net
ルールマン!

133 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/09(月) 00:55:19.12 ID:Kc4tuVqG.net
スペインのスマロッカミュスカが安くて良いかもな

134 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/09(月) 18:11:35.63 ID:wtfwVkDT.net
>>131
ありがとうございます
次はマスカットのみのワインを買う予定ではあります。今日見に行っただけでも何やら色々ありすぎて、もしおすすめがあればなあという感じでお聞きしました

>>132
>>133
ありがとうございます
検討してみます

135 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/12(木) 14:35:26.73 ID:GQa5n4KT.net
シャンパンはワインですか?

136 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/12(木) 14:39:48.26 ID:tdNW2ss2.net
>>135
大ジャンル ワイン
中ジャンル スパークリンクワイン
小ジャンル シャンパン

137 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/12(木) 15:38:58.42 ID:3EqCjFe8.net
図書館の休憩室兼食堂でワインを飲んだら非常識ですか?

138 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/12(木) 18:07:04.62 ID:sX9M3lTQ.net
食堂メニューにあればだいじょうぶ
ないのに持ち込んでというなら常識ではない

139 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/13(金) 05:53:53.29 ID:6XIJBKZv.net
>>137
>>34でしょ?また訊きたいの?

140 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/13(金) 13:20:20.78 ID:HdJecViT.net
コス・デストゥルネル 2004 か カロン・セギュール1996 を空けようと思ってるんですが、
ロバートパーカーさんとかのビンテージごとの飲み頃予想とかのってるサイトあったら教えてください。

141 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/13(金) 15:56:39.13 ID:EXH2O2ts.net
>>140

コス
http://ameblo.jp/rokudenashichan/entry-10736680765.html

カロン・セギュール
http://ameblo.jp/rokudenashichan/entry-10737156428.html

142 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/13(金) 17:44:08.05 ID:HdJecViT.net
>>141
こんな丁寧なまとめがあるんだね。
ありがとう!参考ししますー。

143 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/14(土) 05:20:31.55 ID:N/MgShgL.net
この辺りのブログの評価ってネラー的にはどんななの?
転載ばっかに見えるけど、個人的に眺める分には全く不満はないんだけども

ワインレポート(山本昭彦)
http://winereport.blog.fc2.com/

144 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/14(土) 05:51:24.83 ID:4X/jDOPJ.net
>>143
ニュースをまとめてくれているは便利でありがたいと思うよ。
あと、好きずきだろうけど、俺は山本昭彦は好きだ。あとホリケンも。

145 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/14(土) 07:24:20.46 ID:N/MgShgL.net
>>144
なるほど、ありがとー
拍手機能を使ってる人が少ないからちょっと気になったんだ

146 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/14(土) 22:26:39.82 ID:yOPx2aFh.net
>>138
丁寧に回答していただきありがとうございます
せっかくのアドバイスもあれですが来週非常識な振る舞いをしてみたいと思います
ナポリタンとホットビスケットを食しながら赤ワインを堂々と飲んでみようかと思います

147 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/15(日) 05:46:24.38 ID:Pn/i4Kzq.net
>>146
非常識ってわかってやるのですか?
アドバイス頂いた人に対しても非常識な奴

148 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/15(日) 09:40:26.14 ID:T+ZdrDaI.net
ステムが無いタイプのグラスでおすすめはありますか?リーデルオーより安く、できれば薄いグラスがいいです。
ダイソーのうすグラスが良かったのですが最近は扱っていないようです。

149 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/15(日) 12:41:32.54 ID:6YC1AuDz.net
>>146
場合によっては、その内、警察を呼ばれますよ
ただの非常識では済まなくなります

150 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/16(月) 09:16:39.51 ID:2qgpKyV6.net
>>143
ワインレポートは毎日みてる
本も2冊ほど買った

151 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/16(月) 09:31:14.33 ID:BIWxPIaI.net
>>150
でも、ここは毎日見てないのね。

152 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/19(木) 20:55:50.30 ID:PI3ZGPnz.net
明日、旧友との食事でサロンを開けようかと思っています。7〜8年前に買ったものです。安物のセラーで横にして、直射日光無し、温度15℃前後で保存していますが、湿度は50%程度でした。劣化は覚悟しておくべきでしょうか?よろしくお願いします。

153 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/19(木) 21:49:58.31 ID:AChRFHp0.net
父親にワインをあげたいのでおススメを教えて下さい
昔ホテルのバーで働いてらしいのまあまあの知識はある模様
楽天とかで買えるもので色んな価格帯で教えていただければ助かります

154 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/20(金) 00:03:45.56 ID:RVqcWWe+.net
白と赤を同レベルで好きな人っているの?

155 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/20(金) 04:03:36.30 ID:amO+x+pw.net
>>144
いるよ

156 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/20(金) 07:05:29.33 ID:BytRq2SU.net
>>154
好きだよ
1番最初はシャルドネから入って次にボルドーの赤が好きになって
リースリングに目覚めてその後は赤も白も色々飲んで今は両方同じくらい好き
最近は飲み疲れるのは避けるようになってきたかなWA95以上なんて年に一回くらいで良いわw

157 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/20(金) 08:37:26.23 ID:XckLA8VE.net
>>153
予算書かないと

158 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/20(金) 09:06:59.45 ID:QU1bKMJT.net
>>152
大丈夫じゃないかな?
ちなみにヴィンテージは?

飲んだ感想も宜しく

159 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/20(金) 09:50:56.21 ID:rROFX/fx.net
>>154
俺も両方好き
ただ、夏は白が多くて冬は赤が多くなる

160 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/20(金) 10:05:40.03 ID:77yzpPhf.net
泡って結局、立てて保管するべきなのか寝かせて保管すべきなのか、結論でてるの?

161 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/20(金) 10:28:25.26 ID:mCfHB2Oy.net
>>160
立てて保管という選択肢があるとは知らなかった。

162 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/20(金) 11:22:11.00 ID:zaA8DnWm.net
泡じゃなくても立てておいとくと抜栓が硬くて大変になるだけで
立てようが寝かせようが中の品質に変わりはないってのが最近の研究結果みたいだけどね。

163 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/20(金) 14:21:25.07 ID:4iBASf6p.net
>>155
>>154
>>159
しあわせやね

164 :152:2016/05/20(金) 18:02:31.66 ID:MDne0VpQ.net
158さん、回答ありがとうございます。1995年です。湿度40%近くまで下がっていた時も少しあったので心配ですが、楽しみでもあります。

165 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/20(金) 18:12:01.88 ID:77yzpPhf.net
>>162
そうなんか
なんかいまいち泡は未だに寝かせて保管するのに抵抗あるんだよなぁ

166 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/20(金) 19:38:13.26 ID:bW60IdTY.net
>>153ですが
とりあえずシャトー・シトランに決めました
でも何年のものがいいのかよくわかりません
予算は5千円くらいです

167 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/20(金) 21:16:18.81 ID:ISOdwsi7.net
ボードゲームのオリジナルオーダー制作
http://www.logygames.com/logy/ordermade.html
簡単に本格自作ボードゲームが作れる時代到来!!
http://jellyjellycafe.com/3869
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https://sites.google.com/site/jun1sboardgames/blog/makeyourbg
ノーアイデアでボードゲームを作ろう第1回「100円ショップで物を買う」
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カードを集めどんどん自分の街を発展させて勝利を目指せ
http://news.livedoor.com/article/detail/10962802/
ようこそ「男の世界」へ。『ダンジョン オブ マンダム』試されるカードゲーム
http://www.moguragames.com/entry/dungeon_of_mandum/
かわいいひつじを増やして増やして増やしまくれ! “一人用”カードゲーム『シェフィ』
http://www.moguragames.com/entry/shephy/

168 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/20(金) 21:17:26.49 ID:eInvRgy/.net
>>160
シャンパーニュ委員会では立てておく方が良いという見解

何年か前の話だから今もそうかは知らないけど

169 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/20(金) 22:47:34.05 ID:JIxY0vi4.net
>>168
マジか!
して、それはどんな理屈で?

170 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/21(土) 00:12:07.88 ID:uR0PlDE+.net
>>166
2005で良いんじゃない

意味合いで言ったらキュヴェオトサン2009も有りかもね

171 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/21(土) 03:33:16.45 ID:etJ9ENzW.net
カッツ?というワインがかなり気に入ったのですが、このワインの上位互換となるとどのようなワインがありますでしょうか?
予算は3000円以内ぐらいでお願いします

172 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/21(土) 05:55:47.37 ID:h0ic1s1U.net
>>171
ドイツの酸味が強くなく果実味のある白かな?

173 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/21(土) 07:02:43.22 ID:zPbHja3K.net
>>172
そんな感じです

174 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/21(土) 08:35:54.92 ID:q5WqHACp.net
ベルクカッツがおすすめ

175 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/21(土) 10:22:11.41 ID:O4hJQ/GI.net
>>169
横にすると空気との接点が増えるから泡が逃げやすいとか、そもそもシャンパンの瓶の形状が横に寝かせると安定しないとか…
色々考えてしまう
コルクの乾きは立てておいても絶えず液体がすぐ下にあることを考えれば、そんなに影響無いだろうと思っている

176 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/21(土) 10:50:35.89 ID:0eZV+rXA.net
立てておいたほうがコルクが劣化変形しないから好影響だったような

177 :152:2016/05/21(土) 12:11:05.76 ID:eyDAKrne.net
開けましたが、少し苦味があり劣化しているような感じでした。コルクにはキラキラした結晶が。もったいないことしたなぁ。同時期に買った他もヤバいですね…。

178 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/21(土) 12:40:43.08 ID:OKLnyy5Z.net
>>160
シャンパンのコルクは圧縮して打ち込んでいるから濡れているとコルクの弾力が弱くなるから
長期で保存する場合は立ておくのが基本
スティルワインのコルクはあまり圧縮していないからコルクが乾燥して痩せてしまうと
内部の圧力がないので空気が入る可能性があるから乾燥防止のため横にするのが基本
シャンパンは内部圧力もあるし高圧縮しているからコルクの痩せる事を心配する必要はない

179 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/21(土) 18:16:32.87 ID:+rfG7vjD.net
シャンパンは立てるだろ。レストランでもそうしてるはずだけど
セラーもそういうふうにできてるじゃん

180 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/21(土) 19:08:06.77 ID:iGUP+xWU.net
ワインを開ける1〜2週間前とかにボトルを縦置きしておいたほうが美味しく飲めるってやつ、
澱が下がるように斜めに傾斜が付いてるセラーの場合でもわざわざ飲む前に縦置きにしたほうが良いのでしょうか?

181 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/21(土) 19:40:59.49 ID:+rfG7vjD.net
縦にしたほうがいいでしょ

182 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/21(土) 19:53:31.53 ID:nr7RdgY/.net
何故飲む前に縦置きしたほうが良いっていうのかというと、不要な澱を瓶底に集められるからだと思っている
どんなに素晴らしいワインでも澱が大量に舞ってちゃ飲めたもんじゃないから、対策のためにそうしてる

じゃあ、最初から澱下げをするために斜めに置いてるワインを縦置きしたら何かが変わるのか?っていえば変化なんてあろうはずもない
大切なのは澱下げすることで、縦置きや斜め置きはその手段の違いに過ぎないのだから

183 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/22(日) 00:23:31.24 ID:Ga8K4Zsx.net
>>179
セラーがシャンパンを立て置きするようにできてる?
どこのセラー?

184 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/22(日) 08:36:22.13 ID:26qeRo1K.net
君のやつは澱を落としたりシャンパン保存するのに、セラー外に置くの?

185 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/22(日) 09:40:02.08 ID:Ga8K4Zsx.net
逆質問じゃなくて、どこのセラーか教えてくれよ。
純粋に知りたいのだ。
少なくともロングフレッシュはシャンパン立て置き仕様じゃない。

186 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/22(日) 10:06:58.79 ID:gn2IqHFF.net
俺もシャンパーニュを縦置きできるセラーが買える男になりたい(´・ω・`)

187 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/22(日) 11:41:14.13 ID:ZmIYZkA8.net
よほど小さいセラーじゃなきゃ棚外して縦に置けるだろ
適当な板突っ込んどきゃでかいセラーの上部に縦置きすることもできる
ていうか斜め置きできるセラーも縦置きと同じようなもんじゃね

「縦」みたいなどうでも良いことにこだわるのってアホらしすぎない

188 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/22(日) 22:59:47.67 ID:ufseso9T.net
同じ容量のセラーに入れるとして、
全部横置きと全部縦置き、どっちがたくさん入るのかね。
なんとなしに縦の方がデッドスペース少なくなる=多く入るイメージだが。

189 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/23(月) 09:40:12.60 ID:WBFVES0p.net
>>188
横置きに決まってるな
縦置きだと前後交互に入れられないじゃないか

190 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/23(月) 11:19:40.23 ID:dZPBUeYt.net
上下逆にいれれば隙間できないだろが

191 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/23(月) 15:05:32.61 ID:yuSh7AgJ.net
スパークリングの縦おきって
高さも普通のワインより使うからもったい無いよね

192 :錦織ゲイ ◆/lpv1.oI1E :2016/05/24(火) 06:55:59.69 ID:GO22/UrO.net
>>171です
顔を晒します
http://imgur.com/l2uHcjc.jpg
アドバイスありがとうございました
早速ドイツの白ワインを買ってきました
http://imgur.com/MDnncZS.jpg
飲むのが楽しみです

193 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/25(水) 00:07:15.45 ID:7kBFgq+i.net
なぜ顔を晒すかな。最近の若いモンは理解できん。

194 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/25(水) 00:22:10.84 ID:EhsLAqPW.net
デンマークのダナブルーというブルーチーズに合うワインを教えてください
味わいは塩味とブルーチーズ独特の匂いがかなり強いものでした
自宅にあった甘口の白ワインで試してみましたがどうも合いませんでした
よろしくお願いします

195 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/25(水) 03:21:26.73 ID:kZ0oZZ8k.net
実際に試したわけじゃないのであくまで提案だけど
・甘口のポートワイン(マディラなんか良さそう)
・チーズにはちみつ垂らして、ロワールのシュナン・ブランかヴィオニエで香りが華やかな奴(どっちも甘口)
・メルロー主体で口当たりの良い安ボルドー
・ニューワールドのカベルネ
なんていかが?

196 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/26(木) 11:14:34.96 ID:p7/C5OTj.net
フランスワインってどのくらいの価格帯がおすすめ?3000〜5000円くらい?

197 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/26(木) 12:39:40.82 ID:2R+r+8fh.net
フランスの地域による

198 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/26(木) 12:45:02.56 ID:KiwIck3a.net
ラングドックあたりの自然派なら3000円台から。
ブルゴーニュなら1万は必要か。
飲み頃ボルドーとか知らんし。

199 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/26(木) 13:00:35.61 ID:ztUMmueZ.net
>>196
価格帯でおすすめ・・・って言われると難しいなあ
個人的には2000円台でも十分おいしいと思うのはあるけど(ワインバーのグラスワインでも大抵ボトル2000〜3000円前後)、好みもあるし
あなたがフランスワインに詳しくないと仮定して(詳しかったらごめんね)
各価格帯ごとのフランワインの印象はこんな感じ↓

●ボルドー
〜1000円台:味が雑な外れワイン多し。シンプルで果実実のあるワインが好きなら意外と良い
〜3000円台:格付けワインのセカンド・サードに手が届きだす。美味しいのが結構あるし、買って後悔する(外れ)確率はぐんと下がる
〜5000円台:品薄さや将来性(造り手があの○○の子供の〜とか弟子の〜とか)で高くなってるのを除けば、ほとんど外れには当たらないはず。かなり美味しいのが多い
〜1万円台:好みもあるけど、複雑なのが好きじゃないと逆に大外れだと思う確率が上がってくる。好みに合ったやつで飲み頃なら最高
※高級ワインの若いやつは安く買えることもあるけど、すぐに開けてもギシギシで飲めないので要注意

●ブルゴーニュ
〜1000円台:・・・なにも言えない。正直うーんな奴が多い
〜3000円台:普通に美味しいもの、村名クラスにも手が届く。でも外れというか、コスパが追いついてないのも結構あって困る
〜6000円台:ミュジニーやヴォーヌ・ロマネとかも候補に入ってきて、かなり美味しいものもたくさん。たまにコスパに合わないものも
〜1万円台:ほとんど飲んだことないので評価できないけど、はまったらヤバイ。お金もちじゃないと入れない趣味の泥沼

プレゼントしたり記念日に飲むなら5000円前後(1万円クラスになると好みに合う合わないが激しい)
普段飲みなら2、3000円クラスというのが個人的なフランスワインの価格観とおすすめ

200 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/26(木) 16:51:40.21 ID:p7/C5OTj.net
>>199
ありがとう
最近ワイン飲み始めて指標みたいのが欲しかったんだ

あとワインセラーって合った方がいいのかな?

201 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/26(木) 17:49:00.25 ID:SpIp68rk.net
>>200
いえいえ、参考になれば
ワインセラーは普段どのくらいワインを飲むか、あなたが凝り性かどうかで決めたら良いと思う
場所も取るし、安くても1万円はするし、電気代かかるし、どのくらいワインにはまるかで何本入りが欲しくなるかも全然違うから

近くに良い酒屋さんがあるとか、ワインは飲んでも週に1本とかならセラーなんてなくても全然だいじょうぶ
ワインは飲みたいときに買って帰れば良いし、2、3本なら冷蔵庫でも保存できる
→ワインを新聞紙で巻いて冷蔵庫の野菜室や床下収納などの冷暗所に入れておけば良い

ただ、
・毎日のようにワインを飲む
・ガッツリ食べるから赤、暑いから泡、すっきりしたのがほしいから白・・・みたいにその時の気分でワインを選びたい
・近所に良い酒屋がないor持って帰るの大変だから、ネットでまとめ買いしたい(ネットのほうがワイン安いし種類も豊富)
ならセラーはあったほうが良い

とくにワインは熱に弱いから、夏場エアコンを切った室内にそのまま置いてたりするとすぐに劣化して味が落ちてしまう
セラーはあくまでもワインを大量に飲む人、コレクションしたい人むけだと思ったら良いんじゃないかな

202 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/26(木) 17:55:28.53 ID:p7/C5OTj.net
>>201
めちゃくちゃ凝り性ですね、ウイスキーからワインに切り替えたので
赤白泡って気分毎料理毎に変えたいと考えてるんで買いますね

一万から買えるみたいなんで調べます

203 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/26(木) 18:20:58.13 ID:SpIp68rk.net
>>202
凝り性なら買って損はしないはず
秘蔵のウイスキーの隠し場所にしたり、水やおつまみ、ビールを放り込んでおいても良い

ワインセラーはできれば予算とスペースが許す範囲で一番本数が多いのを買うのがおすすめ
なぜならすぐにセラーを一杯にしてしまうし(空きがあると埋めたくなる)セラーが一杯でも安くて良いワインを見つけると買ってしまうから
ネットならお得な6本セットなんてざら、ケースで買えば12本。正月の福袋でまとめ買いするとまたたく間に20本・・・
そして気づけばワインラヴァー

204 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/26(木) 18:52:33.21 ID:2R+r+8fh.net
俺はまず17本入りのセラーを買い、
半年後に45本入りを買い、
また半年後に倉庫契約したなぁ。
なつかしい。

205 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/26(木) 21:45:04.95 ID:p7/C5OTj.net
>>203
買うとしたら多分12本とかだと思う
ところでフランスで4000円以内って条件でおすすめあります?

206 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/26(木) 23:41:59.63 ID:COllGjTM.net
>>205
フランスって言っても産地は広いので

ボルドー
ブルゴーニュ
アルザス
ローヌ
ラングドック
くらいは飲み比べてから質問せい

207 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/27(金) 00:05:48.90 ID:Xh1rN7Qr.net
>>206
ごめんボルドー

208 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/27(金) 01:01:27.69 ID:vHWppgsO.net
>>207
横槍
2500円くらいでル オー メドック ジスクール2010(コスパよし)

ちょいオーバーでカントメルル2007 (飲んだことないけど多分美味しい、飲み頃)

209 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/27(金) 01:16:32.44 ID:Xh1rN7Qr.net
>>208
オーメドックのジスクールはこの前飲んだwwwww
カントメルルは探してみる

210 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/27(金) 02:35:52.51 ID:dGDIOBs2.net
>>209
シャトー・カルルマニュス3000円ちょい。デキャンタージュは必須だけど男性的でしなやか
シャトー・シトラン3000円前後から4000円ちょい。07とか05は程よくこなれてきててコスパ良い
シャトー・モン・ペラ2000円台?パワフルなのが飲みたいときにお勧め
クイーン・モン・ペラとかいうのもあるがそちらはあまりお勧めしない

211 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/27(金) 03:23:22.23 ID:+EGvCzh5.net
誰か教えてください、気になって眠れない。
能登のワイナリーのカベルネ67パー、メルロ37パーのワイン飲んだんだけど、色もカベルネ主体にしては薄いしタンニンも強くなくて
ピノのワインみたいだった。あっヴィンテージは2014年ね。
これって石川の気候とかでそういう味わいになってるってことでいいのかな?
それとも製法?
無知ですまん

212 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/27(金) 07:48:18.15 ID:38auBOzZ.net
作り方じゃないかなぁ
そのワインは飲んだことないけど、例えば熊本ワインのカベルネ主体のワインでもボルドーみたいなガッシリではなく、
ピノを思わせるような色合いと口当たりのやわらかいワインを作ってる
生産者に話を聞くと、自分の好みでもあるが、日本のワインだから日本の食事に合わせやすいものにしたいという考えでそれを目指しているらしい
北陸なら海の幸も豊富で、それに合うようなワインとなれば、やっぱりボルドーよりもブルゴーニュに近いタイプのワインを作ってるのかも

213 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/27(金) 09:31:48.27 ID:o1wsSOHR.net
ボーペイサージュも以前のヴィンテージはメルローの割に酸味が強く飲むとピノに感じられる
自然のままに造ってる事が影響しているようで、造りを変えた最近は普通にメルローっぽい味わいになった

214 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/27(金) 10:31:10.15 ID:AJRITwJC.net
白だと、レザルム ド ラグランジュとかは?

215 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/27(金) 11:46:23.47 ID:2nvgj8IA.net
>>195
ありがとうございました
メルロー主体のボルドーで試してみましたが、お互いの香りを邪魔せずいい感じでした

216 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/27(金) 12:36:15.91 ID:Eu+DyVf4.net
2009年のランシュバージュもらったんですが、うち小型のセラーしかないし長熟かける趣味もありませぬ。
適当に開けちゃってOK?

217 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/27(金) 12:38:00.80 ID:+EGvCzh5.net
>>212
ありがとう
なるほど勉強になりました

218 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/27(金) 12:45:15.39 ID:aLbd+B/i.net
>>216
らしく仕上がって美味しく飲めるのは2027年以降だろうから
邪魔でさっさと開けてしまいたいならワイン会でネタとして出すのが良いかもね
それなりに美味しく飲みたいなら開けて半日放置して様子見に味見
次の日味見、3日目・・・と時間をかけて変化させるくらいか

219 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/27(金) 13:12:58.25 ID:CwvaEZ3r.net
>>210
モンペラは美味しかった

220 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/27(金) 13:59:55.84 ID:Eu+DyVf4.net
>>218
なるほど、ワイン会のお楽しみアイテムにいいね。そうしてみよう、ありがとう!

221 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/27(金) 20:42:50.52 ID:zdDj8/aG.net
>>216
小型のセラーで何か問題があるのか?

222 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/27(金) 21:25:07.98 ID:pScnkZR5.net
>>221
常時満杯

223 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/28(土) 09:58:16.22 ID:BIHFUBxb.net
ドイツノワインでたまにビンテージとAPナンバーが数年ずれているものがあるんですがなぜでしょう?
通常は収穫の翌年だと思いますが

224 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/29(日) 04:42:55.87 ID:tmBTzObV.net
>>223
どのワインが何年で何年ずれてたのか書いてないので
エスパー待ちだと思われるけど
早起きしたエスパー初級の俺が微力ながら解読してみると

法令でリリースまで数年を要するワインの場合
検査を受けるのはその時なのでは?

225 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/29(日) 10:39:19.19 ID:sHmVyfuk.net
ワインソムリエっていう通販で買ってたんだけど、輸入社は全部トゥウェンティワンコミュニティで、顧問が小林節ってなってて、もしかしてこのグループは朝鮮系ですか?

226 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/30(月) 10:41:46.99 ID:zBAwIMSj.net
インポーターの倉庫で寝かされているワインは12本入りのダンボールのままのが多い気がするんだけど、
あれって要するに縦置きで保管されているってことですよね?
特に熟成ワインの状態を憶測する上でマイナスポイントになると思うんだけど、この認識は誤ってるのでしょうか??

227 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/30(月) 12:21:04.48 ID:GZsIIXeG.net
インポータの箱って、横置きの12本入りが多い様な気がするが

228 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/30(月) 14:30:27.56 ID:SXN/f/E9.net
どんなワインを想定してるかわからないけど
ある程度湿度があるなら立てていてもコルクは痩せないって説

229 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/30(月) 17:35:58.16 ID:F6JzgcNf.net
>>227
安ワインは殆ど縦置きな感じがするな
まぁ、その程度のワインだから10年20年熟成させるわけじゃないから箱のサイズも小さく出来る縦置きで問題ないが

230 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/30(月) 18:16:56.90 ID:FwsJuVPu.net
縦置きするとコルクが固くて抜きにくくなるけど
中身には影響なしってのが最近の定説っぽいが

231 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/31(火) 07:44:56.56 ID:D32MwomL.net
そんな定説はじめて聞いたわ。
ソース、はよ。

232 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/31(火) 07:57:45.03 ID:3GVX7xaJ.net
聞いたこともないと?
マジで?
へぇ〜、ワインマニアでそんなヤツいるんだ。

まあ、「定説」というのは言い過ぎな気もするが。

233 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/31(火) 08:07:02.23 ID:1O/xkXSg.net
コルクって乾燥してやせる事はあってもそんなに固くなる事はないやろ

234 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/31(火) 09:06:06.70 ID:J5p9bH+X.net
今更間のある話で盛り上がってるな
セラー内なら縦置きでも問題ないだろ?

235 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/31(火) 10:21:18.41 ID:jLyw/0SG.net
コルクの質が良ければ縦置きでもそんなに問題無いだろうね
ただ、短くて質の良くないコルクだとちょっと心配

236 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/31(火) 12:26:17.67 ID:UTuP2c2+.net
コルクなんてやめりゃえーのに

237 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/31(火) 12:42:45.90 ID:3GVX7xaJ.net
マットに聞け

238 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/31(火) 14:16:24.71 ID:RRQ9/aUa.net
熟成ワインの保存状態なんて完璧求めだしたらキリない
縦置きか横置きかより航空便か船便かのほうがよっぽど重要だわ
そんな神経質にならざるを得ない熟成ワイン買うなら、現物手に取って確認できる信頼の置ける店で買え
結局飲まなきゃ状態なんてわからないんだぞ

239 :Appellation Nanashi Controlee:2016/05/31(火) 14:33:20.58 ID:cRivkyvR.net
ホントキリが無い。
でも時々完璧に近いんじゃないかと思わせるコンディションで熟成したものを飲むと、何とかして同様の魅力に触れたくて、ついつい深みにはまってしまうんだよなぁ

240 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/02(木) 10:48:21.00 ID:rCu1ptDn.net
初心者です。
現物見れば、保存状態ってある程度わかるものですか?
見るべきポイントなどあったら教えてください。

241 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/02(木) 10:49:04.09 ID:vQuES4G9.net
>>240
変な濁りがないかどうか

242 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/02(木) 11:42:11.52 ID:9KX43ZSz.net
>>240
コルクが浮いてないかどうか

243 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/02(木) 11:57:57.83 ID:gkRCrasL.net
>>240
エチケットにワインによる汚れがないか

244 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/02(木) 12:02:25.20 ID:2aNFGlzG.net
店なら店を見たらある程度わかるし
個人取引なら相手を見る

245 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/02(木) 15:05:28.18 ID:E1TgVX7c.net
明らかにダメなのはわかってもこれなら大丈夫なんてのはわからんよ

246 :240:2016/06/02(木) 15:25:40.03 ID:UdHOBVJu.net
ありがとうございます。教えて頂いたポイントは最低限注意したいと思います。

あと一つ教えて頂きたいのですが、
2013エシェゾー
ドメーヌデュージェニ
を頂いたんですが、飲みごろは何時ぐらいでしょう?
ワインセラーに寝かせておきたいと思います。

247 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/02(木) 15:38:01.30 ID:He6deU7S.net
2027〜

248 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/02(木) 17:01:04.09 ID:wzU0ozn4.net
飲んじゃえば?
そこまで待てますか?

249 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/02(木) 17:23:08.62 ID:yYVRhazu.net
エシェゾーなら飲んでもいいと思う

250 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/02(木) 18:16:12.39 ID:Vh5fSCNV.net
ナポリタンと合わせるなら赤・白どちらですか?
ナポリタンは酸味よりも甘味が強く生麺タイプのパスタになります

251 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/02(木) 18:55:03.38 ID:hxW0zmzR.net
>>250
ナポリタンで飲もうとは思わないけど、どうしてもってんならソーヴィニヨン・ブランとかかなぁ。

252 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/02(木) 19:00:11.21 ID:w9Fz3m4o.net
コノスルのカベルネでいいように思うが
生麺のナポリタンてどうも想像つかないな…

253 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/02(木) 20:20:16.36 ID:yYVRhazu.net
キャンティでいいんじゃないの?

254 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/02(木) 21:24:38.71 ID:H+Wk8K+T.net
「今度は私たちが助ける番」カナダの山火事でシリア難民が支援活動
http://www.huffingtonpost.jp/2016/05/07/fort-mcmurray-syrian-refgee_n_9861370.html
「真のムスリム」見てほしい 炊き出し支援500人分・モスクツアーで解説
http://www.asahi.com/articles/DA3S12152126.html
「別府に恩返しを」 ムスリム協 避難所で弁当配布
https://www.oita-press.co.jp/1010000000/2016/04/21/211844677
中東のクウェートとかいう超親日国!東日本大震災では400億円もの支援
http://okutta.blog.jp/archives/1739450.html
カタールさんありがとう=日本に80億円とLNG400万トン支援
http://blogs.yahoo.co.jp/xoxdunubxox/19936207.html

255 :7582 はわはじかいます?:2016/06/02(木) 23:06:33.49 ID:jYxHry5d.net
信仰部落愚民面へら基地が痴漢痴女ウジャウジャ スラム

汚外に出たら 轟音の黒系SDNきもおたDQN朝痴漢車 ふくごうしせつへ 
        おおまわり で おときかせ とおおおくから みて ごうおんでナンバーが見えない位置でくるまをみせだがる 卑しい痴漢車

ルート で駐停車
   白 ロ  まロ
乗ったら見ライトで寺巣    
 ロロロ 黒SDN ロ ハイ
 | |
西の窓開けてい戸建てからノゾキ きしょごえおやじ (細路地上がった一戸建ての痴女面へらばば)

補導♂
 ちゃり こぐ音弱め近づいてできもうざ声 携帯ゆとり 赤いウィンブレ ほか 2 フルそうビ中高年 メガネゆとり
 歩行者 KからK メガネ中高年 ガンミ メガネ低身長リーマン
ストーカー客 10人前後
 下心が外面に出まくったもさおとこ台肉低背 
 子連れ家族 ちちシレッと近付き
 倍レズ痴女母娘 うろちぇる  
野次馬根性丸出し卑しい愚民ウジャウジャ 
集合住宅の陰険粘着ストーカー
 車のどあっバッタん  1f 玄関ドアバッタん 30から 駐停車 水色 ロ _た イロ_ ぽrて/t
                                    5 0 1  4 5 1
はな わ そ と
              関心持った相手に愛着付きまといまくって亡くなれ   う う きちがいかると 面へら痴女置換補助金詐欺税金泥棒
客ガンミ 痴女店員憂鬱レジ
 そうんなにいやならやめちゃえばしょぞくを 知じょれずていんふかいきしょいしねれづら ばいこくどうぶつみまんいやしいざんねん
 

256 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/02(木) 23:14:41.07 ID:hB07xE0D.net
>>250
ナポリだけにアリアニコでどうだろう?
ま、冗談はさておき、実際アリアニコ含む南イタリアの赤は相性良いと思う。

257 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/03(金) 00:19:01.02 ID:SXcLbB4k.net
>>250
ナポリタンはスプマンテが良いのでは?
赤が良いならサンジョベーゼ

258 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/03(金) 03:09:07.60 ID:kIeswGs5.net
アラモスのスパークリング

259 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/03(金) 09:33:41.77 ID:8VXQmy66.net
甘みが強いナポリタンにソーヴィニヨン・ブランはないだろ。センス悪

260 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/03(金) 14:20:48.15 ID:/BY8hyn0.net
自宅にウォークインセラー作った人とかいませんか?
なるべく安く作りたいんだけどどれくらい費用がかかりますか?(維持費も)

261 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/03(金) 16:05:41.45 ID:pYmQ+yoj.net
できるだけ日の当たらない部屋を一つワイン専用にして温度計と湿度計を設置
窓に断熱材貼って締め切り、1年中エアコンかけて空調管理、が一番安い
面倒ならセラーたくさん買って部屋に置く
マンションや戸建ての二階以上に置くなら床の強度確認必須
ワンルームに住んでるなら諦めてワイン減らすかレンタルセラー借りれ

自宅に本格的で大容量のセラーが欲しいなら金に糸目はつけないこと
需要の少ない贅沢設備は、防音室もそうだが金持ちの趣味なので安くて良いものなんて存在しない

262 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/03(金) 17:24:07.47 ID:OcEOBkMc.net
庭の防空壕使ってる人いたな。
水没したが。

263 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/03(金) 17:36:48.45 ID:5plt022v.net
イタリアワインらしさを感じれるワインって何になります?予算は4000円前後で

264 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/03(金) 23:05:03.43 ID:EbuyC+ow.net
>>260

自宅の一室をワインセラーに!
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/wine/1255391162/

265 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/04(土) 07:32:29.36 ID:uQ9OxCLS.net
>>263
イタリアといえばサンジョベーゼとネッビオーロを使ったワインなんだろうけど
俺のお勧めはラ・カラブレッタ・ネレッロ・マスカレーゼ。でももう手に入らないかもしれない。

ノンナ・コンチェッタ[2012]ラ・カラブレッタ。これは売ってる。

266 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/04(土) 07:52:58.43 ID:RKmZ+aul.net
昔はイルカルボナイオーレとかその値段で買えたんだけどね・・・

267 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/04(土) 09:09:16.22 ID:WnfHMxW+.net
>>263
質問が大雑把過ぎるな。
イタリアは、土着品種の種類もタイプも半端ないから、もう少し絞らんと。

268 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/04(土) 09:33:11.26 ID:/dYERg5d.net
>>267
飲んだことないんだよなぁ

269 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/04(土) 10:47:35.79 ID:IllmPIs6.net
セーヌ増水でパリのカーヴがピンチだそうです

270 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/04(土) 20:19:54.17 ID:d7JwNeAs.net
赤ワイン飲んでたら体にブツブツできたよ、なんで?

271 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/04(土) 21:12:01.11 ID:BFDaLuwc.net
テスト

272 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/04(土) 21:27:00.28 ID:tAO6QYC/.net
このワインを購入したいのですが、どのようにしたら購入できますか。
イタリア語が分からないので、教えて頂ければありがたいです。

 ttp://shop.vicchiomaggio.it/en/prodotto/5553/BAEWCRYF/villa-vallemaggiore-vermentino-2014

273 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/04(土) 22:12:52.41 ID:/GDy2wXi.net
>>272
英語に見えるが

274 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/04(土) 22:45:15.08 ID:78B1w1jk.net
確かに英語だわなwww

275 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/07(火) 12:22:13.86 ID:wvIfJx94.net
>>272さん
どうしてそのワインを購入したいのか、その理由が知りたいです。

276 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/09(木) 11:56:08.77 ID:TYwCfUDG.net
毛ガニには何が合いますかね?

277 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/09(木) 12:28:20.15 ID:Sr9FHmFf.net
ポン酢だな

278 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/09(木) 12:47:21.93 ID:ca36aRVv.net
ツマンネ
やり直し

279 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/09(木) 14:02:03.28 ID:6q6Zev6s.net
真面目にマロ無しのシャンパン
ブリュットくらいで辛すぎず甘すぎないもの

280 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/09(木) 18:34:48.89 ID:5eRsSpf3.net
ヤフーショッピングのマイワインクラブ(ベルーナ)
半額クーポンはどのくらいの頻度で出るか分かりますか?

281 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/11(土) 03:43:36.00 ID:RLonX9P0.net
イタリアのソーヴィニヨン(白)って、ソーヴィニヨン・ブランとは別品種なの?

282 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/11(土) 10:15:56.82 ID:geGclYVT.net
>>281
同じ。
ブラン付ける意味ないからな。

283 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/11(土) 11:38:39.18 ID:8TasCBLD.net
意味無くはないだろ。
細かく言えばソーヴィニヨン・グリやソーヴィニヨン・ヴェールもあるし

284 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/13(月) 17:48:38.13 ID:NwQhp1oN.net
ワインアプリっていろいろあるけれど、どれが良いんだろう?
みなさんはどのアプリを利用していますか?

285 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/13(月) 20:35:05.64 ID:swoFDnVY.net
使いづらい部分もあるけど、日本人利用者が多いからvinica
スマホ+PCからの使い勝手、検索機能、購入先やら値段・感想等を細かく残したくて
別にいいね!的なものが必要ないなら写真とってエバーノートに保存するのおすすめよ
大体のアプリは無料だし、とりあえず片っ端から使ってみて気に入ったのを使えばいいんじゃないかな

286 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/14(火) 07:57:21.54 ID:BYft24Gh.net
総合的にはDelectableが気に入っています。

287 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/14(火) 08:37:45.28 ID:IufweXuO.net
安い赤ワインに合う意外なおつまみってありますか?

288 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/14(火) 08:54:26.89 ID:HKAxvIGu.net
>>284
wine sercherとか

289 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/14(火) 12:59:37.26 ID:0GYrs0aM.net
>>287
意外かどうかは別として…
安いワインに安いチーズと安いパン(バゲットかバタール)
これがなんとも良いんです。
ワインはラッパ飲み、チーズとパンはそのままかじりつきます。
照明を暗めにしてフランスの音楽を聴きながら…。
たまりません。

290 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/16(木) 00:17:07.12 ID:ukZK4kksH
>>287
チータラ
カルパス
ポテトチップス(特にコンソメやじゃがバター味)
サッポロポテト バーベキュー味
やきとり(たれ)

291 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/21(火) 13:17:11.63 ID:g8Hzb7T4.net
ACブルならどの作り手がよい?

292 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/21(火) 14:47:46.71 ID:U6jwdi/O.net
ルーミエとかは?

293 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/21(火) 16:38:33.00 ID:J57SMjx9.net
デュガ

294 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/21(火) 16:47:54.81 ID:f1XFN9V4.net
ぺろぺろ

295 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/21(火) 17:17:18.77 ID:U6jwdi/O.net
ペロミノだったらvvが良い

296 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/21(火) 19:37:53.61 ID:gIMNhbkQ.net
コシュ・デュリ

297 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/23(木) 07:29:33.17 ID:ZtT5iJi8.net
どうでもいい居酒屋の飲み放題でワインがあって。
ここの住人はこういう時でもワイン頼むのかね?

298 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/23(木) 07:35:06.30 ID:9iObmf61.net
>>297
頼まない

299 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/23(木) 08:39:42.55 ID:ps710GoK.net
気分次第

300 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/23(木) 09:03:21.30 ID:UhnxabXe.net
マズさを確認するために1杯だけ頼むかも?
飲んでやっぱりねぇ〜

301 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/23(木) 10:18:48.10 ID:lFFvnWto.net
他にマシな選択肢があれば頼まない。

302 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/23(木) 10:35:29.27 ID:X4m8vmXK.net
>>297
頼まない
絶対
いや
まずすぎ

303 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/23(木) 10:58:41.91 ID:uGHcziqG.net
飲み放題のワインと日本酒は不味い

ビールと本格焼酎が有ればそちらに逃げる

304 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/23(木) 12:21:14.17 ID:se6voCmN.net
飲み放題ではビールしか頼まない

305 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/23(木) 12:23:10.76 ID:se6voCmN.net
でも、これが本当に影響大きくてな。
飲み放題のワインを口にして
ワインに対してネガティヴなイメージを抱く人は
本当に多いんだよ。
ワイン業界は飲み放題ワインを禁止にすべきだよ。
完全にマイナス効果しかない。

306 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/23(木) 12:58:17.84 ID:zN5B/nha.net
ビールだってサーバー洗浄をやってない店は生臭いし、カクテルも炭酸で割るだけの素を使ってることもある
日本酒の鮮度を気にしない店も多いし、ワインなら箱入り3Lパックを冷蔵庫に突っ込んでるだけだからどうしても微妙

しかし要するに居酒屋で出る酒がまずいのは店の管理や飲む人の好み・こだわりの問題であって安酒のせいじゃない
うまいクラフトビールと居酒屋の発泡酒じゃ天地の差があるが、ビールにこだわりがある人でも飲み放題なら飲むだろう
それはビールが大衆酒であり気取らずに飲むものだと思ってて、ビールを飲む人が周囲に多いからだ

ワイン好きにはままあることだし自分もそうだが、良いワインに基準を置いてワインを高尚な飲み物として扱いすぎるのも良くないと思うよ
むしろ飲み放題ワインでも気軽に楽しめるぜって飲み方や味わい方を工夫して周囲に広めていく方がワイン好きにとっても建設的ではないかね
極端な批判はあまりすべきでない

307 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/23(木) 13:18:18.05 ID:UhnxabXe.net
昔の居酒屋のワインてまずくて飲めなかったけど
最近はそこそこ美味しいワインを出す居酒屋増えたよね

308 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/23(木) 16:39:50.50 ID:jkWrYFhB.net
前、とあるカフェでの飲み会で、飲み放題のワインでコノスル出てきたのには驚いたなぁ。案の定ベロンベロンになるまで飲んだけど。

309 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/23(木) 17:53:54.08 ID:uGHcziqG.net
オーガニックまでだったら出せるじゃね?
それより上のコノスルだったら凄いが
飲み放題

310 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/23(木) 17:54:24.66 ID:T5UJwXX5.net
安い居酒屋の飲み放題でグラスワインがあるときは
「グラスだと何度もおかわりする事になるから店員さんも面倒でしょ〜
だから生ビール用かハイボール用のジョッキに氷を入れて注いで持ってきて」と頼んでる。
大抵の居酒屋はOKしてくれるよ。
どうせペラペラの安ワインだし、味や香りを云々なんて飲み会では野暮な事なので
かち割り風でガブりながらワイワイ楽しく過ごす。

311 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/23(木) 18:11:43.55 ID:wiivuFgH.net
コノスルでもヴァラエタルなら、のみほで比較的よく出くわす。

312 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/27(月) 15:27:57.95 ID:oMzvBcMQ.net
http://www.inlifeweb.com/reports/report_6089.html
こんな青色のワインなんて作れるんだな…

313 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/27(月) 23:20:14.54 ID:uNi74Lpy.net
>>312
>ぶどうの皮に含まれるアントシアニンや植物由来の染料で色付されています。

うんこじゃん

314 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/28(火) 16:44:08.17 ID:l8jFt3/M.net
マルベック主体のものでお勧めのものがあれば教えてください。
2012 AOCカオール・プレスティージュ・デュ・マルベック
2011? AOCカオール プティクロ
は飲みました。
あと何本かは失念しましたがカオールのものだったと思います。

315 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/28(火) 16:46:14.13 ID:G67sEqF7.net
アルゼンチンだな

316 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/28(火) 17:03:59.33 ID:l8jFt3/M.net
>>315
早速、ありがとうございます。
値段的には手頃なものが多いようですし順次試してみます。

317 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/28(火) 17:05:28.36 ID:G67sEqF7.net
買うなら熟成したものを買うと良いよ
さほど高くないしね

318 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/28(火) 17:20:53.17 ID:l8jFt3/M.net
>>317
なるほど。
例えばどの銘柄がおすすめでしょうか?
アルゼンチンは全く新天地でしてorz

319 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/28(火) 17:31:49.31 ID:G67sEqF7.net
スサーナバルボ
アラモス
リンダフロール

320 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/28(火) 17:37:13.78 ID:l8jFt3/M.net
>>319
重ね重ねありがとうございました!

321 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/28(火) 18:21:34.06 ID:boPEKY6l.net
>>314
ちょっと高いですが、カオールのシャトー ドゥ セードル
同価格帯でみるとコスパ高いと思います。

322 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/28(火) 18:28:18.92 ID:L6ia5oPE.net
コレも良いよ
「カテナ サパータ マルベック アルヘンティーノ」

323 :Appellation Nanashi Controlee:2016/06/29(水) 07:21:54.17 ID:Yw3O7oPm.net
>>321>>322
感謝です。
チェックしてみます

324 :Appellation Nanashi Controlee:2016/07/05(火) 00:19:13.46 ID:DTBODmxw.net
余談だけど……


4000円以内の美味しい(フランス)ワインという質問が散見されるけど、フランスなら南仏、それもラングドック・ルーションの定評ある生産者が一番だと思う。でなきゃ、ボルドーのクリュ・ブルジョワ級のいくつか。怪しい通販は無視して。


フランス以外なら、チリの上級グレード。コノスルの20BARRELSとか。自分で探すのが面倒ならば、そのへんが間違いないと思うよ。

325 :Appellation Nanashi Controlee:2016/07/05(火) 02:25:44.78 ID:5XgnAxCI.net
4,000円ならボルドー以外ならチラホラ出てきそうだよね
まぁ、好みの問題みたいになっちゃうけど

326 :Appellation Nanashi Controlee:2016/07/05(火) 17:54:23.94 ID:h3PqXepG.net
世界で一番売れてるオーストラリアワインてイエローテイルではなくジェイコブスクリークなんですか?よろしくお願いします

327 :Appellation Nanashi Controlee:2016/07/08(金) 00:45:55.87 ID:hEuW/CWG.net
スプリッツァで飲みたいのですが、1000円〜3000円以内で炭酸でわっても美味しい白ワインを教えてください。

よろしくお願いします。

328 :Appellation Nanashi Controlee:2016/07/08(金) 00:48:46.61 ID:TFW3yAZa.net
番イ

329 :Appellation Nanashi Controlee:2016/07/08(金) 02:41:37.82 ID:gXauL+Az.net
>>327
適当なドイツワインでいいんでない?

330 :Appellation Nanashi Controlee:2016/07/08(金) 09:11:32.28 ID:SMTLELDv.net
ポルトガルのヴィーニョヴェルデも

331 :Appellation Nanashi Controlee:2016/07/08(金) 14:10:51.71 ID:hEuW/CWG.net
326ですが、ワイン板の人に炭酸で割ったらとか言ったら怒られるんじゃないかなと思ったのですが、皆さま心良く答えて下さり、どうもありがとうございます。

とりあえず番イとヴィーニョヴェルデを買ってこようと思います。
あと、炭酸で割るならそこまで気にするものでもないだろうという事と、スプリッツァ自体ドイツ発祥の飲み方だからという事なのだろうと思いますので、適当に目に付いたドイツワインも試してみようと思います。

332 :名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!:2016/07/10(日) 07:32:19.02 ID:bf9RLniZ.net
スプリッツァーにして怒るのはジェームズ・ボンドくらいじゃない?w

333 :Appellation Nanashi Controlee:2016/07/10(日) 21:12:56.96 ID:IgDSOnz5.net
冷蔵庫の奥から以前いただいたワインが出てきました。
BORDEAUX 2012 と表記されています。
これ呑めるでしょうか?
普段アルコールはほとんど呑まないのでその辺の常識は
わかりません。
ちなみにコルクの上部には僅かなカビがあります。

などと質問しつつ実は既におっかなびっくりちょっと
呑んでみたんですが・・何か微妙に苦みがあるような気が。

334 :Appellation Nanashi Controlee:2016/07/10(日) 21:33:32.10 ID:YpaEBQIt.net
>>333
まったく問題なし

335 :Appellation Nanashi Controlee:2016/07/10(日) 21:34:52.40 ID:IgDSOnz5.net
ありがとうございます!では安心して呑みます!

336 :Appellation Nanashi Controlee:2016/07/11(月) 01:42:59.85 ID:6PDUlbkN.net
アルヌーラショーって評価低いんですか?
この前ヴォーヌロマネのスショ?みたいなやつを飲んで、美味しくて感動したんですけど…

337 :Appellation Nanashi Controlee:2016/07/11(月) 03:39:36.13 ID:T4ucfZCy.net
>>336
美味い!更に感動までしてんなら評価気にしなくて良いんじゃない?

338 :Appellation Nanashi Controlee:2016/07/11(月) 05:47:24.74 ID:Zriy3SUJ.net
>>336
俺も好きだよ。
分かりやすく美味いと思う。めんどくさいことを言う御仁には受けない気がする。

339 :Appellation Nanashi Controlee:2016/07/11(月) 08:10:40.06 ID:jsGW92/D.net
自分の舌で感じたことを信じてやるんだ

340 :Appellation Nanashi Controlee:2016/07/11(月) 13:41:52.46 ID:6PDUlbkN.net
皆さんありがとうございます。
確かに、自分が美味しいならそれでいいですね。

341 :Appellation Nanashi Controlee:2016/07/24(日) 15:00:34.30 ID:f1WFT1BL.net
ぬるぽ!

342 :Appellation Nanashi Controlee:2016/07/30(土) 12:27:23.34 ID:ieD6a8YqS
ワインの香を嗅いだ時にシーチキンと同じ香りがしたんですけど
そういう時の表現ってどうしたらいいんですか

343 :Appellation Nanashi Controlee:2016/08/10(水) 02:52:12.34 ID:liSl7QhL+
亜硫酸塩を取り除くÜlloという商品は本当に取り除いてくれますか?
試した人居ます?

344 :Appellation Nanashi Controlee:2016/08/12(金) 14:09:12.62 ID:UJObVKgs.net
山本太郎

愛媛県の伊方原発が再稼動される。正気とは思えない判断だ。東電原発事故や熊本地震から一体、何を学んだのだろうか?
http://ameblo.jp/yamamototaro1124/entry-12189491723.html


マイト レーヤは原発の閉鎖を助言されます。
マイト レーヤによれば、放射能は自然界の要素を妨害し、飛行機など原子のパターンが妨害されると墜落します。
マイト レーヤの唇からますます厳しい警告と重みが発せられることを覚悟しなさい。彼はいかなる人間よりもその危険をよくご存じです。

日本の福島では多くの子どもたちが癌をもたらす量の放射能を内部被ばくしています。
健康上のリスクは福島に近づくほど、高まります。福島県民は発電所が閉鎖されれば1年か2年で戻って来られるでしょう。
日本の近海から採れた食料を食べることは、それほど安全ではありません。汚染されたかもしれない食料品は廃棄すべきです。
問題は、多くの人々が核の汚染の影響で死んでいるのに、日本政府が、原子力産業を終わらせるおそれのあることを何も認めようとしないことです。

注意欠陥障害(ADD)多動性障害(ADHD)、慢性疲労、あらゆる種類の癌の増大、呼吸そのものが脅かされています。
世界中で病気、主に皮膚、心臓、肺に関する病気の発生率が上昇し、ずっと昔に征服された病気が復活しはじめています。
汚染による死者の数は、他のいかなる原因よりも多いです。河川の汚染は社会に対する犯罪と見られなければなりません。
免疫システムの崩壊の結果がアレルギーです。人々は肺炎やインフルエンザやHIV/エイズなどに抵抗できなくなっています。
認知症の過程は放射能汚染によって加速します。増加するアルツハイマー病の原因となっており、より若い人々に起こっています。


2011年
3月18日  「致死量の放射能を放出しました」東電の小森常務は、こう発言したあと泣き崩れた。
        事故に直接責任のある清水・勝俣に20億円を支払い、事故当時の経営陣は全員、全額退職金を税金から分捕って逃亡

345 :Appellation Nanashi Controlee:2016/08/22(月) 22:06:21.49 ID:Rba8ircx.net
コノスルピノ。半分ほど残してスクリューキャップしめて野菜室へ。翌日飲もうとしたら初日はない異臭、どぶ臭、下水臭がしたんだが、どういう現象かわかる?結構美味かったので涙目

346 :Appellation Nanashi Controlee:2016/08/23(火) 06:29:01.93 ID:3QqYK9eZ.net
>>345
嫁が生ゴミの絞り汁でも入れたんじゃないか?

347 :Appellation Nanashi Controlee:2016/08/23(火) 21:18:39.54 ID:mDH0zSnG.net
>>346
なるほど、まああまり思い当たるところなしというのことでしょうか。ぐぐってもブショネの話はいくらでもあるが、2日目から匂うっていうのはないんだよな

348 :Appellation Nanashi Controlee:2016/08/23(火) 21:21:42.11 ID:ED7pEpXD.net
においがうつったんだろ

349 :Appellation Nanashi Controlee:2016/08/23(火) 21:31:28.02 ID:3+LijQLM.net
test

350 :Appellation Nanashi Controlee:2016/08/23(火) 22:30:08.93 ID:U4JaNBru.net
自然派なら普通に状態かわるでよ

351 :Appellation Nanashi Controlee:2016/08/23(火) 22:38:58.17 ID:3QqYK9eZ.net
>>347
スクリューキャップだっていうから、ブショネはないし、においが移ることもないだろ。
嫁の嫌がらせ以外に考えられない。

352 :Appellation Nanashi Controlee:2016/08/24(水) 02:51:17.34 ID:9fe199Wv.net
キャップの置き場所や、生魚等触った手だと臭い移りする事はある
ラッパ飲みとかね

まぁ、そうそうある事じゃないけど

353 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/03(土) 11:23:40.85 ID:E2h9K54N.net
グラスに口臭が移ったんでは?w

354 :Appellationn Nanashi Controlee:2016/09/03(土) 21:09:18.86 ID:0ueTFgLYB
5000円以下で美味しいワインってありますかね?
二十になったばかりでお酒やワインなどの知識が全くないのですが
教えていただけると嬉しいです
突然ですがお願いします!

355 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/05(月) 22:32:17.54 ID:eKXIvEw9.net
1流シャトーでも20年ぐらい経過するとコルクが持たなくなるものなのでしょうか

356 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/06(火) 06:46:22.63 ID:gaoX6azQ.net
>>355
ハズレを引かない限り20年でヘタることはない。
立てて保管されていて、乾燥してたりすると崩れやすくなる。

357 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/06(火) 09:11:12.79 ID:U0DkEWmR.net
1年80本くらい飲んでますが2年に1回くらいコルクぼろぼろで崩れる
ようなものにあたります
だいたい1口のんでオェっとなって捨てちゃいますね
ただしたま〜にそういうの飲んでうめえええええというやつもあるのが不思議です

358 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/06(火) 13:22:10.02 ID:lLqO8oGM.net
先日ベリンジャーファウンダーズエステートシャルドネを飲んで
大変気に入りました。
ただ毎日飲むにはちょっと高いので、
似たような味でお安いものを御存知であれば
教えていただきたいです。

359 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/07(水) 21:18:42.96 ID:9fZe45lV.net
ネタかと思って買ってみた陶器入りのグルジアワイン、これがなかなか・・・おいしいじゃないの!

360 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/08(木) 23:51:21.55 ID:GJw9fc64.net
ドイツワインのナイトミュージックってのを探してるんだけど、通販などでありますか?

361 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/16(金) 17:55:21.55 ID:0Jk/fbATc
天ぷらとテンプラニーリョは合いますか?

362 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/17(土) 13:20:15.32 ID:khCqszpD.net
亜硫酸塩を取り除くÜlloという商品は本当に取り除いてくれますか?試した人います?

酸化防止剤の気分の悪さはしょっちゅう飲んでいる人は馴れて気にならないのかもしれませんが、偶にしか飲まないのであの気分の悪さはハッキリ感じてしまいます。

363 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/17(土) 13:26:36.02 ID:khCqszpD.net
すみません、文字化けした部分はUllo ウーロ という商品名です。

364 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/17(土) 14:15:00.39 ID:1bAVOmLd.net
酸化防止剤って、ロマネコンティにも入ってるのよ

365 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/17(土) 14:57:25.80 ID:khCqszpD.net
本当に物凄い勢いで教えて頂けるんですね。ありがとうございます。

しかし、質問の内容は酸化防止剤を否定しているのではなく、実感として酸化防止剤入りの酒を多めに飲んでしまった翌日はハッキリと頭が重いなどの違いを感じるので、取り除けれる物なら取り除きたい。
そして、取り除けると謳っているUlloという商品は本当に効果があるのかを知りたいという事なのです。

又聞きでも良いので評判を聞いた方がいらっしゃったらお願いします。

366 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/17(土) 15:31:38.19 ID:m0540FKn.net
ドライフルーツ数種類食べて頭痛が起きるなら本当にSO2が体に合わないのだろうね
話の商品では完全には除去出来ないようだ
濃度が醸造で天然に生成される程度に下がるらしいよ
美味しくなるとの話は酸化させてワインを開かせているのでスワリングでもデキャンタでも同じかな
日本に輸入されているワインは他国よりSO2の添加量に煩いので
稀に規定値越えで輸入出来ないワインもあるくらいなんだけどね
本当にSO2にアレルギーがあるのか調べてもらう事を優先したらどうかな

367 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/17(土) 18:00:22.45 ID:foqiI6aQ.net
酸化防止剤入ってる方が飲みやすくて飲み過ぎちゃうとか結構ある
自然派ワインは慣れないと臭く感じる人多いらしいし
結果頭が重くなる

368 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/17(土) 23:48:04.78 ID:atwM1tmu.net
更に迅速なご回答ありがとうございます。

亜硫酸塩に関しては4〜5年程前からネットでも色々調べて眉唾的な話が多いと分かった上でも、実際の私の感覚としては同量のアルコールを摂取した場合、ワインの方が明らかに翌日の朝は頭や体が重い感じがします。

しかし、それもひょっとしたらいわゆる放射脳と一緒で思い込みでの症状だったかもしれませんね。

ですが、ネットでも見れる学者さん達の論説だけでは納得出来ない性格なので、もし周りで試した方がいらしたらその実際のお声が聞きたいので教えて下さい。

ワインでも飲みながら気長に待ちます。

369 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/18(日) 00:22:37.42 ID:Zu0gwqaR.net
>>368
二日酔いしやすさは、酒の中の不純物やメタノールの含有量による
ワインは不純物(タンニンや有機酸、香り成分)もメタノールも多いから、亜硫酸塩添加の有無にかかわらず翌日に残りやすい酒

370 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/18(日) 05:29:09.10 ID:pSCSJrT9.net
そもそも飲んだワイン自体が劣化していた可能性もあるんじゃないかな?

371 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/18(日) 11:42:27.02 ID:52EQNkSP.net
劣化ワイン、若しくは放射脳

372 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/18(日) 12:21:15.36 ID:AfPGVjgU.net
大五郎に関係なく普通に飲んでダメなら酒質があわないんだと思う

373 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/18(日) 12:21:39.11 ID:AfPGVjgU.net
大五郎w
体調に関係なく、ね

374 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/19(月) 13:05:43.41 ID:nJbdUdqM.net
大五郎ストレートのほうが酔っぱらうけど二日酔いにはならないだろ

375 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/20(火) 11:05:39.10 ID:UQZu/njD.net
ワインの味とかよくわからない方なのですが、セブンイレブンで売ってるヨセミテロードの赤はおいしいと思う。
あれが好きな人にお勧めのワインってなんでしょうか?

376 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/20(火) 11:24:28.20 ID:rP1t/qEu.net
数百円で買えるワインを一通り飲んでみたら?
千円から5千円位のワインは手を出しても苦手なのばかりだと思うよ。

377 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/20(火) 12:22:45.18 ID:K3KR8KVq.net
同価格帯のワインを飲みまくれ。
飽きたら上の価格帯を飲んでいけ。

ワインは感動する飲み物。
ただ、コンビニワインでは感動はできない。
その価格帯のワインに飽きたら、是非上のクラスへ。

378 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/20(火) 12:56:12.84 ID:UQZu/njD.net
>>376
>>千円から5千円位のワインは手を出しても苦手なのばかりだと思うよ。

そうなんですか!
じゃ、僕が高いワインを買ったらそれこそお金の無駄ですね。

379 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/20(火) 22:59:27.52 ID:2C3IPVrn.net
>>378
それもこれも、飲んでみないとわからない。
手当たりしだいに飲んでみなはれ。

380 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/21(水) 00:09:43.58 ID:js62nzIY.net
金があるなら、入口がコンビニワインになるとは思えないが。
どの位の頻度で飲むのか知らないが、毎日飲んでるならコンビニワインはとっくに飽きてるはず。
週一くらいなら、まずは飲む頻度を上げないと、普通のワインは好きにならないかもね。

381 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/21(水) 08:55:37.04 ID:p/JVCkDZ.net
アンジェリーナ・ジョリーとブラッド・ピットが離婚らしいけど
シャトーミラバルは買っておいたほうが良い?
2013と2014のロゼ()は手元にあるけど赤ってどう?

382 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/23(金) 06:18:52.99 ID:wKUOAI9u.net
何故、皆さんは不味いワインばかりお飲みになられるのですか?
本当に美味しいと思っているのはこんな物ではない筈です。
胸に手を当ててよく考えてごらんなさい。
ジョージアワインこそが、貴方逹が心の底から欲しいと思っているワインの筈なのです。
もう一度問います。
何故貴方逹は、本物のワイン、ジョージアワインを避けて不味いワインばかりお飲みになられるのですか?

383 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/23(金) 06:54:18.72 ID:pktdW5zg.net
荒らしはスルーで

384 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/24(土) 02:30:27.45 ID:dzyU6PiE.net
人としての本能に逆らうことを強要するお前らこそが荒しだろ。
ジョージアワインこそ、人が心から安心できる味のワインなんだよ!

385 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/25(日) 00:28:06.92 ID:WeeAAZ+z.net
そーなのか知らなかったは
飲む機会あったら飲んでみるよ

386 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/25(日) 03:31:47.16 ID:ygsYkHyd.net
ジョージアワインはうまいから実際1度飲んでみるといいと思う

387 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/25(日) 11:50:25.71 ID:TH+oFMwH.net
>>384
インポーターさん、今日も地道な活動ご苦労様です
ジョージアワイン売れるといいですね

388 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/25(日) 16:39:59.09 ID:VNpPViAF.net
グルジアワインってスターリンが飲んでたんだよな

389 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/25(日) 21:24:52.68 ID:GKMzmJ5u.net
レオビル三兄弟
ポワフィレだけ1格下扱いはいつまで続くんでしょう?

390 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/25(日) 21:26:23.00 ID:Tn0Bhztu.net
>>389
むしろバルトンのほうが格下じゃね?

391 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/26(月) 00:46:56.43 ID:DAZaxU3p.net
>>389
今はポワフィレとラスカーズが争っているくらいだよ
値段は全く違うが評論家のポイントは両者拮抗する年が増えた
>>390
バルトンが勝手に離脱していっているイメージ
熟成期間長めだから人気出ないのかねー?

392 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/26(月) 22:05:19.16 ID:KlgNj50e.net
自分の頭の仲では
ラスカーズ
デュクリュ・ボーカイユ
バルトンがサンジュリアン3強だった・・・

393 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/27(火) 03:56:03.58 ID:58cfGKAr.net
バルトン2005持ってるけど、飲み頃が2025以降とかどんだけ

394 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/27(火) 06:46:03.15 ID:hf2N1xfc.net
>>393
良年のボルドーは、そういうものです。

395 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/27(火) 11:53:14.34 ID:fjyiYoFG.net
飲んじゃいけないものじゃないから我慢しないで飲んだらいいのに。

396 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/28(水) 09:10:46.62 ID:UgUPgBGn.net
とりあえず飲んでみる、良いと思えば同じのかえばいい
と思ったけどけっこうたかいんだね
1万弱くらいかと思った

397 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/28(水) 16:04:02.82 ID:FKaxM0ms.net
ナパで63000円か、オーパスワン買えば良かったよ
寝起きのショッピングは危険

398 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/29(木) 08:49:28.00 ID:Wm0+YVlf.net
いまカリフォルニアにいるんですが、日本に比べて安く買えるとか、カリフォルニアでしか買ええないとかそういうワインがあったら教えてください

オーパスワンは23000円くらいだったので買いました

399 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/29(木) 09:28:06.23 ID:Mac8F/bJ.net
買って帰るって発想もあるだろうけど現地でしか味わえない空気感があるので、思う存分飲んで帰ってくることを勧めます。

400 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/29(木) 11:38:13.65 ID:H3bgkHMl.net
オーパスワンを買って喜んでるような素人には何を進めるのが良いか難しいよな
日本では値段が倍になる事を考えたら一番得なのはスクリーミングイーグルだろう
日本では買えないけどカリフォルニアでは一般的という意味ではBVとか?

401 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/29(木) 12:49:16.93 ID:63yK8zvr.net
現地でたらふく飲んだ方がいいよ。
現地と日本では味が違うから。
現地購入品を持ち帰っても駄目。
何度も経験済み。

402 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/29(木) 16:08:15.87 ID:sLQIrQ9p.net
オススメ
https://www.amazon.co.jp/dp/B01L7EF7M8

403 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/29(木) 17:28:23.95 ID:Wm0+YVlf.net
>>399
>>401
そうなんですね!
目からウロコです
たらふく飲んできます
>>400
スクリーミングイーグルはアメリカなら定価でかえますか?

404 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/29(木) 17:43:30.30 ID:yC/wFYfZ.net
価格差が大きければ良いの?
オーパスのセカンドオヴァチュア買えば良いじゃん
正規取り扱い無いから国内価格は異常だし価格の倍率だけなら優秀だよ

405 :Appellation Nanashi Controlee:2016/09/29(木) 17:59:57.18 ID:nSZjSYok.net
現地のワイン屋なりレストランなりで聞くのが一番じゃね?
この辺でしか飲めない酒教えてちょーよと。
結果、日本で普通に買えたりしてもそれはそれだ。

406 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/03(月) 08:57:28.93 ID:sGQA26pX.net
>>405
レストランには日本みたいなソムリエは少ない
普段扱ってるワインしか知らないし
自分が好きなワインを勧めてくるだけだろう
大体、普通に出回ってるワインじゃないとショップには置いてないから、
この辺でしか飲めないワインなんてない
ワイナリーに直接行くなら多少は変わってくるが

407 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/03(月) 14:29:25.52 ID:/vEpzrtJ.net
>>404
オーバチュアは今は普通に売るようになってるぞ。
直接買いたければ日本からワイナリーにネットで注文出来る。
それでも、そんなに価値のあるワインではない。結局は糞ワインのセカンド。

408 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/03(月) 20:31:11.96 ID:+7x+tx9R.net
俺なら、
ホールフーズやトレーダージョーズのオーガニックワインを買って帰る。
安いしね、いろいろ気にしないで済む

409 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/03(月) 21:35:42.06 ID:3+iT+CAz.net
いろいろって何だろう?

カリフォルニアワインは特に謳ってなくても殆どがオーガニックだって知らないのかな?

10ドル以下の安いワインは日本には安すぎて殆ど入ってないけど、名前だけで怪しいのも多い。安いのはそれなりに理由がある。

410 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/03(月) 21:41:39.83 ID:kfMuPI8U.net
なんか質問スレになってないね。

マスカットベリーAで良く品種特性出てる
銘柄って何がありますか?

411 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/04(火) 00:01:48.13 ID:6/V8lK4f.net
>>410
ルミエール 南野呂ベーリーA

412 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/04(火) 17:21:41.22 ID:fxg2a/sv.net
>>411
ありがとうございます。
飲んでみます。

413 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/04(火) 19:17:41.51 ID:neqNc/ab.net
ソーテヌルの貴腐ワインは、ドイツやオーストリアやトカイの貴腐ワインよりも値段が格段に高いんですか?
手間がかかるからとかいう説明はよく見ますが、それだったらドイツやオーストリアにトカイも
手間がかかってるとおもうんですが

414 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/04(火) 22:15:53.52 ID:+81YGee1.net
ソーテルヌの全てが高いわけではないだろ
高いのは格付けがついてるところの一部だけ

415 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/05(水) 06:47:59.64 ID:ndpj1jeC.net
ソーテルヌは高くないだろ。
それはともかく、ワインの値段は作るときにかかる手間やコストで決まるものではなく、需給バランスによるところが大きい。

416 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/05(水) 10:01:04.92 ID:yuopDK/x.net
先週、カリフォルニアの田舎町の酒屋に入ったら、5〜15ドルのワインに混じってオーパスワンがゴロゴロ置いてあってビックリした。値段は250ドルぐらいだった気がする。
オーパスやオーバーチュアは常温で放置されていたのでパスして、冷蔵庫にあった唯一のミドルレンジのジョーダンCS 2011を55ドルで買ってきた。日本の半額とは言わないけど、6掛けぐらいかな?

417 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/05(水) 10:55:48.88 ID:sPD822uZ.net
>>416
2011ってカリフォルニアの過去数十年で最悪のヴィンテージじゃん。笑
どこでも売れないから、叩き売りしているし、
ワイナリーによっては出来が悪いので評判が落ちるのを恐れて、リリースしなかったところも。
にしても、なんでオーパスワンにこだわるのかがわからないなあ。インポーター関係者ですか?

418 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/05(水) 12:27:41.76 ID:PgYJhaxY.net
昨年子供を授かり記念に2015ヴィンテージのワインを購入しておこうと思います。
白ワインはポツポツと出てきているようですが、赤ワインなどはいつ頃から市場に出始めますか?

419 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/05(水) 13:02:37.05 ID:+JbFefcz.net
先日行われました、愛之助と紀香の披露宴で振舞われたメインワインをご存知の方いらっしゃいますか?

420 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/05(水) 13:42:34.72 ID:4Q4OTq6h.net
>>418
セラーある?
無いなら10年後とか、飲み頃になってから買うほうがいいよ。

421 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/05(水) 13:44:16.67 ID:C9tASqtO.net
>>418
来年から
ボルドーの良い物なら子供が結婚するまで待っても飲めるレベルの当たりだし良いね

422 :413:2016/10/05(水) 19:45:17.12 ID:iJD2AZbQ.net
>>420
回答ありがとうございます。
セラーはありませんが、コンクリート造りの小屋があり、
気温、湿度が一定なのでそこで保存しようかなと思ってます。
母親が趣味の漬物を作るための小屋です。
>>421
回答ありがとうございます。
なるほど来年からなのですね。
ボルドーですか、カロンセギュールはエチケットも可愛くてちょっと検討してました。
来年探してみます。

423 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/05(水) 19:49:18.20 ID:4Okukevn.net
>>422
絶対に漬物の匂いが移るからやめた方が良いでしょう

424 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/05(水) 20:12:29.05 ID:9XrR9F5Y.net
臭いは普通に移るからね。
漬物ワインになるね。

425 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/05(水) 20:14:51.79 ID:9XrR9F5Y.net
まぁ、今買って子供の成長と共にワインを育てるのも醍醐味の一つだけどな。
リスクを最小限にするなら、20年後に良店で生まれ年ワインを買うのがいいよ。
20年後にあなたがワインに興味をもってるかも分からないしね。

426 :413:2016/10/05(水) 20:16:03.48 ID:iJD2AZbQ.net
>>423>>424
ありがとうございます。
参考になります。

427 :413:2016/10/05(水) 20:21:04.66 ID:iJD2AZbQ.net
>>425
ありがとうございます。
そうですよね。
妻と相談しながらじっくりと考えてみようと思います。

428 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/05(水) 20:26:39.43 ID:4Q4OTq6h.net
>>427
415ですが漬物小屋熟成、それはそれで気になりますな。
いい記念になるしトライしてみてもいいんじゃない?
あんまり高いのはもったいないのでお勧めしないが笑

429 :408:2016/10/05(水) 21:19:58.01 ID:uBuuPuHe.net
>>414>>415
>>413ですが、ソーテヌルのごく一部の格付けシャトーが高いていう事ですね
シャトー・ディケムは、ぼったくりに近くないか?と思ってましたが、
それだけ需要があるという事ですね

それとネットで貴腐ワインの事を調べてたら何処ぞのソムリエらしき人のブログで、
トロッケン・ベーレン・アウスレーゼ並になると熟成させてもほとんど味は変わらないと、
書いてあったのですが本当でしょうか?
今はセラーなどはなく押入れにトカイのドボゴのアスー6と、
オーストリアのハーフナーのベーレン・アウスレーゼを、
しまい込んであるのですが飲みたい時に買えばいいんですかね?

430 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/05(水) 22:14:17.88 ID:ndpj1jeC.net
>>429
貴腐を熟成させて味が変わらないとは、何たる馬鹿舌…
そんな言葉を信じてはいけない。
ちなみに、ドイツの高級品はイケムよりずっと高いよ。

431 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/05(水) 22:37:13.34 ID:cex0ja+a.net
ソーテルヌは今のボルドーじゃお買い得物件・・・
なお生産量は
ソーテルヌ 年産10万本(大きいシャトー)
ドイツTBA 年産1000本以下が当たり前

432 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/05(水) 23:14:56.01 ID:Ko2gDv1k.net
>>375
チリかカリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨン主体で樽をかなり効かせてて、できるだけ安くてちょっと甘いもの、と金バッジ付けてるショップ店員に聞いてみな。ヨセミテロードはNGワードな

433 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/05(水) 23:28:35.42 ID:Ko2gDv1k.net
>>398
ここで聞いてるからには駐在じゃなく短期旅行かな、もう帰ってきちゃってるかもだけど、今の時期なら特に、レンタカーでワインカントリーに行ってティスティング三昧したらいい。
日本の感覚だとあり得ないけど、クルマ運転してきてるの前提でフツーにポワラーは接してくるよ。ポワラーもクルマ通勤とか言いながら一緒にしっかり飲むし。
当然、酔ったらクルマん中でもしっかり寝て、覚ましてから運転してね。

434 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/05(水) 23:33:36.85 ID:17t6Hava.net
>>433
そこでUberですよ。

435 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/06(木) 00:48:39.47 ID:2iRwkaN4.net
オーパスワンってソムリエールでやたら持ち上げられてたワインだっけ

436 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/06(木) 07:03:35.18 ID:7BcraDVX.net
漫画で偏った知識得てる馬鹿がいるのか

437 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/06(木) 08:13:26.61 ID:aODXFRiv.net
馬鹿は言い過ぎでしょう。
ワインに触れる何かしらの切っ掛けとはなってるし、
これから色々と得ていければ良いのでは。
オーパスワンも悪くはない。特に好きでもないけど。

438 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/06(木) 11:15:47.84 ID:MCd8YZhl.net
オーパスワンよりスターレーンの方が俺は好き

439 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/06(木) 11:59:51.38 ID:7prjwpiN.net
ソムリエールでオーパスワンがそこまで持ち上げられてたっけ?
まあ、確かパリスの審判でフランスワインが負けて
それからロバート・モンダヴィとロスチャイルドが手を組んでオーパスワンが生まれたとか、
オーバーチュアのことも取り上げていた記憶はある

440 :408:2016/10/06(木) 12:01:56.29 ID:JVBm7wkx.net
>>430>>431
>>413ですが、レスありがとうございます

ドイツやオーストリアのトロッケン・ベーレン・アウスレーゼが、ハーフボトルで5000円以下で売られてますが、
作り手の人気とかで値段が安くなるという事なんですかね?

それと貴腐ワインを家庭の押入れで、何年も置いておくのはやめた方がいいんでしょうか?

ここら辺は、ネットや本で調べても詳しく載ってないので疑問の思います

441 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/06(木) 12:09:59.68 ID:7prjwpiN.net
>>440
作り手でワインの値段が違うのは、ボルドーやブルゴーニュだってそうでしょ?
TBAも然り、エゴン・ミュラーなんかフルボトルで100万くらいするし
焼酎やウイスキーじゃあるまいし、ワインを押し入れに置いておくのは止めてあげて
特に日本みたいに気温も湿度も一定じゃない気候ではワインのコンディションも変化するでしょ

442 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/06(木) 13:35:25.87 ID:IqLUbio+.net
>>433
来年夏までいる予定です
ありがとうございます
サンフランシスコまで飛行機で行って、そこからレンタカーを借りてナパバレーに行くって感じですかね
やってみます
楽しみです

443 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/06(木) 15:25:10.93 ID:TzfDYUnh.net
>>440
細かい事だけれど
人気で値段が上がるのね
貴腐ワインはワインで1番長命なんだけど適切な管理の下ならばって条件付きだよ

444 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/06(木) 16:40:31.10 ID:nem7bg3U.net
>>442
ナパやソノマはメジャーだからツアーやトレインもあって、もっと手軽。
サンタ・バーバラから北の方のセントラルコースト辺りはレンタカーが楽だね、乳母ーは使ったことないから分からないけど。
映画サイドウェイ(日本版じゃないオリジナル版)観てなかったらオススメだよ

445 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/06(木) 18:11:04.35 ID:IzK5yz1I.net
>>444
見てたら何でオススメじゃないの?
行きたいワイナリーがあるところに行けば良いと思うが
色んな品種を試したいならソノマかパソロブレスかなあ

446 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/06(木) 18:42:22.18 ID:1wlTLEF5.net
普通に、その映画をまだ観てなかったら観ることをオススメしてる、と読めないかね

447 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/07(金) 02:11:38.48 ID:NosFcxdY?2BP(5000)

この値段でこの味なんて!
というコストパフォーマンスの高いワインがあったらおしえてください

個人的にはイスラエルのヤルデン
カリフォルニアのレイアードがそんな感じでした

448 :408:2016/10/07(金) 02:31:40.00 ID:tdZzoc7E.net
>>441>>443
>>413ですが分かりました
今あるワインは、おいおい飲んでいきます
寝かせたワインを飲もうと思ったら、高くても買った方がいいんですね

自分が最近、買っているオーストリアのハーフナーという作り手のベーレン・アウスレーゼは、
スェーデン国王お気に入りで天皇、皇后がスェーデンに行った時の晩餐会でデザートワインとして出てきたとの事ですが、
ハーフボトルで税込み2300円ぐらいなのはスェーデン王室御用達でも人気が低いて事なんですかね?

449 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/07(金) 05:03:05.95 ID:LfhhNL08.net
人気があれば高くなるのは確かにそうだけど
安いから人気がないってのは正しくない
ブルゴーニュのロマネコンティに代表されるようなワインは
その名前を冠した畑で育ったブドウで作られたワインしか名乗れない
畑の区分は法律で決まってるから広くできない
つまりどんなことをしても絶対に増産できない
それなのに欲しい人間は世界中にたくさんいる
需給のバランスが取れてないから値段が釣り上がる
そのオーストリアワインのことはよくわからんが
フランスのAOCみたいなものに縛られてなければ
たくさんブドウを集めてワインも大量生産して
需要に対応できるくらい供給できるなら
値段の上昇もそう簡単には起こらないでしょ
一言で言えば、ワインの価格と価値は一緒じゃない

450 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/07(金) 11:27:55.56 ID:WV8oaZi9.net
>>447
直近では、レッチャイアのミレニウムがかなりキテたな。
あと、エニーラ(ノーマル)も良かった。

451 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/07(金) 11:49:49.47 ID:VR+vm2rp.net
ちょっと質問なんですが、、
ワインや酒精強化ワインの樽ってチーズみたいにカビ生やして保管するんでしょうか

こんなの見かけてものすごく悩んでます…
http://i.imgur.com/XDhyItr.gif

452 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/07(金) 16:45:46.42 ID:dzfapbwt.net
>>451
液体にカビが生えるわけじゃないぞw
瓶やコルクがカビだらけになるだけだよ

453 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/07(金) 18:11:06.12 ID:VR+vm2rp.net
>>452
瓶詰め後のお話でしたか、少し安心しました
樽がカビだらけなのかと思ってゾッとしてたんです

454 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/08(土) 18:54:54.90 ID:35AQ+B9w.net
今日ついにガラケーからiPhoneに変えたのですが、
飲んだワイン記録のアプリは何がよいでしょうか?

455 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/08(土) 19:02:08.71 ID:ZMrZnyK5.net
>>454
ブログ

456 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/08(土) 21:32:08.31 ID:fqdYP6Y+.net
>>454
記録したいほど良いワインを飲んでいるのならどのアプリでも良いと思う。

ちなみに自分は並ワインしか飲まないので、
いろいろアプリ試したけどもう止めました。

457 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/08(土) 23:11:20.30 ID:m9ZKinZm.net
>>454
私はvinicaってのを使ってます。

458 :449:2016/10/08(土) 23:31:55.28 ID:bQM4+bBn.net
450,451,452さん、素早い回答ありがとうございます。
vinicaをインストールしてみました。

459 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/09(日) 07:15:17.79 ID:oUbGAVh+.net
>>450
ありがとうございます!

460 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/09(日) 23:42:06.03 ID:quTQSiFH.net
クネのモノポールとルエダはどちらがお薦め?

461 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/11(火) 06:38:25.77 ID:VaKDTetU?2BP(5000)

スクリーミングイーグルのセカンドフライトってどうなんでしょうか?
他社のファーストくらいの値段しますが、やはりそのくらい美味しいのでしょうか?

462 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/11(火) 09:02:02.54 ID:KuJZENGu.net
数少ないから高いだけでしょ
飲んだことありませんがw

463 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/11(火) 11:25:02.09 ID:QXpy6q1c.net
ワインは5万を超えると、
あとは希少性だけで価格が上がっていく
と認識しておけ。

464 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/11(火) 12:29:49.54 ID:A6eCkffS.net
5万って、なんか根拠あるの?

465 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/11(火) 15:06:42.94 ID:QXpy6q1c.net
根拠なんてないよ。
5万の基準を3万とする者もいる。
そもそも例えば普段ビールしか飲まない者に
基準を1万として説いたとしても理解はされない。

466 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/11(火) 16:52:29.85 ID:oeoxAfPU.net
>>465
初心者が横から質問スマソ
近くのワイン屋で1級シャトーの若いのが5万円台、2級シャトーまたは1級のセカンドワインの若いのがだいたい3万円台だった
ヴィンテージの古いやつとかDRCとかはウン十万〜だったけど、この差額が希少性の差ってこと?

467 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/11(火) 17:26:43.39 ID:KPzaKMx/.net
希少性だけで市場価格が決まるなんて事はない
ブランド価値+希少性+投下資本+投機マネーの流入+評論スコア
この5つが組み合わさって高級とされるワインの価格を決める
仮に日本のワインで世界に1樽しか無いものでも6000本以上出荷するロマネコンティを上回る価格にはならない事が説明できる思う
1樽しかないルフレーブのモンラッシェですらロマネコンティの価格を上回る事もないけどね

468 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/11(火) 17:36:48.36 ID:oeoxAfPU.net
>>467
サンクス
ワインの値段が上がる仕組みが今までよくわからなかったんだ
完全に理解するの難しそうだけどちょっとすっきりした

469 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/11(火) 17:56:35.08 ID:n53nwZjm.net
>>467
先週、貴腐ワインの事で質問した者ですが、ワインの価格はそういう事なんですね
今まで、希少性はともかく特何級とか何々王室御用達とかの能書きで、ぼってたと思ってました

今更ですが、シャトー・ディケムは、味はどうなんでしょうか?
値段からしてまず手が出ないので、自分では確認出来ません

470 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/12(水) 00:08:59.58 ID:8dwP7rPQ.net
>>469
ディケムのセカンド的なやつらしいシシェルしか飲んだことないけど、甘いのに後味がべとつかなくてスルスル飲んでしまった…
蜂蜜、黄桃、マスカットその他複雑な香り、甘口がよっぽど嫌いな人じゃなければ初心者でもマニアでも感動できそう

ディケムの方もVinicaで調べてみたら滅茶苦茶高評価でした

471 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/12(水) 05:15:13.17 ID:vP2UmNDn.net
トレッビアーノの別名がユニブラン、マカベオの別名がビウラ
ここまでは分かる
Wikipediaだとマカベオの別名にユニブランが列記されていたけど、トレッビアーノの別名にはマカベオ、ビウラは無かった
マカベオ=ビウラ=ユニブラン=トレッビアーノってこと?違う?

472 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/12(水) 10:50:34.65 ID:lQ1EeQsM.net
ディケムハーフなら2万円しないのあるんじゃないの?
と思ったけどなかったわw
高いな

473 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/13(木) 14:10:59.85 ID:RCk/QRe5.net
>>471
メキシコ?かどっかののスパークリングワインでマカベオとユニブラン両方入ってるやつがあった気がする

474 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/13(木) 16:12:57.80 ID:xSimf3cA.net
>>472
98のハーフなら4年前に10K位で買えたけどな。

>>469
ディケムだって店によってはグラスで飲める機会ぐあいあるだろ。
それすら手が出ないんなら、縁がないってことで無理に知る必要ないんじゃない?
俺はシシェルを飲んだことないけど、多分複雑味がかなり違うんじゃないかな。杏仁の風味とかないでしょ

475 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/13(木) 17:22:11.66 ID:3g+mwiYc.net
イケムとかグラス1杯1万コースだろw
そんなの出す店はごくごく限られてるぞ

476 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/13(木) 17:46:26.02 ID:J+KW4A/K.net
ディケム安い年のは35kくらいか
クリスマスのシャンパン諦めたら買えるな…

477 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/14(金) 09:52:20.48 ID:eesoPfnb.net
ふらっといってディケムグラスでってでてくる店なんて
ないわな

478 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/14(金) 11:16:21.84 ID:A2KBFtgV.net
そりゃどこにでもあるような普通の店じゃ無理だろ。
そういう店しか縁がないんだったら、今後もディケムと無縁に生きてけばいいじゃん

479 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/14(金) 18:04:13.54 ID:cXePlnsa.net
ワインショップでエノマティック置いてるとこだとディケムはわりとある気がする。
ああいうのって品質どうなのか知らんけど

480 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/15(土) 00:35:09.08 ID:bfMtr3wu.net
メドック格付2級以下のシャトーの、ベスト5を聞かせて下さい。主観で結構です。

481 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/15(土) 02:25:01.19 ID:J7kMP/F/.net
ボルドー格付けってビンテージとかいつ飲むか関わってくるから難しいんじゃね?

って質問よく読んでないけれど

482 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/15(土) 02:40:26.92 ID:J7kMP/F/.net
飲んだ事ある中で順不同ね
ジスクール
ローザンガシー
モンローズ
パルメ
ディッサン
ペデスクロー
フィジャック(オマケ)

いっちゃん好きなのはフィジャック
ジスクール、モンローズ、パルメは安定して飲む側を選ばない感じ
ディッサンはコスパ良いかなと
ペデスクローは上に高く無いけど外れは少ないと思う

483 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/15(土) 04:58:08.92 ID:qb4c6wSY.net
俺ならローザン・セグラかなー

484 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/15(土) 13:06:35.42 ID:Q48/ZSuY.net
どのワインが旨かったかという話なら、シャトーやドメーヌの名前(ブランド)だけで語るのもうやめようよ。欧米では例えばモンローズ85とかヴィンテージ付けて話すよ。セパージュとかテロワールの特徴って話ならともかく。

485 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/15(土) 23:05:47.63 ID:1xFKV86a.net
フィジャックはメドックじゃないし

486 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/16(日) 06:38:27.10 ID:vzh6RoGo.net
語るのやめようってほどのことじゃないと思うけど。その「ともかく」の話でいいんじゃね?

俺はグラン・ピュイ・ラコストが好き。
高評価の90より地味な97の方が好きだな。結構97と愛称が良い。
ブルゴーニュも印象の残ってる97が多い。

ローザン・ガシー、カロン・セギュール、ソシアンド・マレ、タルボ、ラグランジュ、
デュクリュ・ボーカイユ、ベイシュヴェル、オー・バイィ
メルローが30%くらい入ってるヤツが好きみたいだな。

487 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/16(日) 15:36:45.36 ID:ykXEEczv.net
賞味期限間近のスイートチリソースを消費したいので合うワインいくつか教えてください
チリソースはエビチリ、野菜ディップ、焼き鳥、生春巻きに使う予定です

488 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/16(日) 16:38:21.86 ID:UZlNwgnr.net
>>487
ランブルスコか、ボジョレー

489 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/16(日) 16:55:07.50 ID:ykXEEczv.net
>>488
ランブルスコも合うのか、ありがとう

490 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/16(日) 17:00:54.80 ID:S85vmQ8C.net
ミュスカ

491 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/16(日) 17:18:36.70 ID:ykXEEczv.net
>>490
そういえばモスカートダスティ箱買いしてた
開けてみるわ、ありがとう!

492 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/16(日) 17:31:29.58 ID:ykXEEczv.net
ゲヴェルツもあった、これもいける?

493 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/16(日) 17:34:11.94 ID:S85vmQ8C.net
残糖感とのバランスが合えばOK

494 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/16(日) 17:36:25.61 ID:ykXEEczv.net
>>493
サンクス!

495 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/16(日) 23:16:18.79 ID:/UzSBCG1.net
チリソースの者です
無事にチリソースパーティ終了しました
買いすぎたソース瓶とともに、6人でワイン4本美味しく空にしましたw
あらためてありがとうございました!

496 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/22(土) 00:53:53.74 ID:FB1/ha9V.net
バニラやチョコっぽい香りの樽の効いた尖りのないまろやかな赤が好きなんですけど二千円以下のお勧めないでしょうか

497 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/22(土) 01:49:25.86 ID:37b3EgRq.net
リオハやドゥエロの安いレゼルバとか

498 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/22(土) 09:58:52.15 ID:V7JUxdGn.net
窒素ボンベの神通力 使用後どのくらい持つんでしょうか?
若いワインと熟成したワインでは参考にならないぐらい違いがありそうで

499 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/22(土) 13:44:55.10 ID:FB1/ha9V.net
>>497
ありがとうございます
スペインはあまり経験ありませんが探してみます

仮にイタリアだと
>>496みたいなのはどのあたりになりますか?

500 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/24(月) 01:31:11.86 ID:Mh0WiauP.net
>>499
横レス失礼。
シチリアのサンジョベーゼは?
フェウド・アランチョ・サンジョヴェーゼとか。
ちなみにバニラ香は新樽の香りなんで、たとえばアメリカのソノマのピノノワールとか、がっつり新樽使っているワインはなかなかよいよ。

501 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/24(月) 18:35:16.83 ID:rtxdkVGQ.net
2日に分けて1本飲む場合アンチ・オックスとプライベートプリザーブみたいなガスだとどっちが酸化しにくいと思います?
両方を併用したら窒素炭酸のガスってアンチ・オックスのカーボンフィルターで無効化されたりするかな?

502 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/24(月) 20:13:40.72 ID:no7Vi19P.net
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http://talent.yahoo.co.jp/pf/detail/pp7932
hthttps://search.yahoo.co.jp/search?aq=-1&ei=UTF-8&fr=top_ga1_sa&p=%E7%AB%B9%E6%9C%A

503 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/24(月) 23:03:55.87 ID:MKIAP/L1.net
>>499
チャンキー、マンモス、トレイコーネ、ドンカミッロ
アストラーレ、ロッカディモリのサリーチェサレンティーノ

504 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/25(火) 09:15:48.73 ID:aHp1NXBc.net
>>501
ボルミオリ・ロッコ スイングボトル 0.25
こういうガラス瓶にすぐ移し変える
0.25用でもぎりぎりまでいれればもう少し入ります
そんで空気はいらないからガス不要
すきまができたらプライベートリザーブ吹いてます
空気少ないからガスも節約

505 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/26(水) 14:17:42.34 ID:KywyRjlk.net
https://www.youtube.com/watch?v=_SOMgpdUc98
http://d.hatena.ne.jp/kouhou999/

506 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/27(木) 23:56:35.24 ID:Ulp1Ygce.net
貴腐ワインって、抜栓後何日ぐらい楽しめるの?

507 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/31(月) 08:05:24.00 ID:Ho0rY00r.net
>>506
当たり前のことだが、ヴィンテージによっても違うだろうけど、若い2000年台なら抜栓後、冷蔵庫保存で一週間は楽しめるんじゃないかな。

508 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/31(月) 15:17:58.40 ID:lhHw7pFD.net
父親にワインプレゼントするからおすすめおしえろ
親父が好きなのはコンビニにあるやつのようなチリ産の辛口赤ワイン
なんかいいのないでちゅか

509 :Appellation Nanashi Controlee:2016/10/31(月) 17:20:36.59 ID:FxbQNhFG.net
>>508
じゃあコンビニ行けよw

510 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/01(火) 01:58:59.83 ID:NEtzbfkv.net
ペットボトルのカルロロッシダークを美味しいと思ったのですが、これをもっとヘビーにした感じのワインはありますか?

511 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/01(火) 08:30:32.31 ID:nPbi4ku8.net
>>510
アルコール度数が12度なので、14度くらいのモノを選んだら、どれもボリュームがあって重く感じると思います。
また、シラーなど品種で選択すればヘビーな印象を十分感じることが出来るでしょう。

512 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/01(火) 15:42:02.36 ID:MzVHy04N.net
>>509
イイの飲んでもらいたいやん?

513 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/01(火) 23:26:05.55 ID:GPlc3Dec.net
>>510
+1,000円あたりの適当なカリフォルニアンジンファンデルで解決とみた。

514 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/02(水) 00:39:50.33 ID:arRYEg2b.net
2016はボルドーやローヌはいいけど、ブルゴーニュは霜降りてダメみたいね

515 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/03(木) 09:54:58.88 ID:3Fr7LwYj.net
>>508
エノテカ行って同じ質問しろ

516 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/03(木) 10:39:28.55 ID:uwBbaPqv.net
モンテスをオススメされそう

517 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/03(木) 12:48:01.31 ID:q+7+S5Lb.net
オーパスワンの1980年代ってどうですか?
酒屋で2010年とそんなに値段変わらなかったんですが、古すぎて不味くなってるとかありますか?

518 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/03(木) 12:48:22.30 ID:q+7+S5Lb.net
>>517
1987年です

519 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/03(木) 13:52:58.97 ID:Tvuqk5y+.net
問題視するのは状態のみ。

520 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/04(金) 07:18:03.70 ID:3CkMp8vv.net
>>517
もともとOpusOneには期待するものもは何もないが、1987は比較的いい年。
ただし、ピークはとっくに過ぎている。
枯れた古酒が好きなら買えばいい。値段の価値は感じないと思うが。

521 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/04(金) 11:10:28.34 ID:5ec17/CNj
そんなに値段変わらないなら早飲みしても美味しい2010年を買う。
そしてOpusの古酒に金払うならボルドー古酒買った方がいいと個人的嗜好。

522 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/04(金) 10:20:36.56 ID:LrhnuoXk.net
80年代のカリフォルニアワインはムラがあるけど旨いものも多い
90年代のこってりした感じとは少し違うから面白いと思うけどなぁ

523 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/04(金) 12:39:51.03 ID:3CkMp8vv.net
どうせ買うならオーパスワン以外の古酒が美味いと思うぞ
80年代なら普通のMondaviの方が美味いし

524 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/05(土) 16:38:52.27 ID:DuFx0nWG.net
亜硫酸塩やアルコールが身体にとって劇毒物であるのに、それでもワインを飲むのは何故でしょうか?

525 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/05(土) 17:50:17.61 ID:t71E8ckd.net
美味いから

526 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/05(土) 18:42:53.75 ID:gscI5fZP.net
>>524
あんたは飲まないの?
だとしたら勿体無い人生だな

527 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/05(土) 18:50:39.05 ID:DuFx0nWG.net
>>525
低学歴でしょ?

528 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/05(土) 18:51:06.55 ID:DuFx0nWG.net
>>526
お前も恐らく知的レベルが低いから低学歴だろうな。

529 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/05(土) 19:11:28.85 ID:W9kqsF2y.net
赤のスパークリングワインで、値段は1700円くらい
ガッソーロって名前だったと思うんだが、ネットで探しても見つからない
似たような名前で知ってる銘柄ない?

530 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/05(土) 20:31:17.17 ID:m9MzfZ0l.net
>>529
アッソーロ・レッジャーノじゃね?
メディチエルメーテのランブルスコ

531 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/05(土) 20:37:17.58 ID:+Gqs1M1b.net
お店で飲む白ワインの中にカスタードクリームのような香りのあるものがあり、すごく好みなんですが
ワイン選びの参考にできればと思いつつこの香りが何なのか、うまく説明できません
カスタードクリームの香りがするワインはどういう種類のものなのか、お店で聞くときには何と聞けば良いのか
こんな説明でわかる方がいたら教えてください

532 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/05(土) 20:45:43.33 ID:twZPiENX.net
>>530
こんなにすぐ返事もらえるとは!これ!
いやーありがとう、安いけど前飲んだとき美味かったんだわ
ありがとうね!

533 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/05(土) 21:09:14.70 ID:m9MzfZ0l.net
>>532
赤泡でイタリアっぽい名前だったんで。1,700円がちょっと高い気したけど。
余計なお世話かもだが、1,700円なら同社格上ランブルスコのコンチェルトが買えそう。

534 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/05(土) 21:13:09.10 ID:0bZO09Tw.net
>>531
新樽を使ってるワインはバニラの香りがするからバニラビーンズを入れたカスタードみたいな香りがする
マロラクティック発酵を経たシャルドネは発酵バターを使ったお菓子みたいな香りがするからそれかもしれない

そのカスタードクリームみたいな香りがしたワインの名前を書いてもらえるともっと正確なことが書けると思う

535 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/05(土) 21:26:02.23 ID:ePoBoNSC.net
スパークリングワインなのですがわかる方いますか?
http://i.imgur.com/QYpDPyQ.jpg

536 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/05(土) 21:33:28.20 ID:m9MzfZ0l.net
>>531
>>534に同意。
お店で飲んでて比較的遭遇しやすいというように受け取れるので、樽熟成シャルドネは大本命。

537 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/05(土) 22:05:18.82 ID:+Gqs1M1b.net
>>534
>>536
そっか、そういえばあれはバニラの香りかもしれないです
名前が分かっていれば、〇〇みたいな〜と言えるんですが、あまり考えずに飲んでいて…そういえばああいうワイン好きだなぁと
樽熟成のシャルドネ、意識して頼んでみます。バニラの香りというキーワードも役立ちそう
素人丸出しな質問に的確に答えていただきありがとうございました!

538 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/05(土) 22:53:09.46 ID:imHqzloO.net
>>535
コンテッサ
どいつもこいつも安いワインしか飲んでないのか

539 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/06(日) 07:34:50.22 ID:Bu6y/q9T.net
仕事の接待とかで高いワイン相伴するけど
自腹で飲みたいと思えるほど美味いワインにあったことない
安いワインで十分やわ

540 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/06(日) 20:51:56.95 ID:1TOttBnb.net
経済的な舌で良かったね。

541 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/07(月) 00:59:25.61 ID:aXiDv18x.net
味の分かる奴とかいないって。分かったフリをして格好つけているだけ

542 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/07(月) 03:14:08.53 ID:Oh/iDqRa.net
レストランの売値だと希望小売の倍の位でしょ?
それはそれで考えちゃうよね

543 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/07(月) 07:31:47.04 ID:YqxVtB1z.net
安いとこで1.5倍
一般的には2倍
良さげなレストランで2.5〜3倍
クラブになると4〜7倍

例外は勿論ある。

544 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/07(月) 07:32:47.54 ID:YqxVtB1z.net
>>541
何だか、かわいそうだな。

545 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/07(月) 07:58:46.53 ID:D7Yvollc.net
図星さされて顔真っ赤かよ

546 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/07(月) 10:52:01.25 ID:AnOr0o3l.net
ワインの味の違いなんてビールより分かりやすいんだけどな。

547 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/07(月) 12:14:33.57 ID:YqxVtB1z.net
そっとしといてあげなさい。

548 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/07(月) 13:15:27.51 ID:7RlmlBSz.net
>>543
ホストクラブ:400倍

5000円のヴォーヌ・ロマネを
ロマネ・コンティのボトルに詰め替えて
200万で売ったらしい…ガクブル

549 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/07(月) 13:47:21.69 ID:a15HpKn5.net
ロマネコンティでも200万って結構高いな
汚いなさすがホストクラブきたない

年代状態にもよるけど40万以下で仕入れられるものもあるというのに

550 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/07(月) 15:05:39.11 ID:aXiDv18x.net
>>544
お前ソムリエ気取りか?

551 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/07(月) 16:08:59.52 ID:cU1SXuCB.net
ピンドンを箸でかき回して炭酸抜いて飲むらしいな。そうじゃないと量飲めないからって。

552 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/07(月) 16:58:47.99 ID:G6BFrUyF.net
>>519
>>520
>>522
>>523
ありがとうございます
古ければいいという訳では無いんですね
やめときます

あと、オーパスワンはしょうもないのでしょうか?
自分が飲んだことのある唯一のお高いワインがオーパスワンなのですが、果実感に感動してしまいました

他に、オーパスワンみたいに、ブルーベリーやぶどうジュースのような強烈な果実の匂いがするワインはもっと安くありますか?

553 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/07(月) 18:27:02.33 ID:PFnwaoLs.net
オーパスワンってブルーベリーやぶどうジュースのような強烈な果実の匂いかなぁ。
どちらかと言えばボルドーよりのワインの香りだと思うけど。
まぁ感じ方なんか人によって違うもんだけどね。

554 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/07(月) 19:34:08.43 ID:BZVkdiHE.net
>>552
カリフォルニアワインは一般的には日照量があるので果実味は強いよね。
Napaは特にカベルネブレンドに関しては独特の感じがあるかもね。
Napaのワイン一通り飲んでみたら?
オーパスワンは最近のヴィンテージは以前に比べると
甘味を感じるくらいカリフォルニアらしくなってきているかも。

555 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/08(火) 15:11:11.14 ID:zi/gK+4M.net
2002サロンと2013オーブリオン
贈られるならどっちの方が嬉しい?

556 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/08(火) 15:29:30.92 ID:sigBL1ug.net
サロンかな?オーブリオンは当分飲めなさそう

557 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/08(火) 18:02:35.90 ID:UjZ+8kUL.net
安くておいしく飲める紙パックワインを教えてください

つい最近からアルパカワインと王様の涙とその他スーパーやコンビニで売っているワインを飲んでいます。
もっと安く上げようと サントリーのデリカメゾン赤という1.8?パック買ったんですが
匂いが硫黄というかドロみたいな匂いで気持ち悪かったです

558 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/08(火) 19:33:19.10 ID:feHxTAwA.net
紙パックほとんど飲まんがバンロックステーションは割と飲めたな。
冷蔵庫に置きっぱにしてジャーっとね

559 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/08(火) 19:40:00.52 ID:OUxiTnjj.net
紙パックならアストラーレじゃね?
と言いつつ、紙パックverは買ったことないけど。

560 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/08(火) 19:44:20.62 ID:U9rYnd7H.net
アストラーレは白が手に入らなくなった

561 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/08(火) 20:55:52.58 ID:UjZ+8kUL.net
量当たりの値段はやっぱりスーパーやコンビニ販売の最低価格くらいはするものなんですね
ありがとうございました

562 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/08(火) 21:47:11.32 ID:c9c01TyM.net
ラ クロワザード
レゼルヴ カリニャン ヴィエイユ ヴィーニュ

という受賞した赤ワイン買ったけど、これ美味いの?

563 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/11(金) 17:59:38.37 ID:G+Psw/+c.net
>>562
買ったんだったら飲んでみたら?
自分が美味しければ自分にとっての美味しいワイン

それとも 美味しくないよとコメントされたら捨てるの?

564 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/11(金) 18:51:52.17 ID:eAX4Tsi2.net
napaで2万円以上だせるとしたら、おすすめは何ですか?

565 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/11(金) 19:00:40.79 ID:EkF9sr9W.net
>>564
Maxいくらですか?

566 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/11(金) 19:03:16.76 ID:eAX4Tsi2.net
>>565
現地価格で税抜400ドルです

出来れば、200,300,400ドルでそれぞれおすすめして頂けると有難いです。

567 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/11(金) 21:00:47.75 ID:EkF9sr9W.net
>>566
ナパ限定だと有名ワイナリーばかりになってしまうかも。
普通に今現地で買えるのだとこんな感じかな?

$200 Joseph Phelps Insignia
Chappellet
$300 Schrader
Dominus
Paul Hobbs
$400 Colgin
Maya
Scarecrow

568 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/11(金) 21:12:15.88 ID:KG1np9H9.net
>>563
捨てる

569 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/11(金) 21:12:43.83 ID:KG1np9H9.net
お前ら本当に味分かんのか?

570 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/11(金) 21:14:18.91 ID:qOoGQWxV.net
味が分からなかったら何万も出せんわ。

571 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/12(土) 19:08:46.90 ID:2PJE65qb.net
>>567
ありがとうございます!
カリフォルニアワインならナパじゃなくてもいいです!

今度サンフランシスコに行くんでみてみます
ありがとうございます

572 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/12(土) 20:26:02.08 ID:vuRmULhv.net
ドミナスも三万超えかぁ。
オーパスワンもそうだけど、前は一万するかしないかだったのに。

573 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/13(日) 01:35:16.76 ID:RDVXR6EV.net
オーパスよりドミナスは旨いし安いと良いワインだったのにな
今でもオーパスにドミナスが劣ると感じた事は1度ない

574 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/13(日) 19:31:23.98 ID:xueN9otC.net
失礼します。
質問させてください。

お世話になっている方の誕生日(12月)にワインを贈りたいと思っています。
全然詳しくないので、何がいいのか教えてください。
よろしくお願いします<(_ _)>

贈る相手は、38歳女性です。
職場の先輩です。

お酒大好きで、ふだんはビールとか焼酎とかウイスキーとかもいろいろ飲んでいます。
ワインにこだわりがあるわけではないけど、私みたいに全然詳しくないこともないと思います。
たぶん高いワインも飲んでると思います。
ふだんは質より量で、スーパーとかで買ったワインとかも飲んでます。
赤も白もどっちも飲むていってみえたので、どちらが好きかはわかりません。
白の方がよく飲んでみえるような?
お誕生日なので、ビールとかじゃなくて、プレゼント感のあるワインを贈りたいなと思って相談させていただきました。
予算は、もらって気にされないくらいの値段、1万円くらいまでかなと思っています。

いろいろ書いた割に、ワインの好みについてはほとんど情報がなくてすみません(-ω-;)
教えていただけたらありがたいです。

575 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/13(日) 19:57:59.45 ID:Qso3RYi/.net
そういう条件ならシャンパーニュが一番。
最も無難だ。

576 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/13(日) 20:16:05.48 ID:BUyqjoTZ.net
>>574
無難な線で、貰って特別感のあるものですね
スパークリング、シャンパーニュは?
万出せるならそこそこの物が買えますよ

577 :568:2016/11/13(日) 22:14:39.21 ID:xueN9otC.net
>>575 570 さん
ありがとうございます。

シャンパーニュですね。
お祝いっぽいです。

調べてみたらいろいろあったのですが、おすすめ教えていただけたらありがたいです。
そこそこのものがどのくらいなのかもわかっていないので、すみません(-ω-;)

よろしくお願いします。

578 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/13(日) 22:55:35.86 ID:nQfPDERu.net
せめて予算は言ってほしい
でないと美味しいけどめっちゃ高いの出るよ

579 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/13(日) 23:01:57.48 ID:xJnOBVLb.net
予算は前の書き込みで1万円までと書いてるような
12月シャンパーニュ、ジャンミランは定番すぎるかな。

580 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/14(月) 02:40:09.14 ID:RvQ0zW7W.net
大勢でワイン飲む機会が多いのか一人でゆっくり飲む機会が多いのかでも変わってきそうな気がするが

581 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/14(月) 05:44:28.23 ID:s3K+2kX/.net
高いワインも飲んでるそこそこいい年齢の人に予算一万じゃ、特別感は全くないでしょ。
中途半端なシャンパーニュもらっても嬉しくないとその場で飲んで終わりで、あまり嬉しくないと思うが。

582 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/14(月) 06:31:15.55 ID:Nv0niSaK.net
普段は質より量なら3000円くらいの白ワインを予算が許す範囲で数本
それなりのラッピングしてもらって贈れば喜ぶような気がする
シャンパーニュでも安いのを何種類かセットにするのが良いと思う
特別なボトルには予算が足りないから工夫が必要じゃないかな

583 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/14(月) 06:44:57.95 ID:g53OcMCj.net
普段焼酎やビールやウィスキーなどいろいろ飲んでいる人ということなので、相手は酒好きであって、ワイン好きではないと思う。
いくら銘柄にこだわって選んでも、分かってもらえないのではないかな?
シャンパーニュなら一般ウケするのはドンペリだろうけど、今は一万では買えないから、送り手が気に入った見た目のデザインや雰囲気で選ぶのが良いのではないかと。

584 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/14(月) 07:29:25.50 ID:rkjv5JNg.net
例えばこんなのはどうか?
去年新宿伊勢丹のノエル・アラモードで売ってた
特別ケース付きローラン・ペリエのロゼ
1万では少し足が出るかもしれないし、
今は全く同じものは入手が難しいかもしれんが
飲むためだけのワインじゃ特別感は難しいし
かと言って予算を上げればという訳でもなさそう
いっそワインを贈るより食事に誘うとかは?

http://i.imgur.com/nrQQKvf.jpg

585 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/14(月) 07:57:59.72 ID:1UpVCGV+.net
シャンパーニュなら、箱付とかデザイン重視でいいでしょう。
普段、量重視の人なだけに質の高い贈り物だと
自分では買わないから喜んでくれるかも。

586 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/15(火) 04:34:36.58 ID:MEwBZTy6.net
それなりのシャンパーニュは飲む場と相手が必要になってこないか?

587 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/15(火) 07:00:38.17 ID:F9HSxDVN.net
1万の泡で何いってんだ。

588 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/15(火) 16:01:27.79 ID:BI98y5mC.net
日曜に女一人で飲みきるかわからんシャンパーニュって持て余しそうじゃん

589 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/15(火) 18:00:47.17 ID:F9HSxDVN.net
余計なお世話だな

590 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/15(火) 18:20:03.44 ID:qST0dHPt.net
去年知り合いにセロスのinitialを贈ったが焼酎の方が好きですと言われた。
飲みつけてない、食べ慣れてないとわからないってのはやっぱりあると思うので、無理してワインやシャンパン贈ることはしなくても…と思うが、どうしてもと言うなら
俺がよく使うのはアンリ・ジローのコード・ノワール。ロゼは1万超えてしまうがブリュットなら買える。ボトルが綺麗だしそれだけで貰った感があるかな。

591 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/15(火) 20:21:49.09 ID:BkEltNKi.net
正直ドゥーツあたりを貰えればうれしい

592 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/15(火) 22:49:43.05 ID:5Os1rNJp.net
つかワイン飲み以外に押しつけて評価期待しないほうがいいよな
ホックやアスティでも持ってったほうがうめーっつー人間が下手したら多数なんだし

593 :568:2016/11/16(水) 00:25:15.08 ID:NSMH12CN.net
皆様、いろいろと教えていただきありがとうございました。

教えていただいた名前を調べながら、喜んでいただけそうなシャンパーニュを探すことにします。
私自身全くわからないまま、また情報もほとんどないのに、たくさん親切に教えていただいて、本当にありがとうございました。

594 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/16(水) 00:41:02.53 ID:IDXYln/o.net
たまに一般人がプレゼント用のワインについて質問に来ると、お前ら異常に張り切るよなwww

595 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/16(水) 00:48:28.89 ID:dhrnd76j.net
だってさ。
ワインって、飲まない人からすると完全に未知な領域だぜ?
世間的に酒飲みでもワインは敬遠してるし。

596 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/16(水) 03:19:01.68 ID:g83plbOx.net
日本でも有名なロマネコンティとオーパスワン、味だけを評価した適正価格を教えてください

597 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/16(水) 05:34:01.38 ID:dFRMxqD0.net
ロマコン170000円
オーパス7000円

598 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/16(水) 09:41:47.79 ID:3ZtjtysC.net
実際昔はその値段で買えたんだもんなあ

599 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/16(水) 12:24:41.00 ID:a5wp9Jcq.net
ワインに馴染みのない方から、ワインをよく飲んでいる方にプレゼントするなら、ワインよりもグラスのほうが外すリスクは小さいですよ。
リーデルあたりでペア1万円前後のグラスをあたってみては?

600 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/16(水) 15:09:17.76 ID:M4YSUrbv.net
最近はビールや日本酒もワイングラスで飲むことも多いしね

601 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/16(水) 18:22:58.70 ID:iyhI//2k.net
グラスは十分持ってるから貰っても置き場所に困るだけ。イラネ。
そこそこのシャンパーニュもらう方がずっと嬉しい。

602 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/16(水) 20:02:41.80 ID:dhrnd76j.net
うちもグラスは30客ほどあるから貰うと困るわ

603 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/17(木) 06:27:24.76 ID:mPRs7Bhl.net
>>601-602
いや、君らのようなワイン愛好家ではなく
ワインになじみの薄い人に向けての話だろう?

604 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/17(木) 07:57:30.50 ID:9msoDowp.net
>>603
>ワインをよく飲んでいる方にプレゼントするなら、

って言ってるんだが。

605 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/17(木) 08:23:03.69 ID:k0tQy5lf.net
やはり、シャンパーニュが良いじゃね

606 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/17(木) 09:16:54.21 ID:0oxu7ZOA.net
一般的にワイングラスなんて〜6脚も持ってないでしょ

607 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/17(木) 10:02:14.26 ID:YGSWyEqx.net
俺もグラス沢山持ってるけど、リーデルなら嬉しい
シャンパーニュでも嬉しい

質問者へのお勧めは、シャンパーニュ

608 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/17(木) 11:51:04.91 ID:JirqsXto.net
置き場に困るが良いグラスは確かに嬉しいな。良いグラスなら。
でも、なんでグラス?って思うかもな。
引っ越し&#8264;結婚祝いかよ&#8265;&#65038;ってw

609 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/17(木) 15:36:27.21 ID:k20GMRhH.net
6〜7人の来客時に、垂直や水平で飲み比べしようとすると、ペアグラスのセットがある程度は欲しいよね。そうでないにしても、ホームパーティ中にいちいちグラスを洗うのは面倒だから、やっぱりグラスは数があるにこしたことはないかなぁ。

610 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/18(金) 07:41:26.92 ID:K/ItwZNc.net
話の趣旨が変わってきてるなw
6〜7人で水平垂直やるような奴にさすがにグラスは贈らんだろ。

611 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/18(金) 16:30:40.53 ID:cfDAq61n.net
すんごい乱暴な質問で申し訳ないのですが
http://search.rakuten.co.jp/search/inshop-mall?f=3&v=3&sid=294306&uwd=1&s=1&p=1&sitem=&st=A&nitem=&g=563340&min=2000&max=3000
この中でオススメありますか

612 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/18(金) 17:17:42.36 ID:hbhgJ1P0.net
甘口は普段飲まないから飲むシチュエーションわからないと勧めようが無いな

613 :605:2016/11/18(金) 17:36:00.28 ID:cfDAq61n.net
父親にあげます
父親は刺し身が好きです

614 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/18(金) 18:06:03.49 ID:cicbU/1G.net
とりあえずマドンナだけはゴミだからやめとけ

615 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/18(金) 18:28:03.25 ID:AAN2YwjY.net
どうせ安いんだから片っ端から試してみればいい。

616 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/18(金) 19:48:43.36 ID:YmUF6sLo.net
ペンフォールズのリースリングなんて美味しそうじゃない?

617 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/19(土) 09:42:31.07 ID:ac7ikQie.net
>>567
コルギン、転売屋からではなくて普通に買えますか?

ワイナリーに直接行くこともできますし、通販でも大丈夫なのですが

618 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/19(土) 12:52:24.89 ID:3dB31H8Y.net
>>617
アメリカに限らず、高級ワインはワイナリーに行っても買えないよw

619 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/19(土) 16:28:30.94 ID:DVg903Ux.net
ナパやサンフランシスコ周辺のワインショップには普通に置いてるお店もある。
知ったかぶりはやめろ。価格はそれぞれだが、最新ヴィンテージは値上がり中。

620 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/19(土) 16:29:53.59 ID:DVg903Ux.net
ついでに言っとくと、高級ワイナリーはメーリングリスト会員限定。
行っても買えないではなく、入れない。

621 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/19(土) 16:37:58.25 ID:y87g8KEH.net
スペインのリオハ行ったときは、ペスケラとかでも普通にボテガの受付で売ってたなw

622 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/19(土) 17:10:00.54 ID:+ovqOPg/.net
>>619
ありがとうございます
最新ビンテージが値上がりしているのは何故ですか?

スコアが突出しているとかならともかく、2013年と2005年の点数が同じなら、みなさん2005を欲しがりませんか?
飲み頃まで10年待つわけにも行かないし。

623 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/20(日) 13:39:26.78 ID:4pzr6YiC.net
ワインコンシェルジュの試験はどんな本で勉強しますか

624 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/20(日) 14:58:22.52 ID:fzGYTnNP.net
>>619
ワイナリーに行っても買えないよって教えてんのに、なんで近所のワインショップの話になるんだよ
文脈も読み取れない池沼かよ

625 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/21(月) 00:15:35.88 ID:TFVLMxYp.net
>>624
お前こそ、現地の事情を知らないで入ってくんな。
ワイナリーで買えなくても、ワイン産地周辺のショップでは売ってるよ。

626 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/21(月) 13:11:07.38 ID:tmgXe0/O.net
ハーラン メイデン2011 250$
コルギン 9エステート 2008 350$

どちらが値段に対する味のパフォーマンスが高いですか?

627 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/22(火) 10:18:34.11 ID:OWAJYrop.net
>>611
シュタインベルガー

628 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/26(土) 07:42:43.86 ID:DpxnzeG1.net
ワインコレクターから買い取ったワインってどうですか?

レアなワインだとそういう手段でしか手に入らないと思うんですが、保存状態とか大丈夫かな?と思って質問しました

wine.comという所なんですが、問い合せたら「私たちにはワインの状態を鑑定する専門員がいるから安心してくれ」と言っていたんですがどうなんでしょう、、、
そもそも外から見てワインの状態など分かるものなのですか?

629 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/26(土) 08:00:17.59 ID:313LYOE6.net
外観からは殆ど分かりません。
そういう返答する業者の信用性について
判断はあなたに委ねる

630 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/26(土) 10:45:34.64 ID:pQcmum4L.net
普通は買わない

631 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/26(土) 10:58:28.72 ID:EbnHt+PF.net
外見から熱劣化とか低温劣化を見抜けたらエスパーだね

632 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/26(土) 11:23:10.39 ID:pQcmum4L.net
レアなものほど信頼できる店以外じゃかわないだろ

633 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/26(土) 13:42:12.97 ID:6Szh6iJa.net
外から見てわかるのは
・液面の高さ
・液漏れ
・コルクの盛り上がり
くらいか?
それが即コンディションの良し悪しにつながるとは言えないかなぁ
よほど相場より安くなってるならまだしも
そういうところでいきなり買うのはちょっと怖いな

634 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/26(土) 20:09:30.97 ID:mgU8Ic/U.net
wine.comはUSのワイン販売のサイトとしては古くからある最大手のひとつ。
そういう意味では管理は問題ないと思うが、
問題はUSは日本のようにクール便の宅配業者がいないこと。
涼しい時期の夜間に輸送されていれば問題ないと思うが、
そうでなければ、炎天下や氷点下にさらされている可能性もある。

635 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/28(月) 09:07:15.03 ID:9W06ecsn.net
wine.comって日本に発送してくれるの?
代行に頼むのか?

636 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/28(月) 10:31:29.19 ID:UWPbSXcg.net
ワインコレクターから買い取ったワインだと、状態云々以前に中身が完全な偽物の事もあるからなあ
それを考えれば多少状態が悪いくらいならマシなほうじゃないかな(暴論

637 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/29(火) 01:07:42.46 ID:/l3kxdNL.net
わざわざ本数の少ないカリフォルニアワインに金かけて偽物作らないだろ
ましてやカリフォルニアの高級ワインは大抵、出どころが追えるようになってる

638 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/29(火) 12:44:58.16 ID:YZm5b0ZA.net
まだカリフォルニアやらナパやらサンフランシスコやらの話題が続いていたのか?
アンカーがないと分かりにくいスレなんだぜ・・・

639 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/29(火) 16:45:56.51 ID:A9BTrLYY.net
スマホやタブレットで使えるワインアプリのオススメを教えてください。
できれば日本語対応しているのが良いのですが…。

640 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/30(水) 09:36:02.92 ID:Y0I52yLr.net
vinicaでいいんじゃないの?

641 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/30(水) 09:47:24.40 ID:V5Bqi8x0.net
インターフェースが嫌い

642 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/30(水) 10:34:23.44 ID:zqT29XNl.net
delectable

643 :ゴキブリ市新同和地区:2016/11/30(水) 13:08:43.09 ID:9BRX2r/T.net
ゴキブリ市卑しいストーカーうじゃうじゃ

ストーカー客ダウじゃじゃ
近寄ってくる 盗み見 後つけ
(濃茶系の上着 茶色と黒のフードのファーがついたマダムは盗み見を付きまといもヒドイ 先歩きで背後も盗み見)
 親子で 夫婦で うざごえ老女 単身 老若男女

レジ店員のお触り痴漢痴女多すぎ

A店 ちょい爪が触れ、会計が滞りで「ですよね♪」なれなれしい。ギャクギレですいません連呼。 そして買うほうを片付けようとする
B店 背後すれすれに そわそわ右往左往並んでいない隣のレジ痴女店員 急いでるていで客の後ろすれすれ走って近づく往復痴女店員 
C店 つり銭おいてくれなかなかわからない
D店 トレイ受け取りでガッツい客の手を触るレジの女性痴女店員 お触りダさん

B店の痴女レジ率異常
 同性の客に異常執着 気色悪い 痴女店員が背後をすれすれに通ることが多い


歩行者 玩味盗み見ババア 赤い服 前の人追い越しを前のストーカー相手すれすれにするジジイ 
    盗み見で躓く低身長男 よりひどい 中央通り避けられると避けた方へ寄る低身長ユトリ痴漢? 
    背後盗み見 ATMのなからぬすみみ チャリ鍵あけるで盗み見

くるま 郊外のDQN午前中からやや爆音のドスケベ陰険ちおくれ 信号待ち右折で横断歩道の歩行者すれすれに近寄る黒い車 陰湿危険威嚇運転

 ストーカー相手前 猛スピードバイク 上って下る

644 :故意の欠陥工事後の水道全開開閉騒音が異常にうるさい:2016/11/30(水) 13:34:32.48 ID:9BRX2r/T.net
平成28年10月吉日

ご入居各位
某株式会社 ストーカーキング目的のゴキブリ人間で儲ける店 実際のゴキブリも少なくない 外にから入ってくる通路にもいる
ストーカー目的で入居してくる住人痴漢痴女を管理していない部
=============================

共同生活のおける迷惑行為について

平素は格別のご廃校を賜り、厚顔く御礼申し上げます。

最近、当マンションにおいて、入居者などに対して大声をあげたり、相手を脅かすような行為が多く発生しております。
このような行為は共同生活の秩序を乱す行為です。お心当たりのある方は、そのような 言 動 は慎んでいただきますようにお願い申し上げます。

現実 の被害 は オモニ公ダン方面からの 通行人声騒音・のぞき 外からが多いが 内部も多い 
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 

実際の迷惑行為 実際は声でなく 物音の 騒 音 声は「苦情」要するに<ストーカー被害者は苦情を言うな>という警告
  以前は(どこかで盗み見した)学生が(週末から平日になり頻度増えほぼ毎日だったこともある)、店や繁華街ではなく、ストーカー相手もいる 共同住宅ではしゃぎ発情し浮かれ騒ぎまくり。性別関係ない

 昨日も 朝※1と夜※2 水道全開 開閉 騒音 数十回 ドッカんどっかん響かせる
 ※1 騒音工事と日照権侵害の騒音 の後 ものすごいマフラー音のバイク の直後  ※2 通路をモノを引きずった騒音のあと
 
 背後から近寄り 待ち伏せ ノゾキ じろじろガンミをしたので苦情を言った前もじろじろ見てきたゆとり痴女
 騒音は 通路階段を どかどか 足音 物を引きずる
 飲みかけのドリンクを置く 
 酔っ払い踊り場で待ち伏せ
 ストーかとー相手前で 玄関前で 身支度する女学生  排気口のにおいをかぐ「いい匂いだね」といて深呼吸 つれもよんで
 陰険で幼稚な思春期大学生の発情によるストーキングが主だったが、現在は 知遅れの集団ストーカーが主に引っ越してくる

ストーカー被害の賠償金払え 

645 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/30(水) 16:01:55.31 ID:tuPiLsX5.net
いやそういうのいいから

646 :Appellation Nanashi Controlee:2016/11/30(水) 16:15:59.13 ID:sH71duZ1.net
>>643
>>644
いつも貴重な情報ありがとうございます!
またよろしくお願いします!

647 :Appellation Nanashi Controlee:2016/12/03(土) 17:17:09.95 ID:x9TxWc95.net
リオハのロダのシルシオン2009
もう飲める?
デキャンタージュするなら飲むときで良いか半日とか前日に必要?

648 :Appellation Nanashi Controlee:2016/12/06(火) 21:07:16.51 ID:k4kC9CS6.net
>>567
のワインについてなのですが、この中のワインの中で
1 現地のワイナリーに行けば買えるもの
2 現地のデパート、酒屋などで正規品が手に入るもの
3 メーリングリストの客にしか売っていなくて、事実上、買取屋からしか入らないもの

に分けて教えていただけますか?

649 :Appellation Nanashi Controlee:2016/12/06(火) 21:14:23.15 ID:k4kC9CS6.net
あと、サンフランシスコに行きたいのですが一杯テイスティングしたくらいだと車の運転に影響はありませんか?

皆さんどうしているのでしょうか?車ないとアメリカはどうしようもないですよね?

650 :Appellation Nanashi Controlee:2016/12/07(水) 19:48:57.65 ID:7g8pcg/I.net
>>649
大丈夫。皆、飲んで当たり前に運転してる。
とは言え、事故らないように気をつけてね!

651 :Appellation Nanashi Controlee:2016/12/08(木) 07:49:31.41 ID:+uz00AkA.net
サンフランシスコにワイナリーなんてないのに
車も飲酒運転も関係ないだろ
市内なら車はいらない

652 :Appellation Nanashi Controlee:2016/12/08(木) 13:44:00.14 ID:v6gNxptM.net
慣れない左ハンドル右側通行の道路で飲酒運転しようとかよく考えるな

653 :Appellation Nanashi Controlee:2016/12/08(木) 14:47:23.82 ID:Mrl//vO8.net
まだ行ってないのかよ?
尋ねるのもいいけど早く行ってこいよ、

654 :Appellation Nanashi Controlee:2016/12/08(木) 22:02:23.73 ID:A3aRHcby.net
映画のサイドウェイで普通に飲酒運転してたのは笑った

655 :Appellation Nanashi Controlee:2016/12/09(金) 03:16:28.23 ID:9kLa8cGm.net
欧米でもアジアでも飲酒運転だけで取り締まる国は日本くらいだ
海外行ったことない人は黙ってればいいのに
恥をかくだけ

656 :Appellation Nanashi Controlee:2016/12/09(金) 08:56:46.54 ID:Ik44abcz.net
飲酒運転幇助か

657 :Appellation Nanashi Controlee:2016/12/09(金) 09:41:29.41 ID:9kLa8cGm.net
飲んでも安全に運転できる人もいるので、海外は自己責任ということ

658 :Appellation Nanashi Controlee:2016/12/09(金) 12:38:24.07 ID:od2Yy0Io.net
>>657
知ったか乙
確かにアメリカでは飲酒運転は血中アルコール濃度が0.08%を超えた場合だから日本の酒気帯びよりゆるいし
飲酒検問もそんなに頻繁にはない

ただ、違反したら罰則は日本より厳しい
即逮捕拘留されて罰金もでかい
レンタカーも借りれなくなるし車の保険料も跳ね上がる
永住権取り消されたり、入国拒否されることもある
完全に犯罪者扱い

659 :Appellation Nanashi Controlee:2016/12/09(金) 13:54:11.23 ID:9kLa8cGm.net
>>658
違反は違反だが、通常はその他の違反した場合に飲酒も適用されて、
それが厳罰となるし、そのまま牢屋で朝まで過ごすことになる
ただ他の違反がないのに飲酒だけで取り締まることはカリフォルニアではない
州によってアメリカは違うし、他の国でも事情は異なる

知ったかとか言って煽って、一部の情報だけ出されてもねえ

660 :Appellation Nanashi Controlee:2016/12/09(金) 14:48:23.61 ID:od2Yy0Io.net
>>659
>ただ他の違反がないのに飲酒だけで取り締まることはカリフォルニアではない

あるよ
いつもやってはないが、ホリデーシーズンなどにはカルフォルニアでも検問をやってる

サリナスの警察が飲酒検問でアルコールが検出されなかった人にターキーをプレゼントするというニュース
http://www.chihouban.com/blog/2010/11/post_3017.html

ロス在住の人がコンサート帰りに飲酒検問にひっかかったブログ記事
http://ameblo.jp/satomicalifornia/entry-11338300404.html

661 :Appellation Nanashi Controlee:2016/12/09(金) 16:04:57.74 ID:4lhHC2dF.net
検問の頻度とか処罰の厳しさとかは知らんけど、飲酒運転に対するアメリカ人の感覚が日本人よりだいぶ緩いのは事実。

662 :Appellation Nanashi Controlee:2016/12/09(金) 17:55:55.96 ID:Z+9j7ing.net
レイモンド・チャンドラーとか、ちょっと前の小説読んでるとバーボン1本以上飲んで運転するシーンとかよく出てくるよね。
ドイツでもちょっと前は、酒飲んだくらいで運転できなくなるのは子供、とか言ってた。社員食堂のランチでみんなビール飲んでたし。
今はどうか知らん。

663 :Appellation Nanashi Controlee:2016/12/09(金) 20:19:25.72 ID:mI6iNqLM.net
2013年オーパスワンを頂いたのですが、デカンタのタイミングなど、飲み方を教えてください

また、二日に分けて夕食時飲みたいのですが、その場合の方法も教えてください

真空にする栓はもってます

664 :Appellation Nanashi Controlee:2016/12/09(金) 23:43:40.65 ID:Y7eA919p.net
デキャンタなしで問題ない。
逆さコルク栓で放置。
飲み分けたい何かしらの都合があるのだろうが、まぁ飲んでしまえ。
オーパスはそんな感じで大丈夫。

665 :Appellation Nanashi Controlee:2016/12/10(土) 06:35:15.25 ID:tKWvQM1K.net
オーパスは飲める

666 :Appellation Nanashi Controlee:2016/12/10(土) 13:27:21.64 ID:YgHf4cte.net
飲酒運転で捕まる云々の前に、事故ったらどうするか考えたら旅行先の海外で飲酒運転とか恐ろしくて出来ないわ

667 :Appellation Nanashi Controlee:2016/12/10(土) 17:22:26.45 ID:m7iZz4To.net
事故らなきゃいいじゃん

668 :Appellation Nanashi Controlee:2016/12/11(日) 17:11:22.96 ID:OneHhLGY.net
>>664
>>665
ありがとうございます
一日目は接待で、二日目は自分たちで飲もうと思ってまして

669 :Appellation Nanashi Controlee:2016/12/11(日) 18:53:35.88 ID:33J4++5h.net
昼間にボルドーで2人で二本開けて
そのまま車でバスク行くぜーとか
馬鹿なことをやってたな。
フランの頃のフランスの話。

670 :Appellation Nanashi Controlee:2016/12/14(水) 01:12:55.80 ID:oD1OBdfL.net
http://i.imgur.com/5R5hDfM.jpg
ブックオフで買った本に挟んであったんですけど何のワインか分かる人いますか?

671 :Appellation Nanashi Controlee:2016/12/14(水) 02:38:21.83 ID:GCwGq7a3.net
>>670
ジョルジュデュブッフのボジョレーヌーボーと書いてあるが、キュベとかビンテージは分からん。

672 :Appellation Nanashi Controlee:2016/12/21(水) 09:14:49.64 ID:rrZaHd9Y.net
テイスティングノートを買おうと思います
みなさんがこれまで使用した中でオススメの物があれば教えてくださいませ

673 :Appellation Nanashi Controlee:2016/12/21(水) 23:57:06.76 ID:SwcR7Aqq.net
自作でいいでしょ、

674 :Appellation Nanashi Controlee:2016/12/22(木) 00:25:49.07 ID:f/lA0vOy.net
ブログやってる

675 :Appellation Nanashi Controlee:2016/12/22(木) 08:36:06.81 ID:MACcibFy.net
Excelでいいじゃん

676 :Appellation Nanashi Controlee:2016/12/22(木) 14:09:37.90 ID:UK3qNG8L.net
スマホにEvernote入れてラベル写真と詳細データ、コメント残してる

677 :Appellation Nanashi Controlee:2016/12/23(金) 11:40:50.00 ID:z3CIUQ1J.net
シャンパーニュでよく還元的や酸化的って言葉を使いますが具体的にどんな意味ですか?

678 :Appellation Nanashi Controlee:2016/12/23(金) 15:14:52.21 ID:ZtwymC/Z.net
硫黄臭いかすっぺえか

679 :Appellation Nanashi Controlee:2016/12/26(月) 08:29:00.07 ID:MdpuuZHW.net
みなさんありがとうございます
たしかに紙媒体以外の選択肢もありますよね
発想にありませんでした
スマホでテイスティングノート、やってみます

680 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/03(火) 20:03:44.27 ID:hTnsTfFd.net
最近白ワインに手を出し始めたんですが、シャルドネの後味の苦味が気になります。

飲んだのは安ワインで、セブンのヨセミテロードのシャルドネとジェイコブス・クリークのシャルドネなんですがどっちも後味にかなり苦味を感じる。

ソーヴィニヨンブランはそんなに後味キツく感じないんですが、シャルドネは口に入れた瞬間は甘いんだけど後味が苦くてきついです。どうしてだろう?

681 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/03(火) 21:16:52.19 ID:ekBFgO6c.net
>>680
最低でも一万の福袋ぐらいのレベルのもの飲んでください

682 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/03(火) 21:22:33.39 ID:V5D9uZgL.net
シャルドネは「個性がないのが個性」と言われるくらい
産地や造り手に左右される品種なので、
色々なシャルドネを試してみてください
それこそブルゴーニュの特級からワンコインのものまでありますが、
安くて好みに合うものを見つけるのも楽しいですよ。

683 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/03(火) 21:28:22.94 ID:ekBFgO6c.net
セブンとかスーパーのにろくなもんないだろ
安いもんならビオデナミのやつとかさ
初心者ならそもそもドイツの甘口から始めるのがいいと思うけど

684 :674:2017/01/03(火) 21:47:48.63 ID:hTnsTfFd.net
レスどうもありがとう

>>682
わかりましたもう少しいろいろ試してみます。
シャルドネを2種類飲んでみてどっちも同じような苦味があったから、ひょっとしたらシャルドネはみんな苦いのかって考えが浮かんでしまいます。

>>683
スーパーだと良いのが無いのですか。ビオデナミって始めて聞きました。ドイツワイン試してみます。

安ワインでもアルパカのソーヴィニヨン・ブラン(500円)とかは全然美味しくいただけたんですよね。
とにかくいろいろ試してみます。

685 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/03(火) 22:15:49.82 ID:V5D9uZgL.net
>>684
1000円を切るような安価なものに限れば、
アルゼンチンの「アイレス・アンディノス」や、
チリの「エル・トキ シャルドネセミヨン」「ガトーネグロ」
なんかは結構フルーティーだと思う。個人の感想だけど。
苦みが嫌いで甘みや華やかさが好きなら
>>683の言うようにドイツの安価なやつがあってると思う。

686 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/03(火) 23:18:36.55 ID:ekBFgO6c.net
>>684
本格的にワイン飲むならリーデルのグラス買ったほうがいいね

687 :674:2017/01/04(水) 00:21:08.47 ID:yHMuYORS.net
>>685
具体的にいろいろありがとう。
見かけたら買ってみます。

>>686
ちょっと調べてみたら脚がついてない奴が気楽で良さそうですね。いくつか買ってみようかな。

688 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/04(水) 00:31:02.39 ID:hQ6tKig1.net
グラスでガチで味は変わるから
マジで買うべし。

689 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/04(水) 07:08:53.11 ID:UICMcYLM.net
>>687
とりあええずリーデルのシャルドネ買っておけば?

690 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/04(水) 15:46:31.43 ID:TL22sDfo.net
>>680はまだ若いんじゃないの。
味覚の感度が年寄りよりも高いから
微量のタンニンも感じ取れるとか。

691 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/04(水) 17:06:00.90 ID:z5IVPNtA.net
>>690
おっさんだけどシャルドネの余韻の苦味は分かる
まぁ、耐えられるかどうかの強弱は個人差みたいなもんだと思うが、味覚がまだ子供なのかもしれん
苦い食べ物とか若い頃は俺も苦手だったし

692 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/04(水) 17:06:13.87 ID:UICMcYLM.net
いやいや安物特有の味だろ
あとまだワインに慣れてないから、ドイツで慣らしてオーストラリアとかニュージーランドのシャルドネに行けばいいんじゃない?

693 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/04(水) 18:16:26.29 ID:dWIDX3m/.net
普通はシャルドネよりソーヴィニヨンブランの方が苦味を感じる品種だよな
苦味と感じているものは、実は苦味ではないとか?

694 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/05(木) 06:22:05.43 ID:w3W03fJZ.net
若くてアルコール度数高めのシャルドネは後味苦い(鈍い)ってのはあるよ。
決して安物特有ではない。カリフォルニアはそうしたのたまにあるなー。
正月に2006のコルトン・シャルル…開けて苦味があって、一晩置いたら落ち着いた。

695 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/05(木) 07:37:27.85 ID:9exxG3vA.net
ブルゴーニュのミネラル由来の苦味は複雑で好きだけどな。

696 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/06(金) 17:42:57.69 ID:vCZ/YSRN.net
ヨーカドーで600円、2500円のワインは店で何円ぐらいですか

697 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/06(金) 17:43:33.04 ID:vCZ/YSRN.net
>>696
ちなみにどっちもおいしいです

698 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/06(金) 18:17:16.53 ID:b4FLQtkN.net
>>697
飲み屋ってことなら三倍
まあそのワインは店で出すことはないけどな

699 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/06(金) 22:53:35.87 ID:trXgWFXh.net
2,500円を3倍で出すかなあ?

700 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/06(金) 23:51:19.12 ID:T37a7Hr1.net
>>686
オヴァチュア買うなら他のでいいけどね

701 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/07(土) 00:06:56.08 ID:3ff9qx6V.net
http://i.imgur.com/topMyNz.jpg
ワインの名称がよく分からないのですがこれの場合「ボルドーのコンブドール」って言えば通じますか?
コンブドールっていうのは地名でしょうか?

702 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/07(土) 01:18:35.58 ID:EwaM0pXn.net
高級ホテルだったら5倍以上つけてきますが?

703 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/07(土) 08:39:17.05 ID:x4olvI1c.net
小売価格でなく、仕入れ価格の3倍がよく言われるやつだったかと
高級ワインや特殊なものでなければ定額を乗っける店も増えてきたんじゃないかと思う。

704 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/07(土) 08:46:43.11 ID:lAP5nyTc.net
>>700
どうせ割るんだからリーデルの安いラインでいい

705 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/07(土) 11:15:10.25 ID:ZxcwNgk6.net
ヴィノムが良いがヴェリタスシリーズの軽さは素晴らしい

706 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/07(土) 11:54:17.23 ID:lAP5nyTc.net
リーデルって今3ラインあるのか?前は2ラインだったよね?

707 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/07(土) 16:28:31.98 ID:VtWhWCm+.net
スーパーで買った鯛だし塩味の鍋つゆで、魚介類の鍋やろうと思ってるんだけど
フリウリのシャルドネ、シチリアのインソリア、ローヌのビオ白だったらどれがええかな?
ちなみに、全部1,000円台半ばで樽なしっす。

708 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/07(土) 16:35:10.28 ID:lAP5nyTc.net
俺ならシチリア

709 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/07(土) 18:54:55.20 ID:g///+GsC.net
俺もシチリア
インゾは塩っけや魚と相性良い
あとはポン酢感覚でレモンでも搾れば完璧

710 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/07(土) 19:55:16.21 ID:lur+PkUf.net
Vinumを6種類揃えても、5万円行かないと思うのだが。

しかし、バカラってワイン用も口開いてるのはなんでだろw
高いのにワインが美味しくない。観賞用とブドウジュース用にしてるわw

711 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/07(土) 19:59:23.70 ID:cpVungob.net
バカラって観賞用だろ?

712 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/07(土) 20:08:57.68 ID:lur+PkUf.net
>>711
やっぱりそうだよね。

713 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/07(土) 21:03:51.16 ID:lAP5nyTc.net
バカラって細工入ってるんだから飲むようじゃないだろw

714 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/07(土) 21:44:25.09 ID:VtWhWCm+.net
>>708-709
ご回答あざす。
無難にシチリアンインソリアにしてみた。クズマーノのやつ。
レモンも面白そうだったので、シチリアの有機レモン100%ストレート果汁を購入。
で食ってみたところ、鯛塩だし鍋とレモン果汁の相性は文句なし。
ただ、想像以上に鍋が優しい味だったのに対し、クズマーノは意外にパンチが効いていたため
マリアージュは若干微妙な感じに…
結果論としては、フリウリのシャルドネだったかも?

715 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/07(土) 21:51:51.53 ID:lur+PkUf.net
>>713
アルクールとかナンシーで水を飲むと、美味しく感じるけどねw
鉛が入ってるのか、輝きは凄い。

716 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/07(土) 21:54:03.89 ID:lur+PkUf.net
>>714
今度、試してみるわ。やっぱりシャルドネ基本ですよね。
俺も今日、飲みましたよ。ただナマコだったので
こちらは飛鳥のメルロの方があってもました。

717 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/08(日) 09:36:01.71 ID:A487g/TF.net
バカラのフォルムはそれぞれとして、鑑賞用って決めつけるなよ。
細工してあるから飲む用じゃないとかお前ら笑わせすぎw
使ってみたらわかるが口当たりすごく良いぞ。

718 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/08(日) 11:14:38.94 ID:bs+DXkQd.net
バカラだったらロブマイヤーの方が良い

719 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/08(日) 11:30:07.83 ID:HYczAdMk.net
>>718
ロブマイヤーにブランデーグラスがないんだよね? orz
リーデルの6416/18 にしようかな。

それ以前にガラス器が増えてきたから、照明付ガラス棚を早めに
発注したい。

720 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/08(日) 11:35:46.46 ID:HYczAdMk.net
フロイデ ツェラー シュヴァルツェ カッツ Q.b.A. クロスター
を近所のワイン専門店で買ったんだが、酸っぱい。

船で暖まってないよな・・・

721 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/08(日) 11:40:04.94 ID:Jx3TF3cD.net
それ酸化やん
素敵なコンテナやん

722 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/08(日) 11:41:46.35 ID:HYczAdMk.net
>>721
だよね。まずっ ぺっぺっ

723 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/08(日) 14:19:01.36 ID:V9m2LPLl.net
細工があったら色がちゃんと見れない

724 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/08(日) 16:17:14.73 ID:tjfUnd7X.net
ロブマイヤーのパトリシアンシェリーグラス持ってる
が、首細すぎて洗うの怖いからほとんど使わない

でも本当に綺麗なんだよ

725 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/08(日) 16:29:32.06 ID:V9m2LPLl.net
だからグラスが綺麗なのは鑑賞用でしょ
飲む用は、色と香そして味が重要なんだから

726 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/08(日) 17:00:57.13 ID:SwqzcP3a.net
ロブもリーデル ソムリエもガンガン使ってジャブジャブ洗ってる
いずれ割れると考えてガンガン使った方がいいよ

727 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/08(日) 17:36:06.85 ID:HYczAdMk.net
>>725
両方楽しむのがイイよね。使わない時は、バーみたいなライティング
キャビネットに入れておいて、室内照明も兼ねられると凄い綺麗。

うちのテーブルは照明内臓でバーカウンターみたいなのだけれど、
グラス用キャビネットも照明内臓にしたい。照明そのものにしたい。

728 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/08(日) 18:29:45.49 ID:ufwtD3IV.net
細工があるならそれを含めて楽しめばよし

と言いつつ使ってるのはリーデルソムリエだけどな
適当に使ってても洗いキズ入るくらい持つぞ

729 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/08(日) 19:07:02.81 ID:lvKj9H7n.net
ソムリエのブルゴーニュでか過ぎてヴィノムに落ち着いちゃうんだよなあまさに宝の持ち腐れ。
皆さんは普通に使ってる?

730 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/08(日) 19:13:09.07 ID:yo62Q6H0.net
ソムリエ、ボルドーとヴィンテージ シャンパーニュは普通にガンガン使う
ボルドーと言っても若めのヴィンテージ物やナパカベ等に、古酒はまた別のグラス
ブルゴーニュは俺も若干宝の持ち腐れ状態
裾物に使っても美味しくないしグランクリュの時だけかな、そのグランクリュでもグラス負けしてる時多いような。。

731 :けーさつこそ個人情報悪用のすとーかー 郊外と110はほぼ:2017/01/08(日) 19:17:06.16 ID:x0vD3gJ2.net
絶対に住んではいけないニュー同和エリア 垢の他人に情執着で付きまとう卑しいニンゲンだらけ

ぜんこくにちらばった どうわ ざいにち めんへら が いやがらせやりたいほうだい

ストーキング目的で引っ越してくる陰険粘着基地外住人の
 騒音いやがらせ 階段を騒音出して歩くきもいしつこい住人 等々

一日中 水道全開開閉 どっかんどっかんひびかせそうおん  どうわかいのさいとうだったりほかもいろい


雨降って危ないで きもおたDQNの車バイクの轟音かわりに ??? つぎはかさねるのか????

 いっかいで はっきんぐでPCりふれっしゅの りびんぐすてーじ???
 玄関ドアバッタん閉め 鍵が茶の基地外面へらゆとり女・・・ ガンミで相手不快にさせても堂々と見るゆとり女 追っかけてくるユトリ貧弱チビ男・・・ 踊り場で待ち伏せの酔っ払いジジイ・・・ 退去しても合鍵で女連れで入ってくる 隣人のストーカー 
 げんかんまえでみじたくするJK 玄関前で騒ぐユトリ オスめす
 苦情誘い
  騒音への苦情はむし 生活音にカップルで爆笑でききみみたてアピール ストーカー相手のことを盗み見てる模様 そとでぶつかってきた陰険陰湿女子大生 既知外はストーカー相手に聞き耳だが 
  大音量でテレビの騒音出して親子で乗り込んで来たり「中に入れてたしかめさせろ」 ※相手の被害の度合いを聞いて満足と言い訳できないでやめる   
  友人よんでどんちゃん騒ぎ(上階は電気消してさわぎ 斜め上は あしおとどんどんさせて下に抗議の模様 斜め上はいつもうるさくかいだんをひーるでどかどかくだる)
  二度もきた易しい注意?警察にも 管理会社 むしで 友人に「これうるさい?」といって 大音量の音楽 逆切れのていで やさしいきれいにしてたい母親に まーまーとなだめられて やめる
  入浴時を狙って逆切れの住人とげすいかんりがいしゃのじじい ※と同様わけのわからぬお互いの傷のなめ合いで去り その後もの連れも巻き込んですごい騒音 

732 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/08(日) 19:17:09.83 ID:ufwtD3IV.net
使ってる
店頭で見比べて選んだから形も気に入ってるしな

使うときより置いてるときのほうが邪魔なんだから使っちまえw

733 :国立でも私立でもないドウワ枠ストーカー養成ジ:2017/01/08(日) 19:34:24.52 ID:x0vD3gJ2.net
絶対に住んではいけないニュー同和エリア 垢の他人に情執着で付きまとう卑しいニンゲンだらけ

ぜんこくにちらばった どうわ ざいにち めんへら が いやがらせやりたいほうだい

ストーキング目的で引っ越してくる陰険粘着基地外住人の
 騒音いやがらせ 階段を騒音出して歩くきもいしつこい住人 等々

一日中 水道全開開閉 どっかんどっかんひびかせそうおん  どうわかいのさいとうだったりほかもいろい



 不法侵入・・・ 玄関から窓から・・・ 窃盗 ・・・ けーさつもぐるおおぜいでしんやまちかまえ おおげさに ふだんからみてたことをぼそっとえらそうにいうじじいどすおえべけーかん

 どうわわくの げんしゅとまえとりつ  

郊外は新同和エリア絶対住んではいけない 既知外が赤の他人に異常執着で ごまかしてふつうぶって 発情しまくり

公団からのきもい声騒音 クラフトホーム工事騒音 きもおたDQN ばいくくるまのそうおん イドウ業者の騒音

 かさならないようにしつこく

同わ階のさい東 ナッツリターン ちゅう 2chもリアルもストーキング

電車 えきいんしゃしょう・・も店警備員も もこじんじょうほうずさんどうりょうすとーきんぐしまくり 会社も学校生徒も教師も 病院かんごしうけつけ 警察・・ 卑しい人間チョづきまくり

賠償金払え れじ係ウザいキショイ 不要不快接客押しつける

クロネコも佐川の日本郵便も個人方法悪用ストーカーだらけ

けーさつこそ個人情報悪用のすとーかー 郊外と110はほぼ

734 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/08(日) 19:44:21.23 ID:7dtFgK9i.net
横レス失礼します。

ワイン初心者なんですが、友人からワインを頂きました。
せっかくだから開けて楽しみたいのですが、値段がわからずもやもやしています。
今後、ワインを楽しむ際の参考にしたいので是非価格が知りたいです。

ワインはWaimarama Minagiwaの2011だと思われます。
誰か、このワインの値段と楽しみ方を教えてください。

735 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/08(日) 19:50:28.75 ID:V9m2LPLl.net
ニュージーランドのメルロですね

すぐ飲めますよ。肉料理ならなんでも合うんじゃね?

736 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/08(日) 20:21:24.08 ID:/zDOE0T9.net
ロブもバカラも使ってるわ俺
使わないまま地震で割れたら元も子もないからな

737 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/09(月) 22:16:39.38 ID:JIy46A3d.net
バイトを卒業で辞めるからシェフにワインでも贈ろうかと思ってるんだけど、予算はどれくらいがいいかな?
イタリアンなのでイタリア産のワインで
おすすめあったら知りたい

738 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/09(月) 22:23:51.08 ID:TquUf/Au.net
ガヤのプロミスとかどう?

739 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/09(月) 23:19:30.36 ID:JIy46A3d.net
>>738
よさそう!
第1候補にします、ありがとう

740 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/09(月) 23:21:42.23 ID:RScruJJD.net
>>737
ロッジョ・デル・フィラーレ。
おそらく3K台で済むから、相手もお返し考えずに済むだろ。

741 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/10(火) 13:18:47.18 ID:sPj7LKAP.net
>>737
1万円出せるなら、
アイ スーマ/ブライダ
ペルカルロ/レンテンナーノ

5千円以下なら、
レ クーポレ/トリノーロ
パッソロッソ/パッソピッシャーロ

予算が限られるならいっそのこと白にして
ヴィエ ディ ロマンスのどれか。

742 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/10(火) 14:46:43.23 ID:hWjz88HZ.net
バイト辞めるからプレゼント⇒5000円ぐらいだろ
イタリア⇒すぐ飲めて。誰が飲んでもまずおいしいと思える
ラベル⇒人目を惹く
生産者⇒ワインにある程度詳しいものなら知ってる生産者

それでガヤのプロミスを選んだわけだが

743 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/10(火) 17:57:02.16 ID:dHvZ0zVT.net
イタリアンのシェフにイタリアワインてのも芸がない気がするがどうよ。
クラフトビールや日本酒の方が非日常感あったり。
まあでも余計な差し出口だな。

744 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/10(火) 21:21:26.55 ID:ZchbIWSF.net
リピートしてる安ワイン白でくさいのあったんだけど
原因がわからない。
スクリューキャップで2015
カビのような香りで味はそんなに違和感なし。
回転早いワインでこんな事初なのでご意見下さい。

745 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/11(水) 03:52:06.76 ID:0YgL01mH.net
常温で夏越したとか

746 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/11(水) 04:38:35.22 ID:Wvh3Slzc.net
http://france.thyme.jp/2014/2014-10/flg.jpg

ぶどう踏って汚くない?

747 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/11(水) 06:40:04.77 ID:aQ42UZn1.net
劣化にしか思えないけどな

748 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/11(水) 08:27:48.85 ID:bbH+VNcB.net
ぶどう踏みじゃなくピジャージュだろう

749 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/11(水) 11:39:16.91 ID:5R5m0+/e.net
>>737
初孫魔斬生原酒

750 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/11(水) 12:39:06.82 ID:fYZHH6Ox.net
>>748
破砕とピジャージュは別の工程じゃないか?

751 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/11(水) 16:22:54.78 ID:bbH+VNcB.net
>>750
740はそのピジャージュの方の写真ということ

752 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/12(木) 00:32:56.80 ID:3/qqZzwh.net
日本の小規模ワイナリーとかだと手動の破砕機とか使ってるけど
やっぱヨーロッパだと足踏み式にこだわるんかな

753 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/12(木) 06:50:31.70 ID:gbXqYf53.net
手作り感がある方が、評論家や消費者にウケがいいんじゃね?

754 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/12(木) 10:50:03.22 ID:d5vLVQ0v.net
http://sweetsbranche.com/data/word_topics/p20061010_04.jpg
http://i.ybbs.ca/media/large/WzRJeF5dAmtl.jpeg(*´д`*)

755 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/12(木) 16:42:05.98 ID:uGOhd91W.net
>>754
ど、どこで買えますかっ

756 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/12(木) 22:28:54.97 ID:yOLA7+fF.net
ドンペリ1990はフルートグラスでいいかな?
モンラッシェグラスが数足りないからブルゴーニュグラスで代用した方がいい?

757 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/12(木) 22:30:57.75 ID:KyZUirWn.net
>>756
モンラッシェにブルゴーニュグラスはつかわない
買え

ドンペリは白ワイングラスでもいける。シャンパングラスでも
どっちでも

758 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/12(木) 22:38:48.84 ID:txrW5GH0.net
>>754
(*´Д`)ハァハァ。。

759 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/13(金) 09:51:27.01 ID:WBZlDdla.net
>>757
ありがとう

760 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/13(金) 15:08:54.81 ID:vX6Zjmv8.net
部屋を掃除してたら10年前に1300円で買ったワイン(ビラオー)が出てきたんですけど今何円くらいの価値がありますか?

761 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/13(金) 15:16:22.28 ID:vX6Zjmv8.net
>>760
解決しました

762 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/13(金) 15:24:23.31 ID:hjyhXj0E.net
何円ぐらいの価値だった?

763 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/13(金) 15:32:56.00 ID:vX6Zjmv8.net
>>762
ワインセラーで保存してたとしても価値はほとんど変わらないらしい
むしろ室温保存してたから飲まない方がいいレベルだった

764 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/13(金) 15:54:36.79 ID:5VDOA/EK.net
>>763
一口飲んだら感想教えてくれ

765 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/13(金) 15:59:52.33 ID:EQKf44vz.net
>>763
まず元値が安く長期熟成しても変わらないこと
人が熟成させたものは信用できないこと
しかも常温で置いていたら自分で飲むのもちょっと怪しい

766 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/13(金) 16:17:44.42 ID:vX6Zjmv8.net
せっかくだからひと口飲んでみたところ、変な酸っぱさがあって、後味が渋い。
酸っぱさと渋さで舌が痺れる。
これ以上飲めないし、色と香りはふつうだから風呂にいれることにする。

767 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/13(金) 16:28:34.76 ID:vX6Zjmv8.net
>>765
長期熟成のワインは高級っていうイメージがあったけど、ある程度元値も高いし管理に手間をかけてるんだな

768 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/13(金) 17:39:35.90 ID:FKmYbXcA.net
たかだか10年じゃ、長期熟成とは言えない。

769 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/13(金) 17:42:19.65 ID:KYmSutIk.net
>>768
んだね。セラーに入れて飲むタイミング外したら10年なんてすぐだ。

770 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/13(金) 22:23:04.09 ID:slljpC4/.net
熟成に時間がかかる、その分劣化のリスクが高くなる、保管にもコストがかかる
んで完璧に熟成させても好みに合うかと言ったらそうとも限らない
そりゃ造り手も早飲みワインに力入れるわ

771 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/13(金) 23:37:14.58 ID:OadpWsZ/.net
>>747
そうですよね。
コンビニで初だったのでびっくりしました
ビンの埃のつもり具合くらいの今度から確認します

772 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/14(土) 00:03:14.44 ID:NisMBPKE.net
ゴミがブルジョアのまねするからだろwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

773 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/15(日) 14:48:00.28 ID:g7XLH7iq.net
リーデルのソムリエブルゴーニュグランクリュってデザイン変わった?
バリューパックていう2脚セットが安いから買ったけど4年くらい前に買ったやつと比べると薄く軽くなっててちょっと膨らみが弱いというか。
もちろん正規品。

774 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/15(日) 14:59:53.47 ID:IAh/aLtA.net
ソムリエはハンドメイドだから個体差がすごいよ
デキャンタもそう

775 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/15(日) 15:10:00.06 ID:kDFemcJh.net
>>773
あれ実質半額なので気になってました
造りが安っぽくなったわけではないですよね?
個体差レベル?

776 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/15(日) 15:21:19.48 ID:LvP1tJQN.net
>>775
ソムリエはソムリエ正規でも並行でも変わらない
モデルチェンジはしてるかも

777 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/15(日) 15:38:07.26 ID:kDFemcJh.net
なるほど
半額なうちにポチろうっと

778 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/15(日) 15:42:58.13 ID:g7XLH7iq.net
>>775
別物と言っていいほど軽さと脚の細さが違う。
ボウルの形状も若干スリムかも

779 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/15(日) 16:02:53.91 ID:g7XLH7iq.net
連投失礼、重さ測ってみた
旧式が平均約255gで
バリューパックのやつは平均約162g
ボウルの幅は2-3mmくらいしか変わらなかったけど誤差かも。
バリューパックは別に軽いのを作っているのか今のモデルがこうなのか気になる。
個人的には軽い方が使いやすいけど洗う時怖い。

780 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/15(日) 16:22:25.06 ID:UxErNpKg.net
ちょw
だいぶ違うねw
コスト削ってんのかな、軽い方がいいっちゃいいけど。。

781 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/15(日) 16:42:23.74 ID:gPXOAcA5.net
ソムリエシリーズの特にブルとかボルみたいな、でかいのってそんなに使う機会あるのか?
特にブルはでかすぎてカリピノみたいな香りのボリュームあるやつくらいじゃないとグラスに負けてしまう感じがする
ブルゴーニュを入れようとすると、かなり若いグランクリュじゃないとって感じで、飲み頃のブルゴーニュには使えないよな?

782 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/15(日) 16:46:30.93 ID:UxErNpKg.net
そういう話はよく聞きますね
ただ、自分で所有して使ってみないと気が済まないので。。
正直定価では買う気が全くしなかったのですが、バリューパックで実質半額なので気になってた次第です

783 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/15(日) 16:49:19.37 ID:naJbvQTB.net
個体差があるから正規流れないものをまとめて、何期かにまとめてのセールみたいなもん

精度に若干の問題(基準はもちろんメーカーの物差し)があるだけでほとんど定価の品と変わらない

784 :しんどうわちく:2017/01/15(日) 17:50:38.50 ID:gvuSKEHm.net
郊外の 新同和エリア

ストーキング目的で引っ越してくる 陰険粘着住民の騒音
 水道開閉 れんぞくで どっかんどっかん を 数度 かいだんどかどか つかつか のぞき りびんぐすてーじ?の1FでPCリフレッシュでノイローゼにさせようとハッキング・・・数えきれないいやがらせ意

すとーかーあいてのまえできんぺんで
 騒音工事のきもいでか声でしつこくいやがらせ かぶ クラフトほーむ(からふとといわせたい ほか 中国 北朝鮮 苦情でといわせたい)
 こうだんからくるきちがい 思春期のドスケベの子供ストーキングで発情 年齢性別職業関係なし きちがいだらけ
 キモオタDQNばいくくまののストーカーの威嚇音

 ふつうぶっても ないめんがきもいから ばればれ 
 発情してきもいうざい行動をとる 店員 客 歩行者 電車の同乗者 はいたついん はいしゃ いしゃ かんごし じむ やくざいし けいびん けいさつ 郵便職員 M銀工員 
  ・・・ 保母保父送り迎え意の基地外面へらママと子供 コンビニ店員 セブンの店長 美容師 平屋の玄関前でタバコ吸ってた覗き爺などは数十年ストーカー

 郊外は基地外がいやがらせでつきまとって浮かれまくり

きがつかないあいてにしないと あからさまないやがらせにし どんどんひどくし

ストーキングの苦情に対し かまってもらえたで異常な興奮

ストーキングは当然の行為(特にレジのウザいしつこい慇懃無礼対応) 地味にあからさまによりシツコイ執念で付きまとう

全国に散らばった同和在日面へらの各基地外が 他人に付きまとうことに いのちがけ ゴキブリ人間死ね

 ふつうぶった既知外が異常興奮 垢の他人に異常執着 えつりまくり

きちがはいっしょいうきちがい 

知遅れは陰険で幼稚
くくとよみかきのできる まねた ちしきぶそうで 付きまといを当然のものにしようと必死

きもいうざいしつこい ストーカー死ね

785 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/16(月) 13:35:16.84 ID:z5qw5YWs.net
シャンパーニュ1本は日本酒でいうと何合分のアルコールでしょうか?

786 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/16(月) 14:11:49.22 ID:z4a6Y48P.net
シャンパーニュのアルコール度数は大体11〜12度前後
日本酒が14〜15度くらいだから
シャンパーニュのほうが低いくらい

787 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/16(月) 23:13:38.36 ID:phyV/Sg9.net
某Kワインで格安?のブルのセットを買ったらほとんど安定剤(アカシア)入り
村名クラスで安定剤ってそんなものなんでしょうか?
味はともかく香りは全然良くなかったです><

788 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/17(火) 08:23:57.29 ID:UMV+foPb.net
KBですね…

789 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/17(火) 10:20:03.00 ID:b3krsQz6.net
シャトー蔵出しの長期熟成と冷蔵庫の長期保存飲み比べたことある人いませんか?
結構違うんですかね?

790 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/17(火) 12:02:42.57 ID:2wgZd0Ov.net
シャトー蔵出しはリコルクされてる
冷蔵庫ではまともに熟成しません

791 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/18(水) 15:05:57.91 ID:ipgpMqrm.net
一回冷蔵したものを常温(20℃弱)に戻してまた冷蔵庫に入れたら劣化しちゃいますかね?

792 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/18(水) 15:22:45.26 ID:6iG8KqXD.net
しません

793 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/18(水) 16:08:02.61 ID:hMxQ/3xT.net
>>791
そんなに神経質になんなくてもOK。
25度以上にならなきゃ大丈夫だし、湿度もワインの中側のコルクは湿度100%だからそんなに気にすんな。ラベルを湿らせてカビ生えるだけだ。

794 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/18(水) 16:52:54.63 ID:6iG8KqXD.net
大丈夫だけど熟成はしないよね

795 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/18(水) 17:53:41.21 ID:hMxQ/3xT.net
>>794
何年熟成されるかによるよ。

796 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/18(水) 17:55:23.19 ID:6iG8KqXD.net
0℃じゃ熟成しないでしょ

797 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/18(水) 18:16:58.90 ID:HRsBXgaG.net
チルド前提かよ

798 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/18(水) 18:18:24.31 ID:6iG8KqXD.net
14℃ぐらいで振動がなく湿度があるところって言われてるんだからさ
知ってるくせに

799 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/18(水) 19:13:24.52 ID:KGJQOseq.net
これから
PRINZ
2014
シュペートブルグンダー種
3000円
を飲むんだけど、うんちくと一緒に飲みたいから、どんなワインなのか教えてけろ。
他のワインと比較して欲しい。

800 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/18(水) 19:17:48.35 ID:hMxQ/3xT.net
>>799
自分で調べる気はさらさらない訳か?

801 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/18(水) 19:21:03.74 ID:6iG8KqXD.net
ドイツか?
この生産者はのんだことないけど、久しぶりにドイツ飲んでみたいな

802 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/18(水) 19:28:58.76 ID:A3QJi/2p.net
>>800
そうそう
酸味まろやか、苦み少々、香りは僅かに果実感、色は結構薄いけど
赤が濃い感じ。
795が飲んだドイツ赤ワインの感想を聞かせてくれ

803 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/18(水) 19:32:00.59 ID:6iG8KqXD.net
赤かこれ?俺ドイツの赤は飲んだことないわ。ごめん

804 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/18(水) 19:36:16.66 ID:A3QJi/2p.net
>>803
俺も早とちりした
すまぬ
一応ピノノワールだぜ。

805 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/18(水) 20:02:32.36 ID:CAwp3A96.net
> 赤かこれ?

不覚にもワロタ

806 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/19(木) 00:36:00.59 ID:2MbwyK6z.net
シュペート=赤
ブルグンダー=ブルゴーニュ
だからシュペート・ブルグンダーはピノ・ノワール
ヴァイスは白だから、
ヴァイス・ブルグンダーはシャルドネ
カードゲームのヴァイス・シュバルツは
そのまま訳せば白黒だしな!

807 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/19(木) 00:46:13.83 ID:BXdbYxkc.net
>>806
>シュペート=赤

赤くしてやれ!

808 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/19(木) 07:30:00.39 ID:E3UwA7bj.net
>>806
ヴァイスブルグンダーはピノブランよ

809 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/19(木) 07:59:33.74 ID:waP7LvEj.net
シュペートは「遅い」って意味だよ

810 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/19(木) 19:19:09.11 ID:mW/NcUgu.net
ブルゴーニュの造り手の違いを詳しく書いてあるサイトってある?

811 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/19(木) 19:21:11.79 ID:SBMuXJiC.net
そんなのあったら本にして出してるだろ

812 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/19(木) 20:58:36.67 ID:BDFnD7gh.net
本ならある
ジャスパー・モリスの「ブルゴーニュ大全」
生産者別の作り方や区画、所有面積の違いまで書いててかなり便利

813 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/19(木) 21:59:45.70 ID:EKECd5bC.net
古いけど、マット・クレイマーのブルゴーニュワインがわかるは、昔夢中になって相当読み込んだものだ。

814 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/20(金) 00:08:36.03 ID:Ln+PLrMW.net
そろそろ紙媒体にも手を出すことにする。

>>813
>>812
ありがと。
ありがと。

815 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/22(日) 07:25:26.23 ID:/e42wCO1.net
ワイン板って、今は廃れてしまったのか、それとも昔からこれくらい過疎ってたの?

816 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/22(日) 07:40:23.22 ID:kyptistJ.net
古いスレの日付見れば察しがつく

817 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/22(日) 07:54:21.15 ID:k5YNntme.net
昔からだよ。ここぐらいだろ。書き込み多いの。

818 :809:2017/01/22(日) 08:02:08.56 ID:/e42wCO1.net
>>817
そうだったのか。ありがとう。
やっぱりワインの話する人って少ないんやね。
話好きのワインショップ店員さんと話す事にするわ。

819 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/22(日) 08:14:17.61 ID:/e42wCO1.net
ユデロ 1999 シャンボールミュジニー1er
ラトゥール 2000 コルトンGRAND
シュデイロー 1995

古いワイン買ったんだけど、早めに飲まないとダメかもってのはある?

820 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/22(日) 08:16:49.95 ID:FQ+AnTdw.net
以前はもっと賑わっていた。本当に知識や経験の豊富な常連もいて楽しかった。
今は過疎っていて、たまに現れるのは、口の悪い中途半端なマニアやビギナーばかりのようだ。
昔は良かった。

821 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/22(日) 08:20:35.54 ID:/e42wCO1.net
>>820
賑わいがあった頃もあったのか。ありがとう。
そういう人達は今、どこに移住したとか知ってる?

822 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/22(日) 08:22:50.88 ID:k5YNntme.net
ワイン知って来るとここで話すことってあまりないんだよね
だから、質問スレッドとか福袋スレッドぐらいしか、人いない

823 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/22(日) 08:42:35.28 ID:WwL9X9ZE.net
飲む以外にワインを理解する方法はないからな。
銘柄あげてこれ美味いとか聞かれてもボトル差あるし何とも言えない

824 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/22(日) 08:53:08.55 ID:eOWfDbR7.net
>>821
みんな歳をとってネットとかあまりしなくなったのでは

825 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/22(日) 09:00:43.14 ID:wIhgTXsA.net
>>821
ワインの好みの味や香りは人それぞれなのに、ある程度違いが分かるようになると、まるで自分の感覚が絶対的なものであるかのように錯覚してしまうことがある。
そんなときに、匿名の掲示板上では自分と違う意見を見ると口汚く罵ったり、馬鹿にしたり、自分こそ絶対だと言わんばかりの発言をしたりしてしまうヤツがたくさん出てくるわけですよ。
それに気付いて、多くの常連は2chから出ていったものと思われる。
したがって、皆さん顔の見えるコミュニティに戻って行ったのではないだろうかね。

826 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/22(日) 10:08:45.55 ID:BEaOkuGE.net
>>819
今の時代いろんな情報がネットに転がっててわざわざここで聞かなくてもいいコトを
自分で調べないクレクレ君が多くなったから。あとは819が書いてる通りの流れでしょう。

ここで聞かずにワイン好きなショップ店員さんと話す方が
向こうも商売だから気分を害することは言わないし精神的にいいと思うよ。

827 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/22(日) 10:18:53.28 ID:23WObdjl.net
ブログとかからも情報はある程度得られるしね

828 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/22(日) 14:01:34.35 ID:HecpCiiv.net
何を飲むかではなく、誰と飲むか…って事か。

829 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/22(日) 15:37:04.72 ID:4jlBofC0.net
そういうこと。
ワインの美味さは、飲むシチュエーションで大きく変わる。
頭でっかちでは、ワインを本当に楽しむことはできない。

830 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/22(日) 15:54:28.63 ID:k5YNntme.net
料理でも変わるしね

831 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/23(月) 19:18:08.10 ID:wJV/LBTq.net
http://www.kitasangyo.com/e-Academy/b_tips/back_number/BFD_23.pdf
『土壌の成分とブドウやワインの成分には明確な関連性は見いださせていない』
とありますが、その出典として分かりやすいものはどれになりますでしょうか??
基本認識のような書かれ方だったのでココで質問する事にしました

832 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/23(月) 21:57:08.80 ID:yshAtRUD.net
成分との明確な関連性を証明することができないっていう意味だと思うから出典なんてないよ

833 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/24(火) 08:39:43.87 ID:9kMCqOuU.net
>>831

土壌とワインの「ミネラル」の関係は否定的――「テロワール会議」より
http://www.matsubarafamily.com/blog/item/5056

834 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/24(火) 11:05:16.39 ID:09khFu+x.net
このコークシルってやつ
http://www.inlifeweb.com/reports/report_6391.html
見た目は面白いけど実際の使い心地ってどうなの?

835 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/24(火) 17:01:13.77 ID:Tf7RErkX.net
近所のスーパーにランドルストってドイツワインが置いてあったんだけど、
ググっても情報出てこないし、インポーターの国分のホームページにも載ってなかった
飲んだことある人いる?どんな感じかご存知の人いる?

836 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/24(火) 17:17:58.07 ID:fiJyMU2T.net
>>835
うまい。最高。
買ってきて飲みな。

837 :825:2017/01/24(火) 19:20:21.74 ID:ysWmyiLD.net
>>832-833
なるほど!ありがとうございます!!

838 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/24(火) 19:24:40.55 ID:5yGQI4cW.net
wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww」

839 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/28(土) 23:36:32.15 ID:k8dgxgS8.net
ワインの香りの表現ってやたら細かい香りの表現をするくせに、
なぜかフローラル系の香りの表現だけ「白い花」「黄色い花」みたいな
やたらアバウトな表現をするのはなんでなんだろう
白い花なら「カモミール」「アネモネ」とか、
黄色い花なら「菜の花」「キンモクセイ」みたいに細分化できるのに

840 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/28(土) 23:51:21.27 ID:Ra38UBF1.net
キリがないだろ

841 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/29(日) 01:13:33.14 ID:+irgAVNF.net
遺伝子レベルの吟味

842 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/29(日) 10:36:54.81 ID:VfA35/OS.net
>>839
ざっくりとイメージで分ける場合と
そのもので例える場合両方あるんやで

843 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/29(日) 20:14:06.94 ID:dgRc6eEK.net
>>839
カモミールとキンモクセイはテイスティング表現で使われるよ
他にはスイカズラ、アカシア、菩提樹、スミレ、バラ、ラベンダーなどなど

フルーツも具体的にアプリコット、カシス、レモンとか名前をあげる場合もあれば、赤黒系果実とか柑橘系とか大枠で表現する時もある

試験でもなけりゃ、その時のイメージに近い表現でいいんじゃね?

844 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/29(日) 22:25:33.28 ID:X6iuuEZ3.net
ワインの表現とやらは、オナニーなのさ。

845 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/30(月) 01:26:04.80 ID:9+so+hu/.net
秩父ルージュっておいしい?
渋いのとか辛いのってある?

846 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/30(月) 08:38:06.78 ID:YBZl3C1r.net
>>844
テイスティング用語として定められている表現は、どの言葉がどういう味や香りや状態を指すのか決まってるから、それを知ってる人同士なら伝え合うことができる

テイスティング用語を使わない詩的な表現(某漫画みたいな)は、どんなワインなのか他の人に伝わらないから自己満足と言えるかもしれない

でも、テイスティング用語なんか知らんという人には、その詩的な表現の方がウケたりするから世の中分からんのだけど

847 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/30(月) 12:47:00.83 ID:0BxwZvMc.net
>>846
テイスティング用語は、そこまで細かく感じない人にとっては無意味だろうね。
逆に飲んでるワインが素晴らしいと錯覚させてくれるコメントが一番ワインを美味しくさせる。

848 :Appellation Nanashi Controlee:2017/01/30(月) 23:56:11.16 ID:+QpjlGjT.net
わかるよ
たぶんクイーンだろ?

849 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/01(水) 00:30:17.75 ID:YBKUIR6X.net
やめろw

850 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/03(金) 16:00:09.77 ID:ZuT98XHO.net
こないだワイン屋さんで聞いて分かった
俺が苦手な味と香りのワインは、専門用語だとインキーとかインクくさいとか言うらしい

851 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/04(土) 06:51:51.51 ID:0zLehwUg.net
>>850
イタリア物がダメ?

852 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/04(土) 18:40:29.96 ID:yK3t3Wup.net
赤はともかく、白ワインを美味しいと思ったことがないのですが
酸味が苦手だからでしょうか

なにかおすすめがあればお願いします。
ただし、1000円めどでw

853 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/04(土) 20:48:04.52 ID:fEhulprb.net
そんなものうまいわけないだろうが

854 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/04(土) 21:42:15.88 ID:2qqxZxWw.net
>>852
スーパーに売ってるのは良くセレクションされているから、スーパーで買いな。

855 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/05(日) 00:27:54.01 ID:tv8ZFcrj.net
>>852
カリフォルニアのシャルドネか、南仏のヴィオニエだと安くてもまぁまぁかも。

856 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/05(日) 00:35:49.41 ID:bvbXydPC.net
ワインで美味しいのって俺は3000円からだなぁ。

857 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/05(日) 00:37:06.01 ID:bvbXydPC.net
1000円だったらネットで泡を買ったほうが幸せになれるよ

858 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/05(日) 02:03:55.49 ID:9B5NMio7.net
ソーテルヌのめっちゃ小さいの(375ccですら無い)のが1000円台で売ってるから、
酸味がダメかもならその辺りでも買ってはどうか

「1000円めど」で1000円台の商品を上げるとなんて、いよいよ俺もショップの店員じみてきたがw

859 :しんどうわちく:2017/02/05(日) 05:50:36.96 ID:qgu0yNdK.net
郊外の新同和地区 ゴキブリ市 ゴミ人間は分別がない ストーキングがいきがい オう ミたい カかわっていたい ミつけたい( 愉快犯の面へらストーカー イトーヨーカ堂の食品レジ係 ちかん テラしま)

スーパーさかがみ の ちかんちじょきゃく 異常に多い
 いやしい覗き 尾行 まちぶせ いすわり ちかより さがしてから去るって ストーカー相手前できもいでかいこえだすのっぽの男


夜明け前 細い生活道路の スト^カー相手家まで 威嚇のていで吹かす 陰険どすけべバイク 5:13 往復(北下)515  

公団の基地外 mちぶせ覗き たんきちょうきのいすわり  はしゃいでうざいこえだす
 みつけてはしゃいで追っかけてくるガリ眼鏡痴漢大人。 通過したら(大)声出す ドすけべの子供 公園 べらんだ

ストーカー相手見つけて ランニングのていで追っかけ走る去る 小学生♂ 歩道 ホームセンター店内 歩道ボディぴったリュック大人1

 公団のおうい郊外は<<小学生男子の痴漢が異常に多い>> 面へら学生のちかんちじょうじゃ

はいかいすとーきんぐでえへらキショク笑いはしゃぐ
ユトリおすめすカップルでストーカー 内面の醜さが出まくって面へら基地外 W黒縁メガネ

大人から子供まで赤の他人に異常執着の卑しい基地外のゴキブリ人間※うじゃうじゃ

おおきいこえでくじょういワれたくて 作業会話のていでいやがらせ (樺太のほのめかしをさせたい)クラフトホームの騒音工事の集団ストーカー しつこいゴミくずにんげんがうるさい
          ごみニンゲンンシね  華王:チュうごく ****し 高句麗 もどうように苦情でほのめかしさせたい
ストーキング目的で引っ越してくる きちがい 水道かいへい連続でとっかんとっかん ひびかせて かいだん どかどかそうんでのぼりおり  接近ストーキングの時は清音の3Fのゆとり痴漢くだる


粘着異常
 顔を合わせない客の顔ガンミでのゆトリ痴女店員  
 
ホームセンターのウザいレジ やくにめい
レジのきもいめがねのふじょしきゃくににげられて 「あら(ら)」とこえだす かわききったばばあのふようないちいちうるさい ねだん ふくろここおきます しつこい 複合施設 卑しい家族ズレ公害は卑しい発情した残念うじゃうじゃ

860 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/05(日) 05:59:37.05 ID:qgu0yNdK.net
 卑しい家族ズレ公害は卑しい発情した残念うじゃうじゃ


きしょいつこ故意迷惑 ストーカー死ね※ 人間ではない要駆除

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a2/Beverage_pull_tab.jpg/521px-Beverage_pull_tab.jpg
したからうえをうえがしたみる?

861 :いじょうにしつこいそうおんぎょうしゃのこうじ:2017/02/05(日) 09:47:18.86 ID:qgu0yNdK.net
『柿食えば鐘が鳴るなり法隆寺』ってどういう意味ですか ... - Yahoo!知恵袋 さくもちゅいがきもなしこうだんのいやしい

マロングラッセ のレシピ 331品 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが ... おめかししてわかづくり 天然の草刈りのじぬしいがいもふほうしんにゅうのじじい こども めんへらどすけべゆとり かぞく 既知外公害

にちようにこないをよそおって じゃっかんおそめで にちようしゅっきんのつもり 事故紹介乙 いぜんごまかしてつきまとっているあぴーるがひどい ゆといのきしょいれじてんいんの
 実例セブンイレブン かしこまって っす 3/3・・・「さん」は、、、のかいせんろーるできゅうせいいちょうえんをしっているから 

きしょいうざいしつこいけんちくさぎょういんは

嫌がらせのうざいでかい騒音カイワで ダラダラ こうじきかんをのばして いやがrせにつかう

862 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/05(日) 09:49:37.60 ID:qgu0yNdK.net
わざわざ すとーかーあぴーるするちょめいじん

要はすとーかーあいて見たいドスケベ ちかんちじょうじゃうじゃ

863 :あんちみぞれなのか:2017/02/05(日) 09:56:05.20 ID:qgu0yNdK.net
まんなかのせのたかひとはほんにんかどうか こぎれいなすたいるのいいひとはわかったけどなまえはしらない

ナぜきこえるようにはいごにたているなぜきがつかれぬいちばんせのひくいのがやばいよってさわぎだす

さそいすとーかーじゃん あーあ 損ばっかり いやしくうまれたほうがぜったいトク がんみのちいさいこおとこかおんなかちょとわからないかわいいこだでだろうしらない こーでぃねーとでめだつっただけだけどおせがおちいさいので

864 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/05(日) 12:36:48.56 ID:ec0OBvm8.net
https://www.youtube.com/watch?v=quIHgwuF6r4&sns=em

865 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/05(日) 13:20:35.34 ID:FVGrNw7P.net
今年成人する相手に誕生年のワインをプレゼントしたいのですがおすすめのものを教えてください
1997年のもので女の子でも飲みやすいものを探しています

866 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/05(日) 13:24:38.38 ID:FVGrNw7P.net
すみません、補足で予算は1万円前後を予定しています

867 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/05(日) 13:32:43.73 ID:9XMy6Zw3.net
スーパタスカンのそこいらかセギュールでええやろ。
どうせネット調べてで足元みられるんだから

868 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/05(日) 15:16:23.90 ID:rpjUNRqf.net
この手の質問良く上がるけど、ワインを飲みつけてない娘がバースデーワインもらっても
飲むシチュエーションやセッティング含めて「美味しい」と喜んでもらえるとは考えにくいので
シャンパンくらいにしといたらいいのにといつも思う。

869 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/05(日) 15:59:29.03 ID:ndeArekm.net
うん、やめた方がいいね
二十歳の子に熟成したワインやっても価値も有り難みも何もないよ、プレゼントした方もガッカリするハメになる、ソースは俺w
もしどうしてもプレゼントするならソーテルヌ等の甘口かな
甘口は割とウケる

870 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/05(日) 16:04:04.98 ID:/+QGvOU4.net
甘口のシャンパーニュか貴腐ワインまたはアイスワインにしといた方がいいな。

871 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/05(日) 16:31:35.40 ID:QUoMl7wU.net
あれって子供に飲ませて楽しむんじゃなく、親が子供の成長を
記念して飲むんだと思ってたんだけど

872 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/05(日) 17:35:58.03 ID:3M4RhZgz.net
ワイン好きじゃない人に送るならドイツの甘口白ワインがベストだと思う。
飲みやすい、安い、アルコール低い、長持ち。

873 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/05(日) 18:02:47.28 ID:QUoMl7wU.net
禿同

874 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/06(月) 14:32:19.14 ID:hX/uF4Av.net
ドン・ペリニヨンロゼを贈り物に購入しようと思っています
ど田舎なので通販になってしまうのですが、どこか信頼できる通販サイトを教えて下さい

875 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/06(月) 15:20:20.01 ID:HLoW5A+m.net
高いけどエノテカ

876 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/06(月) 16:38:20.32 ID:nCUUsCiU.net
>>874
イオン

877 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/06(月) 20:18:24.24 ID:yJGyeS3T.net
アマゾン最安値で25kか。
同じ値段でクリュッグとどこぞのRM1本ずつもらったほうがうれしいな。
でも自分で買わない分、人からもらうならピンドンか…

878 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/06(月) 20:21:31.75 ID:HLoW5A+m.net
腐ってもドンペリ
ワイン飲まない人でも誰でも知ってる銘柄

送るからには百貨店かエノテカあたりじゃないとかっこつかないだろ

879 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/06(月) 21:17:33.79 ID:IQ3Uo/UL.net
そらそうだ。たかしまやのつつみがほしいところだよね

880 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/06(月) 23:01:47.43 ID:NQ+qvI2l.net
859です
皆さんありがとうございます
もう少し考えてみます

881 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/07(火) 02:05:07.63 ID:zHWioBY8.net
いきなりワインを贈るより
食事に連れて行っていろいろ試させてやったら?

882 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/07(火) 03:28:11.84 ID:ILpm64wV.net
ワインセラー…とかって名前なら印象良くない?
ウメムラ、アサヒヤ、代官山ワインサロン、KATSUDA←これはやばいw

うきうき、お手軽、ハモニカ横丁って一体何だよっ!!ってw

ENOTECA、百貨店系を外して買うとしたらタカムラとかかな。

883 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/07(火) 08:03:05.84 ID:qF95jWeK.net
>>882
何がやばいの?

884 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/07(火) 08:32:39.20 ID:W+E3AsaP.net
>>883
ヤフオクで落としたワインを、(オクで落としたと言わず普通の仕入れ品を装って)売っていた前科があることは、この板の古くからの住人の間ではあまりにも有名。
ちなみに勝田には「ロマネ」という名の別の入り口もあるから要注意な。

885 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/07(火) 08:47:30.54 ID:kQWf7c3z.net
たくましき商人魂じゃないか

886 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/07(火) 13:01:10.97 ID:qF95jWeK.net
>>884
勝田!そうか。そんなことあったね。
ありがとう。

887 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/18(土) 11:14:55.57 ID:Ocyv5DtLp
東京都江東区のソムリエ鈴木孝典は
素行不良の犯罪者で誰からも嫌われる社会のゴミ
強盗強姦万引き余罪多数だから気を付けろ

888 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/18(土) 12:12:43.10 ID:G0f7uukw.net
白ワインの美味しいのを教えてください
ただし、1000円以下で… すごく美味しいなら義理1500円

自分、酸味が苦手なためか、あまり白ワインを美味しいと思ったことがないのです。
赤と白があるなら、白も美味しいと思ってみたいです。
どうかよろしくお願いします

889 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/18(土) 12:24:41.22 ID:rDryp7um.net
ワインなめんなよ 桁間違ってんじゃないのか?

890 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/18(土) 13:26:31.01 ID:JzGGdNPj.net
ヴィオニエなら酸味があんまりないのが多いけど、1000円以下じゃないな

891 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/18(土) 14:42:55.88 ID:ZlZa3aJk.net
ゲビュルツいいんじゃない
アルザスなんかだと高いからコノスルのヴァラエタルでさ
酸味が無くていいんじゃないか

892 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/18(土) 19:22:13.76 ID:68FX3ib7.net
ドイツのリースリングとかか

893 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/18(土) 21:18:49.78 ID:gdairNcH.net
コノスルのレゼルバは1500円ヴァラエタルは1200円かな

894 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/18(土) 21:28:35.80 ID:ZlZa3aJk.net
ヴァラエタルはいつも7〜800円台で買ってる

895 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/18(土) 21:50:25.44 ID:G0f7uukw.net
>>889-894
すみません
呪文みたいで理解が…

ヴァラエタル、頑張ります

896 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/18(土) 22:35:17.54 ID:mULxR9xC.net
グラスで1000円ってこと?

897 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/18(土) 23:19:47.56 ID:gdairNcH.net
>>895
国 : チリ
銘柄 : コノスル
グレード : ヴァラエタル(ビシクレタ)
ブドウ品種 : ヴィオニエ若しくはゲヴュルツトラミネール

http://item.rakuten.co.jp/sakeishikawa/10000063/

http://item.rakuten.co.jp/sakeishikawa/10000098/

ネットだと安いね。近くのカクヤスは高いな。送料入れると同じくらいかね。

898 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/18(土) 23:58:36.86 ID:z6Peb7YS.net
お手軽に品種の特徴掴むならコノスルはいいよね
ワイン飲み始めの頃にコノスルのゲビュルツ飲んで…というか栓を開けた瞬間に
こんな香りのワインがあるのか!と衝撃受けた思い出がある

899 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/19(日) 03:44:14.00 ID:Wc48u3rx.net
>>895
ワイン屋のネットショップで
コノスルヴァラエタルの10本セットで
7000円くらいで売ってるから
とりあえずいろんなブドウ品種を試したら?

900 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/19(日) 09:14:56.96 ID:by/Azqsi.net
ヴァラエタルって酒屋への卸値300円くらい?

901 :881:2017/02/19(日) 09:35:30.23 ID:tyGaOADY.net
教えていただいた コノスル ヴァラエタルシリーズで6本送料無料を注文してみました。
楽天も4000ポイントほど貯まってたので、安く買えて良かったです。
どうもありがとうございました;。

902 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/19(日) 22:51:24.63 ID:YWnXm2cd.net
なんか似た質問が多いな、、
テンプレでも増やすかね

903 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/22(水) 21:21:59.15 ID:dtrP3EwJ.net
しつもな( ´∀`)
ボリー・マヌーのベルジュラック・ブランと
ル・パルクの評価を知りたいのですが
検索してもそう見つかりませんでした。
こちらのみなさんは飲まれたことはありますか?
どんな感じで美味しかったかどうか教えて
いただきたいです。

当方贈答用に買うのが目的の下戸なので
自分で評価はできないのですが、
キッコーマンさん(輸入会社)の試飲会に
伺った方が「ボリー・マヌーの赤は
安めの価格設定で美味しかった。仕入れたい!」と
高い評価を書かれていたので気になってます。

904 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/22(水) 21:30:54.14 ID:y+4QISFK.net
日本酒で例えると灘カップくらいかな

905 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/23(木) 08:12:21.82 ID:YneaaX3f.net
願望叶えるならば

https://www.youtube.com/watch?v=5UFEe8xIRUU

http://6807.teacup.com/noroikingdom/bbs

906 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/23(木) 09:09:27.96 ID:k5TFcYTF.net
こんな安物贈答品ししたわ笑われるぞ

907 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/23(木) 13:07:33.13 ID:knBQdwR4.net
>>906
ご心配どうも。相手の方は私が低所得なのは
ご存知ですし、あとお酒を贈るときは
「入手がある程度容易でお手頃価格で
美味しかったら気軽にリピートできるものを」と思って
選んでいる(つもりw)なんです。

あとベルジュラック・ブランとル・パルクは
ボリー・マヌーの他のワインに比べると
中価格に思えるんですが、無知すぎでしょうか?
価格はamazonで調べただけなのでよくわかりませんが。

908 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/23(木) 13:24:47.53 ID:eHAYJmEb.net
>>907
安物贈答っていうからどのくらいかとおもったら1000円台?
いくらなんでもそらあかんやろ え・www
4、5000円で安物と言われてんのならまだしも。

909 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/23(木) 13:26:49.29 ID:k5TFcYTF.net
>>907
まず相手がワイン愛好家以外の人には贈らない
日本酒でも送ったほうがいい

910 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/23(木) 13:28:01.35 ID:eHAYJmEb.net
あ、ごめん キッコーマンさんのステマやね 釣られたわorz …

911 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/23(木) 13:30:29.65 ID:k5TFcYTF.net
あーステマか 引っ掛かったわ

912 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/23(木) 13:41:20.13 ID:knBQdwR4.net
>>908,910
スマソ釣りじゃないんです。
一気に4〜5000円出て行くのはキツい低所得者です…
過去にはドメーヌ・アストラックの白とか
ヴィラマリアのSBなんかを贈ったりとか。

>>909
ワインなら好みじゃなくても適当に料理に
酒風呂に使える(日本酒もそうだろ!と言われると
反論できませんが…)と思ったし
赤白揃えられていいと思ったんですが、
甘かったでしょうか。

913 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/23(木) 13:58:19.26 ID:x1wHwWLE.net
>>912
気にすんな。好きなの送れ。
こういうことはマニアに聞くことじゃない。

914 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/23(木) 14:09:41.73 ID:eHAYJmEb.net
営業乙。

915 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/23(木) 14:20:05.66 ID:knBQdwR4.net
>>913
どうも。評価知らずに贈るような博打は避けたかった
のですが、それも虫が良すぎるでしょうね。
別のワインや日本酒に変えるのも視野に入れて
もうちょっと迷ってみます。
(よくよく考えたら相手女性なんだし
日本酒美容で有名になった福光屋の酒でいいような
気がしてきた(^ω^;))

ホントは価格帯スレに行くのが最適なんでしょうけど、
ダメコテ汚猿が出張ってきてるからなぁ…

916 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/23(木) 14:30:04.67 ID:eHAYJmEb.net
有給休暇ではなさそうだなw

917 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/23(木) 22:00:07.29 ID:RHyNtAho.net
スクリュータイプのワインのキャップが開けられません
普通にミシン目は切れたのですが、キャップ部分が固くてビクともしないのです
ミシン目が切れると簡単にキャップが回ってあくはずなのに

918 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/23(木) 22:37:59.08 ID:IJZJGGUA.net
むかつく奴のあたまをカチ割って飲めばよい

919 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/24(金) 13:51:36.59 ID:3lUsy4Ef.net
サブレ

920 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/25(土) 04:23:01.33 ID:rcaNflN5.net
>>917
穴開けたらええよ

921 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/25(土) 15:25:15.89 ID:+UScehSW.net
アメリカで100-200ドルくらいで買えるオススメの赤を教えてください

相場の参考としては自分が知ってるブランドだと
M etain が150
ピーターマイケルのムーランルージュが150
オーパスワンが250
CASK23が230
でした

922 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/25(土) 15:32:48.81 ID:TSqw/sO2.net
それでオーパス買えるならオーパス買っとけよ

923 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/25(土) 21:43:26.87 ID:QTA930Dy.net
>>921
ドメーヌセリーヌ ピノノワール グレースヴィンヤード
白ならデュモルのシャルドネかヴィオニエ

924 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/26(日) 00:09:38.16 ID:+rsrSOJH.net
シェフのビーフシチューレシピにポートワインと書いてあったのですが普通トウニーじゃなくてルビーを選べばいいですか?ちょっと毛色の違う質問ですいません。

925 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/26(日) 08:31:48.28 ID:yYUK8+z+.net
>>923
ありがとうございます

926 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/26(日) 16:11:54.75 ID:HzcEI8W1.net
>>924
トゥーニーは勿体無い
料理に使うならルビーで十分だよ

927 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/26(日) 18:30:02.55 ID:+rsrSOJH.net
>>926ありがとうございます。アドバイス通りに買ってみます。ちなみにトウニーの方がかなり甘い感じですか?

928 :Appellation Nanashi Controlee:2017/02/27(月) 10:32:19.04 ID:V3qN+YJB.net
>>922
ありがとうございます

929 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/06(月) 20:18:45.66 ID:FGFbTek5.net
初心者です。
マルキドカロン2014を買ってみたんですけど、どうやって飲んだらいいですか?
デカンタはあります。

Jurgo1998とモンペラ2014についても教えていただけると幸いです。

930 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/06(月) 21:35:54.73 ID:x5r8mhBv.net
>>929
セラー持ってんの?

931 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/06(月) 21:55:36.52 ID:FGFbTek5.net
>>930
ないので長期保存は考えてないです。
値段的にも千円台で買ったので、熟成はさせずに早めに飲むのに適した飲み方を教えてほしいです。
(やっぱりセカンドといえど飲み頃はもっと先でしたか?)

932 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/06(月) 22:18:31.69 ID:f9b9f9Rc.net
>>931
いやセラーないなら、もう飲むしかないじゃん
夏がくるまえに飲む。
普通に飲めるはずだが、固いと思ったらデキャンタしたらいい
たぶん必要ないと思うけど

リーデルは持ってるよね?

933 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/06(月) 22:29:20.45 ID:FGFbTek5.net
>>932
リーデルはオヴァチュアなら。
早めに飲むは飲むとして、ある程度前には抜栓とかデキャンタが要るかとか思ったんですけど、そのまま飲んで大丈夫そうですね!
ありがとうございます

934 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/06(月) 23:24:43.86 ID:f9b9f9Rc.net
>>933
3000円以下のワインなんてよっぽど特殊なもんじゃない限り
すぐ飲む用だよ

935 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/07(火) 00:04:18.42 ID:aGlUREM3.net
マルキドカロンを飲むのにリーデルがどうとかこだわらんでもいいよ
普通のコップでもとりあえず開けて2日くらいに分けて飲んでみれば
自分の好きな飲みごろとかわかるでしょ

936 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/07(火) 00:06:31.40 ID:TibL7tk0.net
1000円台ボルドーなんか佐々木硝子の汎用グラスで充分

937 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/07(火) 00:19:45.24 ID:xENwYzZF.net
うすはりグラスとかトライタンにしようず

938 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/07(火) 00:34:09.71 ID:V4pKeGwf.net
100均のタンブラーで飲んでます

939 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/07(火) 00:50:52.43 ID:VUNSVikA.net
いや要は形なんで
ダイソーでも使えるグラスはある

940 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/07(火) 08:33:48.88 ID:g6m8ohpN.net
コーヒーでさえカップで味が変わるのに、コップで飲めとか
すげーな。ワイン知らないで飲んでるならやめろよ

941 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/07(火) 10:05:45.17 ID:blV17kKG.net
家飲みで〜2,000円位ならグラス気にしないで気軽に飲めばって感じなんじゃない

個人差やスタイルはそれぞれだからさ、みんな。

942 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/07(火) 10:51:28.73 ID:X+pNuBhE.net
っていうかID:f9b9f9Rcは「今飲むとしてどう飲むか?」って質問に対して「すぐ飲むべき」ってしつこく的はずれだな

943 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/07(火) 10:55:32.41 ID:g6m8ohpN.net
馬鹿質問にはそれなりの回答しかつかないのは
万国共通

944 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/07(火) 12:19:59.31 ID:X+pNuBhE.net
>>943
レスはえー笑
テンプレ読もうな笑
万国共通笑笑笑

945 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/07(火) 16:41:18.53 ID:vFeDN1bz.net
1990年代のタウラージもらったんだがデカンタ必要かね? 持ってないんだけど。

946 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/07(火) 17:01:19.87 ID:79nJqKfC.net
なにすんの?いらねだろ
澱入らないようにすればいいだけだよ

947 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/07(火) 17:20:26.11 ID:UPRb7wK7.net
>>945
2005年のヴルトゥレ。まったく枯れてなかった。デキャンタ必要でした

比較にならないか…

948 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/07(火) 17:28:25.64 ID:79nJqKfC.net
>>947
まじで?俺2000年のタウラージ持ってるんだけど、さすがに
飲もうかと思ってたんだけど、そんなに強いのか?

949 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/07(火) 17:34:25.50 ID:UPRb7wK7.net
絶対の価値観はなしでお願いね!!!
そのあたりのタウラージの樽の効き方しらないし…
聞かなかったことに (´Д⊂ヽ

950 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/07(火) 18:55:42.36 ID:vFeDN1bz.net
オッケーサンキュー。
とりあえず週末に開けてみるわ。

951 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/07(火) 21:00:49.41 ID:W68Jq37i.net
上でチラッと出たトライタンってどう?
普段使いで雑に扱えるのは重宝しそうなんだけど、口当たりとか安っぽさとか気になる?

952 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/08(水) 08:05:21.68 ID:25tUjvpB.net
主観で結構ですのでお聞きしたいのですが

・果実味とは?残糖による甘さの事も果実味と呼んで良いのでしょうか?

・そもそものグリセリンの甘みと残糖の甘みの味のニュアンスの違い

953 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/08(水) 12:35:06.49 ID:+g+euQsa.net
>>952
いや違う

954 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/09(木) 09:51:03.13 ID:xU//G2zI.net
>>952
残糖は果実味とは言わない、でも果実味がなんなのかと言われたら葡萄の味、風味
果実味だけで言うならボージョレ・ヌーボーとかがそれだと思う

甘口ワインのいわゆる糖分の甘みは舌で局所的に感じる
グリセリンの甘みはした全体に広がる感じ
ワインじゃないけどコカ・コーラゼロとコカ・コーラの味の違いがわかりやすい

955 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/09(木) 12:52:11.57 ID:fFcsjz2L.net
>>954ボジョレーはマセラシオンカルボニック由来の甘い香りが出てるから微妙じゃない?
果実の香りが豊富で酸もあれば果実味といえる気もする

956 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/09(木) 19:09:11.08 ID:53/h89Nr.net
ワインの果実味がブドウの味って…
グリセリンがコカコーラゼロって…

びっくりポンや!

957 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/09(木) 19:24:39.08 ID:IkNzvZWo.net
>>952
ニュージーランドの赤とブルゴーニュの赤飲んで違いがわからないなら
ビール飲んでた方が君のため

958 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/09(木) 20:46:35.61 ID:A+xwuM8k.net
>>957
国レベルで比較とか大雑把すぎる
もうそんな時代じゃない

959 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/09(木) 21:18:53.87 ID:xU//G2zI.net
ていうか果実味とかの話ししてるのになんで急に関係ない煽りしだしたの

960 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/10(金) 00:41:53.74 ID:TJV5K60P.net
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961 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/10(金) 13:14:36.26 ID:i4wtNNyo.net
アメリカのカレラというワインが美味しいときいて近所の酒屋に行ったら、
5000円位のセントラルコーストというのから15000円位のジェンセンというのまで数種類ありました。
畑違いということですが、味の違いってどんな感じでしょうか?
自分で飲んで確かめればよいのでしょうが、全部買うだけの余裕が無くて…。

詳しい方よろしくお願いします。

962 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/10(金) 15:14:16.11 ID:1XUl76+Q.net
>>961
値段相応

963 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/10(金) 15:58:17.97 ID:g6jRQ7OW.net
カレラって量販店でも売ってるからな、ちゃんとしたとこで
買えよ

964 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/13(月) 16:34:42.63 ID:sWbY0yMO.net
昨日、サークルで靴を隠されました。片方だけです

965 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/13(月) 16:36:17.25 ID:YRFTQL6T.net
ほーいじめですか

毎日、いじめられたことを日記にして証拠にして集まったら民事訴訟を起こしましょう

966 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/15(水) 18:10:02.89 ID:U5pjU+Iu.net
みなさまロゼは何のグラスで飲んでますか?
カベルネ75%のロゼワインです。
ピノ・ノワール?シャルドネグラス?

967 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/15(水) 18:11:41.96 ID:Mk3suQIN.net
おれならキャンティグラス

968 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/15(水) 18:45:47.35 ID:50sK7e9B.net
>>966
キャンティだろうな

969 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/16(木) 08:54:02.29 ID:CRdbri+b.net
ありがとう
でもキャンティグラス持ってないんだ…
リースリンググラスでいくかあ

970 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/16(木) 08:58:59.21 ID:VnqoDlNa.net
>>969
リーデルなら同じだろ

971 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/16(木) 10:36:21.42 ID:uV/YqVqc.net
カザマッタとかエストラテゴが気に入ったんだけど、そんくらいの価格帯でオススメある?
コノスル以外で

972 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/16(木) 16:05:39.67 ID:i4y6EdeF.net
イタリアのファルネーゼ

973 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/16(木) 19:10:30.36 ID:NKQ9+BzD.net
>>972
ありがとう
カザマッタと一緒に買ったダンボールにファルネーゼのファンティーニサンジョベーゼがあったので開けてみた
うまい

すんません、できたら他にも銘柄教えてください

974 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/16(木) 20:09:28.15 ID:6QbjLPwc.net
もうちょっといいやつのんだら?

975 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/16(木) 20:37:11.42 ID:4caMIThs.net
イタリアならムローラも

976 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/16(木) 20:49:30.37 ID:Y/5i6BPv.net
うきうきとかエノテカの福袋買ったほうがいい

977 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/16(木) 21:08:40.67 ID:APZJO+4M.net
>>973
安くて濃いのが好きそうなので
あえてイタリア、スペインを外して
ギガルのコート・デュ・ローヌとかシャトーメルシャン藍茜とかどうかな

978 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/16(木) 21:40:02.43 ID:LXJbbC4O.net
藍茜よりマルスの穂坂カベルネ・ベーリーAの方が濃くない?

979 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/16(木) 21:48:36.81 ID:APZJO+4M.net
>>978
もともと飲んでるのが買いやすいワインだから
単純に安くて買いやすいのにしてみたんだけど
気に入ったら他の飲めばいいし

980 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/16(木) 21:49:24.50 ID:NKQ9+BzD.net
レスくれた人ありがとう
銘柄メモった
毎日飲みたい派なので千円台前半のラインナップ増やしたいのよ
もうちょっと上の価格帯が選択肢に入る人羨ましい
フランスはこの価格帯だとイマイチなイメージ強くて飲まずぎらいだったけど試してみる
福袋も、店の抱き合わせ商法とおもって敬遠してたけど悪くないのかな?

981 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/16(木) 21:53:01.90 ID:6QbjLPwc.net
こんなの飲んでるなら福袋のほうがいいの入ってるよ

982 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/16(木) 22:03:48.79 ID:uV/YqVqc.net
福袋スレで猟奇的に連投してる人の意見はちょっと(^_^;)

983 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/16(木) 22:11:29.14 ID:6QbjLPwc.net
ゴミみたいなワイン飲んだって何も得られない

984 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/16(木) 22:48:04.15 ID:Y/5i6BPv.net
カザマッタだもんなーwww

985 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/16(木) 22:51:23.66 ID:oepW/S/s.net
普通一回飲んで卒業するよね

一日1000円一年36万の予算を1000円ワインに使うかー

986 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/16(木) 22:57:19.60 ID:AJKQH9fB.net
10年前は5000円のワインを開けるのに緊張してたが、
今は普通に10万円のワインを割と躊躇なく買っている。
流石にそのクラス開ける時は緊張するがw

987 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/16(木) 23:05:19.43 ID:5wDv0Ahf.net
カザマッタは別に悪く無いでしょ
値段で飲んでる人なの?

988 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/16(木) 23:06:39.17 ID:uOERdCgI.net
ワイン飲みはじめたからには、ワインらしいもの飲んで欲しいな

1000円じゃブルゴーニュルージュも買えないし

989 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/16(木) 23:07:38.58 ID:6QbjLPwc.net
>>987
本当にうまいと思ってんの?下品な味じゃん

990 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/16(木) 23:34:25.06 ID:NKQ9+BzD.net
この短時間での安ワイン批判の連投って同じ人かな?

1000円台ワインの中でもカザマッタは無いって意見ならともかく、1000円台ワイン自体がダメってんなら質問に対する回答になってないんで遠慮願いたいわ

991 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/17(金) 00:20:19.82 ID:N/jzTRfh.net
安ワインwwwとか馬鹿にする奴って
ワインにちょっと詳しくなってきた自分に酔ってて、自分より知らない人に
マウンティングしたくてたまらないんだろうなぁって思っちゃうわ
っていうか正直自分にも昔そういう時期があったから
そういうの見ると布団に顔うずめて叫びたいようないたたまれない気持ちになる

992 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/17(金) 01:53:45.82 ID:+dnylfgX.net
そういうこった。
欧米wでは300円ほどのアル添ワインがデイリーなのにな


年収200万付近のやつらが るいヴぃとん のカモってのもわかるよなwwww

993 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/17(金) 06:58:06.87 ID:HnM8wOmj.net
願望をすぐにでも叶えたい時は

https://www.youtube.com/watch?v=5UFEe8xIRUU

http://6807.teacup.com/noroikingdom/bbs

https://www.youtube.com/watch?v=85Y55BF2U3Y

994 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/17(金) 07:44:53.13 ID:701hCCJc.net
どうせスーパーとか量販店で買ってくるんだろうなー

995 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/17(金) 07:53:31.25 ID:U65QlEhW.net
そこまで落とすんだったらこんなの買っとけよ

1万赤10本

メルキュレイ ラ ペリエール 2014 ドメーヌ ルー ペール&フィス 2,786 円
シャトー ラローズ トラントドン 2009 2,138 円
バローロ 2012 テッレ ダ ヴィーノ 2,030 円
シャトーヌフ デュ パプ キュヴェ デ アンティーク 2014  1,933 円
シャトー ジルベール&ガイヤール 2013  1,933 円
シャトー ラ ガルディエ 2015 1,706 円
ローマ ロッソ 2014 フォンタナ カンディダ 1,382 円
コート ド プロヴァンス エスプリ ガシェ ルージュ 2011 ドメーヌ バロン ガシェ 1,274 円
フォーク & スプーン 2016 1,274 円
フィンカ エル レホネオ グラン レセルバ 2006 1,058 円

1.62倍

996 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/17(金) 09:33:43.73 ID:XeuPfFfP.net
>>992
アル添ワインなんて有るんか?!

997 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/17(金) 11:24:38.67 ID:pBMDWhTd.net
福袋スレ覗いたけど、購入額とバラ売り値の比較のおトク度の話ばかりで下品だった

998 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/17(金) 12:10:24.74 ID:701hCCJc.net
金持ちはブルゴーニュスレだね

999 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/17(金) 20:47:31.47 ID:Sk/Aoers.net
>>995@俺の作ったリストでまわすなよ。

1000 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/17(金) 23:38:10.77 ID:jEwdigGc.net
業者乙

1001 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/18(土) 14:56:01.43 ID:bKTL/SRK.net
スレ建ての季節、到来?

1002 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/18(土) 20:17:35.06 ID:HFRbkvEE.net
ワイン初心者です。
無名のブルゴーニュピノ2012を飲んだんだけど(確かハーフで千円くらい)香りはイチゴのようなチェリーのような凄くいい香りだったんだが、
いざ飲んでみると果実味はほぼ感じられずやや酸味あるが凄い無味感...。
安いブルピノってこんなもんなの?

1003 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/18(土) 20:20:30.27 ID:XafpmDHe.net
安いのでもブルゴーニュルージュ3000円ぐらいするんですけど・・・・

1004 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/18(土) 21:05:36.35 ID:l9Aco01F.net
せめて3000円台のを飲んでほしい。
雑誌やブログとか参考にされては?
ワインショップのメルマガは当てにするな。

1005 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/18(土) 21:17:49.78 ID:HFRbkvEE.net
995です。
やっぱり安いブルゴーニュのピノはだめなんですね。
チリだけどコノスル20バレルのピノは飲んだ事があって美味しかった記憶。
次はもうちょっと奮発してみます。美味しいブルゴーニュに出会えるといいな。

1006 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/18(土) 22:31:06.20 ID:xflu1nis.net
出会えると良いですね

1007 :Appellation Nanashi Controlee:2017/03/18(土) 23:43:46.76 ID:ATJBANkf.net
次スレ
もの凄い勢いで誰かが質問に答えるスレ 25本目 [無断転載禁止]&#169;2ch.net
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/wine/1489848187/

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