ソムリエ、WE認定試験 19限目

1 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/07/31(火) 19:53:40.93 ID:w5JaQrs5.net

前スレ
ソムリエ、WE認定試験 18限目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506598423/

2 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/07/31(火) 20:00:34.24 ID:fNV3W8tq.net

1乙
クシノマブロの意味を答えよ

3 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/07/31(火) 22:49:03.49 ID:5Qj/1WHL.net

xinoは酸
mavroは黒の意

では
フェテアスカ・ネアグラは？

4 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/01(水) 01:42:47.90 ID:tLbX11wRV

今年独学で初めて受験します。
難問奇問ではなく、基本の抑え方を教えて頂きたいです。

5 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/01(水) 01:42:13.00 ID:R/FCNkn0.net

>>3
”黒い乙女”じゃろ
ルーマニアは東欧随一の生産地じゃから
よく勉強しとかんとな

6 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/01(水) 07:52:23.53 ID:rLLTViyi.net

ドイツの新酒は[ホリイゲ]とよばれる？

7 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/01(水) 09:03:11.33 ID:iexZHYQE.net

何が始まった？

8 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/01(水) 17:27:49.05 ID:P4nP+reH.net

ディアノイエの記述は
今年の教本に無いよね

9 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/01(水) 18:41:18.21 ID:peQsymyH.net

>>6
オーストリアちゃうの？

10 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/01(水) 19:39:27.16 ID:hHxu1+dU.net

シュペートロート・ロートギブラー

11 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/01(水) 23:38:21.93 ID:rLLTViyi.net

ドイツはベライヒの説明文とbestimmtes Anbaugebietを覚えとくと2点は取れるはず

新酒は教本には出てるよ。

12 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/02(木) 00:33:39.61 ID:BESxvszS.net

そんな高度な問題が‥
去年はべライヒの数とか
ＶＤＰでいうグランクリュとかそんなんやったのに‥。

13 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/02(木) 14:39:16.85 ID:BwRPJU95.net

ジョイア デル コッレが492ページでは
DOCGとして載ってるんだけど
DOCでいいんだよね？

14 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/02(木) 22:59:04.54 ID:7MNgKnYc.net

本屋さんで教本売ってないよね？
今年の教本買いたいんだけど。
Amazonでも扱ってないってどういうこと？

15 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/03(金) 07:37:22.52 ID:YSVLW7a2.net

こーざ、「私も明日更新しますから。必ず明日お会いしましょう。」で終わってから3日何も更新なく心配。

16 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/03(金) 08:27:42.38 ID:5rJj63gC.net

今年の教本、ソムリエ協会で販売してますよね。

17 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/03(金) 10:30:38.75 ID:zDe1FV8jV

>>13
Gioia del ColleはPugliaのDOCでっせ

18 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/03(金) 10:01:31.66 ID:TlMyjFmG.net

こーざ楽しみにしてるんだけど(;O;)

19 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/03(金) 13:28:36.05 ID:F/b+aico.net

それそれ。こーざ更新されず…

20 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/03(金) 20:42:30.74 ID:TMwfzylC.net

明日遂に一回目の試験

21 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/04(土) 08:23:34.76 ID:aaimqzRw.net

ガンガレ

22 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/04(土) 14:57:22.05 ID:Kwnvmuge.net

今受けてきたがやはり難しかった。
五割くらいしかとけなかった

二回受験にしといてよかった

感想としては
テキストの赤字意外の細かい記述がよく問われていた。

教本読み込むより
テキストの細かいところまで詰めこんでいくほうが良いように思えた

23 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/04(土) 15:38:53.15 ID:JBeTQV9T.net

>>22
参考になります。
ありがとうございます！

細かい記述がでたってことは、マイナーな産地や品種を問われたってことですよね？
テキストって、市販のですか？

私は一回しか申し込まなかったので
めちゃくちゃ後悔 ( ；∀；)

24 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/04(土) 16:55:34.65 ID:bH7EmiHwm

東京都のソムリエ鈴木孝典(32)は
草野球チームで野球賭博してる犯罪者
強盗強姦万引き置き引き放火と枚挙に暇がない社会のゴミ
覚醒剤や大麻を密売してる振り込め詐欺主犯
素行不良で誰からも嫌われる気持ち悪いナルシスト

25 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/04(土) 15:54:17.20 ID:PFiiFxqA.net

マイクロソフトの本拠地聞いてくる意図が不明な問題だけど、
教本の当該ページめくるとボーイングの本拠地も同じ州にあることになってて、
イリノイ州に移転したことが反映されてない。
よもやボーイングで同様の問題作ってないよね。

26 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/04(土) 15:59:59.25 ID:Kwnvmuge.net

>>23
テキストは杉山あすかのです。

問題集の問題解くだけでは不十分
基本的に赤文字のところしか問われないし。

テキストの細かい時までさらうように

27 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/04(土) 17:06:58.95 ID:Aw41eGYM.net

去年の試験は過去問と田辺由美のテキストのみで合格してた人もいたけど、今年は無理だな

28 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/04(土) 17:18:52.42 ID:JBeTQV9T.net

>>26
ありがとう！頑張ります！
お互い頑張りましよー(*'▽'*)

29 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/04(土) 23:27:53.81 ID:LJyaPeuE.net

今日一回目受験してきました!!

正答率は半分でしょうかね

先に受けて情報提供を頂いた皆様のお陰で助かった問題が幾つかありました

だからご恩返しで書き込みますね

ランダムな内容ご容赦下さい

過去問やサイト勉強された方なら時間は余裕だと思いますが、私は見直しが半分しか出来ませんでした

120問の全てを番号と国と内容を紙に書いて進めましたゆえ

振り返りやすいかな、と思いましたが時間配分は次回に活かしたいです

ネットに公開された問題は今のところ削除されてません

まんま出た問題もありました！

直前や朝に見直した問題ゆえニヤニヤしちゃいました

が、あまりに重箱隅対策が過ぎると記憶ヤバめの知識が飛びます
バランスですね

地図は3問

帰宅して教本見ながらおさらいしてましたが80問しか思い出せませんでした

難易度は

見たことない→20問くらい？
市販参考書が為になった→半分
過去問やってて良かった→40問

でしょうか

教本を慌てて見始めて、この二週間で情報かき集めて付箋貼って蛍光マーカー引いたら、教本にはまんべんなく付箋が付いてました

長文失礼しましたぁ

30 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/04(土) 23:40:26.61 ID:LJyaPeuE.net

>>29
追加です

思い出した80問中で多い順に

フランス　10
ワイン概論　6
酒類概論　6
ドイツ　5
イタリア　5
購入保管　4
日本　4
日本酒焼酎　3
テイスティング　3
アルゼンチン　3
豪州　3
スペイン　3
アメリカ　3
ニュージーランド　3
南アフリカ　2
スイス　2
ソムリエサービス　2

以下は１
オーストリア
カナダ
チリ
ギリシャ
ジョージア
ハンガリー
ルクセンブルク
モルドバ
ポルトガル
英国
スロヴェニア

ですかね

31 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/05(日) 00:03:50.23 ID:GxIGYt1u.net

>>30
情報ありがとうございますm(__)m
私は21日に受けて今月2回目です。 最初のほうに私も難問のぶるいを書き込みましたが、ネットに出回っていない難問など覚えていらっしゃったら教えていただけませんか？

32 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/05(日) 00:11:46.43 ID:Fs2jIKua.net

受けてきました。
１回目。
ネットで見た珍問、難問で実際に出たのはポルトガルの米食だけ。
多分、6割くらいは固いと思う。

フランスのメドックの格付け、シャンパーニュのデカいボトルの呼び名、イタリアの州の特徴みたいなベタな問題はなんとなく半分くらいあった。
でも、あとはマジで過去問でも出てないし、教本のすみに書いてあるような、しかもワインにどう関係するのか分からないような地理クイズみたいなものばかりだった。

しかし、CBTだから問題がバレないようにという配慮で数用意するのはいいんだけど、難易度高すぎ。
協会、トチ狂ったのかと思った。

33 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/05(日) 00:21:57.04 ID:A9iauCc/.net

>>30
フランスとイタリア、アメリカが過去と比較すると
少なすぎですね
今年は６０％くらいで一次は合格かもね？

34 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/05(日) 00:27:06.27 ID:D3a7O2Rs.net

>>31

美山錦の命名
山廃酉元
チーズ　好塩性
Ex Works
ブルゴーニュワインは何℃
テイスティングとは？
英国の面積広い品種
ロゼ　ピンク色の果汁
北海道のワイナリーを選択
甲斐ブランの交配
アペラ　スイート
カナダ　フレーザーヴァレー
スイスのグランクリュ
ルクセンブルクのプロフィール
ジョージア　イメレティ　亜熱帯
国境の川の名前
フイエゾン
フィロキセラに強い台木
プイイ・シュール・ロワール　シャスラ
ビール純粋令
ドイツ　ケルシュ
甲府　スパークリング
千曲川バレー　町名
南ア　ローヌブレンド
ポルトガル　リスボンと同緯度
カバ　バルセロナ県の％
エブロ川の左岸　リオハ
ネッビオーロの名前の由来

でしょうか!!

お互いに頑張りましょう！

35 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/05(日) 00:38:47.09 ID:GxIGYt1u.net

>>34
お疲れのところありがとうございます！大変参考になります！残り頑張る気力がわきました！

頑張りましょうネ！！！

36 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/05(日) 00:55:21.05 ID:D3a7O2Rs.net

>>35
まだありました

コニャック　丸み　クパージュ　ボルドリー
地図　リュショット・シャンベルタン
地図　スイス　ヴォー
地図　ロンバルディア
単式焼酎の度数
第３　ブーケとは
原価率の計算式
ドイツ　アール
アウスブルッフ
サルタ州の位置
ミネラルウォーター硬度は何に換算するか
栽培地域ゾーン
ローヌ　法王移住先
ローヌ　セプタントリオナル最広

マオリ族の料理！

ってとこで許してください！

37 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/05(日) 01:37:53.76 ID:GxIGYt1u.net

>>36
ありがとうございます！！細かくてすごく助かりますm(__)m

出た問題はとけるように2度目に挑みたいと思います！！

一緒に合格しましょう！！感謝ですm(__)m

38 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/05(日) 08:13:06.08 ID:R3y8nlhT.net

今日行ってきます。
最新のAOCとかIGって結構出ました？
追い込みはそこら辺覚えようかと思ってるんですが…

39 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/05(日) 08:38:41.33 ID:D3a7O2Rs.net

>>37
合格目指して頑張りましょう！
因みにエキスパート受験ですが原価率や輸出用語出ましたから、ソムリエとの区別は無いようです

40 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/05(日) 11:22:31.96 ID:nWiZHo6g.net

>>36
そこまで覚えれたのが凄い余裕ですね
ありがとうございます

41 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/05(日) 11:25:57.82 ID:nWiZHo6g.net

>>36
そこまで覚えれたのが凄い余裕ですね
ありがとうございます

42 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/05(日) 16:51:40.20 ID:3kLrMwD8.net

>>41
お誉め頂き恐縮です
会場が近く、帰宅して即教本見ながらメモりました
夜中まで掛かりましたが…

全問記憶したつもりでもダメでしたね

今日もおさらいがてら教本を見ても未だに残りは思い出せません！

記憶違いかもしれませんから、くれぐれも自己責任でお願い致します

見たこと無い内容は記憶にすら残りません
やはり基本ネタは確実に取りたいですね

知識として知っていても教本の表現に馴染んでないと、パソコン活字を読んでても一瞬悩みます

知っていても飛ばさずに教本の表現を確認するために斜め読みでも眺める事をお勧めします

これだけ騒ぎになってますから、教本を見ない方はおられないでしょうが(笑)

43 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/05(日) 19:29:09.58 ID:bqaLHqkR.net

先週受けたけど上の人と問題被りが3問位しかないな
同じような所をちょっとずつ変えてるんだろうな

44 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/05(日) 22:39:54.21 ID:Nl4K2IBLW

大手スクールでは、講師がそろって受験に行き出題された問題をストックして生徒に配布しているらしい。今の時点で既に数百問はあり、これからも着々とアップデートされるとのこと。

法律違反とかではないかも知れないが、カンニング？に近いところもあるし、少なくともソムリエ知識がない者でもそれだけ覚えて合格できるということ。

結局はソムリエ資格の市場価値を下げると思う。
早速、ソムリエ協会にそのことを送っておきました。
早々の対策を期待します。

45 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/05(日) 21:25:32.25 ID:3kLrMwD8.net

>>36
思い出したから追加します

テンプラのシノニム　トロ
ヴェネトとフリウリにまたがるDOP
トスカーナ　陰干し　甘口　赤
サルデーニャ　DOP

あと２つキーワードは記憶しているも、教本から探し出せませんデシタ

地道にあと3週間、教本を読みます

46 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/05(日) 22:13:54.46 ID:GxIGYt1u.net

>>45
ありがとうございます！！！

私も前スレにほぼ覚えているの書きましたが思い出したの何個かあったので重複していないのだけ書きますね。

マスカットベリーAの収穫時期が最も遅い場所

チリのワイン法と品質分類のところ、たしかヴィティスヴィニフェラのブドウ果汁であることを選ばされる問題

ツヴァイゲルトに合う料理、教本の173ページです。

あとはNZのピザレンジを選ばせる問題。。。正直、そんなとこまで教本読んでないしって感じでした。


また思い出したら書きます。

47 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/05(日) 22:16:05.30 ID:GxIGYt1u.net

あと、ムートンヌはどこにまたがっているか聞かれました。

48 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/05(日) 22:53:20.30 ID:6BPw20gH.net

ありがとうございます！
NZのピザレンジって何ですか？

49 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/05(日) 22:59:43.10 ID:PZ4PH5qN.net

大手スクールでは、講師がそろって受験に行き出題された問題をストックして生徒に配布しているらしい。今の時点で既に数百問はあり、これからも着々とアップデートされるとのこと。

法律違反とかではないかも知れないが、カンニング？に近いところもあるし、少なくともソムリエ知識がない者でもそれだけ覚えて合格できるということ。

結局はソムリエ資格の市場価値を下げると思う。
早速、ソムリエ協会にそのことを送っておきました。
早々の対策を期待します。

50 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/05(日) 23:09:42.54 ID:0lyfW/wf.net

ソムリエ協会関係者が
スクール経営に携わっているから協会は響かないよ
会長も経営者
田舎者だから通えないけど都会人は有利

51 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/05(日) 23:11:35.37 ID:GxIGYt1u.net

>>48
ピザになっていまさた。ごめんなさい。正しくはピサレンジです。教本の542ページに書いてあります。セントラルオタゴのサブリージョンです。

52 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/05(日) 23:20:05.54 ID:rvkk6KHD.net

おれもスクール通い中の後輩に聞いた。真面目に勉強して合格した者としては納得いかないけど、まあソムリエ資格なんてあってもなくても最後は実力。どうでもいいや。

53 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/05(日) 23:28:23.21 ID:TKKk607P.net

本当だとしたら、会長のモラルなさ過ぎ
教本一所懸命に読んでたけど馬鹿馬鹿しくなってきた

54 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/05(日) 23:33:45.73 ID:/43MfDMf.net

SO受験だけど、スクールで出題情報を教えてもらっている。
スクールの受験講座は、受講者に金を出させて、合格させるのが目的だから、そのお金の対価として情報をもらっていると思っている。
ただ、それはあくまでボルドーの格付けを暗記するのと同じか、それ以下の情報でしかないし、日々の仕事で役に立つ可能性は低いので、あくまでも受験のためとして割り切っている。

過去問を何度もやって準備していたけど、今回の出題傾向を聞く限りはかなり難しくなっている印象。
がんばらないと。

55 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/06(月) 00:08:26.88 ID:SZbmMeiV.net

も　こんなに情報が洩れて不公平なら　いつでも受けられるCBT方式ってのは
資格試験としてはやっぱだめだわ
来年から又、一発勝負の一斉試験に戻した方がいいね

56 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/06(月) 00:37:58.30 ID:FBur8h2S.net

このスレも含めてネット上だけでも無料？で既に150は世間に出回っているかと

スクールに通う方は独学に比べ投資をされてますし、協会の方もあらゆるネット情報の掲示はリサーチされているでしょう

世界史が苦手で赤点だった学生時代
何十年後に改めて世界史に触れるとは人生皮肉なものですね

先日スペイン人と仕事で会う前日にサンジョベを飲んだので、ゴメン昨日はイタリアワインだった、って伝えると、シチリアにはスペイン人が居た（って言ってるように聞こえた）とか

世界史にお詳しい方なら常識かも知れませんが、苦手な人種からしたらワインを入り口に歴史を学ぶきっかけになる、と感じてます

同じ葡萄があちこちにある流れ＝背景を知っているかどうかはワインを楽しむ為にも大切なんじゃないかな、と勝手に理解して教本を見るようにしました

もちろん点数は欲しいですから、市販参考書も見てますが(笑)

57 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/06(月) 00:43:01.79 ID:ei0ED/no.net

>>54
スクールでは今年出たのどのくらい教えてもらえるの？

58 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/06(月) 02:32:08.24 ID:SAnSm1CQ.net

今日行ってきましたが、自分の場合は市販テキストも過去問もほとんど意味無かったです。
ネットで見掛ける奇問も無し。
ただただ、細かい詳しい所を問われるだけでした。単純に難しい。
そしてブルゴーニュは1問、ボルドーは2問だけ、シャンパーニュも2問でした。
シャサーニュ・モンラッシェだけにあるグラン・クリュを選ぶ問題
メドック格付け1級が3つある村
サンジュリアンの3級
ノン・ミレジメの最低熟成期間
Demi-secの残糖分
という逆に簡単すぎる問題。
格付けとか、グラン・クリュを一生懸命暗記した意味って何だったんでしょうか？
地図問題は
ナパのAVA
プロヴァンスのAOC
ドイツの指定栽培地域
オーストリアの料理は全然チェックしてない料理が出て、もう忘れました。
あとはカヘティのブドウ品種とか。

59 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/06(月) 10:49:53.92 ID:sjdMeSr/.net

2016年にエキスパートを受け、今年ソムリエ受験をした友人の感想。
過去問や予想問題で9割以上取れるようにしておけば本番でも6割以上取れる。ネットで拾った問題を含めたら7割になんて余裕。
みんな騒ぎすぎ。

との事です。

60 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/06(月) 11:23:52.18 ID:1NL0sAC0.net

はい

61 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/06(月) 14:30:25.51 ID:s4QQDWYS.net

正解わからずです
1シャサーニュ・モンラッシュのグランクリュ　　バタール・クリオバタール
2メドックの1級が３つある　　　　　　　　　　ポヤック
3サンジュリアンの3級　　　　　　　　　　　　ラグラッシュ・ランゴア・
4ノン・レジメの最低熟成期間　　　　　　　　　１５ケ月
5Demi-secの残糖量　　　　　　　　　　　　　　32〜50ｇ
6カヘティ（ジョージア）のぶどう品種　　　　ルカツィティ・ムツヴァネ・サポラヴィ
7マイクロソフトの州　　　　　　　　　　　　　　ワシントン州
8アメリカ独立の年　　　　　　　　　　　　　　１７７６
9オーストリアのお菓子　　　　　　　　　　　　マリレンヌードル
10コニャックのコント３　　　　　　　　　　　　4年
11クイーンズランドの場所　　　　　　　　　　　オーストラリアの右上
12モルドパ共和国　　　　　　　　　　　　　　　白７０％
13cryo-extraction セミヨン　甘口
14清酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水分80％　アルコール22度未満
15五百万石の生産1番　　　　　　　　　　　　　新潟県　27807トン　　
16長野　飯網はどの地域か　　　　　　　　　　　北部　サンクゼールワイナリー
17マオリ語でテロワールは　　　　　　　　トウーランガワエワエ人間が結びついた土地　
18ハンガリーのハラースレーに合う食事　　　　　「バタチョニ」魚のスープ
19山田錦の著名産地の現在の市名　　　　　　　三木市・加東市　兵庫　39549トン
20美山錦の生産量　　　　　　　　　　　　　7838トン
21クミノマブロ　　　　　　　　　　　　　　　xino 酸　　mavro黒
22ドイツ　ベライヒ　　　　　　　　　　　1〜9ベライヒ　　41地区
23besti mutes Anbaugigebiet １３の特定ワイン
24ドイツの新酒　　　　　　　　　　　　　Der Neue デァ・ノイエ
25テンプラニーニョのシノム　　　　　　　　トロ
26ヴェネトとフリウリにまたがるDOI　　　Lison
27トスカ―ナ　陰干し甘口　赤　　　　　　Elba Aleafico passti
28サルデーニDOP　　　　　　　　　　　　VERmetin Di galla
29マスカットベリーAの収穫遅い場所　　　山形　朝日町
30チリのワイン法　　　　　　　　　　　　ヴィティス・ヴィニフェラの果汁を使用
31ツヴァイゲルトに合う料理　　　　　　　肉料理
32NZのピサレンジ　　　　　　　　　　　セントラルオタゴ
33ムートンヌのまたがる　　　　　　　　ヴォーデシールとブルーズ
34美山錦の命名年月日　　　　　　　　　　1978年
35山廃酛　　　　　　　　　　　　　　　　生酛系酒母
36チーズ　好塩性　　　　　　　　　　　青かび

62 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/06(月) 14:31:04.68 ID:s4QQDWYS.net

37Ex　Work　　　　　　　　　　　　　　　工場渡し
38ブルゴーニュ　緯度　　　　　　　　　　　46〜48度
39テイスティングとは　　　　　　　　　　　ワインの過去・現在・未来
40英国の面積広い品種　　　　　　　　　　　シャルドネ
41ロゼ　ピンク色の果汁　　　　　　　　　　直接法
42甲斐ブランの交配　　　　　　　　　　　　甲州Xピノブラン
43アペラ　スイート　　？？　　　　　　　　シェリー酒
44カナダ　フレザーヴァレー　　　　　　　　バンクーバーに東　白
45スイスのグランクリュ　　　　　　　　　　８
46ルクセンブルクのプロフィール　　　　　　フランスの質とドイツの量　美食　
ミシュラン☆NO２　GDPトップ
47ジョージア　イメレティ　　　　　　　　　亜熱帯　西部　降水量多い　
48フイエゾン　　　　　　　　　　　　　　　Feuillaison 展葉　５月
49フィロキセラに強い大木　　　　　　リパリア・ルペストリフ・ベルランディエリ
50プイイ・シュール・ロワール　　　　　シャスラ
51ビール純粋令　　　　　　　　　　　1516年　麦芽・ホップ・水
52ドイツのケルシュとは　　　　　　　ケルン地方のビール
53甲府　スパークリング　　　　　　　甲州ブドウ　中央部
54千曲バレーの町名　　　　　　　　　小布施町・坂城町
55南ア　ローヌブレンド　　　　　　　シラー＋グルナッシュ
56ポルトガル　リスボンと同緯度　　　日本なら仙台
57カバ　バルセルナ県の％　　　　　　　85％
58エブロ川の左岸　リオハ　　　　　アラベサ
59ネッビオーロの名前の由来　　　　　霧
60果実酒原料の醸造酒　　　　　　シードル（リンゴ）
61フレーヴァードワイン　　　　　　　リレ
62コートデブランのグランクリュ　　　　Avize　Chvily　Cramant　Oger　Oivi
63メドックの三級　　　
64ピノタージュの交配　　　　　　　　ピノ＋サンソー
65トロンテスの交配　　　　　　　　　クロジャとモスカ
66シャンパーニュ6000ｍｌ　　　　　マチュザレム
67シェリーの土壌アルバリサ　　　　パロミノ　石灰
68ナパAVA
69ナパが属するのは　　　　　　　ノースコースト
70アメリカの禁酒法年　　　　　　1920〜33
71マデイラ　　　　　　　　　　　セルシアル

63 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/06(月) 14:31:39.90 ID:s4QQDWYS.net

72ルーマニアで白い乙女の品種　　　　　　フェテアスカ　アルバ
73マーガレットリバーがある州　　　　　　西オーストラリア
74NZ＆OZのGI表記の％　　　　　　　　　85％
75オンタリオ州　　　　　　　　　　　　　プリンスエドワードカウンティ
76パールどのリージョンか　　　　　　　　コースタルリージョン
77お酒や塩水で表面洗う　　　　　　　　　ウォッシュ　　
78スパーリング残糖17〜32ｇ　　　　　　　アシュット
79ぶどうの病気　腐敗ミイラ化　　　　　　　Riperot　　ライプロット　晩腐病
80日本酒の水にいらない成分　　　　　　　マンガン・鉄
81特定名称酒の種類　　　　　　　　　　　　８
82山田錦の生産量　　　　　　　　　　　　約40000トン
83壱岐焼酎の米麹割合　　　　　　　　　　1/3
84ボーヌプルミエ　　マルコネ、レグレーヴ、クロデムーシュ　のある村
85ローマと同緯度の日本　　　　　　　　　釧路
86ケルシュの楽しみ方　　　　　　　　細長いグラス（ニシンと一緒に）
87VDP村の呼称　　　　　　　　　　　ドイツ高級ワイン生産連盟
88スペインのEU加入年　　　　　　　1986
89バルデペーニャスの州　　　　　　　カスティリャ・ラマンチャ
90ポルトガルの米消費量　　　　　　　ヨーロッパ1位
91Picoの酒精強化ワイン　　　　　　　ラジド　Lajido
92ヴェルデアの産地　　　　　　　　　ギリシャ　ザキンソス島
93ブルガリアの土着品種の数　　　　　白２、赤５
94スロヴェニアでドイツ系品種の多い地域　　　ポドライエ
95カヘティの生産色　　　　　　　　　　赤　ジョージア
96クライストチャーチから車で1時間　　　　ワイパラヴァレー
97オーストラリアで最も冷涼な産地　　　アデレート　キャンベラ
98フォーテファイドのトウニーの品種　　シラーズ・グルナッシュムールヴェルド
99チリで80〜90年代不足していた品種　　　　シャルドネ
100セカノインテリオルの説明　　　　　　　瓶内2次発酵スパークリング（パイス）
101坊さんの頭の意味のチーズ　　　　　　テッド・ド・モアン（スイス）
102イルドフランスのチーズ　　　　　　　カマンベール
103サンテミリオンのユネスコ登録　　　　　1999
104島根県の特徴　　　　　　　　　　　小公子ワイン　　甲州が多い
105モーゼルのアメリン＆w気候区分　　　　リュージョン１
106オーストラリアの赤ワインコンテスト　　ジミーワトソントロフィー
107チリ　コルチャグアの場所　　　　　　　太平洋側　右９

64 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/06(月) 14:32:52.55 ID:s4QQDWYS.net

08チリでバイスを成功させた場所　　　　　マウレヴァレー
109ピノデジャラントの可能色　　　　　　　　白・赤・ロゼ
110コニャックで丸みがありクパージュに使用　　　ボルドリー
111単式焼酎の度数　　　　　　　　　　　　45度以下（連続36度未満）
112第３のブーケとは　　　　　　　　　ヴァニラ・ロースト・スパイス
113原価率計算式　　　　　　　　　　　　原価を売値で割る
114ドイツアール　　　　　　　　　　　ボンの近く　西北　赤80％
115アウスブルッフ　　　　　　　　　　ルシトの甘口ワイン
116サルタ州の位置　　　　　　　　　　北部（アルゼンチン）
117ミネラルウォター硬度換算　　　　　炭酸カルシウム
118ローヌ　法王移住先　　　　　　　　アヴィニョン
119ローヌセプタントリオナル最広　　　クローズドエルタージュ
120マオリ族の料理　　　　　　　　　　Hangi ハンギ
以上今現在ネット上の問題です

65 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/06(月) 15:54:05.35 ID:L30QAyJp.net

>>63
100のセカノインテリオル
教本の193
クリコ、マウレ、ビオビオ、イタタ、の非灌漑で栽培したパイスとサンソー

66 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/06(月) 16:00:05.23 ID:JS5yEzfs.net

ありがとうございます。

地方だと、まったく情報がないのでありがたいです。
ただ、これらの問題は消されていくと思いますので、
傾向がわかっただけでも助かります。

あとは時間があるかどうかですね。

67 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/06(月) 16:44:07.76 ID:s4QQDWYS.net

108チリでバイスを成功させた場所　　　　　マウレヴァレー
109ピノデジャラントの可能色　　　　　　　　白・赤・ロゼ
110コニャックで丸みがありクパージュに使用　　　ボルドリー
111単式焼酎の度数　　　　　　　　　　　　45度以下（連続36度未満）
112第３のブーケとは　　　　　　　　　ヴァニラ・ロースト・スパイス
113原価率計算式　　　　　　　　　　　　原価を売値で割る
114ドイツの赤ワイン比率の多い地域　　　　アール　ボンの近く　西北　赤80％
115アウスブルッフ　　　　　　　　　　ルシトの甘口ワイン
116サルタ州の位置　　　　　　　　　　北部（アルゼンチン）
117ミネラルウォター硬度換算　　　　　炭酸カルシウム
118ローヌ　法王移住先　　　　　　　　アヴィニョン
119ローヌセプタントリオナル最広　　　クローズドエルタージュ
120マオリ族の料理　　　　　　　　　　Hangi ハンギ
121ムートン・バロンフィリップ　　　　　改ダルマイヤック
122フランスの庭は何地方　　　　　　　ロワール
123アルマニャックの最高品質　　　　　ヴィンテージ
124気温が低くうまく結実しない　　　　ミルランダージュ
125トカイの主要品種　　　　　　　　　フルミント
126シャンパーニュのグランクリュ多い　　コートデブラン・モンターニュドランス
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヴァレドラマルヌ
127マルヌのグランクリュ　　　　　　　Ａｙ
128ドイツの畑の格付け　　　　　　　　ＶＤＰ
129スペインのレセルバの樽熟成　　　　１２ケ月（合計３６ケ月）
130ロワールとローヌに多いチーズタイプ　　　山羊（シェーブル）
131ロワールの右岸のアペラシオン　　　　？？プイイフュメ
132オーストリアのフライドチキン　　　バックヘンドル　bach hendl
133モルドバのかつての輸出先　　　　ロシア
134ドイツと食文化近い国　　　　　　　？？オーストリア
135甲州の栽培北限　　　　　　　　庄内地方　
136岩野原ぶどう円開園　　　　　　　？？1893
137チリの南極　　　　　　　　　　アウストラル
138ナヴァラン・ダニョー　　　　　仔羊の料理（ロワール）

68 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/06(月) 18:26:16.70 ID:ryqqcosL.net

自分、名古屋だけど夏休みがちょうど当たったからこれ行って問題きいてくる。

https://twitter.com/ex_yuka/status/1026384927506423808
(deleted an unsolicited ad)

69 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/06(月) 18:27:46.56 ID:ryqqcosL.net

ごめん、URLこっちだった。。
http://www.jws.bz/kouza/trial_2018_08/

70 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/06(月) 18:33:45.46 ID:hNUafiSv.net

24はFederweißerかと思って答えてしまったよ

71 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/06(月) 18:37:11.32 ID:h9zXfyIe.net

既出問題ありがたくチェックさせてもらってます
でも今思ったんだけど
試験期間中同じ問題群から出続けるってないんじゃないかな
例えば7月用、8月前半用、8月後半用て別個に問題用意してて、難易度ごとにランダムで出題とか
じゃないと8月後半には問題ほとんど既出になっちゃうから
協会も既出問題網羅で受かるソムリエばっかりにしたいわけじゃないと思うんだが

72 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/06(月) 20:40:28.30 ID:M1yaxfEv.net

>>71
自分もそう思います。
1000問×3グループみたいな感じかと。

73 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/06(月) 20:59:01.43 ID:R4a/uK3/.net

>>71
確かに。早い時期の奇問はひっかけだったりして。
惑わされずにちゃんと基本勉強しなさいみたいな

74 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/06(月) 21:20:36.62 ID:h9zXfyIe.net

今までの、テキストと過去問で対策OK！みたいな試験を変えたいとかもあるのかなぁ
去年まで教本見なかった人が今は真剣に教本読み込んでるでしょう？

75 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/06(月) 21:33:52.07 ID:wioXfwMp.net

勘ぐりすぎかもしれないが・・・・

今年の試験方式だとこのように既出問題が駄々漏れになる上、
ワインスクールでは講師に受験させてそれらをデータ化して
配布できる　→　金がかかっても確実に受かりたいという受験生が
スクールに集まる　→　協会側の人間がしっかりそれらのスクールに
食いこんでいる・・・・と？

つまり、最初からそれが狙いだった？
もしそうだとしたら、試験制度の変更は、受験生のためでも
今後のワイン文化のためでもなく、単に協会の一部の人間の
利益のためってことになるが・・・・

オレの考えすぎだと思いたい。
そんな、今の政権みたいに腐り切っているとは思いたくない。

76 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/06(月) 21:37:39.06 ID:Za+gtTl6.net

>>75
なんでもアベガーに結びつけるゴミ

77 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/06(月) 21:38:18.81 ID:wioXfwMp.net

は？　W

78 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/06(月) 21:44:31.95 ID:mvfclgtv.net

熊本からですが、飲食店に勤めていて、ソムリエの資格を取れば、もう少し、いい条件の仕事が見つかると思い受験します。８月後半、二回。奥さんと子どもを育てるには、少しでも給料のいいところに就職したいです。
そんな、都会のスクールに通えない人はソムリエなれないなんて、酷い。もちろん、過去問頑張って合格目指します

79 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/06(月) 22:08:33.75 ID:SZbmMeiV.net

こんなに試験問題バレバレでいいんでしょうか？
いろいろ他のサイトも含めると３００問くらい既にバレバレの気がしますよ？
こうなると資格試験と言えないような、、、、
JSA失敗してるのじゃないでしょうか？

80 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/06(月) 22:29:43.63 ID:iYipyx7+.net

ADVの模試ってどうですか？

81 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/06(月) 22:40:38.78 ID:yTthmEiS.net

>>80
腕試しに受けてみる価値はあると思うよ。
受験講座を受けるよりはるかに安いし。

82 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/06(月) 23:17:35.94 ID:TFRq6Zzv.net

>>62
41ロゼ　ピンクの果汁
　の表現が教本にあるのはセニエ法では？

83 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/06(月) 23:25:53.93 ID:TFRq6Zzv.net

>>62
38　緯度の何度でなく何℃
ワインのサービスで供出温度の問いかけ
　16〜18℃

84 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/06(月) 23:37:22.85 ID:a5xatt7Q.net

>>62
スイスのグランクリュ
　数でなく名前を4択の中から選ぶ設問

85 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/06(月) 23:48:31.43 ID:a5xatt7Q.net

>>62
56リスボンと同緯度
教本には諸島のアソーレスに記載あり

86 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/07(火) 12:14:07.49 ID:6zi181Jc.net

自由が丘の直前七時間俺も受けようかな

87 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/07(火) 15:01:03.38 ID:DkLgwNN7.net

>>86
今まさに受けてる。いま休憩。

自由が丘が集めた情報全部見せてくれてる（紙での配布はないがプロジェクターを写真撮るのはOK）。
ここで見た問題以外も多い。出るべき。

88 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/07(火) 15:33:11.37 ID:n21LXHX/.net

途中です
139バローロの村　　　　　　　　　ラ・モッラｐ448
140酵母「真澄」は、何号　　　　　７号ｐ647
141チリ　コルチャグア　　　　　　アパルタ丘　有名ワイナリー　ｐ193
142モルドバ　ララネアグラ多く栽培　　南東部　シュテフェンヴォダｐ528
143ジョージア　西部の代表産地　　　　　イメレティ　ｐ409
144イタリア　黒ぶどう　1位　　　　　　サンジョベーゼ
145バルバレスコの村　　　　　　　　　　Neive村
146ロンバルディアで生産　　　　　　　　フランチャコルタ
147トスカーナでカベルネ使用DOP　　　　Suvereto スヴェート
148Ciro祖先クリミサ　　　　　　　　　　カラブリア州
149シチリア唯一DOCG　　　　　　　　　チャラスオーロディヴィットリア
150テンプラのラマンチャでのシノニム　　Cencibel
151VPとは　　　　　　　　　　　　　　単一ブドウ畑限定ワイン
152LaRiojaでガルナッチャが多い　　　？？
153Cavaの単一畑呼称　　　　　　　　　Cava de paraie Calificado
154ポルトガル原産地統制呼称　　　　　DOC
155ポートに添加グレープスピリッツ　　77度
156オーストリアの生産者居酒屋　　　　ブッシェシャン
157ハンガリーの黒ぶどう最大　　　　　ケークフランコシュ
158ヴァレー州の白ブドウ　　　　　　　　ChasselasとSylvaner
159ルーマニアに隣接する国　　　　　　　ブルガリア
160ブルガリアの白ブドウ　　　　　　　Dimiat
161ギリシャの酒の神　　　　　　　　　ディオニュソス
162多雨低温受粉不良　　　　　　　　　クルール花振い
163赤ワインの発酵温度　　　　　　　　30度
164ナーエの特徴　　　　　　　　　　　？？
165スイスバァレーの産地　　　　　　　　？？
166トロンテスの交配の親　　　　　　　？・
167ジョージアの巣焼きの壺　　　　　　クヴェヴリ
168英国の生産地どこ　　　　　　　　　イングランド南東部
169リージョン�V日本　　　　　　　　　山形
170ナパのAVA　　　　　　　　　　　　スタッグスリープディストリクト
171サンフランシスコの地域　　　　　　セントラルコースト
172オンタリオ州に属する　　　　　　　レイクエリーノースシュア
173アルゼンチンの白品種　　　　　　　ペドロジメネス
174オーストラリアに最初木を　　　　　アーサーフィリップ
175Tppaqueのカテゴリー　　　　　　　ラザグレン
176Edenバレーの標高　　　　　　　　　380-500ｍ
177テキーラにおいて熟成２月〜1年　　　　　テキーラレポサド
178Cynarの原材料　　　　　　　　　　アーティチョーク

89 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/07(火) 15:33:45.12 ID:n21LXHX/.net

79輝きと酸度の関係
180酢漬けニシン　　　　　　　　　　　　　Herling
181ワイン添加物　亜硫酸塩　　　　　　　　0.35ｇ/ｋｇ未満
182ボルドー　ジェロボアム容量　　　　　　4500ｍｌ
183日本酒工程1回目　　　　　　　　　　初添
184純米吟醸の精米歩合　　　　　　　　　　60％
185球摩焼酎の原料は　　　　　　　　　　　ジャポニカ米100％
186清見Xヤマブドウの交配　　　　　　　　山幸
187チェコブルゼニュのビール　　　　　　　ピルスナー
188スコッチの特徴　　　　　　　　　　　　ピート
189GrandeChampagneの土壌　　　　　　　石灰質
190NZ　ソーヴィニヨンブラン収穫量　　　　70％
191ｱｯﾊﾟｰﾑｰﾃﾘｰとﾜｲﾒｱﾌﾟﾚｲﾝｽﾞのある場所　　　　ネルソン
192南アの1位の品種　　　　　　　　　　　　シュナンブラン
193スワートランドの説明
194ロバートソンがどの地域に属するか　　　　Breede Riverバレー
195長野県大町市の属するのは　　　　　　　　日本アルプスワインバレー
196ブラッククイーン＋カベルネ　　　　　　　甲斐ノワール
197岩手県でワインが栄えたきっかけ　　　　　大震災
198甲州ブドウ発祥の地　　　　　　　　　　？？
199アロマ残した発泡ワイン作り　　　　　　シャルマ
200ジロンド川の一番上流　　　　　　　　　Margaux
201Dordogon河右岸の地区　　　　　　　　　サンテミリオン
202AOC,Saint-julienにある畑　　　　　　　Lagrange
203シャブリ　　　　　　　　　　　　キンメリッジ
204Blagnyの生産可能色　　　　　　　　赤
205Chambolle-Musignyのプルミエ　　　　？？
206セプタントリオナルの赤品種限定　　　　シラー
207Vin jauneのＣlavelin容量　　　　　　62ｍｌ
208城塞都市カルカッソンヌ　ユネスコ　ラングドッグルーション
209プロセッコの品種　　　　　　　　　グレーラ
210ポルトガル熟成に耐える白　　　　？？？
211アリント種　　　　　　　　　　　　ブセラス

90 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/07(火) 16:03:42.54 ID:bKgTXPfK.net

掲示板に問題載せるやつはどういう気持ちなのかね
敵に塩を送って自分が落ちても構わんのか

91 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/07(火) 16:41:16.82 ID:dQNY0Puh.net

>>87
ありがとうございます。

最後まで受けた後、また感想お願いします。

金で合格を買うみたいでやだけど、
そうしなきゃ受からん試験なんだよな。

92 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/07(火) 17:11:11.14 ID:rYmnDCI6.net

皆さん、具体的な問題を書きこむのは、もうやめましょう。

こんな傾向の問題が出たよ、とか、東欧のブドウ品種を聞かれたよ、
程度にしましょう。
その方が、我々受験生にとっても勉強になるし。

今の状況は、非常に間違っていると思いますよ。

93 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/07(火) 17:32:57.16 ID:vQxYtsbk.net

>>92
スクールの方ですか？

94 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/07(火) 17:42:48.64 ID:f76QZKU7.net

まだスクール席空いてるので情報ナガサナイデクダサイ

95 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/07(火) 18:01:57.94 ID:dQNY0Puh.net

まあ高い金を払ってスクールの情報を買った人には面白くないよね。

まあこんな試験にした協会が一番悪いが

96 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/07(火) 18:10:14.23 ID:rYmnDCI6.net

>>93
逆、逆。
これじゃ、スクールの思うつぼだってことが・・・
分からんのだろうなあ、キミとかには。

97 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/07(火) 18:24:56.08 ID:epCVRCZQ.net

スクールに通えないので、問題アップのお陰で競争条件が多少マシになるので有り難い。

98 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/07(火) 18:57:01.76 ID:3dHLYKSA.net

ななにこの問題。。。スクールに通えんビンボーヒマ無し独学受験生は市ねと言うのか。。。出題問題アップの皆様、ほんと神です（涙）

99 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/07(火) 18:59:26.11 ID:vQxYtsbk.net

>>96
わからないねぇ
アンタみたいなのわかりたくないし
具体的に書かれて勉強にならないなら
ここ見なければ？
非常に間違ってると思うのは
あなたの意見ですよね？

100 ：Appellation Nanashi Controlee：2018/08/07(火) 19:25:13.89 ID:+00nCsNZ.net

集団カンニングだろ。協会ガーとか、見苦しいし、情けない。こんなことで試験通った奴にソムリエでございとサービスされたくないよ。