ソムリエ、WE認定試験 28限目

29 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/05/08(金) 12:57:58.68 ID:/HnDyc5A.net

勉強中の身で言うのもなんだが
・地中海性気候、海洋性気候、大陸性気候よりアメリン・ウインクラーメンの区分知らないの？
・ボルドーやブルゴーニュよりはるかにPDOの数が少ない小さな島の栽培法や希少品種の方が大事だよ。
みたいなここ数年の傾向には強い違和感を感じるわ。