日本ワインを応援するスレ24本目【アンチスレ】

297 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/24(土) 12:48:47.82 ID:7VhbmtM9.net

ソムリエ協会のセミナーだと化学調味料、グルタミン酸とはワインは合わないといっている

グルタミン酸は昆布の旨味の主成分で、化学調味料を使わずに昆布出汁や昆布の料理も難しいらしい

日本酒やお茶ならすんなり合うのに、どうしてワインで不味くするのかな？