日本ワインを応援するスレ24本目【アンチスレ】

403 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/24(土) 17:13:21.70 ID:rGyjTp+0.net

>>397
バルサミコ酢は飲めるワインもあるだろうが（マリアージュとは言ってない）、これは酢（酢酸）ではなく、その他のものも混ぜてある調味料だから。純粋な酢は合わない。

酢の味がストレートにでる料理は酸味の強いワインでごまかすのが手。

ワインヴィネガーは飲めるという人と合わないという人がいる。

米酢や穀物酢、赤酢は飲めるワインは知らない。

日本ワインだとお手上げ状態。