日本ワインを応援するスレ24本目【アンチスレ】

1 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/09/30(水) 21:36:04.52 ID:E4osZmkh.net

「日本ワイン」の表示ルールが、2018年施行されました
新ルールでは「日本ワイン」と表示できるのは、国産ブドウのみを原料とし、国内で製造された果実酒となります
また地名表示も、１つの地域で育てたブドウを85％以上使い、同じ地域で醸造された場合に限り、地名を表ラベルに表示できることとなります

日本ワインに対する注目度は高くなっており、日本ワインファンもさらに増えると思われます
このスレでは輸入原料を使った国産ワインではなく、日本ワインについて語り合いましょう

日本ワインも海外のワインも様々な種類があり一括りには語れません
しかし日本ワインがシャバシャバなのは確かです

また
銘柄を出さずに日本ワインはまずくない(薄くない、水っぽくない)
日本は気象や土壌の条件が悪いのでいいブドウができないがなぜか良いワインができる
海外ワインは魚介に合わない
ジョージアワインマンセー
海外は人工水分除去ばかりだから日本も使って当然

こういう書き込みをする人がこのスレに粘着していますが悪質な荒らしですので完全スルーをお願いします
970踏んだ人が次のスレ立てお願いします


前スレ
日本ワインを応援するスレ23本目【アンチスレ】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/wine/1589774488/

参考
日本のワインを愛する会
http://www.jp-wine.com/index.html

742 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/27(火) 12:51:44.34 ID:axYKeGHs.net

私はアンチの1人ですが他のアンチと意志の疎通が難しいのでアンチ引退致します

743 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/27(火) 14:59:35.66 ID:xwDoaaZ0.net

>>739
ああ、あの人か

744 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/27(火) 15:00:28.61 ID:af0tzpdy.net

>>729
イタリア人ってどこにも書いてなくて草

745 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/27(火) 15:02:15.50 ID:axYKeGHs.net

全て私が悪いんです
あんちの皆さん足を引っ張ってごめんなさい

746 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/27(火) 15:03:08.69 ID:af0tzpdy.net

>>728
530にはイタリア料理じゃないって言葉はないが

イタリア料理じゃない　と自分でいってるな
こいつはバカか？

747 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/27(火) 15:11:18.86 ID:HzSYD6u/.net

ちなみに、甲州ワインは非常に酸味があるって嘘もついてたのは
バカ芋カルパッチョ信者さんです

748 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/27(火) 15:16:41.26 ID:wp4vGnQi.net

バカ芋カルパッチョ信者は何故嘘をつくか？
なぜ宮古島に逃げるのか？
なぜ信者スレを追い出されたのか？

749 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/27(火) 15:18:35.70 ID:/tQEUi2W.net

バカ芋カルパッチョ信者さん
話題を変えたいみたいだけど元に戻すね

模造したいようだけど、完全版載せておくね

�@ねえ、下記は本当？
どうして嘘ついたの？

バカ芋カルパッチョは頭おかしいｗｗ

>>532で大嘘扱いて「イタリア料理じゃない」と書いてるとバカ芋カルパッチョ信者が書く

しかし、>>532で指してる>>530には、どこを探しても「イタリア料理じゃない」という記述がない

またまた大嘘！!

しかもバカ芋カルパッチョ信者＝ジョージアとばれているし･･･



上記を見た人から追撃を受ける

ぷっ
「イタリア料理じゃない」って文が確かに記載されてるなｗ

532 Appellation Nanashi Controlee sage 2020/10/26(月) 10:26:43.78 ID:Mg5MnjLH
>>530
本気でカルパッチョがイタリア料理じゃないと言ってるの？
そんなあたおか世界中でアンチくんだけだよ


>>530には一言もイタリア料理じゃないってないのに、被害妄想？

750 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/27(火) 15:18:48.26 ID:/tQEUi2W.net

さらに模造するのは何故？
�A模造しないように完全版載せるね

>>528
バカ芋カルパッチョ信者さん
もう嘘つくの止めたら？

こんな嘘ツイてまで居着こうとしてるしな

バカ芋カルパッチョ信者の大嘘が発覚！！

379 Appellation Nanashi Controlee sage 2020/10/24(土) 16:15:13.77 ID:JMkoOIWs
>>376
辻調のイタリア料理主任教授もウキペディアに書いてるのと同じこと書いてるね
イタリア人がイタリアで考案したイタリア料理という証拠がどんどん出でくるよ
はやくアメリカ人考案の根拠貼らないと！

https://compitum.net/col_rec/kyojyu/kyoujyu6.html

しかし、どこを読んでも場所はイタリアだが「イタリア人」という記述がない
そのため多数指摘を受ける

383 Appellation Nanashi Controlee sage 2020/10/24(土) 16:18:28.40 ID:x2nKCrIf
>>379
ジュゼッペ・チプリアーニがイタリア人であるなんて書かれてないじゃん
お前は嘘吐き、ペテン師、詐欺師。犯罪者だ

385 Appellation Nanashi Controlee sage 2020/10/24(土) 16:19:49.93 ID:kKZdxg4c
>>379
ダウト
イタリアのお店と言うだけ何人か書いてないぞ

また大嘘かよ！

その後、だんまり

無かったことにして話題を変えようとしてる

751 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/27(火) 15:49:29.12 ID:DENqjPZH.net

確かバカ芋カルパッチョ信者は
酢にも醤油にも海苔にも寿司にもワインは合うって言ってたけど、合う日本ワイン聞いたら逃げ出したんだよｗ

752 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/27(火) 16:10:28.67 ID:H0yGwxZU.net

全て日本ワインが人格を狂わしてしまったので日本ワインが全て悪いんです

753 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/27(火) 16:27:02.82 ID:Xc3f++/9.net

>>750
イタリア人起業家と書いてるね
imprenditore italiano

イタリア人じゃなかったら何人なの？

754 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/27(火) 16:30:26.01 ID:Xc3f++/9.net

>>749
>>532のどこにも「イタリア料理じゃないと書いてる」なんて書いてないね
なんで嘘書くの？

532 Appellation Nanashi Controlee sage 2020/10/26(月) 10:26:43.78 ID:Mg5MnjLH
>>530
本気でカルパッチョがイタリア料理じゃないと言ってるの？
そんなあたおか世界中でアンチくんだけだよ

755 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/27(火) 16:35:13.77 ID:MMxF2hqR.net

>>750
模造ｗｗ

756 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/27(火) 16:35:37.14 ID:MMxF2hqR.net

>>749
大嘘ｗｗ

757 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/27(火) 17:24:06.27 ID:VKHc5467.net

日本ワインが不味いから模造が生まれる

758 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/27(火) 19:12:43.65 ID:7irLgUkY.net

バカ芋カルパッチョ信者さん
話題を変えたいみたいだけど元に戻すね

模造したいようだけど、完全版載せておくね

�@ねえ、下記は本当？
どうして嘘ついたの？

バカ芋カルパッチョは頭おかしいｗｗ

>>532で大嘘扱いて「イタリア料理じゃない」と書いてるとバカ芋カルパッチョ信者が書く

しかし、>>532で指してる>>530には、どこを探しても「イタリア料理じゃない」という記述がない

またまた大嘘！!

しかもバカ芋カルパッチョ信者＝ジョージアとばれているし･･･



上記を見た人から追撃を受ける

ぷっ
「イタリア料理じゃない」って文が確かに記載されてるなｗ

532 Appellation Nanashi Controlee sage 2020/10/26(月) 10:26:43.78 ID:Mg5MnjLH
>>530
本気でカルパッチョがイタリア料理じゃないと言ってるの？
そんなあたおか世界中でアンチくんだけだよ


>>530には一言もイタリア料理じゃないってないのに、被害妄想？

759 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/27(火) 19:12:58.42 ID:7irLgUkY.net

さらに模造するのは何故？
�A模造しないように完全版載せるね

>>528
バカ芋カルパッチョ信者さん
もう嘘つくの止めたら？

こんな嘘ツイてまで居着こうとしてるしな

バカ芋カルパッチョ信者の大嘘が発覚！！

379 Appellation Nanashi Controlee sage 2020/10/24(土) 16:15:13.77 ID:JMkoOIWs
>>376
辻調のイタリア料理主任教授もウキペディアに書いてるのと同じこと書いてるね
イタリア人がイタリアで考案したイタリア料理という証拠がどんどん出でくるよ
はやくアメリカ人考案の根拠貼らないと！

https://compitum.net/col_rec/kyojyu/kyoujyu6.html

しかし、どこを読んでも場所はイタリアだが「イタリア人」という記述がない
そのため多数指摘を受ける

383 Appellation Nanashi Controlee sage 2020/10/24(土) 16:18:28.40 ID:x2nKCrIf
>>379
ジュゼッペ・チプリアーニがイタリア人であるなんて書かれてないじゃん
お前は嘘吐き、ペテン師、詐欺師。犯罪者だ

385 Appellation Nanashi Controlee sage 2020/10/24(土) 16:19:49.93 ID:kKZdxg4c
>>379
ダウト
イタリアのお店と言うだけ何人か書いてないぞ

また大嘘かよ！

その後、だんまり

無かったことにして話題を変えようとしてる

760 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/27(火) 19:13:33.53 ID:ePuli5zf.net

バカ芋信者の特徴
・甲州ワインはマリアージュすると言い出すが記載箇所を訪ねると出てこない
・芋はマリアージュするといい出す
・芋の記述を何度も張り付ける
・芋の記述についてのみ、うれしそうに語る
・味なのに優しさとか言い出すがどんな味か聞くと逃げ出す
・窮すると宮古島へ逃げる
・しばらくすると戻ってきて芋のコピペを張り出す
・マリアージュすると書かれた場所を聞かれるとマリアージュ何てしてない芋の話をする
・１＋１＝２にする組合せをマリアージュだと思っている
・１＋１＝３にも４にもする海外のワインはスルー
・芋を侮辱されると宮古島へ行く
・もう芋しか考えられない
・日本ワインの薄いシャルドネを飲ませて、薄いシャルドネって答えると「シャルドネの特徴がでている。日本ワインは欧州レベル！」と言い出す
・カルパッチョに生魚は日本の影響と書き込み、フランス料理なんて一言も言ってないのに、何故か「カルパッチョがフランス料理」と謎変換して騒ぎ出す
・一説にあるカルパッチョがアメリカ人が作ったということを言うと何故か親の敵のように怒り出す
・軍役につくと何人であっても自動的にイタリア人になると思っている
・ここまで日本ワインで合うワインを何故か挙げることが出来ない
・フレンチの一品としてカルパッチョがでることもあるがバカ芋カルパッチョ信者には親の敵ほど許せないらしい
・いつまでたっても酢に合う日本ワインを挙げることが出来ない
・Wikipediaに書いてあることが絶対正義
・国籍はすべて何故かイタリアに固定される
・なに人か聞くと何故か「イタリア料理じゃない」と言ったことになる
・嘘や模造が大好きだが、指摘されると宮古島へ逃亡
・自分は答えずに宮古島へ逃亡

761 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/27(火) 19:46:04.03 ID:3EuCXEYb.net

結局、バカ芋カルパッチョ信者が嘘ついてたみたいだけど、すぐばれる嘘なんでついてたの？

762 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/27(火) 20:16:18.59 ID:Esr/5KlS.net

>>760
面白いｗ

763 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/27(火) 21:03:54.46 ID:YhTrVTZJ.net

バカ芋カルパッチョ信者はカルパッチョはイタリア料理じゃないって書いてるんだけど、バカなの？

764 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/27(火) 21:50:20.81 ID:VqL1JTJ3.net

また宮古島に逃亡？

765 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/27(火) 22:15:26.69 ID:m/A5Rndl.net

バカ芋カルパッチョ信者って芋もイタリアじゃないとダメなのかな

766 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/28(水) 06:38:56.25 ID:ybjf8MMl.net

日本ワインってシャバシャバなのはナゼ？

767 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/28(水) 08:23:29.14 ID:sH6ixb2P.net

バカ芋カルパッチョ信者がカルパッチョがイタリア料理じゃないと書いてある箇所はあるな

コイツはあふぉか

768 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/28(水) 13:47:56.99 ID:iSBfx4dP.net

結局、バカ芋カルパッチョ信者は何をしたかったの？

769 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/28(水) 14:22:31.60 ID:OMxOonb5.net

バカ芋カルパッチョ信者は甲州ワインがすごく酸味があるって言ってた件はどうすんの？

770 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/28(水) 19:45:02.63 ID:5n1y7Znd.net

全て日本ワインがシャバシャバなのが悪いんです

771 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/29(木) 06:49:08.44 ID:JxpqRZAn.net

バカ芋カルパッチョ信者さん
話題を変えたいみたいだけど元に戻すね

模造したいようだけど、完全版載せておくね

�@ねえ、下記は本当？
どうして嘘ついたの？

バカ芋カルパッチョは頭おかしいｗｗ

>>532で大嘘扱いて「イタリア料理じゃない」と書いてるとバカ芋カルパッチョ信者が書く

しかし、>>532で指してる>>530には、どこを探しても「イタリア料理じゃない」という記述がない

またまた大嘘！!

しかもバカ芋カルパッチョ信者＝ジョージアとばれているし･･･



上記を見た人から追撃を受ける

ぷっ
「イタリア料理じゃない」って文が確かに記載されてるなｗ

532 Appellation Nanashi Controlee sage 2020/10/26(月) 10:26:43.78 ID:Mg5MnjLH
>>530
本気でカルパッチョがイタリア料理じゃないと言ってるの？
そんなあたおか世界中でアンチくんだけだよ


>>530には一言もイタリア料理じゃないってないのに、被害妄想？

772 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/29(木) 06:49:25.50 ID:JxpqRZAn.net

さらに模造するのは何故？
�A模造しないように完全版載せるね

>>528
バカ芋カルパッチョ信者さん
もう嘘つくの止めたら？

こんな嘘ツイてまで居着こうとしてるしな

バカ芋カルパッチョ信者の大嘘が発覚！！

379 Appellation Nanashi Controlee sage 2020/10/24(土) 16:15:13.77 ID:JMkoOIWs
>>376
辻調のイタリア料理主任教授もウキペディアに書いてるのと同じこと書いてるね
イタリア人がイタリアで考案したイタリア料理という証拠がどんどん出でくるよ
はやくアメリカ人考案の根拠貼らないと！

https://compitum.net/col_rec/kyojyu/kyoujyu6.html

しかし、どこを読んでも場所はイタリアだが「イタリア人」という記述がない
そのため多数指摘を受ける

383 Appellation Nanashi Controlee sage 2020/10/24(土) 16:18:28.40 ID:x2nKCrIf
>>379
ジュゼッペ・チプリアーニがイタリア人であるなんて書かれてないじゃん
お前は嘘吐き、ペテン師、詐欺師。犯罪者だ

385 Appellation Nanashi Controlee sage 2020/10/24(土) 16:19:49.93 ID:kKZdxg4c
>>379
ダウト
イタリアのお店と言うだけ何人か書いてないぞ

また大嘘かよ！

その後、だんまり

無かったことにして話題を変えようとしてる

773 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/29(木) 07:08:24.97 ID:oxE7rF+X.net

甲州ワインってウッスイ！

774 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/29(木) 17:35:13.02 ID:XdYuJgYV.net

コルク湿らすとダメとか言ってたやつもバカ芋カルパッチョ信者？

775 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/29(木) 23:03:49.95 ID:u8ZemD3e.net

日本ワインって不味いんですか？

776 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/30(金) 06:52:46.38 ID:HtUnVt+D.net

不味い

777 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/30(金) 18:18:25.82 ID:kDdo7aVx.net

だいたい酢も醤油も魚介類もワインに合わん

778 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/30(金) 20:47:13.16 ID:sHOQbaGP.net

寿司には全くペアリングしない
ワインって懐が狭い

779 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/31(土) 06:15:18.89 ID:qjKI/CA0.net

山岡「日本ワインと芋とカルパッチョは合わないんですよ」

780 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/31(土) 07:25:21.63 ID:JanfFHo8.net

バカ芋カルパッチョ信者は宮古島へ逃亡
結局、何人かカルパッチョ創作したのか示さないまま逃げました

781 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/31(土) 08:17:57.60 ID:xHQ0wrZY.net

今年って日本ワインの需要が最大8割減何だっけ？
しかも瓶に入れると劣化が始まるのでタンク開けられず、仕込み減るとか･･･

ほんとは日本ワインを好きで買ってる人ってほとんどいなかったんだなぁ

782 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/31(土) 23:10:21.94 ID:0lENzcpe.net

儀礼で飲んでるだけ
日本産ということで応援してるだけで美味くはなかったからな･･･

783 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/01(日) 10:17:01.13 ID:fDPpAC2+.net

日本ワインはもうオワコン
寿司と合わせて美味しいとか通ぶるくらいしか道がない

784 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/01(日) 18:40:12.71 ID:rGaOWvdl.net

日本ワインってホント不作

785 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/01(日) 22:58:39.69 ID:BOjguyyL.net

日本ワインには葡萄の力を非常にロスしてるな
葡萄事態悪いから、悪いものをより悪くしている

786 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/01(日) 23:52:07.17 ID:dwYYa2qd.net

3日解禁の勝沼醸造のジャパンヌーボーがAlc9%だった
MBAのMCで補糖は無しだと思われる
他は低くても10.5%以上は確保してきてるから、逆にこのワインがどうなのかが気になってくる

787 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/02(月) 09:43:33.93 ID:J/J8h0W4.net

>>786
日本は補糖大国

788 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/02(月) 15:54:19.39 ID:fLC8iHn9.net

Alc9%は糖度16-17です
普通の生食用かそれ以下の糖度で収穫されたブドウです
Alc11%で糖度20程度なのでワイン用ブドウなら普通です
Alc12%は糖度22程度で完熟させる必要があるが、酸が落ちることが多いので、完熟を待たずに収穫し補糖がしばしば行われます

789 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/02(月) 16:25:36.68 ID:1Cj1KDN+.net

>>788
大手のワイナリーはよく糖度20度とかいってるけど、その他のワイナリーってどうなの？
たしか2，3百くらいワイナリーあるんでしょ？今

790 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/03(火) 11:14:41.44 ID:RSuNx1Xk.net

日本は国際種や国際種との交配種は全滅だな
水っぽい感じと香りが薄い

791 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/03(火) 11:15:54.81 ID:40ERCDUt.net

小布施ワイナリーで猛暑の年グロマンサンかプチマンサンが糖度28度まで行って
酵母が醗酵途中で死んでアルコール14%の甘口になったことがある

792 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/03(火) 11:50:28.04 ID:akUj6AWJ.net

最近は糖度より酸を重視しているところが多い
特に猛暑だとリンゴ酸が一気に落ちるから本州では早摘みするところが増えた

793 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/03(火) 16:14:30.30 ID:Mz7dTdyZ.net

>>792
で、補糖する

794 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/03(火) 16:20:18.68 ID:BOezu0PI.net

>>791
14%だと糖度のアルコール変換で全部使っちまうんじゃねぇか？

795 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/03(火) 17:40:19.45 ID:akUj6AWJ.net

>>793
12%で酸もしっかりあってというのは本州では難しいから補糖が多い
10%11%は糖度18-20だから補糖無しが多い

>>794
アルコールに強い培養酵母だと14%でも発酵するが、野生酵母だと死滅する可能性が高い

796 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/03(火) 18:26:41.47 ID:40ERCDUt.net

>>794
英デキャンター誌の2019ボルドー特集号を見ているが
果汁1.7%につきアルコール1%の変換率になってるから
14%辺りだと糖度28度はアルコール醗酵が終わっても残糖が相当ある
辛口狙いで造ったが>>795のひとが言った下段の理由らしいよ

797 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/03(火) 18:28:43.63 ID:40ERCDUt.net

失礼1.7%は果汁糖度ね

798 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/03(火) 19:16:58.03 ID:e286zRvZ.net

毎年密造ワインを作ってて、それをネタに作品に書いて税務署に捕まった漫画家さんによると
食用ブドウを潰して発酵させるというだけの作り方で押収された年のワインはアルコール13%あったらしい
日本でも完熟させれば補糖なしでもそれくらいいくんだろう
酸味や香り成分を残そうとすると早摘になるんじゃないかね

799 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/03(火) 19:28:20.31 ID:FITZxqfM.net

>>798
あれの作り方信用出来んよ

800 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/03(火) 19:32:39.66 ID:e286zRvZ.net

>>799
あれが何を指すかも分からんし
何がどう信用できないんだ？

801 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/03(火) 19:40:48.72 ID:Wyyb+aeV.net

信用できない日本ワイン

802 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/03(火) 20:46:46.47 ID:VGIQC7JI.net

>>796
どこのワイナリーか忘れたが、糖度ｘ0.55がアルコール度数って言ってたぞ

803 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/05(木) 18:10:37.99 ID:NjQVDyuP.net

信濃リースリングもリースリングと一緒で日本じゃダメだったよ

804 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/05(木) 18:30:01.97 ID:ZaMa4nGH.net

リースリングフォルテも駄目、大したことない

805 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/05(木) 19:34:47.09 ID:g9o10vE/.net

どうダメだったの？

806 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/05(木) 20:20:25.58 ID:ZaMa4nGH.net

>>805
大したことなかった

807 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/05(木) 20:33:39.94 ID:g9o10vE/.net

語彙力皆無かよ…

808 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/06(金) 03:59:27.95 ID:LICP10Kj.net

>>803
なんかシャバシャバで酸味も弱く、国際種って日本じゃあかんよね

809 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/06(金) 04:22:08.95 ID:JAT4cSHh.net

国際品種も駄目、固有品種も駄目
法律も駄目、作り手も農家も駄目
日本ワインは駄目駄目尽くし

810 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/06(金) 07:32:40.11 ID:pGMnRSHJ.net

メルシャンのリースリングはそこそこ酸はあるよ
アロマもしっかりしてたし、キレイな味わいだった
そりゃまぁ同価格帯のアルザスリースリングと比較するとミネラルは足りないとは思ったけど、親しみやすい味わいだったな
リースリングにしては丸い印象だったから、日本の薄味の料理には合わせやすそうだったし、適材適所に使える人なら有りかなって印象
カッチリしたワインが好きな人には合わないだろうな

811 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/06(金) 21:40:15.56 ID:e3UwpKD7.net

>>810
ドイツのリースリングは絶品
シャルドネより美味いと思う

812 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/07(土) 15:55:43.70 ID:DkCCTgUE.net

日本はシャルドネあかん

813 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/07(土) 21:35:24.77 ID:oIKqQ3nk.net

日本のワイナリーはいいものを作ろうとする気概がない

814 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/07(土) 23:57:05.58 ID:k4wBAoPQ.net

>>791
2019プティマンサンがあったから買ってみた。
ブドウはサンシミ栽培で11/11収穫、糖度28弱、Alc12%の甘口。
発酵中に気温低下により発酵停止だそうだが、サーマルタンクじゃないの…？
370mlで2700円で迷ったが興味に勝てず購入。
酸度もあるようで何に合わせるか（無難にチーズ？）迷っているが、そのうち開けてみる

815 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/09(月) 07:46:06.93 ID:m3dZ57gN.net

日本ワインで美味しいのありますか？

816 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/09(月) 08:10:49.84 ID:oHHXFmzW.net

ありません、物理的に存在し得ません

817 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/09(月) 08:55:29.47 ID:rcq/LTKk.net

自演乙

818 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/09(月) 09:22:27.61 ID:PxZaZCB7.net

一本くらいあるやろ

819 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/09(月) 20:26:19.79 ID:OpHtp/ur.net

>>779
ワインにあうのはお喋り

820 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/09(月) 20:28:27.46 ID:THcfS86d.net

>>815
残念ながら、フランスワインの１０分の1くらいのレベルですね
一部のデザートワインならそこそこ美味しいですけどね

821 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/10(火) 00:46:06.11 ID:vUBYj6qu.net

最近赤玉ワイン買ってる人いないな
でも必ず店には置いてあるから需要はあるのか
飲んだ事ないけど美味いのかな

822 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/10(火) 12:00:28.15 ID:yeMOLO5q.net

>>821
いちじくのワイン煮したいって人が買ってったよ

823 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/10(火) 12:34:40.28 ID:f7Um68TR.net

日本ワインは補糖がたくさん

824 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/11(水) 16:08:09.40 ID:Q0S9q20j.net

補酸もたくさんだよ

825 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/12(木) 16:01:12.67 ID:noOQf2zn.net

補酸って何入れるの？
酒石酸？　リンゴ酸？　乳酸？

826 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/12(木) 16:01:13.18 ID:noOQf2zn.net

補酸って何入れるの？
酒石酸？　リンゴ酸？　乳酸？

827 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/12(木) 19:34:32.13 ID:suU/kD+c.net

結局、寿司にワインは合わないだろ？

828 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/13(金) 14:26:56.29 ID:ARwUH5I/.net

>>827
無理して飲むのが日本ワイン

829 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/13(金) 20:29:24.14 ID:T73kvUXP.net

>>827
どんなに合わなくても無問題
それが日本ワインクオリティ

830 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/13(金) 21:05:34.26 ID:kGgZoM8S.net

日本ワインってほんとに和食に合うのか
日本酒やお茶より良いペアリングなの？

831 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/13(金) 22:06:14.99 ID:tByC/deU.net

チョコとも合うよ！

832 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/14(土) 05:42:10.14 ID:QCQr3JiE.net

チョコはウイスキー
ワインじゃただの漱ぎ

833 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/14(土) 09:54:40.27 ID:Qx8B2QrQ.net

実際に飲んでビターチョコレートとブルゴーニュ とかの辛口の軽めの赤はすごく良かった
甘いミルクチョコレートとならデザートワインとかポートワインが良かった

834 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/14(土) 11:29:31.26 ID:F3rP4PgO.net

不味過ぎて草
こんなゴミ売ってんじゃねえよ
ワイン飲んだ事ない奴がなんとなくラベル読めるから日本ワイン買ってみて以降二度と飲まなくなりそう

835 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/14(土) 12:36:18.58 ID:dYuCme7u.net

マジで下水管の水漏れチェック以外に使い道がないからな
醸造家諸君はワインなんか作ってないで、道路工事かトラックの運ちゃんにでも転職してくれた方が日本のため

836 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/14(土) 19:14:17.82 ID:oDimmm1d.net

>>833
なぜ、より劣る組み合わせで飲もうとするんだろ
ワインですべて合わせるなんて･･･

もっと美味しい組み合わせで楽しめばいい

837 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/15(日) 14:26:08.94 ID:Dp7vkpvS.net

まるきの新酒が旨かった

838 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/15(日) 18:18:53.57 ID:WuWYRn48.net

はすみの東御ヌーボーがジュースっぽくて好き
井筒の生にごりももっとジュースで毎年おっちゃんが買っていってすぐなくなる
ボージョレが初心者向けとか言われるけど、日本人の初心者向けはコンコードナイヤガラだろと思うくらいジュース

839 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/16(月) 14:56:55.29 ID:FfO/jXTw.net

ジュースにしないとシャバシャバワインになっちゃうよ

840 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/16(月) 23:57:57.48 ID:grufoeIs.net

>>839
ヨーロッパブドウはジュースにもならんぞ
毎年この時期にポールジローのスパークリングジュース出るから飲んでみ
北米種とは全然違う

841 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/18(水) 06:02:24.24 ID:QaflwIVr.net

日本ワインでマシなのありますか？

842 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/18(水) 08:06:50.00 ID:jjJ05KTD.net

平川ワイナリー