日本ワインを応援するスレ24本目【アンチスレ】

798 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/03(火) 19:16:58.03 ID:e286zRvZ.net

毎年密造ワインを作ってて、それをネタに作品に書いて税務署に捕まった漫画家さんによると
食用ブドウを潰して発酵させるというだけの作り方で押収された年のワインはアルコール13%あったらしい
日本でも完熟させれば補糖なしでもそれくらいいくんだろう
酸味や香り成分を残そうとすると早摘になるんじゃないかね