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日本ワインを応援するスレ24本目【アンチスレ】
- 1 :Appellation Nanashi Controlee:2020/09/30(水) 21:36:04.52 ID:E4osZmkh.net
- 「日本ワイン」の表示ルールが、2018年施行されました
新ルールでは「日本ワイン」と表示できるのは、国産ブドウのみを原料とし、国内で製造された果実酒となります
また地名表示も、1つの地域で育てたブドウを85%以上使い、同じ地域で醸造された場合に限り、地名を表ラベルに表示できることとなります
日本ワインに対する注目度は高くなっており、日本ワインファンもさらに増えると思われます
このスレでは輸入原料を使った国産ワインではなく、日本ワインについて語り合いましょう
日本ワインも海外のワインも様々な種類があり一括りには語れません
しかし日本ワインがシャバシャバなのは確かです
また
銘柄を出さずに日本ワインはまずくない(薄くない、水っぽくない)
日本は気象や土壌の条件が悪いのでいいブドウができないがなぜか良いワインができる
海外ワインは魚介に合わない
ジョージアワインマンセー
海外は人工水分除去ばかりだから日本も使って当然
こういう書き込みをする人がこのスレに粘着していますが悪質な荒らしですので完全スルーをお願いします
970踏んだ人が次のスレ立てお願いします
前スレ
日本ワインを応援するスレ23本目【アンチスレ】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/wine/1589774488/
参考
日本のワインを愛する会
http://www.jp-wine.com/index.html
- 888 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/21(土) 17:29:42.39 ID:JYz6WSeq.net
- >>884
日本ワインじゃしゃーない
- 889 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/21(土) 17:30:57.43 ID:zv/ZL7Yo.net
- >>884
日本のワイナリーが、人工濃縮を恥ずべきものって思ってない
良心がない
- 890 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/21(土) 17:32:16.68 ID:DA4UCB/9.net
- まぁ、日本のワイナリーには良いワインを造ろうとする気概がない
- 891 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/21(土) 17:37:26.76 ID:QRiJJnCy.net
- 2,3百ある日本のワイナリーでも、名前挙がるの10とか20だもんな
そのワイナリーですら不味いんだもん
- 892 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/21(土) 17:41:31.24 ID:Zoy1N0cc.net
- 日本のオレンジワインに期待しないで
飲むとがっかりするよ
- 893 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/21(土) 18:05:39.28 ID:z41EYPvt.net
- 単発IDはいつもの在日かな?
そりゃお前が飲んでるのは輸入濃縮還元ブドウ果汁で作った国内製造ワイン(笑)だしそりゃそうだわ
- 894 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/21(土) 18:17:12.65 ID:YUkdBXx7.net
- 土が駄目
天気が駄目
人が駄目
法律が駄目
だからワインも駄目
- 895 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/21(土) 18:25:42.16 ID:luCnjinX.net
- いつもの語彙力皆無だなぁ
- 896 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/21(土) 19:52:31.57 ID:Yt6QWbyZ.net
- 日本ワインが不味いんだからしょうがない
- 897 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/21(土) 19:53:28.92 ID:b/9dxv0s.net
- 多雨多湿→排水性を高める、雨除け施設導入すれば良い(バカ信者)
→設備導入してるはずなのにシャバシャバなワインばかり。
水はけの悪い土壌→ワイン用葡萄作りに適した土壌を選ぶ(バカ信者)
→上記同様薄いワインばかり。なおかつミネラルが海外ワインの半分以下。日本にワイン造りに適した土壌はない?
日照時間の短さ→南面斜面の日当たりの良いところを選定することでカバー(バカ信者)
→糖度上がらずミネラルも半分以下。根本的に日照時間が足りない。
寒暖差の少なさ→高地に畑を作ることでカバー(バカ信者)
→酸がだれている傾向。日本の寒暖差だと足りない?
台風→北海道にはほとんど来ない(バカ信者)
→2016年に5個の台風
経験不足→経験の量は人による、醸造家同士が情報交換して日本に適した栽培醸造法を共有してる(バカ信者)
→情報共有の仕組みができあがっていない。公的にそういった組織は出来ていない。
土地代の高さ→フランスなどと比べて日本の方が安い(バカ信者)
→ワインに適した土地はすでにワイナリーが所有していて売買価格に反映されてないか売られていない
人件費の高さ→先進国の中で日本の人件費は安い(バカ信者)
→日本の人件費はワイン産出地の中で高い
法整備の遅れ→官民一体となって改革済み(バカ信者)
→法律ではなく告示レベル。官民一体の根拠がない。欧州のワイン法のような補糖などのルールがない。
反論は論文やデータおよびエビデンスの明示でしか受け付けない
以上
- 898 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/21(土) 19:54:41.08 ID:JA9QX0cZ.net
- >>897
これで良く日本ワイン美味しいとかいってっられるなww
- 899 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/21(土) 19:57:34.64 ID:epsqROGt.net
- 気候が悪いし土壌も水はけが悪い
日照時間足りなくて寒暖差も足りない
もはやオワコン
- 900 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/21(土) 19:59:53.79 ID:EUOvRU3L.net
- 日本ワインは、下水管の水漏れチェック以外に使い道がない
- 901 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/21(土) 20:27:31.65 ID:M+qrJ4su.net
- ID真っ赤なのはいつものバカ芋カルパッチョ信者だろ?
日本のオレンジワインなんて評価されてないし、そんなのに執着する奴はバカ芋カルパッチョ信者ぐらいだよ
- 902 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/21(土) 20:31:58.64 ID:EUOvRU3L.net
- 日本ワイン自体が、最早生ゴミだからな
有り難がるのは、・・・あ、生ゴミが主食なのか?
- 903 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/21(土) 20:32:45.29 ID:pvo/HeXY.net
- いや、日本ワインも口の中の食べ物を流し込むという役割がある
グビグビぷはーで味わう物ではないから
- 904 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/21(土) 20:34:42.97 ID:EUOvRU3L.net
- でもそれなら水やお茶の方がいいよ
水にすら劣る、それが日本ワイン
- 905 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/21(土) 21:34:33.15 ID:dM77f5o1.net
- 日本ワインのオレンジワインまずぃー
- 906 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/21(土) 22:37:58.47 ID:iS/oFqEd.net
- >>905
ジョージアのオレンジワインは飲めないレベルで不味いよ
- 907 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/21(土) 22:44:04.74 ID:V/TL7meS.net
- 日本のウイスキーなんかほんの十年、二十年前なんて見向きもされなかった
ニッカなんてほとんど新しい樽を仕込んでないくらいの冬の時代だった
でもほんの少しのきっかけで今では世界のトップクラス入りを果たしている
日本ワインも信念を持った醸造家がここ数年で一気に増えたし、ふとしたきっかけで注目を浴びる環境は揃ってきている
そういう意味では東京五輪が延期になったのは痛いけど、頑張って欲しいね
- 908 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/21(土) 23:49:45.47 ID:KTfMZjEh.net
- >>907
日本には信念を持ったワイナリーがない
- 909 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/21(土) 23:52:47.75 ID:m9XgGIsH.net
- >>907
ジャパニーズウイスキーは10年20年前はもう人気商品だよ
海外旅行行く人に、免税店で買ってきてもらうようにお願いしてるレベルだ
最近は、免税店より安い国内の販売店が増えたけどね
- 910 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 00:00:00.04 ID:2j76Fp7T.net
- いくらジョージア不味いと他所をバカにしたところで、日本ワインが美味くなるわけではないのになぁ
本当、馬鹿だなぁ
- 911 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 00:08:08.00 ID:w+EnjydP.net
- >>909
さすがに妄想乙としか
角瓶が出荷規制かかるようにやっと動くようになったけど、
それまで山崎10年なんて月販数本程度で年末ですら1ケース動くかどうかだぞ
今では想像すら出来ないだろうなぁ
- 912 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 00:28:38.66 ID:PtPj7AeL.net
- >>911
こいつアフォ?
山崎10年って、10年前の状況と熟成期間を盛大に間違ってるバカ芋カルパッチョ信者
- 913 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 00:29:21.75 ID:w+EnjydP.net
- ちなみにその当時は山崎の樽買いも普通に、とは言えないが出来てた
酒販店が樽を買って自分とこの名前付けて山崎カスクストレングスで売りに出してたりしたのが10年前の話だよ
カスクストレングスだから味は千差万別ではあったけど、それでも山崎の名前を付けて出せてたんだよ
でもよっぽどの好事家以外には見向きもされなかった時代の話だ
- 914 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 00:30:35.46 ID:BFcikS/g.net
- >>911
質問
10年前のことを言ってるのに、どうして山崎10年という10年熟成の熟成期間にすり替えようとしてるんですか?
- 915 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 00:45:24.01 ID:kjlBzxWK.net
- >>913
ダウト
角とブラックニッカだけで10年前にすでに5000万l近くあるんだがね?
しかも2009年にウイスキーの消費量が回復
2013年には新しい蒸留所が立てられた=建てるの決めたのはその数年前2010年ごろだ
どうしてバカ芋カルパッチョ信者は嘘ばかりつくのかね?
- 916 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 00:53:24.60 ID:9LeP+24S.net
- ウイスキー冬の時代は80年代後半から90年代にかけて、ウイスキー全体の人気がなくなった時期のこと
2000年にはジャパニーズウイスキーが海外で賞をとり人気がでている
- 917 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 00:55:32.91 ID:w+EnjydP.net
- 今では10年以上熟成原酒で山崎を出荷出来る数量を作れなくなったからノンエイジになっている
これは山崎に限らずほぼ全てのジャパニーズウイスキーにあてはまる話
10年前は山崎10年なんて酒販店のチラシに載るくらいのセール品だったし、載ってもホント何本売れるのってくらいだったよ
そんな酒がハイボールブームとシングルモルトブームですんごいことになったよね
ちなみに当時コスパが良くて売れてたのは竹鶴10年だった
今の竹鶴では考えられないけど10年国産ピュアモルトで2000円切ってたんだよなぁ
- 918 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 00:55:44.20 ID:ScVyaIaq.net
- >>907
冬の時代は1980年ごろだよ
このころ厳守しぼっちゃったんで影響がでちゃってる
何で嘘つくの?
- 919 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 01:00:59.43 ID:DjHVYIlG.net
- >>917
話しそらせたいみたいだけど元に戻すね
上記のレスまとめると
冬の時代は1980〜90年
原酒絞ったのもこのころ
2000年は海外の賞も取り人気
2009年には消費量も回復
2010年には角とブラックニッカだけで5000万l近くの消費がある
君の言ってること嘘なんだけど、何で嘘つくの?
- 920 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 01:12:15.33 ID:w+EnjydP.net
- >>918
http://human.cc.hirosaki-u.ac.jp/economics/pdf/treatise/34/treatise_34_10.pdf
適当にググったのだけど、2008年頃が最も販売量が少ないみたいだよ
平成21年にハイボールブームが来てようやく出荷が上向いたけど、いきなり上向いたから一時出荷規制をかけたって話
その後にシングルモルトのブームが来たけど、飲み頃になる熟成原酒が全然仕込んでなかったせいで今も続くシングルモルトの出荷規制に繋がってるわけだ
それで冬の時代とか言ってる1980年ってピークだった1983年の前だし伸びてる頃の話だし、そんなわけないよね
>>918=>>919はどこでそんなありえんソース見つけてきたのかな?
- 921 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 01:12:15.90 ID:w+EnjydP.net
- >>918
http://human.cc.hirosaki-u.ac.jp/economics/pdf/treatise/34/treatise_34_10.pdf
適当にググったのだけど、2008年頃が最も販売量が少ないみたいだよ
平成21年にハイボールブームが来てようやく出荷が上向いたけど、いきなり上向いたから一時出荷規制をかけたって話
その後にシングルモルトのブームが来たけど、飲み頃になる熟成原酒が全然仕込んでなかったせいで今も続くシングルモルトの出荷規制に繋がってるわけだ
それで冬の時代とか言ってる1980年ってピークだった1983年の前だし伸びてる頃の話だし、そんなわけないよね
>>918=>>919はどこでそんなありえんソース見つけてきたのかな?
- 922 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 01:25:37.61 ID:91fLl+yz.net
- 自演がバレて顔真っ赤で布団かぶって寝ちゃったかwww
- 923 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 06:24:32.03 ID:+fEg9G6E.net
- カーブドッチ、フェルミエ、最高!!
- 924 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 07:33:45.25 ID:e9rxL1Bk.net
- 美味しい日本ワインありますか?美味しい日本ワインありますか?美味しい日本ワインありますか?美味しい日本ワインありますか?美味しい日本ワインありますか?美味しい日本ワインありますか?美味しい日本ワインありますか?美味しい日本ワインありますか?
- 925 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 07:36:14.81 ID:1nyHRsQX.net
- >>921
なんで2回書いてるの?
あとグラフは課税額で消費量じゃないよね?
課税額はジャパニーズウイスキーじゃなくて輸入ウイスキー含めたものだよね?
- 926 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 08:01:31.70 ID:DL7Uv2yY.net
- ググるといろんなサイトがあるな
ただ国産ウイスキーのみだとなかなか無いが
https://japanwinenomics.com/blog/whisky-vs-japanwine/
だと10年前と今は上昇傾向だがスゲー緩い上昇で、10年前でも今に近い値になってる
比較対象のワイン(といってもアルコール度数が数分の一だが)は日本ワインはワイン消費のほんのちょっとしかないんだな
- 927 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 08:12:30.97 ID:+RiuVO/P.net
- >>907
>日本のウイスキーなんかほんの十年、二十年前なんて見向きもされなかった
おかしいな・・・
2001 年〜 2018 年に開催された主要な国際コンペティションのいずれかで、毎年、日本のウイスキーが金賞や最優秀賞を受賞している
具体的には、インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ(ISC)、インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション(IWSC)、サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティショ(SWSC)、ワールド・ウイスキー・アワード(WWA)といった国際的コンテストで、サントリーの「山崎 12 年」「山崎 18 年」「響 21 年」「響 30 年」「白州 12 年」「白州 18 年」「白州 25 年」や、ニッカウヰスキーの「竹鶴 17 年」「竹鶴 21 年」といった銘柄が金賞や最優秀賞を受賞している
- 928 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 08:24:12.33 ID:vVraKar/.net
- 美味しい日本ワインありますか?美味しい日本ワインありますか?美味しい日本ワインありますか?美味しい日本ワインありますか?美味しい日本ワインありますか?美味しい日本ワインありますか?美味しい日本ワインありますか?美味しい日本ワインありますか?美味しい日本ワインありますか?美味しい日本ワインありますか?美味しい日本ワインありますか?美味しい日本ワインありますか?美味しい日本ワインありますか?美味しい日本ワインありますか?
- 929 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 08:24:18.96 ID:Lot1tQif.net
- >>907
>日本のウイスキーなんかほんの十年、二十年前なんて見向きもされなかった
少なくとも10年前前後は、例えば山崎で一本100万するものがでて売れきれるなど、すでに人気があったぞ
どこが見向きされてないんだか・・・
Barでもマッサンが始まるずっと前からすでに人気だったのに、マッサンで原酒がつきたんだよ
- 930 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 08:29:08.03 ID:BMFTaa7L.net
- >>927
そもそもハイボールブームが来るまではウイスキーなんておじさんが飲むものだったからな
高いところは知らないけどバーとかでもブランデーの方がよっぽど出てた
まあそれも焼酎に変わってっちゃったけどね
んで、ウイスキーはピークの1/6まで長いこと落ち込んでしまって、シングルモルトって概念すらほとんど定着していな頃だよ
まあシングルモルトって概念はここ50年くらいで出てきたわけだし、日本だとマッサンでようやく広く認知されるようになったよね
その前から徐々に売れるようになってたけどマッサンの影響で国産の年数表記がほとんど駆逐されちゃった
まだ当日買った響12年の500mlが実家にある、かも?
- 931 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 08:44:09.17 ID:cQ6r0ByV.net
- >>907
>日本のウイスキーなんかほんの十年、二十年前なんて見向きもされなかった
大嘘
10年前、サントリーはレモンを搾った軽い味わいのハイボールを、大ぶりなジョッキで豪快に飲むスタイルを提案
これが見事にヒットして、主力商品である「角瓶」の2010年上半期の出荷量は前年比で68%増加
国内ウイスキー市場全体の出荷量も前年比10%増加し、サントリーは09年(11年前)増産を決定している
おかしいな、見向きもされていないはずなのに・・・
- 932 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 08:55:07.65 ID:L34IMjuJ.net
- >>907
>日本のウイスキーなんかほんの十年、二十年前なんて見向きもされなかった
https://www.j-cast.com/2010/07/02070246.html?p=all
サントリーが若者をターゲットにした「角瓶」のプロモーションを行ったこと。女優の小雪さんを起用し、08年9月から「角瓶」ウイスキーを炭酸水で割った「角ハイボール」を提案したところ、若者にうけた
おかしいな、10年前は見向きもされてないはずなのに・・・
- 933 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 08:56:58.18 ID:rULnouxy.net
- >>931
サントリーの出荷規制のニュースが重なってようやく売れるようになったね
出荷規制商法ってこの頃からやってたんだなぁと思うと懐かしいわ
- 934 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 09:07:57.04 ID:FkNOPJaS.net
- >>907
>日本のウイスキーなんかほんの十年、二十年前なんて見向きもされなかった
見向きもされてないのか、10年前は・・・
下せぬ・・・
よもやほら話ではないのか・・・
https://www.suntory.co.jp/recruit/fresh/development/kakuhigh.html
ここからですね、一気に加速していったのは。
2009年には「角ハイボール缶」も発売。2008年末に「ハイボール」を取り扱う店が1万5千店程度だったのが2009年には6万店まで増え、若者の認知度も3割から8割近くまで上昇。飲食店などでの「角瓶」の売上も、当初の8万ケースから倍・倍と伸びて、80万ケースにも達しています。2009年には「ハイボール」がヒット番付にもノミネート
- 935 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 09:29:32.55 ID:rULnouxy.net
- ハイボールブームの頃のサントリーの担当に最近調子いいじゃんって言ったら、いやぁようやく上向いてきたけど、ピークの1/6ですよまだまだ全然って言ってなぁ
シングルモルトが広まったのが山崎白州のIWC ダブルトロフィーだったかなー
あれはそこそこ大きく報じられたし山崎の名前が広まった
徐々に年数表記が姿を消していってたところにその直後のマッサンで大爆発して全滅しちゃった
ホントウイスキーが広まったのがここ10年だし、なんかきっかけがあれば日本ワインも大ブームになるんじゃないかな
- 936 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 10:36:15.02 ID:2j76Fp7T.net
- 世界一不味いワインとして大注目されているよ
- 937 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 10:49:13.48 ID:LtBNEwug.net
- >>935
あれ?
10年前は見向きもされ無かったのでは?
あれ?
2001年から海外の主要なコンテストで最優秀や金賞毎年とってますが?
- 938 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 10:55:54.46 ID:LtBNEwug.net
- >>935
>シングルモルトが広まったのが山崎白州のIWC ダブルトロフィーだったかなー
ダウト
シングルモルト自体はすでに広まっていた
ただ1980年のピークがすごすぎただけ
>あれはそこそこ大きく報じられたし山崎の名前が広まった
ダウト
もっと以前から海外のコンテストで有名だ
>徐々に年数表記が姿を消していってたところにその直後のマッサンで大爆発して全滅しちゃった
ダウト
スコッチなどはそうだが、ジャパニーズウイスキーでNASが広まったのはマッサンのあと
ホントウイスキーが広まったのがここ10年だし、
- 939 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 10:58:27.36 ID:LtBNEwug.net
- >>935
>ホントウイスキーが広まったのがここ10年だし、
ダウト
2008年からのハイボールブームで10年より前
あれ?
10年前は見向きもされなかったのでは?
- 940 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 11:06:04.76 ID:M7k4FtY8.net
- >>935
>ホントウイスキーが広まったのがここ10年だし、なんかきっかけがあれば日本ワインも大ブームになるんじゃないかな
日本のウイスキーはもっと前から広まって、一時期焼酎に押されただけだったはず
その後、再ブームが起こっただけだよ
日本ワインは竹鶴政孝がいないし、ニッカやサントリーのウイスキーのようにいいものを造ろうとしていないのが致命的
漫画とアニメの手塚治虫
ウイスキーの竹鶴政孝
車とレースの本田宗一郎
のような先駆者がいない日本ワインは滅びるしかない
- 941 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 11:12:01.28 ID:ytOMJDsD.net
- >冬の時代は1980〜90年
>原酒絞ったのもこのころ
>2000年は海外の賞も取り人気
>2009年には消費量も回復
ダウト
冬の時代は2000年代
海外の賞を取っても報道など全く無く人気は無かった
2009年より消費量は上向いたが四半世紀前のピーク時と比べると微々たるものだった
- 942 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 11:23:18.80 ID:hpth/ZAY.net
- >>941
どこにピークと全く同じに回復したって書いてあるの?
- 943 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 11:41:43.84 ID:9kR+6FG/.net
- >>941
>冬の時代は2000年代
ダウト
お前は>>907で「ほんの十年、二十年前なんて見向きもされなかった
ニッカなんてほとんど新しい樽を仕込んでないくらいの冬の時代だった」と
ほんの10年前、20年前と言っているのに急に2010年を無かったことにしている
そして、国税庁の酒税関税関係統計資料によると、10年前が冬の時代って上記で出ているが、すでに2015年に近い販売量を2010年に合ったことを示している
>海外の賞を取っても報道など全く無く人気は無かった
ダウト
きちんと報道されている
https://www.google.com/amp/s/www.nippon.com/ja/views/b04201/amp/
ジャパニーズ・ウイスキーが1、2位を独占した驚き
英国の専門誌『ウイスキーマガジン』が2001年に初めて行ったコンテスト「ベスト・オブ・ザ・ベスト」の結果に、世界の愛好家たちは目を見張った。ニッカウヰスキーの『シングルカスク余市10年』が総合第1位、サントリーの『響21年』が2位と、日本勢がトップを独占したからだ。
- 944 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 12:28:26.70 ID:2T8A4pDC.net
- >>870
本当に鴨鋤たべたことあるのか?鴨にワイン合わせたことあるのか?
鴨にあう日本酒ってなんだ?
天然鴨は2月ー3月の東北の山鴨、合鴨なら岩手か河内の寒気のある時期
焼き鍋は南部鉄か玉鋼系、醤油は再仕込み系、
肝心のネギは何を合わせる?
鴨鋤はネギが主役だろう?
これに合わせるのはブルボディーの赤が絶対さ
- 945 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 12:30:54.50 ID:2j76Fp7T.net
- >>944
そうだな
尚更、日本ワインは出番無いな
- 946 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 12:53:29.45 ID:2T8A4pDC.net
- 俺はカモには源作オンリーだよ
輸入もいいのが多いけど高くないか?3000円以下の安物は船便で扱いが悪いせいか劣化がひどいぞ
同じ値段なら国産で十分
- 947 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 13:00:39.13 ID:yLHCWLzO.net
- 3000円で日本ワインより不味い輸入ワインなんて聞いたことないけどw
- 948 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 13:20:48.65 ID:27x7TEs8.net
- >>947
ボジョレーヌーボー
- 949 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 13:28:39.69 ID:ytOMJDsD.net
- >>943
本当に2000年代に報道されてるのか?
原酒を全然仕込んでない頃だし報道で火が付けば2013年のようになってるはずだよな?
賞は獲得しててもそれが一般に知られるようになるのは2010年代まで待たないといけなかった
- 950 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 13:30:08.79 ID:66YNi/2n.net
- >>944
日本酒だな
どうして不味い組み合わせで飲む?
ちなみに人工濃縮使わないと日本ワインでフルボディは造れな・・・そうか日本は価格が上がると中身問わずに赤ワインはフルボディにしてしまうんだった
- 951 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 13:33:15.32 ID:oBmpNM+N.net
- 日本ワインは竹鶴政孝がいないし、ニッカやサントリーのウイスキーのようにいいものを造ろうとしていないのが致命的
漫画とアニメの手塚治虫
ウイスキーの竹鶴政孝
車とレースの本田宗一郎
のような先駆者がいない日本ワインは滅びるしかない
- 952 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 13:36:49.02 ID:cqSlK+hq.net
- >>949
マッサンのような爆発力がないと認めないというなら、日本ワインは永遠に飲まれたことにはならないし、クラフトビールブームも実は来ていないことになるな
- 953 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 13:39:27.64 ID:gNbA9tss.net
- >>949
ダウト
2008年小雪のCMで角は全国に知れ渡った
10年前は見向きもされなかったのに矛盾してるね?
- 954 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 13:47:15.77 ID:rubU5fo2.net
- >>944
>>945
バカ芋カルパッチョ信者さん分身の術失敗
- 955 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 13:51:14.94 ID:YG/44Gap.net
- >>946
>同じ値段なら国産で十分
国産ワインが好きとは、本当に鴨食べたことある?
国産ワインの濃縮還元ジュースがお好みとは・・・
- 956 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 14:03:12.52 ID:7qTpmdVV.net
- 日本ワインはもうどうやっても飲まれんだろ
コロナで5割8割減
仕込みも減
もはや悪循環
- 957 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 14:26:38.97 ID:LNYe8Orx.net
- >>946
3000円の輸入ワインなら、日本ワインで勝てるのはないな
- 958 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 14:39:35.51 ID:oQAMSexH.net
- 寿司とか鴨とか日本酒かお茶が最高
それに劣る日本ワイン
- 959 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 15:15:54.97 ID:Gbgw9aBU.net
- 確かコロナで実際は好きで飲んでいたわけじゃないというのがばれたんだよな
- 960 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/22(日) 19:30:48.40 ID:yXUTog7l.net
- >>957
3000円のブルピノよりドメーヌタカヒコの方が美味かったな
- 961 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/23(月) 07:49:02.65 ID:WbhqlQGL.net
- >>960
それはない
- 962 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/23(月) 09:24:50.15 ID:dRF0wyuK.net
- >>961
3000円のブルピノ全部飲んだことあるの?
- 963 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/23(月) 10:34:11.97 ID:vDyxVCCK.net
- あるよ
- 964 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/23(月) 12:28:49.78 ID:JxzIWuKE.net
- >>960
それは盛りすぎ
- 965 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/23(月) 12:33:06.84 ID:PjEnbLW6.net
- タカヒコはプリューレロックと同じレベルだからコスパ高いよ
- 966 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/23(月) 15:30:03.89 ID:dRF0wyuK.net
- >>963
なんでID違うの?
- 967 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/23(月) 17:29:51.65 ID:Bvq1zJ83.net
- 日本ワインはシャバイ
- 968 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/23(月) 18:03:46.57 ID:yjUybcBQ.net
- 今日は岩手田野畑村産のチルド合鴨に鍋は南部鉄、ネギは千住ネギ、大久保醸造の再仕込み甘露醤油
合わせる赤ワインは秩父ワインの源作のカベルネの秩父購入品、今都内ではチリ産の詰め替えしか置いてない
ネギはカモのために存在し、カモは赤ワインが絶対
備長炭で串焼きにしたときにだけ純米の辛口
- 969 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/23(月) 20:18:57.92 ID:lI+VDwEu.net
- 秩父ワインは輸入ワインに切り替えてから美味くなった、秩父産のは不味い
- 970 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/23(月) 20:22:48.60 ID:XPMXm6wz.net
- >>968
鴨は日本酒かお茶
寿司も日本酒かお茶
なぜ不味い組み合わせで飲むの?
- 971 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/23(月) 20:30:17.32 ID:wEMQGsIt.net
- >>970
じゃあお前が日本酒か茶を飲んでたらいいんじゃない?
なんで他人がお前の好みに合わせないといけないの?
- 972 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/23(月) 20:49:48.92 ID:QqhjOqYJ.net
- >>968
流石に赤ワインはないわ〜
- 973 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/23(月) 22:02:04.46 ID:WruAWvQ2.net
- >>968
赤ワインww
しかも日本ワインじゃないw
スレ違な上、香ばしいにおいが漂うww
次から国産ワインスレ行けよww
- 974 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/24(火) 11:42:01.61 ID:mb+ZMe7a.net
- 鴨肉
醬油
鉄なべ、になんの突っ込みも来ないとはね
さすが本スレで聞いてた通りの脳内グルメの集団だな
- 975 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/24(火) 13:05:21.28 ID:B4f2cdX6.net
- >>974
文字化けつっこんでほしいの?
- 976 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/24(火) 20:33:01.27 ID:2T6CMIoM.net
- >>968
こいつがバカすぎて笑えるww
- 977 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/24(火) 23:12:35.72 ID:kVmd//Cj.net
- 君ほどじゃないと思うよ
- 978 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/25(水) 08:45:05.28 ID:bqy6vMAZ.net
- >>977
まだ芋なら甲州とマリアージュすると思っているの?
- 979 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/25(水) 13:57:41.66 ID:/u/EFBOR.net
- やっぱ鴨肉なら日本酒だよな
- 980 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/25(水) 15:54:04.63 ID:ywCSeC9G.net
- >>979
ワイン飲んでも別にいいだろ
- 981 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/25(水) 19:01:51.88 ID:B2+rr7mg.net
- シャラン鴨に日本酒は合わない
- 982 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/25(水) 19:20:57.59 ID:xlrfnUsw.net
- だってワインと合わせると不味いんだもん
- 983 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/25(水) 19:22:27.54 ID:XDqJTEgC.net
- 醤油味だと日本酒かな
ワインだと大きく劣るよね
しかも国産ワインで日本ワインですらないんだもん
- 984 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/25(水) 20:55:28.69 ID:Y4fIMoTY.net
- どうしてお前が日本酒が合うと思ったら他の人間も日本酒合わせないと文句言われないといけないか納得いく説明をしてくれよ
- 985 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/25(水) 21:01:09.17 ID:adY15M4p.net
- >>984
どうしてお前がワインでが合うと思ったら他の人間もワイン合わせないと文句言われないといけないか納得いく説明をしてくれよ
- 986 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/25(水) 21:21:00.49 ID:Y4fIMoTY.net
- >>985
俺がどこでワイン合わせない人に文句言ってるんだ?
提示してみろよ
ワインが合うとすら言ってないのにバカが
- 987 :Appellation Nanashi Controlee:2020/11/25(水) 21:57:56.72 ID:y2wa1ZVl.net
- >>986
バカ芋カルパッチョ信者さん
そろそろおもしろいこと言って
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