【ドメーヌ】ブルゴーニュの作り手4【ネゴス】

28 ：Appellation Nanashi Controlee ：2021/05/13(木) 13:30:37.33 ID:Enq4kuGwd.net

>>14
それよりも、エシェゾーでシャルロパンかメオ・カミュゼを勧める

前スレでは下記のようにモンジャール・ミュニュレを勧めたが、グランエシェゾーではジャン・マルク・ミヨかな

モンジャール・ミュニュレの最上の畑の一部がジャン・マルク・ミヨの畑で、広い畑から造られるモンジャールに比べ、ジャンの方は必然的に最上の畑のみから産み出される
評価も高く価格も高い

最低15年〜20年待てるならドメーヌ・テナール

グロ・フレールやビショーのクロ・フランタン、ルイ・ジャド、ルイ・ラトゥール、ドルーアンはどれも勧めない
カミュとマシャール・ド・グラモンは全て糞、高級から最安値までひとつ足りとも一切価値無し
まあ、カミュとグラモンを一緒にするのは悪いがねw
グラモンは平凡、物凄く平凡、平凡を極めたのがグラモン


909 Appellation Nanashi Controlee 2021/04/30(金) 15:20:42.47 ID:0hkikoFj
>>901
モンジャールミュニュレどうなんかな？
エシェゾー、グランエシェゾー。
ジャックカシューとかも気になるね。エシェゾー、ラクロワラモーあたり。どれか買いたいと思ってるんだけどな。

910 ソムリエ 2021/04/30(金) 15:51:48.86 ID:Xc6LzHWi
>>909
モンジャール・ミュニュレが気になるなるお勧めするよ
エシェゾーは何度も飲んでいる
近年産も

いま流行りのバカみたいな果実味溢れる安物ワインのような味では無く、ジャイエやショパン・グロフィエが造っていたような、ブドウからこのような芸術的な味わいを作り出せるのかというような、金を出すに相応しい古典的な正統派ブルゴーニュを産み出している