ワインに合うおつまみ4皿目

1 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/10/27(水) 11:56:17.57 ID:bhIv/Oaj.net

作ったぞ

2 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/11/02(火) 11:55:50.96 ID:cEDB3dwD.net

キユーピーから最近発売になった燻製マヨネーズでハムでも温野菜でも。

3 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/11/03(水) 19:23:33.42 ID:3VzwVnNc.net

>>1
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　　　　　 .O| と　　 　）　　　　　　　　　 (つ 　 ）　　

4 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/11/05(金) 10:01:11.76 ID:V7h8/W+9.net

焼きカマンベール
スキレットに多めのオリーブオイルにアンチョビとニンニクと唐辛子で風味を出しておく。
そこに丸のままのカマンベールを投入し、両面を軽く焼いてオリーブオイルを馴染ませてから
オーブントースターに投入。
上弱下強の設定で10分以上焼く。
スキレットに隙間があれば、下茹で（レンチン）したじゃがいもやブロッコリーやヤングコーンも
入れておく。

5 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/11/21(日) 10:33:52.78 ID:I575I/3m.net

旨そう

6 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/11/24(水) 01:00:44.30 ID:IYQQzumX.net

サバの水煮缶が大量に余っているのだがなにかアイデアはないだろうか
オリーオイルとにんにくは取り敢えずやった

7 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/11/24(水) 22:01:09.43 ID:fiabNaRV.net

>>6
玉ねぎをみじん切りにして水に晒し、よく水を切ってマヨと一緒に鯖缶に和える。
バゲットに乗せてもいいし、レタスで包んでも野菜ディップにしてもうまい。
あるいはトマトの中身をくり抜いて中に詰め、オーブンで焼く。ピーマンでもいいかな？
ニンニク効かせたり、クミンやパプリカで風味をつけても面白いよ。

8 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/11/25(木) 00:46:49.46 ID:06t9+5Ac.net

にんにく以外にもスパイスでアレンジ効かせるのね
いい事聞いたわ、いろいろ試してみる

9 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/11/25(木) 07:00:02.56 ID:bF860PO/.net

>>6

１．スーパーで「豆苗」を一袋買う（１００円前後）。
２．豆苗は根元は切り捨ててから、半分ぐらいにカット。
３．カットした豆苗を広めの皿に盛る。
４．サバ水煮を豆苗の上に適当ほぐして盛る。汁も全体にかける。
５．ラップして電子レンジでチン。５００Ｗで２分ぐらい。

安くて栄養満点のつまみができあがり。

10 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/11/25(木) 09:43:42.14 ID:lNByjcmo.net

サバ缶はちょっとカレー味にしても美味い。
ツナをカレー味にすると安っぽくなる（個人の感想ですが）のに、面白い。

11 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/11/28(日) 14:47:33.82 ID:LM+Jz6Xa.net

何となく、前スレ
ワインに合うおつまみ３皿目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/wine/1347716055/

市販のフライドオニオン（100均でも売ってる）とオニオンカップスープの元を
サワークリームに混ぜてディップを作る。
クラッカーでも野菜スティックでも美味い。

12 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/11/28(日) 21:54:36.66 ID:TvKi0HeB.net

うーん？

13 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/11/28(日) 23:38:50.54 ID:LM+Jz6Xa.net

騙されたと思ってやってみてね。
カップスープの素は全量使わずに味見ながら入れるのと、1時間くらい置いてフライドオニオンが
柔らかくなるのを待つ。
サワークリーム、手に入んなかったら水切りプレーンヨーグルトでもいいです。
この場合は、少しマヨネーズを入れて油分を補うのがおすすめ。

14 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/12/08(水) 09:58:05.49 ID:CO+khGGd.net

チルドの煮豆（ミックスビーンズ）と晒した玉ねぎみじん切り（よく水を切る）と
マヨネーズであえる。クミンで香りをつけると、デパ地下風になる。

15 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/12/11(土) 20:37:15.23 ID:LtIet1IO.net

豆ってよく合うよね
茹でた塩味のサラダ豆そのままパクパク食べちゃう

16 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/12/12(日) 22:53:53.94 ID:VD26HGYX.net

フランスパンに味噌を塗って
その上にチーズを乗せて
トースターで焼く

赤、白、泡全て行けるが
高いのは、、、、
任せる(笑)

17 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/12/13(月) 17:34:31.40 ID:piODVSUF.net

東京都のソムリエ鈴木孝典(35)は
性格悪くて誰からも嫌われるクズ
接客態度が悪く客を見下す最低のソムリエ

18 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/01/22(土) 11:10:41.98 ID:fFFAN1K6.net

100均で売ってるケーキ型かグラタン皿に、ソーセージ・ベーコンとブロッコリー・パプリカや
キャベツ・玉ねぎ・ポテト・トマト・キノコなどをぎっしり押し込んで上からオリーブオイルを回しかける
塩でもアンチョビでも、コンソメでもマヨでも適当な調味料でもなんでもいいから適当に味付ける
オーブンに放り込んで、1時間くらいとりあえず焼く
焦げそうだったらアルミホイルするが、「火が通ったな」と思ってからさらに30分くらい焼く

19 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/01/22(土) 13:40:47.24 ID:o+A2U7MC.net

オーブン無い

20 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/01/22(土) 15:05:26.22 ID:orulpokK.net

さらに焼く。焼いて焼いて焼きまくるっ！！

21 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/01/22(土) 15:21:15.05 ID:fFFAN1K6.net

オーブントースターや魚焼きグリルでやればよし
その場合は前もって野菜に電子レンジで火を通してから詰めた方がいいと思う

22 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/01/24(月) 17:19:33.55 ID:RCf7NnsQK

「桜井誠会長の美味しい生ハム！ｗｗｗｗｗ」
https://twitter.com/miraitsubo/status/1473463210737278976
まつやま@旅人さんがリツイート
食と酒の未来勘所（みらいつぼ）
@miraitsubo
2021年12月22日
＼群馬県みなかみ町 長期熟成  #生ハムブタの顔／

 #ぐんま麦豚 の後ろ脚をまるごと一本
12カ月間熟成し手づくりで
丁寧に仕上げましたキラキラ

原料は「ぐんま麦豚｣の骨付きモモ肉と
天然海水塩のみ！

#育風堂 自慢の熟成生ハム「#はもんみなかみ」を
最高の状態でお届けします口を開けて笑っている顔赤色のハート

23 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/01/26(水) 12:18:56.38 ID:wFxuCUHf.net

コンビーフを電子レンジで30秒〜1分ほぐれる程度に温めて、水にさらしたタマネギみじん切りと
ケッパーをあえて、粒マスタードやパプリカやタイムなどのそのへんにある香辛料で風味をつける
クミン入れるとエスニック風、ニンニク入れてもいい
お皿に真ん中をくぼませて盛り、卵黄を落とす

24 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/01/26(水) 17:49:47.39 ID:wFxuCUHf.net

鍋用に売っている、きのこミックスを買ってきて適当にほぐしてからレンジでチン
熱いうちに市販の浅漬けの素とレモン汁・オリーブオイルでマリネにする
ニンニクの薄切りと好みで唐辛子を入れておくと、風味が増す

25 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/01/26(水) 17:55:28.41 ID:wFxuCUHf.net

牡蠣に小麦粉をはたいておいて、強火で熱したおいたバターで表面だけ火を通すつもりでさっと炒める
オイスターソース・味醂・マヨネーズを1:1:1にニンニクすりおろしを合わせておいたものを用意し、
ざっくり和えてすぐ火を止める
白ワイン向けだが、濃厚な味が赤にも合う

26 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/01/26(水) 19:26:08.34 ID:TU05+hk6.net

>>24
浅漬けの素を買う位なら最初からマリネの素を買った方がいいんじゃないの

27 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/01/26(水) 19:51:07.93 ID:wFxuCUHf.net

わざわざ浅漬けの素を買うことは想定してないす
マリネの素、それこそ余るしｗ

28 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/01/27(木) 15:48:45.63 ID:uqeUQXw1.net

ナスを縦に5ミリ厚で切っておいて、オリーブオイルとニンニクでしんなりするまで焼いて粗熱をとっておく
これを耐熱容器の外側から同心円状に並べ、レトルトのミートソースを重ね、内側に並べていくことを繰り返す
容器がいっぱいになったら、オリーブオイルをひと回ししピザ用チーズを乗せて焼く

29 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/01/27(木) 15:56:35.71 ID:uqeUQXw1.net

鴨肉（胸肉）を解凍し、皮目に軽く十字に切れ込みを入れてから塩胡椒して皮目から弱火で焼く
皮がカリカリになるまで焼いたら、ひっくり返してさらに数分（合計10分くらい）
出た脂をざっと別にしてから、同じフライパンにバルサミコとオイスターソースを入れて一煮立ちさせてソースを作る
脂は3ミリ厚に切ったジャガイモを焼くのに使う
ポテト焼いてる間に鴨肉が落ち着いてくるので、薄く切ってソースかける
鴨のソテーとそのソース、付け合わせがいっぺんにできる

30 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/01/28(金) 10:09:29.27 ID:1SqcqW5F.net

>>29
美味しそう

31 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/01/28(金) 16:56:57.99 ID:e+kcARcg.net

セロリを薄切りにして軽く塩揉みし、水分が出たら水気を絞っておく
サラダチキンを薄切りにして、一緒にマヨネーズと粒マスタードで和える
ドライトマトか干しぶどうも一緒に和えてアクセントにしても美味い

32 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/01/28(金) 17:05:19.51 ID:e+kcARcg.net

じゃがいもを皮剥いてからラップして電子レンジでチンして柔らかくしておく
軽く潰してアンチョビとおろしニンニク入れて、マヨで和える
レモンがあれば少し絞って入れておく
冷やしたり温め直したりしないで、そのままの温度が美味しいよ

33 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/01/29(土) 03:04:37.06 ID:6RNp3jP/.net

ネットで見たレシピだけど
苺3から4個を4等分に切り、塩一つまみ、小さじ1のホワイトバルサミコかワインビネガーを和える
その上に半分に切ったブラータチーズをのせて開き、上から塩一つまみ、胡椒少々、オリーブ油小さじ3位かけて完成
泡と合わせて、簡単だから最近毎回これでスタート

34 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/01/29(土) 10:23:00.87 ID:n6izm/j9.net

里芋の皮を剥いて容器に入れ、ラップして軽く火を通しておく
フライパンに多めにオリーブオイルを入れてローズマリーとニンニク・唐辛子を入れて加熱し油に香りをつける
ここに下処理した里芋を入れて揚げ焼きにし、火が通ったら粗塩を振る
新ジャガやサツマイモでも美味いと思う

35 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/01/29(土) 15:26:42.00 ID:n6izm/j9.net

エビタコ、砂肝、鶏レバー、なんでもいいが安物オリーブオイルでコンフィーにする
ニンニクとローズマリーかタイムなどのハーブは忘れたくないが、ドライトマトがいける
なお弱火で長時間加熱して作ろうとすると、たいてい火が強すぎて焦げて失敗するが
アルミホイルで落とし蓋をしてオーブン110°Cでやれば長時間加熱しても絶対失敗しない
海鮮は短時間がいいが、この方法だとスペアリブ・手羽もほろほろになる

36 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/01/30(日) 10:03:37.56 ID:yyNw4RJQ.net

ちょっと有名だったグラビアアイドルで引退して、女性実業家になった人がいる
その人がインスタに紹介している手作り料理が、どいつもこいつも手が込んでいて美味そうで
ワインによく合いそうだ
いくつか試してみたし、このスレにもアレンジして転載している

37 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/01/30(日) 14:07:30.82 ID:yyNw4RJQ.net

セブンイレブンの「金のハンバーグ」を袋の外からぐちゃぐちゃに潰して、中身をグラタン皿に敷き詰める
手間を省くんだったら、この時点で軽く電子レンジで温めておく
その上をマッシュポテト（インスタントが簡単、バターで練るとさらに美味い）で覆い、
ピザチーズを乗せてオーブントースターで焼く
コテージパイは簡単にできる

38 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/02/05(土) 13:38:10.78 ID:ti9p9RB2.net

チルドで市販されているピザクラストを焼かずにサワークリームを厚めに塗る
その上にスモークサーモン（切り落としで十分）を敷き詰める
あればディルとかケッパーとかピンクペッパーでアクセントをつけ、ピザカッターでくし形に切る

39 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/02/08(火) 11:10:45.29 ID:lIBzx/Oc.net

テリヤキバーガーなら、赤ですか？

40 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/02/09(水) 12:39:57.32 ID:i2+Cc7m3.net

渋味に合う、或いは消すツマミって何ですか？

41 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/02/09(水) 13:08:08.60 ID:itA4V/Lp.net

干し柿を薄く切ってカマンベールチーズに挟んだのとかどないや？

42 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/02/09(水) 14:26:10.56 ID:6UuPvVkM.net

チーズがあんまりだな…
渋味と言えば、紅茶だが
チーズならコーヒーの苦味のほうが好きだな…
苦味から、ビール党に行くらしいけどな
ただ、ワインは赤も白も酸味と苦味＋渋いか甘いかだから

寿司と同じだ
特に、鯖寿司と良く似ている
皆、甘酢の加減の好みが違うから

43 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/02/09(水) 14:26:37.35 ID:6UuPvVkM.net

だから、何で寿司にチーズだよ…ってなるんよ

44 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/02/09(水) 15:58:03.18 ID:itA4V/Lp.net

日本の感覚だと、チーズはビールと合わせるか冷えた辛口の白ワインだけど、
本来は重口の赤ワインと合わせることが多いと思う。
だからチーズを甘くしたものを勧めてみたが、好みもあるのでそれ以上はなんとも・・・

45 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/02/10(木) 15:09:56.01 ID:g4+KoZmX.net

ワイン系って、胃の悪い人にはキツイのかな…
酸味がな…
ビールの苦味のほうが負担無いのかな？

46 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/02/10(木) 15:35:39.67 ID:YonlePts.net

>>45
酸化防止剤無添加ワイン飲んでみたら？
美味いのは少ないけど

47 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/02/10(木) 20:48:20.74 ID:qNP33ZcU.net

いや、そう書いているやさしいの飲んでるけど
酸味がキツイと直で胃壁にダメージあるのか？

48 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/02/10(木) 21:21:16.59 ID:IqYVHV/u.net

食事と一緒に飲むから、そんなに胃壁を傷めるとも思えないけどなあ
ワインの前にピロリ菌の心配をした方がいいと思う

49 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/02/11(金) 18:27:44.01 ID:FE+aa63o.net

メルシャン　
完熟ブドウのおいしいワインってのが、
めちゃくちゃ美味いよ
ぶどうジュースだ

50 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/02/11(金) 18:45:44.70 ID:hsLfX+oT.net

濃縮果汁から作ったワインは国際的にもワインと称してはいけない

51 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/02/11(金) 20:54:08.27 ID:EgQylB80.net

まぁ、ビールの方が胃には良いけれど

52 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/02/11(金) 21:38:54.28 ID:Ssi7Y26Z.net

胃のことを考えるならビールみたいな炭酸で冷たいのは良くないだろ
ホットワインにしたら良さそう

53 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/02/11(金) 23:26:27.39 ID:XTF/W2Ye.net

ワインの酸味なんて、吐いたらほぼ胃液だがね

54 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/02/13(日) 03:46:00.48 ID:hX/scZOC.net

ワインと和食は
合わないな

55 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/02/13(日) 04:23:50.43 ID:3CnPEBkl.net

そうでもない
軽い白だったらまあまあいける
ただ中華にロゼを合わせろという人はいるが、若干無理がある

56 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/02/13(日) 10:43:41.29 ID:+/ERP6V4.net

昔、探偵ナイトスクープでもやっていたが、赤ワインとイカ塩辛を一緒に食べるとゲロを吐くと。
この前自分でこれをやってみたが、普通に飲めて食えた。こういうものなの？

57 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/02/13(日) 11:13:33.88 ID:3CnPEBkl.net

関西人の考えそうなことはそんなもん

58 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/02/13(日) 19:03:49.71 ID:fs+r5HwV.net

餃子を焼くときに、
湯でなく白ワインを入れたなら…

59 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/02/14(月) 15:44:12.28 ID:odIhmKnr.net

>>56
神の雫マリアージュでもイカの塩辛と赤ワインのマリアージュなるものが紹介されていたのを思い出しました。
ちゃんとしたイカの塩辛にトスカーナの赤ワインを合わせてました。

60 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/02/14(月) 16:00:28.84 ID:/pJH1hR1.net

ニンニク・唐辛子をオリーブオイルで炒めておいてから生クリームを入れて温める
そこにイカの塩辛を投入して火が通る前にスパゲッティーと和えるとめちゃくちゃうまい
もちろんワインに合う
白よりも安物のあっさりした赤を少し冷やすとよろしいかと

61 ：55：2022/02/14(月) 22:34:22.94 ID:mQKYSCDY.net

>>59
いか塩辛はイオンで買った普通の物。
赤ワインは近所のドラッグストアで買ったチリ産ワイン（580円。カベルネソーヴィニヨンかメルローのどっちかは忘れた）。
これらが普通に合いました。

62 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/02/26(土) 10:50:46.11 ID:5gcqNKa8.net

豚タン使ってポトフ作る
スーパーにお願いしてスライスしないのを出してもらい、一度茹でこぼしてから
野菜入れてコンソメで煮るだけ。圧力鍋使ってもOK
煮崩れないように最後にじゃがいも入れて仕上げる
食べる時に粒マスタードとサワークリームを乗せるとググッと高級感が増す
手に入らなかったりカロリー気にするなら水切りヨーグルトで代用可

63 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/03/06(日) 19:26:08.37 ID:/Bc7wht4.net

レバーパテを皿に盛って、グラニュー糖を軽くかける
そこをバスバーナーで炙って表面をカラメル化する
バーナーなければハチミツでも美味しいと思う

64 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/03/07(月) 19:11:50.24 ID:BtaQL5/z.net

赤も白も酸っぱい系だから、
甘いのに合う
例えれば、寿司飯

65 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/03/07(月) 19:13:12.48 ID:BtaQL5/z.net

ただ、赤は渋さもあるから、塩味かコクや旨味を求めてもいい

66 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/03/08(火) 03:15:05.08 ID:wkt0XYeZ.net

見殺しまんじゅう

67 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/03/10(木) 14:43:44.73 ID:kMqFcQaa.net

ワインの人は、
渋味重視？酸味重視？

68 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/03/18(金) 09:53:53.67 ID:YfWq/OUR.net

ビール派は、塩味好みのアテ？
ワイン派は、甘口好みのアテ？

69 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/03/18(金) 12:09:43.87 ID:t34uhaea.net

辛口白ワインは、塩味あるいはピリ辛
サルサソースとか、ペペロンチーノ

70 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/03/18(金) 22:10:35.18 ID:yqv/MZPe.net

塩味は、基本ビールにしてるんだ

71 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/03/18(金) 22:11:59.89 ID:yqv/MZPe.net

白ワインとカステラが美味かった
白ワインとあんこのおはぎいってみよっかな

72 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/03/19(土) 12:45:51.27 ID:aJaY0Nd1.net

ロイターは、北朝鮮太平洋上で
水爆実験計画に「がんなどひどい問題をもたらす」
とトランプが懸念、と書いた。
朝日、毎日、東京、読売は「がんを引き起こす」を削除
://twitter.com/shinchann2008/status/911961246185877506
ロシアの核専門家は、
日本が秘かに地下核実験をやっていると指摘している！
⇒今回の北海道地震における厚真町の山体崩壊は、
北朝鮮が昨年、
強行した地下核実験で発生した山疲労症候群とよく似ている
://twitter.com/nusubito_hana/status/1289789282429755394?s=20

【ロシア国防省】　日本が、地震に偽装して、核実験
http://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/lifeline/1533983438/l50
(deleted an unsolicited ad)

73 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/03/21(月) 03:02:56.32 ID:GJhHf4kS.net

ワインは食中酒だから、甘いものは基本的に合わないと思う
甘いもんだけでワイン一本飲めないでしょ
赤ワインで食事して少し残して、デザートにチーズを食べるというやり方はあるけどさ

74 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/03/21(月) 11:44:44.93 ID:bGPRiUlh.net

渋い Cabernet Sauvignon と、甘いものは相性が良い。
甘栗とか、干しブドウ。
昨夜はデザートに、トーハトのオールレーズンをアテに、Cabernet Sauvignon を飲みほした。

75 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/03/21(月) 20:24:46.06 ID:xcY6hHPc.net

絶対チーズを食べなきゃいけないワインなら、
ワイン棄てた方がいい
チーズなら、
コーヒー飲みながらチーズバーガーやコーラ飲みながらピザ食ってる方が美味い

76 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/03/22(火) 08:11:38.14 ID:Exwyncpr.net

>>73
甘いのに合うのは、白ワインの酸味の話で、
赤のタンニンの渋味の話ではない
近くて、紅茶に砂糖を入れるかどうか

話の内容がズレている事自体、
相当なバカ舌かアル中かだろうな

77 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/03/22(火) 08:14:04.62 ID:Exwyncpr.net

日本人の場合、食中酒が故に米の甘さ基準になるしな
が故に、ビールにも複材で米入れたりするから

他人の舌借りて酒を飲んでると、いつまでも楽しめないよなぁ

78 ： ：2022/03/22(火) 09:28:27.24 ID:c2N5ji+4.net

>>76
>甘いのに合うのは、白ワインの酸味の話で、
>赤のタンニンの渋味の話ではない
そういうお前こそ、他人の舌で味わってるじゃん

79 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/03/22(火) 17:10:07.12 ID:9T1+zH04.net

>>78
他人の舌を切ったのか？
傷害罪だろ

80 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/03/25(金) 11:07:08.71 ID:vOU0jg+B.net

甘いのと合わせようが個人の自由では

81 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/03/25(金) 18:52:11.26 ID:tj2IH1t+.net

白ワインにガムシロップ入れてみようかな…
ワインて、酸味があるから
酒の中では美味いんだけど…、胃にくるからな

82 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/03/25(金) 19:22:44.27 ID:y2s2T/vh.net

白ワインに甘いカシスリキュールを入れたカクテルであるキールは、安ワインを美味しく飲むために
作られたと言われている
胃に優しいかどうかはしらん

83 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/03/28(月) 19:08:11.65 ID:0i18PzlW.net

ワインにチーズとか言ってる奴は
牛乳とワイン混ぜて飲める奴しか言う資格が無い
それで美味いと言うなら、認めてやりたい

84 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/03/28(月) 20:35:00.88 ID:BzaNGfK6.net

>>81
胃にダメージがあるから、チーズなんだよ
美味いからじゃない

85 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/03/29(火) 14:29:41.63 ID:wdJPzOw3.net

わかる

86 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/03/29(火) 19:24:47.84 ID:ms+tY1xA.net

赤ワインに黒糖かりんとう最強やで

87 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/04/01(金) 21:01:31.10 ID:3u1C/3DW.net

カルロ　ロッシ　ダーク
癖の多いの買ってしまった

88 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/04/05(火) 09:02:40.30 ID:3/tAWLWE.net

カルベネ・ソーヴィニヨンからが手頃か
ピノ・ノワールはよりマイルドなんだな

89 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/04/13(水) 08:06:09.87 ID:I/gRD6Y2.net

ピノ・ノワールは苺味だね

90 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/04/13(水) 20:27:49.04 ID:wuyTnCrt.net

ソーヴィニヨンブラン飲み過ぎて、胃に来たーー！
大変だった

91 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/04/27(水) 23:51:53 ID:/VRsM4+h.net

チーズなんて、ピザしか食べないよ

92 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/04/28(木) 10:11:43 ID:tz49kOoN.net

RF1か成城石井のデリで十分

93 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/05/05(木) 10:11:19.15 ID:w9u6sBG8L

https://www.amazon.co.jp/dp/B0119BPS7S
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94 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/05/05(木) 23:15:12.14 ID:7wVgOpWze

https://twitter.com/bashamichi1972/with_replies
レストラン馬車道【馬車道グループ】
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95 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/05/06(金) 00:49:16.69 ID:J2KMTG5z.net

赤ワインに生牡蠣

96 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/05/06(金) 15:13:14 ID:7NudQ3x4.net

鳥もも肉を皮目からパリパリに焼いたので、結構幸せに飲むことができる。
前もってしっかり塩をしてから、重石を乗せて弱火で焼くのがコツ
ハーブ風味が手堅いが、カレー味（下味に甘いものを入れる）が侮れない。

97 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/05/06(金) 15:31:56 ID:7NudQ3x4.net

豚肩ロース肉を観音開きにして、ハーブソルトで味をつけ、スライスチーズ・バターと一緒に巻き戻す。
凧糸で縛って、オーブンで90分
肉汁を受けるようにしておき、途中で横にミックスビーンズや根菜類を置いておくと
付け合わせと一緒に出来上がる。

98 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/05/07(土) 08:02:00.68 ID:vgeV42/zd

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99 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/05/14(土) 23:33:56 ID:pRFmz9y/.net

ゴテゴテ料理に合わす時は、シラーなのか？

100 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/05/21(土) 13:00:06.65 ID:XZQmJi/h.net

タイのカブトを買ってきて、お湯をかけて表面を霜降りにしてから鱗を綺麗にとる。
塩とハーブで味をつけてから、蓋のできるフライパンでワイン蒸しにする。
最後にバターで風味つける。
フライパンの横にオリーブとニンニクを転がしておいて最後をオリーブオイルでまとめても良いし、
サフランで味付けてパプリカと一緒に料理してもいい。

101 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/11/15(火) 22:36:48.07 ID:OLsHghsF.net

トリュフ入りの高級ブリードモーは良かったが
あまりに高すぎる
ただのブリードモーで熟成が進んでドロドロになったヤツがいいか

102 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/11/17(木) 13:42:59.56 ID:OPmJK66O.net

【地球が、危ない】　警告をテレパシー受信する人々
://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/earth/1663635074/l50
https://o.5ch.net/1zqvl.png

103 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/11/20(日) 19:32:49.36 ID:dvsB9Y0a.net

ブリードモーって剣道部の部室みたいな匂いがするあれか

104 ：Appellation Nanashi Controlee：2022/11/30(水) 23:09:34.31 ID:fuHdos/H.net

つまみがこりすぎてガッツリ料理になる

105 ：Appellation Nanashi Controlee：2023/01/11(水) 01:26:46.19 ID:ZW1Tgl/+.net

細かくレシピ語りだすスレチは時々うざいが、こだわりすぎてつまみを超える気持ちはわからんでもない

106 ：Appellation Nanashi Controlee：2023/05/13(土) 12:33:38.52 ID:/wlRqKY0.net

潮を沢山入れた湯でゆでたスパゲティに、バター、一味唐辛子粉、黒胡椒

107 ：Appellation Nanashi Controlee：2023/07/03(月) 04:02:44.87 ID:4p3d7Wwt.net

成城石井で売ってるブセットのハーブサラミがすき
酸味があるのがいい

108 ：Appellation Nanashi Controlee：2023/07/03(月) 17:58:05.99 ID:PcQy2bYy.net

しかのくそ

109 ：Appellation Nanashi Controlee：2023/07/11(火) 15:14:02.92 ID:5xXLXmjh5

ロッキ━ド事件しかり都心まで数珠つなぎて゛私権侵害地球破壊してるＪÅＬだの機長殴って駆け付けた警官まで殴打して
現行犯逮捕の洒気帯び運転ÅＮＡだのクソ航空テ口リス├ってのは，贈収賄に税金泥棒にと国家腐敗の根源た゛からな
殺人組織公明党と結託して，血税強奪して、温室効果カ゛スに騒音にコ囗ナにとまき散らして、地球に國土に経済にと破壞して．
住民の生命と財産を強奪することて゛私腹を肥やし続ける世界最惡の殺人腐敗テ□組織に乗っ取られた世界最悪のテロ国家曰本
銃刀法廃止して勇者山上のような知的能力者でなくとも政治參加できる社會にしないと安倍晋三のような腐敗の化け物がまた出現するそ゛
そんな化け物の影響か゛消滅するやいなや，贈収賄税金泥棒の強制捜査か゛連発してるあたり、分かりやすいだろ
それに対して腐敗の化け物を國葬にすることで，史上最悪の賄賂癒着税金泥棒腐敗國家を存続させようと必死な世界最悪の
税金泥棒腐敗組織自民公明の暴走を断固阻止しよう！

創価学会員は．何百萬人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まて゛出てる世界最惡の殺人腐敗組織公明党を
池田センセ‐か゛□をきけて容認するとか本氣で思ってるとしたら侮辱にもほと゛か゛あるぞ！
ｈΤТΡｓ：／／ｉ，ｉｍｇｕｒ、соｍ／hnli1ga.jpeg

110 ：Appellation Nanashi Controlee：2023/07/12(水) 09:21:59.83 ID:eos4gkglS

エレスケス以前に知らない世界にいるよ

111 ：Appellation Nanashi Controlee：2023/08/19(土) 09:23:01.44 ID:/GNwWiwQ.net

( ＇∇＇)y-｡ο ○ ｱﾊﾊﾊﾊ

112 ：Appellation Nanashi Controlee：2023/08/24(木) 02:24:54.23 ID:epuY1mW0.net

・・・の●●●を茹でたヤツ・・・精力がスゴいので食べた次の日にドバァーーーッと
さかづき3杯分は　夢精する､､､ルルル

●●●尻の突き出たとこをポチッと囓ると中から熟成してドロドロになった液体カマンベールの様な濃厚な・・・カブトムシの幼虫の白いとこを噛んで穴を開け、そこからチューチュー吸ったかのような・・・白い体液がドバッと　

ユーの口の中に・・入り込む、、、入り込む、、、むむむ

113 ：Appellation Nanashi Controlee：2023/09/24(日) 20:34:49.52 ID:WydRb6ox.net

赤ワインに梅干し
小腹空いてたら白米ご飯もご一緒に

114 ：Appellation Nanashi Controlee：2023/10/08(日) 18:30:59.35 ID:yxa5UNVy.net

ぶたのキンタマ

115 ：Appellation Nanashi Controlee：2024/01/05(金) 00:53:44.76 ID:9ig92QZD.net

でん六豆ポリッピー

116 ：Appellation Nanashi Controlee：2024/01/18(木) 22:20:04.36 ID:buAlKLac.net

スライスチーズ　カリカリに焼いたヤツ・・・(￣^￣)ゞ

117 ：Appellation Nanashi Controlee：2024/01/20(土) 21:23:59.13 ID:OLqNr6/e.net

チーズと梅干しが有ったら、ワイン飲むのやめられない止まらない状態になるな

118 ：Appellation Nanashi Controlee：2024/04/11(木) 19:32:11.51 ID:lZp/LKZl.net

梅干しのオニギリに白の辛口ワインが合う、田崎ソムリエが言ってたのを思い出す。

119 ：Appellation Nanashi Controlee：2024/04/18(木) 00:15:36.63 ID:E2foUllw.net

生ハムでオリーブオイルを垂らしたカイワレを巻いて食べる、コンビニのシャルドネ種で。