《HB革命》GOPAN４《お米でパン》

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/04/07(日) 18:38:42.71 ID:prYz9X40.net

●前スレ
《お米で》GOPAN《パンが出来ちゃう》
http://desktop2ch.jp/bakery/1288170715/

《HB革命》GOPAN２《お米でパン》
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1292947431/
http://desktop2ch.jp/bakery/1292947431/

《HB革命》GOPAN３《お米でパン》
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1309932386/

390 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/27(土) 20:56:10.69 ID:8gYCjWwN.net

浸水時間の問題じゃないと思うよ>玄米&発芽玄米
発酵で泡がたつにも、その泡を保つにも「粘り」が要るから
それをどう確保するかってこともでかいんじゃないか
玄米でやるには上新粉や片栗粉じゃ粘りが足りないんだろうね

あと発芽玄米って発芽した分澱粉減ってんじゃない？

391 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/28(日) 01:04:44.97 ID:zjVyZIry.net

>>390
上新粉とかじゃなくて、普通にグルテン使ったんだよ。
玄米米パンコースって浸水時間以外も何か違うのかも。

392 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/28(日) 13:25:39.87 ID:pGl1U1n+.net

玄米米パンコースは白米と玄米両方使って
さらにグルテン入れるからな
やっぱり「糠」部分が問題なのかとも思う
前に小麦なし米パンコースで白米のうち30gを
糠に置き換えてみたときも「無理矢理玄米100%」な
べっちょり生地になったし

393 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/28(日) 17:51:52.58 ID:zjVyZIry.net

グルテンなしコースは白米でもべちょやん。
webで探したレシピだと、玄米220gを発芽させて水と合わせて440gで玄米コースで上手くいった例があった。
なら白米コースでも上手くいくかなと思ったけど、発芽玄米で220gにしてしまったから米が単純に足りなかったのかも？
でも米が足りなくて膨らまないとかあるのかね？

394 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/04(木) 21:14:06.82 ID:UuBcUmK7.net

発芽前の玄米の重さで220g、水と合わせて430g、玄米パンモードで焼いたら上手くいった！
冷えてから切ったらパン切り包丁で綺麗に切れたし、玄米ぽい変なつぶつぶ感とかないし、ちょっと茶色いぐらいで、鹿もいい香りがしてうまい！

395 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/05(金) 19:51:47.59 ID:6nneD7op.net

しかしコメパンでモッチリだけど耳とかパンくずが固いよね。ちょっと何かに当たるとポロポロ崩れる感じ。
牛乳入れたらふんわりするかな？

396 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/07(日) 16:44:44.56 ID:BtmLye3r.net

牛乳で発芽玄米220g(発芽前の重さ)で米パン焼いた。なんか黒くて固くなったが、しっとりしてパンクズげきげん！
しかしまだ米パン特有のパサパサ感が消えないなあ。
なにかもっとしっとり感を増やすうまい手はあるかな？
水の代わりに全部牛乳にしたのだが。生クリームとかがいいのか？

397 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/08(月) 11:13:31.66 ID:JngoqM43.net

3代目gopanの洗浄ブラシってつかやすい？
普通のブラシ買うか、専用ブラシ取り寄せるか迷ってる。
初代の付属ブラシは使いやすかったが。

398 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/08(月) 11:42:09.45 ID:JngoqM43.net

こびり付いたパン生地を落とせる絶妙な硬さのブラシはあまり一般部品ではないかな？

399 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/09(火) 09:05:10.46 ID:hI4N2sHf.net

あとあの形状は独特でなかなかないと思う

400 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/12(金) 19:57:28.06 ID:m4HL3Jxb.net

【差別】日本テレビ『スッキリ』内のアイヌ文化の番組紹介で「『あ、犬!』(アイヌ)。ワンワンワンワン!」　「最低限勉強して」抗議の声 [上級国民★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1615543244/-100
1上級国民 ★2021/03/12(金) 19:00:44.12ID:aYy641zb9



284名無しさん＠恐縮です2021/03/12(金) 17:53:20.69ID:jenPpCKX0
『スッキリ』のアイヌ文化の番組紹介に「最低限勉強して」抗議の声 差別用語を使い物議に？
https://npn.co.jp/article/detail/200011909

401 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/14(日) 10:06:24.23 ID:z9vcWgjB.net

形状じゃなくてブラシの硬さ、な。

402 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/14(日) 10:41:28.97 ID:z9vcWgjB.net

玄米モードで発芽玄米220gと牛乳と卵合わせて430gで普通に焼けたが、卵なしの牛乳だけと味の区別はほとんどつかなかったな。
ふわふわにするにはバター増やさんとあかんかね？

403 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/27(土) 12:09:45.91 ID:WKtVQNtF.net

10枚切り厚さに切ってトーストしてサンドイッチでお昼。
ハード系パンっぽくなっておいしいんだけど口ん中引っ掻いて
ちょっと痛いw

404 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/27(土) 13:31:00.32 ID:VsvAjt6l.net

米パンは冷えると硬いよな。水を牛乳に変えると多少改善するが。

405 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/28(日) 07:40:08.20 ID:/KmtI9Km.net

てか住民少なくて寂しいなあ。

406 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/28(日) 17:46:08.85 ID:ePwEX69Q.net

機種単独スレだからしゃーない
後継機が出てくれればね

407 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/29(月) 18:55:56.59 ID:foFVfQFi.net

そうねえ。
ミルのパンくず落とすのに付属のブラシ以外の方法やってる人いる？

408 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/05/02(日) 20:08:35.37 ID:+1A8uhpW.net

>>402
>玄米モードで発芽玄米220gと牛乳と卵合わせて430gで普通に焼けた

見落としてた。それ膨らみました？　
ネットで見た玄米100%レシピでやったら(牛乳は無しで水でしたが)
和菓子の「かるかん」みたいなのができ上がりましたが。
あとバターはやめといた方がいいかも。常温で液体の油じゃないと小麦無し米パンには
向いてない可能性が(何度やってもまともにパンにならなかった)

409 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/05/02(日) 20:10:42.86 ID:+1A8uhpW.net

連投すまん
玄米コースはグルテン入れるんだった
小麦無しコースよりはまともにパンになるよね

410 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/05/02(日) 20:42:53.81 ID:J/n4Aarh.net

>>409
小麦なしコースは基本的に食べれるもんは出来ないと思ってるよ。

411 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/05/02(日) 22:54:26.45 ID:+1A8uhpW.net

それを食べてる自分涙目
きゅうりとチーズのサンドイッチ美味かった

酵母と片栗粉で無理やり膨らませたうる餅と言えなくもないんだけどさ

412 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/05/02(日) 23:29:38.42 ID:eKhWb20S.net

そこまで卑下しなくても、ライ麦パンとかその類のパンと同類だと思えばいいんだよ
何もパン=食パン(プルマン)ではないからな

特にトーストしたものはスープとの相性はハード系と並べるくらい相性がいい
フレンチトーストにしたことないけど、なんか美味しそう

413 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/05/03(月) 06:37:53.93 ID:z32fNDGW.net

あ、パサパサになった米パンはフレンチトーストにしたら良さそうだね。
焼く時に卵や牛乳使うんじゃなくて、フレンチトーストにする時に使った方が安くて美味しそう。

414 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/05/07(金) 12:53:22.38 ID:3W32KhGp.net

小麦のパンで作るフレンチトーストとは別物になるだろうね
なんというか、ぷるぷるつるつるになりそう

415 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/05/21(金) 09:47:05.16 ID:h/Os+wZP.net

たまには強力粉で普通のパン焼いてみようか
小麦パンケースと羽根の出番が全然ない

416 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/05/23(日) 22:11:20.72 ID:8wwrYpTO.net

>>415
ええと思う。後、もちついてみ。うまいぞ。

417 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/06/06(日) 08:59:28.35 ID:NUfNroQg.net

小麦なしコース
いつもはてっぺんが微妙に盛り上がった感じになるんだけど
昨日焼いたのは平坦だった
氷入れたのはまずかったかな？　いや、冬でも過発酵油断できないから
よっぽど寒い日じゃなければ一個か二個入れるんだよね

418 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/06/13(日) 14:11:22.58 ID:sJ2v3LHL.net

GOPAN購入後初、基本の食パン捏ね中
ドキドキwktk　ややビビり
スキムミルクを牛乳で代用する場合の分量変換が
ちと面倒くさかった

419 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/06/26(土) 00:25:24.13 ID:8YC+8W/F.net

基本の食パン2度目の焼き上がりがえらい釜伸びしてんたなーと思ったら

バター入れるの忘れてたかもしんない
朝食に使うけど切るのこええwwスカスカだったりして

420 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/07/01(木) 09:18:06.34 ID:ElYwSw4J.net

>>419
結局どうだったん？

421 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/07/03(土) 21:27:12.64 ID:KBt9n4Fo.net

最初の基本食パンよりちょい硬め寄り(バゲット寄)の食感だった
内部にいくつか空洞あるけど過発酵までは行ってないな
縦に長すぎてパン切りガイド使えなくなったww
ほんとにバター入れ忘れたかどうか実は不明。
スキムミルクを乳脂肪分多めの牛乳で代用したからバター入れ忘れでも
大丈夫だったのかもだけど、本気でバターなしでもう一度！　とかは
やりたくないな

422 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/07/12(月) 02:00:21.38 ID:hoU6kBti.net

ホームベーカリースレは賑やかだな……

423 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/07/23(金) 09:08:15.92 ID:N5RWM37d.net

強力粉1kg袋、一度に使うのが250gだから4回分
4回めで「最後だから全部入れてちょうど」と袋から直接パンケースにあけたら
70gちょい多くて再度袋へ

「入れ目」を考えに入れてなかった自分のミス。

424 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/09/12(日) 09:46:12.24 ID:uDJyRjpA.net

新米きたらまた小麦なしお米パン焼くよ〜
甥っ子が気に入ってるらしい

425 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/09/26(日) 22:59:57.96 ID:6KakGDt/.net

いつもは7分つきの米で小麦なし米パン焼いてるけど
今回多分標準づきの白米で焼いたら冷めてから切ったらなんかふわっとしてる
(スーパーで買った普通の2kgの米)
やっぱり余計なもん残ってると膨らまないのね

426 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/10/01(金) 14:36:34.14 ID:2zKzhOM/.net

小麦なし米パンの話題しかないの？

427 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/11/06(土) 21:43:19.50 ID:4T2/Rj3k.net

GOPANのGOPANたる所以だからね

グルテン以外にも、手軽に使える増粘剤が
出てきてくれると良いんだが

428 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/11/19(金) 23:53:29.88 ID:WtCOx/L7.net

小麦なしお米パンでフレンチトースト作ったら美味かったけど
卵液がなかなか染み込まないのが参った

429 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/03/07(月) 00:18:49.73 ID:EZPzXDs/.net

ネットを漁って見つけた小麦なし玄米パンのレシピは
何度やっても壊滅的に膨らまなかった
(和菓子の「かるかん」みたいな食感のブツが出来上がる)けど
ロウカット玄米でやったらどうなるんだろうか……？
玄米の何が発酵時の膨らみを阻害してるのか
さっぱりわからんのよね。標準づきじゃなく7分づきの米でも膨らむのに

430 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/03/28(月) 18:22:56.79 ID:aY5y5iYq.net

それはもう砂糖をぶち込んだりして
新種の製菓レシピを考えた方がよろしいんじゃなくて

431 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/03/29(火) 13:27:27.85 ID:PkxFBvJs.net

甘くないかるかん状態でもトーストしてスクランブルエッグ乗せたら割といけたから
何度か作ってたんだけどしまいに心が折れて普通の小麦なしお米パンに移行したんだよ
この上砂糖足したらどうなるか見当つかん

GOPANのためだけにロウカット玄米買ってみるわけにもいかんし
大人しく分つき米で米パン焼くかな

432 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/29(火) 08:17:55.47 ID:F+6G1bWQ.net

小麦なし米パンを生地つくるとこまでやって
オープンで焼く人いるんだろうか

433 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/06/10(土) 14:43:31.05 ID:McTGQsgl.net

半年以上書き込み無いのか
パナソニックがもうちょいCM戦略頑張ってくれてれば……

434 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/07/30(日) 13:06:51.22 ID:ChXefegU.net

小麦なしお米パンでフレンチトースト

難点：卵液がなかなか染み込まない
長所：多少染み込みが不足でも焼けばふわふわぷるぷるになる

435 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/09/28(木) 18:52:30.03 ID:4/xR+Bkgg

力による一方的な現状変更によって都心まで数珠つなぎでクソ航空機飛ばして騒音に温室効果ガスにコ口ナにとまき散らして気候変動させて
海水温上昇させてかつてない量の水蒸気を日本列島に供給させて土砂崩れ．洪水，熱中症にと災害連発させて住民の人生を破壊どころか
殺害しまくって静音が生命線の知的産業を根絶やしにして住民の私権を侵奪して私腹を肥やす強盗殺人を繰り返す世界最悪の殺人テロ組織
国土破壞省斉藤鉄夫ら公明党議員個人をあらゆるネタを駆使して積極的に各個撃破しよう!
例えばボイスレコ−タ゛―を持ってテ囗組織公明党のポスタ一貼ってる住民に『公明党議員って物とか色々買ってきてくれていいよね」
「どんな物買ってきてもらったの？」『私も買ってきてほしいんだけど創価学会に入らないとダメ？」とかそんな感じで話しかけてみよう!
容易に選挙買収の証拠を得られるので検察に告発しよう！大抵シ゛ジババ住民だが公明党がやってるのは年金減らしてそれを財源に
ミニバンやら乗って裕福な暮らししてる子が居る税金泥棒世帯にさらに税金給付してるってのにセコイエサで大損して滑稽だよな
［羽田)ttρs://www.call4.jр/info.php?tyPe=itｅms&id=I０000062 , ttps://haneda-project.jimdofrｅe.com/
（成田)Τtps://n-souonhigaisosуoudan.amebaownd.com/
(テロ組織)ttps:／／i.imgur.com/hnli1ga.jРeg

436 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/10/15(日) 12:19:19.07 ID:igbmslYn.net

ストロー、お付けしますか？

437 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/11/23(木) 06:30:17.93 ID:oRPqMtnTf

大麻が流行ってるけど社会に深刻な害をもたらしてる宗教こそ禁止しろよ、邪悪な利権団体創価学会は宗教じゃねえだろって突っ込みは
ともかく家族か゛バカ丸出し印刷物の曼荼羅とか飾ってたら洒や煙草のように放っておけは゛いいなんて考えてはいけない，歳食うほど狂乱ぷりに
拍車をかけて會話すら成立しなくなるぞ、ゴショとか持ってたら急を要するからな、‐刻も早く引き裂いてゴミに出さないと頭をイカレさせる
洗脳システムの餌食になるぞ、国土破壊省を乗っ取った斉藤鉄夫公明党という世界最悪の殺人テロ組織か゛、力による一方的な現状変更によって
クソ航空機倍増させて閑静な住宅地から都心まで数珠つなぎで鉄道の３0倍以上もの莫大な温室効果ガスまき散らして騷音まみれにして
静音が生命線の知的産業壊滅させて気候変動させて海水温上昇させてかつてない量の水蒸気を日本列島に供給させて土砂崩れ、洪水、暴風
熱中症にと災害連發、家か゛流されたり殺されたりした人を仏罰だ宿業だとして住民の生命と財産を奪い取ることを正当化
悪質な洗腦スパヰラルによる罠が張り巡らされてるからな、国の存続に関わる深刻な癌か゛進行してる現実を認識して病巣を駆除しよう！
(羽田)ttps://www.call4.jp/info.php?ｔype=items&id=I0００006２ , tｔps://haneda-project.jimdofree.Com/
(成田)tΤps://n-souonhigaisosуoudan.amebaownd.com／
(テロ組織）ttps://i.imgur.Сom/hnli１ga.jpｅg

438 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/03/02(土) 10:39:48.28 ID:PaFxHfKWK

例えば、登録記号「JA??MP」は「税金泥棒災害惹起捏造逮捕殺人集団警視庁」だが
クソ航空機に生活や仕事を妨害されたら…アプリ『ＡDS-B　Unfiltered...」で登録記号を確認
ttＰs://jasearｃh.info/　←ここで検索して使用者特定
ADS-B出してない日の丸ロゴ機体は自閉隊か税金泥棒系業者だが、スクショも晒しつつ、ググって電話番号なども晒そう!
ヘリタンク2000Lで10００0kWh火力発電した際に発生するのと同等のCO2を排出するか゛、この気侯変動させて世界中の人々を死に追いやってる
正義の鉄槌によって処刑されるべきテロリス├どもを徹底的に非難しよう！ スマホのパケづまりが酷いのもWifiが遅いのもクソ航空無線の
広大な帯域汚染による電波不足が原因だし、国民の財産電波をタダで使ってカンコーだのと殺人を推進する有害放送で儲けて『一方的」
「自称」「思い込んで」た゛のプ□パカ゛ンダ丸出しのテレビ放送廃止、さらに今どき深夜に騒音まき散らして近隣に多大な損害を与えながら
新聞配達させてる情弱知障も非難して人の住居上空を飛ぶ害虫を皆殺しにする気で報復しよう!
(rｅf.) Τtps：//www.Call4.jp/info.php?Type=iтems&id=I0000062
Τtps://haneda-project.jimdofree.com/ , ttps://flight-route.сom/
TТPs://n-souonhigaisosуoudan.amebaownd.com/

439 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/04/07(日) 09:56:02.83 ID:cm7gNTuc.net

昨日の小麦なし米パン
取り出す時にミルの刃のとこで割れた
こんなことなかったのになー