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海外のチョコレートがうんこ臭すぎる件

287 :無銘菓さん:2017/06/08(木) 12:23:48.10 ID:???.net
アメリカのチョコレートが臭いのは、チョコレートの安定剤に酪酸を使っているから。

昔からアメリカではチョコレートの安定剤に酪酸を使うのが伝統つーか定番になっている為、
アメリカ人にしてみれば、チョコレートから酪酸由来のあの匂いがないと物足りなく感じてしまう為、
アメリカの製菓メーカーでは、チョコレートの安定剤兼香料として酪酸を使っている節がある。

しかし、皆さんも御存知の通り酪酸は自称・自然保護団体『シー・シェパード』が日本の捕鯨船に嫌がらせで瓶ごと投げつけてきたりする代物。

酪酸がチョコレートの安定剤に使われ異臭がするのを留学 等でアメリカに在米中のベルギー人は
『アメリカにはクソみたいなチョコレートしかない。』
と、嘆いている。

以上、無駄知識&長文、スマソ。

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