和菓子屋さんに言いたい、ききたい！

179 ：無銘菓さん：2014/11/27(木) 22:31:32.47 ID:???.net

端くれ来ました。
>>176さん 画像ありがとうございました。
写真を拝見しただけの所感ですが…
何じゃこりゃあ です。

あ、真面目に答えますね。
結論から言いますと、お店のオリジナルです。詳細はお店の方に聞いて下さい。私の力不足です。

見た目からの判断ですが、軟らかい羊羹を短冊切り或は帯状にして中餡を巻いているのかと思いますが…。

ご存じかも知れませんが、生菓子は写実的なものと抽象的なものがありまして、これは後者ですね。
ですから、何を表現してあるか解りません。菓銘が解ればあるいは……。
菓子を見て、菓銘を聞いて、味わい、楽しむ。その類いの菓子です。

178さんの言われる千代結びは、主に干菓子の有平糖で作られますから、もっと小さくなります。

以上です。
少し眠くなっていまして、とっ散らかった書き込みになりました。
申し訳ありません。