▼　甘党は便秘になる　▼5

10 ：無銘菓さん：2019/04/12(金) 09:36:06.38 ID:???.net

Ｑ．ポテチうつとは？

アクリルアミド摂取による疲労感からの中毒症状（依存）。眠気 鬱 神経細胞死 難病 発ガン
　
アクリルアミド濃度
http://www.fda.gov/food/foodborneillnesscontaminants/chemicalcontaminants/ucm053549.htm
（ケロッグ シリアル）Kellogg's Corn Flakes　　77
（白パン）Maier's Butter Top Wheat bread　　96
（ポテトスティック）Kroger Potato Sticks　　979
（スイートポテチ）National Food Mariquitas Sweet Potato Chips　　1570
（プリングルス）Pringles Original Potato Crisps　　693
　　　Pringles Ridges Original 　1286　　　　BBQ Flavored　2510

食品中のアクリルアミド分析結果 (ng/g)　厚生労働省
http://www.mhlw.go.jp/topics/2002/11/tp1101-1a.html
　6社ポテトチップス・馬鈴薯　3544、2175、1542、1385、1008、875、467
　ビスケット，クッキー・小麦　302、247、124　　　　揚げもち・もち米　36、tr

カルビー社　殆どの野菜を加熱調理することでアクリルアミドが生成されることを確認。
http://www.calbee.co.jp/rdde/library/academic_meeting_report_26.html
ALS：1985年の患者数 1,714人　2009年 8,492人
ttp://www.als.gr.jp/about/age.html