【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん【その55】

1 ：無銘菓さん：2020/01/12(日) 00:42:34.52 ID:???.net

前スレ
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん【その54】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1561911324/

【みんなのお約束】
★このスレでは「どこ」の「何ていう」ケーキが美味しかったよ、
　のような 具体的な書き込みをすると、みんなの参考になり喜ばれるでしょう。
★人の味の好みは十人十色です。情報・意見はあくまでも参考にね。

コジータ、弓田はNGです。
名前が出たら放置しましょう。
荒らしをかまうのも荒らしです。
批判されても喜ばれるだけだす。
　
ケーキのスレなのでケーキの話をしましょう。
ケーキを評価する人のスレではありません。
ブロガーの話題は禁止です。
意図的にそういう話をする荒らしをかまうのもやめましょう。

669 ：無銘菓さん：2020/07/29(水) 22:27:30.09 ID:???.net

>>667
恥ずかしい

670 ：無銘菓さん：2020/07/30(木) 12:04:14.90 ID:???.net

河田や辻口はアントルメを食べて欲しいらしい
プチガトーじゃグラサージュが掛かりすぎちゃうから

話ズレてるか

671 ：無銘菓さん：2020/07/31(金) 15:00:19 ID:???.net

味覚王コジータ

672 ：無銘菓さん：2020/08/10(月) 08:31:51 ID:???.net

コロナウイルスは東京起源

673 ：無銘菓さん：2020/08/10(月) 09:05:48 ID:???.net

辻口のタピオカ屋マジで旨いわ

674 ：4連休　もう　観光客だらけです・・Go to ありがとう　＼(^o^)／：2020/08/10(月) 21:09:36 ID:2cDPgWM4.net

ということで、、シェフ復活
バスクチーズケーキ　買って来ましたよ　! !

675 ：もう　人だらけです・・Go to ありがとう　＼(^o^)／：2020/08/12(水) 20:27:02 ID:NN/p8grX.net

なんか　まえより　3割り　ほど　小さくなった・・・バスクチーズケーキ
客離れしたので
廃棄しても　コストかからないように　しているのだろう・・・
そんなことしたら、、ますます　客離れすること　知っているのだろうか・・・
だんだん　●●●の商品に　近づいてる・・・
味は某ゆうめい所より　おいしいのにざんねん至極・・・

676 ：無銘菓さん：2020/08/17(月) 09:48:35 ID:B525ZtTc.net

>>668
普通ならする

677 ：無銘菓さん：2020/08/17(月) 20:29:38 ID:???.net

>>668
普通はしない

678 ：無銘菓さん：2020/08/20(木) 17:35:21 ID:/Ex2OykQ.net

バイオンヌパリの半生チーズケーキは好きだったな
三越本店に店出していて、静岡かどこかに店あったようだが、今はあるのかな

679 ：無銘菓さん：2020/08/22(土) 20:27:04.34 ID:???.net

TBSにシェハゲタ出てたのか

680 ：無銘菓さん：2020/08/23(日) 04:41:30.91 ID:???.net

https://i.imgur.com/coUzpdo.jpg
https://i.imgur.com/tl4ipDt.jpg

681 ：無銘菓さん：2020/08/23(日) 12:16:29 ID:???.net

パティスリー・エイルも好き

682 ：無銘菓さん：2020/08/23(日) 12:17:04 ID:???.net

すまん、誤爆

683 ：無銘菓さん：2020/08/30(日) 22:08:51 ID:???.net

どこの店よ

人気洋菓子店の女性パティシエを殺害か、別の店の店主の男が飛び降り自殺
https://news.yahoo.co.jp/articles/07882e06405bad8802fa15e0e209fae85495cf8c

684 ：無銘菓さん：2020/08/30(日) 22:25:23 ID:???.net

Equal？

685 ：無銘菓さん：2020/08/30(日) 22:32:37 ID:???.net

>>684
被害者名でぐぐるとそこでるんだよね、ぐるナビの記事とか

男の店も気になる
>　男は３０日未明、経営するケーキ店のインスタグラムに野口さんを非難し、
>自殺を予告するような投稿をしていて、警視庁は、男が野口さんを殺害後、
>自殺した可能性があるとみて捜査しています。

686 ：無銘菓さん：2020/08/30(日) 22:33:42 ID:???.net

宮の坂のiro

17 名無しさん＠お腹いっぱい。 [ZA] 2020/08/30(日) 19:32:50.25 ID:Ib4QZRHC0
これ関係ある？
https://www.instagram.com/p/CEfBvHnl8QQ/

687 ：無銘菓さん：2020/08/31(月) 01:02:16 ID:zBp/pqx4.net

>>685
間違いない

https://www.gnavi.co.jp/dressing/article/22561/

688 ：もう　どこもかしこも　人だらけです　Go to ありがとう・・・：2020/08/31(月) 04:36:33 ID:WmeCxZVX.net

くわばら・・くわばら・・・

689 ：無銘菓さん：2020/08/31(月) 08:35:45 ID:5Bz9JUde.net

ヒェッ

690 ：無銘菓さん：2020/08/31(月) 09:47:15 ID:???.net

path大騒ぎだな

691 ：無銘菓さん：2020/08/31(月) 12:44:47 ID:???.net

容疑者の男のほうの店が知りたいな

692 ：無銘菓さん：2020/08/31(月) 12:45:53 ID:???.net

ちょっと上見ろよｗ

693 ：安藤優子氏　「これじゃ・・石破潰し」　By BIGLOBE：2020/08/31(月) 22:23:02 ID:WmeCxZVX.net

今のK察なら　Pの前で刃物　持っただけで　ピストルで●ち●されてる、、、
●学生だから　●されなかったんだろう・・・

694 ：無銘菓さん：2020/08/31(月) 22:42:27 ID:???.net

皆思ってるけど、口にしないことを言わせていただくと
外見の好きなタイプがしっかりあるみたいだよね…
ご冥福をお祈り致します。

695 ：無銘菓さん：2020/08/31(月) 22:45:34 ID:UmoGvCNc.net

>>694
口髭のオッサンってこと？

696 ：無銘菓さん：2020/09/01(火) 02:17:50.05 ID:???.net

>>687
この最後の投稿、犯行前でなく後の朝日の写真？
２３日に投稿のミルリトンって焼き菓子、被害者のインスタにも１年前ぐらいに出てる
…すごい計画性を感じる

697 ：無銘菓さん：2020/09/01(火) 04:33:49.27 ID:???.net

後藤さんかわいそうだわ

698 ：無銘菓さん：2020/09/01(火) 09:11:44 ID:???.net

インスタのコメント欄に、アンチの特徴が出てて勉強になって面白いw
不謹慎なことをスミマセン

699 ：無銘菓さん：2020/09/01(火) 14:40:18.02 ID:???.net

>>696
レス間違え685でなく684
この被害女性は元々パティシエではなかったのか
恋愛と仕事の両方の恨みか

700 ：無銘菓さん：2020/09/02(水) 11:31:39 ID:???.net

パティシエがこういう事件に発展するの珍しいな
パン屋とかも社会の喧騒から離れてのんびり好きな仕事してる人達のイメージなのに

701 ：無銘菓さん：2020/09/02(水) 12:26:40.81 ID:???.net

加害者と被害者のケーキは美味しかったんかなあ

被害者の方はお菓子作り始めて2-3年だったらしいけど
それでも店長になれたのってすごいね

702 ：無銘菓さん：2020/09/02(水) 12:50:29.23 ID:???.net

パティシエやブーランジェを生業とするのであれば
のんびりと働くことなんてまず不可能
ましてや、カフェを併設してクオリティの高いものを出そうとしたら
ブラックな仕事量をこなさなければならないよ

あくまでも趣味で、たまにやるのであれば、のんびりと利益も考えずやれるだろうけど

703 ：無銘菓さん：2020/09/02(水) 17:55:10 ID:???.net

>>702
はい(笑)

704 ：無銘菓さん：2020/09/04(金) 11:13:19.46 ID:1tKLK5xC.net

ルコントのオレンジムース美味かった

「ムース デテ（Mousse d’été )」は、フランス語で「夏のムース」の意味。
オレンジピールをしのばせたビスキュイの上に、オレンジのムースをあわせました。
マンゴーやパッションフルーツを使ったソースをアクセントに、爽やかなオレンジの風味をお楽しみください。

705 ：無銘菓さん：2020/09/04(金) 16:06:14.03 ID:???.net

>>704
ドンマイ(笑)

706 ：無銘菓さん：2020/09/06(日) 09:52:34 ID:1dSbY1aL.net

>>677
それなりの店なら材料も製造工程もそれほど変わらん

目方で材料仕入れ
計量から製造
カットして量り売り

昔より小さいプチガトーを食べやすいサイズと買ってくれる客は神様
とウチのシェフが言ってたよ

707 ：無銘菓さん：2020/09/06(日) 12:01:48 ID:???.net

アントルメ1台売るのと、プチガトーとして1台分売るのでは、アントルメで販売した方がコストがかからなさそうなのに
アントルメの方が高いというミラクル

カフェで○ソなケーキに高いお金を払っている女性の感覚だと
ケーキ屋は安く感じられるのかも知れないね

708 ：無銘菓さん：2020/09/06(日) 12:55:45.33 ID:???.net

知ったかぶりしてるアホばかりでおもしろいな、ここｗ
材料や製造工程が変わないとか、すげーなｗ
特に材料一緒ってｗ
どうやったらそう思えるんだろ
アントルメのほうがコストかからないとか、小学校から勉強しなおしたほうがいいよ？

709 ：無銘菓さん：2020/09/06(日) 12:56:47.09 ID:???.net

ああ、もしかして、1台分売るのにってことか？
アントルメのほうが高いとこなんかそうないと思うけど

710 ：無銘菓さん：2020/09/06(日) 15:16:56 ID:???.net

もちろん1台分売るのにってことだよ

カットしてチョコなどでトレーに固定して
フィルムに包んで
箱代は一概に言えない部分があるけど、人件費も余分にかかってるよね

それがメッセージプレートつけるだけで
割高に販売されているお店は多いと思うけど？

711 ：無銘菓さん：2020/09/06(日) 16:15:03 ID:???.net

カットのほうがめっちゃ高いとこはよく見かけるな
アントルメだとお買い得ってとこ多いと思う

712 ：無銘菓さん：2020/09/07(月) 08:02:51 ID:1Uk//uDG.net

>>708
日本語読めるか？
製造工程はあくまでそれなりの店でだ
材料が一緒なんて誰も言ってない
大丈夫か？w

713 ：無銘菓さん：2020/09/07(月) 10:59:41.83 ID:???.net

日本語読んでるつもりだけど

材料も製造工程もそれほど変わらん

って書いてるよ

714 ：無銘菓さん：2020/09/07(月) 12:54:52 ID:???.net

それなりの店でも材料は天地だよ
特に果物

715 ：無銘菓さん：2020/09/07(月) 19:39:35 ID:???.net

それなりの店でも材料は天地だよﾄﾞﾔｯ
特に果物ｷﾘｯ

716 ：無銘菓さん：2020/09/07(月) 23:14:38 ID:???.net

いや、天地だろ

717 ：無銘菓さん：2020/09/08(火) 10:31:17 ID:???.net

盛り上がってんな

718 ：無銘菓さん：2020/09/08(火) 12:11:24 ID:IFAGtnFg.net

こいつネトウヨだったのよ
動機や行動の異常性がネトウヨそのもの
https://i.imgur.com/VqCvrQO.jpg

719 ：無銘菓さん：2020/09/08(火) 12:12:50 ID:IFAGtnFg.net

名前出されて迷惑な後藤シェフ可愛そう
https://marudedameko.com/takahashihiroyuki-profile/

720 ：無銘菓さん：2020/09/08(火) 18:49:43 ID:???.net

>>718
根拠は？

721 ：無銘菓さん：2020/09/09(水) 14:14:32 ID:D3Ubst24.net

Easeが新宿伊勢丹に常設店か。
マパティスリーがあった場所ですって。

722 ：無銘菓さん：2020/09/10(木) 15:48:00 ID:???.net

巣鴨のフレンチパウンドハウスってここ数年味変わった？

723 ：無銘菓さん：2020/09/10(木) 18:45:07 ID:???.net

>>722
はい。変わりましたよ。

724 ：無銘菓さん：2020/09/10(木) 18:49:17 ID:???.net

トトロのシュークリーム吉祥寺にもできたのね

725 ：無銘菓さん：2020/09/10(木) 23:50:50 ID:UpeoH3zj.net

いまだに某ブロガーに毒されて一部のシェフ達が魔法のような特別な製菓技術で製造していると思っているのがいるのなw
メレンゲの達人とかw

726 ：無銘菓さん：2020/09/11(金) 08:44:11.13 ID:???.net

突然どうした？

727 ：無銘菓さん：2020/09/11(金) 17:49:16.14 ID:???.net

>>726
害児やから気にすんな

728 ：鎌倉チョコレート専門店「コンバーテス・ジャパン」が破産・・：2020/09/12(土) 20:40:16.39 ID:23l79I3X.net

はい

729 ：無銘菓さん：2020/09/13(日) 07:57:56.84 ID:???.net

スイーツフォレスト
https://i.imgur.com/7Wn9Ebs.jpg
https://i.imgur.com/hvg1DaJ.jpg

730 ：鳥貴族　20年7月期　7億円の最終赤字、、コロナ休業響く・・・：2020/09/13(日) 10:46:38.13 ID:MJjP6rvB.net

なんかはなれてみるとつぶれた●●のアタマだな・・・

731 ：無銘菓さん：2020/09/13(日) 13:09:35.81 ID:???.net

イコール休み明けから通常営業するのかな？店長不在で？それとも新任店長でやるのかな？

732 ：無銘菓さん：2020/09/13(日) 20:09:23.07 ID:???.net

>>731
そうですね。
お待ちしてます。

733 ：無銘菓さん：2020/09/13(日) 20:20:38.92 ID:???.net

>>729
便所に見えた

734 ：無銘菓さん：2020/09/14(月) 08:45:09.42 ID:???.net

>>710
全く同じものをホールとカットで売るという意味ならホールの方が安い店が普通だが
ホールで売るケーキとカットのケーキが別物の店は一概には言えない
代表的なのが誕生日ケーキで　ここの店ってこんなに美味しかったっけってなるのは時々見受ける

735 ：無銘菓さん：2020/09/14(月) 08:46:06.06 ID:???.net

高い安いなら同じ様に見えて中身が違うのは良く見るが

736 ：無銘菓さん：2020/09/14(月) 08:47:34.78 ID:???.net

食べるのならホールの方が乾燥してない分美味しく感じる
そういうもの？

737 ：無銘菓さん：2020/09/14(月) 15:57:55.91 ID:aXDOZcuA.net

スクスクエアのモリヨシダもアランデュカスも全く並んでなかった。
パリヤのケーキは至高。

738 ：無銘菓さん：2020/09/14(月) 16:57:59.44 ID:???.net

ハメ撮り吉田

739 ：無銘菓さん：2020/09/14(月) 17:04:10.97 ID:aXDOZcuA.net

ユーハイムモリヨシダなんかよりパリヤの丁寧に美しく仕上げられたケーキの方が上手いよ

740 ：無銘菓さん：2020/09/14(月) 18:45:55.83 ID:???.net

ハメ撮り吉田

741 ：無銘菓さん：2020/09/16(水) 15:21:28.63 ID:???.net

最近どこも予約販売ばかりだね
恵比寿にあるLESSってとこおいしい？

742 ：無銘菓さん：2020/09/16(水) 19:53:40.95 ID:???.net

>>741
はい。

743 ：無銘菓さん：2020/09/16(水) 21:09:40.97 ID:???.net

>>742
おいしいんだ？高いし予約だし
予約販売の店って言うほどおいしく感じた事ない
リョーコとか

744 ：無銘菓さん：2020/09/16(水) 21:26:08.04 ID:???.net

>>743
左様ですか。

745 ：無銘菓さん：2020/09/17(木) 12:30:12.96 ID:???.net

それにしてもリョーコは予約瞬殺だね
ちょっと忘れるともうない
桃がもう終わりだろうから食べたかった
もうちょっと並ばないようにサクサク捌いてくれたらいいんだけど…

746 ：無銘菓さん：2020/09/17(木) 13:23:46.26 ID:???.net

>>745
価格を倍にあげてもいい

747 ：無銘菓さん：2020/09/17(木) 16:56:04.36 ID:???.net

いや、それは・・・

748 ：子作りが目的でないSEXも　子に遺伝子レベルの影響・・By トカナ：2020/09/17(木) 19:26:15.97 ID:eqZskAJu.net

なんか月・火やすむね・・・

749 ：無銘菓さん：2020/09/18(金) 17:43:28.46 ID:???.net

関東でチェリーパイが美味しいお店を知りたいのですが、極上店ではやはり扱い自体が皆無でしょうか…？
いわゆる定番のアメリカンチェリーを使った物が好みですが、このスレの方々が勧めてくださるのなら、そうではないタイプも是非食べてみたいです。
宜しくお願いします！

750 ：無銘菓さん：2020/09/18(金) 19:52:53.02 ID:???.net

>>749
オーボンビュータァン

751 ：無銘菓さん：2020/09/18(金) 21:28:23.16 ID:???.net

>>750
え？！あそこにあったんですか？
何度か伺った事はあるのですが、出会えた事はありませんでした
次回は前以て確認してから行ってみます
ありがとうございました！

752 ：無銘菓さん：2020/09/18(金) 23:14:40.66 ID:???.net

>>749
吉祥寺のブレイクタイムのダークチェリーパイがおいしかった

753 ：無銘菓さん：2020/09/18(金) 23:32:51.80 ID:???.net

>>752
パイとキッシュの専門店なんですね！
専門店ですとやはり期待値が高まります
是非伺ってみたいと思います
ありがとうございました！

754 ：無銘菓さん：2020/09/19(土) 17:50:21.67 ID:???.net

>>751
グランマ・チェリーパイって名前だったかな？
グランマ・アップルパイのが旨いけど

755 ：無銘菓さん：2020/09/19(土) 21:13:25.73 ID:???.net

>>754
わざわざご親切にありがとうございます！
アップルパイも好きなので、両方いただいてみますね
こんな名店にあったなんてとても楽しみです！

756 ：無銘菓さん：2020/09/19(土) 22:35:03.11 ID:TwDiv0HE.net

>>755
オーボンにそんな名前のお菓子はないよ
フランス菓子屋さんですよ

フランス菓子で近いのはショーソン・スリーズやショーソン・オ・ポム
でもオーボンでスリーズ(チェリー)は見たことないな
タルトを指して言ってるのなら
タルト・オ・ポムとかだけどこれもスリーズは滅多に出ない

757 ：無銘菓さん：2020/09/19(土) 23:08:20.31 ID:???.net

>>756
やはりそうでしたかw
いくらググッても出て来ないはずですねw
教えてくださってありがとうございました
とても参考になりました
感謝します！

758 ：無銘菓さん：2020/09/19(土) 23:21:57.36 ID:???.net

チェリー好きならnyaoさんのブログで
スリーズとかチェリーで検索するといいと思う
あの人もチェリー好きだから

759 ：無銘菓さん：2020/09/20(日) 03:50:14.88 ID:???.net

Mr.チーズケーキ

760 ：行きずり・婚外交渉・不倫も　子に遺伝子的影響　By トカナ：2020/09/20(日) 13:07:39.68 ID:q9YwNfck.net

売れ切れ・・・ひがしにほん
ぼうちほうせいれいとしじまわり893のぼったくりスナックの
ケーキ\7000にちかいねだん、、、

761 ：無銘菓さん：2020/09/20(日) 23:36:23.67 ID:???.net

>>758
嬉しい情報ありがとうございます！！
かなりのチェリー好きなお方のようですねw
本を出版されてるだけあって情報量も多く、お写真も綺麗で拝見するのが楽しみです。
早速熟読してみますね！

762 ：無銘菓さん：2020/09/21(月) 09:05:44.78 ID:???.net

>>745
ほんとにね。もうガトーは何年も買えてない。ヒマ持て余してる専業主婦じゃないと買えないよあれ
シュークリームも美味いしお手頃だけど、さすがにそればかりだと飽きる
板チョコや焼き菓子は正直そこまで美味しいわけじゃなかったし
まあeteのような店にならないだけマシだけどね

763 ：無銘菓さん：2020/09/21(月) 20:08:25.31 ID:???.net

オーボンのグランマシリーズ旨いわ

764 ：無銘菓さん：2020/09/22(火) 09:07:03.86 ID:???.net

LESS行ってみた
本日のケーキ？ミルクティのケーキ、976円
たけえわ…

765 ：無銘菓さん：2020/09/22(火) 14:27:46.64 ID:???.net

そこ自粛前に行ったけど、パネットーネ以外は正直どうでもいい感じだったな。パネットーネもバカ高いけど
イタリアから取り寄せたことあるけど、1ホール半額以下で買えた。味も現地のものとそう変わらない
そこで1000円出すならイデミやパリセヴェに行ったほうが100倍マシ

766 ：無銘菓さん：2020/09/22(火) 20:07:30.04 ID:???.net

>>765
パネットーネはそこそこいいんだ？売り切れててなかったわ
そういやポレンタもホロホロしててそこそこうまかった
ミルクティのケーキもうまかったけどリピートはないなあ

767 ：無銘菓さん：2020/09/23(水) 22:15:34.49 ID:???.net

LESSって出来た当初、ケーキは割と普通の値段だったよね？

768 ：無銘菓さん：2020/09/24(木) 09:36:56.82 ID:???.net

lessのステマが始まった