チョコレート総合スレ Part40

528 ：無銘菓さん：2023/01/24(火) 11:52:20.14 ID:???.net

ダークチョコの重金属含有量削減を、米誌がメーカー4社に勧告
https://jp.reuters.com/article/consumer-reports-chocolate-idJPL4N34909Z

同誌が先月に試験を行ったダークチョコ２８種類のうち２３種類で、これら重金属の両方もしくはどちらかが、
１日１オンス以上チョコを食べる人にとって有害な影響を及ぼしかねない量に達していたと判明したためだ。


チョコレートには「カドミウムや鉛が基準値以上に含まれている
https://gigazine.net/news/20230115-chocolate-cadmium-reduced/