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バタークリームのケーキ・お菓子総合 Part.8
- 1 :無銘菓さん:2022/07/11(月) 10:42:31 ID:???.net
- 美味しいバタークリーム使用のケーキやお菓子について語り合いましょう。
純バタークリームケーキから、マーガリンやショートニング入りのもの
チョコレートやチーズクリームて味付けしたものなどなど、ベースがバタークリームであればOK!
ケーキに限らずブッセや焼き菓子の話題もお待ちしています。
※過去スレ
バタークリームのケーキ・お菓子総合 Part.6
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/candy/1610764208/
バタークリームのケーキ・お菓子総合 Part.6
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1610763151/
バタークリームのケーキ・お菓子総合 Part.5
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1584177707/
バタークリームのケーキ・お菓子総合 Part.4
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1577088798/
バタークリームのケーキ・お菓子総合 Part.3
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1538014755/
バタークリームのケーキ・お菓子総合 Part.2
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1496013918/
バタークリームのケーキ・お菓子総合
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1482314909/
※関連スレ
エシレバターを使ったケーキやお菓子
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1485953214/
【本物は】純バタークリームケーキ【(゚Д゚)ウマー】29
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1538014755/
※関連派生スレ
バタークリームのレシピを語ろう
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1609475796/
- 156 :無銘菓さん:[ここ壊れてます] .net
- そんな前のレスに
滅茶苦茶根に持つタイプなんだね・・・
- 157 :無銘菓さん:[ここ壊れてます] .net
- >>154
キノクニヤはお高いですな
この前マルエツで買ったけど確か税抜き158円だったから税込み170円ぐらいか
美味しくいただきました
- 158 :無銘菓さん:[ここ壊れてます] .net
- >>155
そんなん言われてもどういうタイミングかどういう書き方かもわからんし
知らんがな
たぶんそういうとこがだめなんだと思うよ
- 159 :無銘菓さん:[ここ壊れてます] .net
- 砂糖抜きのバタークリームだけモリモリ喰いたい
- 160 :無銘菓さん:[ここ壊れてます] .net
- >>157
そう思って、忘れて帰って来てからモリモトのネットショップ見たら同価格だったから
これが定価なのかも(ネットは箱入りオンリーだから箱代入ってるか判らないけど)
マルエツが安いのかな?
最近庶民wスーパーの北海道物産展で見てないからわかんないけど
マルエツはちょっと遠いんだよね
- 161 :無銘菓さん:[ここ壊れてます] .net
- クイーンズイセタンでも200円弱だったよ
- 162 :無銘菓さん:2022/10/03(月) 23:04:44.80 ID:???.net
- 舞浜の成城石井で雪鶴取り扱わなくなっちゃったんだよな
そっからすっかりごぶさただわ
- 163 :無銘菓さん:[ここ壊れてます] .net
- >>158
ごん
お前か
- 164 :無銘菓さん:[ここ壊れてます] .net
- 雪鶴は有楽町の北海道物産店であるんだけど何故かハスカップばかり
ていうか近所の石井やスーパーでたまに見かけてもプレーンないことが多い
とはいえ、都内の有名パティスリーでもプレーンなんてほとんどないわけだし、
だからまあ、バタクリ菓子そのものが普通に売れないんだろうと思う
日本人の嗜好に絶望するしかなひorz
- 165 :無銘菓さん:[ここ壊れてます] .net
- 何言ってんだろうな、こいつ?
まあよくいるバカの日本人ガーってやつかね
そもそもバタクリ菓子売れてるのも知らないし
- 166 :無銘菓さん:[ここ壊れてます] .net
- ごん って何?ネットスラングか流行りの何かなの?
- 167 :無銘菓さん:[ここ壊れてます] .net
- 前に地元スーパーで雪鶴のプレーンとハスカップが同じ数づつ売ってて、プレーン2個買って2日後にまた行ったらプレーンはほぼ売り切れ、ハスカップはまだ山盛りだった。
単にハスカップが残るんだと思うな
- 168 :無銘菓さん:[ここ壊れてます] .net
- 本当は「大多数の日本人の嗜好と乖離してる圧倒的マイノリティの自分の舌を呪うorz」なんだけどね
- 169 :無銘菓さん:[ここ壊れてます] .net
- >>166
もともとは教科書にも載ってる「ごんぎつね」のセリフから来たものでネットでも流行ってるけど
163はめちゃくちゃ単細胞な思考で、155の言う「業者扱いしてきた」のが158だと決めつけてるんだと思う
- 170 :無銘菓さん:[ここ壊れてます] .net
- >>169
流行ってるんだ
「ごんぎつね」の話自体知らんかった(教科書に載ってた記憶も無いw)ありがと
- 171 :無銘菓さん:[ここ壊れてます] .net
- ググったら原文とかネットでの流行についての解説とか出てくると思うよ
- 172 :無銘菓さん:[ここ壊れてます] .net
- 雪鶴食べたい周期きた
ハスカップ味一度は食べてみたいけどノーマルにすればよかったって思いそうで踏み切れない
- 173 :無銘菓さん:2022/10/04(火) 09:38:03.12 ID:???.net
- ハスカップはバター感、感じられないよ、酸っぱめ
- 174 :無銘菓さん:2022/10/04(火) 10:13:51.81 ID:???.net
- ハスカップも美味しいけどね
- 175 :無銘菓さん:2022/10/04(火) 12:27:27.78 ID:???.net
- >>164
単にプレーンが人気で売り切れてるだけじゃないの?
上のマルエツで買ってるものだけどマルエツは最初両方置いてたけど今はハスカップ扱ってないよ
- 176 :無銘菓さん:2022/10/04(火) 12:28:49.64 ID:???.net
- 北海道展にもりもと来てるのに雪鶴持ってこないのはなんでだ
- 177 :無銘菓さん:2022/10/04(火) 13:28:48.06 ID:???.net
- もりもとはプリンが美味いんだよな
- 178 :無銘菓さん:2022/10/04(火) 14:20:07.60 ID:???.net
- 道産子だけど雪鶴が愛されてて嬉しい
プレミアム雪鶴、復刻雪鶴も道外で買えるといいのに
- 179 :無銘菓さん:2022/10/04(火) 14:38:24.97 ID:???.net
- キノクニヤで買いそびれた者だけどそれらもあって計4種だった
プレミアムは税込270円、高いw
物産展じゃなく買えるといいんだけどね
- 180 :無銘菓さん:2022/10/04(火) 14:46:32.34 ID:???.net
- キノクニヤはプレミアムも扱ってるのか、いいな
ノーマルだけだけど最寄りのスーパーでふと食べたくなった時に気軽に1個で買えるのがとてもいい
今のところ売り切れに遭遇したことは1度もないし
- 181 :無銘菓さん:2022/10/04(火) 15:12:13.80 ID:???.net
- >>178
その2つも都内でよく見かけるようになった
- 182 :無銘菓さん:[ここ壊れてます] .net
- >>170
今は小学校でごんぎつねやらないのかな
いい話(内容はよくはないがw)なんだけどな
- 183 :154:[ここ壊れてます] .net
- 雪鶴の話ばかりでごめんだけど再挑戦してきたw
ショコラもあったよ、5種類だ
食べたことない復刻とショコラを商品券でお得に購入
普通のと復刻が人気で他より賞味期限新しいのに数個しかなかった
やはりバタクリ好きはフレーバー無しを求めてる!
- 184 :無銘菓さん:[ここ壊れてます] .net
- 五感のブッシュ・ド・ノエルがバタークリームらしいけど肝心のクリームの量が蓋してあってわからん!
https://i.imgur.com/fQ7JCcb.jpg
- 185 :無銘菓さん:[ここ壊れてます] .net
- >>183
やっぱノーマルがいいよね、あとラムレーズンも好き
復刻とショコラの感想おしえてね
- 186 :無銘菓さん:2022/10/05(水) 17:48:22.44 ID:???.net
- 復刻雪鶴マジ美味い。
横浜そごうで大量買いして冷凍して
小出しで食べる幸福たまらん。
- 187 :無銘菓さん:2022/10/05(水) 18:10:21.62 ID:???.net
- 復刻よりノーマルが好き
- 188 :無銘菓さん:[ここ壊れてます] .net
- いいなあ、復刻もプレミアムも見たことない。有楽町のアンテナショップに常時置いてくれんかな
- 189 :無銘菓さん:2022/10/05(水) 20:35:21.13 ID:???.net
- 雪鶴って意外と色んな味があったんだな
池袋の道産子ショップには復刻とハスカップがあるけど他のも置いて欲しい
- 190 :無銘菓さん:[ここ壊れてます] .net
- 雪鶴ゴルゴンゾーラ味も美味しかったと思う
- 191 :無銘菓さん:[ここ壊れてます] .net
- >>159
ホイップバター?
朝マックのホットケーキについてくるやつめちゃくちゃ好き
- 192 :無銘菓さん:[ここ壊れてます] .net
- あれをバタクリと思ってるのかアホ
- 193 :無銘菓さん:[ここ壊れてます] .net
- >>184
これはわかんないね
薄塗りしてるから蓋してる猜疑心が湧く
- 194 :無銘菓さん:[ここ壊れてます] .net
- 恵那川上屋 青い山脈のロールケーキ
純じゃないがなかなかバター風味でよろしい
新宿伊勢丹に来てる
- 195 :無銘菓さん:2022/10/06(木) 22:16:31.27 ID:???.net
- バタクリ?
https://www.komeda.co.jp/news/detail.html?cat=2&article=709
- 196 :無銘菓さん:2022/10/07(金) 07:11:26.73 ID:???.net
- 恵那川上屋は以前純バターのバウム出してて安い割に美味かったけど今もあるんかね
和菓子屋にしてはこだわりあったと思う
- 197 :無銘菓さん:2022/10/07(金) 14:40:05.99 ID:???.net
- >>185
食べた
復刻は正直ノーマルとの差が判らない
ノーマルと一緒に食べ比べたら判るんだろうけど今回買わなかったから
ショコラはほぼチョコクリームって感じ
クリームだけ食べてもみたけどバター入ってるって言われてもわからないかもしれない
甘いチョコブッセとして美味しいんだけどバタクリ感・・・
バカ舌ですまんw
ショコラの方が復刻よりg重かったけど中身減ったなあ、思い出補正だろうか
- 198 :無銘菓さん:2022/10/07(金) 16:18:56.70 ID:???.net
- >>111のもりもとのどら焼き誰か食べた?
- 199 :無銘菓さん:2022/10/07(金) 16:39:00.05 ID:???.net
- 復刻は有塩味ある。
好き好きだろうけど自分は好き。
- 200 :無銘菓さん:2022/10/07(金) 16:48:16.56 ID:???.net
- >>197
レポ㌧
復刻も今のも劇的に変わってるわけではないだろうから食べ比べないとよくわかんないの承知
たぶん自分も単体て食べて気付ける自信がない
ショコラはなんとなくわかった
復刻、プレミアム、ノーマルと買って食べ比べしたいな
渋谷の紀伊国屋に行けば買えるかなって調べてみたら北海道フェアやってる所だけかも?
フェアは10/10までらしい
- 201 :無銘菓さん:[ここ壊れてます] .net
- >>184
外側に塗ってあるチョコ色のクリームも
写真で見る限りだけどバタークリームっぽく見える
でも内部の厚みは確かに気になるね
- 202 :無銘菓さん:2022/10/08(土) 16:13:29.07 ID:???.net
- 清水の舞台から飛び降りた気持ちで阪急でパティスリーエスのクリスマスケーキぽちった
バタークリームはセイイチロウもあったけど、エスの方は二種類のバタークリームがケーキの7割って感じなのが決め手
カットケーキのバタークリームも食べたことあるので味も想像つくし
- 203 :無銘菓さん:2022/10/08(土) 17:24:55.04 ID:???.net
- >>197
いやいや、チョコとかキャラメルとか果物系フレーバーとか、どれもバタクリ感が一気に消えるんよね
これは100名店に入る有名パティスリーでも同じだよ。だからフレーバー入はイヤなんだ
でもどこの店でも大半の商品がフレーバー入りってことは、
つまりバタクリ感がダメな客の方が圧倒的に多数派なんだろうね・・・これが現実なんやろな(ノД`)
- 204 :無銘菓さん:2022/10/08(土) 19:42:18.97 ID:???.net
- ノーマルなバタクリが一番だけどモカバタークリームも捨てがたい
- 205 :無銘菓さん:2022/10/08(土) 20:34:43.07 ID:???.net
- 自分もノーマル以外チョコもフルーツ系と合わせたのも好きじゃないけどモカのバタクリは好き
- 206 :無銘菓さん:2022/10/08(土) 20:36:47.53 ID:???.net
- 日比谷ミッドタウンのパン屋のレーズンパンのバターサンドみたいなの食べた
レーズンの甘さがもうちょっと控え目ならいいのにな
たっぷり入ってるからか激甘過ぎる
- 207 :無銘菓さん:[ここ壊れてます] .net
- モカバタクリも定番だよね
- 208 :無銘菓さん:[ここ壊れてます] .net
- >>202
ノエルアジア?レポよろしく
- 209 :無銘菓さん:[ここ壊れてます] .net
- ユーハイムのフランクフルタークランツに限定のチョコ味が期間限定で出てた
- 210 :無銘菓さん:[ここ壊れてます] .net
- 不二家の毎月出るスペシャルショートケーキが今月はバタクリだー
10月22日(土)〜10月31日(月)限定発売
https://www.fujiya-peko.co.jp/cake/item/15333.html
- 211 :無銘菓さん:2022/10/15(土) 03:28:57.00 ID:???.net
- 不二家だと、写真見た瞬間に小さい頃食べたイメージの悪いバタクリ偽の酷いチープな味を思い出すのだが
バタクリの評判落とした戦犯のひとりじゃない?
- 212 :無銘菓さん:[ここ壊れてます] .net
- じじいだからじゃね
- 213 :無銘菓さん:2022/10/15(土) 08:13:23.27 ID:???.net
- >>210
一度食べてみよう
- 214 :無銘菓さん:2022/10/15(土) 08:29:10.29 ID:???.net
- ローソンだったかセブンだったか忘れたけど
三角ケーキタイプのヴィクトリアケーキを
売ってるのを見かけた
急いでたので買えなかったけど
食べた人いる?
- 215 :無銘菓さん:2022/10/15(土) 10:26:39.06 ID:???.net
- 情報がふんわりしすぎw
- 216 :無銘菓さん:2022/10/15(土) 10:59:11.01 ID:???.net
- >>211
不二家、市内に一軒になったわ
数年前は近所のスーパーとかにも入ってたのに撤退ぶりが凄い
バタクリケーキ美味しそうだけど、いちごソースが多すぎないか?
- 217 :無銘菓さん:2022/10/15(土) 18:47:36.15 ID:???.net
- イチゴソースが強くてあんまバター感ないだろうね
- 218 :無銘菓さん:2022/10/15(土) 19:01:16.02 ID:???.net
- ソースで誤魔化してバタークリームへこだわりなさそうなのはだめだね
- 219 :無銘菓さん:2022/10/15(土) 19:43:16.72 ID:???.net
- でもクリームも多そう、近くにあったら買うんだけど
最寄りはソフトクリーム専門みたいに変わっちゃった
ケーキは隣駅まで行かんとあかん
- 220 :無銘菓さん:2022/10/15(土) 20:22:00.96 ID:???.net
- 近所の不二家がどんどん潰れてとうとう最寄りの不二家が銀座になっちまったんだが不二家のケーキ買うのに銀座行くのか……行くしかないか。来ていく服ないけどorz
- 221 :無銘菓さん:2022/10/15(土) 22:51:20.98 ID:???.net
- >>220
同じく
前は近隣に2店舗あったのに
- 222 :無銘菓さん:2022/10/16(日) 00:45:29.93 ID:???.net
- >>214
セブンに売ってた!まだ帰らないから買わなかったけどクリームの層が厚くて美味しそうだった
最寄りに売ってなかったらショックだな
- 223 :無銘菓さん:2022/10/16(日) 02:45:43.06 ID:???.net
- 近所に不二家全く無いと思ってたら自転車で行ける範囲内にあったわ
- 224 :無銘菓さん:2022/10/16(日) 06:11:44.45 ID:???.net
- >>222
ありがとうセブンだったか
コンビニ2軒寄った日だったので
記憶が曖昧だった
- 225 :無銘菓さん:2022/10/16(日) 07:34:47.66 ID:???.net
- 田舎だとスーパー内にありますね不二家
- 226 :無銘菓さん:2022/10/16(日) 14:10:23.78 ID:???.net
- 別に田舎ならあるわけやないんやで
- 227 :無銘菓さん:2022/10/16(日) 14:10:38.46 ID:???.net
- ついでに言うと君のとこ田舎じゃないやろ
- 228 :無銘菓さん:2022/10/16(日) 14:11:23.31 ID:???.net
- >>222
販売地域はどのへんなんだろ
ググると以前売ってた時の話ぽいのは出てくるけど
セブンは地域別が行き過ぎててめんどい
- 229 :無銘菓さん:2022/10/16(日) 14:16:05.18 ID:???.net
- >>228
自分が見たのは調布だから都内と埼玉神奈川千葉あたりならありそう
ヤマザキだしそんな地域差なさそうだなとは思うけどさすがに全国区ではないのかな
ミルクレープと同じケーキ型の三角のケースに入って売ってた
- 230 :無銘菓さん:2022/10/16(日) 14:20:10.41 ID:???.net
- >>227
佐賀
- 231 :無銘菓さん:2022/10/16(日) 14:25:17.74 ID:???.net
- >>228
214だけど北関東
関東限定とかは可能性あるかな
- 232 :無銘菓さん:2022/10/16(日) 14:28:49.96 ID:???.net
- >>230
ぐっ・・
そう言われると反論しがたい
しかし不二家が入ってるスーパーなんてきっと佐賀の中でも一番にぎわってるあたりの
大きな総合スーパーだろ
- 233 :無銘菓さん:2022/10/16(日) 15:44:59.76 ID:???.net
- うちも九州で以前は独立店舗やスーパーに不二家たくさんあったけど、一昨年位に一気になくなったよ
- 234 :無銘菓さん:2022/10/16(日) 15:46:03.88 ID:???.net
- 何か経営不振のニュースとかあったような気もするな
- 235 :無銘菓さん:2022/10/16(日) 15:57:50.08 ID:???.net
- ヤマザキに吸収されてああいう対面のケーキ店は力入れなくなったかもね
逆にスーパー売りの要冷ものは不二家ブランドのペコちゃん包材(製造ヤマザキ)で結構売るようになったし
うちの区内(都内)は2店舗しか無く生洋菓子販売は1店のみだ
- 236 :無銘菓さん:2022/10/16(日) 23:37:08.54 ID:???.net
- セブンのビクトリアケーキはチルドデザートで合ってる?
都内だけど見当たらなかったわ
- 237 :無銘菓さん:[ここ壊れてます] .net
- 合ってるよ
多分どこの店もデザート棚の目立たない位置のセブンオリジナルスイーツ以外がまとめて置いてるあたりなんじゃないかな
ヤマザキのとか牛乳寒天?とか置いてあるとこ
- 238 :無銘菓さん:[ここ壊れてます] .net
- >>236
チルドだよ
229のいう通りミルクレープみたいな三角のプラケースに入ってる
- 239 :無銘菓さん:[ここ壊れてます] .net
- >>237
>>238
ありがと
今はハロウィン推しのデザートになってるもんね
入荷のタイミングなのかもしれないしちょこちょこ覗いてみるわ
- 240 :無銘菓さん:[ここ壊れてます] .net
- セブンのヴィクトリアケーキ、最近のは上の方かな?
関西だけどもまだ出会えていない
関東限定かな
https://i.imgur.com/E7SQltA.jpg
https://i.imgur.com/paS7Dh7.jpg
- 241 :無銘菓さん:[ここ壊れてます] .net
- セブンのヴィクトリア、関西だけど見た
でも、クリームの厚みは>>240の2/3くらいだった
で、原材料の一番がマーガリンでバターは不使用だったので
一気に萎えてしまって、これなら自作の
バターとホワイトチョコのガナッシュの方がいいやと
買うのはやめておいた…
- 242 :無銘菓さん:[ここ壊れてます] .net
- バター不使用なのかー残念、探そうと思ったのに
スーパー売りの横浜元町で生まれた不二家のモカソフトケーキ(ヤマザキ)も
バターは使ってるが原材料の一番はマーガリンだったよ
買わなかった・・・
- 243 :無銘菓さん:[ここ壊れてます] .net
- 200円のコンビニ商品に何求めてんだろ
最初から高いの買えよって話
- 244 :無銘菓さん:2022/10/17(月) 19:42:09.78 ID:???.net
- マーガリン入りのお菓子なんて食べたくないから仕方ない
- 245 :無銘菓さん:2022/10/17(月) 19:47:55.64 ID:???.net
- コンビニで純バタクリケーキ出してほしいわ本当
だいたい冷凍できるスイーツなんだよねバタクリって。長期保存もできるんだし作ってくれんもんかな
まあ別に大手メーカーでもいいけど、なんで冷凍可能なのにどこも作ってくれないんだ
そんなにも売れないのかな純バタクリって
- 246 :無銘菓さん:2022/10/17(月) 19:56:00.71 ID:???.net
- コストかかるからね
- 247 :無銘菓さん:2022/10/17(月) 20:02:00.17 ID:???.net
- 引きこもり孤立爺さんはスレに居なくていい
- 248 :無銘菓さん:2022/10/17(月) 20:03:20.38 ID:???.net
- コストより需要の問題
そんなわかりきったことアホじゃないだろうか
- 249 :無銘菓さん:2022/10/17(月) 20:07:00.13 ID:???.net
- はいはいw
- 250 :無銘菓さん:2022/10/17(月) 20:09:43.10 ID:???.net
- これがキレるジジイってやつか
本当にすぐキレるんだな
- 251 :無銘菓さん:2022/10/17(月) 20:13:33.36 ID:???.net
- 最近はアメとかアイスとかまでバターのは人気だし
安く作れれば売れるだろうね
ファミマのバターサンドもヒットしたし
- 252 :無銘菓さん:[ここ壊れてます] .net
- >>245
冷凍で出してもどうせ次は遠いの高いの言うのでは?
- 253 :無銘菓さん:[ここ壊れてます] .net
- マーガリンは需要あるけど、純バタクリは需要がないとか
どんだけバカなんだよ
ただ高いからだけだろ
- 254 :無銘菓さん:[ここ壊れてます] .net
- バターはいまは安いですけどね
- 255 :無銘菓さん:[ここ壊れてます] .net
- いや、高えよ
- 256 :無銘菓さん:[ここ壊れてます] .net
- 2/3から半額くらいになってるよ高い時の
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