【世界３大料理】トルコ料理

112 ：　　　　　：2005/09/05(月) 03:33:09 ID:wL++oSRX0.net

>>111
もしかしたらそれはナスのペーストかもしれない
料理名はスルタンのお気に入りというんだけど、
簡単に言うと焼きナスの皮をそいで中身をみじん切りにしてベシャメルソースと混ぜた物
（好みでおろしチーズを加える）だよ
よく肉料理の付け合せなんかに添えてある