【世界３大料理】トルコ料理

117 ：　　　　　：2005/09/06(火) 23:09:17 ID:WBecueKS0.net

確かにデザートは甘いなｗ
でも人間とは怖いもので、なれてくるとあの甘さが恋しくなってくるんだよｗ
旅行で昔トルコとエジプト行ったとき初めて食べたサバランみたいなケーキ（アルコールなしの）
が歯に来る甘さｗだったんだけどいつの間にかそれがないと辛いくらい好きになっちゃった
甘さの奥にバターのこくがあるというか・・・
あと個人的にはトルコのけいらん素麺　テルカダイフが好き
けいらん素麺は卵の黄身をシロップの中で泳がせた南蛮菓子だけど
これは小麦ベースの糸みたいな生地をオーブンで焼いて極甘のシロップに漬け込んだもの
甘くないカイマクトというクリームを添えて食べます

バクラバとか今ではかなりの好物だったりするｗ