【世界３大料理】トルコ料理

146 ：ぱくぱく名無しさん：2005/10/24(月) 15:59:08 ID:Axy8uBRn0.net

エキメキを手作りしたいです。
ネットで生地のレシピをゲットしましたが、焼く前に卵液を塗ってゴマをふるというのは省略可ですか？
また、オーブンじゃなくてフライパンや中華鍋にうすーーく油をひいて焼いても許されますか？