おいしい豚汁の作り方　２

1 ：ぱくぱく名無しさん：2010/09/30(木) 12:59:17 ID:M4ssuMzv0.net

どんなものを入れるとおいしいですか？出汁のとり方とか教えてください

2 ：ぱくぱく名無しさん：2010/09/30(木) 13:00:09 ID:M4ssuMzv0.net

前スレ
おいしい豚汁の作り方
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1164632805/

3 ：ぱくぱく名無しさん：2010/09/30(木) 15:48:35 ID:iDH6P7dI0.net

前スレくらい貼ろうよ

豚汁（トン汁/ブタ汁）・皆様のこだわり〜
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1001234000/
豚汁（トン汁/ブタ汁）・皆様のこだわり２杯目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1130289064/

4 ：ぱくぱく名無しさん：2010/10/01(金) 12:56:58 ID:p+40QUuGO.net

>>1乙

二日間食べようと思ってたくさん作ったつもりが、昨日の夜に半分以上食べてしまった。
半年ぶりに作ったけど、美味しかったなぁ。
材料も使い切ってしまって足す事もできないから、卵でも落として食べるか…

5 ：ぱくぱく名無しさん：2010/10/01(金) 23:52:32 ID:0ji/+I/R0.net

自分も半年振りに豚汁作ったよ
美味しいね
明日も豚汁で嬉しい

6 ：ぱくぱく名無しさん：2010/10/02(土) 18:52:27 ID:5G4lvHpTO.net

うちの豚汁には時々ずいきが入ってた

7 ：ぱくぱく名無しさん：2010/10/05(火) 17:04:31 ID:3WuQRPMAO.net

保守

8 ：ぱくぱく名無しさん：2010/10/05(火) 18:37:07 ID:7U9iflhK0.net

トン汁の季節になってきもうした

9 ：ぱくぱく名無しさん：2010/10/07(木) 03:31:05 ID:oPiShyX+O.net

豚バラたっぷりの豚汁が食べたい

10 ：ぱくぱく名無しさん：2010/10/07(木) 03:34:14 ID:Eaxv9c9NO.net

豚バラいいね。昨日カロリー気にして豚コマで作った。これはこれでおいしいんだけど、次は豚バラにしよーっと

11 ：ぱくぱく名無しさん：2010/10/08(金) 03:21:20 ID:ROIIslr/O.net

豚汁には厚揚げがかかせない！

12 ：ぱくぱく名無しさん：2010/10/08(金) 04:03:40 ID:D2lcVquO0.net

ボボ・ブタジル

13 ：ぱくぱく名無しさん：2010/10/10(日) 05:12:05 ID:38ccdoj6O.net

雨が降ってて、めちゃくちゃ寒い
具だくさんで熱々の豚汁が食べたい

14 ：ぱくぱく名無しさん：2010/10/12(火) 00:20:01 ID:K6M0bRK80.net

今日作った豚汁が余ったので、
夜食として温めて、
冒険として、テレビで見聞きしていた
ゴマ油とニンニクのすりおろしを入れてみたら、
メチャおいしくなった。
入れずに作っていたときは、
何かが足りないと思っていたんだけど、
これだったんだね・・・。


これからは、普通に入れるようにするよ〜。

15 ：ぱくぱく名無しさん：2010/10/12(火) 01:21:50 ID:hLDojppSO.net

>>14
銀むすに合いそうだ

16 ：ぱくぱく名無しさん：2010/10/14(木) 23:41:36 ID:H+SrkdmXO.net

蓮根とか落花生を入れると美味かった

17 ：ぱくぱく名無しさん：2010/10/18(月) 14:33:23 ID:320v2pnDO.net

二日間食べようと思って作ったのに、全部食べてしまった…
次回は倍の量を作らないとダメだな

18 ：ぱくぱく名無しさん：2010/10/18(月) 22:37:07 ID:c6L3ViZK0.net

かつおだしで作ったら味がかつおの臭みと反発してなんかよくなかった

19 ：ぱくぱく名無しさん：2010/10/18(月) 23:42:04 ID:ZOTH2AZSO.net

カツオ出汁で作るなんて邪道も邪道だよ！問題外！！

20 ：ぱくぱく名無しさん：2010/10/18(月) 23:49:49 ID:wsdfioKwO.net

サツマイモを入れると案外おいしい。

21 ：ぱくぱく名無しさん：2010/10/18(月) 23:52:51 ID:Iuv+mQxE0.net

豚汁の芋ポジションに、里芋、ジャガイモ、さつまいも、あるいは他の何芋を
入れるかの話は……血を見るぞ

22 ：ぱくぱく名無しさん：2010/10/19(火) 00:55:48 ID:PfATPzfO0.net

にんにくとしょうがは好みだとして
ごま油かサラダ油かも好みだな。

・豚バラ
・玉ねぎ
・にんじん
・ごぼう
・小芋
・油揚げor豆腐
・しめじ
・こんにゃく

この辺は鉄板だろう。得にこんにゃくとごぼうが重要だな！
味噌は赤多めの合わせ味噌がスタンダード！種類は地域によるからアレだが。
カツオ出汁入れるやつは日本人じゃない！


異論は認める。