おでん

1 ：ぱくぱく名無しさん：2017/11/24(金) 12:40:59.09 ID:2FEGrep1.net

なかったので

655 ：ぱくぱく名無しさん：2023/11/06(月) 04:49:22.55 ID:k1NMYWap.net

>>644
トマト試したことないや
トマトといえば昔仲間由紀恵と田村正和のビールか発泡酒のCMでお各々土鍋でおでん食べてて
どちらかがトマト丸ごと入れてたの思い出した
土鍋がけっこうグツグツしてて煮崩れないかCM見てて心配になったw

656 ：ぱくぱく名無しさん：2023/11/06(月) 10:11:58.62 ID:Aakt2Mq7.net

グツグツ煮ると 美味しくないですからね

657 ：ぱくぱく名無しさん：2023/11/08(水) 20:57:20.11 ID:+63iwohq.net

【食】「おでんにちくわぶ、入れてないの？」紀文の疑問にゼンリンが全力で応えた。ちくわぶ地域マップに反響 [はな★]
ps://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1699441555/

ちくわぶ　知らんし

658 ：ぱくぱく名無しさん：2023/11/09(木) 14:28:18.62 ID:p6FrU2I6.net

竹輪麩　食べた事はあります

659 ：ぱくぱく名無しさん：2023/11/09(木) 14:48:29.02 ID:2KdH2ouy.net

>>655
トマトおすすめしない
トマト自体は美味しいけど味が他の具に移って
おでんの味じゃなくなる、やるなら別鍋で煮たほうがいい

660 ：ぱくぱく名無しさん：2023/11/10(金) 19:06:18.17 ID:alkWMWTl.net

冷凍シューマイ　うまし

661 ：ぱくぱく名無しさん：2023/11/11(土) 17:28:15.74 ID:m3j0pEiH.net

餅巾着はｲｲﾈ!! 　
煮て餅がどろどろになっても
(･∀･)かまわない

662 ：ぱくぱく名無しさん：2023/11/18(土) 10:37:13.58 ID:zpu2yGHm.net

皮を剥かないで大根を炊いてみた。
食べれるまで三日かかる。

663 ：ぱくぱく名無しさん：2023/11/18(土) 16:41:27.20 ID:9rt4mx7e.net

コンビニおでんは汚くて食べる気が起こらないけど、あのセメント固めたような蒟蒻は食べたい。

664 ：ぱくぱく名無しさん：2023/11/18(土) 23:26:31.28 ID:VyRVwwPH.net

永易恭之介という宮崎のイケメンバーテンダー
https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1700317077/

665 ：ぱくぱく名無しさん：2023/11/25(土) 13:47:11.80 ID:lgqwItUs.net

プロレスの話？

666 ：ぱくぱく名無しさん：2023/11/29(水) 11:55:19.22 ID:iASwho6I.net

おでん用に茹でタマゴを5個作り
殻を剥くのに1個だけ殻に白身が付いて上手く剥けなかった
どうしてくれる

667 ：ぱくぱく名無しさん：2023/11/30(木) 17:47:54.74 ID:9sJQTzHV.net

冷凍ギョーザを入れた2日目のおでんを温めたらギョーザがバラバラになったでござる。ぐらぐら煮たら駄目でござる。

668 ：ぱくぱく名無しさん：2023/12/01(金) 13:20:30.86 ID:fgpWQYTm.net

ギョーザを練り物で包んだのはよく入れるけど、ギョーザ単体は斬新、シューマイの方がバラけない気はするけど

669 ：ぱくぱく名無しさん：2023/12/01(金) 13:21:24.41 ID:fgpWQYTm.net

>>660さんが書いてたわ

670 ：ぱくぱく名無しさん：2023/12/01(金) 16:54:16.52 ID:KkOrn1M9.net

おでんのだしは何使ってる？

671 ：ぱくぱく名無しさん：2023/12/01(金) 17:47:29.01 ID:qHa//Gl3.net

昆布
あとはがんもどきや練り物から勝手に出る

672 ：ぱくぱく名無しさん：2023/12/01(金) 21:21:50.92 ID:mGUKRjy8.net

おれっちは
SBおでんの素が基本

673 ：ぱくぱく名無しさん：2023/12/02(土) 16:15:00.09 ID:NjJYgoyY.net

>>670
昆布、あごだし、日本酒
あとは具材から出る旨味

674 ：ぱくぱく名無しさん：2023/12/03(日) 12:00:29.10 ID:8Qbq9JUe.net

おでんのレシピ見てると
醤油を入れないのとか60ｍｌ入れたり、半カップ入れたり
どれが正しい味付けなんだろ

675 ：ぱくぱく名無しさん：2023/12/03(日) 17:55:13.33 ID:9DPRZ7Zq.net

俺なんか追加でスープも具も入れるけど、うどんスープ入れてうどんしたり、
創味シャンタンで中華スープにしてワンタン入れたり、
みそ汁になったり、他の物になって行く。

676 ：ぱくぱく名無しさん：2023/12/06(水) 06:09:31.77 ID:ArAD1H0v.net

鍋焼きおでんおいしいよね

677 ：ぱくぱく名無しさん：2023/12/06(水) 07:55:44.26 ID:+akAMoYq.net

締めは鍋焼きうどん

678 ：ぱくぱく名無しさん：2023/12/06(水) 11:32:25.26 ID:mlcQ5Yms.net

闇汁みたいになった汁でカレー作るとこれがまた美味い

679 ：ぱくぱく名無しさん：2023/12/07(木) 07:05:05.62 ID:NwdNcqen.net

ぐつぐつと煮立った土鍋を用心しながら卓袱台に運び、フウフウしながら命がけで鍋焼きうどんを食べる季節がやってきましたね！

680 ：ぱくぱく名無しさん：2023/12/13(水) 13:55:44.25 ID:mKrlkZx2.net

おでんにタコ焼きって、マジか⁉

681 ：ぱくぱく名無しさん：2023/12/14(木) 10:53:17.09 ID:ahQopjsu.net

むかし関西ではおでんのことを関東炊きと言ったらしい
関東風ごった煮ってこと、しかし今では関西もおでんと呼ぶ
なぜなら関東のおでん屋はほぼ全ての店が関西風になったから
違いは出汁を取って薄口しょうゆで味付けするのが関西風
出汁は具材から出る！と出汁を取らずに濃い口醤油で真っ黒な汁にするのが
関東風

682 ：ぱくぱく名無しさん：2023/12/15(金) 14:45:24.07 ID:2d/mdPEy.net

洋風おでんのレシピみるともうそれおでんじゃなくてポトフじゃんって思う

683 ：ぱくぱく名無しさん：2023/12/16(土) 15:54:46.40 ID:UMZyTRdn.net

親鶏串という創作タネ作ったけど柔らかく煮込んでしまって親鶏の歯応えが台無しだ
当たり前だよね

684 ：ぱくぱく名無しさん：2023/12/17(日) 14:29:26.35 ID:mIUJSNbc.net

よくスーパーでトレーに5本ぐらい乗せて売ってる牛スジって旨くもなんともないな
ダシも出ないしゴムホース切ったような感じだし何だよあれ

685 ：ぱくぱく名無しさん：2023/12/19(火) 09:50:42.81 ID:W7MLKSY9.net

回ってこないんだから仕方ない。そんなとこで買うのが悪い。

686 ：ぱくぱく名無しさん：2023/12/19(火) 10:52:36.00 ID:fV6bPy6x.net

牛スジ串だけはお肉屋さんで買わないとね

687 ：ぱくぱく名無しさん：2023/12/19(火) 12:47:19.06 ID:JrZBCECF.net

なんでも等級があるのは当たり前

688 ：ぱくぱく名無しさん：2023/12/19(火) 13:02:05.90 ID:oavKEXpc.net

>>666
5個作るつもりで6個茹でるのよ

689 ：ぱくぱく名無しさん：2023/12/27(水) 08:43:13.26 ID:fqFPHEBH.net

おでんを作るなら、これは必見だよ。

「なぜか日本人だけが食べ続ける腎臓がぶっ壊れる食べ物5選」を
世界一わかりやすく要約してみた【本要約】
https://www.youtube.com/watch?v=lj1MNxFpXQU

690 ：ぱくぱく名無しさん：2024/01/26(金) 19:03:31.89 ID:koHe2rUv.net

八丁味噌さえいれたらおでんはうまくなる

691 ：ぱくぱく名無しさん：2024/01/28(日) 23:50:50.08 ID:ye66sc1s.net

https://www.youtube.com/watch?v=6Oe45LAKfMg

692 ：ぱくぱく名無しさん：2024/01/30(火) 15:52:38.48 ID:ZkmVG1L+.net

関東煮と言うべき

693 ：ぱくぱく名無しさん：2024/01/30(火) 18:19:01.22 ID:fl0Buh4e.net

スーパーで袋入りのおでんに餅の袋や好きな具材入れて
水と塩で火にかけて旨いな。からし入れて今食べてる、

694 ：ぱくぱく名無しさん：2024/02/01(木) 16:55:58.78 ID:gnwM8jAY.net

Sフーズってメーカーの牛すじ◎
パウチに入ってバラバラの状態なんだけど出汁で味付けしてあるから
それをギューっと絞り出して入れれば旨さ50%うp

695 ：ぱくぱく名無しさん：2024/02/01(木) 16:56:48.24 ID:o3bNkzST.net

豚足入れてもいいかな？

696 ：ぱくぱく名無しさん：2024/02/02(金) 07:47:09.70 ID:MbxU2xyP.net

豚足(てびち)が名物だった沖縄の「おでん東大」
吉田類の酒場放浪記や太田和彦の日本百名居酒屋などでも取り上げらてたけど
女将さんが殺害されて娘夫婦が逮捕されたんだよな
その後どうなったのか知らんけど

697 ：ぱくぱく名無しさん：2024/02/04(日) 04:48:54.00 ID:k+7Ka7vo.net

バイ貝を入れると良いよ。

698 ：ぱくぱく名無しさん：2024/02/04(日) 10:04:10.72 ID:yoQpT78L.net

もち唾液腺取り除いてで頼む

699 ：ぱくぱく名無しさん：2024/02/14(水) 00:24:45.99 ID:CHbwwNeA.net

最近は鍋つゆが色々出てるから鍋を食べることが多くなって、おでんを食べることが少なくなった
若者向けの鍋つゆも出てきたし
おでんを鍋つゆ味で食べたらどうなるんだろう？
どういう味で食べたら美味しそうかな？

700 ：ぱくぱく名無しさん：2024/02/14(水) 12:49:47.77 ID:I+IMdj9D.net

練り物多めならキムチ鍋の素とか

701 ：ぱくぱく名無しさん：2024/02/14(水) 16:02:38.53 ID:/QTagHwg.net

おでん食べ過ぎたら唾と鼻水がやたらしょっぱいんだが、もしかして塩分凄い？

702 ：ぱくぱく名無しさん：2024/02/14(水) 20:03:38.59 ID:SoorzxU0.net

ゴルゴ13で見てからおでんのときは、
熱燗と茶碗蒸しも欲しくなる。
https://i.imgur.com/MEJqx6U.jpeg

703 ：ぱくぱく名無しさん：2024/02/21(水) 19:05:59.72 ID:TC3Qe8lO.net

おどんでん

704 ：ぱくぱく名無しさん：2024/02/22(木) 19:22:27.07 ID:GLIYRdck.net

ちゃうちゃう　どんでんだんねん