カレー大好き！49皿目

1 ：ぱくぱく名無しさん：2022/11/10(木) 11:18:57.86 ID:M7g7SvtY.net

カレー料理の総合スレッドです。
カレールウを使ったカレー、各種スパイスを使ったカレー、とっておきの隠し味、カレー風味のお総菜、圧力鍋や無水鍋を使って作るコツ、などなど…。
おいしいカレーの作り方について情報交換しましょう！

※インドにカレーという料理はありません
なぜならカレーとはwikiにもある様にイギリス始め欧州が名付けた完全なる外来語だからです
外来語ということはもともとその土地にないから外来語な訳でインドではインド料理の汁物料理その他含めて全て固有の名前が付いています
総称としてのカレーという料理もありません
よってインドにカレーという料理は存在しません

カレーはイギリス人がインド料理を真似てタミル語のカリを用いてcurryと名付けたカレー粉を初めて作りました
そしてイギリス人の作ったcurryが日本含め世界に広まりました
このことからもインドにカレーという料理は存在しないということが言えます

※次スレは>>980が立ててください


前スレ
カレー大好き！48皿目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1648105143/

269 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/07(火) 09:03:41.15 ID:ryWxFeGV.net

>>267
インドにカレーは無いからな

270 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/07(火) 09:06:37.69 ID:ryWxFeGV.net

>>268
中国に饂飩はあるポルトガル語にもバッテラがある
でもインドにカレーという料理はない

271 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/07(火) 09:57:39.79 ID:2sYGk2D0.net

こういうネタ的な取材に応じてくれるハリオムさんい人だな

272 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/07(火) 12:17:57.23 ID:fkbq+A4b.net

>>270
インドでカレーという言葉は実際に日常的に使われている

273 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/07(火) 12:24:50.76 ID:c8qmIfva.net

自分がインド行ったときは聞かなかったな

274 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/07(火) 12:56:00.83 ID:dQKIuwEk.net

【テレビに煽られて】　ワク接種して、家族が死んだ
://egg.5ch.net/test/read.cgi/tvsaloon/1664067704/l50
sssp://o.5ch.net/20glm.png

275 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/07(火) 16:10:21.04 ID:61CeLIZQ.net

>>272
インドにカレーという料理はない

276 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/07(火) 16:20:37.84 ID:rrRbNTfr.net

また同じ話題で荒れる堂々巡りになりそう

277 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/07(火) 16:26:53.89 ID:fr7Pw2An.net

インドにはココイチがある

278 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/07(火) 17:57:46.03 ID:IJo7hYi9.net

同じ話題って何の話題？

279 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/07(火) 18:53:16.91 ID:e5EJAg1V.net

>>277
CoCo壱はインドがつくったのか？

280 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/07(火) 19:08:47.49 ID:5Z9XzcbQ.net

>>279
>>275の「インドにカレーという料理はない」に対する返答

281 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/07(火) 19:15:43.73 ID:e5EJAg1V.net

>>280
じゃあ間違いじゃん

282 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/07(火) 19:21:27.87 ID:SFQAl4mE.net

まぁ、日本に懐石料理とか日本料理いう料理はないみたいなもんだな

283 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/07(火) 19:36:15.37 ID:M2hsogut.net

>>282
ちょっと違う
日本にもイギリスにもカレーはあるから

284 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/07(火) 19:44:55.24 ID:O+e3jp1A.net

インドにカレーがあるかどうかなんてどうでもいいじゃん
カレーの定義が何かなんてのもどうでもいいじゃん

このスレで話し合うテーマはテンプレに書いてあるじゃん↓
>>1
> カレー料理の総合スレッドです。
> カレールウを使ったカレー、各種スパイスを使ったカレー、とっておきの隠し味、カレー風味のお総菜、圧力鍋や無水鍋を使って作るコツ、などなど…。
> おいしいカレーの作り方について情報交換しましょう！

285 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/07(火) 19:59:31.90 ID:M3CNPZxL.net

>>284
おいしいカレー
そのカレーって何？

286 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/07(火) 20:01:56.64 ID:c1qsLCn0.net

バカはあんま考えんでええよ
どうせ頭いい人だって宇宙の真理まではわからない
目の前のカレーがなにか分からなくてもいいじゃん

287 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/07(火) 21:12:24.51 ID:W1QDsmko.net

>>283
中国に日式料理があるみたいなもんだな

288 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/08(水) 02:46:10.39 ID:QFoXmP55.net

まぁ既存の日本式欧風カレーの枠から外れて行ったカレーも開拓したいよね
それをカレーかどうかを議論するのはちょっとおいてさ
なんかほしいよなぁ、新しい地平

289 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/08(水) 05:31:14.98 ID:ymOdLeQ1.net

YO

290 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/08(水) 06:13:27.88 ID:vzQ2TyxN.net

>>287
それは元々中国で生まれたもんだろ
でもカレーはインドでは生まれてないのにインドが本場と呼ばれてるトンチンカン

291 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/08(水) 06:14:37.01 ID:vzQ2TyxN.net

>>288
カレーの定義がわからないお前には到底無理だろ

292 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/08(水) 07:50:03.93 ID:QFoXmP55.net

ほう、ならご矜持いただこうか
貴様のカレーの定義とやらを

293 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/08(水) 07:52:49.78 ID:oIsDi8xv.net

>>292
まず漢字の意味もわからないやつに日本語使っても意味ないわなwww
どアホの無知君

294 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/08(水) 08:01:18.25 ID:ymOdLeQ1.net

なんか始まった

295 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/08(水) 08:01:34.55 ID:nWhjX6T4.net

>>290
バカか？日本料理とか懐石料理って中国の精進料理だぞ

296 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/08(水) 08:05:16.20 ID:oIsDi8xv.net

>>295
日本料理と懐石料理は洋食料理に対しての呼び名な

297 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/08(水) 08:07:54.90 ID:oIsDi8xv.net

>>295

日本料理と和食の基本は中国の陰陽五行思想にあり」と言った何の一次史料や論理的な根拠を伴わない、文化の包摂活動が展開されている。この「陰陽五行説」は日本語環境下でも拡散が進んでいており、自明の前提として語られ始めている[

298 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/08(水) 09:05:34.83 ID:Or3kLj6l.net

懐石料理とか千利休やろ
中国のはもっと豪華や

299 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/08(水) 12:38:17.46 ID:jl3GbNgE.net

それが

カレー

300 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/08(水) 12:53:13.93 ID:8hrPjf9a.net

専スレのくせに俺しかカレーとはについて説明できないの笑ける

301 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/08(水) 13:21:32.20 ID:qgcg5Yld.net

インドでカレーはありますか？
インドでカレーという言葉はありますか？

これ英語で検索すれば、
インド人沢山回答してて
結論、味噌汁ぐらいの感覚で使ってるね

今日の味噌汁何にする？
豚汁、わかめ、豆腐のように

今日のカレー何にする？
ほうれん草、バターと鶏、豆

302 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/08(水) 14:26:18.83 ID:QFoXmP55.net

>>300
あーたカレーとはなんてどこに書いたのさ

303 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/08(水) 14:35:25.87 ID:cve07S2L.net

>>302
文盲？

304 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/08(水) 20:29:35.53 ID:Gjfv7dTc.net

どうして定義で何度も荒れるのかな。
誰かが煽っていないか？

305 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/08(水) 20:33:45.97 ID:3Fo6AuUV.net

>>304
お前は何がカレーかいえるのか？

306 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/08(水) 21:09:49.95 ID:nWhjX6T4.net

>>304
市販のカレールゥで適当に作ってるヤツが
自身のカレーこそが唯一のカレーと信じ込み
スパイスから作るインド料理なんぞカレーとは認めない
と糖質的に世界のカレーを作る本格派に敵対心をあらわにしているため

307 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/08(水) 21:32:08.32 ID:Gjfv7dTc.net

そりゃスパイスから作るのが本格的だと思うけど、何も争わなくても

308 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/08(水) 21:42:11.82 ID:nWhjX6T4.net

Wikipedia カレー
カレー(Karē)は、イギリスに影響を受け日本で生まれたカレールーを用いて作られる料理で、「Taste Atlas（テイスト アトラス）」が、2022年12月、「世界の伝統料理ランキング」で1位を獲得した日本を代表する伝統的和食である。学校給食のメニューとしても圧倒的人気をを誇り、カレーライスの他、カレーヌードル、カレーうどん、カレーパンなどのバリエーションがある。

カレー用の製品が市販されており、これも「カレールー」や「ルー」または「市販ルー」と呼ばれることがある。同様の製法でシチュー用の製品も作られている。製品パッケージの裏面にレシピが記載されているのが通例で、このレシピを一部で「箱裏」と言う。このレシピ通りに作るのは通常インド料理などを作る人達であり、これはカレーではなくインド料理に属し、カレーとは呼ばない。通常はカレーはタマネギを飴色に炒めること、チョコレート、インスタントコーヒー、ハチミツが入ることが必須とされる一方、製品パッケージの写真や「箱裏」には記載があるジャガイモは入れたらカレーに非らずと言われている。場合によってはオイスターソース、豆板醤などが足され、日本の近畿圏においてはウスターソース、生卵が入ることが必須とされる。

2020 年 8 月 3 日に インド（ハリヤナ州グルグラム）に「カレーハウス CoCo 壱番屋」が初出店したことで初めてインド人がカレーを食べたとされる。

309 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/08(水) 21:45:47.57 ID:3Fo6AuUV.net

>>308
>>1読んだら

310 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/08(水) 21:51:54.73 ID:nWhjX6T4.net

>>1=>>308
ソースがWikipediaで一緒だから当然だよね

311 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/08(水) 22:02:19.20 ID:3Fo6AuUV.net

>>310
>>308は最近の疑わしい内容

312 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/08(水) 23:30:09.24 ID:C9UwgIsE.net

何がカレーかなんてそんなものはどうでもいいんだよ
そんなに定義が好きなら「カレー定義スレ」でも立てて好きなだけやってりゃいい

このスレは>>1にある通り、
「おいしいカレーの作り方について情報交換」するスレであって
自慢気に定義をあーだこーだ語るスレじゃないんだよ

313 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/08(水) 23:33:23.25 ID:qA8DLQpJ.net

それはあなたの意見ですよね

314 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/08(水) 23:47:25.97 ID:C9UwgIsE.net

>>313
前半は意見だが、後半はこのスレの目的だよ
で、それがどうかしたのか

315 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/08(水) 23:53:02.78 ID:qA8DLQpJ.net

>>314
あなたの目的はこのスレの意に介しません

316 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/09(木) 00:01:13.32 ID:nGn8aMY3.net

>>315
何か日本語が変だがそれはまあいいとして

　「おいしいカレーの作り方について情報交換」

これ↑はテンプレに書いてある通り、このスレの目的だよ
おれの目的なんかじゃない

317 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/09(木) 02:16:02.12 ID:2vvFSSne.net

力士の食事をちゃんこ（鍋だけじゃない）っていうようなもんで
ちゃんこ自体定義されとらんのと一緒

318 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/09(木) 03:14:52.97 ID:UGL5Lv8f.net

>>304
煽るも何も一人（あるいは模倣者もいるかもしれんが）で暴れてるように見えるが

319 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/09(木) 04:32:50.47 ID:e6jcdHdQ.net

無趣味なボケ老人が10年20年単位で同じこと繰り返すのが5chだしな

320 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/09(木) 05:04:09.61 ID:UGL5Lv8f.net

この暴れてるやつしばらくいなかったよな？
何かまるで呼び出しでもするような書き込みからわーっと出てきたがタイミングをうかがってたのか何なのか
こいつが来る前のこのスレは過疎り気味なりに平和だったんだけどな

321 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/09(木) 05:04:41.07 ID:UGL5Lv8f.net

いや平和だったというのは俺が勝手に変換してるだけかもしれん

322 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/09(木) 09:53:05.30 ID:U1x2fG5f.net

つかなんで>>313みたいなガイジの相手してるの
NGするしかないよ
ガイジは永久に消えないし変わらないのだから

323 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/09(木) 11:27:14.63 ID:UGL5Lv8f.net

関係している書き込みをサクッとキーワードでNGにしたいところだが
そうシンプルな書き込みでもないのが困ったところ

324 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/09(木) 11:29:02.31 ID:UGL5Lv8f.net

２６５って別にこのネタにつながる話じゃない気がするんだけど
まるで２７５が召喚したみたいに強引に掛け合いが始まってるし
やっぱこれIDコロコロしながら一人何役もしてるよな

325 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/09(木) 11:34:34.71 ID:evvpL4Df.net

あんまりやっつけてやろう！ってイキらない方がいいよ
もうこちらが手を下すまでもなく負けてる人だし

326 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/09(木) 11:48:19.02 ID:UGL5Lv8f.net

やっつけるとかじゃなくて普通にスレが読みづらく利用しづらくなるので・・
まあ俺の連投も他人から見たら似たようなもんだろうが

327 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/09(木) 11:48:54.49 ID:UGL5Lv8f.net

というかこうやって出てくる単発さんも同一人物じゃねえのかって感じ

328 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/09(木) 12:11:51.03 ID:XLqr3JA4.net

暴れてるのってあなたですよね

329 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/09(木) 12:18:17.01 ID:UGL5Lv8f.net

そうだったのか
ガーン

330 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/09(木) 14:08:46.19 ID:O3Oz+Vxo.net

誰もカレーの定義を言えないから傷を舐め合ってる様が無様

331 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/09(木) 14:55:57.28 ID:U1x2fG5f.net

貴様の定義はどこに書いてあるのか
レス番で示せ

332 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/09(木) 15:12:11.94 ID:2P3/Iz3N.net

>>331
まず>>1を読んで理解してからな

333 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/09(木) 15:26:03.77 ID:U1x2fG5f.net

とりあえずあんたには聞いてない、ごめんね
>>330に聞いている

334 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/09(木) 15:33:14.24 ID:SUxAVcwe.net

>>333
カレーとは？
答えてみ

335 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/09(木) 15:33:58.17 ID:SUxAVcwe.net

>>333
教えて欲しいなら教えてくださいと言え

336 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/09(木) 15:36:04.93 ID:U1x2fG5f.net

>>335
教えてくださいよろしくお願いします

337 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/09(木) 15:38:21.51 ID:SUxAVcwe.net

>>336
お前には教えん

338 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/09(木) 15:39:31.10 ID:SUxAVcwe.net

>>336
まず歴史を知れ

339 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/09(木) 15:40:36.72 ID:SUxAVcwe.net

>>336
それと舐めた態度で教えてもらえると思ってたら大間違い
反対の立場で考えろ

340 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/09(木) 15:42:07.38 ID:U1x2fG5f.net

それさ
おもしろいと思ってる？

341 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/09(木) 15:43:10.49 ID:SUxAVcwe.net

ほらなこの性格の悪さよ

342 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/09(木) 15:45:13.97 ID:U1x2fG5f.net

334 返信：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2023/02/09(木) 15:33:58.17 ID:SUxAVcwe [2/6]
>>333
教えて欲しいなら教えてくださいと言え

335 自分：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2023/02/09(木) 15:36:04.93 ID:U1x2fG5f [4/5]
>>335
教えてくださいよろしくお願いします

336 返信：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2023/02/09(木) 15:38:21.51 ID:SUxAVcwe [3/6]
>>336
お前には教えん




340 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2023/02/09(木) 15:43:10.49 ID:SUxAVcwe [6/6]
ほらなこの性格の悪さよ


脳みそついてますか？

343 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/09(木) 15:48:47.29 ID:SUxAVcwe.net

こう言うコピペ貼るやつってほんと頭悪いやつしかいないよな
どんどん貼っとけ
分かったか？

344 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/09(木) 15:49:21.68 ID:U1x2fG5f.net

>>343
脳みそついてますか？

345 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/09(木) 15:50:36.36 ID:SUxAVcwe.net

困ったときのコピペ貼り
アホすぎるwww

346 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/09(木) 15:51:22.19 ID:SUxAVcwe.net

もっと貼っとけ
カレーとは何かも知らないやつはここには必要ない

347 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/10(金) 16:04:45.82 ID:+rBR0kow.net

カレーとはいわゆるあれだ

348 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/10(金) 16:29:01.89 ID:/1bYTtw7.net

カレーとは日本料理だよな。
世界の伝統料理一位取るぐらいだから。

349 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/10(金) 16:45:30.65 ID:8XF8mKQ+.net

カレーはイギリス料理
カレーの認知度1位は日本

350 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/10(金) 16:47:38.47 ID:/1bYTtw7.net

世界の伝統料理として日本のカレーが選ばれてるのだから日本料理だよ

351 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/10(金) 16:51:47.39 ID:8XF8mKQ+.net

だから認知度高すぎて勘違いされてるだけだろが
カレーはイギリス料理

352 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/10(金) 16:54:04.24 ID:/1bYTtw7.net

なぜ日本料理でないと思うのですか？

353 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/10(金) 16:55:20.88 ID:8XF8mKQ+.net

イギリスから持ち込んだ料理だから

354 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/10(金) 16:57:53.99 ID:8XF8mKQ+.net

日本のラーメン人気と似てるだけ

355 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/10(金) 16:59:07.28 ID:/1bYTtw7.net

では中国から持ち込んだ寿司、懐石料理、豆腐、饂飩
ポルトガルから持ち込んだバッテラ、テンプラ
イギリスやアメリカから持ち込み形をかえたすき焼き、牛丼、肉じゃが
なども日本料理ではないということですね。

356 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/10(金) 17:02:07.57 ID:8XF8mKQ+.net

日本で独自に発展したものは日本料理
でもカレーは元がイギリス料理そのまま

357 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/10(金) 17:03:14.96 ID:8XF8mKQ+.net

>>355
その前にカレー以外はスレチな

358 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/10(金) 17:37:53.38 ID:/1bYTtw7.net

>>356
日本で独自に発展したラーメンも日本食で間違いないね？

359 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/10(金) 17:45:18.52 ID:8XF8mKQ+.net

>>358
スレチ

360 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/10(金) 17:46:34.31 ID:8XF8mKQ+.net

>>358
ラーメンの話したいなら当該スレでも行ってこい

361 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/10(金) 17:54:37.88 ID:/1bYTtw7.net

逃げんなよ。向き合え

362 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/10(金) 18:00:21.93 ID:8XF8mKQ+.net

>>361
カレーじゃ勝てないから他の料理を色々持って来てるようだが全部スレチな荒らし君

363 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/10(金) 18:01:21.20 ID:dcWqSSOy.net

カレー粉でルー作ってカレー作るの美味しいね
昔、教えてもらった
バター、小麦粉とカレー粉を焦がさないように気長に炒めてルーを作る
市販のカレールーも美味しいけど

364 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/10(金) 18:48:54.84 ID:/1bYTtw7.net

>>362
カレーが世界が認める日本料理ということを覆せないよな
まるでインド人だな。

365 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/10(金) 19:24:05.35 ID:3yIQFWEW.net

これがアホか

366 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/11(土) 10:58:49.25 ID:MfGXHCHX.net

カレーもラーメンも最早日本の代表料理だな。カレーは日本のお母ちゃんの味
元の料理は違うがそれ言ったら肉じゃがも日本の料理ではない。クリームシチューも元祖は日本

367 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/11(土) 11:50:20.84 ID:1mpEKQ4q.net

肉じゃがこそ完全な日本生まれの料理じゃね？

368 ：ぱくぱく名無しさん：2023/02/11(土) 11:56:04.98 ID:1mpEKQ4q.net

>>363
その場合、出汁をどうするかが問題
手軽に使える洋風の出汁って味の素のコンソメキューブかマギーブイヨンかの二択くらいしか無い

あと最初は小麦粉だけ炒めてカレー粉は後から入れるんだよ