【すかいらーく】ステーキガスト part19

110 ：一名でお待ちの名無し様：2020/09/13(日) 23:01:21.06 ID:Yr/GJt3c.net

食べ放題で1.76kg分食った。

原価公開していないから脳内仮定しか出来んが。

牛肉単価としてスーパーの米国産バラ肉で安売り100g98円程。カット肉安売り110円程。

ステーキガストのスケールメリットや仕入れから100g90円と仮定。

1kgで900円2kgで1800円。サラダバー原価150円と仮定。

まぁ、他にも人件費や調理経費(水道ガス食洗)柔らか加工熟成経費やら色々な経費が上乗せられるんだろうけども。