<<<餃子の王将>>> Part.5

1 ：一名でお待ちの名無し様：2023/04/21(金) 12:05:57.36 ID:LmdQW5ri.net

王将フードサービス（京都）
http://www.ohsho.co.jp/
※前スレ
<<<餃子の王将>>>
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/famires/1478077596/
<<<餃子の王将>>> Part.2
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/famires/1580018145/
<<<餃子の王将>>> Part.3
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/famires/1600767202/
<<<餃子の王将>>> Part.4
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/famires/1632744124/

31 ：一名でお待ちの名無し様：2023/04/26(水) 12:09:57.12 ID:V3b+PHCE.net

>>30
毎回注文するけどな

32 ：一名でお待ちの名無し様：2023/04/26(水) 14:00:03.62 ID:rhTm/cV5.net

昼の混雑時俺が会計してるとオジサン一人が大テーブルに案内されかけて、カウンターで良いよって断ってた　直後のジジイはその流れを聞いてたのに後ろに待つ家族連れを差し置いて大テーブルに座った　別に誰も悪くないけど、何だか嫌な気分になった

33 ：一名でお待ちの名無し様：2023/04/26(水) 14:31:26.59 ID:9I3wvkts.net

どこのチェーン店でもそうだけど
カウンターメインの店で1人でテーブル席座りたがる心理が未だに理解できない
たかが安飯食うだけで座り心地とかどうでもいいわ

34 ：一名でお待ちの名無し様：2023/04/26(水) 15:02:25.02 ID:rhTm/cV5.net

後ろのジジイに先に座られて不快になるのと、二つ後ろの家族や他客に譲れよ、、って見られながら食事するのと　どっちがマシだろうか　自分だったらどっちの選択をするか

35 ：一名でお待ちの名無し様：2023/04/26(水) 19:12:08.44 ID:4VGlIoDO.net

王将ラーメンほんと微妙だな
安いからザ・業務スープみたいな味は許せるけどあの水っぽさはなんだい？
もう少し原液出せばマシになるんじゃないの？

36 ：一名でお待ちの名無し様：2023/04/26(水) 19:36:17.43 ID:DIlIjvCW.net

【夢の終わり】二郎系ラーメン店の本部が公式謝罪『夢を語れG全店主の接客態度とSNS使用の徹底指導。埼玉店の本日付けの営業終了のお知らせ』 [生玉子★]
ttp://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1682503071/

37 ：一名でお待ちの名無し様：2023/04/26(水) 21:28:04.25 ID:D+f8Bt+y.net

今日冷やし中華食ったらなんか味せんかった
自分の舌がおかしいんやろかと迷ったけど
店員呼んだらタレ掛け忘れてたｗ

>>29
辛い冷やし中華もあるからそっちが来たんちゃうか

38 ：一名でお待ちの名無し様：2023/04/26(水) 21:39:09.79 ID:a/81ScVn.net

こってりラーメンはマジで旨い
麺はふにゃふにゃだけど

39 ：一名でお待ちの名無し様：2023/04/26(水) 22:21:26.43 ID:Bbmve6Xb.net

>>37
ありがとう！
ここまで辛いのは嘘やろーみたいなこと言ってたからたぶん辛いほう頼んですごく辛かったみたい
そんな本格的？な辛さのものあるイメージが王将にないからちょっと気になったんです

40 ：一名でお待ちの名無し様：2023/04/26(水) 23:20:52.69 ID:8CybDpRI.net

来月王将行くんだ
今月は我慢の生活

41 ：一名でお待ちの名無し様：2023/04/27(木) 00:40:52.03 ID:OROhcBA6.net

サンプル写真の麺が確か赤いから練り込んであるんじゃないかな

42 ：一名でお待ちの名無し様：2023/04/27(木) 01:14:35.38 ID:RhzwRNPy.net

>>40
死亡フラグって奴？

43 ：一名でお待ちの名無し様：2023/04/27(木) 05:42:07.08 ID:w+wo5Mjw.net

スマホに王将アプリ入れたらババやな
100円引き券やら餃子2人前以上1人前無料券行使して
会計の時に5％引きになって492円やら997円とかなってもうたら
スタンプ倍押しキャンペーンやっててもギリギリ倍になれへんやろ
これ紙のスタンプやったらオマケで倍押ししてくれる店がほとんどやのに
割引券、割引サービスとスタンプ倍押しは
ええ意味でもっと何品も喰わんかい、みたいな射幸心煽りおるけど
マッチポンプやんけｗ
それやったらスマホアプリでもっとお得な企画やって欲しいわ

44 ：一名でお待ちの名無し様：2023/04/27(木) 05:49:19.92 ID:w+wo5Mjw.net

個人的には昔の7年前くらいの冷麺が喰いたい
麺にプロピレングリコール入ってて甘めのタレやった時代
卓上の餃子のタレとラー油で調整してちょうどやってん
最後は冷麺のタレも全部飲んでたし
冷麺、酢豚、餃子、夏はこの組み合わせが酸っぱくてええねん
酢豚のネトネトの甘酢餡に浸けて喰う餃子も美味い！

45 ：一名でお待ちの名無し様：2023/04/27(木) 05:51:54.58 ID:w+wo5Mjw.net

鬼辛ラー油は今消えてるようやけど
あれは若干、薫液、木酢液の味がした
フランチャイズで店ごとに作ってる特製ラー油も美味い店あるわ
底の方に唐辛子が沈殿してるような店やで

46 ：一名でお待ちの名無し様：2023/04/27(木) 06:22:46.66 ID:HSQmqmIa.net

うちの近所はスマホでも貯まるし紙のpointカードも押してくれるぞ

47 ：一名でお待ちの名無し様：2023/04/27(木) 06:27:49.64 ID:w+wo5Mjw.net

そういえば昔グランドメニューで豚も店によっては牛も焼肉あったやろ
いつのまにやら消えてもうた

48 ：一名でお待ちの名無し様：2023/04/27(木) 09:09:35.38 ID:4CofwvzB.net

>>43
スタンプ一個より100円引きのほうがいいんちゃう？
どーでもいいけど

49 ：一名でお待ちの名無し様：2023/04/27(木) 12:45:43.16 ID:bo+isTsa.net

>>48
よく読めw

50 ：一名でお待ちの名無し様：2023/04/27(木) 17:25:50.38 ID:IbsMy9ED.net

>>44
プロピレングリコールって何？調味料？
王将で冷麺食べたことないけど毎年あるならおいしくて人気あるってことなんかな
もし麺を食べるならいつも揚げそばか五目を選ぶ癖がついてしまっとー

51 ：一名でお待ちの名無し様：2023/04/27(木) 23:23:18.42 ID:RhzwRNPy.net

浪人中に予備校から昼にいつも行ってた店のチャーハンが食いたい
もうその王将はなくなっちゃったけど
当時はチャーハンの上にグリーンピースが乗ってて
付いてたスープは卵溶いたトロトロのんやなくて
鶏がらかな茶色の澄んだスープでもやしが浮いてた
チャーハンとスープが口の中で混ざるとめっちゃ美味かった
機会がある度に色んな中華屋のチャーハン食うけど
まだあのチャーハンが一番美味かった
思い出補正なんやろけど

52 ：一名でお待ちの名無し様：2023/04/27(木) 23:23:22.87 ID:XrGDp4uI.net

「忘れられない中華そば」＋ニンニク激増し餃子ー５％引きで 1,014円 スタンプ２倍押しでスタンプ4個ゲット
https://i.imgur.com/myaOcRs.jpg

53 ：一名でお待ちの名無し様：2023/04/28(金) 14:17:28.86 ID:IS/pnYrm.net

辛い冷やし中華＋餃子＝1,051円（7％引き）

高い、しょぼい、辛いの3拍子揃った一品
これに858円は出せない
冷やし中華に求める辛さじゃない
俺はマスタードとかマヨネーズをかけて食いたいな

辛すぎる（のを求めているならOK）以外は普通
温汁のラーメン食ったほうが満足度は高いと覆う

54 ：一名でお待ちの名無し様：2023/04/28(金) 17:38:03.29 ID:8QfkrQnU.net

4月のフェア商品の海鮮あんかけ焼きそばは、価格の割にはしょぼかった。
海鮮と名乗っているが、えびやいかやホタテを感じられるほどは入ってなく、
少量の野菜のあんかけが焦げ目をつけた焼きそばにかけてあるだけだった。
レギュラーの皿うどんの方がずっとお得で美味しいやんと思った。

別の日にカウンターの隣の客が海鮮あんかけ焼きそばを注文していたが、
料理が届いたら「えっ！？これだけ？」みたいな怪訝なそぶりを見せていた。

55 ：一名でお待ちの名無し様：2023/04/28(金) 19:14:45.05 ID:ntyW0ICj.net

今年の下半期のキャンペーン景品はそろそろ決まったかな
これまでスタンプ50個で目覚まし時計やワイヤレスイヤホンだったけど、今度はなんだろ
ちょっと楽しみ

56 ：一名でお待ちの名無し様：2023/04/28(金) 19:33:13.54 ID:sOGuXLe6.net

今日は２８日、ケンタの「とりの日」で迷ったが気分で王将へ
「海鮮あんかけ焼そば」＋ニンニク激増し餃子＋ジャストサイズ回鍋肉ー250円割引き＆７％引きで￥1,076
https://i.imgur.com/WxNTpTT.png
https://i.imgur.com/3KtAqXR.jpg

57 ：一名でお待ちの名無し様：2023/04/28(金) 22:30:35.74 ID:V7o1Pwy1.net

>>52 それとは逆。これで1000円超え (笑)
高過ぎるよ。もっとうまい麺メニューがあるよ。
中華そばは懐かしいか知れないが、食えないよ。

58 ：一名でお待ちの名無し様：2023/04/29(土) 00:27:17.81 ID:5NokpTZ8.net

冒険が苦手な俺はフェアメニューは何か募金できる時以外はフェアメニュー頼まないから冷やし中華も食べたことないやわ
激辛の冷やし中華なら激辛のラーメンのほうがまだ需要ありそうな気がするけどどうなんやろ

59 ：一名でお待ちの名無し様：2023/04/29(土) 08:00:46.31 ID:YtnuL50Q.net

辣菜麺をレギュラーメニュー化して欲しかった‥‥

60 ：一名でお待ちの名無し様：2023/04/29(土) 17:38:45.43 ID:5NokpTZ8.net

辣菜麺はリピーター多いみたいしレギュラーメニューにしても安定して売れそうやけどね
来月の麻婆麺食べたことないけど麻婆豆腐の麻婆豆腐とは違うんかな？

61 ：一名でお待ちの名無し様：2023/04/30(日) 00:33:40.47 ID:8tOp5mky.net

あんかけ焼きそばと神戸あたりのローメンと何が違うんやろ？

62 ：一名でお待ちの名無し様：2023/04/30(日) 02:59:50.45 ID:8FJguypI.net

揚げそばって値上げした？
思ってたより高かったわ

63 ：一名でお待ちの名無し様：2023/04/30(日) 12:45:27.45 ID:vtzn76YC.net

ニラ肉炒め＋ジャストサイズ(炒飯＋鶏唐＋ニンニク激増し餃子)－250円割引＆７％引きで 1,080円
https://i.imgur.com/IUCx7LC.jpg

64 ：一名でお待ちの名無し様：2023/04/30(日) 12:52:37.26 ID:SNTnqnqz.net

ニラ肉は餃子の中身と変わらないよね

65 ：一名でお待ちの名無し様：2023/04/30(日) 21:28:59.29 ID:t/5RmVT/.net

>>61
ローメン好きやで！俺が好きやった地元神戸の店はもっと色が薄くて麺平たくてやさしい味やった
けど閉店した悲しー

66 ：一名でお待ちの名無し様：2023/04/30(日) 21:41:21.50 ID:8tOp5mky.net

タモリ倶楽部も放送終了してもうたけど
ひさうちみちお先生の後頭部に
四条大宮の後院通沿い・餃子の王将１号店(発祥の地)の看板が写ってるやんけ
https://twitter.com/chunankai_kobo/status/1544536012461813760?cxt=HHwWgMCt2b3Upe8qAAAA
ひさうちみちお先生もお爺ちゃんになってもうた
みうらじゅんは相変わらず怪しいままやし
(deleted an unsolicited ad)

67 ：一名でお待ちの名無し様：2023/04/30(日) 21:49:07.39 ID:vtzn76YC.net

閉店は悲しいね
拉麺小路の坂内もビックカメラ京都店も閉店

68 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/01(月) 06:30:33.13 ID:rvnKQezj.net

>>65
JR元町高架下にあった丸玉食堂ちゃうけ？
金券屋で売ってる阪急全線株主優待券ばら売り400円で神戸三宮まで行って
改札出てJR高架下を西向いて行った所にあるひょうたんの味噌ダレ餃子もよう食べに行った
阪急も昨日4月30日で土日激安になる回数カードの販売終了したし
JRはとっくの昔に昼得切符廃止して
各自のICOCAにポイントサービスになり
これで京阪神の私鉄もJRも安く移動できんようになった
クルマで神戸へ行ったら
よく焼きがデフォルトの王将御影店の特製味噌ダレ餃子を食べに行ったり
無料駐車場有りで550円で腹一杯喰えるのは
間違いなく港湾労働者向けの食堂・ピアハウスやと思う

69 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/01(月) 06:36:40.68 ID:rvnKQezj.net

>>67
拉麺小路の坂内？獣系の臭気が漂って来る店あったような気がする
あそこでは魚醤と黒コショウの富山ブラックラーメンしか食べたことがない
京都駅はたかばしの第一旭本店がいつも行列になってるけど
第一旭は他の店でも味は変わらないと思うし
新福菜館は四条通の右京区梅津、三菱自工南側の天神川店が美味いと思う

70 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/02(火) 19:34:08.07 ID:Wf7tYgNA.net

>>68
65やけどそうやで！
ひいじいちゃんが好きでよく行った
いかのお団子好きでモツ煮たんおみやにして晩酌のアテにしてたで
王将もいかの団子とかあればうれしいし売れそうやけどなーっていうんは俺の勝手かすまん

71 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/03(水) 14:08:08.06 ID:rizLNkDT.net

麻婆麺食った。パケ写詐欺の一言でした。
旨いけど、想像の範囲でしかない。
味噌ラーメン食ってたほうがよかった。

72 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/03(水) 14:19:16.01 ID:0NqgX/JA.net

麻婆麺の麻婆って麻婆豆富とはまた違うんか？
同じなら全然代わり映え？しなくてなんかアイデア尽きたか考える時間なかったんか？

73 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/03(水) 14:22:39.73 ID:YxyukVgN.net

近所の王将が閉店した　割と入ってたのに　まぁまぁ困るわ　

74 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/03(水) 15:10:31.10 ID:DpVGvhE7.net

>>73
バイト不足とか関係してるのかもな

75 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/03(水) 15:34:29.33 ID:uxFOGwLk.net

餃子の王将に納める上納金が異様に高いとかかな？　もうちょっと店舗増えても良いと思うのに　

76 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/03(水) 21:10:59.72 ID:0NqgX/JA.net

おとついと今日と同じ店に行ったけど一つも麻婆麺のコールは聞かんかった
昔ながらラーメンみたいなんも聞いたことないけどあれなかなか高いのはどこが理由なんやろ

77 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/03(水) 23:35:07.97 ID:yAmlJVi6.net

麻婆麺、あれ食ってたら惨めな気持ちになった。
すごく恥ずかしい。過去最悪なものの一つだ。

78 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/04(木) 07:54:34.60 ID:CiF8kN99.net

麻婆麺　
682円(税込750円)

五目そば　
600円（税込660円）　東日本
550円（税込605円）　西日本

餃子の王将ラーメン
540円（税込594円）　東日本
520円（税込572円）　西日本

フェアは統一価格だから、割高に感じるのかな
600円くらいなら試してやらなくもないが

79 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/04(木) 14:36:50.51 ID:hvkjI0Hd.net

麻婆麺て既視感というか想像通りなんやろ
麻婆丼の方が無難やん
むしろ山椒の痺れやら唐辛子効かした激辛麻婆豆腐喰いたいわ

80 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/04(木) 19:12:15.64 ID:mbWLDGiI.net

山椒焼き鳥丼とかそんなんいいなー卓上に山椒欲しいなぁ
ちな辛めの麻婆豆腐と今の辛い冷やし中華とどっちが辛いんやろ

81 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/04(木) 21:40:42.89 ID:I1e4K9JN.net

https://i.imgur.com/nFTBbvg.jpg

82 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/04(木) 23:18:40.45 ID:0ZzzfQoL.net

臭そう

83 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/05(金) 09:35:12.31 ID:PgPUhCyw.net

王将じゃない近所の中華屋だが、ランチメニューに時々麻婆丼、麻婆麺が出てくるけど頼んだことないわ
麻婆豆腐定食もあるからそっちの方が食べやすいし、丼はまだしも麺にかかってると食べにくそう

>>78
五目そばは野菜も摂りたい時によく食べてるが西日本の方が安いんだ
これじゃ麻婆麺は頼む人いないわなw

84 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/05(金) 15:05:59.41 ID:FhYAjnOD.net

三宅の店は相変わらずダメだな。
すごく酸っぱいモヤシの味噌ラーメン食ってきた。
モヤシが古いんだろうな。色もついてたし。
スープも酸っぱい。奥の偉そうなヤツのときは
およそ不味い。レスラーみたいな顔の男。

85 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/05(金) 22:22:30.44 ID:A+w8Scch.net

三宅はキタナイ

86 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/05(金) 23:24:51.25 ID:I458LZxl.net

三宅店知らんから調べてたら
焼き甘い餃子の写真ばっかり出てくるな
こういうの見ると店員の質が影響してそう

https://i.imgur.com/mjpqvtF.jpg

87 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/06(土) 01:27:59.58 ID:5oJcdOIV.net

昨日は飼い犬のりん助の誕生日で今日は俺の誕生日
りん助は豚肉とりんごのソテーごはん、俺は王将の餃子と海老チリとジャスト天津飯
４連勤で明日やっと休みだし缶ビールで王将の味で元気と癒しもらってる

88 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/06(土) 03:19:02.68 ID:RYOmEurU.net

>>86
先月のフェアの海鮮あんかけ焼きそばは、結構良い感じで提供してくれてるんやね。
餃子に関して俺は薄焼き気味の方が好みなので、これで全く問題ないわ。

オーダーしていないのに「よく焼き（焼き過ぎ？）」になった物が来る時があるが、個人的には好かん。

89 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/06(土) 03:59:11.51 ID:4OantRql.net

薄焼きなら水餃子でよくね？ってなる
まあ水餃子食う方が難しいが

90 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/06(土) 14:18:42.01 ID:dqnUmhIG.net

>>86
これくらいの焼き加減が好きだが

焼きが甘いとか自分基準で語るなよ

91 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/06(土) 14:24:59.29 ID:lnKqlEGv.net

>>90
お前の方が自分の好みで基準語ってんじゃん
餃子の王将のサイトのメニュー画像より明らかに薄いから基準ではないのは事実だろ

92 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/06(土) 14:30:19.99 ID:ZPU2ISfZ.net

確かに、メニュー写真と違うから焼きが甘いと言ってるのに対して
自分はこの焼き具合が好みだからお前の基準で語るなって主張はおかしいな

93 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/06(土) 14:31:51.15 ID:T3a/PNjr.net

実際薄焼きが好きだから「薄焼き」頼んで注文してるのはごく僅かだろうな

94 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/06(土) 14:32:30.36 ID:T3a/PNjr.net

単純に生焼けの心配があるから怖いまである

95 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/06(土) 16:10:44.37 ID:DUj9pxp3.net

>>84
三宅てどこの三宅か思ってｸﾞｸﾞったら
南大阪の松原市にある松原三宅店て出た
叡電の八幡駅近く、京都市左京区岩倉三宅町の隣
岩倉花園町にあったのは岩倉店やったし
松原も京都市内に四条通から南へ
綾小路通、高辻通、松原通、万寿寺通、五条通の順になってるしな
大阪の松原といえば、馬の肉干したさいぼしの街ちゃうか
かすうどんの油かすにせよ
牛の食文化は南大阪にあり

96 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/06(土) 17:27:36.82 ID:dUrLCFpi.net

>>90
お前モナー

97 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/06(土) 18:20:28.30 ID:5oJcdOIV.net

>>87
おめでとうさん
薄焼きは皮のもちもち感が好きな人には良いと思う
点心好きの人はいっぺん試してみてもいいかも

98 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/06(土) 19:55:35.86 ID:FhsVVSeQ.net

昔働いてた側の意見だけど

普通に焼いて薄焼きになった餃子と意図的に薄焼きにする餃子は違うから気をつけてね（中身が生の場合がある）

鉄板は火が均等じゃ無いからしっかり焼き目ついてる部分と薄い部分に分かれる事があるので、焼き目が付いてる物から先に上げて、白い奴はもうちょい焼いて出す人もいれば効率重視してそのまま出しちゃう人もいる（自然に薄焼きになってるのはそれ）

意図的に薄焼きにする場合は単純に全体が焼き目付く前に早く上げるので生焼けの可能性がある
（焼き目付いちゃったら戻せないから、謝るかまた一から焼き直ししないといけないので実は厄介な注文だったりする）

99 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/06(土) 19:57:07.43 ID:FhsVVSeQ.net

>>86の写真見てわかる様に焼き目ついてるのと薄いの混ざってる

100 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/06(土) 20:06:23.31 ID:m7NqSfBr.net

のは鉄板の火力にバラツキがある証拠

火の出口を定期的にホジホジして掃除すればマシになるがこの店は掃除あんましてない可能性がある
メンテが行き届いてる鉄板や新しい鉄板はよく焼けるので薄焼きはムズイので焼ける前に早くしないと！と思うと思ってるより早めに上げがちだからちょっと怖いよ
（そもそも薄焼き注文はほぼほぼ無いけど）

101 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/06(土) 21:21:36.34 ID:U+J8a+Ms.net

三宅の程度は他店と比べたら明確。スゴいよ。

102 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/07(日) 00:13:17.14 ID:ErNCNPHZ.net

なるほど
薄焼きに敢えてしようとすると単純に加熱時間が減るだけって事か。単純に不味そうやな

103 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/07(日) 00:23:08.35 ID:g/zltU9J.net

生焼けの餃子食ったことあるぞ
めっちゃ白かったけど仕方なく食べたら肉はボソボソで皮も水分が足りてなくて、明らかに加熱不足って感じの食感
加熱時間足りてないと>>97が言ってるみたいにモチモチにはならんと思うけどな

104 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/07(日) 00:26:06.44 ID:05FByLvx.net

生麺と生モヤシのラーメン食わされたことないだろ

105 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/07(日) 00:30:56.31 ID:qIBz04OM.net

生もやしはわかるけど生麺ってハリガネ？
王将のラーメンは逆に茹で過ぎぐらいやけどそんなんあんの

106 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/07(日) 00:38:23.26 ID:b5wq2y0X.net

>>105
10年以上前の話なんだけど、
某店で確かラーメンと餃子頼んだら麺が生(ハリガネ)、モヤシは湯通しもしてないのが入ってた
当時はシャイだったんで黙って最後まで食った

107 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/07(日) 00:44:03.03 ID:OQz/zrV9.net

そうなんや、それは災難やな
逆に茹で過ぎにばっか当たるから腹立つ
見てたら麺のタイマーなっても忙しいからか放置、鍋でスープ作る系の麺をタイミング合わなくて茹で上がってから長時間放置で固まりになってるとか

108 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/07(日) 12:03:33.30 ID:/WGMsLP+.net

生焼け餃子なんて皮シナシナの餃子鍋でもあるまいに
中味の餡の汁も出てこうへんくらいで
皮パリパリのよく焼きしかよう食べへんわ

109 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/07(日) 12:44:27.07 ID:WvGzNiYm.net

古くて酸っぱくなったもやしが食える店があるぞ

110 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/07(日) 12:47:02.23 ID:v9gbiXT0.net

直営ならサービスや味が悪い店でも
店長が変わったら改善するケースが多い

111 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/07(日) 14:56:58.57 ID:E4fhrk6l.net

大阪王将かよ

112 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/07(日) 17:15:46.15 ID:/WGMsLP+.net

>>109
古くて酸っぱくなったもやして
酢の物でもあれへんのにw
もやしも古なったら頭を一週間くらい洗わへんような
どっちかいうたら汗臭いような腐りかけの臭いせぇへん？
ニラも逝かれかけたらすぐ生ゴミ臭うなるしな
大阪ミナミの金龍ラーメンの卓上入れ放題のニラキムチが怪しい味するやろ
京都の北白川の東龍ラーメンの卓上入れ放題のニラキムチは
鮮度抜群やったわ
シャキシャキしてたし

113 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/07(日) 17:19:01.75 ID:Lv+pjlI4.net

豚肉使ってる餃子を薄焼き好きってイカれてんな
他の料理で豚肉のレアとか無いぞ

114 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/07(日) 17:19:40.16 ID:/WGMsLP+.net

だいたいナンボ火を通して炒めようが
採れたての野菜の鮮度は分かってまうわな
野菜本来の味も出てくるし

115 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/07(日) 17:24:48.67 ID:/WGMsLP+.net

>>113
最近、ラーメン店の豚も鳥もレアチャーシューで
カンピロバクターとかサルモネラに当たるの流行ってるやん
ワイよう食べへんわ
まだ王将の方が火よう通ってるし安心するて

116 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/07(日) 17:29:36.62 ID:Lv+pjlI4.net

>>115
それって低温加熱で加熱時間は十分やから大丈夫やねんで
ローストビーフと同じ理論
餃子の薄焼きはただ焼き時間減らしただけやからただ焼き切れてない豚肉になんで

117 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/07(日) 17:31:00.10 ID:Lv+pjlI4.net

>>115
当たってるのは知識浅くて真似した店やろな

118 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/07(日) 17:33:25.95 ID:zKkVjcZ9.net

ラーメン店のチャーシューって見るからに55℃行ってないのもあるよ
牛肉の話だが、表面に大腸菌塗った肉を24時間10℃で置くと、内部2cm以上に入ってくからな
ピンクってだけならまだ低温調理の可能性も残るけど、その前段階のチャーシューが結構ある

119 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/07(日) 17:42:08.54 ID:Lv+pjlI4.net

何の話ししてんねん
生焼き餃子あぶねーぞって話から関係ねー

120 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/07(日) 19:49:45.94 ID:/WGMsLP+.net

>>118
大腸菌てO157系統やな
怖い怖い

>>119
生焼き餃子喰うやつがおかしいねんて
持ち帰り生餃子を「生八つ橋」やら「おたべ」の感覚で
喰うてんのと違うか
博多の鉄鍋餃子みたいに
皮がパリッと焼けて決まってる方がええやん

121 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/07(日) 19:54:53.55 ID:/WGMsLP+.net

>>106
王将のラーメンでハリガネは無いやろ？
ストレート細麺の博多や久留米のラーメンやったらありえるけど
王将の場合は網カゴに麺入れてほぐさずに茹でて
器に入れてスープをかけるだけやから
麺がゴニョゴニョに固まってる時が多いねん

122 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/07(日) 20:04:58.05 ID:F2L4KlTy.net

>>121
だから>>104は厨房がミスして湯通しもしてないのを食わされたってことだろ

123 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/09(火) 19:08:44.37 ID:DAE9rP+M.net

俺の親せきのおっちゃんは王将の薄焼好きでいっぺん１個もらったけど好きな人いるのわかるなと思った
別に生焼けの状態のひき肉ってほど火が通ってないわけやないし食感の好みちゃうかなぁ

124 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/09(火) 19:28:18.57 ID:D2JP2/qR.net

好みなのは事実だし火の通りが弱いのも事実よ
焼く人の匙加減だから生焼けの可能性あるよ
餃子に限らず何の料理でもそう

125 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/09(火) 19:30:38.45 ID:D2JP2/qR.net

個人的には豚肉の加熱料理を焼き甘めで
とはようやらないな

126 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/09(火) 19:37:03.01 ID:rIisBW0r.net

>>98の言うように普通に焼いて薄いのと意図して薄くするのは違うってのはわかるな
その自然な薄焼きなら許せるけど
早く上げただけの薄焼きはちょっと怖い

127 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/09(火) 20:34:17.24 ID:9x3GOwWX.net

薄焼とか低温調理とかは自炊では良くやるけど
王将とか大衆店ではパスだな

128 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/09(火) 22:07:21.70 ID:jjnKb3s/.net

麻婆豆腐って人気メニューなの？
夜7時過ぎぐらいにセット食べようと思ったら売り切れてた🥺

129 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/09(火) 22:16:48.86 ID:EApsbFRN.net

>>128
欠品はやむなしだろ
俺なんか日曜日のオープンに行ったがニンニク激増餃子欠品だった

130 ：一名でお待ちの名無し様：2023/05/10(水) 10:20:12.22 ID:TfEaChTm.net

麻婆豆腐が売り切れなんて聞いたことないわ
辛め以上の激辛四川風が喰いたい
餃子はもうちょい薄皮があれば
特にニンニク増し餃子はパリッとよく焼けた
薄皮の方が似合うてると思うで