サイゼリヤについて語ろう part95

94 ：一名でお待ちの名無し様：2023/09/25(月) 12:35:15.89 ID:kXUv5bVQ.net

https://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E3%83%89%E3%83%AA%E3%82%A2
日本でスイス人が即興で作ったのが始まりだそうな

(抜粋)
ライスグラタンとしてのドリアはサリー・ワイルの創作料理である。フランスにもイタリアにもワイルの出身国スイスにも存在しない。日本で生まれた料理で、「ドリア」という料理名は、ジェノヴァの名門貴族「ドーリア家」の、特に16世紀に活躍した海軍提督の「アンドレア・ドーリア」に由来する和製外来語である。