なぜ豚汁専門店がないのか？

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上のほうで何度か書いた事だけど、納得いく説明がみつからないので聞く。
なぜカレーやシチューはメインメニューになれるのに豚汁はなれないのか？
料理の系統は同じだし、豚汁には飽きずに毎日でも食べられる利点がある。
俺が提言するまでもなく街中に豚汁専門店があふれていて当たり前のはずなのに。