蜂蜜を熱く語るスレなんだぜ？7ハチミツ目

1 ：もぐもぐ名無しさん：2018/07/16(月) 21:43:02.47 .net

蜂蜜を熱く語るスレです

前スレ
【マヌカ】蜂蜜を熱く語るスレなんだぜ？6ハチミツ目【栗の花】 [無断転載禁止]©2ch.net
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/food/1467165099/


過去スレ
蜂蜜を熱く語るスレなんだぜ？3ハチミツ目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1230343449/
蜂蜜を熱く語るスレなんだぜ？4ハチミツ目
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/food/1361441634/
蜂蜜を熱く語るスレなんだぜ？5ハチミツ目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/food/1443532596/

96 ：もぐもぐ名無しさん：2019/01/08(火) 18:07:49.94 .net

業務スーパーのハチミツ白く固まってんだけど暖かくなったら戻るのか？もしかして春待ち？w

97 ：もぐもぐ名無しさん：2019/01/11(金) 14:37:12.19 .net

海外産では結構メジャーなクリーム状はちみつを国産でも作ってくれないかな。
長期に保存しといてもそれ以上固まらないのは、販売側にとっても消費者側にとってもメリットだし。

98 ：もぐもぐ名無しさん：2019/01/11(金) 18:42:14.13 .net

毎日ハチミツで花粉症対策ができているのか春先が楽しみじゃw

99 ：もぐもぐ名無しさん：2019/01/13(日) 15:09:48.28 .net

近所のスーパーでブライトザマーのアカシアを安売りしてた。
調子にのって２�s分も買っちまったよ。

100 ：もぐもぐ名無しさん：2019/01/16(水) 19:56:10.54 .net

杉花粉アレルギーに対して有効なのか？という疑問を抱きつつ毎日ハチミツを喰らう。体がクマっぽくなってきたw

101 ：もぐもぐ名無しさん：2019/01/16(水) 21:17:36.22 .net

そこそこマジに花粉症対策するなら国産の方がいいのかな？

手頃な海外産を常用してるけど、朝晩は国産スプーン1杯いってみようかな

102 ：もぐもぐ名無しさん：2019/01/16(水) 22:15:06.86 .net

>>100
抱いて！！

103 ：もぐもぐ名無しさん：2019/01/17(木) 14:24:03.42 .net

国産なんて情弱しか買わない

104 ：もぐもぐ名無しさん：2019/01/19(土) 12:10:24.97 .net

EUとのEPAでワインの税金なくなるとかニュースやってるから
はちみつはどうなるのかと思ったら８年もかけて税金０なのね。
EPA始まれば多少は安くなるのかなあ？？

105 ：もぐもぐ名無しさん：2019/01/19(土) 16:16:09.03 .net

平均市場価格が安くなる事よりも、中国産はちみつが市場から駆逐されるであろう事のが嬉しいかも

106 ：もぐもぐ名無しさん：2019/01/26(土) 22:06:32.74 .net

オーストラリアに来月いくんだけど、オススメある？
マヌカハニーかえばいい？

107 ：もぐもぐ名無しさん：2019/01/27(日) 03:26:00.49 .net

ユーカリはちみつなんかもおすすめ。
マヌカほどではないが抗菌効果が高い他、ナッツ類との相性も良いのでナッツのはちみつ漬を作ったり無糖のピーナツペーストやゴマペーストなどの甘味付けに使ったり。

108 ：もぐもぐ名無しさん：2019/01/27(日) 12:48:28.24 .net

やっぱり効能で選ぶと蜂蜜の王様はマヌカハニーなの？
国産レモンの蜂蜜漬けとレモネードがメインだから、
アカシア蜂蜜しか買ったことがない

109 ：もぐもぐ名無しさん：2019/01/27(日) 15:44:03.20 .net

ハチミツの種類によって効能は千差万別なのでなんとも言えない。
マヌカはたまたま殺菌効果に注目されてるだけ。
アカシアだって血糖値を上げにくいと言う効能があるので人によっては重宝するはずだし。

110 ：もぐもぐ名無しさん：2019/01/28(月) 22:38:44.30 .net

そば蜜もなんか色々効能書きが付いてた気がする

111 ：もぐもぐ名無しさん：2019/01/29(火) 15:41:31.99 .net

テレビではちみつには咳止め効果があるそうな、そういえば今年咳しないなと気がつかされた。

112 ：もぐもぐ名無しさん：2019/01/30(水) 02:34:19.24 .net

楽天でちょうどクーポンつかえてポイントも１０００つかって百花蜂蜜２ｋｇ
を５０００円くらいで買えた、ラッキー

113 ：もぐもぐ名無しさん：2019/02/03(日) 08:20:43.09 .net

早め早めの花粉症対策でハチミツ摂取しときたいが、温度が下がると白くなって固まる、みんなどうやって保存してる？

114 ：もぐもぐ名無しさん：2019/02/03(日) 10:57:55.80 .net

・アカシア蜂蜜にする
・クリーム状蜂蜜を買う
・クリーム状蜂蜜を作る

115 ：もぐもぐ名無しさん：2019/02/04(月) 06:14:09.04 .net

ローヤルゼリー

116 ：もぐもぐ名無しさん：2019/02/07(木) 10:56:44.30 .net

インフル花粉症ってハイブリッド怖い

ハチミツ毎日ごくごくして耐性ボデーにしないとアカン

117 ：もぐもぐ名無しさん：2019/02/07(木) 12:11:24.32 .net

そーいや、毎日蜂蜜摂取している今年は全然風邪引いてないな

花粉症効果がどうでるか楽しみ

118 ：もぐもぐ名無しさん：2019/02/12(火) 15:18:04.33 .net

地元産の非加熱はちみつと
セイロンシナモンの組み合わせが
花粉症に効くみたいでさっそく始めました

119 ：もぐもぐ名無しさん：2019/02/16(土) 01:11:42.80 .net

アンタも (〜￣▽￣)〜♪
HONEYで (〜￣▽￣)〜♪

いい波(〜￣▽￣)〜ノッテンネー！

(〜￣▽￣)〜(〜￣▽￣)〜(〜￣▽￣)〜

120 ：もぐもぐ名無しさん：2019/02/20(水) 20:18:27.40 .net

冬毎日ハチミツ舐めてたから、花粉症対策が効いてると思うよー

はながつまってしまえので鼻に入れるのはやめた

121 ：もぐもぐ名無しさん：2019/02/21(木) 11:43:05.79 .net

蜂蜜で儲けているJK

122 ：もぐもぐ名無しさん：2019/02/26(火) 21:22:43.74 .net

カナダ産のクローバークレストクリームハチミツとかいうのがあったから買ってみたけどあまり好みではないな
後味スッキリしてるのはいいけどなんか物足りない

123 ：もぐもぐ名無しさん：2019/03/02(土) 08:05:22.90 .net

クローバーは癖のなさが特徴なんだろうけどいろんな蜂蜜食べ比べてみるとただただ影薄く感じる

124 ：もぐもぐ名無しさん：2019/03/03(日) 03:08:06.14 .net

>>123
料理に使っても味の影響が少ないのが魅力

125 ：もぐもぐ名無しさん：2019/03/06(水) 09:58:13.26 .net

日本ミツバチの蜂蜜
静岡県井川産
https://i.imgur.com/4NtoEUw.jpg
https://i.imgur.com/X5DFVKm.jpg
https://i.imgur.com/hKnvrKn.jpg
https://i.imgur.com/LEhhDeu.jpg
山梨県鰍沢十国産
https://i.imgur.com/FRlxZJM.jpg
長野県長谷入野谷産
https://i.imgur.com/aWa3IL4.jpg
長野県遠山郷和田産
https://i.imgur.com/cnHcqBD.jpg
群馬県下仁田産
https://i.imgur.com/o01Qdt8.jpg

126 ：もぐもぐ名無しさん：2019/03/06(水) 10:10:47.80 .net

西洋ミツバチ国産百花蜜
埼玉県奥秩父大滝産
https://i.imgur.com/biVgaZl.jpg
https://i.imgur.com/yx2HBi3.jpg
埼玉県秩父荒川産と東京都奥多摩産
https://i.imgur.com/nep9u2H.jpg
埼玉県秩父皆野産巣蜜入り
https://i.imgur.com/wdP79Op.jpg
埼玉県飯能産
https://i.imgur.com/xUm8vQs.jpg
静岡県井川産
https://i.imgur.com/JNnjt8i.jpg

127 ：もぐもぐ名無しさん：2019/03/06(水) 12:37:20.22 .net

>>126
>>125
すっげぇうまそうw

128 ：もぐもぐ名無しさん：2019/03/07(木) 08:19:11.08 .net

>>127
産地で買うようになってから
街中のお店じゃ買わなくなったよ
ちゃんとした蜂蜜は、全体的に結晶して
完全に結晶してもアイスクリームくらいの固さでジャリジャリにならないから

底の方だけガチガチに結晶するやつは、混ぜ物の糖分が結晶してるような気がする

あと
125の2枚目から4枚目みたいな非加熱粗濾しのは、特に美味しいよ

129 ：もぐもぐ名無しさん：2019/03/08(金) 01:44:18.72 .net

日本のは農薬の問題があるから

130 ：もぐもぐ名無しさん：2019/03/09(土) 18:33:51.56 .net

風邪予防に非加熱の蜂蜜食べ始めたのに普通に風邪引いた

131 ：もぐもぐ名無しさん：2019/03/09(土) 18:45:32.10 .net

>>129
>濃度が最も高かったのは北米、アジア、欧州だった

蜂蜜からミツバチ大量死と関連指摘の農薬を検出
https://www.bbc.com/japanese/41524279

132 ：もぐもぐ名無しさん：2019/03/09(土) 19:25:16.34 .net

ローヤルゼリー

133 ：もぐもぐ名無しさん：2019/03/12(火) 11:15:49.77 .net

純粋なハチミツは法律上賞味期限を設けてるだけで実際にはほぼずっと保存できるけど、ローヤルゼリー入りはちみつは実際にはどのぐらい保存がきくものなの？

134 ：もぐもぐ名無しさん：2019/03/15(金) 18:44:40.84 .net

ハチミツとマーマーレード多めに摂取するとその日は花粉症が発症しない。これはスンゴイ

135 ：もぐもぐ名無しさん：2019/03/19(火) 23:30:34.44 .net

花粉症持ちならルイボスティーにはちみつ入れて飲んでみてはどうだろう？
味的にもルイボスティーの薬っぽさがはちみつを入れる事でむしろ美味しさになる(コーラやドクペみたいな感じ)

136 ：もぐもぐ名無しさん：2019/03/26(火) 00:05:57.62 .net

ゴマ蜂蜜発見。
ゴマの効能あるのかしら？

137 ：もぐもぐ名無しさん：2019/03/26(火) 09:07:34.62 .net

ゴマ♪ゴマー♪

138 ：もぐもぐ名無しさん：2019/04/01(月) 20:51:11.34 .net

富沢養蜂場

139 ：もぐもぐ名無しさん：2019/04/04(木) 02:59:52.59 .net

ぜひとも回答を！
蜂蜜シロップでなく100%蜂蜜です
今年まだ寒いうちに蜂蜜を買って部屋に置いて
ちょっとずつ使っているんですが
3月中頃までは透明だったのに
それ以降なぜか濁ってしまってます
更に硬くもなってます、というか塊になってしまいました
平均的な部屋の気温は明らかに高くなってるはずなんですが
どうしてこうなってしまったんでしょうか？
暖めれば〜ということではなく
疑問としては季節が進んだはずなのに
なぜ逆に寒いとき白く固まるような状態になったのか
という点なんです

140 ：もぐもぐ名無しさん：2019/04/04(木) 10:24:39.72 .net

>>139
ラベル部分を撮影してうp

141 ：もぐもぐ名無しさん：2019/04/04(木) 10:45:59.22 .net

大抵のハチミツは期間を置けば常温でも普通に固まるとしか

142 ：もぐもぐ名無しさん：2019/04/06(土) 01:03:41.74 .net

結晶しない蜂蜜は、偽物
本物は、結晶してもジャリジャリにならない

143 ：もぐもぐ名無しさん：2019/04/06(土) 18:21:01.38 .net

バングラデシュの世界遺産の蜂蜜とかいうのをスーパーで見かけたけど美味いのかな

144 ：もぐもぐ名無しさん：2019/04/07(日) 00:10:29.54 .net

>>139
はちみつは寒すぎても暑すぎても結晶化しない。
３月頃の気温が一番固まりやすい。
はちみつを冷凍庫に入れても固まらない。

145 ：もぐもぐ名無しさん：2019/04/07(日) 01:45:30.26 .net

ハチミツ摂取もドラッグみたいになるん？

146 ：もぐもぐ名無しさん：2019/04/10(水) 02:27:53.42 .net

蜂蜜の結晶化はただ低温だとしか思ってなかった

147 ：もぐもぐ名無しさん：2019/04/18(木) 14:34:42.86 .net

143だけどバングラデシュの世界遺産の蜂蜜買ってみた
養蜂じゃなくて天然の蜂の巣から採取してるんだね
日本蜜蜂の蜂蜜が日本の森の味を感じるのに対しこちらはバングラデシュの森の味を感じるって感じ

148 ：もぐもぐ名無しさん：2019/04/18(木) 16:01:43.67 .net

およそ１万匹のミツバチ 繁華街を飛び回る
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1555570796/

149 ：もぐもぐ名無しさん：2019/04/18(木) 16:33:17.87 .net

熊野の蜂蜜をいただいた時、熊野の濃い森を思い出したなぁ

150 ：もぐもぐ名無しさん：2019/04/29(月) 14:37:08.54 .net

蓮華蜂蜜

151 ：もぐもぐ名無しさん：2019/05/12(日) 11:56:47.93 .net

蜂蜜でくるくるぱー

152 ：sage：2019/05/16(木) 14:00:25.42 .net

>>142
そんな簡単に真偽がわかるなら苦労はしない。
今は同位体分析で混ぜ物の有無が分かる。有名スーパーやデパートだと今は分析証明書がないと置かない。
殆どの直販してるところでは分析すらしていない。口八丁手八丁の販売が主。うちのは非加熱だからとかｗ
素人とプロどちらが騙しやすい！？ｗｗｗ

153 ：もぐもぐ名無しさん：2019/05/16(木) 14:09:29.16 .net

蜂蜜は、4度以上15度未満の温度帯で結晶する。
ソースは、wiki
結晶の元は蜂蜜のブドウ糖の含有量が多い花による。アカシアは果糖がブドウ糖より多いので結晶しにくい。
じゃりじゃりになるかどうかは、温度環境や不純物の度合いなどにもよる。
結晶したら湯煎が基本。
加熱するとビタミンがー、ミネラルがーとか非加熱に関する基準がないので無法と化しているのが現状。
モニタリングでは、科学的根拠をしめせるメーカーはほぼない。場合によっては優良誤認の可能性あり。

154 ：もぐもぐ名無しさん：2019/05/16(木) 19:10:50.65 .net

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190516-00000027-asahi-soci

悪徳業者は震えて待て

155 ：もぐもぐ名無しさん：2019/05/16(木) 19:50:35.16 .net

>>152
結晶しない時点で確定するのは、日本蜜蜂以外の蜂蜜ってくらいで
可能性として糖度が充分上がってない未熟な内に採取されたやつか加熱して糖度を上げたかアカシヤ等の結晶しにくい花の蜜か

底の方が分離して結晶するやつは糖度の低い未熟な蜂蜜か水増しした蜂蜜に糖分を添加したやつで結晶部分がスプーンが刺さらないくらい固くなる
氷砂糖的な小さな粒々でジャリジャリな食感

全体が均一に結晶するやつは、アカシヤ以外の蜂蜜で充分に糖度が上がってて
加熱されてないのと混ぜ物が無い可能性が高い

ラベルの能書きで選ぶより全体が均一に結晶化してる蜂蜜を選んだ方が偽物に当たる確率が低くなる

全体が結晶する蜂蜜は、冷蔵庫に入れてもスプーンで掬えないような固さにならないから湯煎で戻す必要も無い

店舗で蜂蜜を買う場合は、通年営業してない店か
定期的な入荷の無い店の方が良い

156 ：もぐもぐ名無しさん：2019/05/16(木) 21:23:24.20 .net

養蜂で今でも越冬蜜や餌に砂糖をやる以上、分析もしないで混ぜ物がないとは言えない。
経験で語ってるとこみると業者さん！？
結晶が全体に均一に結晶するのが本物！？ｗｗｗ
先ずは分析依頼してみては？ｗｗｗ

157 ：もぐもぐ名無しさん：2019/05/16(木) 21:29:38.14 .net

>>154
2006年頃から真偽の分析は確立しているよ。

158 ：もぐもぐ名無しさん：2019/05/16(木) 21:59:00.60 .net

ニホンミツバチの養蜂してるけど、ジャリジャリになるし底の方から固まるよ

159 ：もぐもぐ名無しさん：2019/05/16(木) 23:31:08.64 .net

>>156
一消費者だよ
>>125
>>126の写真を上げたのは俺
142で偽者と言ったのは、言い過ぎたけど
素人が本物に辿り着くには結晶してない蜂蜜より
完全結晶してるのを選んだ方が確立が高いってだけ
>>158
蓋がされてない巣の割合が多いんじゃね
未熟で糖度が上がってなければ下から結晶するよ

160 ：もぐもぐ名無しさん：2019/05/16(木) 23:59:48.58 .net

あまいねー
過去すれでもあったが、偽物も結晶するよ。摘発業者の蜂蜜も結晶してたし…ｗ
残念ながら見た目では判断出来ないよ。
どっかの国ではイッヌに聞いてみな！なんてのはあるがｗ

161 ：もぐもぐ名無しさん：2019/05/17(金) 00:22:46.25 .net

糖度が高くても温度や年により結晶の状態は変わるよ。
結晶はいきなり全体に結晶するのではないよ。
高糖度でも底のほうから徐々に結晶してくるものだお。糖度より花の種類によるよ。
糖度が薄いと発酵するよ。そうするとビンの蓋が膨張するよ。

162 ：もぐもぐ名無しさん：2019/05/17(金) 06:26:36.67 .net

>>159が言いたいのは
結晶するニセモノより結晶しないニセモノの方が多いということでないの？
中国産ニセモノで有名なクエン酸と糖で煮詰めたのは結晶するのかな

163 ：もぐもぐ名無しさん：2019/05/17(金) 07:49:27.36 .net

結晶の仕方で濃い薄いなんてのはどこで吹き込まれたんだ？一消費者でわかることか！？

164 ：もぐもぐ名無しさん：2019/05/17(金) 08:53:32.32 .net

>>163
比重って知ってる

165 ：もぐもぐ名無しさん：2019/05/17(金) 09:12:47.70 .net

いずれにせよゴールデンロッドのが香りも良く美味しい

166 ：もぐもぐ名無しさん：2019/05/17(金) 10:22:51.05 .net

>>152
分析証明書がある有名スーパーやデパートってどこ？
見たことないわ。
道の駅なら分析証明書見たことあるけど。

167 ：もぐもぐ名無しさん：2019/05/17(金) 11:58:08.59 ID:It0kNSI4O

店に聞くしかないな

168 ：もぐもぐ名無しさん：2019/05/17(金) 12:12:23.52 ID:It0kNSI4O

結晶の仕方で偽物本物がわかるのなんてとこがあったら優良誤認だわw大抵、言った言わないのはなしで有耶無耶だな。書面に書いて店頭で掲示できるならやってみなw

169 ：もぐもぐ名無しさん：2019/05/18(土) 00:07:36.14 .net

えー？
スーパーで売ってるアルゼンチン産って偽物なの？

170 ：もぐもぐ名無しさん：2019/05/18(土) 07:33:06.88 ID:rUawRt7TI

しらねw

171 ：もぐもぐ名無しさん：2019/05/18(土) 07:55:58.28 ID:rUawRt7TI

新たな検査法を作った機関がモニタリングでサンプル集める。
店舗などの公表はしないが違反件数は公表する。
すると、農水厚労各都道府県や保健所や管轄部所が動く。そっから個別対応じゃん！？悪質だったり無知な販売者製造者は行政指導やら公表やら改善命令だすよ。
オリンピックまでに表示に関しては厳しくなるよ~。特に優良誤認はw

172 ：もぐもぐ名無しさん：2019/05/18(土) 17:26:24.77 .net

有名スーパーほど糞なのしか置いてないような気が

173 ：もぐもぐ名無しさん：2019/05/18(土) 22:53:41.74 ID:rUawRt7TI

ステマもネガキャンになるぞw

174 ：もぐもぐ名無しさん：2019/05/19(日) 18:51:37.65 .net

今ミャンマーに旅行来ている。スーパーにはちみつ沢山売ってるけどどれ買ったらいいかわからんやん。。

175 ：もぐもぐ名無しさん：2019/05/19(日) 20:13:27.73 .net

蜂蜜って偽物とか入熱とかの問題があってどれがいいのかわからない。難しい。
ヨーグルトに入れたいんですが、どれがいいのです？２４歳の女子です

176 ：もぐもぐ名無しさん：2019/05/20(月) 11:57:18.99 .net

ミャンマーが蜂蜜大国とな？銭の匂いがする

177 ：もぐもぐ名無しさん：2019/05/21(火) 12:09:55.64 .net

ミャンマー産ひまわり蜂蜜いいよ。

178 ：もぐもぐ名無しさん：2019/05/22(水) 01:56:12.46 .net

本物の蜂蜜であっても夕絞りの粗悪品だったりとかもあるので

179 ：もぐもぐ名無しさん：2019/05/23(木) 11:53:37.19 .net

蜂蜜って赤ちゃんに食べさせてはいけないと聞いたことがあるけど、蜂蜜菌とかあるの？

180 ：もぐもぐ名無しさん：2019/05/23(木) 18:31:01.64 .net

>>179
ボツリヌス菌

181 ：もぐもぐ名無しさん：2019/06/04(火) 08:25:44.21 .net

雲流舎のはちみつ

182 ：もぐもぐ名無しさん：2019/06/20(木) 20:29:31.87 .net

ローヤルジェリー

183 ：もぐもぐ名無しさん：2019/06/21(金) 11:53:20.90 .net

今年は毎朝の蜂蜜効果で花粉症対策できた、副作用としてお腹がぽっこりw

184 ：もぐもぐ名無しさん：2019/06/28(金) 02:00:43.36 .net

ミツバチが少なくなった

185 ：もぐもぐ名無しさん：2019/07/01(月) 23:50:00.37 ID:wvU+1teqp

糖分だけでは太らねーよw
脂質摂りすぎだからピザになんだよwww

186 ：もぐもぐ名無しさん：2019/07/03(水) 10:53:52.27 ID:G6ynDC5ag

【マＩＴＬーヤに、一票】　貧しい者が、ますます貧しくなるような、不公平な枠組みを守るＧ２０
https://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1562118137/l50

187 ：もぐもぐ名無しさん：2019/07/09(火) 06:27:37.23 .net

やまとの蜂蜜堂ってゆう絞りだと思う
はじめてあった夕絞り売る店
確かに、国産、非加熱、だけどさ

188 ：もぐもぐ名無しさん：2019/07/09(火) 06:29:38.82 .net

国産なのは非加熱を探したからだ
もうガッカリする

189 ：もぐもぐ名無しさん：2019/07/09(火) 06:54:41.11 .net

加熱以外で水分飛ばす方法ないかな？
羽はついてないし

190 ：もぐもぐ名無しさん：2019/07/09(火) 07:37:06.44 ID:ARtv05ftC

非加熱って業界で基準がないから、実際は熱加えてても非加熱唄えるらしいよ。実際に熱を加えててない非加熱でも蜂蜜の大多数は、蜂蜜の組成基準を満たしていない薄い物がある。
現に以前摘発された所がメーカー名を変えて非加熱うたい初めてから、同業他社に流行り出したしね。
ウチが本物とかあそこは偽物だとか消費者に混乱を招く業界は、どのジャンルでも衰退していくのは歴史が証明してるでしょ。
早く加熱、非加熱に基準を設けないと又事件になり更に衰退大打撃を受けて益々売れなくなるぞwww優良誤認でじゃんじゃん摘発されるんじゃない！？w

191 ：もぐもぐ名無しさん：2019/07/10(水) 09:08:41.58 .net

扇風機回してりゃ水分飛ぶのでは

192 ：もぐもぐ名無しさん：2019/07/10(水) 23:00:08.00 .net

非加熱信者って瓶詰めしやすくする為の40〜50度のゆっくり湯煎ですらNGなのかね
これNGだと買えるところ殆ど無いだろうに
例え買えても時間たって結晶したらどーすんの？
湯煎は忌み嫌う加熱だけども

193 ：もぐもぐ名無しさん：2019/07/10(水) 23:54:09.43 .net

一度行ったことのある非加熱の養蜂所は
絞ったのを濾過してそのまま瓶詰だった
濾過器が瓶にセットするようになってた

194 ：もぐもぐ名無しさん：2019/07/11(木) 14:21:07.56 ID:h1WDO/gvt

非加熱は、薄いのが殆どだしなぁ。蜂蜜の組成基準を満たしていない場合が殆どらしい…
低温濾過や非加熱の違いは、栄養成分的にないみたいね。ビタミンがミネラルがーって言うところは、数字で根拠を示さないと優良誤認になる可能性が高いととある官の人が言ってたw殆ど録に検査してないじゃんw

195 ：もぐもぐ名無しさん：2019/07/12(金) 06:26:15.29 .net

ハチのムサシは死んだのさ

196 ：もぐもぐ名無しさん：2019/07/12(金) 14:38:53.65 .net

はちみつところてん