東京の食いもんはマズい！マズすぎる！！296

706 ：もぐもぐ名無しさん：2023/05/20(土) 07:35:11.82 .net

>>703
わかってないのはあなたです
たとえば京都の伝統的な料理は全体的にどういう傾向なのか
https://www.kouiki-kansai.jp/koikirengo/jisijimu/nosui/kansainosyoku/870.html

東京の料理
https://www.cookdoor.jp/gurublo/410/

その地域の食文化全体を俯瞰する場合、店の単位で語ると店同士の比較になる
から意味が違ってきます。
だから、東京の○○寿司店と札幌のナントカ寿司店を比べるのは違います

もうひとつの例を

上京して驚いた東京の食文化を語ろう
https://sq.jbr.co.jp/tokyo
もんじゃが～とか、かきあげが～とか言ってるけど店舗の名前はでてきません。
東京のかきあげは、おおざっぱに言ってこんな感じだよ、というのが重要で店の名前
をだしたら、その店だけのかき揚げの特徴になりますので。