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美味しいハンバーグを食べたい!
- 629 :食いだおれさん:2022/05/04(水) 17:51:10 .net
- ハンバーグにかかっている「デミグラスソース」とステーキやポークソテーにかかっている
「デミグラスソース」は明らかに違うよね
ハンバーグにかかっている黒いソースは苦みが強い
一方ハンバーグ以外にかかっているソースはよりトマトの含有量が多く甘味を感じる
前者をブラウンソース、後者をデミグラスソースと呼ぶべきではないか?
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