うまいとんかつ屋に行きたい Part44

515 ：食いだおれさん：2023/05/26(金) 09:38:23.89 .net

>>443 は関西人だな
揚げ物のレベルが低い関西ではカツやフライにベーキングパウダー添加のバッター液を使うのが状態
東京の事情を知らないんだろうな

関西にしても苦味が感じられるほど膨張剤を添加するのは稀だと思うけどね