天ぷら蕎麦、天もり、天ざる、天せいろを語るスレ

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/01(月) 14:46:51.96 ID:49mKGexW.net

立てた。

353 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/06/05(日) 16:55:18 ID:pecBrkja.net

ぬちまーすのマイソルトはコンパクトで便利
ttps://www.nutima-su.com/SHOP/1014.html

354 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/07/03(日) 04:01:19 ID:euWjLAMf.net

天せいろに天つゆは不要

355 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/07/03(日) 04:30:30 ID:kqiFiLCC.net

塩で食べるの？

356 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/07/03(日) 04:56:37 ID:KBuv8PkP.net

天ぷらそばなら普通に最初からつゆに浸ってるのに
盛りになった途端発狂するのはなぜなのか

357 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/07/22(金) 18:56:19 ID:NgIh6w9f.net

横浜の角平で、つけ天そばと酒頼んで、そばは声掛かりで後で持ってきてもらう。
こうすると、天抜きで酒飲んで〆にせいろ頼む、のとほぼ同じことが割安にできる。
東京の翁庵系のつけ天だと、つゆが少なくてそうならないんだよね。

358 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/07/27(水) 15:16:02 ID:uksxEr+m.net

>>356
天ぷら蕎麦だと最初から丼に入っているのになぜ天ぷらせいろの時は蕎麦の上に乗っていないんだろう？

359 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/07/27(水) 15:38:58 ID:KRc0WnEz.net

>>358
https://i.imgur.com/DEkluuZ.jpeg
https://favy-tokyo.s3.amazonaws.com/uploads/topic_item/image/532361/retina_w-_NDO1865.jpg
https://minato-blog.net/wp-content/uploads/2020/12/oO6wWyGxDyvrxNN1609297583-768x576.jpg

360 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/07/28(木) 11:03:44.84 ID:Imv+F4NF.net

>>358
当たり前だろ
天ぷらせいろにはサクサク感が必要だが天ぷらそばには不要
考えてみればわかることやん

361 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/08/12(金) 01:10:14.24 ID:xHRKE4vn.net

最上はるかが作る蕎麦は絶品

362 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：[ここ壊れてます] .net

天せいろ食べました

363 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/08/19(金) 06:54:48.01 ID:pl/i+qD8.net

あれ　天せいろって温かい蒸し蕎麦じゃないん

364 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：[ここ壊れてます] .net

温かいせいろは見たこと無い

365 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：[ここ壊れてます] .net

熱盛蕎麦でググれ

366 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：[ここ壊れてます] .net

せいろじゃなく、もりになってる

367 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：[ここ壊れてます] .net

こういうやつかと思ってたぜ
ttps://www.nikkoku.co.jp/recipe/products/1630.php

ttps://www.youtube.com/watch?v=2Xpbx7IkbX0

368 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：[ここ壊れてます] .net

普通熱盛りって言わないか？

369 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：[ここ壊れてます] .net

そやね
釜揚げを蒸籠に盛って湯切りするか、もしくは湯切りして蒸籠に盛るのは熱盛りだな

370 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/08/25(木) 22:16:26.12 ID:5SkCABCb.net

最上はるかが作る蕎麦は絶品

371 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/10(木) 14:22:20.29 ID:OctmqTer.net

天ざるを頼んだつもりがあったかい天ぷらそばが来た…
久しぶりだったからウキウキしてて何も考えずにメニューの天ぷらだけに意識がいって注文時にそのまま読んでしまったようだ

372 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/13(日) 00:33:56.63 ID:VRIuGHI/.net

書けた！

373 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/01/21(土) 13:17:01.08 ID:LW5EEwWC.net

>>371
実際に言った注文と頭に思い浮かべた商品が違うと？？てなるな、たまにやるわ
専門店じゃないうどんも蕎麦も出してるくだけた感じの店で出て来た巨大な衣の海老天蕎麦が食べたい

374 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/04(土) 07:43:54.93 ID:bduY2Afk.net

違いは？

375 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/20(月) 21:35:09.73 ID:U4lzDnWq.net

天ぷらそばは見た目は豪華でウキウキするが、衣がぷよぷよになるし、天つゆにするには味が薄すぎる
おいしいと言えるのは天ざる一択で間違いないだろう

376 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/21(火) 00:12:05.43 ID:LMJw7+e3.net

こないだ嵯峨谷で天ざる食ったら天婦羅も蕎麦もクッソ旨かった
特に天婦羅が揚げたてで腕も確かでビビったわ
揚げたてサクサクアツアツなんよ
あれで９００円は安すぎる
おまえら一回食ってみろ

377 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/07/30(日) 00:48:54.93 ID:fUN3O+Un.net

（W。-）v-～

378 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/08/03(木) 23:58:38.73 ID:yU1WgYs9.net

お前、返却ボタン押すのやめれ！

379 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/08/12(土) 20:06:05.70 ID:syVQEZZh.net

お蕎麦
https://o.5ch.net/21nas.png

380 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/08/12(土) 20:09:36.80 ID:syVQEZZh.net

お蕎麦
https://o.5ch.net/21nat.png

381 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/08/12(土) 20:19:19.72 ID:SOF3F9ye.net

ﾓｶﾞﾐ　天ぷら蕎麦　ﾊﾙｶ

382 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/08/16(水) 12:06:32.05 ID:yYkzE6lK.net

天もり、天ざる頼むと、蕎麦猪口と天つゆ別に持ってきてくれる店は好印象。
天ぷら食べて油が浮いたつゆで、蕎麦手繰る気になれないし、それで蕎麦湯を割るのも良くない。
そういう時は、からの蕎麦猪口頼んで、つゆを分けて使う。

383 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/08/17(木) 08:59:33.61 ID:3CmMi3bA.net

まともな店で天つゆとそばつゆ同じ店なんてないやろ

384 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/08/23(水) 18:26:38.67 ID:kPLWOV1S.net

東京なら木鉢会に入ってる店か、同等クラスの店を、まとも以上に仕分けるなら、蕎麦猪口と天つゆは分けてる。
立ち蕎麦ではなくて、普通に商店街とかに構えてる出前が多い店だと、蕎麦つゆ天つゆ共用なんて店がある。

385 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/08/27(日) 19:33:49.12 ID:vhi1irI1.net

つゆの共用は普通にあるよ
最近は分ける店の方が少なくなった
それがちゃんとした店かどうか見分ける大事なポイントになる

386 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/09/01(金) 08:08:15.25 ID:2Z4ts+3B.net

もがみ　天ぷら　はるか

387 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/09/13(水) 07:27:40.46 ID:hiphLjCn.net

もがみ　天ぷら　はるか

388 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/09/17(日) 00:39:51.03 ID:1Q+QOe/2.net

てんやの天ざる、なかなかに旨い。
あなどりがたし・・・

389 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/09/18(月) 08:32:25.36 ID:yTIdYRcc.net

もがみ　天ぷら　はるか

390 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/09/29(金) 05:53:51.52 ID:xxzbxdLg.net

蕎麦屋がせっかくいい出汁を取ってくれてるのにくれてるのに
わざわざ薄い天つゆにつけるなよ
蕎麦汁と天ぷらの油は相性がいいのは歴然

391 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/09/30(土) 07:22:36.56 ID:jmQiHp6S.net

もがみ　天ぷら　はるか

392 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/10/18(水) 18:17:20.41 ID:EvOFisF0.net

蕎麦汁に天ぷらを付けたら油まみれになる
その汁で蕎麦を食いたくはない

393 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/10/18(水) 18:29:16.82 ID:emxQN5/5.net

蕎麦屋がせっかくいい出汁を取ってくれてるのにくれてるのに
わざわざ薄い天つゆにつけるなよ
蕎麦汁と天ぷらの油は相性がいいのは歴然
蕎麦と油も相性がいい
嫌なら塩で食え

394 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/10/18(水) 19:10:15.86 ID:EvOFisF0.net

>>393
温かい蕎麦とは全く別の話だぜ
冷たい蕎麦を付ける蕎麦汁に天ぷらの油なんか浮かせたくねえよ
天つゆを別に出す店を全否定してるおまえの方が意固地だ

395 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/10/18(水) 19:16:33.59 ID:Uwcaa6YG.net

冷やしたぬきに揚げ玉は必須
ハイ論破

396 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/10/18(水) 19:50:06.66 ID:/1dM3d78.net

冷やしたぬきなんか立食いメニューだろ

397 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/10/18(水) 20:06:33.68 ID:Mrqb1Do8.net

翁そばも知らない無知
街そばの夏の定番
岐阜のたぬきそばも知らなさそう

398 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/12/16(土) 12:15:40.17 ID:j7cO6FDY.net

もがみ　天ぷら　はるか

399 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/02/13(火) 06:09:45.39 ID:ku6KdLqj.net

もがみ　天ぷら　はるか

400 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/02/17(土) 00:36:59.90 ID:jUDsfHjSR

ひと昔、前までヤクザになるかポリ公になるか迷う連中が少なくなかったそうだがWinny事件を彷彿とさせるエンジニアの敵，技術発展の敵
知能に嫉妬する体育会系税金泥棒腐敗集団に因縁つけられて被害にあった大川原化工機をみんなて゛応援してクソポリ公予算を半減させよう!
海外では四六時中住民はクソポリ公と戰ってるし「Defund thｅ Police」掲げて大勢でデモやってるしそういう当然の民主主義を放棄
してるから毎日グルグル何台ものクソヘリ飛は゛して望遠カメラて゛女風呂やらのぞき見して遊び倒して莫大な温室効果ガスまき散らして
氣候変動させて災害連発させて住民の生命と財産を破壊して騷音まき散らして威力業務妨害して子の学習環境まで破壊しながら暇すぎるし
お前らとっとと犯罪おかせやと住民イラヰラ犯罪惹起して挙句の果てに捏造逮捕までするテ゛タラメ腐敗集団になるんだろ
ヤクザも親父やられて怖気づいてシマまで半グレに奪われてる場合じゃねえだろ
お前らも頑張ってくれないと暇なクソポリ公の腐敗か゛止まらねえんだよ
(ref.) ｔТрs://www.call4.jp/info.Рhр?type=iТems&id=I００0０06２
ТＴps://hanеda-projеct.jimdofrｅｅ.com/ , ttps://flight-route.com／
tｔps:／/n-souonhigaisosyoudan.amebaownd.com／

401 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/03/21(木) 05:41:29.39 ID:OW0yV+ko.net

もがみ　天ぷら　はるか

402 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/04/10(水) 12:34:17.13 ID:b4bHqNxz.net

もがみ　天ぷら　はるか