武蔵野うどん　14Ｌ

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/01/21(金) 00:30:00.80 ID:+7PQbiMW.net

武蔵野丘陵地帯の小麦生産拠点をルーツとする武蔵野うどんについて語りましょう

前スレ

武蔵野うどん　12Ｌ
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1618242302/

武蔵野うどん　13Ｌ
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1638488705/

954 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/03/03(日) 14:21:17.55 ID:JDLEfIv6.net

田舎うどんてつの肉汁はこってり

955 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/03/08(金) 06:19:14.55 ID:Hp84b5v1.net

もがみ　武蔵野　はるか

956 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/03/13(水) 17:26:44.80 ID:hFkBlukM.net

ここ知ってるか食ったことあるかい？
http://xn--p8ja2fbc0cymmeq023ckca3123dhld.net/index.html

957 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/03/14(木) 07:20:07.64 ID:ldqtD8vf.net

ほー平打ちなんだな
しかし越谷かー遠いなー

958 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/03/14(木) 13:21:54.21 ID:OqzKu9Au.net

越谷へ行くなら、春日部から移転した豊に行ってみたいな

959 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/03/14(木) 23:26:22.87 ID:51sLiONn.net

>>956
11年前からあるんだ
知らなかった
まあ知る由もないが

960 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/03/15(金) 08:02:24.39 ID:eZ4F2Wsa.net

>>956
ずいぶん前だけど行ってきたよ
平打ちのせいか大分やわいうどんやった

https://imgur.com/bKDh8KL.jpg

961 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/03/15(金) 08:06:02.15 ID:eZ4F2Wsa.net

ちな川口のひらたも平打ち系
https://imgur.com/5LtL4zP.jpg
こっちのほうがうまかったわ

962 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/03/15(金) 08:47:46.87 ID:NnlQdIl7.net

マニアすげーな
なんでも知ってるぜ

963 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/03/17(日) 06:04:05.73 ID:4RXNsmO5.net

もがみ　武蔵野　はるか

964 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/03/24(日) 23:20:21.98 ID:cLqvU45P.net

もがみ　武蔵野　はるか

965 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/03/26(火) 18:35:12.73 ID:SpDMwYYq.net

>>911
赤いところじゃ無い埼玉北部だけど、年老いた母が良く打ってくれたうどんが武蔵野うどんぽかったなぁ。
武蔵野うどん初めて食ったときは、これ母ちゃんのうどんじゃん！って思ったけど、武蔵国ではあるが武蔵野ではない、うちの母ちゃんのうどんは別物なんだろうね。

966 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/03/27(水) 02:56:20.04 ID:+Pe6Y3ju.net

>>965
荒川をはさんで向こうは武蔵野じゃねえからな
でも自分ちで地粉を打ってつけ汁で食べるうどんならむしろ本来の武蔵野うどんに味わいは極めて近いやろ
武蔵野うどんなんてブランド名は後付けしたもんだから気にするな

967 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/03/27(水) 14:56:27.84 ID:QZAV3HTT.net

地域と名前は関係はあるが厳密に何かを分けたり指し示すものでは無い
讃岐うどんとか北海道ラーメンとかどうすんのよと

968 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/04/04(木) 12:41:00.91 ID:f9jCleuh.net

もがみ　武蔵野　はるか

969 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/04/10(水) 22:10:32.10 ID:iqwLInjM.net

>>130
加藤ゆうじ教授を知ってるのはすごい
目の前はその人の家

970 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/04/10(水) 22:11:54.59 ID:n4CA4Kqt.net

そいつが戦犯か

971 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/04/10(水) 22:26:02.99 ID:WyoQvRmx.net

日曜日に熊たまやへ行ったら外待ちが7,8人いたな
諦めて帰ったわ
土日はいつもあんな感じ？

972 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/04/19(金) 10:14:04.84 ID:nUxE6kvN.net

竹國のつけ汁しょっぱいだけだよね

973 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/04/19(金) 11:29:57.79 ID:+/Q+Dphr.net

>>972
俺は竹國は麺が美味しくない方が気になったな
しかし、竹國に味を求めてはいけない
あそこは食べ放題を楽しむ為の店だと理解した

974 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/04/19(金) 12:45:36.77 ID:7ak2UZqL.net

武蔵野うどんでチェーン展開してるところで旨いところはほぼない

975 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/04/19(金) 12:53:47.10 ID:k1fE3nYe.net

最上はるかが作るそばは

976 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/04/19(金) 18:44:56.63 ID:Nsm0Vzf3.net

武蔵野うどんでチェーン店って竹國以外になんかある？

977 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/04/19(金) 18:52:35.72 ID:E60joGZB.net

いなかっぺぐらいかな？

978 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/04/20(土) 00:13:24.89 ID:iMyjRXtR.net

うどーんが紹介してくれて武蔵野うどん知ったよ

979 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/04/20(土) 05:54:25.29 ID:/yP7wrMu.net

久兵衛屋
訳がわからないよ。

980 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/04/20(土) 08:09:47.71 ID:NUjMzZ5p.net

藤店うどんもチェーン店だな
竹國よりずっとマシだが

981 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/04/20(土) 14:10:07.35 ID:hnTqO+zK.net

竹國を不味いって言ってるのはまず自分の味覚疑うべき
より高くてクオリティが高いものを知ってる見栄とプライドで言ってるのなら恥ずかしいからやめとけ

982 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/04/20(土) 15:59:20.58 ID:ArR5oFYr.net

>>981
だって他にもっと旨い店があるからしょうがねえじゃん
あえて竹國目的で行くことなんてねえよ

983 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/04/20(土) 20:09:40.66 ID:hnTqO+zK.net

もっと旨い店がある
と
不味い
では
意味合いが全く変わってくるだろ

984 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/04/20(土) 20:44:35.02 ID:3NPTg13e.net

>>981
>>973だけど、不味いとは言ってない
美味しくないと言っただけ
不味いと言うほどではない、普通かなってレベル
たまたま麺が茹ですぎだったのかな？
少しフニャフニャしてる感じだった
武蔵濃度なら、もう少し硬めの方が良いと思った

985 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/04/20(土) 22:04:29.25 ID:ziqiTPJr.net

固いのが美味いって馬鹿みたい

986 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/04/21(日) 01:22:30.98 ID:6fEnc4+3.net

実際に【武蔵野うどん】と銘打つ店のうどんは硬いんだろ？

987 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/04/21(日) 09:24:07.46 ID:lz+P6cpj.net

田舎っぺは武蔵野うどんじゃなくて、熊谷うどんだってばあちゃんが言ってた。

988 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/04/21(日) 09:36:13.76 ID:5VBhaUAl.net

埼玉のうどんを紹介してるYouTubeがあってみてから武蔵野うどんをしって週末のドライブかねて色々たべたよ
武蔵野うどんそれまで知らなかった

989 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/04/21(日) 10:09:14.72 ID:I+boOwUf.net

>>987
野と谷じゃ全然違うもんなw

990 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/04/21(日) 10:21:32.03 ID:KRaftU2c.net

>>985
人の嗜好はそれぞれだからね何を好んでもいーじゃんほれすと

991 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/04/21(日) 10:22:28.40 ID:Ul9Xg3MS.net

ネットで調べると武蔵野うどんの麺は茶色がかってると書いてて実際に薄茶色だった
なんで薄茶色なんだ

992 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/04/21(日) 13:06:03.87 ID:4R4OLa/j.net

やっぱり土日のうちたて家は並びが半端ない？

993 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/04/21(日) 14:37:51.59 ID:Tt1aM8st.net

この間三芳町の永井に入ろうとしたけど平日でも一杯なんだよねここもつけ汁濃いけど美味しい

994 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/04/21(日) 20:32:49.90 ID:jqLlB5vW.net

>>991
地粉（農林61号）で打った生うどんは白じゃなく少し灰色がかった感じ
茹でると白くなる
いつも直売所で地粉を買って打ってると分かる
灰色つーか薄茶色は地粉の色

995 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/04/22(月) 05:23:15.25 ID:UPHoYKb2.net

>>988
埼玉県民の俺も若い頃は知らんかった
各家庭で冠婚葬祭など何かとあるとうどん食ってて
暖かいつけ汁にゴワゴワのうどんをつけて食うのは
各家庭うどんの標準だと思ってて
かけスタイルはお店のものだと思ってた
んで俺らの標準スタイルが武蔵野うどんだと21世紀に入ってから知った

996 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/04/22(月) 06:48:31.55 ID:JKcaoaeH.net

>>987
今、熊谷肉汁うどんスタンプラリーというのをやっている。
対象店に行ってうどんを食べてスタンプをもらう。
集めたらなんか景品が貰えるみたい。
熊谷周辺の店だけなのが難点。

997 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/04/22(月) 07:01:05.65 ID:aZQ7eAUg.net

>>994
茹でて水で〆たやつも薄茶色だった

998 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/04/22(月) 12:45:13.80 ID:bRLbMZCm.net

>>997
まあ讃岐系よりかは色が付いてるっぽいが
そんなに気になるほど濃い色じゃねえだろ
濃いと言うのは全粒粉とまではいかないがフスマが少し入ってるのかも知れんな

999 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/04/22(月) 19:55:33.85 ID:4omfHHsv.net

竹國私は好きよ。クリーミーカレー

1000 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/04/23(火) 00:04:06.88 ID:tXkszU1h.net

竹國のクリーミーカレーと甘辛汁ええな
それ目的で行こうと思えるくらいには

1001 ： 警備員[Lv.13(前12)][苗][芽]:0.00070212：2024/04/23(火) 06:29:07.00 ID:vIzgdqJY.net

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1002 ： 警備員[Lv.13(前12)][苗][芽]:0.00070212：2024/04/23(火) 06:29:24.81 ID:vIzgdqJY.net

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