お好み焼き♪

1 ：もぐもぐ名無しさん：04/01/02 17:18.net

今から焼きまつ。

104 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/20 23:52.net

焼け

105 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/21 03:31.net

>>93
漏れ広島生まれで元々お好み焼きにマヨなんて考えたこともなかった
だからか大阪風たこ焼の店で、たこ焼にマヨかかってたのは衝撃だったな
まぁ食べてみたら、やたらうまかったので
今ではお好み焼き＋マヨも全く抵抗無い。

けれどマヨがなければ食えないような代物があるのは寂しい
今ではお好み焼きを食べるときは、とりあえずマヨ無しで食べてみて
しつこかったり味に飽きてきたらマヨを追加してる
漏れ的にはマヨ無しで食えるくらいのしつこくないお好み焼きが一番

106 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/21 06:44.net

>>105
ソースが決め手だもんね。オタフク使ってる所、多いし
香ばしく焼き上げてないとソースも活きてこないし。

107 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/22 06:31.net

>>106
いい事言うね！

108 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/22 14:28.net

突然でスマンが、川崎駅周辺でうまいお好み焼きってあるかな？

109 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/22 15:01.net

ほんと突然だな。

110 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/22 15:47.net

彼女にリクエストされたんだけど、川崎あんまり詳しくなくて。
川崎在住の人いたらよろしくおねがいします。

111 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/22 17:35.net

川崎に住んでるけどよくわからん。

112 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/22 18:25.net

http://www.memorize.ne.jp/diary/79/17675/

113 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/22 22:48.net

神田のカープ、鉄板の隅に作り置きしてる。
それをこっそり焼き直して出す。
だから、客の少ない時間帯には行かない方がいいよ…

114 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/23 00:11.net

>>113
持ち帰りできるとこで繁盛してるところは
どこも似たようなもんだろ

115 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/25 23:10.net

お好み焼きなんて下賎な食べ物ですわ。フレンチが一番

116 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/26 00:35.net

春キャベツが一玉100円だったので明日はお好み焼きを作ろうっと。

117 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/27 19:34.net

>>115
すっぱ〜（w

118 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/28 23:23.net

お好み焼きにうどん入れる？

119 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/29 01:58.net

>>118
広島ではどこの店でもうどんかそば入れますよ

120 ：カリメロ ◆1/5AkaqwhE ：04/02/29 07:59.net

お好みって最高の料理だよな
材料はたいしたことないのに、できあがったらめちゃめちゃうまい。
材料を１００倍うまくしてるね。

＞＞119
そうなの？やってみよ

121 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/29 12:05.net

>>120
はぁ？

122 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/01 20:41.net

お好み焼きをポン酢で食べるのも結構いけるよ。
大根おろしと七味があったらなおグッド

123 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/01 23:42.net

ﾀﾝポン酢

124 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/02 01:01.net

めんつゆで食べてもおいしいよ

125 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/02 13:35.net

お好みに入れようと、さきイカ買ってきたら親父に酒のつまみとして食べられた…
しょうがないので、ダシの出る代わりのネタを探してたらホタテ缶があったので、投入！！
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

126 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/03 18:40.net

>>125
さきいか、おいしいの？

127 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/05 10:41.net

>>122
それはチヂミでは？

128 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/05 18:57.net

まじで？

129 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/06 00:57.net

でーまじ？

130 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/06 13:31.net

牛すじ煮込んできます。

131 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/07 10:45.net

今焼いてる

132 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/09 19:57.net

a

133 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/10 00:57.net

g

134 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/11 00:12.net

え

135 ：名無し：04/03/11 10:23.net

千葉の流山市にある、ひろしまや知ってる人いる？

136 ：緊急のお知らせ 七月中部関東に核が襲う：04/03/11 10:25.net

＜＜　【緊急】避難しつつ東海原発浜岡の停止に参加・友人に広めデモ参加お願いします　＞＞
チェルノブイリと同様に偏西風に乗って、七月頃中部地区関東地区に核の雨が拡散、風向き次第では関西地区に拡散、何千万人が癌に侵されてしまいます。

●陳情詳細は２チャンネル臨時地震板のトップ・・【東海】原発浜岡なんとかスレ【地震】・・参照して下さい。
　トップリンクには・・とめよう裁判の会（訴訟団募集のお知らせ）で訴訟団加入申しこみお願いします
Ｎ０.　８８には・・メ−ルで国内・外のマスコミにメ−ル攻勢
　ＮＯ．１０３には・・メディア偏向報道への怒りメ−ル攻勢
　ＮＯ．１３４には・・デモ参加（至急募集）

原告団・メ−ル攻勢・デモにならないと国会も動きません。原告団は３００名余、メ−ル数も不足、デモ予定もない
●中国ＯＤＡよりも地方へ企業誘致の税源移譲、全国の津波防波堤や原発、石油コンビナ−トも危険整備すべき問題点でメ−ル等に入れてください。
●七月東南海地震、５月か９月関東大震災（火災旋風で首都消滅）ＮＯ，３５参照、安全圏に避難しつつ攻勢もかけてください。　
詳細は世界の地震学者・各新聞社共同制作本　ニュ−トン「せまりくる巨大地震」ご一読を
●ニュ−トンで全国の活断層・過去の２次被害状況把握できます
★日本人の平和・安全・人権・財産・領土を脅かし、他国援助重視の日本政府に断固反対！！
　韓国＞＞＞日本亡国！　２チャン廃止追い込む日本政府に反対！！

137 ：ミナツキ　サヤ ◆SAYAC2HJWE ：04/03/11 10:45.net

１３７

138 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/11 11:19.net

今日のお昼はお好み焼きにしよっと

139 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/11 22:37.net

関東風のお好み焼きってあるの？

140 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/12 00:09.net

北海道風があるから関東風もあるんじゃないの？

141 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/12 01:51.net

>>135
入ったことはないけれども、目の前を通ったことはあるよ。
友達がおいしいって言っていたけどホントにおいしいの？

142 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/14 17:46.net

キャベツ！

143 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/14 18:59.net

お台場の風月のお好み焼きはおいしいよ。
モダン焼きの作り方に違和感があるけどうまい。

ところで、お好み焼きって完成されていないところがいいと思うんだ。
オリジナルが誰かも分からないし、究極を極めようともしない。
そういうマインドが大阪の良さだと思うんだよね。

最後に自分が加筆修正して楽しめるところがいいんだと思う。
皆様はどうですか。

144 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/14 23:11.net

自分の好きなように作れるのがいいんだと思う。
他の料理で好きなように作ると別の料理になっちゃうしｗ

145 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/16 21:03.net

下品

146 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/18 23:42.net

萌え

147 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/19 00:15.net

フランス料理よりお好み焼きの方がすきですが何か？

148 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/19 23:09.net

ちょーう美味しいお好み焼き食べてみたい！
何が入ってると嬉しいかなぁ…？

149 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/21 22:10.net

とうもろこし

150 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/28 21:58.net

お好み焼きを水っぽくするともんじゃ？

151 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/28 22:01.net

>>150
いいえ違います

152 ：もぐもぐ名無しさん ：04/03/30 15:49.net

ttp://www.border.jp/uploader/img/2258.jpg
ttp://www.border.jp/uploader/img/2259.jpg

153 ：【14歳/AB型】磊厨 ◆raicHu/o9I ：04/03/30 18:07.net

関西風って美味しいん？
今まで大阪には3回くらい行ったんじゃけど食べたことないんよ。

154 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/30 20:39.net

>>153
美味しいよヽ(´ー｀)ノ
広島風も東京風も美味しいYO！
食べ比べしてね！

155 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/05 13:12.net

>>152
ﾜﾗﾀ

156 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/07 00:01.net

>>155
なに笑とんねん　あほちゃうか！

157 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/08 00:04.net

あほちゃいまんねんパーマンでんねん。

158 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/10 00:40.net

もんじゃあげ

159 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/10 05:39.net

普通、生地にベーキングパウダーって入れますか？

160 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/10 09:00.net

いれない

161 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/10 13:45.net

大阪で、ねぎ焼きが絶品美味な店おしえて!!

162 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/11 02:03.net

お好み焼きの素って結構いっぱいあるけどどれが一番お勧めなの？
やっぱ日清？

163 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/11 02:22.net

もちろん日清　これは間違いない

164 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/11 03:25.net

日清でも普通の？とやまいもたっぷりとかいうのがあるけどどうよ？

165 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/11 09:40.net

普通のに自分で山芋をﾁｮｯﾄ加えたほうが美味い！　

166 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/12 20:41.net

小麦粉、出汁、山芋でいいじゃん

167 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/12 20:47.net

>>166
それはあかん　絶対にヽ（`Д´）ﾉ

168 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/12 21:14.net

ふふふ。
芋は、自然藷を摺って入れるのが最強。
ほのかな芋のｱｸの香りと、強い粘り気でふっくらとなったお好み焼きはおいしいです。
ただ、自然藷自体が高価で、買うとあっというまに高級お好み焼きに。（- -；

169 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/12 21:18.net

ふふふ芋は入れない方が実は美味しい

170 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/24 09:26.net

まじで？

171 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/25 16:39.net

残念ながらマジだ！

172 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/25 17:44.net

同級生に『お好み作りは任してや！』という大阪人が居る。
飲み会などで、なんかっつうと作ってくれたがるのだが、
正直言っておいらには食えない。他の奴には好評なのだが・・・
ダシの素・味の素をカレースプーンでどばどば。豚肉は真っ白な豚バラ。
サラダ油タプタプ、仕上げはソースとマヨネーズを5ミリ間隔で盛り上げ、青海苔と鰹節を一面にまぶさないと食わしてくれない。
酢醤油で食いたい、と言ったら食人鬼を見るような目で見られた。
納豆お好み焼きも作って、と頼んだら獣姦でも見たかのような顔だ。

基本的にはいい奴なので、せっせと作っては食わせてくれる。しかし
なぜか最初の一切れを食べたあたりから猛烈な頭痛を感じるようになるので、最近は奴が『お好みするで』
と言っている飲み会には顔を出さない。

『本場』の皆さん、マヨネーズ&ソースを焼く人が乗っけるのは、
当然のサービスって感じなんでしょうか？
あと、大阪では納豆お好み・酢醤油などは邪道中の邪道なんでしょうか？

173 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/25 17:53.net

マヨ自体邪道。

174 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/25 17:59.net

「お好み」焼きだから好みで入れたらええんじゃない？
マヨのっけてだすのはどうかと思うが・・・。ソースはのっかっとるのが普通かな。

175 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/26 00:28.net

>>174
自分でソース&マヨ調節させてくれないとか焼く時触らせてくれない
お好み焼きやさんがあるのは知ってたけど、
仲間内で食べるときくらい『お好み』で行きたいよね。
マヨ&ソース乗せる前に貰いたがるとすっごい嫌がるんだよな〜あいつ。

大阪人の作るお好み焼き＝王道ではない、ということですな

176 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/26 01:11.net

>>175
そーだなー、一度、その大阪人に
君の作る酢醤油なやつを喰わしてみるのも手かと。
無理矢理にでも。

俺も昔は酢醤油ぅ？うげぇっ！と思ってたんだけどさ、
一度食べたら、これが結構いけるなあっと思ったよ。
納豆は普通に食べるほうが好きだけどｗ

177 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/27 01:27.net

ゆかり、結構うまかったよ。。。。

178 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/27 18:01.net

>>177
それはありえへん・・・

179 ：ぱくぱく名無しさん：04/05/05 20:12.net

そうなの？

180 ：ぱくぱく名無しさん：04/05/07 21:09.net

いま12チャンネルで，広島風お好み焼きやってる！

181 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/07 21:10.net

↑関東から出たことのない世間知らず

182 ：ぱくぱく名無しさん：04/05/07 21:20.net

>>181
広島出身ですが，何か？

183 ：ぱくぱく名無しさん：04/05/16 21:28.net

もちろん漏れも…

184 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/17 02:15.net

東京もんです。
食の細い長男のために、週末に作っていたレシピです。
水200ccで薄力粉170ｇと生卵1個をベースに、具は10種類以上を目処にして、直径26�pのフライパンで作ります。
スライスチーズ、
ハム、
白ゴマ、
キャベツ、
桜えび、
鰹節、
青海苔、
紅しょうが、
あと2種類は、季節によって変わります。
で、直径26�p、厚さ1�pのお好み焼きの出来上がりです。

185 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/18 21:35.net

チーズをプラスしても　いいんでない?

186 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/18 21:39.net

( ´・ω・).｡o○（スライスチーズって書いてるやん・・・・・）

187 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/21 06:39.net

>>86
うちもそう！関西？おたふくは甘すぎて(´･д･`) ﾔﾀﾞ 。

188 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/23 04:29.net

>>186
やさし〜いつっこみね

189 ：ぱくぱく名無しさん：04/05/23 18:33.net

まじで？

190 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/23 19:59.net

まじでまじでうるせぇよ。

191 ：184：04/05/24 01:59.net

訂正。
＞水200ccで薄力粉170ｇと生卵1個をベースに、…。
水と薄力粉の量が逆でした。
水170ccで薄力粉200ｇと生卵1個をベースに、…。でした。

192 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/24 18:03.net

>>191
もう遅いわヽ(`Д´)ﾉ
でも普通に食えたYO　＼（＾▽＾）／

193 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/30 03:44.net

通販で買えるうまいやつ教えて

194 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/05 00:15.net

お好み焼きは下世話な食べ物

195 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/06 09:04.net

と、味音痴が申しております（w

196 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/06 09:29.net

おたふくソースは、缶に移して鉄板の上で煮詰めます。
辛口ソースになります。
広島でもいくつかの店はそうやって独自の味を作っています。
自分の好みの店を探すのも、ひとつの楽しみ方なんだな。
そして、冒険の旅は続く…

197 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/06 22:41.net

それ以来、196の姿を見たものはいない…

198 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/24 18:13.net

196氏やっぱりお亡くなりに・・・・｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

199 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/25 00:38.net

ほしゅ

200 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/25 00:57.net

200ｹﾞﾄｰ≡≡≡⊂(ﾟдﾟ⊂⌒"つ≡≡≡

201 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/26 15:16.net

広島風お好み焼きつくるのって、薄力粉でええの？
自分で作ると、火は通ってるんだけどなんか皮がトゥルントゥルンに。。。
キャベツ乗っけるのが早いんかな？

202 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/27 23:44.net

トゥルントゥルンがどういう状態かわからないけど
薄力粉でOK

203 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/29 00:02.net

関西風ってボリュームないなぁ
仕方がないからたこ焼きも食った。

204 ：もぐもぐ名無しさん：04/07/12 04:48.net

私的には、ソースを自分で塗れないお好み焼き屋は嫌です。