お好み焼きは広島

1 ：はふはふ名無しさん：2017/06/26(月) 14:04:29.39 ID:7nX4QYQI.net

これが真理

204 ：はふはふ名無しさん：2022/02/05(土) 15:08:57.29 ID:5NMnMHJd.net

地御前の「駒屋」は何回見ても閉まっているのだが。
いつ営業してるのだろうか。

205 ：はふはふ名無しさん：2022/02/12(土) 18:17:25.80 ID:O08aRx6N.net

やっぱ粉もん文化の関西が好きや

206 ：はふはふ名無しさん：2022/05/03(火) 16:19:25 ID:CRdPRG9b.net

「広島焼き」「広島風」と呼ばれムッ！　お好み焼き、ご当地ゆえの愛のカタチ★２ [Ikh★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1651561081/

207 ：はふはふ名無しさん：2022/06/02(木) 13:12:19.89 ID:mKrr72eS.net

>>203 鉄板のサイズにあわせて客が取り囲むのがなんとも懐かしい。

208 ：はふはふ名無しさん：2022/06/15(水) 16:25:58.49 ID:7HXEQ8T+.net

【フクシマ】　安倍、岸田、を死刑に　【ワクチン】
://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/infection/1652239358/l50
https://o.5ch.net/1ycdb.png

209 ：はふはふ名無しさん：2023/02/08(水) 14:43:30.54 ID:diYUuDVQ.net

>>201
元祖の大将は他の店をやっていたが他界された

210 ：はふはふ名無しさん：2023/03/04(土) 21:09:05.12 ID:g7E+yN7N.net

ダメですか

211 ：はふはふ名無しさん：2023/03/20(月) 16:37:02.82 ID:uceCdNGu.net

やっぱー美味いワ！
肉・玉・そば・イカ天。

満腹感あり、そのうえキャベツたっぷりで健康に良い感じに思わせてくれる。
こんなに大量な野菜をフツーは食べられないよw

212 ：はふはふ名無しさん：2023/05/20(土) 17:25:59.03 ID:n2d7/rxW.net

https://www.afpbb.com/articles/-/3464718
英首相、広島でお好み焼き作り体験
2023年5月20日 12:42　発信地：広島 [ 日本 アジア・オセアニア ]

https://afpbb.ismcdn.jp/mwimgs/8/6/1000x/img_86c74946b620f9e73cc9c8530ad9b55b169094.jpg

213 ：はふはふ名無しさん：2023/05/28(日) 09:14:00.22 ID:BjhpNZN7.net

美味しい　https://www.youtube.com/watch?v=bz09bNWRoQU&t=22s　見ろ

214 ：はふはふ名無しさん：2023/05/29(月) 11:15:34.51 ID:d9K2owQt.net

昔からセルフクッキングの徳川でお店で（厨房で）焼いてもらった人いますか？
私は注文するときに頼んで焼いてもらいました。
お店によっては「厨房に鉄板がない」「焼く人を雇っていない」で焼いてもらえないかも知れませんが
本店では焼いてもらえました。

215 ：はふはふ名無しさん：2023/06/05(月) 03:53:54.92 ID:FOcbI8wR.net

関西チヂミは韓国のチヂミをパクってニラやネギは高いので安いキャベツに置き換えた粗悪品
昔はウスターソースを使っていたが1952年に広島でお好み焼きソースが発明されるとそれも丸パクリし更にお好み焼きの起源まで主張する厚かましさ
関西チヂミは丸パクリ焼きに改名しろ

216 ：はふはふ名無しさん：2023/06/08(木) 13:38:03.13 ID:6v6wNZZn.net

広島のはお好み焼きではなくスパゲッティか焼きそば
焼きそばでも不正確な言い方な位
広島焼きかスパゲッティヒロシマノに名前に変更しないとだめ

217 ：はふはふ名無しさん：2023/06/10(土) 13:50:32.37 ID:/NiIhqwb.net

実は広島人が90年代まで自分達で広島焼きと呼んでいた
たしかに30年くらい前に屋台とかで広島焼きちらほら見るまで見た事無かったしな

広島で「広島焼き」がタブー扱いされる理由を探る。「口にしたら生きては帰れない」
https://news.yahoo.co.jp/articles/f73027669d5ac0878896e3406258760f01185bae
　ただ、キレるくせに元は広島人が「広島焼き」と呼んでいたのは明らかだ。いったいなぜ広島人は考えを
180度変えてしまったのか。今後もお好み焼きをアイデンティティとするなら、そろそろ真摯な説明を求めたい。

218 ：はふはふ名無しさん：2023/06/10(土) 14:01:12.08 ID:mbjop6UO.net

広島焼きと呼ぶのは今も昔も関西人、お好み焼き対決で広島に負けた負け惜しみの言葉、広島焼き
を正当化しようというプロパガンダ

219 ：はふはふ名無しさん：2023/06/10(土) 14:26:27.02 ID:mbjop6UO.net

ミスタータイガースの掛布雅之さんの逸話
サイドビジネスで広島のお好み焼きを営んで批判された時「だって広島に遠征に行ったらチームメイト皆がお好み焼きを食べに出るか、出前を頼むんだよ、阪神の選手が毎回毎回ね。どっちが美味しいかって事だよ。少なくとも俺は広島の方が美味しいから大阪でも受けると思った』とおっしゃっておられた。

220 ：はふはふ名無しさん：2023/06/16(金) 10:37:24.76 ID:ImWCKrlU.net

どっちも好きですよ
どっちもそば入りにできるし
ただ広島風は焼くのが難しいから自分で焼くなら関西風

221 ：はふはふ名無しさん：2023/06/26(月) 20:50:45.26 ID:QqcWNSoF.net

大阪の場合は昔から好みの具を入れて焼くからお好み焼きって名前になるのはわかる
だが
好みの具を入れて焼かない広島焼きがお好み焼きって名乗る理由が存在してない
広島焼きは当初は中華そばも入ってないキャベツ焼きだったしね

222 ：はふはふ名無しさん：2023/06/27(火) 14:19:58.07 ID:FJ6Q6H7X.net

https://biz-journal.jp/2023/06/post_353724.html
東京で発祥して広島が正統継承したお好み焼きで関西の混ぜ焼きは亜流で決着

223 ：はふはふ名無しさん：2023/07/20(木) 07:55:38.05 ID:vDCPnI8O.net

広島焼き
https://o.5ch.net/21hng.png

224 ：はふはふ名無しさん：2023/07/22(土) 23:17:31.60 ID:xUf3HfLg.net

広島焼き
https://o.5ch.net/21ic6.png

225 ：はふはふ名無しさん：2023/07/30(日) 12:14:17.20 ID:fxH1VKQF.net

>>222
東京のどんどん焼きが大阪風、広島風両者のルーツなんだね。
染太郎の名前が出てるけど、昔のどんどん焼きを提供してる店って
他にないのかな。

226 ：はふはふ名無しさん：2023/08/02(水) 22:48:11.01 ID:9vB1cmAs.net

機体トラブルで宇宙船が酸欠状態に陥り、あと７分しかなく・・・

お好み焼きにワカメを入れてしまう料理好きな可愛い妻と子ども達が待つ地球へ
必死に戻ろうとする様子を描いています。
戦後の白黒映画を思わせるような決してイイとは言えない音質ですが
想像してみてください。　//youtu.be/oWs3yvVADVg

イヤフォンなど使うと、緊迫感と迫力が伝わりやすいと思います。

227 ：はふはふ名無しさん：2023/09/09(土) 05:45:03.28 ID:15/AYe77.net

試合終わってから街中ぶらぶら散策してたわ

で、広島駅中で
客の声が多く評価高めな店のお好み焼き食って最終の新幹線で熊本帰るわw　
その前に晩御飯をみっちゃん、零ちゃんと店が揃ってたが麗ちゃんの方で食った
http://imgur.com/HH124er.jpg
http://imgur.com/EdXgrK9.jpg
http://imgur.com/Jox0jgj.jpg
http://imgur.com/jrQhFqc.jpg
http://imgur.com/5K8IauS.jpg
http://imgur.com/pxKyK6u.jpg
http://imgur.com/
http://imgur.com/dEGds9F.jpg

待っとる時にメニュー渡される
http://imgur.com/419MteF.jpg

40分ぐらい並んでついに
お好み焼きチーズ1120円とウーロン茶250円を食す
http://imgur.com/
http://imgur.com/zvw0Qn9.jpg

228 ：はふはふ名無しさん：2023/09/26(火) 21:26:15.42 ID:8QRRS/DK.net

あの映画、号泣もんやったわ

229 ：はふはふ名無しさん：2023/10/10(火) 09:35:44.25 ID:clxLTGoG.net

広島の三原では唯一そば入りお好み焼きのことをモダン焼きと呼ぶ
当時大量に転勤で来てた関西の常連客がモダン焼きと注文するので店が合わせた形らしい
どこでも自分中心のバ関西の厚かましさが出ている出来事

230 ：はふはふ名無しさん：2023/10/14(土) 17:12:42.44 ID:jhWMjSyo.net

岡山でも兵庫でも重ね焼の麺入りをモダン焼きというよ。

231 ：はふはふ名無しさん：2023/10/14(土) 20:32:39.53 ID:zfEnNxhB.net

広島の福山は昔は関西風の混ぜ焼きの店がはちらほらあったみたいだが
関西風は駆逐され、最近ではほぼ広島の重ね焼きの店に置き換わっている
理由は重ね焼きのお好み焼きの方が美味しいから需要があるからに他ならない

232 ：はふはふ名無しさん：2023/10/14(土) 20:54:20.78 ID:zfEnNxhB.net

広島では本流重ね焼きお好み焼きの下位互換として手抜き混ぜ焼きお好み焼きや焼きそばがある
焼きそばにマヨネーズをかけるバカ舌がいないようにお好み焼きにもマヨネーズを基本はかけない

233 ：はふはふ名無しさん：2023/10/14(土) 20:59:32.81 ID:zfEnNxhB.net

小麦粉っぽくて食べ飽きてくる混ぜ焼きやたこ焼きにはマヨネーズでの味変はありだろう
むしろマヨネーズが無いと食べれないレベルの食い物である

234 ：はふはふ名無しさん：2023/10/14(土) 23:19:40.27 ID:6FsKsZiri

税金で人殺し支援まて゛してるこの世で最もCO2排出に積極的な世界最悪の殺人テ囗組織公明党国土破壞省斎藤鉄夫が都市のCO2ガ─だの
バカ晒して力による一方的な現状変更によって都心まて゛数珠つなぎで鉄道の30倍以上もの莫大な温室効果ガスまき散らすクソ航空機倍増
氣候変動，海水温上昇させてかつてない量の水蒸氣を日本列島に供給させて洪水に土砂崩れにと住民の生命に財産にと破壊し尽くし
火災保險料まで爆上げ，日本列島を灼熱地獄にして熱中症て゛殺害，クソ航空機の騷音で窓も開けられす゛冷房カ゛ンガン
クソ航空機自体の莫大な温室効果カ゛スに加えてスパヰラ儿的に温室効果ガスを爆増させてるのか゛前代未聞史上最悪の殺人鬼斎藤鉄夫
曰本人を誰も殺してない北朝鮮に対して齊藤鉄夫は何萬人もの曰本人を殺害し続けているのか゛現実．クソ航空機か゛運ひ゛込むコロナでも
殺しまくってあらゆる後遺症で人生破壊．メリッ├がデメリッ├を上回るた゛のほざいてワクチン打って殺害、核汚染水排出も同様の理屈て゛
大勢殺されるのが目に見えてるわな、こんなデ夕ラメテロ国家が原発再稼働とかお前ら立ち上か゛らないとマジ殺されるそ゛
(羽田)ttps://www.call4.jp/info.php?type=items&id=I0000062 , ttps://haneda-project.jimdofree.com/
(成田)ttps://n-souonhigaisosyoudan.amebaownd.com/
(テロ組織)ttps://i.imgur.com/hnli1ga.jpeg

235 ：はふはふ名無しさん：2023/10/23(月) 10:18:12.54 ID:vW8FPt/p.net

鹿児島からなんですが行きたかったネギ庵が閉店してるぽいのでみっちゃんに行ってみたいと思ってます
ただ、ソースが独特と有りますがネギ庵と比べたら格段に違うものですか？
八昌も検討したが福岡に行けばあるので候補から外しました

236 ：はふはふ名無しさん：2023/10/23(月) 16:27:33.58 ID:uPCMMeGp.net

みっちゃん総本店、新天地みっちゃん、みっちゃんいせや、と有名どころがありますが、
創業の一番古い？みっちゃん総本店の本店ですかね？有名店ですね。
ここのソースはオタフクソースベースのオリジナルで甘めだと思います。たぶんです。
ちなみにねぎ庵はミツワソースベースのオリジナルで甘め。チェーン店だから他にもお店はありますよ？
チェーン系お好み焼きは五ヱ門が個人的には好きでカープソースベースのスパイシー系です。
ソースの好みは人それぞれですので、みっちゃん総本店も美味しいソースだと思いますよ。
広島のお好み焼きが初めてでしたらオススメしたいお店ですね。

237 ：はふはふ名無しさん：2023/10/26(木) 10:22:40.10 ID:05MkezS2.net

ナポリにナポリタンはない
天津に天津飯はない
広島に広島焼きはない
>>608
https://i.imgur.com/RAG5fWK.jpg
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/9/c/9c51c_1460_afcbae422fe11365cfe7f1e7da27eede.jpg
https://cdn.j-town.net/images/2020/town/town20200709133334.jpg
https://i.imgur.com/FH9eh7g.jpg
https://i.imgur.com/5sC0PLa.jpg
三原焼https://i.imgur.com/Hp3oQCi.jpg
庄原焼https://i.imgur.com/ft9IuLP.jpg https://i.imgur.com/tpQWar0.jpg
尾道焼https://i.imgur.com/xDEs0sE.jpg
呉焼https://i.imgur.com/2Acepss.jpg

238 ：はふはふ名無しさん：2023/10/26(木) 16:40:46.48 ID:2DUSecjw.net

>>236
ありがとうございます
薬研通りのネギ庵に行きたかったのですが無くなってるみたいで流川店は16時からなってて時間が合いません

みっちゃんの本店は駐車場の関係で厳しいのですが系列店に行ってみます

ご丁寧にありがとうございました

239 ：はふはふ名無しさん：2023/11/01(水) 09:12:06.48 ID:gu6TOhn2.net

226です

開店時間間違って食べれませんでした…
ゆめタウンの中に有る広島お好み焼き食べました（横浜家系ラーメン屋が隣にあるテナントの所）

希望する店では有りませんでしたが美味かったです
また来年行きます

240 ：はふはふ名無しさん：2023/11/01(水) 22:51:30.58 ID:WXAjw7bE.net

ゆめタウンならお好み一番かな？あそこは焼いてる人アルバイトかな？個人的には50点ですなw
レクトというゆめタウン系のモールにはねぎ庵があったんですけどね、是非とも有名店で食べて広島のお好み焼きの味を知ってもらいたいですね

241 ：はふはふ名無しさん：2023/11/01(水) 22:59:42.53 ID:WXAjw7bE.net

わかりました、たぶん湊商店ですね
焼き時間を短縮？した手抜きお好み焼きですね、広島お好み焼きのアンチによく言われる、焼きそばですねw個人的に40点

242 ：はふはふ名無しさん：2023/11/04(土) 07:16:27.07 ID:PiYNXQLc.net

>>240
ねぎ庵は薬研と流川で食べました
また行きたいです
レクト、覚えておきます
ありがとうございました

雪やアイスバーンのリスクさえ無ければ年内に行きたいですけど愛車サイズのスタッドレスタイヤが高すぎて無理ぃw

243 ：はふはふ名無しさん：2024/01/01(月) 22:09:34.76 ID:jz2SuGaM.net

>>87
なるほど。道理で電光石火のそばがべちゃついて美味しくない理由が分かった。
パリパリな固焼きでなくとも、きちんと焼いたそばの方が好きだな。

244 ：はふはふ名無しさん：2024/01/02(火) 16:45:08.25 ID:gexpjV1d.net

そば玉ダブル！

245 ：はふはふ名無しさん：2024/02/05(月) 02:38:23.81 ID:Uih0pyg1.net

その注文、そば1玉+玉子2個やな。

246 ：はふはふ名無しさん：2024/02/05(月) 15:07:20.42 ID:esfB1VBB.net

豚玉ソバうどん

247 ：はふはふ名無しさん：2024/02/06(火) 01:20:04.32 ID:2jMJypNr.net

肉玉ダブル

248 ：はふはふ名無しさん：2024/02/12(月) 10:45:54.25 ID:6ZkODKcJ.net

広島のお好み焼きは薄生地で外がカリカリして中はジューシーという
凄い難しい技術で作ってるから、美味しいのは当たり前。
ただ、麺を入れてほしくないのよ。重いのよ。クレープみたいに生地だけ
食べさせて！

249 ：はふはふ名無しさん：2024/02/12(月) 11:29:54.78 ID:Wxobn7S7.net

ほなクレープ屋に砂糖抜きでって注文しとけ

250 ：はふはふ名無しさん：2024/02/12(月) 15:15:42.98 ID:MVZu85sm.net

広島なら普通に　豚たま　なりメニューにあるそば無しを注文すれば入らない

251 ：はふはふ名無しさん：2024/02/13(火) 02:35:55.76 ID:R7Mmi48q.net

キャベツ抜きで

252 ：はふはふ名無しさん：2024/03/20(水) 16:26:37.18 ID:g5FJ0LTh.net

広島式も関西式もどっちも好き

253 ：はふはふ名無しさん：2024/03/20(水) 18:16:56.35 ID:8MSb6emZ.net

>>248
麺なしは注文できるだろ