【アンチ】小林麻央 麻耶 海老蔵★89【ありがとう！1億3500万！】

520 ：可愛い奥様＠＼(^o^)／：2017/05/16(火) 15:45:51.47 ID:aJ+FOLBk0.net

唐突に横からだけど

京阪のいいおうちの奥さんでも普通のうちの奥さんでも
ハモは自分でさばいたりしないと思うよ
「骨切り」は専用包丁が必要で料理人でも修行が必要なワザだもの
普通に店や魚専門店でさばいて「骨切り」したものを買ってきて
そのまま簡単に梅肉で食べたり軽く調理したり・・・・じゃないのかな

京都の人って家庭のふだんは素朴でわりと単純なお惣菜ですませる
手のこんだものやハモでも凝ったように調理したものは
料理屋さんで食べたり馴染みの仕出し屋さんからとって食べるもの