作ったら・試したら良かったもの part166

20 ：可愛い奥様：2020/09/03(木) 10:22:08.88 ID:7xiwyH1d0.net

ニラ醤

海自のニラうどんが好きなんでまとめて作って保存
小鍋にごま油に白胡麻、好きな量の豆板醤を入れて弱火にかける
豆板醤が溶けたら火を止めてみじん切りにしたニラを入れる
ニラは残り火で火を通すような感じ
この時好みで摩り下ろしニンニクを加えても良い
出来上がったら容器に入れて冷蔵庫に保存し、早めに消費する
ニラ醤とめんつゆをうどんに和えれば海自のにらうどんになるし、
冷奴に掛けたり、炒めたそぼろと混ぜればご飯が進む一品になるので
すぐなくなるけど