50代の奥様(ID梨) part700

735 ：可愛い奥様：2020/11/29(日) 16:36:13.36 .net

>>731
レスありがとう
たしかに煮たり焼いたりでも細胞膜が壊れるけど、レンチンだと細胞内の水分子がマイクロウェーブ波で衝突しあって熱を出す(物凄いウロ)原理だったような
で、水分が蒸発して変質するのもなんとなく分かるような分からないような

昔、レンジを頑なに拒否してたなぁ、実母
時間があるときには、ゆっくり茹でたり蒸したりしようかな…と今だけは思っておこう