【ベイクド/スフレ】チーズケーキ【レア】4

43 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/12/06(木) 19:24:12.09 ID:VAyH+RxB.net

もちろん悪くなる
熱のまわりとかはオーブンの種類とかによっても変わってくるから、何度か試行錯誤して
使っているオーブンの癖をつかむのが肝心ですね
あと、レモン汁を入れても問題になるほど分離することは無いと思う
型に流してからしばらく休ませてるとか、異常に水々しい（・・； 生地になってるとかだとダメだと思うけど