【ベイクド/スフレ】チーズケーキ【レア】4
- 94 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/17(日) 19:06:53.48 ID:WbjGSPKj.net
- 苺レアチーズケーキに苦戦しています。
苺を混ぜ込むとチーズ風味が消えてしまいます。苺ヨーグルト味程度のものになってしまいます。
苺はミキサーにかけて、全体の25%ほど入れています。
そこで教えてください。
苺を混ぜ込むとチーズ味が弱まる原因がわかる方いたら教えて下さい。
あと、ヨーグルト味ではなく、苺を入れてもチーズ味を強く出したいのですが、何か良い方法がありましたら教えて下さい。
よろしくお願いします。
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