パティシエ友の会　全国版10

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/11/22(金) 17:12:12 ID:0I7SPaiE.net

全国のパティシエの皆さん、レシピや職場情報、個人経営の方の悩みまで幅広く情報交換しましょう。

個人攻撃や特定される恐れのある誹謗中傷は厳禁です。
個人の責任で楽しく情報交換しましょう。

※前スレ
パティシエ友の会　全国版9
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1554893397/

※過去スレ
全国版　パティシエ友の会 ←(実質8スレ目)
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1513287276/

パティシエ友の会　全国版７
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1418747701/

パティシエ友の会　全国版６
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1364914779/

パティシエ友の会　全国版5
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1322153101/

パティシエ友の会　全国版4
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1263335142/

パティシエ友の会　全国版３
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1200410133/

パティシエ友の会　全国版２
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1172649156/

パティシエ友の会、全国（経験１０年以上も可）
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1108159634/

252 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/09(月) 20:51:24 ID:v81ziM4J.net

>>244
はぁーっ？(笑)
どーやって分析すんの(笑)
具体的に頼むわ
わし アホやからよーわからんわ(笑)

253 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/09(月) 20:52:37 ID:v81ziM4J.net

>>250
大丈夫？(笑)

254 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/09(月) 22:04:45 ID:O34zfNeG.net

NHK教育を見て59104倍賢く黄金のパン

255 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/10(火) 04:27:28.32 ID:n2POZL36.net

>>250
焼成時間変えたりテストしてみたら？

256 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/10(火) 07:31:36.65 ID:6kl8yj0z.net

なまって、ボソボソパサついてるから焼成時間の問題ではない。
焼成温度と生地温度、（おそらくどちらも低い）、配合によってはミキシング不足、BPが多少入ってもいいかも。

257 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/10(火) 07:43:24.81 ID:Jv/3TCDj.net

>>256
焼成温度と生地温度は何度くらいが良いんです？

258 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/10(火) 08:13:51.19 ID:bqlcwgZI.net

>>257
もちろん配合によるんだけど、うちではシリコン型に天板1枚、平釜で
上215下195でダンパー閉め、約24〜27分くらい。生地温度は24℃くらい、一晩冷蔵庫で寝かすから、夏場は常温放置、冬場は湯煎で温度あねる。熱すぎる湯煎だとBPが作用するから注意。

259 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/10(火) 09:02:02.22 ID:Jv/3TCDj.net

>>258
ありがとうございました！

260 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/11(水) 13:31:59 ID:9T1l7Z5R.net

>>251
地方だとそんな店多いけどね、毎日営業じゃなく店舗もあるけど週に２日しか開けないとかイベントに良く出たりとか。生菓子はせずにクッキーはスコーン、マフィンの店ですね。

261 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/11(水) 14:43:29 ID:FJoLknCk.net

>>260
具体的に何割くらいなの？
で
何割以上なら　　　　多い　と　　　判断するんだよ（笑）
そこを聞いとんねん（笑）
ワイは頭が悪いからきちっと数値で示してもらわんと（笑）
で　地方と言うのもｗｗｗ　　どこの地方だよ

262 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/11(水) 14:56:25.41 ID:FJoLknCk.net

>>260
今　数件の問屋にマフィン、スコーン、クッキーのある店を
問い合わせてみた
ちなみ当方地方都市
市内にケーキ（ベーカリー含む）８０業者くらいかな

263 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/11(水) 17:34:25 ID:z+hl5lo0.net

贈答用で使われてるのかな
いいなあ

264 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/11(水) 21:06:11.46 ID:0J9l+kle.net

>>261
ケーキ屋の数と同じくらいありますね

265 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/11(水) 21:30:00.11 ID:7p3BFPrD.net

>>261
バカなら下がれよ。
目障り。

266 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/11(水) 21:52:37 ID:mY62fApn.net

>>264
ねーよ 馬鹿

267 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/11(水) 21:53:30 ID:mY62fApn.net

>>265
少なくともお前より
知能も技能も収入も上
(笑)(笑)(笑)

268 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/11(水) 21:55:36 ID:mY62fApn.net

>>264
マフィン、スコーン(笑)(笑)
数年後には
廃業だろーな

269 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/11(水) 21:58:23 ID:mY62fApn.net

>>264
焼き菓子専門店な4軒あるって(笑)
マフィン、スコーン(笑)(笑)(笑)
業者もワロテたは(笑)

270 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/11(水) 21:59:12 ID:mY62fApn.net

>>264
日本でケーキ屋が何軒あるのかな？(笑)

271 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/11(水) 23:11:00.94 ID:mY62fApn.net

>>264
ソースはよ(笑)

272 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/11(水) 23:13:05.39 ID:mY62fApn.net

>>260
過疎地域？(笑)

273 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/11(水) 23:14:58.99 ID:mY62fApn.net

>>260
おはぎやむすびやタバコも売ってンだろ(笑)
ばーさんが店番して(笑)

274 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/11(水) 23:16:23.21 ID:mY62fApn.net

>>263
マフィンやスコーンを贈答するかよ(笑)
貧乏人じゃん(笑)
つーか 世間知らず(笑)

275 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/11(水) 23:19:09.29 ID:mY62fApn.net

>>264
どこの 限界集落ですか？(笑)

276 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/11(水) 23:21:01.51 ID:mY62fApn.net

>>264
お宅はトイレは水洗ですか？(笑)

277 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/11(水) 23:31:14.00 ID:mY62fApn.net

>>264
ナタデココが今ブームらしいな(笑)
お前の住んでる地域では(笑)

278 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/11(水) 23:34:24.61 ID:mY62fApn.net

>>263
スコーンのギフトって(笑)(笑)(笑)
コンフィチュールとセットならあり得るかな(笑)
でも 実際それもらったら
センスわるーって思うな(笑)

279 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/11(水) 23:36:41.71 ID:mY62fApn.net

最近マフィンやスコーン、クッキーの店が増えてますね。
5
ID:RODmN9Sl

↑ケ



ー
キ屋や同じくらいあるらしい(笑)(笑)(笑)

280 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/11(水) 23:38:45.67 ID:mY62fApn.net

最近マフィンやスコーン、クッキーの店が増えてますね。
5
ID:RODmN9Sl

↑ マフィン、スコーンが
トレンド (笑)(笑)(笑)死語(笑)
らしい

281 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/12(木) 00:07:01.46 ID:kLshvXzy.net

暇な人ですね
経営大丈夫ですか？
人脈なさそう

282 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/12(木) 00:35:48.93 ID:9dwSDXnb.net

かれこれ30年
無借金経営(笑)
リースも無し
持ち家
子育て終了
親から賃貸ビル相続
実際銀行との付き合いで年間300万は借り入れするけど(笑)

283 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/12(木) 00:37:57.00 ID:9dwSDXnb.net

>>281
商売人は人脈より金脈
金を生まないと人は集まらない
勘違いしないように

284 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/12(木) 00:48:44.68 ID:9dwSDXnb.net

銀行行って
「僕は人脈があるのでお金貸して下さい」って言うてみ(笑)
「その人を連帯保証人にするなら
融資しましょう」(笑)(笑)(笑)
ちょっと設備投資したら当座の動きから「今後、投資のご予定はないですか？」ってすぐ銀行から電話かかってくる(笑)
実際、経営してたら
わかるよな？(笑)

285 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/12(木) 00:55:39.56 ID:9dwSDXnb.net

>>281
菓子職人の人脈なんて(笑)(笑)
せいぜい
小山がぉー辻口がぁー鎧塚がぁー
津曲がぁー河田がぁー三島がぁー
程度のことだろ(笑)
お前は桜を観る会にでも呼ばれたのか(笑)(笑)(笑)(笑)

286 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/12(木) 01:45:34.48 ID:chK0y7sz.net

クソが一人居ついててうぜえスレッドだな

287 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/12(木) 02:10:56.03 ID:GgWDj2WD.net

相手するからだよ
NGしてスルー一択

288 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/12(木) 03:40:21.17 ID:d3jqbsub.net

>>270
日本の話とか都会の話では無くて自分の住んでる市の話なんだけどね、あの文で日本で〜とか思うかなw

289 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/12(木) 03:43:44.28 ID:d3jqbsub.net

>>282
(笑)は要らないよ、何がおかしいの？

290 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/12(木) 08:09:25.39 ID:rV4ZOM9W.net

>>288
0236 名無しさん＠お腹いっぱい。 2019/12/09 11:11:50
>>234
それは日本中で？(笑)
お前の回りの地域で？(笑)
具体的に数値を出してみな(笑)
そのソースとね(笑)
説得力に欠ける(笑)
そうお前の脳ミソくらい欠けてる(笑)
ID:kT6oWrDl

↑最初に聞いたんだけどな(笑)

291 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/12(木) 08:11:08.91 ID:rV4ZOM9W.net

>>289
毎日笑ってすごすことは精神衛生上良いことだからな(笑)

292 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/12(木) 08:12:25.71 ID:rV4ZOM9W.net

>>287
そう思うんだけど正義感が強いので
虚言やハッタリについつい
突っ込み入れてしまうよな(笑)

293 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/12(木) 08:12:47.85 ID:rV4ZOM9W.net

>>286
誰や誰や(笑)

294 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/12(木) 08:26:36.08 ID:rV4ZOM9W.net

夜勤お疲れ様(笑)

295 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/12(木) 08:54:27.40 ID:aJm36EjC.net

>>290
三交代工場勤務お疲れ様！たまには駅前のケーキ屋でシュークリームでも買って食べなよ。

296 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/12(木) 09:32:15.05 ID:rV4ZOM9W.net

>>295
えっ三交代勤務って今頃終わる感じなの？(笑)
知らんかったわーっ(笑)(笑)(笑)詳しいんですねぇーっ(笑)(笑)(笑)

297 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/12(木) 09:52:03.91 ID:aa+rfxcV.net

>>296
仕事が三交代工場だからお疲れ様だよ、終わりの時間なんて分かるわけ無いw三交代工場勤務お疲れ様です。

298 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/12(木) 10:39:53.73 ID:frpTHbUG.net

>>297
そうでしたか
だからお菓子や経営について
無知でらしたんですね
こりゃ失礼いたしました

299 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/12(木) 10:42:17.60 ID:frpTHbUG.net

>>297
レスが可笑しいけど
三交代工場勤務の無知無恥なら仕方ないな
ゴメンね夜勤明けに刺激して(笑)

300 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/12(木) 12:50:47.93 ID:HpMg2jFt.net

>>282
オコなの？wムキになるなよw
50オーバーのおっさんかよ。
幼稚なレスばかりしてるから若い奴かと思ったわ
大丈夫かよおまえw

301 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/12(木) 13:43:12.93 ID:frpTHbUG.net

>>300
頑張れ
貧乏パティシエ(笑)

302 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/12(木) 14:18:55.76 ID:frpTHbUG.net

事実を淡々と箇条書きしてあるだけなんやが（笑）

303 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/12(木) 14:50:52.10 ID:4v0VxgVR.net

>>301
賃貸物件持ってて30年も自営業してて貧乏なはず無いわ

304 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/12(木) 15:29:40.62 ID:frpTHbUG.net

法人だから自営業ではないけど（笑）
賃貸は個人

305 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/12(木) 16:47:09.27 ID:Nxvhqghs.net

>>304
法人も利益出てるんでしょ？

306 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/12(Thu) 19:59:30 ID:At7Uy0nQ.net

この変人、金には困ってないかもだけど家族からは敬遠されてるんだろうな

307 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/12(木) 20:22:31.53 ID:frpTHbUG.net

常套手段だが減価償却分くらいの赤字決算にしてる
CFで大きな赤を出さないように注意してるかな

308 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/12(木) 20:23:34.65 ID:frpTHbUG.net

>>306
そう思うならそれでええわｗｗｗ

金持ち　　喧嘩せず（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）

309 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/12(木) 20:35:35.92 ID:frpTHbUG.net

うちのような超零細企業は家族経営が基本だから
家族が一致団結してないとすぐつぶれる

310 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/12(Thu) 23:46:20 ID:AJPhUnqE.net

店は持ち家として、年商の何割位が
実際の収入になるの？

311 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/13(金) 06:59:03 ID:wtfwnMwi.net

>>308
たまには外の空気吸いなよ

312 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/13(金) 07:58:24.58 ID:jp7CMmW8.net

>>310
給料としては30しか取らん
社会保険や税関係の都合でね
生活費全般、車、携帯、ゴルフ、飲み等々経費で落とすかな
給与からは自宅の光熱費を払うくらいでほぼ貯金
ざっくり言うとサラリーマンで年収800万くらいの感じじゃね

313 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/13(金) 07:59:29.35 ID:jp7CMmW8.net

>>311
悔しいのー悔しいのー(笑)
たまには良いもん食いなよ(笑)

314 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/13(金) 08:00:30 ID:jp7CMmW8.net

>>310
もち女房も25くらいの給与

315 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/13(金) 08:09:39 ID:hb6+8txK.net

>>313
バカなの？働けよw

316 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/13(金) 10:06:54.21 ID:jp7CMmW8.net

>>315
そんなに悔しい？(笑)
おまえパティシエむいてない(笑)

317 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/13(金) 10:46:36.36 ID:pHEwVSjf.net

空気読めないやつってある意味最強だよな
自分が周りからどう思われてようと一切気にしないんだから

318 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/13(金) 10:51:09.58 ID:QYEuaejt.net

>>317
集中力がずば抜けて高いので(笑)

319 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/13(金) 10:52:27.40 ID:QYEuaejt.net

>>315
バカだからパティシエやってんだけど(笑)
おまえのまわりで東大出でて
パティシエしてる奴 おる？(笑)

320 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/13(金) 10:54:05.22 ID:QYEuaejt.net

>>317
お前もまわりから
ダッサイ貧乏パティシエって
思われてるぜ(笑)
鏡見てみ(笑)

321 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/13(金) 13:11:55.88 ID:Sg+7Sx8S.net

>>319
ワロタww絶対いないわw

322 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/13(金) 13:14:43.37 ID:Sg+7Sx8S.net

貧乏でも金持ちでも良いじゃん、美味しいケーキを作れるんだから。

323 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/13(金) 13:47:40.55 ID:QYEuaejt.net

本質はそこやね

324 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/13(金) 16:14:05 ID:+tNH2xrZ.net

>>319
うんわかる。
書き込みが馬鹿っぽいもんな
しかも50代だし終わってるよな

325 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/13(金) 18:03:23 ID:oJgeqsRg.net

自分以外を最下層の人間と見て悦に入ってる人って
典型的すぎるネット弁慶でわかりやすいですよね。
あちこちのスレに出没して何してるんだろうって思う。

326 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/13(金) 22:03:19 ID:jp7CMmW8.net

>>324
今30以下でパティシエを職業に選ぶ奴って(笑)
この終わった業界に入ってくるって(笑)(笑)(笑)
ほぼ知恵遅れ(笑)

327 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/13(金) 22:03:58 ID:jp7CMmW8.net

>>325
そんな奴おんの？(笑)

328 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/13(金) 22:05:22 ID:jp7CMmW8.net

>>325
IDコロコロ変える小心者とかね(笑)

329 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/13(金) 22:06:36 ID:jp7CMmW8.net

>>324
で
お前は高学歴パティシエっておる？(笑)

330 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/13(金) 22:12:01 ID:jp7CMmW8.net

>>324
家も建てたし、子供も育てあげたし
金もさして必要ないし
のんびりケーキ作って
余生を楽しむよ(笑)
今からこの業界で生きるって(笑)
チャレンジャーっ(笑)
オワコン業界なのに(笑)

331 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/13(金) 22:15:43 ID:jp7CMmW8.net

>>324
小山も辻口も寺井も鎧塚も
みーーーーんな50代
この業界
今の50代が引っ張ってるし
この世代で終わりなんだよ(笑)
知らないの(笑)
もう10年もしたらお前の仕事は
旗ふりか介護か清掃位だよ(笑)

332 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/13(金) 22:17:45 ID:jp7CMmW8.net

>>325
どこのスレにおんの？(笑)
つーか
検索して追ってるお前
ヤ バ イ (笑)(笑)(笑)(笑)(笑)

333 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/13(金) 22:28:55 ID:jp7CMmW8.net

>>324
もっと
小山も辻口も寺井も鎧塚も
みーーーーんなバカだけどな(笑)

334 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/13(金) 22:52:50 ID:jp7CMmW8.net

>>324
もーすこーし
ウィットに富んだ煽りをオナシャス(笑)

335 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/13(金) 23:57:36.71 ID:qzdlRONA.net

昔このスレによく書き込んでいたホテルでシェフパティシエやっていた人？
ビルのオーナーのレスでそうかなと

336 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/14(土) 01:13:16.13 ID:nUQDt+Be.net

>>334
よっぽど悔しかったのか
1時間かけて6レスか
効いてるねぇーwww
やっぱり馬鹿だねー

東大じゃないけど頭良い人もいましたよ
フランスに修行しにいったり努力して今はシェフやってるよ
だから何？

337 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/14(土) 07:41:54.23 ID:4wA53ECq.net

>>336
何一人興奮してんの？笑うw

338 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/14(土) 09:05:06.98 ID:u/jfkKCm.net

>>336
頭のいい奴はパティシエなんてしない(笑)
昔からバカのやる仕事(笑)
フランスは何回も行ったわ(笑)
大したことない(笑)

339 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/14(土) 09:07:40.19 ID:u/jfkKCm.net

>>336
フランス修行(笑)
フランス生きゃ良いと思ってる
バカ丸出しの超絶怒涛のド素人(笑)

340 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/14(土) 09:08:27.83 ID:u/jfkKCm.net

>>337
良かったわ
バカうけして(笑)
サンキュー(笑)

341 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/14(土) 09:09:57.47 ID:u/jfkKCm.net

>>336
効いてる(笑)
何が(笑)

342 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/14(土) 09:11:51.29 ID:u/jfkKCm.net

>>336
東大じゃないけど
料理界の東大(笑)(笑)(笑)か？(笑)
小山も辻出身やったな(笑)

343 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/14(土) 09:13:00.56 ID:u/jfkKCm.net

>>336
ところで
おまえは
どの程度の偏差値なのよ？(笑)

344 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/14(土) 09:25:52.97 ID:u/jfkKCm.net

>>336
どーせ
いつもの 大嘘だろ(笑)
内容にリアリティーがないんだよな(笑)
せめて大学学部名、年代がないと
AOなんてのもあるからな(笑)
今はバカでもちょんでも入れる時代だからな(笑)

345 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/14(土) 09:29:43.11 ID:u/jfkKCm.net

>>336
お前なら見て 頭が良いってことは(笑)(笑)(笑)
Fランからのーーーーっ
専門(笑)(笑)(笑)のスーパーエリート
パティシエさんかな爆笑(笑)(笑)(笑)
さらに辻フランス校(笑)(笑)
か ん ぺ き(笑)(笑)(笑)

346 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/14(土) 09:48:47.77 ID:BIImXrdA.net

なぁ、消えてくれよ。
板汚しなだけなんだよ。

347 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/14(土) 10:37:29.15 ID:bN6M8ryM.net

>>318
誰もお前とは一言も言ってないけど？
もしかしてＫＹな自覚あるの？www

348 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/14(土) 11:10:33.85 ID:q5JC9F6u.net

>>347
ＫＹ(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)
もはや
死語だろ(笑)

349 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/14(土) 11:15:59.77 ID:q5JC9F6u.net

>>346
これからの業界の展望を語り合おうぜ
わしはこの業界オワコンとみてる
20年したら街の個人経営のケーキ屋はほぼ無くなってると思う
昔は町内に一軒はあった蕎麦屋
や寿司屋と同じような運命やな

350 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/14(土) 11:26:13.84 ID:q5JC9F6u.net

今 からパティシエになる奴って(笑)
情弱だろ(笑)
今パティシエやってる奴で
パティシエとして生涯を送れる奴は少ないよな(笑)
雇われやったらほぼアウトやろ
ホテルのチーフ大手上場企業クラスの商品開発、せめて工場長くらいならなんとかなるかな
上場のモロゾフや不二家でパティシエとして勤務してる奴の給与ってどのくらいやろ？
そもそも工場要員だからパティシエである必要があるのは
数人かな？
あとはパートのオバハンと同レベルのフリーターみたいなのでええもんな

351 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/14(土) 11:35:44.97 ID:q5JC9F6u.net

30過ぎてチーフ出来るくらいの能力
無いと死亡だからな(笑)

352 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/12/14(土) 13:28:29.41 ID:q5JC9F6u.net

>>347
そもそも 自覚 してたら
ＫＹでは 無い けどな
爆笑