山田うどんの今後を切実に語り合おう　〜最終章〜

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/10(木) 00:20:28.27 ID:75OYLmQD.net

前スレ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/peko/1247074794/

どうぞ

52 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/03(日) 09:57:51.98 ID:8Vv0UjS+.net

>>50
破滅

53 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/03(日) 12:29:43.17 ID:1drrDj39.net

売り上げあがらないかなあ。

54 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/04(月) 00:53:50.50 ID:nBM5237m.net

３月山田が変わる！？
山田うどんはもっとお客様の為に！！

とかレシートの裏に書いてあるけど何が変わったんだ？
ただメニュー減らして値段安くしただけ？
答えろよ幹部、何が変わったんだよ
接客は相変わらず無愛想で入って来ても忙しいとこっちに気がつかないで
水を持ってこないし。
変わったとか大嘘付きだな

55 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/04(月) 16:55:15.90 ID:UcP1RKqE.net

安物の業務用めんつゆを水で薄めただけみたいな汁に
のびた茹でうどんを温めて入れただけのうどん。

普通の人は240円でも食わないって。

56 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/04(月) 23:49:48.06 ID:E7aNsb0/.net

今日、丸亀行ってきた。
とろ玉と天丼、大満足だった。

57 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/05(火) 06:44:50.75 ID:n6TqidAy.net

丸亀は生の麺を店で茹でてるから結構美味いんだよな。
それに対して山田は工場で茹でてある麺を温めなおしただけだから
基本的にのびてる。だからまずい。

丸亀もチェーン店だから汁も濃縮つゆ使ってるんだろうけど、山田の
汁とは雲泥の差。山田の汁なんて、家庭料理にも及ばない。
家で作る料理以下の食い物に、なんでわざわざ出かけていって
金払って食うのかってことだよ。

山田の経営者って、丸亀とかで食ったことないのかね。
食った上で、自分の会社の商品がこれでいいと思ってるなら
もう終わってるね。

58 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/05(火) 09:46:02.57 ID:w5p4D04Z.net

丸亀の製麺機って見てるとおもしろいよなｗ

59 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/05(火) 12:37:23.38 ID:kdDo+TAW.net

＠そろそろ
お父さんか？
まるで虫の息ｗ
これから先の工場の活用方法
↓
地震被災者と原発被災者の非難場所に最適。

60 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/05(火) 12:57:09.82 ID:CWc1mUDM.net

>>55
普通の人でなくて悪かったな ﾌﾝｯ

61 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/05(火) 19:39:27.67 ID:VVY9wZzy.net

被災者を非難するなよ。可哀相だろｗ

今日、値下げしてから初めて山田に行ったんだよ。
珍しく学生アルバイトみたいな若い女の子がいたなあ。

うどんつゆが妙に薄くてクソ不味かった。
水で薄めすぎたのか、値下げでさらにケチるようになったのか
よくわからんけど。

62 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/05(火) 20:29:43.08 ID:jM6hy2hc.net

気が狂ってお湯を入れるインスタントバージョンを発売。
しかし、どのバイヤーにも門前ばらい

通販に切り替える
だが売れない

ＤＱＮ系ディスカウントショップで１ケ１０円で販売（仕切り値３円）
騙されて馬鹿が買う

食う
・・・？

63 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/06(水) 10:12:09.83 ID:ywW41P75.net

先日のテレビ放送で社史を知ったが、元々は製麺業で、設備を増強したが
流通での販売が伸び悩んでいたため、現会長が自ら飲食店を始めたとのこと。
相場がうどん1杯70円の時代に35円で提供したので繁盛したと。

これ見て山田うどんが何でダメなのかようやく理解できた。

要するにこの会社はあくまでも製麺業の会社であって、飲食業、今でいう
ところの「フードサービス業」になりきれてないんだよ。
フードサービスのプロがいない会社だから、メニュー内容にしても
店の内外装にしても、飲食店経営に関してあらゆることが素人仕事なんだよ。

飲食業のプロの視点がない、素人がやってる「うどんチェーン」ということ。
それでも今までやってこれたのは、価格の安さとボリューム感。
しかし今のデフレの時代、外食は価格破壊が進んでる。
山田の得意としていた500円前後で飯が食えるという土俵に、上から様々な
飲食業のプロがライバルとして下りてきている。
製造直売で安いという山田最大の武器が、既に武器ではなくなっている。
だからここ最近苦戦してるんだよ。
外部から外食経営のプロを呼ばないと、自力で立て直すのは相当
難しい状況だと思う。

64 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/06(水) 14:15:13.31 ID:DW92wuKn.net

これにて山田食品産業は終了。

65 ：山田元社員Ｏ 現在、大手食品会社主任補佐Ｏ：2011/04/07(木) 00:33:27.22 ID:WZ15Os94.net

バカ次長は元気か？ｗ

66 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/08(金) 11:46:41.45 ID:sDlS6cJV.net

客の対象をホームレスに変えるべき。
アルミ缶100個でウドン１杯ってのはどうよ？
公園でやれば店舗経費は無しな訳だし。
アルミ缶は相場を見て売りに行けば儲かる事間違いなし。

67 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/08(金) 23:17:37.43 ID:UFyHfi5d.net

経営陣が東電みたいに腐っているから味には、期待が出来ないね

68 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/09(土) 00:32:52.42 ID:sWMXuZ8p.net

あの腐れ吉野家でさえ、味の向上をやり始めたのに
山田ときたら

69 ：山田元社員Ｏ 現在、大手食品会社副主任Ｏ：2011/04/09(土) 07:33:11.60 ID:tHcld5LP.net

>>67に追加する。
経営陣だけが腐っているわけではなくて、従業員全員が腐っている。とくに、セントラルキッチンで働いてる社員達は腐りすぎだね。

70 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/09(土) 08:10:03.08 ID:aRqAmHFT.net

ホームレスの方が旨い物を食ってんじゃねｗ

＞＞経営陣が東電みたいに・・
比べる会社が違い杉経営陣にＤＱＮは居ないよ東電ｗ

71 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/09(土) 12:07:31.00 ID:DwIstSyi.net

東電や東京ガス、メガバンクなんてのは組織としては官庁のように
硬直して腐敗してるが、経営陣は基本的に超優秀。

山田うどんと比べるなｗ

72 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/09(土) 19:47:53.76 ID:Bp9jmmWu.net

だんだん忙しくなってきた！ みんなガンバ！

73 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/11(月) 01:04:53.21 ID:qVuXcWmS.net

この間のシルシルで、あまりテレビ効果がなかったのか
またシルシルにでるんだってｗｗｗ

こんどは会長がじかにスタジオへｗｗｗｗｗ

74 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/11(月) 12:57:47.91 ID:HdcEKKnO.net

山田の客なんて朝が早い土方が多いんだから、平日の深夜に
やったって見てねえよ。

75 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/11(月) 20:01:32.61 ID:ltsNxkW2.net

ま○こが臭い
セントラルキッチンの○○はどこに行ったんだい？

76 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/11(月) 21:07:54.66 ID:qVuXcWmS.net

今日の午後１時頃

本店の看板は、ようやく「たぬきうどん240円」に…
そして、値下げしました！ののぼり旗の数々…
だけど、駐車場のくるまは４台。


並びの丸亀製麺は、いつもの店構え。
でも、駐車場は3分の2が車でうまっていたよ。orz

77 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/12(火) 21:12:27.38 ID:c5UBtWOr.net

>>75みたいな書き込みを見ると、働いてる人間の程度がよくわかるね。

78 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/13(水) 06:23:38.26 ID:cxvd88bI.net

>>77
この程度の従業員使ってたら、ろくな商品もサービスも
提供できないのは当たり前。

79 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/13(水) 21:57:27.67 ID:NyNlU0Y8.net

こんな時代でも人手が足りなくて困ってるのは外食と介護だ。
介護の道に進む若い人は、一種ボランティアのようなもの。
仕事はきつくて賃金は安いが、お年寄りの世話をしたいとか
障害者の役に立ちたいとか、そういう心を持った人が職に就く。

それに対して外食で働く人間は、外食の仕事に生きがいを
感じて就職するのではなく、就職に当たってのハードルが
低いから、これといった努力をすることなく就職できるという
理由で外食業界へやってくる奴が多い。

要するに、社会の底辺のクズが多く集まってくる業界だ。
それでも大手外食チェーンなら厳格なマニュアルがあり
それをきちんと守れない奴は首になる。
そういう大手で通用しない、底辺の中の最底辺のクズが
集まってくるのが山田みたいな会社だ。

80 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/13(水) 23:50:24.53 ID:YPgsr+jU.net

アホ会長

81 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/14(木) 00:21:14.06 ID:fTP6ruXq.net

バカ社長

82 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/15(金) 20:24:49.19 ID:hUnRLBWz.net

山田うどんの食べ物は家畜の餌。

83 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/15(金) 22:33:50.18 ID:nqTO3j2A.net

テレビに出て宣伝するより、肝心のうどんをもう少し改善する方が先だろ。

84 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/15(金) 22:45:47.58 ID:EIN9U2Xq.net

もう何度も改良を重ねてるんだよ。
その結果が今のうどんと太麺

85 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/16(土) 00:23:54.14 ID:sbRgODgk.net

山田食品産業よ
うどんを語るな。
あんなのがうどんだって？糞マズイんだよ。

86 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/16(土) 10:32:12.49 ID:ojngUKBO.net

真面目な話、山田うどんより不味いうどん屋ってあんまり無いよ。
高速道路のPAや駅の立ち食いなんかでも山田以下だなあ、と
思うような店を見た事がない。

87 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/16(土) 20:46:25.40 ID:H8oHUVol.net

普通の外食産業＝新メニュー
　　　　　山田＝珍メニュー

キャンペーン価格って終れば値上げするんかいｗ
何が原点回帰だよ、懲りてないな。
シチューうどん
ご飯にぶっかけシチューライス
あまりにも短絡杉でアホかよ、メニュー考えてる奴は義務教育も終了してないんかい？
食材も無駄にすな、シチューは廃棄処理だな。

88 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/17(日) 08:30:10.62 ID:PoXkCEbU.net

>>87
ツイッターでこんなの発見

ttp://twitter.com/jun_k00/status/51930762060107776

89 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/17(日) 20:44:00.60 ID:DToDvwAq.net

ttp://twitter.com/jun_k00/status/51930762060107776
山田うどんで「シチューうどん」注文したら、厨房がパニクってる様子。「えっ、うどんにかけるの？」
とか聞こえてくる。もしや注文初めて？３月特別メニューで、３月終わろうとしてるんだけど（笑）

90 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/18(月) 23:01:46.38 ID:E210+2wL.net

ＤＱＮのスタッフも驚くシチューうどんｗ

91 ：惣菜課：2011/04/19(火) 00:26:29.60 ID:aaMK87rz.net

惣菜課のホモが作ったシチューなんて食べたくねぇよｗｗｗ

92 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/19(火) 06:27:39.77 ID:UYV47H6q.net

↑
自分がここでバカにされてるDQNスタッフだって認識はないんだなｗ

93 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/19(火) 22:11:52.07 ID:ra5+m6ql.net

>>92
だからこんな会社で働いてるんだよw

94 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/20(水) 16:47:38.20 ID:cal7E94u.net

工場で働いてる従業員の退社時間が早い件についてｗ
１７時頃に駐車場に見に行ったら車が１台も駐車されていない。工場ももぬけの空になっていた。そろそろお父さんになるのかねｗ

95 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/21(木) 12:32:46.03 ID:WcvkuCwP.net

工場勤務の○○ちゃんは、酔っぱらってイキまくりｗ 涙目になって喘ぐよｗ

96 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/21(木) 21:37:04.49 ID:/zubiT4u.net

以上、童貞君の妄想でした。

97 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/23(土) 19:58:51.23 ID:aLl9JhEl.net

食品会社もシャレで出した物がヒットする時が有るけど
山田の珍メニュー皆無状態

厳しい会社なら免責処分＠＠

家にうどんとシチューが有ったと仮定しよう
・・・

98 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/24(日) 08:19:54.54 ID:VcQY73Dd.net

今年のボーナスも小学生並みのお年玉かぁ〜ｗ 何年働いてもボーナスは一桁ｗ ここの従業員に幸多からんことをｗ

99 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/25(月) 17:19:09.34 ID:Tba1jJ5o.net

俺からの良い提案が ある。山田食品産業の食品を福島原発被災地周辺の餓死しかけている犬や猫、牛、馬、豚などの家畜の食料として提供するのはどうだろう。

100 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/25(月) 17:32:23.07 ID:th360LfF.net

↑
ウケルと思ってドヤ顔なんだろうなぁ・・・　┐('〜`；)┌

101 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/26(火) 01:32:19.32 ID:4JD0VvYz.net

山田うどん山田食品 産業従業員へ


あひゃひゃひゃひゃ〜♪

102 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/26(火) 07:42:08.66 ID:7fQODpLU.net

うどん板の生姜肉の件ぶっちゃけ正解だよな
今は無き専用生姜肉

103 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/26(火) 08:11:06.18 ID:JebsKVf4.net

・腹が減っていて、すぐに何か食べる必要がある
・時間がない
・周辺に飲食店やコンビニが見当たらず、心当たりもない

こういう条件がそろって、はじめて利用するのが山田うどん

104 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/26(火) 20:21:55.08 ID:4JD0VvYz.net

山田食品産業従業員へ



あひゃひゃひゃひゃ〜♪

105 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/27(水) 12:00:16.88 ID:+umUavMO.net

まだ一度も山田うどんを食べた事が無いのですが…
一度は経験しておくべきか？
経験しないほうが徳なのか？
思案しながら このスレを拝見しています。
今までに一度も、本当に不味いうどんって食べた事が無いもので。
悩みます。。。

106 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/27(水) 13:04:54.30 ID:XBWJAw2V.net

普通の立ち食い蕎麦レベルな味で、別に不味くはないよ
ただ、美味くないだけ
その意味ではコスパは限りなく低く、かなり損した気分にはなれる

107 ：山田元社員Ｏ 現在、大手食品会社副主任Ｏ：2011/04/27(水) 17:03:44.91 ID:aKKN/u/r.net

>>106へ
普通の立ち食い蕎麦店に失礼だ。

108 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/27(水) 23:09:52.23 ID:BYaJDza/.net

生姜肉を普通のバラ肉に変えた件をうどん板つっこまれてがんばって否定しようとしてる人は本部の人かな
いい加減見苦しいな
あんなもんそこそこ来てくれてる客ならすぐ違いがわかるだろうから
隠そうとするだけ無駄だって

109 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/28(木) 16:17:17.90 ID:yclb7aHb.net

山田食品産業の問題児http://kashikupurin-ok.laff.jp/photos/uncategorized/2010/05/23/f1000976.jpg

110 ：山田元社員Ｏ 現在、大手食品会社副主任 Ｏ：2011/04/29(金) 01:45:24.33 ID:CXLrg52u.net

俺の今年の昇給（ベースＵＰ）は、１万円でした。山田食品産業の工場の人達はいくら昇給したんですかね？ｗｗｗ

111 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/29(金) 17:55:44.13 ID:nXTyIeUX.net

さっきとある山田の前を通ったんだけど、店の客用の駐車場の
ど真ん中に山田のライトバンが止まってんのよ。
本社の人が店に指導に行ってるのか何なのかわからないけど、
確かにメシ時の混んでる時間帯じゃないから駐車場はスカスカだけどさ。
看板車で来て、客用の所にドーンと止めるか普通？
店の裏口の辺りとか、店から一番遠い端のほうに止めるとかするだろ。
少なくとも店のスタッフのものと思われる車は、店から一番離れたところに
止めてあったぞ。お粗末としか言いようがないね。

112 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/29(金) 21:02:18.47 ID:4hDO3WJp.net

美味いからたまにわざわざ食べに行くな山田うどん

113 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/30(土) 07:42:30.06 ID:scdwWx99.net

君のような山田うどんが美味しいと思える感覚は
この日本では貴重な「才能」だよ。

君なら避難所でカップ麺とおにぎりだけの食事で
1ヶ月以上みたいな環境でも全然苦にならないだろ。
貧乏舌というのは、ある意味幸せな事だよ。

114 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/30(土) 11:45:10.23 ID:Jkvsv9UQ.net

山田食品産業さんて年間休日が106日しかないのですね〜（悲）年間休日が126日の俺の会社。まだ恵まれたほうなんですね (^-^)

115 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/01(日) 16:20:24.12 ID:6oX2x/MY.net

「値下げしました」の旗を作る予算があるなら、看板の３００円を
隠すカッティングシートを作ったほうがいいんじゃね？

おかしいだろ値下げしてるのにいつまでも３００円を直さないのは。
このセンスが本当に理解できないわ。

116 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/02(月) 02:20:01.36 ID:I+RMJ8U4.net

いつものアレだよ。客目線を勘違いしたご都合主義的な。

「３００円と表示して、そこから値下げしましたというのぼりがあれば、それをみた客が
『お、安いんだ。じゃあ行くか』ってなるだろ？」

これぐらいのレベルのアホな考えじゃないかなと。
根本的に商売そのものを勘違いしてる

117 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/02(月) 06:37:24.14 ID:CepJBfCh.net

恒久的な値下げではなく、様子を見ながら再び300円に
戻す魂胆があるのかもしれないね。
「値下げは期間限定でした」ということにして。

118 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/02(月) 07:49:46.11 ID:o+3ddFbt.net

>>116
もしそうだとしたらアホすぎるw
山田のメニューの料金を知ってる客じゃなければ、看板に300円の表示で
「値下げしました」の旗が出てたら「値下げして300円になった」と考えるのが普通。
確かに懸垂幕には新価格が書いてあるが、看板とは注目度が全然違う。

旗で山田うどんが値下げしたという事実は認識できても、具体的な数字を出さないと
今までに比べてどの位安くなったのか、どういう商品がいくらで食えるのか
イメージできないから、来店につながりにくい。

牛丼チェーンの期間限定の値下げの時のキャンペーンを思い出すとわかるが
240円とか250円とか価格をバンと打ち出すだろ。あれがいい例。

せっかく値下げしても、来店に結びつかなければ利益が減るだけと散々書いてきたが
来店に結びつく戦略がまるで駄目なんだよね。
バカは死ななきゃ治らないというが、この会社も潰れるまで治らない感じだな。

119 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/02(月) 18:30:45.63 ID:G4u0pz/v.net

>>116
それをやりすぎると、景表法の不当表示で怒られる。

120 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/02(月) 20:31:43.63 ID:3W9MlxVX.net

インテリが作ってヤクザが売る＝新聞

ＤＱＮが作って土方が食う＝山田うどんｗ

121 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/04(水) 10:55:38.67 ID:unHxxWWH.net

山田食品産業さんて年間休日が106日しかないのですね〜（悲）年間休日が126日の俺の会社。まだ恵まれたほうなんですね (^-^)

122 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/04(水) 13:52:54.16 ID:R4PO4eke.net

・・・チャーハンセット！

123 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/05(木) 12:22:21.60 ID:ibn0Ajpu.net

カレーセットはガチ！

124 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/05(木) 23:50:41.63 ID:s1+POVBP.net

おいおい
今度は冷やし明太うどんだとよｗ
シチューうどんだって新メニューだから継続するんだろがよ。
季節限定メニューが正しい表記だろうが。
ゲテモノメニュー出した奴は責任感じないのか？

125 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/06(金) 07:31:10.80 ID:S52vDuN7.net

セブンイレブンのうどんやそばの方が明らかに美味いもんなあ。
コンビニ弁当のレベル以下の食い物を出す飲食店って
存在する価値があんのか？と思うわ。

126 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/06(金) 13:04:03.17 ID:Qq1nuPKl.net

今日も工場の低底達の車が駐車場に満車状態ｗ

127 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/06(金) 13:55:17.94 ID:n7yp24US.net

７−１１がウマイだと

128 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/06(金) 15:10:03.80 ID:S52vDuN7.net

サークルKサンクスのうどんよりは美味いからガッカリするな。

129 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/07(土) 06:58:46.54 ID:gAkzj95n.net

家畜の食べ物を作っている会社は、ここでいいよねｗ

130 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/07(土) 07:24:32.46 ID:GgYMGrVS.net

セブンのうどんと食べ比べて山田のほうが美味いと思うなら
それは不味いうどんばかり食べ過ぎて舌と頭が狂った証拠。

131 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/07(土) 16:04:02.74 ID:hwGWb/lP.net

天誅

132 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/07(土) 18:47:07.89 ID:KVH3vtdA.net

>>130
コンビニのうどん、そばって、具や薬味が小分けになってて面倒くさいし、
麺がくっ付いてて無理にほぐすと切れるとかあるから、敬遠しちゃう。

味そのものは山田より良いかな・・・

正直、山田のうどんは駅の立ち食いの下位レベルと同程度だと思う。
（もっとも、駅の立ち食いで超絶に不味いうどんを食ったことがあるので、
それよりはマシだけどｗ）

133 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/07(土) 23:27:29.67 ID:p52c70Uy.net

カントリーラーメンが好きでした。
なぜ無くなったの？

134 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/08(日) 07:17:11.94 ID:s2aBD9jw.net

>>133
不味いからに決まってるだろｗ

135 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/08(日) 07:21:50.81 ID:2JYKQlrz.net

昔のカントリーラーメンは記憶にないが、現在のかかしのラーメンの
水準で考えると、専業ラーメンチェーンの日高屋や幸楽苑といった
低価格チェーンと比較しても明らかに不味く、しかも高い。
餃子の王将やぎょうざの満洲などはラーメンはいまひとつだが
餃子という目玉商品がある。しかし山田には目玉商品がない。
個人経営のラーメン屋と比較すれば、味の完成度で山田は
足元にも及ばない。

ただでさえ不味いうどん屋の山田が片手間にやってる不味いラーメン屋。
そんなものが繁盛するわけがない。

136 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/08(日) 07:51:29.44 ID:FkOueeuX.net

かかしのラーメンは好きでは無いが、カントリーラーメンの頃は一斉風靡してたと記憶している。

137 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/08(日) 14:39:12.28 ID:2JYKQlrz.net

カントリーラーメンが一世風靡した時代ってのは昭和40〜50年代？
当時はラーメン屋がほとんど個人営業の店しかなく、ようやく
「札幌ラーメンどさん子」チェーンがブームになった頃だと思う。
要するに、敵が少なかっただけ。もちろんその時代にチェーンスタイルで
ラーメン店をやろうと考えた、当時の山田の経営者はいい判断だったと思う。

製麺業からうどん店直営というのもいい判断だったと思う。
ただ、それから時代は大きく動いているのに、当時の成功体験に
満足して進歩が止まっているのが今の山田。

かかしのラーメンも行ったが、今のラーメン業界を理解してると思えない。
おそらくカントリーラーメンでそこそこ成功した記憶と、山田うどんの
運営ノウハウを使って異業種開拓という甘い考えが垣間見える。
ラーメン業界はうどん業界よりさらに厳しい。山田の経営陣では
ラーメンの繁盛店は作れない。

138 ：山田元社員Ｏ 現在、大手食品会社副主任から副主務に昇格Ｏ：2011/05/09(月) 17:21:50.81 ID:QwAfguBU.net

俺からの良い提案がある。山田食品産業のセントラルキッチン工場をペットや家畜などのフード工場に変えてみたらどうだろう？ で、会社名を「山田ペット食品産業株式会社」に変えてみたらどうだろう？

139 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/09(月) 17:23:36.00 ID:RVvfGVp+.net

バカにする意味じゃなく
魚釣りのエサとかには応用できそうだとは思う

140 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/09(月) 19:37:29.09 ID:357WjXYr.net

無理無理
釣り餌のメーカーの足元にも及ばない。
マルキュウは企業だぞ、この会社にドライフードを作れるプロセス無し。
犬・猫の寿命が延びてるのはペットフードが良くなってるから。
シチューうどんとか冷やし明太子うどんなんかを考えてる会社に
ペットフードはハードルが高杉ｗ

141 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/09(月) 20:46:04.67 ID:08zw98qt.net

しかし「シチューうどん」「冷やし明太子うどん」なる物を今月のメインで売り出そうと
考えた社員はどんな人だろう？
よほど奇特な人だとしか思えないｗ

142 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/09(月) 21:21:13.35 ID:h4z/NuDW.net

さっき20:00頃、本店の前通過。

駐車場には、軽1台、タクシー1台の計2台。

並びの丸亀は、駐車場が半分埋まっているほど人気。

山田マジやばい。。。


ところで本店の看板は、240円に直されているが

他店は、300円のまま2か月以上放置。

山田うどん、看板直す前にアボ〜ンの可能性大だぞ。。。

143 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/10(火) 01:25:56.32 ID:C22vspSa.net

>>142 山田元社員の俺様が前からヤバイと言ってるだろｗ

144 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/10(火) 10:42:28.04 ID:krHR1wuw.net

GWに久しぶりに山田うどんで食べたよ。 メニュー増えてたしうまかったよ。死ぬほど食ったが安かったし。要は使い方次第だよな。彼女とは絶対いかないが、男同士で行くならあれで桶

145 ：山田元社員Ｏ 現在、大手食品会社副主務Ｏ：2011/05/10(火) 18:45:04.56 ID:C22vspSa.net

俺から提案なんだけど
山田も丸亀みたいな経営に変えたらいいのでは？そのためには、セントラルキッチン工場と配送センターを閉鎖して山田うどん各店舗で山田うどんの全メニューを作れば良い。そうすればコストもかからない。

146 ：山田元社員Ｏ 現在、大手食品会社副主務Ｏ：2011/05/10(火) 18:50:15.43 ID:C22vspSa.net

コストがかからなければ食品価格を安くできるし、新鮮な食品をお客様に提供できる。あと各店舗の外装と内装を家族や女性１人でも入店できやすいようにすること。この提案はどうでしょうか？

147 ：山田元社員Ｏ 現在、大手食品会社主務Ｏ：2011/05/10(火) 20:22:35.09 ID:C22vspSa.net

あと、提案の内の１つだけど、山田食品産業で勤務している７０％〜８０％の正社員をリストラしたほうがいいと思います。そもそも正社員が多すぎます。

148 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/11(水) 01:34:15.61 ID:RqGcxmg9.net

派遣だらけなのも、なんだかなぁ。

149 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/11(水) 01:41:34.65 ID:HGv/4TmT.net

うどん屋って…　ずいぶんアンダーな…

150 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/11(水) 07:08:33.71 ID:rox1BrMN.net

セントラル＆集中配送システムを止める事でコストダウンという発想が
よくわからんが。

セントラルを止めても、食材自体は使うんだから配送コストは
それなりにかかるだろ。食材ごとに業者から全店舗に直送ってこと？
店舗でアイテムごとにきめ細かく発注することになるが、山田のスタッフで
それができるのか？

それにセントラルキッチンの利点ってのは、まさにコストだろ。
各店舗でやることを、一ヶ所でまとめてやるからコストダウンになる。
例えば、各店舗に小型製麺機を入れて、店舗スタッフに製麺させるより
セントラルに大型製麺機を入れて、製麺専門スタッフに作らせたほうが
はるかに効率的。

例えば餃子。店ごとにスタッフが手包み、もしくは小型餃子製造機で
作るよりもセントラルで大型全自動機で作ったほうが効率的。

大雑把な言い方をすれば、セントラルのほうが効率化できるから
価格を抑えられる代わりに、店でオペレーションをやる所よりも
商品のクオリティが下がる。つまり低品質低価格の商売。

151 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/11(水) 17:09:31.24 ID:q6CXTbiK.net

>>150 丸亀との差が歴然なのは何ででしょうね？丸亀は工場ないよ。

152 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/12(木) 23:31:07.40 ID:UcZkyijW.net

派遣の方が人件費が高く成るに決まってるだろ。
うちの会社に来てる派遣は会社に１５００円出してる。
山田のＤＱＮは低賃金だぞ。
いくら機械でも粉から麺作れる筈がない（機械がつかえない）
材料から餃子も無理！
>>145
元山田社員だけあって考えが短絡的で本当に馬鹿だな。
食品メーカーから冷凍物の仕入れで良いんだよ。
味もまともに成るし。