ｳﾒｪ！●こだわりの梅酒 8年目●梅ｼﾛｯﾌﾟ・梅ｻﾜｰ

857 ：困った時の名無しさん：2018/09/05(水) 01:37:15.19 .net

寝かせてみるのがいいかもね〜。

梅じゃないんだけどさ、蕎麦のはちみつを買ったのよ。美味しそうとか思って。
開けて食べてみたら、●の強烈なにおいでさ・・・。

どうしたものかと思って、でもなんとなく癖にはなるから時々食べてたんだよね。

半年を過ぎたあたりから香りが柔らかくなり始め、
1年経ったら、ゴルゴンゾーラと合わせるとなんじゃこら　と思うくらい美味しくて
これがまたワインとか、梅酒と合うのよね。

梅の話に戻すと、来年まで熟成させて南高でも追加してみるか、
レモンとかベリー類とか入れてみるのもいいのかも。

どうにもならなかったら、豚の角煮みたいな味の濃いものに隠し味で入れてしまえｗ