生キャベツに合う調味料

220 ：隠し味さん：2008/04/11(金) 11:00:57 ID:omz+Rj+u.net

キャベツの芯だけを抜いたような状態のを丸ビルにある焼鳥屋で食べたんだが、
その時に出されたタレが旨くておかわりを頼んでしまった。

家で再現してみたら、そこそこ近い味になったよ。
マヨ、ミソ、ニンニク、白ごま、みりん、牛乳、砂糖
これらを適当に入れてガーっとミキサーなんかで混ぜる。

今は春キャベツ旨いから最高だね。