食べるラー油 自作スレ

1 ：隠し味さん：2010/04/12(月) 16:17:43 ID:8lSKBlOs.net

ラー油スレに 「こんなものに金出す奴はアホ」 「作った方が安いですよ」 等と
わざわざ自慢しに来る方々は、こちらでどうぞ。

関連スレ
辛そうで辛くない少し辛いラー油最強　2瓶目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/salt/1269960293/

226 ：隠し味さん：2010/10/12(火) 15:40:53 ID:bpyAmZJq.net

>>224
そんな安いのかｗ
190ｇ615円の自作を、110ｇにすると356円
桜えびを安く抑えた542円の自作は、同じく314円。

…油の全量をごま油にせず、サラダ油を併用するやつならもっと安くなるだろうけど、
それでいいのかどうかは味見してからの判断だな

食べるラー油の場合、安く作りたいから自作、とはいかないようだね

227 ：隠し味さん：2010/10/12(火) 15:48:48 ID:nqKY8a3M.net

まあ、中華原料じゃないかって話だけどね。

桃ラーを基準に考えると紛い物扱いされそうなヤツの方が高かったりするｗ

228 ：隠し味さん：2010/10/12(火) 17:21:44 ID:HAjt6e7Y.net

桃ラーが真似した本家食べるラー油の京都ホテルオークラのは800円だけどね
ちょっとお高いけど入ってるものは全然違うよ

229 ：隠し味さん：2010/10/12(火) 17:40:31 ID:nqKY8a3M.net

菜心じゃないの？

230 ：隠し味さん：2010/10/16(土) 12:34:04 ID:I7awkHLp.net

青木敦子レシピで作ってみたけど、ちょっと甘いね
ハチミツ大さじ2は多いんじゃないかなぁ、と思いつつ作ったけどやっぱりｗ

ただ、市販のものはご飯に直接かけても美味く食べられないんだけど
青木レシピだと普通におかずになるのはよかったわ

今後ハチミツの量を減らすのは確定として、レシピをどう修正しようか思案中

231 ：隠し味さん：2010/10/20(水) 23:47:57 ID:CAz+3jtV.net

【e-エスビーフーズ：手作り食べるラー油レシピ 】
http://item.rakuten.co.jp/e-sbfoods/c/0000000446/

【材料】
サラダ油 ： 大さじ8
スライスアーモンド ： 10g
S&Bパプリカ ： 小さじ2
S&Bローストガーリック ： 1ビン(16g)
S&Bローストオニオン ： 2ビン(24g)
李錦記豆板醤 ： 小さじ1
塩 ： 小さじ1/3
砂糖 ： 小さじ1
ごま油 ： 大さじ2
ラー油 ： 小さじ1

【作り方】
★焦がし過ぎは苦味が出ますので注意して炒めましょう★
１．スライスアーモンドは、手で軽く砕いておきます。
２．フライパンにサラダ油、スライスアーモンドを入れ、弱火にかけ、途中で
　　パプリカを加え、じっくり焦げないように気をつけて炒めます。
３．色づく手前で火を止めて、残りのローストガーリック、ローストオニオン、
　　豆板醤、塩、砂糖、ごま油、ラー油を加え、余熱で合わせます。(ラー油
　　の量でお好みの辛さに仕上げます。)
４．しばらくおいて、おちつかせてからお召し上がりください。

232 ：隠し味さん：2010/10/30(土) 17:25:04 ID:couo++Yu.net

料理できない俺は市販のラー油に色々混ぜたらできるんじゃないかと
思ってしまうんだがそういうものでもないのか？

233 ：隠し味さん：2010/11/11(木) 18:35:01 ID:BX/z/oZy.net

age

234 ：隠し味さん：2010/11/13(土) 00:59:55 ID:OHM2OTlW.net

色々作ったけど、次はああしよう、あれを入れようとか極めるとキリがないから（さすがにそこまで手間と時間かけられない）
結局今は市販のラー油買ってるよ。桃ラーとかヱスビーは興味ないけど、それ以外のご当地系のラー油買ってる。

と書こうと思ってたら>>232を見て、それでも良いかなと思ったｗ
市販のラー油にニンニク・乾燥ホタテとかシジミ・細かく刻んだスルメイカとか漬け込んだら美味そう。

235 ：隠し味さん：2011/01/10(月) 23:20:02 ID:qYBUg21E.net

でもそれだとラー油に香りや味がうつるけど食べるラー油とか違うものになりそうな

236 ：隠し味さん：2011/01/12(水) 15:35:06 ID:FxjoF8Wq.net

材料でいろいろなパターンにわかれて、なんだかわからなくなってくる。
砂糖じゃなくて黒糖を使ったり、四川山椒を使ったり、使わなかったり。

237 ：隠し味さん：2011/02/01(火) 14:51:19 ID:krlGImks.net

食べる調味料の魅力
http://hato.2ch.net/test/read.cgi/news/1296539423/l50

238 ：隠し味さん：2011/03/09(水) 19:00:56.41 ID:kQWM66u1.net

色んなレシピ参考にしてエスビーや桃屋にかなり近い美味いやつで
かつ化調やら入ってないのができたのは良いが
作りやすい分量で作ったから大量にできて使いきる頃には飽きてた…
一年くらい食べラー見たくない…

239 ：隠し味さん：2011/03/10(木) 12:32:19.77 ID:oZN1AYco.net

材料
ラー油
べビスタ
野菜ふりかけ
カリカリベーコン

これで超うまいのできた

240 ：隠し味さん ：2011/03/21(月) 23:55:49.97 ID:irpFuRf0.net

食べるラー油作った事ないけど、自作してみようかな…
しかし、桃屋もＳＢも具が佃煮みたいに甘くなっているのがポイントなのかしら？
具は個々に味付けして砂糖などで絡めたほうがいいのかしら？
今考えているのがハンバーグヘルパーの素って使えそうでない？

241 ：隠し味さん：2011/03/22(火) 14:05:58.59 ID:8EpDU8GR.net

240だけど今日、初自作してみました。
ハンバーグの素で作ってみたら具たくさんになった。
少し油の温度高すぎてカーリックが苦くなったのが失敗だけど
まぁまぁ味がまとまりました。
材料　
＝�@油（液体）＝
サラダ油
ごま油
唐辛子油
しょうがパウダー
ガーリックパウダー（ミルサーでフライドガーリックを粉々に砕く）
砂糖（トレハロース）
味の素
パプリカ
タレ（醤油・オイスター・塩・砂糖・酒）
　　　を混ぜてオイルを作る。

＝�A具＝
豆腐ハンバーグの素…大２
ハンバーグの素…大２
フライドガーリック（砕いたもの）
　　　　　を油で揚げる。

最後に�Aの鍋に�@を混ぜる。

242 ：隠し味さん：2011/04/27(水) 02:19:54.87 ID:LakhpmiB.net

あんなに手に入らなかった桃屋のラー油が、
今やどこに行っても余ってるな。
どういうことなんだ
震災でラー油ブーム終了ってどういうことなんだ

243 ：ニート24歳：2011/04/27(水) 09:22:23.93 ID:Ked/lBvM.net

京都で買った食べるラー油。メーカーとか忘れたけど、辛いだけでめちゃくちゃまずかった。

244 ：隠し味さん：2011/04/28(木) 00:02:56.47 ID:fuutBYFL.net

舞妓さんひぃひぃなら禿同

245 ：隠し味さん：2011/05/04(水) 11:31:49.18 ID:a9cl4Mhp.net

はんなり助平漫画みたいな名前だな

246 ：隠し味さん：2011/05/15(日) 20:26:51.29 ID:v0iSfAZt.net

九州土産にやまやの明太ラー油もらった、最近はどこでも作ってるのかな？
ご当地ラー油集めてR-uグランプリでも開けよ

247 ：隠し味さん：2011/05/16(月) 16:56:35.92 ID:Xu/6TJfM.net

カラムーチョ使えないかな

248 ：隠し味さん：2011/05/18(水) 23:51:48.54 ID:p87bX4I8.net

すっぱムーチョはうまい

249 ：隠し味さん：2011/10/21(金) 21:38:39.33 ID:Ic+34sJy.net

そ

250 ：隠し味さん：2011/12/18(日) 03:09:41.72 ID:WmQlR3sb.net

【訳あり】食べるラー油の素×10袋セット 賞味期限2012/1/22
ttp://www.tukeru.com/shopping/item_128.html

251 ：隠し味さん：2012/01/05(木) 22:15:25.60 ID:vsckIwOh.net

油加えて作る食べるラー油キットが絶滅したので
揚げ玉葱大2：揚げにんにく大1：サラダ油大4：ごま油大3ベースに
干し蝦小1：昆布茶小1：砂糖小1：醤油等加えたが
詰め替え用一味唐辛子7g＝大1も使ったらえらい辛い事に…！
知ったかぶりで挑むとこうなるがなw

252 ：隠し味さん：2012/01/18(水) 17:13:40.13 ID:C6Ze5rXi.net

本日初挑戦します。

材料はネットで参考にしたけど、
面倒なので分量と手順は、思いつきで適当につくるお( ＾ω＾)

253 ：隠し味さん：2012/01/20(金) 17:39:01.45 ID:BruMyMv5.net

漫画の『鉄鍋のジャン』に出てきた「飲めるラー油」の再現してるブログがあったんで
真似してみたら美味かったよ。具は入ってないからこれ単独で食べるのじゃなくて
香りのいい調味料として使う感じだけど

254 ：隠し味さん：2012/03/05(月) 13:38:36.15 ID:rsyoORT6.net

爆サイまとめで食べるラー油ディスられすぎだろww

255 ：隠し味さん：2012/03/09(金) 00:06:39.65 ID:fZ/WvNX4.net

オリーブオイルでラー油作くるの思い付いたんだが既に製品化されてるのな

256 ：隠し味さん：2012/06/14(木) 08:19:25.03 ID:3NCiT34a.net

本家のスレ
辛そうで辛くない少し辛い＆食べるラー油　7瓶目
http://logsoku.com/thread/ikura.2ch.net/salt/1287988759/
2011/12/20書き込み981ﾚｽでdat逝きになって
そのあと新スレ立ってないのかな？

257 ：隠し味さん：2014/01/02(木) 12:28:20.07 ID:zbeFcP+B.net

＞大阪府三島郡島本町の小学校や中学校は、暴力イジメ学校や。
島本町の学校でいじめ・暴力・脅迫・恐喝などを受け続けて廃人同様になってしもうた僕が言うんやから、
まちがいないで。僕のほかにも、イジメが原因で精神病になったりひきこもりになったりした子が何人もおる。
教師も校長も、暴力やいじめがあっても見て見ぬフリ。イジメに加担する教師すらおった。
誰かがイジメを苦にして自殺しても、「本校にイジメはなかった」と言うて逃げるんやろうなあ。
島本町の学校の関係者は、僕を捜し出して口封じをするな

＞島本町って町は、暴力といじめの町なんだな

子供の時に受けた酷いイジメの体験は、一生癒えない後遺症になるなあ

258 ：隠し味さん：2014/03/13(木) 05:22:30.55 ID:eomNfZbr.net

食べ過ぎて飽きたのと胃がもたれるから最近はマイブーム去って今は柚子胡椒と青唐辛子味噌にぞっこんw

259 ：隠し味さん：2015/07/09(木) 20:40:04.32 ID:YF4J9x9f.net

☆ 総務省の『憲法改正国民投票法』のURLですわ。☆
http://www.soumu.go.jp/senkyo/kokumin_touhyou/
☆ 日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回 参議院選挙』で、日本人の悲願である
改憲の成就が決まります。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。お願いします。☆

260 ：隠し味さん：2015/07/11(土) 01:10:29.33 ID:1KZXYOJe.net

　
米国ボストン美術館　和服（きもの）の試着イベント

　　　ゴキブリ韓国人の抗議で中止　火病の発作

　　　http://iroiro-itainews.xyz/2015/07/post-3197.html

　

261 ：隠し味さん：2015/07/11(土) 03:28:23.41 ID:rx8nIopv.net

沖縄のラー油がカレーっぽい味するのってウコンが入ってるから？？
沖縄の中華料理屋のラー油がすげー美味しくてお店の人に聞いたら店長の手作りで中身は教えられないって言われた。

262 ：隠し味さん：2015/08/12(水) 14:47:37.19 ID:njPi8ng/.net

ウコンはカレー色だがカレー味じゃない。

263 ：隠し味さん：2015/09/13(日) 14:44:09.88 ID:DuPoW9p7.net

育ててた島唐辛子が実をつけ始めた！！

さーてカラーいラー油作るぞー

264 ：隠し味さん：2015/11/03(火) 00:43:07.09 ID:53ngdJ9r.net

豚タツ特製ラー油 美味すぎる

265 ：隠し味さん：2017/02/10(金) 23:23:31.81 ID:Io/2ud4W.net

　___　_
　 ヽo,´-'─ 、　♪
　　 r, "~~~~"ヽ
　　 i. ,'ﾉﾚノﾚ!ﾚ〉　☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が３分の２を超えております。☆
　__ '!从.ﾟ ヮﾟﾉﾙ　　総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
　ゝﾝ〈(つY_i(つ　日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
　 ｀,.く,§_,_,ゝ,
　　　~i_ﾝｲﾉ

266 ：隠し味さん：2018/02/12(月) 18:00:40.68 ID:axknc21L.net

メープラノムのシーズニングオイル（タイ料理用の海鮮風味つきラー油）を入手したのでそれにアミエビとか業務スーパーのフライドオニオンとか放り込んでお手軽におかずラー油作ろうと思ってたが、

そんな準備をしてるくせに某オンラインドラッグストアでクーポンが使えるうちにサクサクしょうゆを買おうとしている私がいる…

267 ：隠し味さん：2019/07/06(土) 14:14:23.19 ID:g6K4d3sq.net

素麺つゆにラー油入れる動画見て
ハマってしまった。
おかげで下痢気味



https://youtu.be/0pfatTe3KrY

268 ：隠し味さん：2020/03/13(金) 12:53:12.30 ID:JXmA1aFS.net

自作ラー油に辛味出すのにサドンデス使ってみたら良い塩梅の辛味と花椒の痺れでやみつき

269 ：隠し味さん：2020/08/06(木) 17:16:38 ID:fENTv6uK.net

普通のラー油のスレって無いの？

270 ：隠し味さん：2021/11/21(日) 05:18:11.88 ID:2RrHJVYB.net

過疎ラー油

271 ：隠し味さん：2022/07/19(火) 06:56:08 ID:yzVfOSiy.net

にんにく粒入り背脂　　チューブ　
https://www.sej.co.jp/products/a/item/350101/kanto/

272 ：隠し味さん：[ここ壊れてます] .net

最近初めて食べるラー油食べて衝撃を受けて今頃ハマってる

273 ：隠し味さん：2023/01/09(月) 20:19:42.20 ID:CT+x42r1.net

書けた！

274 ：隠し味さん：2023/02/21(火) 09:30:44.33 ID:W8IrF1Bve

子供給付だなんた゛と社会を根底から断絶させる最悪の要求を繰り返す立憲の論理性のなさと視野の狭さは救いようがないな
優越感を得てる所得の多い者と．それを税金で緩和しようという所得の低い者との関係が分断とか何を言ってるのか全く意味不明だよな
その取るに足らない分断とやらをと゛うにかしろというなら、まずは累進課税廃止しなきゃ理屈に合わねえし．何十億と相続して所得セ゛囗とか
珍しくないわけた゛が，資産以上の分断なんて存在しないんだから．相続税１〇○％とか主張してみろや白々しい資本家階級岡田の犬クソ立憲
國会を小学校と勘違いして，岸田増税文雄に作文しろだの稚拙な要求を税金使って展開する羞恥心のなさとかどんだけ頭に蟲涌いてんだかな
選択的夫婦別姓が導入されても困る人は出てこないとかいうなら、ベ━シックヰン力ム導入されて困る人は出てこないに反論してみろやカス
クソ航空機が温室効果カ゛スに騒音にとまき散らして氣侯変動、災害連發で人か゛殺されたり．困ってる人が大勢いることについてもスル―かよ
野党がこんな無能なタ゛ブスタキチカ゛ヰだらけだから他人の権利を強奪して私腹を肥やす強盜殺人腐敗国家がいつまて゛も終わらねえんた゛ろうか゛

創価学會員は、何百萬人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まで出てる世界最悪の殺人腐敗組織公明党を
池田センセーか゛□をきけて容認するとか本氣で思ってるとしたら侮辱にもほどか゛あるそ゛！
ｈТТｐｓ：／／ｉ，ｉｍｇｕｒ，сοｍ／hnli1ga.jpeg

275 ：隠し味さん：2023/07/31(月) 06:48:05.08 ID:y2AoFnYv3

ＮＩＳÅた゛なんだと自民公明がやってる資産所得倍増プランって，不労所得促進・技術力破壞・消費抑制・格差倍増プランた゛からな
金刷って株買って資本家階級の資産倍増させて円安誘導して悪い物価上昇させて日本を八方塞か゛りに陥れた売国奴黒田東彦による
曰銀の巨額の潜在損失を少しでも転嫁しようと，凄まじい副作用をア―ア‐聞こえないやりながらくわた゛ててるガチキチ利権プランな
さっさと自民公明を下野させて、黒田東彦を裁量権濫用による違法行為て゛逮捕懲役，安倍晋Ξとともに損害賠償させないと失われた40年だぞ
共産主義の立憲や軍国主義の維新がどうにかできるものでもないか゛，まずは腐敗の権化自民公明をふ゛ち壞さないと何も構築できないのが現実
早急に日銀の保有株全部売り払って曰經平均適正株価４千円にして．何ひとつ価値生産もせす゛に優越的地位を濫用しながら右から左に流して
政権癒着して私腹を肥やしてるだけの大企業を壞滅させるとともに、高度成長期の頃のように企業の新陳代謝を引き起こすのが唯―の解な
シナ製た゛らけに障害まみれに情報漏洩にサポ‐トまでカット，いまた゛に大企業の製品サ━ヒ゛スた゛と安心できるとか思ってんのは腦夕リンだけ

創価学會員は，何百万人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まで出てる世界最悪の殺人腐敗組織公明党を
池田センセ―か゛□をきけて容認するとか本氣で思ってるとしたら侮辱にもほどがあるぞ！
ｈтΤρｓ：／／ｉ，ｉｍｇｕｒ、сｏｍ／hnli1ga.jpeg