味噌について語ろう　４樽目

252 ：隠し味さん：2017/12/25(月) 19:24:27.55 ID:W/2oupSQ.net

江戸味噌は？

253 ：隠し味さん：2018/01/25(木) 12:21:13.67 ID:rgEZunNh.net

>>252
江戸味噌も甘いと言われるけど確か麹20割まではいかなかったと思う
そこまでは甘くないよ

254 ：隠し味さん：2018/01/25(木) 18:24:51.76 ID:ofIrz7ZN.net

>>252

https://i.imgur.com/k96tDoN.jpg

255 ：隠し味さん：2018/01/25(木) 21:48:12.23 ID:lEzx5PLi.net

味噌、空前の世界的ブーム…フランスからカタールまで世界中に輸出激増
https://news.nifty.com/article/item/neta/12111-40861/

味噌の輸出実績の推移は40年前の1977年が1012トン。金額にして2億6000万円だった。

それから22年後の99年になると輸出量は5175トン、金額は10億8000万円にまで伸びた。

そして2010年に初めて輸出量が1万トンを超え、16年には1万4759トン、金額も30億6102万円と過去最高を記録した。

256 ：隠し味さん：2018/01/25(木) 21:53:11.11 ID:GrXtcQ3/.net

>>254
グロ
水を流せよ

257 ：隠し味さん：2018/01/25(木) 23:53:38.15 ID:ofIrz7ZN.net

>>256

https://i.imgur.com/BYSQNZN.jpg

258 ：隠し味さん：2018/01/25(木) 23:55:49.48 ID:GrXtcQ3/.net

>>257
グロ
味噌とウンコの区別もつかないのかよ

259 ：隠し味さん：2018/01/26(金) 00:01:33.73 ID:d0g8JfZY.net

>>258

https://i.imgur.com/e7EOOaM.jpg

260 ：隠し味さん：2018/01/26(金) 00:04:08.06 ID:FASBYhlt.net

>>259
グロ
何がしたいんだ

261 ：隠し味さん：2018/01/26(金) 00:07:44.66 ID:d0g8JfZY.net

>>260
グロ
何もしたくないんだ

262 ：隠し味さん：2018/01/26(金) 00:12:56.27 ID:FASBYhlt.net

だっったらお前の頭の中の画像も貼るなよ

263 ：隠し味さん：2018/01/26(金) 00:14:31.60 ID:d0g8JfZY.net

>>262
だっったらお前の頭の中の画像も貼らないよ

264 ：隠し味さん：2018/01/26(金) 00:17:05.96 ID:d0g8JfZY.net

>>262

https://i.imgur.com/RWyc6wd.jpg

265 ：隠し味さん：2018/01/26(金) 00:17:51.64 ID:FASBYhlt.net

貼らないで結構。
お前の頭の中なんて見たくねーわ。

266 ：隠し味さん：2018/01/26(金) 00:18:22.50 ID:FASBYhlt.net

>>264
グロ

267 ：隠し味さん：2018/01/26(金) 00:20:30.82 ID:d0g8JfZY.net

貼って結構。
お前の頭の中なんて見たいわよ。
うっふ〜ん、愛している

268 ：隠し味さん：2018/01/26(金) 00:25:58.56 ID:FASBYhlt.net

>>267
パクってんじゃね〜よ
誰なんだお前

269 ：隠し味さん：2018/01/26(金) 00:30:44.13 ID:d0g8JfZY.net

>>268
パクってないわ〜よ
誰なんだお前
あなたを愛している

270 ：隠し味さん：2018/01/26(金) 00:33:42.75 ID:FASBYhlt.net

気持ちわり〜な
もういいよ

271 ：隠し味さん：2018/01/26(金) 00:35:17.32 ID:d0g8JfZY.net

気持ち良い〜な
もう良くないわよ

272 ：隠し味さん：2018/01/26(金) 00:39:31.41 ID:FASBYhlt.net

オウムか
寄って来ないでもらえる？

273 ：隠し味さん：2018/01/26(金) 00:42:44.19 ID:d0g8JfZY.net

アレフか
寄って来てもらえる？

274 ：隠し味さん：2018/01/26(金) 00:54:02.33 ID:FASBYhlt.net

行かねーよw

275 ：隠し味さん：2018/01/26(金) 00:56:50.86 ID:FASBYhlt.net

何でお前と漫才しなきゃならね〜んだよ
嫌いじゃないけどなハッハッハ

276 ：隠し味さん：2018/01/26(金) 10:30:42.97 ID:d0g8JfZY.net

>>275
今夜は寝かせないわよ

277 ：隠し味さん：2018/01/26(金) 18:48:58.71 ID:r8e1GG/+.net

NGID:d0g8JfZY
NGID:FASBYhlt

278 ：隠し味さん：2018/01/26(金) 20:19:27.24 ID:d0g8JfZY.net

>>277
今夜はお布団で待ってい・る・わ

279 ：隠し味さん：2018/01/28(日) 07:35:22.03 ID:T+hjTAyJ.net

タニタの味噌は高いくせに塩辛くてあまりおいしくないな
うちの会社の新商品として漬け魚を作ってるんだけど絶対売れなさそう
味噌汁なら合うのかもしれないが・・・

280 ：隠し味さん：2018/01/28(日) 10:44:53.28 ID:XBjWYzri.net

タ二タの下痢は高いくせに甘くてあまりおいしいな
うちの会社の新商品として漬け魚を作ってるんだけど絶対売れそう
下痢汁なら合うのかもしれないが・・・

281 ：隠し味さん：2018/01/28(日) 14:58:06.87 ID:JNqTAbbU.net

NGID:XBjWYzri

282 ：隠し味さん：2018/01/28(日) 16:15:26.97 ID:Cvh/0Vlu.net

>>281
今夜はお布団で待ってい・る・わ

283 ：隠し味さん：2018/03/08(木) 12:25:39.77 ID:CxlNxw1+.net

「八丁みそ」の定義で大ゲンカが始まっていた
http://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1520391635/

八丁味噌泥沼化してるね

284 ：隠し味さん：2018/03/08(木) 14:15:00.53 ID:83DKU+Es.net

>>283
下痢には正露丸

285 ：隠し味さん：2018/03/14(水) 10:28:09.02 ID:Ul8PeUdI.net

カクキューの赤だし銀カップとイチビキの普通の赤だしを食べ比べてみたんだが、
オレの好みも市場のシェアと一致している。
八丁味噌はカクキューやまるやに違いないけど、名声だけで売れてるて感じだな。
物知り顔で赤だしは八丁味噌だなんて言ってるやつがマヌケに見える。
醤油の世界では老舗のキッコーマンやヤマサ・ヒガシマルが企業としても大手なのに、八丁味噌は老舗だけど地元ですら売上は
イチビキ・マルサンの後塵を拝してる。

286 ：隠し味さん：2018/03/14(水) 11:02:06.48 ID:Dh6DeMv4.net

>>285
美味しい老舗味噌

https://i.imgur.com/blAhUHK.jpg

287 ：隠し味さん：2018/03/17(土) 21:43:37.39 ID:45o4uZxd.net

>>286
グロ

288 ：隠し味さん：2018/05/17(木) 20:45:04.39 ID:yQkQTp6t.net

赤だしいらねー信州味噌一択

289 ：隠し味さん：2018/08/19(日) 05:20:59.02 ID:vfOx0f0Y.net

赤だしはたまに飲むと美味い

290 ：隠し味さん：2018/08/29(水) 20:14:23.01 ID:9IX5nIhm.net

神州一味噌の匠のこだわりがお気に入り。
甘口派なら是非

291 ：隠し味さん：2018/09/15(土) 19:14:36.48 ID:aIM8FF7D.net

高い

292 ：隠し味さん：2018/09/28(金) 17:51:46.22 ID:BBKEq2Ht.net

豚肉味噌炒め作ったら味噌入れすぎて塩辛かった
しかし夜中に喉が渇かない不思議
やはりどう転んでも健康食材ということ…なのか？

293 ：隠し味さん：2018/09/28(金) 17:52:54.48 ID:BBKEq2Ht.net

ちなみに赤味噌

294 ：隠し味さん：2018/09/30(日) 14:36:18.84 ID:yx1HwMcT.net

カクキューとまるやの八丁味噌を食べ比べた結果
カクキューの八丁味噌のほうが苦味が強かった
料理に使いやすいのはまるやのほうかもしれない
https://i.imgur.com/8byNjC8.jpg

295 ：隠し味さん：2018/11/22(木) 19:51:15.67 ID:poE1E0Wv.net

空気穴の開いてない味噌は菌が死んでるんだよね

296 ：隠し味さん：2018/11/22(木) 22:43:17.85 ID:istPV2Pe.net

(´・∀・`) ﾍｰ

297 ：隠し味さん：2018/12/08(土) 19:54:14.36 ID:m3HfitCy.net

マルサンアイの生みそで
こうじ味噌、田舎みそ、合わせみそ、か゜ありますが
おすすめはどれでしょうか。

298 ：隠し味さん：2018/12/20(木) 14:45:00.92 ID:Y4N+3TWH.net

>>295
そこに麹米足したらどうなるの

299 ：隠し味さん：2018/12/27(木) 04:53:15.92 ID:EEizcjV5.net

味噌汁って　味噌が美味しい訳じゃなくて
ダシが美味しいんだよね

300 ：隠し味さん：2018/12/27(木) 06:12:36.21 ID:gtU53kqB.net

>>299
家の母は無添加味噌汁は美味くないって
ダシ入り味噌買っちゃうんだ。

301 ：隠し味さん：2018/12/27(木) 19:11:55.12 ID:/XxpV5Pr.net

味噌だけ湯に溶かしてもイマイチだもんね
とはいえそんな飲み方でも良い味噌の方が美味しい

302 ：隠し味さん：2019/01/01(火) 14:13:22.48 ID:crwMX1yb.net

マルサンアイの生みそは脱酸素剤(エージレス)が入ってるじゃん。
麹菌は殺菌されないのかな。

303 ：隠し味さん：2019/01/03(木) 16:56:03.55 ID:bb/4DqSc.net

味噌が熟成すると麹菌はいない
酵母菌は嫌気性

304 ：隠し味さん：2019/01/04(金) 16:36:49.82 ID:C4QqJmLi.net

味噌が熟成して麹菌がいなくなるとどうなるの
嫌気性の酵母菌が繁殖するということですか？

305 ：隠し味さん：2019/01/05(土) 22:37:44.06 ID:LBBTYMK4.net

>>304
http://hakkou298.com/category/%E9%85%B5%E6%AF%8D%E8%8F%8C/

306 ：隠し味さん：2019/01/05(土) 23:41:24.05 ID:LBBTYMK4.net

神州一味噌 み子ちゃん
糀の力が活きている基本味噌
内容量 850g
原材料 大豆（遺伝子組換えでない）、米、食塩／酒精、ビタミンＢ2
加熱処理をしていない「生味噌」なので、糀由来の酵素の力が活きています。

307 ：隠し味さん：2019/01/06(日) 08:45:43.29 ID:PcOb59m4.net

加熱殺菌とアルコール殺菌ではアルコール殺菌が良いって事ですかね。
そのまま食べるとしたら腸の中の菌もアルコール殺菌されないかな。

308 ：隠し味さん：2019/01/06(日) 10:35:40.28 ID:Qfkt2Rfn.net

アルコールは平気
抗生剤は飲むと腸の菌も死ぬけど

309 ：隠し味さん：2019/01/12(土) 20:45:16.06 ID:2U5jGax9.net

http://at-diet.work/2018/05/15/zknk_22/

310 ：隠し味さん：2019/01/15(火) 06:01:29.46 ID:U+hSe+s7.net

カルディに美味しそうなのが売ってたよ
長野県産と書いてあった

311 ：隠し味さん：2019/01/15(火) 20:43:49.79 ID:6XIa+DcN.net

https://pbs.twimg.com/media/DErBj0ZUIAECleK.jpg
ビッグエー信州味噌（1kg）
税込200円しないからしばらくこれで腹の様子見かな。

312 ：隠し味さん：2019/01/20(日) 13:16:55.35 ID:H05B4ri7.net

糞ドーキン

313 ：隠し味さん：2019/01/20(日) 13:18:30.52 ID:H05B4ri7.net

なんだかんだて、マルコメ料亭の味液みそ減塩が一番手軽で美味い
他の高級無添加味噌は冷凍庫行き

314 ：隠し味さん：2019/01/20(日) 13:45:13.95 ID:wcYLuUig.net

同衾？

315 ：隠し味さん：2019/01/20(日) 18:01:12.60 ID:52SFgkiq.net

だし入りは避ける

316 ：隠し味さん：2019/01/20(日) 19:39:05.43 ID:bbb/8h0U.net

>>312
http://file.maine.ko-me.com/RIMG1563.jpg

317 ：隠し味さん：2019/01/20(日) 22:11:47.73 ID:+kql2hGp.net

フンドーキンの手書き感は異常、しかも80年代臭が凄い。
関東のスーパーで初めて見たときにびっくりしたわ。
今後も80年代パッケージバリバリで行くのかね？

318 ：隠し味さん：2019/01/26(土) 09:07:40.65 ID:KYoJ+xkX.net

https://prtimes.jp/i/13765/62/resize/d13765-62-727613-0.jpg

319 ：隠し味さん：2019/02/09(土) 23:02:49.22 ID:QBBlKqbs.net

>>315
酵母菌の出す酵素がだし成分を分解して味を劣化させてしまうため、それを防ぐために殺菌処理がされています。

320 ：隠し味さん：2019/02/10(日) 22:10:31.02 ID:vsFG4Ho0.net

https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/u/usausa1975/20131211/20131211001218.jpg

321 ：隠し味さん：2019/02/19(火) 17:32:32.43 ID:Hxq5AxcB.net

道の駅に意外とご当地味噌揃ってたりするな

322 ：隠し味さん：2019/05/17(金) 19:54:25.56 ID:sFFZB+xf.net

出し入り味噌はマヨネーズと混ぜて野菜スティックつけて食うとめさうまい

323 ：隠し味さん：2019/05/23(木) 02:06:17.02 ID:VMapJan5.net

ゆきちゃんの日本海みそは多分日本で一番美味い

324 ：隠し味さん：2019/05/24(金) 17:26:02.96 ID:r3RCbmI3.net

朴葉味噌とネギ味噌で食べてみたい

325 ：隠し味さん：2019/06/25(火) 16:26:06.27 ID:qtYkpSxa.net

お前らの小学、中学時代のあだ名なに？おれは「マルコメ君」何か文句あるの？
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1561446317/

326 ：隠し味さん：2019/06/25(火) 20:03:29.52 ID:5SydlQ46.net

だし入り味噌で、粉末だしを足さなくても充分なくらい出汁の味が強い製品って何かありますかね？
あとできれば、麹割合が１０割くらいで甘い味噌がいい…

327 ：隠し味さん：2019/07/25(木) 06:18:38.76 ID:CKzL51z2.net

>>322
美味しそう。今晩やろっと。教えてくれてありがとう。

328 ：隠し味さん：2019/09/14(土) 00:11:53.54 ID:xbl/aHNz.net

京懐石おいしい

329 ：隠し味さん：2019/09/24(火) 00:12:43.76 ID:LYtEH8fC.net

最近農水省のGIのおかげでただの豆味噌が八丁味噌として続々売り出されてて
ファミマのおでんについてるのもイチビキの「八丁味噌」なんだけど
味違うのになんで八丁味噌名乗りたがるんかな
上にもあるけどイチビキのほうがうまいって言う人もいるわけでしょ

330 ：隠し味さん：2019/10/07(月) 10:39:20.91 ID:RS1fzpb9.net

味噌そのまま食べようと思うんだけど、出汁入りか無しかどちらがいいですか？

331 ：隠し味さん：2019/10/07(月) 15:11:01.00 ID:PfHMJMFt.net

味噌汁は昨今のお高い出汁（一袋70〜100円くらい）を使ったほうが絶対にうまい
お店で食べる味噌汁が簡単に再現できちゃうんだもん
一度慣れちゃうともう安いほんだしとかの顆粒だしには戻れない…
味噌に出汁が入ってるのはなんか邪道？ジャンク？っぽく感じてしまって買う気になれない

332 ：隠し味さん：2019/11/20(水) 16:47:11 ID:O6GpbUN/.net

https://i.imgur.com/GaiHh8C.jpg

333 ：隠し味さん：2019/12/17(火) 00:51:16 ID:i6ri9iIO.net

マルサンの純正こうじみそ
https://www.marusanai.co.jp/wp/wp-content/uploads/2019/02/12002.jpg

これさえあれば、他の味噌はいらない
どこでも手に入るし、安い
半端な高級味噌じゃ太刀打ちできない完成度

334 ：隠し味さん：2019/12/17(火) 03:38:57 ID:rNvEg42i.net

それの減塩バージョンもあるよね
食べたことないけどうまいの？

335 ：隠し味さん：2019/12/17(火) 12:11:59 ID:GbAdKiIP.net

昔から使ってるがパッケージは硬質のPETにしてほしい

336 ：隠し味さん：2019/12/18(水) 23:56:05 ID:ECQZACAA.net

>>334
味気なくて一回で普通のに戻っちゃった

話題に出た途端回収

337 ：隠し味さん：2019/12/18(水) 23:57:39 ID:BrNG/0zZ.net

減塩は死亡リスクを高める

338 ：隠し味さん：2019/12/19(木) 13:34:54 ID:GyfeWjw7.net

減塩は劣化が早く日持ちしない
普通のでも冷蔵庫

339 ：隠し味さん：2019/12/20(金) 00:39:18 ID:c35RCB9O.net

>>333
マルサンは豆乳をよく飲んでいる

340 ：隠し味さん：2019/12/20(金) 05:50:14 ID:d0FRpAnO.net

>>333
金属片混入でリコールになってるね

341 ：隠し味さん：2019/12/20(金) 12:20:47.81 ID:wJLJCSc/.net

年末に大変だね
袋から移して使ってる人多そうだからいつのかわかんない人いるだろうね

342 ：隠し味さん：2019/12/24(火) 01:22:42 ID:Ve5X+AIN.net

マルコメの液味噌、
https://www.marukome.co.jp/ekimiso/img/pc/kv.jpg
賞味期限2020の↑が切れた後に、賞味期限2016年の注ぎ口が↑の○の中の旧タイプ
の物を発掘して開けてみたら味噌の色が完全に赤味噌なんですが、
リニューアル前はデフォが赤みそだったってわけでも無いんですかね

特別異様な臭いもせず使える感じではあるんですが、色が全く違うのでどうなのかと

343 ：隠し味さん：2019/12/24(火) 02:10:44 ID:+AC09YAj.net

>>183
味噌メーカーのシェアはマルコメ（長野県）25%、ハナマルキ（長野県）12%、ひかり味噌（長野県）9%、マルサンアイ（愛知県）5%、神州一味噌（本社は東京、本店は長野県）4%の順。

344 ：隠し味さん：2019/12/24(火) 13:41:49 ID:izBFF4jt.net

>>342
単に経年で変色しただけでしょ
味噌には普通にある話

345 ：隠し味さん：2019/12/26(木) 21:36:21 ID:f3MRJX57.net

>>330
そのままで食べるのなら出汁なしでもいいような気がするけど

346 ：隠し味さん：2019/12/26(木) 21:46:11 ID:d/q4Vl4B.net

液味噌って知らなかったのでマルコメのを買ってみたが激マズじゃん

347 ：隠し味さん：2019/12/28(土) 17:45:11 ID:YSUjd35M.net

出汁入りを不味いて言う人は大抵味噌入れてから沸騰させてるイメージ

348 ：隠し味さん：2019/12/28(土) 19:53:29 ID:Z4PEHrzz.net

電気ケトルで沸かしたお湯かけてるだけですが

349 ：隠し味さん：2019/12/28(土) 20:17:21 ID:Nw01vc15.net

家人は出汁を使わない
無添加よりだし入りの方がまし

350 ：隠し味さん：2020/01/13(月) 21:48:37 ID:Aa5+L1c4.net

>>347
根拠なくこういうイメージが湧き上がってくるんだから、だいぶ頭がおかしくなっていると思わなければならない

351 ：隠し味さん：2020/01/14(火) 06:17:53 ID:9DsuLljX.net

マルコメの「貝だし」と書いてある液味噌がダメだったが使いやすかったので、同じマルコメの「料亭の味」と書いてある液味噌を買ってきたが同じような味だったw
嫌な予感はしていたがその店に液味噌はその2つしかなかったのだ。
それでAmazonで違うのをポチったところ。

352 ：隠し味さん：2020/02/10(月) 10:08:51 ID:jsM4zYqh.net

>>350
定番の失敗例なのに根拠無くとか君がアホなんじゃない

353 ：隠し味さん：2020/02/10(月) 12:13:55 ID:90FxVJg3.net

>>352
わざわざ液味噌を使って沸騰させる人がそんなにいるのか？

354 ：隠し味さん：2020/02/10(月) 12:28:18 ID:N3k9rDGc.net

1ヶ月前のレスで喧嘩始めるなよ

355 ：隠し味さん：2020/02/16(日) 21:31:13 ID:wFLVCxeA.net

この味噌、値段の割にうまい

356 ：隠し味さん：2020/02/16(日) 21:31:38 ID:wFLVCxeA.net

貼り忘れた
https://www.topvalu.net/items/detail/4549741423625

357 ：隠し味さん：2020/02/28(金) 23:53:15 ID:TVngGPKH.net

やけにアルコール(酒精と書いてある)がきついだし入り味噌買ってしまった
お酒まったく飲めない体質だけど、味噌煮込み食べた後に酔ってしんどい
自分はブドウも胃で発酵して酔うような特異体質なので品名は伏せる
次に味噌を買う時は材料よく見るようにする

358 ：隠し味さん：2020/02/29(土) 00:17:41 ID:RXdbAZX7.net

煮込んだ後でもそんなことになるのか？
腸に酵母を飼っていて酒を飲まなくても酔う体質の人がいるそうだが

359 ：隠し味さん：2020/02/29(土) 00:52:01 ID:GwoTKdqS.net

>>357です　煮込み時間うどんだから短かったかもしれないけど
暫くしんどかった　やっとアルコールが抜けてきたところだw
煮込み時間長めにしたら何かに使えるといいな
幸い大豆の赤味噌は長時間煮込むのに適しているんだそうだ

360 ：隠し味さん：2020/02/29(土) 01:34:57 ID:irV5UKHK.net

鍋いいよ
味噌のアルコールでそんなじゃ奈良漬食べたら酔っちゃうの？アルコールボンボンもだめみたいな？
自分は食べてみて好みじゃない味噌は砂糖適当にいれて大根とか人参漬けて消費してる
漬けた味噌は味噌追加して肉味噌炒めで使ってる

361 ：隠し味さん：2020/02/29(土) 01:46:04 ID:GwoTKdqS.net

>>360
ありがとう
奈良漬は古漬けだからか少しなら平気、酒粕やボンボンは食べない
みりんも苦手だから料理の甘味には主に砂糖を使ってる
この味噌はよく火を入れてまず甜麺醤にしてから使おうかな
甜麺醤からの肉味噌だったらちょっとはマシそうな気がする

362 ：隠し味さん：2020/02/29(土) 02:14:55 ID:irV5UKHK.net

>>361
麻婆豆腐なら消費できそうだね
頑張って〜

363 ：355：2020/03/11(水) 19:36:12 ID:wdxu6JKk.net

>>357のだし入り味噌のアルコール成分(酒精？)に完敗した者です
大丈夫なほうの赤だしを買い直したらやはり酒精は入ってなかった

>>362
亀レスですがありがとう

364 ：隠し味さん：2020/03/13(金) 10:53:09 ID:y5Sw7tGr.net

煮ればとんじゃいそうなもんだけどな
ちなみに調べたら4%以上入ってるらしくて、ビールぐらいの結構な量が入ってるんだな

味噌は加熱してない味噌だと発酵が進んでアルコールができることもあるし、
醤油にも少々アルコールは入るもんだし、
味噌と一緒に入れると美味しいみりんとかも入れられないってことで大変だな

365 ：隠し味さん：2020/03/13(金) 17:41:13.10 ID:mFQj6X1A.net

>>323
俺はそれ食べて育ったが日本一うまいとは思わないなあ

366 ：隠し味さん：2020/04/08(水) 00:57:59.05 ID:a4+rf/Vb.net

実家は信州味噌だったが、結構色々スーパーにある味噌試した結果、仙台味噌が一番好みに合うようで普段愛用してる

山吹の青もかなり好き、たまーに赤だし欲しくなって買うけどね

367 ：隠し味さん：2020/04/12(日) 16:14:20 ID:PHYzh4nF.net

味噌はコロナに効く

368 ：隠し味さん：2020/05/13(水) 03:26:47 ID:agAoerzy.net

近くにある味噌ラーメン専門店は信州味噌、北海道味噌、九州麦味噌、伊勢味噌、江戸前味噌の5通りある。

369 ：隠し味さん：2020/05/13(水) 04:19:54 ID:2xBaNuEO.net

>>368
全部同時に食べて食べ比べしたい

370 ：隠し味さん：2020/06/22(月) 13:12:37.19 ID:CaoPNski.net

既出だったら申し訳ないんだが、ひかり味噌の名匠ってどう？
普段はフンドーキンの合わせ白とひかり味噌の円熟を7:3くらいで混ぜて使ってる

371 ：隠し味さん：2020/06/30(火) 19:21:16 ID:zzm+SVx8.net

真っ黒い味噌があるんだけど甘い味噌好きな自分は使い道困る
どうしたもんかな

372 ：隠し味さん：2020/06/30(火) 19:45:17 ID:KDYyktyE.net

砂糖とか蜂蜜とか味醂でも入れれば

373 ：隠し味さん：2020/07/02(木) 19:27:57 ID:l3YfJeQs.net

>>371
鯖の味噌煮とか味噌料理に使う。

普段使っている甘い味噌に黒味噌を加えて合わせ味噌にして少しずつ使用する

374 ：隠し味さん：2020/07/02(木) 22:17:41 ID:y6qwB3OB.net

やっぱ混ぜるしかないかよね
ほんとに真っ黒だからなかなか減らない

375 ：隠し味さん：2020/07/02(木) 22:43:58 ID:+UnyNRMa.net

黒味噌ってどこの？

376 ：隠し味さん：2020/07/02(木) 22:54:50 ID:y6qwB3OB.net

十年熟成みそ、新潟の小林醤油店

377 ：隠し味さん：2020/07/02(木) 22:59:14 ID:y6qwB3OB.net

二年麦もあるけど今見たら十年のに比べたら焦げ茶に見える
冬になったら味噌煮込みにでも使うかな
暑いと煮炊きしたくない

378 ：隠し味さん：2020/07/02(木) 23:10:49 ID:xkIzWh+e.net

新潟のやつはどうなんですかね
名古屋のとは別物だから

379 ：隠し味さん：2020/07/29(水) 14:11:04 ID:Ng66hDYd.net

藤林丈司

380 ：隠し味さん：2020/09/19(土) 08:14:54.73 ID:OO/yMVgE.net

>>27
放射能に怯えてるだなんてかわいいもんだな。
コロナ禍の今となってはね。

381 ：隠し味さん：2020/09/19(土) 08:27:53.95 ID:OO/yMVgE.net

麹と大豆臭い若い味噌が欲しいんだけど、
市販品である？
甘い匂いがしなくて美味しいやつ

382 ：隠し味さん：2020/11/24(火) 20:30:22.15 ID:F82i/kXA.net

ネットで購入する時に熟成年数が書いて無いもの多すぎ。それだけで購入対象から外れてしまう。

383 ：隠し味さん：2021/02/21(日) 00:47:35.60 ID:t2iQuxut.net

>>381
個人的には
ヤマト醤油味噌のこれが大豆の香りが強かった
https://shop.yamato-soysauce-miso.co.jp/fs/yamato/r-miso/1036

384 ：隠し味さん：2021/05/05(水) 15:38:45.00 ID:uUmYJQFt.net

マルコメの液みそ赤だし
味が赤だしっぽくなくてイマイチ
不味くはないけど……

385 ：隠し味さん：2021/05/05(水) 23:48:20.11 ID:UfroOObN.net

>>384
本物の八丁味噌はカクキューとまるやの二社しか存在しないからね

386 ：隠し味さん：2021/05/19(水) 19:10:37.30 ID:c4vALFwA.net

和のショップみたいなので他地域の味噌っていうとだいたい信州みそしか売ってないのどうにかならんかな

387 ：隠し味さん：2021/05/20(木) 00:54:24.46 ID:9hz4iwHg.net

店を変える

388 ：隠し味さん：2021/07/09(金) 21:51:21.84 ID:h8gUxDzU.net

名古屋に住んでいます。妻が長崎の出でそちらの方の甘い麦味噌を好み、子供もこれなら汁まで飲むからと取り寄せてます。
このあたりで買えそうな甘くて子どもも好みそうな安い味噌あれば教えて下さい。取り寄せると数が多くなるので夏とかちょっと嫌なんですよね…。

389 ：隠し味さん：2021/07/10(土) 00:50:21.67 ID:CZTo1bjM.net

ちょっと嫌ってなにが？冷凍庫入れたら？
ちょっとお高いこだわってるスーパーに置いてない？
味噌なんてAmazonでも買えるしなあ

390 ：隠し味さん：2021/07/10(土) 02:03:34.05 ID:9+qo/mAO.net

淀とか一つから買えるし

391 ：隠し味さん：2021/07/10(土) 10:34:24.84 ID:d9O7Nwc6.net

近所にデパートないのデパ地下
全国網羅のお味噌売ってるお店
とはいえ、デパートはどんどん撤退してイオンやアリオになってしまい味噌専門店はない

392 ：隠し味さん：2021/07/11(日) 05:44:38.02 ID:03gH2MEX.net

多くのイオンモールには久世福商店という和の食材の店が入ってるが
置いてる味噌の種類があんまりないというか、結局信州みそかよ！っていう感じ

今公式通販見たら麦みそも置いてるな
俺は福岡だから普通に麦みそ買えるし甘い麦みそ苦手だからスルーしてたけど店頭にもあるかな

393 ：隠し味さん：2021/07/11(日) 05:49:28.28 ID:03gH2MEX.net

つーか検索したら名古屋のマックスバリュに普通にチョーコーの麦みそ置いてるじゃん
あほくさ

394 ：隠し味さん：2021/07/11(日) 05:50:22.45 ID:03gH2MEX.net

チョーコーは長崎のメーカーだけど、もし奥さんが子供時代から慣れ親しんでるほかのメーカーにこだわってるのなら
どうしようもないと思う

395 ：隠し味さん：2021/07/11(日) 15:15:26.35 ID:ID1UhS7l.net

ありがとうございます。ヨド使ったことなかったので思いつきませんでした。ひとつから買えるの便利ですね。
久世福商店もチョーコーも気づきませんでした。
イオンの味噌売り場はここ最近一通りチェックしていたのですが目に入ってなかったのかな…。
近々目を皿のようにして確認してみます。あれば試してだめなら戻ります。

396 ：隠し味さん：2021/07/12(月) 09:20:03.21 ID:nIYyG4Y7.net

アマは食材豊富でﾋｬﾎｩだが品質の保証がいまいちな
まあ買うけど
そろそろ味噌開きしようかな
初めての子なんだ///

397 ：隠し味さん：2021/08/04(水) 00:12:06.99 ID:rpuSBvc8.net

アマゾンは今は本体は会費とってコンテンツのサービスするのがメインになって
物品の販売は業者に場所貸しして手数料とる市場の元締めみたいな感じだからね
ゆるく門戸を開いてるから中国系のインチキ業者みたいなのもいっぱいいるし質の低い商品もある
食品に限らず、どういう人が売ってるどういう品物なのかよく見極めることが必要
本体の販売だと販売する単位がやたらデカいことも多い
その場合ヨドバシだと1個ずつ買えたりすることもある

398 ：隠し味さん：2021/08/04(水) 00:15:26.36 ID:rpuSBvc8.net

>>395
イオン系のスーパーは「ネットスーパー」というのをやってる
それぞれの店舗の在庫をネットで検索して注文して配達してもらえる
自分で買いに行く場合でも各店舗にどんな品物があるか検索して知ることが出来るわけ
ネットのほうに登録されてない商品がある可能性もあるけどね

ネットで検索して見つけたらお店に電話して在庫ありますかとか、取り置きしといて下さいと言えば確実

399 ：隠し味さん：2021/08/04(水) 14:38:05.29 ID:7SsImmkj.net

ひかり味噌好き

400 ：隠し味さん：2021/08/05(木) 00:13:47.45 ID:3+d4HI9D.net

麦味噌のものです。
最近暑いからか妻が味噌について何も言わなくなったので買うことはなくただ調査だけしてます。
あれから探してみてイオン、マックスバリュの店頭にはなく西友でフンドーキンのものをみかけました。
妻に聞いてみるとパッケージはわかるとだけ言ってました。

>>398
イオンのネットスーパーは送料が無料の頃は使っていました。探してみるとひとつ麦味噌出てきました。薩摩のかねよというところですが。
店舗には並んで無いと思うのでその手を使って見るかもしれません。

401 ：隠し味さん：2021/08/05(木) 00:41:19.29 ID:HvCDTEqu.net

楽天でも三千円くらいで送料無料になるケンコーコムとか爽快ドラッグとか
探すと売ってるかもロハコとかも

402 ：隠し味さん：2021/08/06(金) 17:20:50.95 ID:5qsUyi3b.net

うーん・・・

>>400
マックスバリュ篠原橋東店
マックスバリュ有松駅前店
この２店のネットスーパーにはチョーコー 長崎麦味噌があるよ
電話かけて聞いてみて

403 ：隠し味さん：2021/08/09(月) 14:28:36.32 ID:2iS8HIHA.net

>>402
ありがとうございます。
そのあたりに行けそうなときに問い合わせます。
チョーコーいいんですね。

404 ：隠し味さん：2021/09/25(土) 12:43:35.89 ID:zChtxZBdp

佐藤俊輔と佐藤俊輔の母親はエッチした?????!現実で。12時28分。

405 ：隠し味さん：2021/11/01(月) 06:40:08.54 ID:S0Vtoydp.net

スーパーで高い味噌買ったら美味かった

406 ：隠し味さん：2021/11/01(月) 06:40:30.30 ID:S0Vtoydp.net

味噌大好き

407 ：隠し味さん：2021/11/23(火) 18:56:33.34 ID:7E/VLllK.net

確かに高い味噌は旨いけどこれでも十分に使える
https://www.topvalu.net/items/detail/4549741423625/

408 ：隠し味さん：2021/11/23(火) 19:11:14.41 ID:Wbzgi5Ls.net

酸っぱい味噌が熟成してまろやかに
うまい

409 ：隠し味さん：2021/11/23(火) 22:53:04.72 ID:okhuVMJq.net

5年くらい収納しておくと美味しくなる
まさにお蔵入り

410 ：隠し味さん：2021/11/24(水) 22:28:29.66 ID:UmN16j9c.net

>>409
赤味噌にならない？

411 ：隠し味さん：2021/11/24(水) 23:16:46.04 ID:NGASR6Ni.net

うちの八丁味噌は冷蔵庫に十年近く寝かしてるうちに黒味噌になったわよ

412 ：隠し味さん：2021/11/25(木) 10:57:38.35 ID:7SMInShF.net

八丁味噌大好き作りたい、けど五年か長いなw

413 ：隠し味さん：2021/11/25(木) 10:58:44.79 ID:7SMInShF.net

3/6に仕込んだのを八月にひとつ食べて(まだ白い)
今二つ目(茶色になった)を開けたけど全然違う味！

414 ：隠し味さん：2021/11/25(木) 15:04:30.57 ID:gcW/NK2r.net

スーパーで一番高い味噌は冷蔵庫の中で味が変わっていくけど、安い〜普通くらいのやつは変わらない
なんで？

415 ：隠し味さん：2021/11/25(木) 15:33:49.11 ID:WQo6Qu2u.net

高い味噌は麹菌が生きてるからじゃない？

416 ：隠し味さん：2021/11/25(木) 22:49:12.48 ID:MV0ds1E8.net

酒精あるなしじゃなくて？

417 ：隠し味さん：2021/12/07(火) 00:31:39.60 ID:P0ox7OigC

https://youtu.be/gJbOe2cqbPU

418 ：隠し味さん：2021/12/09(木) 09:52:52.19 ID:zXWDRfCy.net

酒精を何のために使うかっていうと発酵止めだろ
酒精以外にも方法はあるらしいけど

発酵止めしてなかったら発酵が進むこともありえるだろうな
でも冷蔵庫の中の低温でどうだろう

例えば乾燥とか雑菌の作用で味が変わることもあるだろうな

419 ：隠し味さん：2021/12/28(火) 11:17:27.93 ID:tWxyiXh8h

https://masuyamiso.net/
株式会社　ますやみそ

420 ：隠し味さん：2022/01/19(水) 14:03:15.28 ID:BSD0cuxei

https://www.amanofd.jp/amano/shop/goods/index.html?ggcd=B798
”ちょっと贅沢”具材を使ったおみそ汁シリーズ

いつものおみそ汁贅沢　炒め野菜

【６食入】≪数量限定３，６００セット≫炒めることによって野菜の甘みと香ばしさをじっくり引き出したおみそ汁です。

421 ：隠し味さん：2022/01/25(火) 21:46:26.75 ID:HMWQRZz1.net

まるや八丁味噌
カクキュー
おいしかった

422 ：隠し味さん：2022/01/27(木) 12:06:37.16 ID:xJSfOKfQ.net

見て…https://youtu.be/-LGPA9U55D4

423 ：隠し味さん：2022/02/13(日) 00:14:14.18 ID:X1vznDps.net

「八丁味噌」発祥地の生産者がブランド名を使えない事態に
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1644675794/

424 ：隠し味さん：2022/02/23(水) 15:40:25.27 ID:Z8Vj4OOK.net

最悪だな
種苗法はどっちが正しいのかわからんところあったけどこれは明らかだろ

425 ：隠し味さん：2022/02/25(金) 21:52:16.45 ID:aH9K/yY9.net

関東民だけど、安売りスーパーでサンジルシなる三重県の味噌が安かった（800g / 180円位）から買ってみた
ダシの素を入れなくても美味く感じるぐらい口に合う

426 ：隠し味さん：2022/02/28(月) 15:25:42.58 ID:Bxo5tBJg.net

出汁の素が入ったやつだろ？

427 ：隠し味さん：2022/03/17(木) 12:57:23.47 ID:tFfNIWVp.net

じぶんは豆腐鍋をするときに赤だし
具材の味噌汁(ふつうの汁物)にはマルサン
ゆきちゃんは美味しいのでそのままお粥の味付けに

428 ：隠し味さん：2022/04/27(水) 02:56:47.55 ID:RxIcCKEld

https://item.rakuten.co.jp/yuwaeru/fd-mix-6/
にほん素材の国産・無添加の3種のおみそ汁
にほん素材のおみそ汁6個 無添加 国産 フリーズドライ 味噌汁
みそ汁 お味噌汁 インスタント 即席味噌汁 即席みそ汁 スープ 即席 詰め合わせ インスタント食品 野菜 ねぎ なす 健康食品 美味しい レトルト 時短 フリーズ インスタントみそ汁 長期保存 保存食 結わえる
価格
1,320円(税込)

429 ：隠し味さん：2022/06/20(月) 13:03:44.06 ID:z6IDrWwU.net

八丁味噌を合わせにするのに容器に移し替えてたんだが
違うものに見えてしまう
https://i.imgur.com/YD5VhIT.jpg

430 ：隠し味さん：2022/06/20(月) 14:09:11.71 ID:p+pLF6/v.net

>>429
海原雄山は絶賛！
https://i.imgur.com/2GrSldu.jpg

431 ：隠し味さん：[ここ壊れてます] .net

日本味噌協会は、白味噌と赤味噌の定義をしっかりしてほしい。
消費者が誤認します。

432 ：隠し味さん：2022/11/10(木) 14:26:16.16 ID:N2yN0CvZ.net

https://web.archive.org/save/https://www.jiji.com/jc/article?k=2022111000176
伝統の「麦みそ」、名称変わる？　県指摘に業者困惑―反響受け一部撤回・愛媛
2022年11月10日13時29分

433 ：隠し味さん：2022/12/09(金) 15:42:41.83 ID:C92lp4yl.net

↓ここに改定後の説明が載っている

https://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/attach/pdf/kikaku_itiran2-432.pdf

3.12
麦みそ
みそのうち，
大豆(脱脂加工大豆を除く。)を蒸煮したものに，
麦こうじを加えたものに食塩を混合したもの

とある。
「大豆が入っていて、さらに」

↓ ここには
改訂前の説明

https://www.cao.go.jp/consumer/history/01/kabusoshiki/syokuhinhyouji/doc/110824_shiryou1-3.pdf

大豆を蒸煮したものに、
大麦又ははだか麦を蒸煮してこうじ菌を培養した もの
(以下「麦こうじ」という。)

ここにも
「大豆が入って、更に」

どう変わったの？


なぜ「麦味噌」と名乗れなくなったの？

434 ：隠し味さん：2022/12/09(金) 16:52:50.96 ID:zkf0z4Qj.net

テスト

435 ：隠し味さん：2022/12/09(金) 16:53:13.03 ID:zkf0z4Qj.net

テスト

436 ：隠し味さん：2022/12/09(金) 16:53:13.14 ID:zkf0z4Qj.net

テスト

437 ：隠し味さん：2022/12/23(金) 20:10:10.14 ID:6mV+mJ0z.net

昔、家庭の味噌をお裾分けのお裾分けのお裾分けでもらったんだけど香りが良くて醗酵の風味があってビビるくらい美味かった
誰が作ったのか今となっては不明らしい
だから今からこのスレ4つ読みまくって美味そうなの見つけるよ

438 ：隠し味さん：2022/12/23(金) 20:26:09.37 ID:CCMf7rdz.net

自分で作るのもいい

【手前】味噌作りのすすめ 4年目【簡単】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1600219656/

439 ：隠し味さん：2023/01/04(水) 11:20:29.85 ID:yXBcP6U3.net

毎年正月になると白味噌が大量に無くなる

>>431
そんな協会あるか？
赤白って蒸すか煮るかってだけだろ定義はわかりやすい

440 ：隠し味さん：2023/01/08(日) 13:36:29.58 ID:1s6p/ClT.net

>>323
おすすめは？

441 ：隠し味さん：2023/01/08(日) 13:36:50.08 ID:1s6p/ClT.net

>>365
おすすめは？

442 ：隠し味さん：2023/01/08(日) 15:40:57.77 ID:e9nISs7Q.net

甘いよね
実家が使ってた

443 ：隠し味さん：2023/01/30(月) 20:50:41.74 ID:mKdpD1vd.net

来週石川県に行くから加賀味噌買おうと思ってる
産直にも行くつもりだから美味そうなの有るといいな

444 ：隠し味さん：2023/02/05(日) 01:22:52.99 ID:Esk+BTM9.net

生きた味噌をアピールしてる商品あるけど
味噌汁にして茹でたら菌は死ぬから意味ないよね

445 ：隠し味さん：2023/02/05(日) 14:11:16.11 ID:MF0RgCrX.net

プレバイオティクス

446 ：隠し味さん：2023/02/11(土) 10:09:37.93 ID:U8YKwC+8.net

生きた味噌に利点があるとしたら
お好みの状態まで発酵を進められるとかかな？

447 ：隠し味さん：2023/02/13(月) 20:42:13.94 ID:V7DclLeF.net

産直で「かあちゃんの味噌」って名前に惹かれて買ったけど甘いだけだったー
そういえば味噌に限らず母ちゃんの味的なこと謳ってる系って、要はただ甘いんだよなぁ
育児疲れで甘さを求めるようになんのかね？
ばあちゃんの味系は素朴で良い味出てる気がするけど

448 ：隠し味さん：2023/03/14(火) 04:50:28.33 ID:PGg/yNjr.net

手作り風をうたってるやつって発酵が浅いよね
だから甘いし売る側にとっては楽

449 ：隠し味さん：2023/03/27(月) 17:56:11.86 ID:nk+JNCbw.net

>>448
そうなんだよねぇ
甘い豆ペーストだよ
それはそれで好きな人も居るから仕方無いんだけどね
ぬか漬けやキムチもしっかり発酵したのが好きな人間からすると何だこれってなる

450 ：隠し味さん：2023/04/24(月) 17:45:25.63 ID:UI0E3/7t.net

https://www.jiji.com/jc/article?k=2023042400790
マルサンアイ、みそ値上げ　９月出荷分から
2023年04月24日17時07分

マルサンアイは２４日、家庭用のみそ製品やみそ加工品計２９品を９月１日出荷分から値上げすると発表した。
希望小売価格を約７～２３％引き上げる。

https://www.marusanai.co.jp/ir/
2023.04.24
みそ及びみそ加工品価格改定のお知らせ

451 ：隠し味さん：2023/04/26(水) 00:54:54.32 ID:H8WvNJ3L.net

日本海みそ

冬ぐらいまで都内西友で1000gで税抜き470？円だったが
最近改定して価格は同じぐらいだが容量が800gになって実質値上げ

452 ：隠し味さん：2023/05/12(金) 13:38:15.20 ID:540OSuEJ.net

キロ1500もする味噌常用してたら
その辺のスーパーの味噌受け付けなくなった
贅沢は敵だな

453 ：隠し味さん：2023/05/29(月) 17:23:10.26 ID:lRprIYR1.net

山吹味噌2種類買ってみたけどどっちも美味しいな
コクと香りってのも気になってるけど高いねぇ

454 ：隠し味さん：2023/05/30(火) 12:26:11.92 ID:SbOmmXuL.net

コクと香りは本当においしいよ
たしかに高いけど

455 ：隠し味さん：2023/06/26(月) 11:04:59.45 ID:VDKjMXpB.net

マルカワ味噌ってとこの未来を買ってみた
楽しみ

456 ：隠し味さん：2023/06/26(月) 19:51:24.33 ID:Kqv0GBAQ.net

未来を買う！

457 ：隠し味さん：2023/06/29(木) 21:08:47.10 ID:nBzeXyYc.net

未来を買うって壮大だね

味噌にヨーグルトを混ぜて味噌汁にすると旨いってのを見てやってみたけど良さが分からん

458 ：隠し味さん：2023/08/07(月) 13:15:24.49 ID:tzu7WIjL.net

うんこみたいな美味しい味噌　https://www.youtube.com/watch?v=8OY8t2bSJho&t=634s

459 ：隠し味さん：2023/08/09(水) 12:09:48.54 ID:v+gv3ds2.net

味噌をベースにした自家製ソースおすすめ
肉料理に合う

460 ：隠し味さん：2023/08/09(水) 15:24:37.57 ID:aXev/dws.net

レシピは

461 ：隠し味さん：2023/09/23(土) 05:29:10.53 ID:K785J8lY.net

【処理水】中国で「鰹だし」理由に味噌も輸入禁止、現地の和食ビジネスに大打撃 [9/22] [仮面ウニダー★]
ps://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1695334694/

462 ：隠し味さん：2023/10/24(火) 00:16:23.95 ID:djhbLnlz.net

https://www.youtube.com/watch?v=aDA3aYRNsMM
日本海みそ ＣＭ／春夏秋冬４バージョン／ＣＭソング
作詞：石井学 / 作曲：キダ・タロー / 歌唱：野呂ひとみ

https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q10147905555
日本海味噌のCMに出てきてた「ゆきちゃん」今はどうなっているんでしょう？

https://www.youtube.com/watch?v=HcW-_sk-trI
【大食い】お母さんcmに出てます

あのCMの子役（ゆきちゃん）だった方の娘さんだそうで・・・(;^ω^)

463 ：隠し味さん：2023/10/24(火) 00:27:27.01 ID:djhbLnlz.net

>>462

https://kamiichi-job.net/shop/2994
「雪ちゃん」で知られるこうじ味噌のトップメーカー
日本海味噌醤油株式会社

なじみ深い「雪ちゃん」のＣＭが人気

――昔から、「雪ちゃん」のＣＭソングで有名ですね。
おかげさまで。「雪ちゃんの唄」は浪花のモーツァルトと言われるキダ・タローさんに作曲していただきました。
現在も放送させていただいているＣＭは昭和40年代前半に制作した作品で、
雪ちゃんの唄とのイメージから「なじみ深くてほのぼのしていいですね」とお客さんからご連絡いただくことも多く好評で、
富山県では帰省される時期、また県外でも東京などでＣＭを流させていただいております。
また大阪ではラジオで流れており、ラジオの放送に出演した際「雪ちゃんの唄」について語ったこともありました。

――バージョンがいくつかあるんですか？
　それぞれ春夏秋冬のバージョンの歌詞があります。ＣＭの長さは15秒の物を使用しておりますが、
もっと長いＣＭの物で流してほしいと東京など県外の視聴者さんからもお伝えいただくこともありますね。カラオケにもあるんですよ。

――そうなんですか！ちなみに歌われたことは？
　ありません（笑）。

464 ：隠し味さん：2023/12/05(火) 15:18:31.60 ID:0KgBTDhk.net

赤味噌って不味いね
味が濃いだけ

465 ：隠し味さん：2024/01/22(月) 23:45:03.13 ID:phRScd28.net

https://i.imgur.com/ABV2T84.jpg

466 ：隠し味さん：2024/03/26(火) 11:44:29.48 ID:TuZnSDxh.net

マルコメ、みそ商品に異物混入で謝罪「ゴキブリと推定」 『プラス糀 生みそ 糀美人』自主回収
　味噌などの食品メーカー・マルコメ（本社：長野市）は26日、同社が製造・販売する『プラス糀 生みそ 糀美人』にゴキブリと推定される虫が混入していたとし、公式サイトで謝罪、自主回収すると発表した。

467 ：隠し味さん：2024/03/26(火) 11:51:28.50 ID:wy/lBE4o.net

マルコメが製造販売のみそにゴキブリとみられる虫の一部が混入 10万点余りを自主回収
ps://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/1074534?display=1

468 ：隠し味さん：2024/03/26(火) 17:34:02.43 ID:luhTb/Bq.net

https://www.marukome.co.jp/news/notice/detail/20240326/
2024年3月26日マルコメ株式会社
『プラス糀 生みそ 糀美人』
製品自主回収のお詫びとお知らせ

469 ：隠し味さん：2024/03/27(水) 10:55:22.30 ID:FHxn01O3.net

小林製薬の紅麹のおかげでゴキブリどころではなくなってしまった
マルサンアイはついてるな

470 ：隠し味さん：2024/03/28(木) 20:16:07.51 ID:Q7XZXRn2.net

その噂の花麹、ちょうどプラケースに記載の賞味期限？まで放置してみた結果、八丁味噌みたいになった
味見るとコクが半端なくてくそ旨い

471 ：隠し味さん：2024/03/28(木) 20:17:22.71 ID:Q7XZXRn2.net

↑ミス
糀美人のことね

472 ：隠し味さん：2024/04/17(水) 19:46:30.51 ID:ibd8SB28.net

ウチにはフンドーキンしかない

473 ：隠し味さん：2024/05/01(水) 21:52:02.17 ID:bhi+dyqa.net

味噌について語ろう　４樽目

474 ：隠し味さん：2024/05/16(木) 01:16:27.53 ID:nClXq0b1.net

>>462-6

https://www.nikkansports.com/entertainment/news/202405150001928.html
「浪花のモーツァルト」キダ・タロー氏93歳自宅で死去、３月に体調崩し静養も体調戻らず
[2024年5月15日23時23分]

475 ：隠し味さん：2024/05/31(金) 17:25:27.02 ID:5xT/F0Cn.net

母の実家は今も樽で自家製味噌作ってる