タバスコ・ホットソース総合3

1 ：隠し味さん：2021/07/15(木) 16:16:15.33 ID:OcvossTt.net

タバスコなどのホットソースおよびスパイスの総合スレです
30万スコヴィル以下のホットソースはこちらで
自作の話題なども是非

タバスコ
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BF%E3%83%90%E3%82%B9%E3%82%B3

デスソース
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%87%E3%82%B9%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9

激辛系調味料@wiki - トップページ
http://www40.atwiki.jp/toohot/

31マンスコビル以上の鬼畜系ホットソースはこちらで
【ソース】激辛系の調味料【スパイス】 10辛目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/salt/1365960747/
※前スレ
タバスコ・ホットソース総合2
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/salt/1371661888/

225 ：隠し味さん：2023/07/18(火) 23:50:18.63 ID:K2LcLsi/.net

タバスコは発酵した唐辛子を使うよね
豆板醤もそうだけど

226 ：隠し味さん：2023/08/07(月) 10:28:45.30 ID:ZOjAjMzS.net

100均のハバネロホットソース最近見かけないなー

227 ：隠し味さん：2023/08/07(月) 21:52:07.49 ID:NtNhvy44.net

荒い粉末状の唐辛子の粉をたくさんふりかけて一面真っ赤だけどそんな辛くなくて香りがめっちゃいい料理に使われてる唐辛子ってどこのなんて種類？

228 ：隠し味さん：2023/08/07(月) 21:52:37.76 ID:SDxuXNPe.net

>>227
韓国唐辛子

229 ：隠し味さん：2023/08/07(月) 22:29:06.65 ID:ccfJ8oMi.net

鉄鍋のジャンの調味料対決で韓国産唐辛子を使った飲めるラー油ってのがあったな

230 ：隠し味さん：2023/08/24(木) 14:03:00.31 ID:rcpQtnqG.net

久しぶりにタバスコ買ったけど穴が大きくなってるね
ピュッピュ出るは

231 ：隠し味さん：2023/09/02(土) 13:10:53.76 ID:zgg6yU/4.net

ぼくの股間からもピュッピュと出るわ
この前エッチしたとき、コンドームがパンパンになるくらい出た

232 ：隠し味さん：2023/09/09(土) 13:49:02.87 ID:I5i3YeOZ.net

タバスコ無くなったので奥さんの代わりに俺がスコーピオンタバスコ買って帰ったら　辛すぎとか言われて怒られたわ

面白い事にメガドンキでコーナー分かれて置いてあって　値上げ前と値上げ後　レジで値上げ後の値段が表示され
「もっと安かったよ」わかりました確認取ってもらいます…で確認者値上げ前の価格を言ってくれて安く買えた

233 ：隠し味さん：2023/09/09(土) 22:07:43.51 ID:WVTGFeG7.net

しかもスコーピオンてなんか直線的な辛さだよなw

234 ：隠し味さん：2023/09/09(土) 23:50:45.71 ID:eQQuxEfZ.net

元のタバスコに色々足してバリエーション増やしてるだけだからな
甘みまで足すなら他のホットソースと変わらんしタバスコアリバイ的に入れてるだけ

原材料：スコーピオンペパー、食酢、砂糖、グァバピューレ、パインアップル、食塩、グァバパウダー、パインアップルパウダー、ペパーソース(食酢、赤唐辛子、食塩)

タバスコの良さは足すのが酢と塩だけってとこだから本末転倒

235 ：隠し味さん：2023/09/14(木) 01:25:02.08 ID:kMsfNVJ3.net

タバスコの緑ってどんな感じ？オリジナルとスコーピオンしか使ったことなくて。タバスコ買おうとする時お店にいつも緑あるんだけど冒険するのが怖くていつもオリジナル買ってしまう

236 ：隠し味さん：2023/09/14(木) 08:24:36.93 ID:UIDtK89C.net

スコーピオン使う人がハラペーニョ(緑)で満足できるかな？

237 ：隠し味さん：2023/09/14(木) 13:45:47.78 ID:lamsFKSq.net

ベースのペパーソースからハラペーニョブレンドとかで作らないのかね
ルイジアナソースはなんでなくなってしまったんだ

238 ：隠し味さん：2023/09/14(木) 14:09:44.96 ID:SyScy9AV.net

ハバネロのやつか？
似たようなの売ってるぞ

https://i.imgur.com/3wp4xJT.jpg

239 ：隠し味さん：2023/09/14(木) 15:39:40.88 ID:WoXjSpma.net

dipitt habanero sauce
tomato, Sugar, Vinegar, Habanero Pepper, Salt, Spices, Onion, Paprika, Acidity Regulator (E330, E296) Stabilizer (E466), Preservative (E211).

ぜんぜん違う、瓶の形以外何も似てない
ルイジアナは混ぜもの無しでタバスコより辛い
並行輸入品なら有るけど高い
と思ってたけどタバスコと変わらないぐらいか

240 ：隠し味さん：2023/09/14(木) 16:36:40.93 ID:kMsfNVJ3.net

>>238 めっちゃ買ってた。ダイソーでタバスコの隣にある。値段は100円ちょっとでバングラデシュで製造されてたと記憶にある。輸入は朝日商事がしてた。成分はタバスコと同じ材料に増強剤が入ってる。味は、タバスコより少し辛くてハバネロだから結構フルーティー

241 ：隠し味さん：2023/09/14(木) 17:01:39.28 ID:xrJHF1Eb.net

タバスコはオリジナル基準でハラペーニョは1/2、ハバネロは2倍、スコーピオンは10倍って聞いたことありますよ

242 ：隠し味さん：2023/09/14(木) 17:19:47.53 ID:kMsfNVJ3.net

>>241 教えてくれてありがとう、冒険してみるわ

243 ：隠し味さん：2023/09/14(木) 19:21:12.91 ID:GHrvY0+z.net

桃屋からもホットソース出てるみたいね
https://www.momoya.co.jp/shop/products/detail/141
酸味が少ない方が好みだから最近はピエトロのチリーズばかり使ってる

244 ：隠し味さん：2023/09/17(日) 20:36:06.91 ID:xMST4So4.net

マリーシャープスは業務用スーパーにも置いてるし
他のスーパーでも見る
かなりメジャーになった

245 ：隠し味さん：2023/09/17(日) 20:59:32.51 ID:xMST4So4.net

メガデスってもう無くなったんだな
あれくらい辛いと売れないのか
ウルトラもアマゾンで見るけど
サドンデスみたいに売れ筋じゃないんだろうな

246 ：隠し味さん：2023/09/30(土) 21:30:14.82 ID:nMoTUV3k.net

>>244
じゃあ消えろよゴミクズ

247 ：隠し味さん：2023/10/11(水) 20:33:38.45 ID:jWo2TSX1b

結局ビックモ ─タ−はプ囗パガンダ放送局の拝金の餌食にされただけで大騒ぎするような不正じゃなかったな、保険会社が承諾してる
両社ウインウインの話だしな、何かしら名目が必要だが保証期間がすき゛ると故障する電子基板みたくうまくて゛きなかったって話だろ
樹木云々とか環境破壊を目的に知事になった拝金主義小池百合子なんて明治神宮外苑の3千本もの巨木伐採だし、保険料か゛上か゛るとか
世界最悪の殺人テロ組織公明党強盗殺人の首魁蓄財3億円超の斉藤鉄夫なんて閑静な住宅地から都心まで数珠つなき゛でクソ航空機飛ばして
鉄道の30倍以上もの莫大な温室効果ガスまき散らして気候変動させて海水温上昇させてかつてない量の水蒸気発生させて土砂崩れ、洪水
暴風、熱中症にと災害連發させて火災保険料爆上げ，もはや一般家庭は風災水災を保険から外さざるをえなくなってるしな
大衆が拝金メディアに踊らされない見識があれば自民公明が与党とかあり得ない話、某枕営業なんてのも拒否したら冷たくされたとか自白
してたけど要するに拒否できたけと゛金のためにてめえの意思で受け入れてたって話だろ今頃もっと金クレだのキモチワルイ
［羽田〕ttＰs://www.ｃall4.jp/info.php?type=items&id=I0000062 , ＴtΡs:／/hanｅda-projeсT.jimdofree.com/
(成田)Tтps://n-souonhigaisosyoudan.amebaownd.ｃom/
(テ□組織)ｔtps://i.imgur.com/hnli1ga.jPｅg

248 ：隠し味さん：2023/10/15(日) 18:45:02.13 ID:WJzBY6Bh.net

柚子屋 赤おろし
唐辛子と塩だけ

249 ：隠し味さん：2023/10/19(木) 01:25:53.54 ID:kp7TmY8Z.net

【食】世界で最も辛い唐辛子「ペッパーX」が辛さの測定値でキャロライナ・リーパーを大幅に超えてギネス世界記録に認定される [すらいむ★]
http://egg.5ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1697635367/

250 ：隠し味さん：2023/10/19(木) 02:03:47.59 ID:kp7TmY8Z.net

>>249


https://www.youtube.com/watch?v=RDt7eRAiF5g
Pepper X: The World's Hottest Pepper

https://www.youtube.com/watch?v=hUYtDA7j19c
Pepper X: Sean Evans, Chili Klaus & Smokin' Ed Currie Eat the New World's Hottest Pepper | Hot Ones

251 ：隠し味さん：2023/10/19(木) 02:12:48.91 ID:kp7TmY8Z.net

>>249-250

なお、キャロライナ・リーパーはカリー氏以外が勝手に栽培することが許可されていますが、
その結果として1万件以上の無許諾製品が市場にあふれています。
この経験を踏まえ、ペッパーXについては従業員や家族が十分な利益を得られるように知的財産権が厳格に保護され、
市場にはホットソースの形でのみ流通する予定となっています。

カリー氏は、「他の人々はキャロライナ・リーパーからお金を稼ぎました。
今度は、私が行ってきたハードワークの恩恵を受ける時です」
「私たちは自分自身を守らなければなりません。ペッパーXは私たちの唐辛子であり、これで世界を征服するつもりです」と述べました。

https://heatonist.com/collections/hot-ones-hot-sauces

252 ：隠し味さん：2023/10/21(土) 17:59:26.18 ID:MRJS1f6e.net

Pepper Xはスレ違じゃね？タバスコでも無いしホットソースにさえなっていない

253 ：隠し味さん：2023/10/21(土) 20:20:38.16 ID:ArsPnRNW.net

キャロライナがホットソースになってるんだからこれからだろ

254 ：隠し味さん：2023/11/28(火) 18:33:34.19 ID:D/YjCwqy.net

引っ越す前はシラーチャーとかマリーシャープスハバネロ中辛とか売ってたのに引っ越したらタバスコオリジナルとハラペーニョだけというホットソース難民になってしまった
他の棚に何かないかと探したら桃屋のおいしい唐辛子ソースという物を見つけて購入
帰ってから原材料名を見ると最初にりんごパルプ？？？にんじん醸造酢と来て唐辛子は4番目、色々察したがまずは食べてみてからと夕食時に使用した
箸で少しすくって舐めてみるとどこかで味わった事のある味だ間違いないこれは桃屋のキムチの素の味そのままだ
本当に容器を詰め替えたとしか思えないのでキムチ味にしたい人以外は見送るのが無難

255 ：隠し味さん：2023/11/30(木) 22:24:00.21 ID:09+92jBK.net

桃屋のキムチの素を熱湯でのばして飲むスープは旨かったな。　あとスタミナ源タレ塩のスープ。

256 ：隠し味さん：2023/12/16(土) 15:23:44.08 ID:5s3sAM4L.net

タバスコオリジナルと比べ、
ガーリックやハラペーニョにスコーピオンの塩分が高いのはなぜかね。

257 ：隠し味さん：2023/12/17(日) 11:35:39.80 ID:6+t2yg8x.net

>>256
メーカーに直接メールで聞いてみるのが答えに辿り着くには最速

258 ：隠し味さん：2023/12/18(月) 02:35:41.97 ID:OXr6ur/6.net

オリジナルは発酵トウガラシ、酢、塩だから
腐る要素が無いからでは

259 ：隠し味さん：2023/12/18(月) 03:02:41.65 ID:N0vkuNKH.net

甘いもん入れてるから塩でバランス取るんだろ

260 ：隠し味さん：2023/12/30(土) 19:30:31.84 ID:yIx5OR4PR

岸田異次元増税憲法ガン無視地球破壊覇権主義文雄が補償するから核汚染水たれ流させろた゛の唖然とするな
世界最悪の脱炭素拒否テロ国家に送られる化石賞4連続受賞して世界中から非難されながら力による一方的な現状変更によってクソ航空機倍増
閑静な住宅地から都心まで数珠つなぎで鉄道の30倍以上もの莫大な温室効果ガスまき散らして騒音まみれ
静音か゛生命線の知的産業壊滅させて仕事に生活にと破滅させなか゛ら補償とか何ひとつしてないのが現実．私利私欲にしか興味のない
税金泥棒無能公務員が家の壁まで容易に突き抜ける低周波騒音による被害すらガン無視のデタラメ政府の言うことを真に受けるのは盆暗だけ
金まみれプロパガンダ放送局だらけて゛全然報道されないがフクシマ沖の魚から18０00ベクレル（一般人の年間被曝限度の1/3）ものセシウ厶か゛
検出されてるのが現実、癌になったといくら抗議しても共有スルだのほざいてスルーするだけの国土破壊省のようになるのが目に見えてるそ゛
何かしら集団行動に出たところでこの間のクソ成田強制執行のようなジェノサイト゛を平然とやるのが人の命より金の岸田文雄な
（ref.) ttps:／/www.call４.jΡ/info.Ρhp?Typｅ=iТеms&id=I00００062
ttps://haneda-project.jimdofree.com／ , tｔPs://flight-rouＴe.com/
ttps://n-souonhigaisosyoudan.amebaownd.com/

261 ：隠し味さん：2024/01/07(日) 08:06:15.18 ID:iE0nubqU.net

タバスコスコーピオンを逆さにして底を叩いてたら、ほっぺたに飛んで付いたらしく火傷したかのように痛かった

262 ：隠し味さん：2024/01/22(月) 19:39:29.99 ID:phRScd28.net

https://i.imgur.com/yE6ObD6.jpg

263 ：隠し味さん：2024/01/26(金) 23:43:51.79 ID:LFreaSpk.net

シラーチャーが売ってたから初めて買ってみたあの容器ヤバいだろ

264 ：隠し味さん：2024/01/26(金) 23:47:06.60 ID:LFreaSpk.net

あっ送信しちゃったw例えるならアナルを常に見せてる的な衛生的にどうなんだ？
何かの容器に入れ替えるかな

265 ：隠し味さん：2024/02/28(水) 09:56:25.26 ID:rEcgq9Uj.net

ワールドデスソースセンター、
最近ずっと色んなホットソースが在庫切れ状態だけど
今はもうやってないのかな・・・

266 ：隠し味さん：2024/03/20(水) 14:49:31.69 ID:RXZpw83j.net

十数年ぶりにタバスコ緑を買って使ってるが駄目だな
全く味に変化を齎さないしうまくもない
やはりガーリックこそが至高

267 ：隠し味さん：2024/03/23(土) 20:25:30.86 ID:2dX9SV3+.net

人生初めてタバスコ使ったが、もっとドロっとしたものでドバッとかける感じだと思ってた
見た目は意外と薄い感じなんだな

268 ：隠し味さん：2024/03/24(日) 00:32:56.55 ID:WU7hffrH.net

>>267
ちゃんとよく振ったか？

269 ：隠し味さん：2024/03/24(日) 05:57:01.63 ID:q1jZohXZ.net

やっぱ薄い感じなのっておかしいのか
よく振ってるつもりなんだが、振りすぎなのか？

270 ：隠し味さん：2024/03/24(日) 06:24:23.87 ID:V1zn0QSo.net

基本ノーマルは辛味の出た酢だよ
製法調べてみな

他の味は色々添加されてトロッとしてる

271 ：隠し味さん：2024/03/24(日) 15:42:29.84 ID:JQUVDN/p.net

すぐに詰まるからダイジョウブ

272 ：隠し味さん：2024/04/12(金) 14:47:44.95 ID:cHfDJWHj.net

タバスコって必ず注ぎ口が汚くなるよね、どうにかならんか

273 ：隠し味さん：2024/04/12(金) 15:01:35.16 ID:IdJQ3LIw.net

>>272
使う度にティッシュかキッチンペーパーで拭く

274 ：隠し味さん：2024/04/21(日) 21:46:34.60 ID:xPdarrQ6.net

今の所そうめんのつゆに入れるのが1番美味しい使い方な気がする
てかパスタとかピザに入れてもあんまり美味しく感じないわ