【コンベクションオーブン】 2
1 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/06/09(月) 16:44:49.23 ID:0cfvVipb.net コンベクションオーブンについてまったり語るスレッドです。 前スレ 【コンベクションオーブン】 http://hello.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1141904122/
2 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/06/09(月) 16:45:34.91 ID:0cfvVipb.net ■主なメーカーと機種(2014/06現在) ツインバード http://www.twinbird.jp/product/kitchen.html#oven TS-4117B(製造終了)、TS-4118B、TS-4119W オークセール(siroca シロカ) http://www.aucsale.co.jp/products/brand/siroca/ SCO-113(製造終了)、SCO-213/223 SCO-313 デロンギ(DeLonghi) http://kitchen.delonghi.co.jp/products/convectionoven/ EO420J-WS、EO1490J-W、EOB2071J 関連スレ:デロンギ コンベクションオーブンってどうよ http://hello.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1117339991/ タイガー魔法瓶 コンベクションオーブン&トースター KAS-V130-SN http://www.tiger.jp/front/productdetail/confirm?productId=KAS-V130 アイリスオーヤマ ノンフライ熱風オーブン FVH-D3A-R http://www.irisohyama.co.jp/nonfry_neppu_oven/
3 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/06/09(月) 16:46:09.94 ID:0cfvVipb.net ■以前作ってたメーカーと機種 デバイスタイル http://www.devicestyle.co.jp/products/discontinued/brunopasso/co1012/index.html CO-10、CO-12(すべて製造終了) EUPA TSK-2854A ■その他amazonなどで見つかる機種(2014/06現在) セラヴィ arobo one two style コンベクションオーブン CLV-226 ROYAL-B129 SHELTER コンベクションオーブン SH-002 ROOMMATE ノンフライコンベクションオーブン EB-RM1700
4 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/06/09(月) 16:57:20.21 ID:0cfvVipb.net あ、サンヨーまるまる抜けてるし…orz >>2 ■主なメーカーと機種 サンヨー SOB-VS10CH SOB-VS10、SK-WF10、SK-CE1(すべて製造終了)
5 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/06/10(火) 01:26:52.54 ID:opHz+PzA.net >>1 乙 スチームビュッフェ、最近買って基本的に大満足。 だけど、蒸す→グリル両面といったコンビネーションは、自動メニューしかできない。これを手動モードでも自由に組み合わせて設定できたらすごくありがたいんだが、後継機種は出ないんだろうな…
6 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/06/10(火) 02:18:27.10 ID:TLYWpNB7.net >>1 乙 SANYOのスチームビュッフェ購入、届いたけどまだ段ボールから出してないw
7 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/06/10(火) 02:31:53.44 ID:LsJWwjSd.net >>5 コンビネーションがあると便利そうだね。 ただ、機能が複雑化するほど壊れやすくなりそうだから、これでヨシとしない? 似た商品が今後出る可能性は少なそうだし。 ところで、今どんな風に使ってる?
8 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/06/10(火) 14:20:38.87 ID:KCegZfgV.net シロカの口コミを見ていたら、やっぱりオーブントースター的な使い方をする人が多いみたいで、 扉を開けたら網が飛び出てこないことを不満に思ってる声が多かった でも、オーブンなんだからさ、諦めろよと思ってた だから、新商品には驚いたw
9 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/06/10(火) 23:03:15.10 ID:q0tGNEsL.net >>8 国産メーカーの競合品は大体網が連動して出てくるから、 シロカのは余計に不備として目についたんだろうね 自分は網が出ないことより、 網支えが前後に分かれていて真ん中が無いために、 網を半分引き出すと前後に落っこちることの方が不満だ 旧製品を安く買ったすぐ後に改良型が出たから、 自分も結構ショックだった
10 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/06/10(火) 23:59:52.47 ID:2gX314YO.net >>9 ありゃりゃ でもまあ、ドンマイ おかげで、お得に買えた訳で 使い心地、他にはどんな感じ? そういえば、網支えが前後に分断されてて困るコメもわりと見かけたわ これも改善されてるのかな 赤じゃなくて、白が欲しいって声も結構あった シロカ、頑張って声拾ってるねw
11 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/06/11(水) 00:18:49.43 ID:vQe9V3cs.net やっぱりタイガーとかサンヨーやデロンギ 辺りと比べてテストが少ないから問題点に気付かないんだろうね 安物の中ではシロカはそれなりのポジになってきつつはあるが
12 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/06/11(水) 01:26:35.34 ID:OqbbpyLn.net >>7 まあ、実際は火の通り加減や焦げ目の具合を見ながら調理することも多いし、あえて盛り込まないというのが開発者の考えだったかも。 毎朝トーストを焼いているけど、レシピブックの方法だと片面しかパリッとしなくて、試行錯誤した結果、蒸す3分→グリル両面2分に落ち着いた。フランスパンも同様。 あと、鶏肉と野菜の蒸し焼きもよくやるんだけど、味付けや具材によって時間配分とか変えてみたくなったのね。 それでコンビネーションモードがあればなぁと思った次第。
13 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/06/11(水) 14:17:56.43 ID:6iiwi/nU.net >>10 あとは予熱が遅いくらいかな でも使い慣れれば問題無い
14 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/06/12(木) 02:49:06.63 ID:RvDBJHCX.net こういう単純な仕組みで揚げものできると、 日本が開発したスチーム機能とはなんだったのかって思うね。 一方、イタリアはファンを回した、みたいな。
15 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/06/12(木) 03:03:06.39 ID:RvDBJHCX.net シロカ、赤だけじゃなくホワイトでてた。 siroca crossline ノンフライオーブン SCO-313 http://www.aucsale.co.jp/products/brand/siroca/sco-313.html
16 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/06/13(金) 15:23:59.82 ID:swKXUfNM.net >>14 スチームでないとできないことってないか? よりふっくら仕上げになるとかさ
17 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/06/14(土) 00:30:27.77 ID:ZdqcCOj4.net 冷ご飯とかふっくらするね。 でも我が家では冷ご飯は、水かけてラップして普通にチンしてる。 ちょっと蒸らせばふっくらする。スチーム機能はあんまり使ってない。
18 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/06/21(土) 13:02:51.29 ID:d4QCyH4K.net TS-4118Bを持ってらっしゃる方に質問です。 1. シフォンケーキを焼く場合(17cm型170度30分)、 煙突から上ヒーターまでの高さが5cm前後になると思いますが、焦げずに焼けていますか? 途中上ヒーターをOFFにしたりホイルを被せたりする必要がありますか? 2.カンパーニュやライ麦パンなど高温焼成が必要なパンも上手に焼けていますか? 上記の2点が気になっています。レスいただけるとありがたいです。
19 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/06/25(水) 10:54:47.20 ID:1FUHbxcN.net >>12 手動の時は、事前に何分蒸して、その後何分焼くとか って決めて料理はあまりしないもんね。 でも任意のプログラムモードを登録できる番号が 3つくらいあれば良かったけどね。 そうすればトースト用に12の設定を登録すれば オレも毎朝美味しく焼けると。 明日その時間割で焼いてみるわ。
20 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/01(火) 00:12:46.37 ID:1pW6A5dY.net ツインバードのTS-4118BとTS-4119Wって何が違うの? TS-4118Bでもノンフライ料理できるよね?
21 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/01(火) 00:17:42.05 ID:RQkzDEZy.net 載せる網の形状がちがう
22 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/03(木) 21:49:42.89 ID:xHZxbmG+.net ツインバードのコンベク(TS-4118B)で何度か試し焼きしてみてるけどちょっとぱさつく。 レシピより温度を下げるか焼き時間を短くしないといけないのかな? あと、サーモが働いて設定温度より50度くらい下がったりするんだけど 庫内温度を保つためにこまめに庫内温度計見てつまみで温度調節した方がいいのかな? せっかく買ったしなんとか使いこなせるようになりたい。
23 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/03(木) 22:20:06.29 ID:X5MQ7Ln4.net 何焼いてるの? 設定とかどういう感じ?
24 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/03(木) 22:32:31.28 ID:xnwB5QxU.net 基本単機能オーブンはそこらのオーブンレンジなんかよりは温度が上がりやすいんで 大抵はレシピより気持ち時間は短め、温度低めと思っといた方がいいかも 場合によるとは思うけどね ツインバードは持ってないからサーモスタットはわからない
25 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/03(木) 22:39:41.36 ID:X5MQ7Ln4.net お菓子やパン作るなら下段に皿を入れるみたいだね おかずや焼き色をつけたいものは中段 その辺は大丈夫かな
26 :22 :2014/07/03(木) 23:01:27.87 ID:xHZxbmG+.net 「かんたんお菓子」から ・ジャムマフィン×2回 180度10分+160度15分 1回めは下段で付属の天板を使って紙型で。やや焼き過ぎ感&ややぱさつきあり。 2回めは下段で付属の天板の上に足のついた焼き網を乗せて紙型で。焼き加減は一回目と変わらず。 ・シナモンチョコビスケット 160度10分+150度15分 下段で付属の天板を使って。底や縁に少しだけ焦げた部分あり。 ・チョコレートスコーン(アレンジでてんさい糖増量+チョコチップ追加) 200度10分+180度5分 下段で付属の天板を使って。底が盛大に焦げた。たぶんアレンジのせい。 「ボウルひとつで こねずにできる本格パン」から ・プレーン食パン(ミニハードトースト) 200度25分 下段で付属のワイヤーラックを使って。焼き色はちょうど良かったけどややぱさつきあり。 こんな感じ。本のレシピだから詳しく書けなくてごめんなさい。 クッキーみたいな高さがないお菓子は中段に入れたほうがいいのかと思ったけど 下段のままででいいのかな? パンは本の写真とほぼ同じ色に焼けた。 本ではガスオーブンを使っていて、 電気の場合は10〜20度上げろと書いてあるから、 やっぱりコンベクはよく火が回ってるんだろうなぁ。 週末にまた試し焼きしようと思ってるんで、10度くらい温度下げてやってみる! 長々と失礼しました。
27 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/04(金) 01:07:45.19 ID:k3ppUQdD.net 温度もそうだけど タイマーがデジタル制御でない利点は途中からの時間追加が容易ってことだから 基本的にはかなり短めの時間で焼いて様子見て後から追加するぐらいのつもりでいいと思う 焼けるまで完全に目を離すのは癖を掴んでから
28 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/04(金) 11:43:47.49 ID:E+ksV1cQ.net 菓子を気合入れて作るなら オーブンレンジだよね、広いし仕上がりも均一になるから こういうオーブンは ヒーターの立ち上がりが早いから予熱なしで作るといいと思う 成型パンはする方がベターだけど 食パンは予熱なしの方が膨らみやすい 予熱して焼くなら途中上ヒーターのみOFFにするとかいうやり方もある。 コンベクションオーブンでうまく作ってる人は かなりの腕前というのを考慮しないといけない 目安がないしオーブンも狭いしで他のレシピと違う焼き上がりになるからね クックパッドを参考にというレベルなら素直にオーブンレンジだよ
29 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/05(土) 11:34:05.69 ID:QPFlLr3J.net シロカの庫内の網棚の支えはおかしな作りだな 網を少し引き出すと前後どちらかに落ちるばかみたいな構造だわ まさに昨日の夕飯作ってる時に、 焼きあがったから揚げが全部手前に転がり落ちたから愚痴で書いた
30 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/05(土) 21:17:48.09 ID:fy7U9PVk.net 今更ながら、スチームビュッフェ買った。思ったより中に高さがあってオーブン料理もいろいろできそう
31 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/05(土) 21:30:22.67 ID:7IwaZZ71.net スチームビュッフェは菓子とかパンやるなら 温度上げすぎないようにね、調理時間を規定通りとる から揚げとかも250℃設定で十分 スチームで油を落とす機能は 面白い機能だがこれも好きずきって感じ
32 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/05(土) 22:09:44.87 ID:fwbZgMjn.net 鳥のグリルとかオーブンのみでやるよりスチーム有りでやると表面パリっと中ふんわりで美味しい あと普通に蒸し物とかも手軽に出来ていいよ 脂や塩分がどうこうはあんまり気にしてないや
33 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/07(月) 23:40:01.90 ID:fqSJaAfq.net スチーム調理したときに角皿に溜まるスープがめっちゃ美味いんだが、それも完食しちゃうと全然ダイエットにならない悩ましさ。
34 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/07(月) 23:57:34.37 ID:4MRQ73xh.net コンソメとベーコンを入れてスチームオーブンで 野菜を焼くとうまそうだな
35 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/08(火) 22:22:29.69 ID:M6B7fAWF.net スチームビュッフェ欲しくなってきた キッチン整頓して置き場所作ろうかな
36 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/08(火) 22:32:31.75 ID:eellp6ZR.net スチームビュッフェ性能はいいんだけど 調理スペースが少し狭いんだよね 色々できるからこその悩みというか 一人でごはんをやるにももう少し広いと・・・な部分はある オーブンで焼き野菜を作るとしてそれしか調理皿にのらないから オーブンフル活用するならやはり広い2段オーブン(レンジ)になるんだよね まぁオーブン初心者にはいい機械だし安いからおもちゃ以上にはなる
37 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/09(水) 03:47:06.39 ID:dJbFI+S5.net 付属の天板がスペースのロス大きすぎるんだよ
38 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/09(水) 09:13:53.52 ID:jrYOmXt+.net >>29 旧機種かな? 新機種では改良されてると聞いたが。
39 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/09(水) 19:47:15.00 ID:85j/i329.net >>37 でもギリギリの天板だと ムラになるからな ファンはまわれど温度循環としては庫内全体までは厳しいから
40 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/10(木) 23:30:09.55 ID:LSTMZ5gX.net >>38 おっしゃる通りですわ シロカを今から買うなら安くても旧機種の在庫処分ではなく新機種が良いよ
41 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/13(日) 21:36:28.83 ID:syuxsb96.net スチームビュッフェを買われた方いらっしゃいますか? 購入を検討しているのですが、庫内の掃除のしやすさはどうでしょうか 脂が落ちるだけではなく、水蒸気に乗って庫内がベタベタになりそうで心配しています 鶏や豚塊肉などのグリル料理、からあげ、ケークサレ、トースト等が主な使用目的です よろしくお願いします
42 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/13(日) 22:02:53.61 ID:dOENYtXO.net とうぜんギトギトになるよ 他のグリルと同じ それが嫌ならグリルなんて使うなよ
43 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/13(日) 22:26:09.20 ID:syuxsb96.net >>42 レスありがとうございます ギトギトになるのはかまいませんが、拭きやすさが気になっていました 買ってみて様子をみます
44 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/15(火) 22:40:01.78 ID:KB2l+0g0.net http://joshinweb.jp/kitchen/sco313.html?ACK=REP&CKV=140711 唐揚げムラありすぎワロタ 表8分裏8分と焼くなら網敷くより 皿に肉置いた方が早く焼けると思うな
45 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/15(火) 23:13:35.36 ID:QI4th8eY.net から揚げ粉とか以外は粉はたいて残る感じにしちゃダメなんだよね つけ汁に粉を混ぜる衣揚げタイプ作るイメージで かなり重めでちょっとしっとりするくらいにしないと粉残る ついでにちょっと油混ぜとくとなおよし
46 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/15(火) 23:22:07.19 ID:KB2l+0g0.net 自分は鳥越製粉の1kg唐揚げ粉と水をベースに 胡椒としょうがを先にすりこむ形式でやってる 楽だし安定した唐揚げが作れる 唐揚げ粉は業務スーパーで1kg300円位で売ってる つけだれ形式は面倒だしやらなくなる
47 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/15(火) 23:25:07.66 ID:KB2l+0g0.net 肉汁が結構出るから唐揚げ粉と水は 普通の揚げ物よりは水の分量をかなり減らす 肉汁を閉じ込めるイメージで衣を作れば オーブンから揚げはおいしくできる
48 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/15(火) 23:44:58.09 ID:qK1fq/ds.net みなさんコンベクションオーブンの料理レシピはどこで入手しているんですか? うちのはツインバードのなので取説にほとんど載ってない・・・。 デロンギのサイトにあるレシピを今見てるところです。
49 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/15(火) 23:53:16.23 ID:KB2l+0g0.net メーカーのオーブンレンジのレシピブックがダウンロードできるから そこから選んでくれば・・・でもTS4118?は焼き上がりが他と異なるから あくまで参考程度にしかならないけど それに対してスチームビュッフェはかなり料理がのってるから それを参考にすればいい http://ctlg.panasonic.co.jp/sanyo/products/support/manual/sob_manual.html 一応この辺みてみる?
50 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/16(水) 00:27:14.84 ID:wpRK3zMW.net >>49 ありがとうございます。 デロンギのレシピよりこっちの方が馴染みがあるw スチーム機能を使わないやつならできそうかな? 試してみます。
51 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/16(水) 00:33:16.76 ID:IZATQ/cC.net 今売ってるスチームビュッフェはこれに1,5倍くらいのってるよ レシピだけでP70近くあったかな
52 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/16(水) 01:10:13.36 ID:wpRK3zMW.net >>51 イイナー ていうか、コンベクションオーブンのレシピじゃなくても オーブン料理のレシピでいいことに気が付きました・・・。 調理時間は調整が必要でしょうが。 明日続きを探してみます。 ありがとうございました。
53 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/16(水) 01:26:56.78 ID:IZATQ/cC.net P58だった そうそう、調理方法と材料の2つさえあれば何とかなるよ 多分ね
54 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/19(土) 23:56:20.44 ID:FXva90ii.net >>44 やっぱ風の吹き出し口、右中央が焼けやすいみたいだね。食パンの焦げ跡見てると。
55 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/20(日) 00:00:59.85 ID:Q4GJnnPh.net つーかいきなり250℃で焼くからでは…?焼きむら。 まず180℃とか200℃前後で食品の中の温度上げていったほうがいいかもね。 仕上げに温度上げて焦げ目をつける感じで。 まぁそれだと時間が20分以上はかかりそうだな。それはそれでキツいかもw
56 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/20(日) 01:07:14.71 ID:CFC6yjnp.net 食パンは庫内一杯に敷きつめてるから 許容範囲というよりこれで文句いうのはないけど 唐揚げはなんでこんなムラできるんだ?
57 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/20(日) 01:20:09.02 ID:CFC6yjnp.net http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/column_review/kdnreview/20140529_650537.html 家電Watchにも記事あった 予熱5分後に8分か トースト目当てならあえて買うもんでもないなと、トースターが断然いい あとパウンドケーキが上が焦げるのはともかく 下が生ってのは型が悪いのかよーわからん
58 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/20(日) 01:26:21.03 ID:8b6d+Tjh.net 安価ゆえの性能のせい、と言いたいところだけどいくつか気になったのが 衣が粉っぽいのとか(全体が均質になるよう>>45-46 のようなちょっとだけ水っぽい?ような衣がベスト) 庫内に入れる前の肉の温度管理とか 焼き上がり確認のために何回も開閉してそうだなとか もしその辺に問題が無さそうでこの焼きムラならまあ性能だよね…
59 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/20(日) 02:36:47.85 ID:ThRbj0Gn.net 上のヒーターは剥き出しだけど、 下のヒータにはガード(たぶんフライ云々謳うために滴り落ちる油脂での発火防止) が付いてるからムラムラになる悪寒。>シロカ http://kaden.watch.impress.co.jp/img/kdw/docs/650/537/html/3.jpg.html 強すぎるなら弱められるが最初から弱められてるといろいろ大変かも。
60 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/20(日) 22:35:17.27 ID:XzQhDPVY.net スチームビュッフェも在庫少なくなってきた感じだね 生地から焼くピザがオーブンレンジよりだいぶ早い 予熱時間なしでいけるのはやっぱいいな
61 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/20(日) 22:43:11.40 ID:CFC6yjnp.net 薄焼きで何枚かたべたいなら オーブンレンジにはなっちゃうけどね 1枚しか焼けないのはネックだね
62 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/21(月) 23:45:15.56 ID:NkZoPWqV.net AmazonではTIGERのコンベクションオーブンも値段下げてきてるなぁ。 シロカのデザインは好きだけど、価格面でのメリットはあんまり感じられなくなってきたかも… TIGER コンベクションオーブン&トースター ワイドタイプ シルバー やきたて 熱風コンベクション KAS-V130-SN http://www.amazon.co.jp/dp/B00E3JDHSG 価格: ¥ 9,937 シロカ ノンフライオーブン(コンベクションオーブン) ホワイトsiroca crossline SCO-313WH http://www.amazon.co.jp/dp/B00JLASVMY 価格: ¥ 9,050
63 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/21(月) 23:55:02.78 ID:XFL9GdWC.net KAS-V130で 色々作ったけど火力がかなり高いんだよね ヒーターが極めて近いから ホイルで包んだオーブン物 揚げない揚げ物(唐揚げはダメ)にはいいけど 肉汁の多い物を丸のままは危ないね トースト、ピザ、グラタンこの辺と上記 あとのはおまけ位に思った方が ヒーターが上1本で近すぎるし 横はワイドなのはいいんだけど
64 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/22(火) 02:09:11.42 ID:r0i9AOF1.net >>62 ベストゲートで最安検索してみた タイガー 9774円 KAS-V130-SN シロカ SCO-313 9050円 SCO-200番代 7538円 古い型番はちょっと安い、マイナーチェンジだしお手頃さならそっちだね まあ同価格帯と言っていいレベルではあるね、庫内の広さ確かあんまり変わらないし ただタイガーは風流なしヒーター上下(オーブン)と下ヒーターのみがないんだよね 前者はともかく後者は使う人は使う あとはマイコン制御をどう思うか、かなぁ 正確に便利に使えて良いと考えるか、機械式のものより寿命が短くて悪いと考えるか
65 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/22(火) 13:08:22.20 ID:2/hM/pIW.net V130はその温度になるまでは ヒーターが基本つきっぱなしだから 他のオーブンより温度落とす必要あるね 200℃くらいでもジュージューに焼ける
66 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/22(火) 14:21:42.11 ID:CfbGRkBb.net シロカもライバルが増えたからあえて選ぶ理由が必要なんだよね 虎が値下がりしたならシロカも下がらないと
67 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/22(火) 16:43:45.83 ID:v1lzrWwC.net ピザがパリっと、バケットがちゃんと焼けてシフォン17センチ型が焼けるオーブンってないかな いろいろ見てるんだけどデカイ重いオーブンレンジしかなくてションボリ
68 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/22(火) 16:51:57.12 ID:2/hM/pIW.net バゲットは大きいオーブンじゃないとあかんで 上の火力が高いのは焦げるだけだし 下の火力は必要だが上は強すぎるとだめ
69 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/22(火) 17:25:22.63 ID:v1lzrWwC.net >>68 やっぱでかいのじゃないとダメですか バゲットはパン屋さんにまかせて諦めるかな アドバイスありがとう
70 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/22(火) 17:29:08.01 ID:J9NkGTaU.net 庭に設置するピザ釜セット(耐火レンガを自分で積んで作る)買えばおkだよ
71 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/22(火) 18:46:18.04 ID:r0i9AOF1.net バケットがどうこう抜きにしてもシフォン17cm型って煙突含めて高さ12〜13cmくらいだよね ggったらデロンギのミニじゃない奴とか頑張れば入るみたいだけど 分量によって熱線近すぎて焦げるとか考えたら余裕あるのは庫内高20cmのパングルメかツインバードだけかな ピザはコンベクションオーブンならピザストーンでどうとでもなる
72 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/22(火) 20:12:47.36 ID:v1lzrWwC.net >>71 ツインバードはシフォンはちょい厳しいとのことでした 庫内14Lだからちょっと無理かな するとパングルメになりますかね もうちょっと欲望と現実の置き場所の兼ね合いしてみます アドバイスありがとう
73 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/22(火) 21:39:17.67 ID:2/hM/pIW.net 予め予熱されたデッキオーブンにストンと地べたに落として焼かれるから 家庭でやるには最低でも角皿を熱してから焼くことだねバゲットは ピザストーンでもいいけど丸だから そういう形のハード系のパンにはいいが長いパンはムリ
74 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/22(火) 21:44:21.05 ID:2/hM/pIW.net とおもったらピザプレートは四角型か ピザプレートをうまく使うこと
75 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/22(火) 21:47:32.35 ID:2/hM/pIW.net でも、家庭でバゲット頻繁にやるなら 狭いのはダメだね たまにやるくらいならという意味でピザプレートであって 狭いといろいろイライラするもんだよ
76 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/23(水) 05:31:12.56 ID:+lJT10Et.net ツインバード調べたらバゲットもシフォンも工夫して焼いてる人たちがいた けど料理の猛者って感じで初心者の自分にはちょっと無理かな 重さといい大きさといい理想的なんだけどね オーブンに特化した大きめ庫内で温度管理もばっちりな軽いコンベクション SOB改みたいのどこか出してくれー
77 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/23(水) 10:59:39.26 ID:9ihgIZU3.net お菓子パンはキチキチとしたオーブンでは いずれ不満がでるのは間違いないからそれを理解した上で買うなら 問題ないと思うよ 一度に焼ける量と長さがどうしてもコンパクトになるしね
78 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/23(水) 22:42:28.79 ID:s01TRrhp.net 三菱のショボいオーブンレンジが壊れたから、単機能レンジとスチームビュッフェ買ったった。 明日さっそくピザ焼いてみようと思ったら、付属のプレートって波々なんだね。ピザストーン買わなきゃ。
79 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/24(木) 17:21:03.56 ID:M9Wbjgou.net コンベクションモードは焼きムラがないんです!! って記事書いてる奴の検証画像がムラ丸出しの人ばっかりなんだが 彼らは何を言ってるんだろうか・・・ (トースターと比べて)って話なのかな?
80 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/24(木) 17:55:30.58 ID:toUZo65x.net 熱風はふきつけるだけじゃダメなんやで そもそも熱風オーブンレンジとコンベクションオーブンは ヒーターの場所が違う オーブンレンジはファンと同じところにヒーターを組み入れてるから 満遍なく火が通るのに対して これらコンベクションはヒーターが上下についてるから 風をぶつけただけでムラなくってのはむりなんだよね
81 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/24(木) 20:25:22.88 ID:9TzJN5sX.net >>80 なるほどなー。 ベースにはオーブントースターとしての設計があるってことなんだな。 なんとかオーブンレンジに近づこうという試行錯誤の結果ってことか。
82 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/24(木) 22:01:02.41 ID:toUZo65x.net トースターの火力生かして これ少し広くすればオーブンになるんじゃないか?(キラーン という感じだろう 熱風(送風)がどこまで効果があるかはさておいて 温度調節されれば全体的にきれいに焼ける特長はある でもお菓子とかパンは最初からオーブン内が 温度ムラがないようにしないといけないから そのラグはどうしてもコンパクトタイプは弱くなる だから揚げない揚げ物とかローストビーフとかを前面に売りにしてる より綺麗に焼きたい、量焼きたいなら熱風オーブンレンジを素直にかいましょうと
83 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/24(木) 23:30:26.58 ID:r3b6r037.net レンジが塞がらないとか立ち上げの早さとか考えると普段使い向きなんだよねぇ オーブン料理なんて特別な時だけですな人にはサッパリ向いてない
84 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/25(金) 04:30:38.76 ID:L/arPneH.net オーブン料理なんて 適当に野菜カットしてトマトピューレとチーズぶっかけて オーブンするだけでおいしいもんよ
85 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/25(金) 04:56:10.92 ID:q4nD1RiX.net 料理一切しなくても 冷凍からあげがレンチンよりおいしいだけで十分価値あるわ
86 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/25(金) 08:59:14.14 ID:5tfx2k0U.net ヒーター炉内露出型のコンベクションオーブンは簡易型だから得意不得意が大きいからな。 もっとも本気でオーブン料理をするならガス一択。
87 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/25(金) 09:33:55.79 ID:VChU76Xu.net ガスオーブンコンベクション一択
88 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/25(金) 12:59:39.81 ID:teRLvQeK.net ガスオーブンって重いわダサいわでかいわ 競争がないからってありゃねーわ
89 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/25(金) 14:49:14.51 ID:L/arPneH.net 予熱が早く焼き上げも早く 中も広いと弱点ないもんな
90 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/26(土) 08:58:39.62 ID:7bdbx3KQ.net ROOM MATEのEB-RM1700って全く話題にならないけど どうなの?近所のホームセンターで安売りしてるんだけど http://item.rakuten.co.jp/hotlinworld/zw-7nm-eb-rm1700-0610/
91 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/26(土) 10:04:30.87 ID:rWvFVEqp.net シロカと比較すると温度の下限上限もヒーターモードも同じタイマーも同じ 庫内ほんの少しだけ狭いかなって程度、まあ誤差レベルだけど ただ消費電力が1000Wだね ちなみにシロカの1200W、そっちも実は少ない方で他はだいたい1400Wくらいはあるんだけど 消費電力が小さいと設定温度に達するのが遅い 庫内が狭い物だしそんなに差は出ないかもしれないけど ちなみに値段を検索してみたところネットでは最安は5900円台 まあ6000円だいたい程度って感じ レビューに乏しいし通販で買うつもりなら実際のところどういうものかはわからないけど 近所で売ってるなら作りを見ることくらいはできるし シロカの安さという優位性が薄れてきた今検討するのもアリじゃないかな
92 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/26(土) 10:10:32.50 ID:7bdbx3KQ.net シロカが8000円前後、ルームメートが6000円前後 機能的にはほぼ同じような感じで2000円の差があるのか・・・ ちなみに近所のホームセンターで5900円だった
93 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/26(土) 11:41:36.45 ID:8r1dugQ2.net 値段なりじゃね ピザプレートないし 知らないメーカーの調理器具をわざわざえらぶ必要はないと思う 予熱時間目安すらかいてないのに レシピで○℃に予熱して何分で焼くとかかいてるし 不親切なつくりという印象
94 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/26(土) 11:47:48.67 ID:8r1dugQ2.net ピザプレートはパンピザ作りするなら ある方がいい シロカは○形だけどツインバードは四角型だから ピザって○で作るという決まりはないなら四角の方がいいでしょう あとは広さ的にはツインバードの方が柔軟
95 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/26(土) 16:33:12.11 ID:7bdbx3KQ.net もうルームメイト一択でいいよ
96 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/26(土) 16:35:03.47 ID:8r1dugQ2.net せやな
97 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/29(火) 00:16:05.57 ID:Flsiivmo.net トースト スーパーで売ってる揚げる前の 冷凍コロッケや唐揚げ をするにコストパフォーマンスいいのは どれでしょうか? ケーキやクッキーなどはしません
98 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/29(火) 00:25:35.77 ID:YNJN7NYO.net スチームビュッフェ
99 :あぼーん :あぼーん あぼーん
100 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/29(火) 01:34:54.31 ID:Flsiivmo.net Steaven SOB-VS10CH ポチったけど 生産中止なのはなぜ?
101 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/29(火) 06:06:11.23 ID:6EyZmm8C.net >>100 レンジ全盛の現代でレンジ機能無しは致命的 普通の人はレンジ+過熱水蒸気+オーブン・グリル機能のある電子レンジを 選ぶのは当然。(スチーブンは過熱水蒸気+オーブン・グリルだけ)
102 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/29(火) 07:47:06.99 ID:gV+cr8PP.net そもそも会社がなくなったんだけどね まあ昔は小ささから来る小回りの良さみたいなアドバンテージはあったけど 最近のオーブンレンジは大型のものでも立ち上げ早いしねぇ レンジ塞がるのが嫌でかつ本格オーブンを所望の人は 金銭面とあと設置場所さえ許すなら単機能レンジとコンベクション対応の大型オーブンレンジ買った方がいいのかもね 今後後継となるようなポジションの製品がどこかから出るとは到底思えないし このスレにいる人間としては悲しいことだが需要って奴には抗えないね…
103 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/29(火) 08:56:32.76 ID:YNJN7NYO.net >>100 何年前から販売されてるんだと むしろまだのこってたのかと
104 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/29(火) 09:00:56.56 ID:YNJN7NYO.net オーブン使えばわかるけど どうしても広さがたりなくなってくるからね 広さと火力両天秤なら2段熱風オーブンレンジだし でもスチームビュッフェの方がおいしくやけるよ
105 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/29(火) 09:12:43.85 ID:eNTAySgB.net 随分前にブランド消滅したようなデッドストックがまだ生きてる時点で需要はお察しくださいだな そしてその間にもオーブンレンジは着々と進化してるわけで ぶっちゃけ値段だけだよね、アドバンテージは
106 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/29(火) 09:43:11.17 ID:YNJN7NYO.net スチームオーブン機能はオーブンレンジは スチームを温めると →スチームヒーターに電力を取られてオーブンヒーターの温度が上がりにくい欠点があるから その点スチームビュッフェはスチーム入れても 早く焼けるから結構違うもんだよ だからサブオーブンとしてもかつやくできる
107 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/29(火) 15:54:40.35 ID:nt/w+9Y9.net >>101 コンベクションオーブン買う人は当然電子レンジ持ってるでしょ。 オーブンレンジはオーブンモード利用後は庫内が冷めるまで電子レンジ使えなかったりと不便が多い。 場所さえあるのなら単機能電子レンジ+オーブンの組み合わせの方が遙かにいいわ。
108 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/30(水) 00:42:47.70 ID:Br9+t5gC.net オーブンの後にレンジでチンすると器もあつくなるしな
109 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/30(水) 05:19:55.51 ID:sVoFggK1.net つーかオーブンのあとにレンジを使うことってないだろw
110 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/30(水) 08:59:27.43 ID:4A0YXGBs.net たとえばおやつに何かケーキを焼いて食べて そのあと夕飯の用意しようと思ったらまだ熱が落ちきってなくて使えなかったとか うっかり付け合せの調理にレンジが必要なの忘れてメインのオーブン料理を調理開始してしまったりとか そういうこと経験するとオーブンレンジを名前のとおり兼用するのが億劫になるんだよね オーブン担当(オーブンレンジでも単機能オーブンでも)を単機能レンジと別に持っていると オーブン料理を普段から気軽にできるってのはそういう話
111 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/07/30(水) 11:32:15.31 ID:Br9+t5gC.net 普通につかうでしょ オーブンで魚とか肉とか野菜焼いた後に 冷やごはんチンするし 炊飯器で毎回1合とか炊いたりしないし
112 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/08/01(金) 09:48:01.14 ID:hAXhYTmw.net シロカの213と313て2機種あるけど どの辺が違うの?? 良くわからないんだけど
113 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/08/01(金) 10:31:21.85 ID:aJjg67jm.net >>112 ・213 トレー位置調整は上下2段。 ヒーターは上下とも露出型。 焼き網と餅焼き網の2枚の焼き網が付属。 ・313 トレー位置調整が上中下の3段になり中段で扉と連動して手前に出てくる様に改良。 下部ヒーターがカバー付きに変更。 焼き網が以前までの餅焼き網ような目の細かいもの1枚に変更。 大きなところはこれ位。
114 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/08/01(金) 10:35:11.57 ID:aJjg67jm.net 要はよりオーブントースターの様に使える様にしたのが313。
115 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/08/01(金) 11:41:22.25 ID:0LcqLFT4.net >>111 しないな、臭いが気になるので 魚用(フィッシュロースター)・パン用(コンベクション)・肉用(ビルトインのガスオーブン)の3種のオーブンが有る 電子レンジは別にキッチンと寝所に2台ある 狭いキッチンで場所がないなら泣く泣く兼用するかもしれんけど、 十徳ナイフと同じで単機能はどれも100均の単機能にすら劣るんだよ(ハサミ、ナイフ、ピンセットなど全て劣る) まぁコンビ(電子レンジ+オーブン)は否定しないので1メニューのレシピとして、両機能必要というなら オーブンレンジも有りだと思うけど、基本的には電子レンジはレンジ機能だけで良いと思ってる
116 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/08/01(金) 11:50:06.17 ID:hAXhYTmw.net >>113 おお!レスd 313の方が改良型ということね 価格も313の方が若干高めだし まあ基本的な能力は213とあまり変わらないから 余裕があれば313を選ぶという感じかなぁ・・・
117 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/08/02(土) 12:35:19.00 ID:7SAcUNf4.net 313はファンの構造が変わったのもでかい 213は仕切りがファンをさえぎらないように途切れててそこで網が傾いたらジエンドだった そのストレスがないってのは能力以上の改良
118 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/08/02(土) 16:16:08.06 ID:teaw5EOR.net >>116-117 213持ってるけど、二回ほど網を傾かせてしまって、 から揚げが全部奥に落ちたことがある 今から買うなら絶対313の方がオススメ というより、そもそもシロカより虎の方をオススメしたい 本当にね、扉に連動しない網がこれほどストレスになるとは思わなかったし、 現物見ないで通販で買ったのも迂闊だったと後悔したよ 競合他社のはみんな扉に連動するし、網受けが途切れてるなんて無いんだから
119 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/08/02(土) 17:21:58.34 ID:jYlg09Fl.net タイガーは上が狭いから唐揚げやると天井に 全部肉汁がついちゃうよ ホイル焼き程度まで
120 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/08/10(日) 15:17:07.83 ID:YrU7fhDr.net ツインバードでカンパーニュ(粉総量250g)を焼いてみた。 レシピどおりの焼成時間では全然焼き足らなかった。 でも、重さ量って焼成率出せば生焼けは回避できるし、 あとちょっとでコツがつかめそう。
121 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/08/15(金) 08:47:04.01 ID:ZSmAkiK2.net なにをやるにも予熱してからやろうね あえて書かないレシピ本もあるけど XX度でZZ分 はすでにXX度になっている状態を意味する
122 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/08/15(金) 10:34:49.43 ID:4MI6MMTA.net 昨日コストコでSCO-213が5980円だったので買ってきた。 今カラ焼き中
123 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/08/15(金) 10:54:11.16 ID:O8r8GBoK.net 213は調理物が落ちるほうじゃないか!
124 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/08/15(金) 11:21:43.69 ID:Tiaru1o2.net 213は売れ残りがかなり過剰にあるみたいだな 近所のホームセンターでも5980円で売ってたけど 下に落ちて失敗するという書き込みがあったからパスしたよ
125 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/08/15(金) 11:26:41.27 ID:O8r8GBoK.net といって網だけかえてもいけないんだろ>>117
126 :120 :2014/08/15(金) 22:58:45.15 ID:sHpJSeWY.net ツインバードでシフォンケーキ(17cmアルミシフォン型)を焼いてみた。 170度34分で取り出したけど、もう1分焼いても良かったかもしれない。 レシピ本のとおりの温度と時間では出来上がらないけど、 まあ、いけるね。カンパーニュもシフォンも。
127 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/08/15(金) 23:20:50.85 ID:ZSmAkiK2.net ツインバードは4119が出たら少しは4118安くなると思ったら、みんなすぐに「同じ」と気づいたのか 全然価格が動かなかったね・・・ まぁ7.2Kでも十分安いんだけどね
128 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/08/20(水) 20:39:53.03 ID:bWtSRG5e.net >>124 もうこの網の構造にも慣れた 5980円だったら許せる程度のストレスになってるわ 今なら
129 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/08/29(金) 10:42:26.30 ID:4ri0cok2.net スチームビュッフェ買ったわ 焼き芋がウマい レシピ本にはスポンジケーキも載ってるけど上手く焼けますかのう?
130 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/08/29(金) 11:09:34.76 ID:xwWfilHy.net スチームのONOFFは調理中にできるから タイミングみて入れれるよ
131 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/08/29(金) 11:14:09.52 ID:xwWfilHy.net レシピにのってるカステラケーキだったかな 1回でうまくつくれたよ
132 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/01(月) 19:24:33.25 ID:AuJ8p4NF.net メインはトースト それに、グラタン 冷凍ピザ とんかつの温め 豆腐田楽 が目的 グラタン ピザで、やっすいオーブントースターに不満 (すぐにサーモが切れる) となれば、やっぱシロカの選択がベスト? シロカが値段も安くて デロンギは、トーストに時間がかかりそう なんとなく
133 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/01(月) 19:59:56.94 ID:OAudxyv5.net トースト考えるならトースターがいいだろうに
134 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/04(木) 12:45:31.29 ID:AWNJ6PjO.net >>132 メイントーストならシロカの方がいいと思う うち313使ってるけど火力は申し分ないし パンくずトレーが外付けになってて扉開けなくてもオーブン内のくずを 捨てれるのが何気に便利(普段使いだとこういうの大事だって気づく) 313にしかない機能らしいからそこは気を付けて
135 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/04(木) 17:41:47.51 ID:tsnUI/DF.net かなり初歩的で申し訳ないんだけど、スチーム機能があるなしでできることの違いってなんですか? スチーム機能付きので人気あるのってSOB-VS10CHですかね
136 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/04(木) 18:04:50.82 ID:/iBmnrZw.net >>135 この手の調理器のスチームは、過熱水蒸気調理機能の事で「蒸し」調理の意味では有りません その違いは理解していますか? 基本的には、過熱水蒸気調理は油分を落としつつ電子レンジに似た加熱を行う料理方法ですが この方法のメリットは「目新しい」以外のメリットは有りません 味も良くない(脂ッけが失われる) 芯まで火が通るわけでもなく 遠赤外線といった効果もない あれ? なんでこんな「不味くなるだけの器具が流行ってるの?」 → ヘルシー信仰 というバカな宗教意識からです 美味しいものは体に悪い これはトロワグロというレストランの料理長の言葉です 逆に言うと、体にいいものは不味い ということでも有ります どういうことかというと、全く同じ食材を使って同じメニューを同じ見た目で作った場合 不味く作れば体に良いかもしれないが、美味しく作ると体に悪くなる 例としては、同じミンチ肉のハンバーグを片方は油を引いてフライパンで普通に焼きます もう一方はお湯で煮て脂を抜き、焼串を押し付けて焦げを演出します 見た目は同じですでも、煮た方はとても不味いでしょう パッサパサで肉汁が抜けたソボロの塊です これは極端な例ですが、過熱水蒸気調理ってのはそういうものです(同じ食材を不味く調理する道具です) 食事は、生き物を殺して自分の栄養とする行為です、できれば美味しく食べてあげるのが連鎖上位の者の義務だと私は思います
137 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/04(木) 18:09:54.54 ID:PzMwrIZP.net 油を落としながら焼くとか 野菜が焦げないでかつ高温オーブンできるとか 蒸し調理もできるからとうもろこしとかもカットして蒸せる まぁ蒸し機能はレンジでやればいい部分も多いから この機種としてはスチームオーブンがメインでは? 弾けやすい調理物のウインナーとかししゃもとかも 弾けず焼ける、そういう感じでオーブン中に水を発生させることで メリットをいかせるから科学の実験くらいにいろいろためすといいとおもうよ
138 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/04(木) 18:14:13.97 ID:PzMwrIZP.net ホイルに包んで焼くと逃げ道がたたれるけど スチームオーブンは一定に温度を保ちながら焼くから おいしく焼ける
139 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/04(木) 20:10:09.57 ID:g5pidc7n.net 話し好きならイケるかも・・・。 チャットで手軽に小遣いGET イケメンだとなお良し!w メンガ って検索して! サイト名は英語な。
140 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/06(土) 10:28:38.12 ID:zCXuy/YA.net スチーム付きのを買っとけばスチーム切で普通のコンベクションオーブンみたいな使い方もできるの?
141 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/06(土) 11:29:17.48 ID:iP9auq6X.net ONOFFあるから当たり前 パンの場合は通常いれないし
142 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/06(土) 18:41:15.95 ID:Tt++w9bR.net じゃあとりあえずスチーム付きのを買っとけば後悔はしないってことですね
143 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/06(土) 18:50:13.05 ID:Tt++w9bR.net と思ったらスチームビュッフェっていうやつどこにも在庫ないんですね・・。 生産終了しているのでしょうか?
144 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/06(土) 20:23:27.70 ID:rW22hdSa.net 三洋がなくなって同時に製造終了 マイナー機故に在庫少量持ってる店も多かったみたいだけど このスレでさんざん勧められたせいかここ半年ほどで一気に捌けたみたいだね まー日進月歩の家電の世界だし スチームや過熱水蒸気機能目的ならイマドキの新しいオーブンレンジのほうがいいと思うよ スチームビュッフェが異端なだけで基本単機能オーブンサイコーってスレだしねここ
145 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/06(土) 23:08:38.00 ID:iP9auq6X.net うってるじゃん価格コムのショップで スチームビュッフェは中が狭いのに あてる加熱水蒸気は大型レンジと同じ量だから 体積比でかなりスチームがかかった調理になるね 魚とかを焼くとかなり油がおちるから その辺は好みでONOFFする でも蒸し機能はあまりシビアな調理は難しいね 特にプリンを並べるだけ並べて蒸すとムラになる カップの大きさとか材質によっては
146 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/06(土) 23:10:29.71 ID:iP9auq6X.net 蒸し機能は構造的にも少し弱いけど それ以外はコスパ高い でもお菓子目当てならもっと広いタイプにしたほうがいい
147 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/07(日) 13:06:23.91 ID:BrEFoNgr.net 当初の目的がお菓子作りだったからツインバードを買ったけど 料理もしてみたくなってきた。 スチームコンベクションにすれば良かったなぁ。
148 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/07(日) 18:11:30.37 ID:5eTk4+eF.net ツインバードは高さがあるし庫内も広いから 料理に向くんじゃないか スチームは霧吹きでもいいよ
149 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/08(月) 11:33:23.86 ID:Kk25ucW/.net 2万円程度で買えるものでいろいろできていいものってどれになりますかね? 用途はお菓子と肉や野菜等の料理系どちらもです。 スチームビュッフェというやつやデロンギのEO1258Jがその価格帯ではいいと聞いたのですが どうなのでしょう?両機の得意不得意や他のおすすめのもの、選ぶこつなど教えていただけると大変助かります!
150 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/08(月) 12:04:05.78 ID:8Ipd0AfG.net デロンギは2段調理ができる でも上下均一はムリ、受け皿が結構しっかりして使いやすい スチームビュッフェは他と圧倒的に違うのはデジタル表示 これがあるとないでは操作性が違う シロカは割と構造がちゃっちい印象で ツインバードはしっかりで中は広い 他の無名メーカーは説明書部分がろくにかいてない 割合豊富にあるレシピをみながらやれるということで デロンギかスチームビュッフェは無難ではある http://kitchen.delonghi.co.jp/recipe/products-category/convectionoven http://ctlg.panasonic.co.jp/sanyo/products/support/manual/sob_manual.html デロンギの受け皿は深めなのはいい
151 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/08(月) 12:06:26.10 ID:ifqzrO6b.net 過熱水蒸気と、スチーム調理は全く違うんだが? プリンを例にすると、オーブンの皿受けにお湯を張って庫内を水蒸気で満たして蒸し焼きにする これがスチーム調理 過熱水蒸気では上のプリンはできない 同じ水なので勘違いしている人がやたら多いけど 過熱水蒸気では、スチーム料理はできないよ
152 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/08(月) 12:08:51.58 ID:8Ipd0AfG.net スチームビュッフェは蒸し機能(湯をもくもく出す方法)もついてるよ 過熱水蒸気は目にはみえないけど 蒸し機能は庫内が白くなるくらいに充満するからむせるよ
153 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/08(月) 14:04:52.60 ID:pLLM48XD.net >>152 90度のスチームで蒸すのとオーブンで湯煎(蒸し焼き)する方法 プリンは両方書いてあるみたいだね
154 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/08(月) 14:57:39.48 ID:mTKmUopa.net まあ言っても蒸し機能を使う機会ってあんまりないよね プリンや茶碗蒸し、肉まんシュウマイとかそのくらいだからレンジかオーブンで何かしら代用できるという >>149 過熱水蒸気機能がいるのかいらないのか、どの程度の量同時に仕上げたいのかで話が違ってくるよ
155 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/08(月) 15:36:08.67 ID:62W4+atr.net 当初は取手付きのノンオイルフライヤーの購入を検討してたんですが オーブン兼用のコンベクションオーブンの方が良さげだなと思って このスレに目を通しました。 用途は主にトースターと 業務用スーパーで売ってるような冷凍品の調理です。 価格的にシロカの型落ちSCO-213か、新型の313 タイガーのKAS-V130辺りが良いかなと思ってます。 シロカの白色は新型だけじゃなくて、旧型213にもあるんですかね? シロカだと旧型より新型の方が絶対に良いとのことなので 価格的にタイガーの製品とどっちにしようか迷ってます。 それとも、自分の使用用途だとシロカの型落ちでも問題ないですかね?
156 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/08(月) 16:42:51.70 ID:8Ipd0AfG.net 蒸し(あたため、調理)はレンジだと 場合によって1/10の時間ですむからねw 使用後の手入れも入れるともっとかな まぁプリン作りがギリギリという感じ KAS-V130は高さが全くない完全トースター形だから オーブン料理は限定される、手入れも面倒で ノーガードで汚れ覚悟でやるなら止めないが
157 :149 :2014/09/08(月) 17:01:28.65 ID:Kk25ucW/.net 皆さん詳しくありがとうございます。自分が全く詳しくなくてプレゼントするものなんでとても助かります! デロンギの二段あるのは外したりもできるのでしょうか?ケーキ等若干高いものとかもできますかね? そもそもスチームビュッフェとデロンギEO1258Jは容量的にはほぼ一緒なのでしょうか? 調理する量は基本的に大人2人分です!過熱水蒸気機能というのがそこまでよくわかってないのですが、 油おとしたりとかですよね!野菜をおいしく調理できるイメージもあるのでないよりはあったほうがいいなと思ってます! 質問だらけで申し訳ないですけどお力かしていただけると助かりますm(__)m
158 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/08(月) 17:35:16.45 ID:mTKmUopa.net 人にあげるのか… 悪いことは言わないから欲しい機種、せめて欲しい機能、重視するポイントを聞いてきな その家で台所を管理している人にとっちゃでかい調理家電なんてなんでも貰ったら嬉しいってもんでもない 門外漢の適当な推測で○○のほうが〜と決めつけても押入れの肥やしになるだけ そもそもオーブン専用機を欲しいとすら思ってなかったらどうするんだ
159 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/08(月) 17:43:43.41 ID:aNcCMKMQ.net 難しい機能は使いこなせなくてもとりあえずレンジとしては確実に使えるオーブンレンジとは話が違うからね 使わない人はほんと使わないし 置き場所とかの制約もあるし
160 :149 :2014/09/08(月) 20:04:28.57 ID:y2ywaCZx.net レスありがとうございます! 前から度々オーブンほしいといっていて、雑誌などでコンベクションオーブンをみたときに これいいねといっていたため決めました。 その人もそんなに機械のこととかわからない人なので、なるだけ色々できて後々後悔しないものを 選びたいと思った次第です。 プレゼントはサプライズにしたいので、こちらで質問させていただきました。
161 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/09(火) 13:37:11.24 ID:qkpTkfaL.net 大型のものをサプライズとか博打レベル。 ちゃんと本人と相談した方が今後のためだよ?
162 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/09(火) 13:51:01.42 ID:9tgftaYC.net >>148 サポートに問い合わせてみたら ・霧吹きはガラスが割れる恐れがあるのでNG ・湯煎焼き・蒸し焼きは内部が錆びる可能性があるのでNG と回答があったよ(´・ω・`)
163 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/09(火) 16:38:29.85 ID:OIhJlDZC.net ああ、そうか ガラスがオーブンレンジと違うんだった 高熱で予熱したオーブンに霧はまずいのか まぁねだんなりってことだね
164 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/11(木) 15:29:32.73 ID:C3yP56p8.net スチームビュッフェって今でも売ってるところあるの? 通販軒並み売り切れ表示だけど
165 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/11(木) 15:43:54.92 ID:zzoD/+9S.net ヤフーに1つある
166 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/17(水) 20:11:14.74 ID:vAc8axpp.net >>134 どうもです シロカにします
167 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/18(木) 10:21:37.03 ID:eVGU9utY.net シロカは213の方がカワイイ
168 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/18(木) 10:22:19.52 ID:eVGU9utY.net 213の白ね
169 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/29(月) 00:16:15.11 ID:rqcMasHc.net 機能的には313の方が良いみたいだけど、そんなに変わらんのかな。 これ言ってたら、いつまでも買えないけど 機能面やらもっと進化するだろうし。 トースター兼冷凍食品の揚げ物調理ぐらいの用途なら買いなのかな?
170 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/29(月) 01:00:53.25 ID:yIn5WAnx.net 213は棚が真ん中で切れてるけど こういう危険な仕様はこのオーブンくらいだよ
171 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/29(月) 12:35:07.18 ID:arGy+TSf.net >>169 それだったら2000円ぐらいの トースターで十分です。
172 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/29(月) 19:43:24.94 ID:RivwnKr/.net うん トーストと冷凍揚げ物の温めならオーブントースターの方が早いよ トースト目的の家族からツインバードのコンベンションは遅いと大ブーイング オーブントースターを買い足しました
173 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/29(月) 19:57:50.22 ID:yIn5WAnx.net ツインバードは トースターより倍くらい上下がはなれてるからね オーブンにトースト機能をあまり求めるなともいえる
174 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/29(月) 20:26:27.26 ID:vaR780TD.net うちもトーストはオーブンレンジのトースト機能(4分ほど)のほうが速い あんまり食べないからいいんだけども
175 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/30(火) 17:50:02.47 ID:zHN4RZu0.net スチームビュッフェもう買えるところなさそう? せめてもう一月早くオーブン壊れたらよかったのに、、、
176 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/30(火) 17:59:06.54 ID:Tqpm7L1v.net 完全にはけちゃったね ヤフオクみはってるといいけど あんまり安くはかえなさそうだな
177 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/30(火) 18:20:08.23 ID:Qc4ANobi.net あるうちは買わないのに無くなってから「無い!無い!」って 騒ぐやつって必ずいるよね
178 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/30(火) 18:29:21.52 ID:hP80Ep8p.net スチームビュッフェ、数が少なくなってき始めた頃に確保した。 オーブン温度計で測ってみると設定温度ほど上がらないけど、ピザストーンを別途購入して入れたら扉を開けても下がりにくくなって少し安定した。 でも実際は280度には届かないね。 コンベクションをオンオフできたらもっとよかったな。
179 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/30(火) 20:17:32.73 ID:Tqpm7L1v.net ピザ焼くのに高温は必要ない ヒーター露出タイプのオーブンは ガンガンに温度上げて必ずしもいいわけではない 温度計は奥と手前では温度違ったり家庭の電圧にも左右される スチームビュッフェはあまり扉の付近が閉じていないのもあるし 角皿を入れない状態で真ん中に温度計を置いて測ると 250〜270くらいにはなるだろう たぶん
180 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/09/30(火) 23:06:05.63 ID:Tqpm7L1v.net http://www.cataloghouse.co.jp/housework/cooking_tool/1104681.html http://www.cataloghouse.co.jp/tsuhanseikatsu/shohin/1104681_recipe.html http://www.cataloghouse.co.jp/ap/review/disp/1104681 熱風オーブン、オーブン、スローベーク、上グリル、パンあたため タイマー30分、庫内幅29×奥行26×高さ9cm 高さ低すぎてトースターだなこれは
181 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/01(水) 12:39:13.13 ID:al1VHuaA.net 280度まで上がる製品は何気に無かったね(スチームビュッフェは特殊なので除外) 高さはぁトースターとの兼用に迎合してあまり出さないとこが多いよね、狭いと温度上がりやすいし まあうちのトースターもパウンド型とスクエア型なら突っ込めるから シフォンとかの背高いケーキとか鳥の丸焼きとかそういうレベルのもの焼きたい人じゃなきゃ悪くはないんだと思う ただタイマーが30分までなのが残念
182 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/01(水) 15:07:08.02 ID:ZcWLDbKR.net これは特殊で温度の操作ができない トースターでいえば 1200W、900W、600W、300Wみたいな そういうかんじ
183 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/02(木) 00:01:03.61 ID:5FhLezvj.net ほんとだ それはオーブンとしてはだいぶネックだね 最高温度の高さも調節できてこそだと思うんだけど…いろいろ惜しいなぁ
184 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/02(木) 00:27:40.29 ID:ZWMUrlIJ.net まぁ所詮石崎電機っすから・・・w 構造はいいとしてコストが掛けられなかったんだろね
185 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/02(木) 18:23:14.67 ID:JQJcJC+z.net >それはオーブンとしてはだいぶネックだね だから熱風【トースター】なんでしょ
186 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/02(木) 21:46:40.02 ID:wDZCYG0U.net シロカでいいじゃん
187 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/03(金) 00:07:06.61 ID:5VUP9Mji.net 昨今出力変更や温度指定ができるトースターもけして少なくないのに オーブン調理推してる製品がトースターだから温度変えられませんはあんまりすぎると思う…
188 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/03(金) 18:49:11.22 ID:H0MhEK7i.net この夏からシロカを使い始めた。 作ったのは、唐揚げ、フライドポテト、コロッケ。 コロッケはいまいち。 今日は冷凍のフライドポテトを焼いたんだけどさ。 鉄板の塗装があまいので、アルミホイルを敷いてつかってるんだけど、アルミホイルは、ぴたっとキレイにはりすぎないほうがいいね、ポテトがはりつくから。 こんどは少しクシャクシャめにアルミホイルを敷く予定。
189 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/03(金) 20:33:05.92 ID:zvCIOFNu.net http://www.asahi-kasei.co.jp/saran/products/cookper/items/fryingpan.html くっつきそうなものやくなら これつかえばいいよ
190 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/03(金) 20:57:23.25 ID:xgHeYrDV.net 下からも対流熱で調理するんじゃないの?
191 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/03(金) 21:17:42.87 ID:0CE6gxTh.net >>189 それ使ってる 鳥モモ肉にクレイジーソルト適当にかけて ジャガイモとニンジン周りに並べて オリーブオイルかけてコンベクションw 簡単だけど旨い。
192 :188 :2014/10/03(金) 21:27:34.48 ID:H0MhEK7i.net >>189 あ、それ別件(フライパンで秋刀魚を焼く)で探してたんだけど、商品名がわからなかったの、ありがと。 シリコン加工してあるのか、さっそく買ってみるよ。
193 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/03(金) 23:23:02.34 ID:zvCIOFNu.net オーブンでカマス焼くとホイルではくっついたから 189のでやったらノーダメージでとれたよ 魚やくにもいい
194 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/06(月) 18:27:43.24 ID:tW46QdHz.net >>191 夕飯に作ってみた。皮がパリパリしてウマイ。 唐揚げより手間がかからない。 10分くらい余熱であっためといて、20分くらい焼いた。 皮が焦げそうだったら、アルミホイルを被せようと準備しててたけど必要なかった。 ちなみに、うちのシロカは旧タイプで説明書にレシピがすこしついてた。 レシピ本があると知って通販でかった。ちなみにヨドバシで。←最近ヨドがおきにいり、ポイントつくし速い!
195 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/08(水) 02:26:10.36 ID:J2dS+Tvc.net http://item.rakuten.co.jp/your-shop02/eb-jw3900/ http://www.e-balan.com/product/ ステンレスコンベクションオーブン EB-JW3900 11月発売 この会社割と色々だしてるね 液晶は青色LEDカラー表示でダイヤルもデジタル式で120分タイマー ベイク、ボイル、トースト、ピザ、キープワーム、クッキーの6種類自動メニュー 角皿308mm 262mm
196 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/08(水) 10:05:06.05 ID:FVmKfcww.net >>195 うーん、元は中国などのパクリ商品ばかりって感じだな 良くも悪くも転売屋だな 今の日本人は情弱以外、こんな会社の扱う製品は絶対に手を出さないと思う パチンコ屋の景品レベル なんか扱ってる商品の形見た瞬間 パクってますがなにか? って喧嘩売られてる気がしてきた
197 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/08(水) 11:24:40.74 ID:J2dS+Tvc.net PetrusのPE5260とサイズはPE5160を採用みたいだね パクリというか日本仕様に依頼して製造はノータッチだろう それいい出したらシロカとかもそうだけどさ http://www.amazon.cn/dp/B00EI2EFC0 こっちの方がどっちかといえばいいけど、中国元16〜17円で1万円位か 日本仕様だとあまり大きいとダメだから38Lでは販売はできない 関連商品見てもPetrusってメーカーはかなりオーブンつくってるね
198 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/08(水) 14:03:26.27 ID:kZVFij4N.net シロカでいいじゃん
199 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/08(水) 16:14:20.83 ID:J2dS+Tvc.net 家電本立ち読みしてたら シロカとイーバランスがプッシュされてたw かね貰ってるのかっていう感じで
200 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/17(金) 00:40:32.89 ID:NFn1/ASR.net 魚焼きたいんだけど、どういうのがいいんでしょうか デロンギ、タイガー、シロカあたりを考えてます
201 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/17(金) 00:44:13.57 ID:XizfnQjI.net パナソニックのフィッシュロースターの方がいいですよ
202 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/17(金) 09:15:17.03 ID:FCv9rDfH.net スチームビュッフェで作れるレシピがのってるサイトみたいなとこってありますか?
203 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/17(金) 11:52:23.27 ID:9YDuTA3E.net 魚焼いたあと、トーストとかつくったらニオイがうつりそうでなんかやなんだけど、どんなもん?
204 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/17(金) 12:49:46.07 ID:ERKB61Wt.net 単独のフィッシュロースターじゃないが、ガスレンジの魚焼きグリルでナン焼いたりしてるけど臭いは問題ないよ。ていうか毎回掃除してるからかグリルは別段魚臭くないんだけどね。 ナン焼いてる間は生地が水分を放出してるから臭いは移らなくて、火を止めてから放置しておくと移るって話だ。
205 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/17(金) 12:56:00.10 ID:XizfnQjI.net >>202 レシピブック一杯のってるけどあれで不満なん
206 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/17(金) 13:03:04.21 ID:jfO0Ioo2.net >>203 そらダメだよ、そういう何役も兼ねて使う発想がダメ さんまとかがダメそうなのは判るだろうけど、鮭ですらその後のパンは臭くて食えたもんじゃないよ 魚はフィッシュロースター、トーストはオーブントースター、コンベンション料理はコンベクション お菓子は、ガスオーブン と全部買うしかないんだよ 嗅覚が鈍くて、食えればイイ みたいな感覚の人なら兼用もできるだろうけど 常識的に考えて、こんがり焼けたパンの香りは良いものだし、魚とは相容れないよ
207 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/17(金) 13:12:37.85 ID:XizfnQjI.net http://mico0203.exblog.jp/19539372 トーストは焼き網あればできるよ
208 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/21(火) 22:33:11.01 ID:yt1CQU5k.net http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/column_review/kdnreview/20141020_671826.html アイリスオーブン http://magazine.kakaku.com/mag/woman/kaden/id=1980/ 新製品TS-4119
209 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/21(火) 23:33:18.94 ID:GbzBrpzJ.net ノンオイルの揚げ物(からあげ、トンカツ)をメインに作りたいのですが、シロカ、タイガー、ツインバードあたりでどれがいいでしょうか? ノンフライヤーも検討したのですが、価格と一度に作れる量、そしてオーブンとしても使えるということで、 コンベクションオーブンに心惹かれています。
210 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/21(火) 23:48:57.39 ID:TxYQGj0Z.net >>209 難しいなぁ・・・ まぁその3つだとツインバードかな 庫内の大きさ的にシロカとタイガーは狭いのですぐに温まるけど逆に焦げやすい トースト・ピザなら狭いほうがいいけど、唐揚げ・とんかつを生からやるならツインバードだと思う 時間はかかるけど予熱さえしっかりすれば、一番コンベンションらしい結果が得られる まぁこのスレはせっかちな人が多いのと、量販店でよく見かけるシロカを買っちゃった人が多いので 俺の投稿は散々に叩かれると思うけどね デロンギ並なのはツインバードだけだよ 鳥の丸焼き作るわけじゃなくても 狭い庫内のコンベクションオーブンは「なんちゃって」でトースターに毛の生えた模造品だから 10L以下のコンベンションなんてのは絶対に手を出さない方がいい 遠火の加熱がコンベクションのキモですからね狭い庫内ではファンが回ったところで直火ですから ちっこいのは絶対に避けるべきです あとまぁ「予熱有りき」の道具です、これはプロ用のデロンギの10万円近いのも同じですので 予熱要らず〜〜 みたいな間抜けな宣伝をする人がいたら信じないほうがいいですよw
211 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/22(水) 00:06:18.26 ID:tAoWPKXT.net シフォンや鳥の丸焼きみたいな高さの必要なものを作るのかどうか トーストをするかどうか タイマーは機械式よりもデジタルのほうがいいのか このへんで変わってくると思うよ シフォン等作るのであれば選択肢はツインバードしかなくなる トーストをする予定ならあまり大きくないトースター型のほうが良い(頻度がとても低いあるいは時間に耐えられるようなら例外) どうしてもデジタルタイマーにこだわるのならタイガー とまあそんな感じ
212 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/23(木) 21:26:35.45 ID:urPAHW2f.net 4月に買ったシロカの213が今日壊れた 焼いてる最中にいきなり通電しなくなったわ 213の不満点が313で解消されてたから買い換えたいなあとは思ってたが、 こんなに早く壊れるんじゃあ、このシロカ自体をちょっと考えちゃうな
213 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/23(木) 21:38:40.61 ID:1MvLHFTW.net メーカーにいえ313に交換になると思うぜ 保証期間内だし
214 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/23(木) 23:15:33.64 ID:tXeJrAaf.net >>213 313にしてくれるんなら任天堂以上の神対応だが、さすがにそれは無いやろ ピザやカラ揚げとかで週一くらいしか使ってなかったのに、 まさか半年持たないとは思わんかったなあ これ毎日トーストしてたら一月持たん計算だよな 耐久性無さすぎやろ
215 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/24(金) 02:34:55.23 ID:mPY9ZmQ7.net 修理サポートにならずに交換だよ 多分
216 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/25(土) 23:39:31.09 ID:MbQPiM8x.net シロカに壊れた213を発送してきたよ 通販で買ったからメーカーに直接送るわけなんだが、 送料をシロカが持ってくれるのはありがたいわ 直ったら続けて使うことにするわ
217 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/27(月) 09:46:26.73 ID:jB66BBnt.net シロカの313買おうと思ってたけど、結局見送ってる…。 業務用スーパーに置いてるような 白い衣の付いた冷凍食品の調理はどうですか? 取っ手付きノンオイルフライヤーより用途はありそうなんだけど メーカー側もまだまだ試行錯誤中って印象。
218 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/27(月) 09:54:18.12 ID:OmG7xEHO.net 冷凍のフライとかは素直に油で揚げるのが一番美味しいよ
219 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/27(月) 10:02:39.94 ID:lsquedZM.net >>217 厚み次第かな、ちゃんと予熱した上で温度を180度ぐらいに低くして使えば それほど焦げずになんとかなる 取っ手付きは、冷凍フライドポテト専用機とまで言われるぐらいどうしょもない機器だけど 厚みがある食材でもシロカ・タイガーよりは焦げにくい まぁデロンギ・ツインバードの大型機種に比べてどうしても焦げやすいので諦めるか、 コンベクションオーブンの特性(ファン機能はオマケレベル)を理解した方がいい これを言うともうスレの存在意義すらなくなるけど、冷凍食品はスチームオーブンレンジ (ヘルシオ系)の方がうまく出来る 揚げ物はコンベクションオーブンの得意分野ではないからね 焼き物だよ、コンベクションオーブンが活躍するのはローストとかね
220 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/27(月) 19:03:18.13 ID:kcMqwESz.net >>218 カロリー気にしてるから買うんだろ
221 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/27(月) 20:05:29.72 ID:GGv75cLu.net あれカロリーはいう程変わらないんだよな ただ、油で揚げた物は呼び水となってごはんすすむから それを抑制する効果はあるけどね 結果的にていかろりーていう
222 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/28(火) 09:37:41.74 ID:k0jbhJFF.net しかしなんで未だにかろりーなんだろうな・・・ ジュールでいいじゃん
223 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/28(火) 18:38:44.49 ID:YPZCr9ZM.net 白い衣の付いた冷凍食品は中国産もしくは中国加工が多いからチャレンジャーですよ
224 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/28(火) 19:23:48.43 ID:0RgYKFIH.net というより業務用スーパーのは 産地とメーカーをみて買った方がいい
225 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/29(水) 02:23:42.59 ID:XLl5HsRe.net カロリー云々なら、揚げ物を控えればイイのに。 揚げ物の美味しさが欠如するのを、オイルスプレーで誤魔化す。 不思議な商品。
226 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/29(水) 03:16:20.38 ID:0KtOPvzP.net まぁ揚げ物くって健康になったってやつはいないからな
227 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/29(水) 03:45:19.95 ID:lvd+ieeW.net なんか世の中の動向的にノンフライを売り物にしてるっぽいけど、 普通にパン焼いたりオーブンとしての機能を前面に出して欲しいわ。 庫内広いモデルが多くなると嬉しい。 単機能のオーブン欲しいって人は結構多いと思うんだけどなあ。 ノンフライイラネ。
228 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/29(水) 03:58:23.78 ID:1eJj1HYd.net どうしても健康に気を使わなきゃいけない体の人や 油使うのは面倒だから多少味が落ちてもいいやって人がいるのは分かるけど ノンフライがいらないというかそれがメインになるのがおかしいというか ムラの少ないようにファンがついたオーブンでしかないのにノンフライ機能()なんて名乗るのがなぁ 従来のトースターやらオーブンやらで作るのと大して変わらない揚げ物モドキでしかないのに誇大広告すぎる 過熱水蒸気オーブンみたいに減脂減塩ができるわけでもあるまいに
229 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/29(水) 04:16:21.89 ID:0KtOPvzP.net 風循環するのじゃなくあてながら 近いヒーターで焼く訳だからノンフライで売る方向性は合ってると思うよ 現にチープな見た目な割に相当売れてるし・・・w パンを作ったりするには向かないのは シロカやツインバードかったから山型食パンを作ろうとは流石にならんし 中狭いとパンは作り辛い、お菓子もおんなじ カテゴリー違う相手に勝負しないのは正しい
230 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/29(水) 04:19:42.26 ID:0KtOPvzP.net 揚げ物は炭水化物とかなりの割合でセットになるから 体にわるいというのはあるよ 揚げ物だけで抑えればいいけどくどいからごはんとたべる訳だし
231 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/29(水) 10:32:45.84 ID:txsfvy4U.net >>227 焼きかりんとうの「コレジャナイ感」は半端ないよな・・・ 本来揚げ物であるべき料理を、焼いたレシピ ってどうしてどれもこれもダメなんだろうな いくらヘルシーでも素材が可哀想に感じるのは勘弁して欲しい 「食べ物で遊ぶな!」と亡くなった祖母の顔がちらついてしょうが無いよ
232 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/29(水) 14:33:12.45 ID:0KtOPvzP.net というか作り方が下手なだけじゃね コロッケすらうまくつくれない人もいるし
233 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/29(水) 18:52:45.36 ID:0KtOPvzP.net http://www.b2b-outlet.jp/bnet/ipage.php?type=ex&no=63764 http://www.time-space.co.jp/business/kitchen/lookcook.html これどうなん 見た目はいいけど
234 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/30(木) 23:47:20.90 ID:e5ugThBq.net 焼きリンゴ作った。 紅玉を縦に半分に切って、芯をくりぬいたところに はちみつ、ブランデー、干しブドウ、バターをのせて、 180度で30分放置。 天板にじかに並べるんじゃなく、天板の上に紙のタルト型を並べて、 その上にリンゴを置いたのでリンゴの汁も逃がさずキャッチできた。 ウマーなのでお試しあれ。
235 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/31(金) 14:36:02.94 ID:LFEOnKG8.net 紙の代わりに下にビスケット置くと染みてうまいよ
236 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/31(金) 14:49:59.56 ID:dUDg2FCD.net リンゴタルト作ろうっと♪
237 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/05(水) 17:51:04.08 ID:21A2Q8CV.net >>227 賛成賛成!!
238 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/05(水) 18:16:12.39 ID:f4P55mK4.net 自分も庫内の高さのあるやつ待ち望んでる トールタイプ型のシフォンが楽に焼けて パン用に発酵温度調整機能、それとバゲット用に高温でキープできるやつ 現状のオーブンは油落としだののオーブン料理特化型が多すぎなんだし パンとお菓子用に特化しました!って機種作ればいいのに
239 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/05(水) 18:26:40.99 ID:HUXs7owL.net 値段の安さは作りのしょぼさに繋がるからな 本体サイズが軽いって事は断熱性ないって事 ヒーターが近いのも広範囲をムラなくカバーできるだけの素材をつかってないから 金だせってことです
240 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/05(水) 22:31:09.66 ID:VhpGeIYF.net だいぶ前に通電しなくなったのでばらして直したが 外装を取り外したら すぐ庫内外側が見えて驚いたなあ。隙間に何もないし。 その状態で庫内の内側からのぞくと 四隅八辺からかなり光が漏れてるし。 通電しなくなったのはヒーター切り替えスイッチが 錆びてたせいだが、たぶんその庫内隙間から 漏れた水蒸気でやられたんだろうなあ。 まあ割り切ってガンガン使うのが良いかと。
241 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/06(木) 01:41:47.68 ID:0nHhzgDB.net 今日(すでに昨日だけど)、シロカから修理に出した213が帰ってきた 早速から揚げ作ったった チェック後に新品交換になってたけど、313にはしてくれんかったわ ちょっとだけ期待してたけど、そりゃならんわなあ
242 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/06(木) 02:27:03.94 ID:aQFz+A4r.net 網がおちるからあぶなかしくてつかえない 313にしてくれー くらいいえばよかったのに
243 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/06(木) 03:01:24.00 ID:B5o93wM1.net 保証期間内の故障自体は企業の落ち度とはいえ 常人はそんな見苦しい真似気軽にできません
244 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/06(木) 04:41:28.41 ID:aQFz+A4r.net 213の構造に問題あるからしゃーない 所詮シロカは海外製品を自社で衣替えしてるだけだし 一から設計してるデロンギやSANYO辺りを見習うべき
245 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/08(土) 00:32:36.69 ID:xMkwrD+Q.net サクッと新品交換だったのも、そもそも修理設備が無いんやろうな 今313は213と値段の差が無いからどうせなら313と思わんでもないが、 改良型が同じ値段で売ってれば当然213の在庫は余りまくっとるだろうから、 213の新品と交換になったのは妥当なところか
246 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/08(土) 01:19:08.46 ID:9QfBJN34.net まあ輸入販売業者なんてそんなもん 話は変わるけどCuisinartが海外で出してる家庭用スチコンを個人輸入するか否かものすごく悩んでる 値段は転送費用込みで3万くらいだから全然許容範囲だけど温度表記が華氏なのもあって使い勝手がな…って感じ 国内向けだしてくれないかなー…
247 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/08(土) 01:31:02.59 ID:74gOsYZh.net どれよ
248 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/08(土) 05:27:12.48 ID:9QfBJN34.net >>247 http://www.cuisinart.com/products/toaster_ovens/cso-300.html これ 実売だと250ドルちょい下くらい 動作確認済みってことで日本向けに通販してる業者もあったけど7万だか8万とかいうふざけた値段だったから 個人輸入を選択肢に入れてる
249 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/08(土) 08:45:20.21 ID:/4+O8Cuf.net グーグルに任すと密猟って単語出るんだが。
250 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/08(土) 09:37:05.47 ID:74gOsYZh.net >>248 それクイジナートじゃなく>>195 のメーカーがつくったやつじゃないの 販売元ってだけだったりして
251 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/12(水) 16:02:46.97 ID:g0QEk2aa.net 教えて下さい。 昔のオーブンレンジも調べると熱風と大抵記載されています。 TOSHIBAなどは機能は同じで、 あるときを境に「熱風コンベクションオーブン」と記載されるようになりました。 コンベクションオーブンとの最たる違いはなんでしょうか?
252 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/12(水) 16:40:39.61 ID:usB7PFeL.net 熱風を(背面の)ファンで循環させる=強制対流 そうでなくて上下にヒーターついてるだけなのは自然対流 通常、前者をコンベクションオーブンと呼んでいる。 要するに「熱風」がついててもついてなくても同じ。
253 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/12(水) 16:45:28.79 ID:qfUxeceT.net convection 【名詞】【不可算名詞】 【物理学】 (熱・大気の)対流,環流. おそらく対流のないただの熱風は従来のオーブン機能を指していて 「熱風コンベクションオーブン」はまあ分かりやすいように熱風って付けただけでしょう だったら熱風循環オーブンとかでいいと思うんですけどね
254 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/12(水) 17:24:05.74 ID:g0QEk2aa.net >>252-253 ありがとうございます。 http://www.toshiba.co.jp/living/microwave/er_e350/spec.htm 例えばこれ、熱風としかついてないんですが、 普通にファンが奥についてます・ 実家のパナも古いタイプですが、それなりのファンがついてて、ばらしたときに確認しました。 日本の大きい電子オーブンレンジって基本的にファンが付いている気がしますが、 これらはコンベクションオーブンに分類されるんでしょうか?
255 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/12(水) 17:58:01.46 ID:1P3FytEV.net オーブンレンジのやつは背面にファンとヒーターがセットになっていて それが奥手前で絶えず熱風循環するが こういう安い1万ポッキリのやつはというと トースターに側面ファンをつけただけの近い構造になる 内部もチープな作りで本体も軽いので 大きい庫内にはできないから お金さえあるならオーブンレンジのコンベクションが優れてるよ ただコンベクションオーブンでトーストもやるやつはいるんだわ そういう人はこっちがいいってことだ
256 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/12(水) 18:49:59.75 ID:usB7PFeL.net >>254 >日本の大きい電子オーブンレンジって基本的にファンが付いている気がしますが、 30リットル台の大型オーブンレンジでもファンがついてないのはあるよ。 廉価な価格帯も大型化してきた為で、比較的最近の傾向かもしれないが。
257 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/13(木) 17:20:29.98 ID:F8br1v27.net ツインバードのリニューアルしたTS4119って、アマゾンの発送じゃなくなったけど、 まさか生産終了じゃないよね。4118は終了になっちゃったけど。 もう1台欲しいなと思っていたが、新商品出るなんて噂とかあります?
258 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/13(木) 18:19:33.54 ID:9sEIqWDR.net いつからそうなのか知らないけど ちょっとの間だけならたまたま在庫がないだけの場合もあるよ 新製品の話は聞いたことないけどニッチ故にあんまり事前に情報が出回る製品ジャンルじゃないし… どこでもいいから新しいのでたら嬉しいけどね
259 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/13(木) 20:29:01.02 ID:F8br1v27.net ホントにそう思います。庫内のサイズをもう少し大きくして、 お菓子やパンと普通のオーブン料理ができれば充分なんですよね。 特別な機能いらないです。庫内の高さが20cmシフォンOKで 幅、奥行き30cm位、コンベクションのオーブン機能のみで 価格も2万円台くらいでだったら即買いなんですけどね。
260 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/13(木) 21:22:05.02 ID:OyABN3Hc.net 消費電力が限られてるし ツインバードより広くするなら 熱い金属板つかわないといけないよ それはオーブンレンジのコンベクションモデルの仕事
261 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/13(木) 21:23:26.92 ID:OyABN3Hc.net 金属板ってたかいのよ 厚ければそれだけ広くカバーできるけどさ アイリスのやつとかもペラペラでしょ
262 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/13(木) 21:24:12.14 ID:F8br1v27.net そうですか・・・難しいもんなんですね
263 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/13(木) 21:35:39.79 ID:OyABN3Hc.net 本体の軽さ=金がかかってないのは一目瞭然で SCO-313 4,3kg TS-4119 5,4kg アイリス 9,8kg(大型ファンとヒーターを何個か内蔵) コンベクションオーブンレンジ 17-20kg (広さカバー出来る様厚い板で覆っていて更にヒーターが隠れてるので熱干渉が0に近い) 値段に応じてラインナップがあるってことだよね
264 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/14(金) 09:28:23.79 ID:06K5hYLN.net >>263 EO420J-WS EO1490J-W EO1258J 本体質量(kg) 3.5 7 5.3 EO12562J EOB2071J 本体質量(kg) 6.8 12 え、デロンギのコンベクションオーブンなんて一台除いて全部アイリスオーヤマより軽いじゃんw って思ったけどほんとに専門のオーブンの話か。
265 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/14(金) 12:52:06.11 ID:4oenUG3z.net デロンギは本体をより狭くして ヒーター管ではなく電熱線ヒーターだよね そっちの方が温度ムラはすくなそうではある
266 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/15(土) 19:32:40.47 ID:to6PyzpN.net アイリスオーヤマ、分類はコンベクションでいいんだろうか。
267 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/17(月) 22:24:42.00 ID:pFKg8bfI.net 原理的にはそうだけど、食品に直接風を当てることが第一だから、発想は違う気がする。 あくあMで熱を回すことであって、ぱりぱりにすることじゃないからな。
268 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/17(月) 22:37:45.88 ID:eh4PpLaB.net コンベクション(ノンフライヤー)中は上のグルグル巻ヒータのみ作動だっけ。 コンベクションオーブンちゃうわな ノンフライヤー兼オーブントースターか しかしスペックみるとせますぎやろ フライヤー/リクック:幅約22×奥行約22×高さ約7 網調理時 オーブン/トースター:幅約25×奥行約25×高さ約8 1品とかしかつくれないし高さが低すぎル・・・ 商品開発したやつはまちがいなくりょうりヘタ
269 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/18(火) 01:07:17.19 ID:galB2UMl.net >>268 コンベクションオーブンの定義って熱をファンで強制的に対流ってだけだから、 普通にコンベクションオーブンに入る。 トースターはトースターでついてる。 そもそもノンフライヤーとコンベクションオーブンの違いは、 >>267 が言うような程度しかない。 そして大きさの話は全く関係ないな。
270 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/18(火) 16:31:08.17 ID:QNNemV6VM スチーブンでチーズケーキを焼くとヒーター下部が焼けすぎてしまいます。 ヒーターの下に目の細かい銅の金網をセットしようか考えています。何か工夫された方はおられないでしょうか? 東芝の過熱水蒸気のある機種とスチーブンで同時に茶碗蒸しを作ったら出来合いが大違いでした。東芝は電子レンジ、オーブン、過熱水蒸気の順で加熱し表面が盛り上がっていました。中身も滑らかではなかったです。 スチーブンは時間も少なくてすみ表面も中身も申し分ありません。から揚げや焼き魚はどちらもいまいちでした。焼き魚はやはりガスでした。
271 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/20(木) 00:27:01.18 ID:3RFzgXVX.net アイリスは悪くはなさそうだが、粉物とびちらんの? ノンフライヤー系はそれが怖い。
272 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/20(木) 00:39:02.36 ID:XEMFDzDw.net ノンフライヤー目当てじゃないなら ただのトースターだぞあれは
273 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/20(木) 02:28:42.15 ID:3RFzgXVX.net コンベクションオーブンとノンフライヤーは区別できんだろ。 IRISはトースターとノンフライヤーが全く別みたいだし
274 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/20(木) 02:51:06.62 ID:XEMFDzDw.net いや・・・ノンフライヤーは加熱が1方向のみだから そこら辺がオーブンとのちがいですね
275 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/20(木) 02:53:15.44 ID:XEMFDzDw.net アイリスはリクックとオーブン2種類のモードがあって リクックは熱風が出るけど熱源は上のグルグル巻と風のみ 一方オーブンは4本のトースターヒーターが動く つまり熱風時はオーブンちゃうねん
276 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/20(木) 10:08:06.07 ID:LPCQI3NN.net >>271 粉が飛び散るような(水分や油分で湿ってない)状態で焼き始めたら焼き上がりに粉が残るよ
277 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/20(木) 10:28:51.09 ID:hHklfld/.net 大して使い道もないし台所においても邪魔になるだけだから 買わないほうがいいよ 同じお金を遣うなら食洗機とかオーブンレンジのグレード1ランク 上げるとかした方がいいよ
278 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/20(木) 11:32:32.59 ID:kX5sZpB1.net >>274 >>275 少なくとも海外ではファンで熱風回せばコンベクションオーブン。 http://www.amazon.com/b?node=289934 そもそも日本の電子レンジについたオーブン機能も、コンベクションとして外国では販売してた。 当時は日本人にはコンベクションって言葉は馴染まなかったんだろうね。
279 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/20(木) 11:48:08.23 ID:lKnZlRtI.net コンベクションって名前につられて買っちゃった人は認めたくないんでしょ、安物が同じカテゴリだとw
280 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/20(木) 14:53:46.99 ID:9Bb7Eq0l.net オーブンって全方向から熱を加えるってことでしょ 上からの熱と風のみぶちあてて 一応下にぶちあてて対流=オーブンなわけないじゃん レシピブックみるとリクックモードでカレーパンとかつくってはいるけどさ でも底部分に反射させないと下面はやけないし やっぱりオーブンちゃうねん トースターやねん まぎらわしいねん 説明書みないとわからんねん 買う前にきづいてればかわなかったねん
281 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/20(木) 14:57:28.40 ID:3RFzgXVX.net >>280 勝手に定義作ってるけどさ、 http://en.wikipedia.org/wiki/Oven にもオーブンは全方向なんて書いて無いよ。 ぐぐったって多種多様。 >>279 なんだろ、結局。 持ってるなら写真アップしてみろよ。
282 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/20(木) 14:59:03.57 ID:9Bb7Eq0l.net レシピブックみればなにがつくれてなにはむりかがよくわかるよ ここでしつもんするなよ
283 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/20(木) 17:11:32.99 ID:LPCQI3NN.net 尼でコンベクションオーブンで検索してたらアイリスの新商品引っかかったんだけど既出? www.amazon.co.jp/dp/B00PL4RCHY まだアイリスHPの製品ページにはないっぽいけどなかなか良さそうな感じ あとシロカにSCO‐213Vという型番が出た模様 http://www.aucsale.co.jp/products/brand/siroca/sco-213v.html 新色追加とレシピとグリルストーンがセットになってるらしいけど型番的に諸問題はそのままなのかな
284 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/20(木) 17:39:01.53 ID:qJcsZyXP.net >>283 末尾VはヴぁりえーしょんのVっぽい気がするから シロカは元の213と変更ない悪寒。 一方のアイリスの新しいのは このスレに出てきてるどれかの OEMだろうなあ。ツインバードっぽい気が。
285 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/20(木) 17:44:14.31 ID:FDXSwolZ.net >>283 シロカはベージュを限定品として売ってるね
286 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/20(木) 20:35:33.28 ID:3RFzgXVX.net >>282 持ってないのに持ってるふりして恥ずかしくないのか
287 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/20(木) 21:38:39.17 ID:9Bb7Eq0l.net グリルストーンってなんや?
288 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/21(金) 09:21:24.99 ID:mmmbCNT4.net >>287 ピザストーンはついてたな
289 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/21(金) 09:29:22.54 ID:mmmbCNT4.net 蓄熱するので糖化焼き芋作るときに良い ストーンなし:10分加熱・10分放置x4〜5セット ストーンあり:15分加熱・20分放置x2〜3セット 出来上がる時間はどっちも変わらんけど 加熱時間が多少減るのと目を離せる時間があるので ・いい加減度が増して 楽になる 完全糖化焼き芋食べたことのない人には理解できないと思うけどね
290 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/21(金) 13:03:06.80 ID:uxykGBL1.net 調理スペースと時間を考慮するとレンジでやる方がマシやな グリルストーンの効果はパワーストーンくらいあるってことで
291 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/21(金) 14:22:08.70 ID:mmmbCNT4.net レンジだと解凍モードでやるんだけど、オーブンに比べると粉っぽい部分がどうしても残るんだよ オーブンなら時間だけの問題で完全糖化できる 8割・9割程度の糖化で満足ならそれでもいいけど、100%完全糖化を食べると、 1割でも非糖化部分が残ってると粉っぽさが強調されて感じるんだよね ふかしイモというか、加熱しただけの芋で「食べた気になっている人」には理解できないんだよな すごいもったいないというか、芋のうまさを理解しないまま食べた気になっていると思うと哀れでしょうがない 甘みも感じないパッサパッサな芋食ってんだろうなぁと思う これは栗とかも同じ、甘みの無い栗の栗ごはんとか、どんな罰ゲームかと・・・ 甘栗とか食って「栗は甘いんだ」と理解しているのに、栗ごはんだと甘くなくてもしょうがないとあきらめてる (思い込んでいる)人がやたら多いのがびっくりするよ
292 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/21(金) 14:26:43.91 ID:kAqM+ooG.net >>291 いや普通に焼き芋屋で買えよ。
293 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/21(金) 15:33:51.65 ID:uxykGBL1.net やきいもやってたかいよな
294 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/21(金) 15:43:23.41 ID:cCNGLqmL.net 893系だからねあれ
295 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/21(金) 15:49:59.19 ID:uxykGBL1.net 鉄鍋とコンロで実家はやいてるな 鉄鍋でやるとふっくらやける
296 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/21(金) 16:20:27.03 ID:mmmbCNT4.net >>292 焼き芋屋とかスーパーの焼き芋も、糖化率低いから・・・ 完全糖化はあんなもんじゃないよ 全面が飴色に糖化した焼き芋は、芋羊羹と見間違うレベルの滑らかで甘さがある これを食べると、今まで食べたサツマイモとは一体なんだったのか人生を疑うレベル サツマイモの種類とか無関係に完全糖化した状態は別次元の「お菓子」になる バターも塩も「邪魔」としか思えないぐらい 完成された「完璧なスイーツ」に化ける これを食べたら、サツマイモプリンとか、スイートポテトなんかバカらしくて買えなくなる 完全糖化させるのが面倒なので手を抜くために作られたとしか思えない糞レシピ これを作るにはオーブン(トースターでもコンベクションでもダッチでもOK)のみ 火力に応じてアルミホイルで2重・3重に巻く必要はあるけど2時間弱頑張れば良いだけ >>295 ふっくらの先にもう1段階上があるんだ 多少は糖化してるだろうけどその先があるんだ ×ふっくら ○ねっとり な仕上がりになる 裏ごしもしてないのに、これだけ滑らかになると感動するよ コンロ+鉄なべでも電子レンジよりは良いと思う でもまだまだなんだ、その先がある
297 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/21(金) 17:03:26.53 ID:CarVD6/A.net こいつ怖いな。
298 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/21(金) 17:44:29.65 ID:aW3lzKsD.net ちょっとからかわれただけで話聞いてもらえてると思って大はしゃぎして長文書いたんだろうな… つーかID確認したら別スレでも聞いちゃいない薀蓄語りしててうわぁ…ってなった
299 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/21(金) 19:12:19.20 ID:o25jlaTy.net まぁ待て。 “完全糖化”等と言う、耳慣れないしどうでも良くね的な現象(?)について熱く語り、焼き時間までも教えてくれていたので、オラァなんだかサツマイモを焼いてみたくなったぞ。
300 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/21(金) 19:26:45.09 ID:5nXYNvif.net 薩漢死すべし
301 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/21(金) 21:04:23.57 ID:Yofhms5S.net http://portal.nifty.com/kiji/140207163226_1.htm しっとりねっとり、ほぼ芋ようかん ほぼスイートポテト ほとんどお菓子 って評価すげぇな 新聞とってないので、160度90分かぁ
302 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/21(金) 22:32:52.16 ID:uxykGBL1.net いいたいことはわかる ねっとりまで鉄鍋で焼くけど 結構時間かかるね 忘れてた頃にできあがる 芋はオーブンでもやけるけど 湿度はある程度保ちたいから 専用の鍋が理想だけど まぁそんなにいもくわんしw
303 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/22(土) 06:05:09.52 ID:7rQyX5Rx.net へえ、おもしろいな 160度で1時間半か 休日昼飯食った後におやつ用にセットしとくといいか
304 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/23(日) 02:15:34.36 ID:gsiHKgXk.net なかしましほからコンベクションオーブンに興味持って、ずっと迷ってる。 思い切って買うのがいいのか、高機能オーブンレンジを買うのがいいのか…
305 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/23(日) 02:24:23.18 ID:eOHCBS2B.net 簡単な魚とか肉とか野菜料理 お菓子なら背の低いケーキやクッキー少量 とか、基本的にオーブンスペースが広くないから 調理量×調理時間のコスパはイマイチ
306 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/23(日) 02:30:54.52 ID:eOHCBS2B.net 検索でコンベクションオーブンで○○をつくってやったぜ! 的なブログが当然ひっかかるけど共通してるのは そのオーブンだけを使ってない事 それよりいいオーブン(レンジ)もっていて 日頃色々慣れてる人がそれに手だして こういう焼き上がりになるんだぞ、すごいだろー ってやってる人が大半だったりする つまりは結構本格的なものを簡単に作れるとはおもわない方がいい ヒーターも近くて干渉しやすいので
307 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/23(日) 22:34:38.70 ID:8QqV9SW3.net ツインバードを使ってるんだけど、オーブン内温度計を設置してみたら、設定温度と実際の庫内温度にけっこう差がある。 レシピ本やマニュアルで、○○℃で△分ってなってたら、機械側の設定温度で放っておくのがいいのか、温度計を見ながらこまめに温度調節するのがいいのか、どちらがいいですか?
308 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/23(日) 22:40:09.05 ID:eOHCBS2B.net 温度計が何度の時オーブン設定は何度かな? 上部分にヒーターがあって上は多分少し高いから オーブン温度計の置かれてる部分 例えば下段においたなら次中段に入れて計測と2通りやっておくと オーブン内温度もより詳しくわかるよ
309 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/23(日) 22:40:24.28 ID:KtoKDCLV.net >>307 温度計ってどこで測ってんの? まぁ中の温度がきっちり判るなら、温度計を優先するべき
310 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/23(日) 22:57:19.29 ID:a4VFFTaD.net >>307 私もツインバード持ちだけど、以前問い合わせた際のメーカーからの回答によると、 中段中央の温度=設定温度 ってことみたいだったよ。 逆に言うと、中段中央付近以外の場所は設定通りの温度にならない。 私の場合はお菓子作りに使用していて、 だいたい、レシピ指定の温度で3割前後くらい長く焼いてる。 (170度30分なら170度39分前後) 温度を1メモリ(10度)上げてマフィンを焼いたこともあるけど、 その時は、ちゃんと時間計測しなかったけど、レシピの時間より早く焼き上がってたよ。 料理に関してはわからないけど、お菓子作りやパン作りで使う際は目視・感触・焼成率等で 焼き上がりを確認できるようにならないと使いこなすのは難しいなと思った。
311 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/23(日) 23:05:55.84 ID:eOHCBS2B.net ツインバードのは下段に置くとやや下火が強すぎるみたいだね シロカは下ヒーターにカバーがついてるけど ツインバードは下はむきだしだから 大きい調理物は温度少し控えた方がいいかもね
312 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/23(日) 23:17:22.52 ID:a4VFFTaD.net >>311 えーどうだろう? うちは下段中央で計測すると中段中央より-5〜-10度くらい低いけど。 コンベクション機能ONでね。 いつもシフォンケーキを下段・ワイヤーラックで焼いてるけど、 底上げしたことないし、下火が強すぎるとも弱すぎるとも感じたことないなぁ。 ちなみに、上部も焦げないから上火の温度でも困ったことはない。 唯一の問題は、レシピ通りの温度と時間で焼き上がらないということだけかなw
313 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/23(日) 23:39:14.05 ID:eOHCBS2B.net 火力の低いオーブンから これに乗り換えてレシピをそのまま運用してる人が 火力がたかすぎルってAmazonでレビューしてるのかな
314 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/23(日) 23:47:28.16 ID:5cMuqag4.net 個々の癖があるのはオーブンレンジも同じなんだけどねぇ 実家、自宅、友人宅等含め結構な機種使ってきたけど 型や生地の状態みたいな条件を完璧に揃えても 時間温度とも寸分違わずレシピ通りにいった記憶はあんまりない
315 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/24(月) 04:41:58.85 ID:JBvW7CUA.net 炊飯器やホームベーカリーなんかでも自分の好みに仕上げようと思うと 水の分量やら何やら工夫が必要だし、何度か使ってコツをつかむのが吉。
316 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/27(木) 14:10:19.83 ID:2OpMemrQ.net ツインバードの新型は ノンフライオーブンと名乗るらしい TS-D067B http://www.twinbird.jp/product/tsd067/ http://www.twinbird.jp/catalog/leaflet/TSD067.pdf 庫内高さ90o。TS-411xとは ぜんぜん別系統で オーブントースターにファン付けた他社対抗ぽいな
317 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/27(木) 15:57:37.20 ID:OQCsj6GF.net オーブントースターにファンついてるのが 家庭用のコンベクションオーブンなんだよ。
318 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/27(木) 17:12:43.98 ID:j7+puRlK.net >>317 頑なにカテゴリ分けしたいやついるけど、実際そうだよな。 convection ovenで画像検索するとすぐ分かる。 http://www.toshiba.co.jp/living/lineup/microwave/0109_k1_txt_close_01.html これ見ると一瞬だけコンベクションって名前使ったことあるんだね。 売れなかったのかすぐやめたみたいだが。
319 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/27(木) 17:46:59.95 ID:BUwe+oQK.net 実際、コンベクションって言われてもソリュブルコーヒー並にわかりにくいような。
320 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/27(木) 20:31:17.19 ID:2vnSDkF6.net 電気式熱対流窯にすれば判り易いのに
321 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/27(木) 20:51:42.66 ID:i/0FwSmm.net 一般的な(理科知識的)感覚だと、日本語で対流=自然対流だと思う ファン循環(=強制対流)式を対流式と呼ぶのはなんかピンとこない
322 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/27(木) 21:53:07.88 ID:S/QnQ0c2.net 本体重量10kg超えの本格コンベクションはでないねぇ SANYOの過熱水蒸気機能だっけ あれすら他社からでないし トースターにファンつけてコンベクションオーブン(?)とかもうおなかいっぱいすね
323 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/27(木) 21:57:07.75 ID:BUwe+oQK.net >>322 http://www.toshiba.co.jp/living/microwave/er_d350/ これは?
324 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/27(木) 22:06:23.53 ID:S/QnQ0c2.net それはうってないし オーブンレンジじゃん
325 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/27(木) 23:31:23.38 ID:QOjvZzcj.net 同時または直後に使いたい、あるいはオーブン性能に拘るなら 結局単機能レンジと別にオーブン調理用にもう一個オーブンレンジ買えよって話になっちゃうってのが悲しいところ そんなにも需要がないものなのかなぁ…
326 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/27(木) 23:41:28.27 ID:S/QnQ0c2.net コストでしょう お金かからないからねぇ SANYOみたいに高性能かつ低価格はもうどこもやってくれないねぇ
327 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/28(金) 00:27:42.99 ID:qxBF9GSN.net >>324 いや、コンベクションオーブンとして売られてたみたいだぞ。 つうか構造上、一緒だからな? 逆に聞きたいんだが、 トースターにファンがついたやつと、コンベクションオーブン、家庭用で具体的にはどう差があるんだ? >>323 のように勝手にメーカーが名前付けるか付けないかの違いでしょ。
328 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/29(土) 01:23:11.38 ID:s1Pj8JQQ.net ノンフライヤーのスレ見て心配になったんだけど コンベクションオーブンのファン音も結構でかいの? ノンフライヤーは掃除機みたいだとか書かれてる
329 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/29(土) 01:36:41.98 ID:eN9CTIO5.net ノンフライヤーは掃除機クラスだけど オーブンは大してならないよ
330 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/29(土) 01:37:57.47 ID:eN9CTIO5.net 子供やママが寝静まった後の夜食もオーケー 体重とのたたかいはあるけど
331 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/29(土) 12:19:44.48 ID:HPVxPB+6.net このスレで動作音の大きさが困るなんて話になったことはない まあそういうことだ
332 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/29(土) 16:42:17.51 ID:iRpOUaBu.net あまりに音がしないので、ファンが動作してるのか心配になるレベル。 ツインバードだけど。
333 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/30(日) 00:38:41.07 ID:rJQppqSI.net ノンフライヤーは掃除機と思えば いい機械だよ
334 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/30(日) 03:34:26.39 ID:Y4UAYtCR.net >>333 コンベクションオーブンがノンフライヤーの名前で売ろうとしてるのに何いってるんだw
335 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/30(日) 04:31:46.62 ID:eXUXg/PZ.net >>333 どういう意味??
336 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/11/30(日) 05:55:00.44 ID:Vp1ngO40.net ノンフライヤーはフィリップスのやつの商品名でしかないよ あるいは似たような形状の縦型バスケット品も含むかもしれないけど このスレで上がるようなオーブン型の製品が最近こぞって名乗ってるのはノンフライオーブン
337 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/12/01(月) 09:46:15.15 ID:tgG/N+OP.net >>336 ノンフライヤーってそもそも日本限定の名称だし。 海外じゃエアフライヤー。 つまりエアフライオーブンだな。 そう考えるとまさにコンベクションw
338 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/12/01(月) 12:06:05.42 ID:WIJq+t78.net デロンギの8.5L買いに行ったら店頭19000円でげんなりして帰ってきた。 引越し後に通販しよ。
339 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/12/01(月) 14:54:32.37 ID:nWpDufXK.net 楽天スーパーセールでアイリスの新型買っちゃった 見た目同じなのに型番が2つあって何が違うのかと思ったら ピザプレートがついているかいないかの違いだったよ
340 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/12/11(木) 13:30:49.42 ID:3lFOSgXuj シロカの313、買おうかと思って店頭で扉の開け閉めする度に断念して帰ってくる 些細なことだけど あの硬い扉を毎度開閉しなきゃならんのかと思うと 煩わしい思いするのが目に見えててダメだ。 バージョンアップも度々あるみたいだし、時期を待った方が賢明なのか。
341 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/12/12(金) 00:04:10.21 ID:ASVQjzdw.net 313のヒーターカバー外した人いる?
342 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/12/13(土) 01:44:50.79 ID:Ysg7xuE2.net 新型追加 http://www.koizumiseiki.jp/kitchen/gourmena/product/#product01
343 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/12/13(土) 02:14:41.61 ID:/iTkoAX7.net >>342 庫内寸法から考えて重い方だし、見た目的にもしっかりしてるね 結構いいかも あとまだメーカーサイト無いけどドウシシャからもでてる模様 http://www.amazon.co.jp/dp/B00Q4I4H8I/ ツインバードの新しいのもそうだしデジタル式も選択肢が増えてきたね
344 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/12/13(土) 03:41:23.81 ID:etbX3gKJ.net >>342 かっちょいー
345 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/12/13(土) 03:45:30.86 ID:VJN8+rtc.net 庫内寸幅280×奥行268×高さ83mm 高さ8.3cmの割に設置環境は上方30cm以上開放 爆熱で狭いオーブンか レシピブックもみれるけど うーんどうなんだろ高さが低いしグリルパン使うと更に調理スペース狭い 正面がLED照明なのはいいが多分実物みると相当やすっぽそうやな
346 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/12/13(土) 03:49:17.45 ID:VJN8+rtc.net というより表示部分はライトついてるのかついてないのか よくわからんな 自動メニュー選択時はついてないっぽいし
347 :名無しさん@そうだ選挙に行こう :2014/12/13(土) 18:03:27.26 ID:WEp2ILMZ.net グリラーと称してるから 焼き物に特化させてるのかなあ? >KCG-1200 取説URL http://www.koizumiseiki.jp/kitchen/gourmena/image/common/pdf/KCG-1200_OwnersManual.pdf
348 :名無しさん@そうだ選挙に行こう :2014/12/14(日) 18:15:38.89 ID:9W+M/+bP.net コンベクショングリラー、結構チェックしてる人いるね 専用グリルパンが付くから18000円とちょっと高いんだね
349 :名無しさん@そうだ選挙に行こう :2014/12/14(日) 19:32:55.27 ID:2IkzC8aI.net 18000がたかいとか まともな調理家電もってないことがまるわかりだぞw ただ用途的に狭すぎるね 範囲も調理スペースも
350 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/12/18(木) 02:27:36.62 ID:MamsfADY.net スチーブンの初期モデル愛用中。 単機能レンジとの併用で三年間経過。 全く不便を感じない。
351 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/12/18(木) 02:30:22.40 ID:MamsfADY.net 魚を焼くときは、ガスコンロのオートグリルです。 これも、優秀。
352 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/12/21(日) 19:56:09.47 ID:9sKMJtf6.net http://www.twinbird.jp/product/tsd053/ ツインバードまた新しいの出すのかーと思ったら ワット切り替えのただのトースターだった
353 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/12/21(日) 23:06:48.81 ID:PyhiCWBo.net >>352 たしか似たようなモデルあったからマイナーチェンジって感じ だからといって機能が付いたから買うと言うほど・・
354 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/12/21(日) 23:07:04.95 ID:ExKnn5P3.net ツインバードは色々にたやつだしすぎて こんがらがってくるよなw
355 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/12/22(月) 01:19:37.26 ID:mZc89Kyj.net 数字型番の法則性がわかりにくくて失敗してると思うわツインバードは。 理系の物作りを感じるので好きなメーカーなんだが。
356 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/04(日) 20:02:18.60 ID:zrhoPnh1.net ツインバードのノンフライオーブンとコンベクションオーブンどう違うのよさ?
357 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/04(日) 23:24:37.31 ID:NFfp44IC.net 型番くらい書いてくれないとどれとどれの比較か分からんのでとりあえず該当しそうなもの全部書くと TS-4118Bは機械式で庫内高さを広く取ったオーブン用途一辺倒の作り TS-4119Wは↑の色を白にして付属の網だかなんかをちょっと変えただけの実質ただの色違い TS-D067Bはマイコン仕様、シロカやタイガーのように高さを抑えてトースターとしても併用も考慮に入れられている TS-D053Wは温度調節機能すらついてない本当にただのトースター ちなみに設定可能温度とタイマー TS-4118B、TS-4119W 100℃〜250℃ 60分 TS-D067B 80℃〜230℃ 60分 TS-D053W 1200W、900W、600W、300W 30分
358 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/05(月) 11:14:27.07 ID:jPAVbRVA.net >>357 サンクス 欲しいんだけど、用途から言うと油使わない唐揚げとトンカツ、買ってきた惣菜の温め直しがメインなんだよねどれがいいのかなー?
359 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/12(月) 01:37:01.35 ID:MiDlvsCK.net コンベクションオーブンの購入を迷ってるんだけど、 庫内サイズに収まれば、ティファールの取っ手が取れるフライパンとかを中に入れて調理しても大丈夫? 普通のオーブンレンジにしておくべきか、 思いきってコンベクションオーブンと単機能レンジにするか迷ってるんです
360 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/12(月) 01:39:00.57 ID:Mk1HnhWn.net >>359 スペースに余裕があるならアメリカンサイズのでかいオーブンと鋳鉄のスキレットがいいかも フッ素コーティングされている鍋やフライパンはやっぱりオーブン長時間ってのは寿命が縮まりそうな気がする
361 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/12(月) 01:40:33.01 ID:Mk1HnhWn.net 後はダッチオーブンのような取っ手のないものや、浅型のダッチオーブン使うとか
362 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/12(月) 01:44:27.67 ID:Mk1HnhWn.net ロッジの8インチサービングポットみたいなのだとそのままツインバード程度のサイズのオーブンにでもほりこめそうでいいなぁ
363 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/12(月) 04:10:15.76 ID:MGUUpkxS.net >>359 気にするべきはコンベクションかオーブンレンジかじゃなく その調理器具がオーブン調理に対応してるかどうかによる 対応してる仕様ならどっちでも使えるし対応してない仕様ならどっちも不可
364 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/15(木) 12:06:19.59 ID:ups9MdVw.net デロンギのミニコンベクションを検討してて、取説をダウンロードしたんだけど、 この機種にはオーブン機能がないみたいなんだが、 コンベクション機能とオーブン機能って別物なの? レシピ本や他のデロンギの商品のレシピ本でオーブン調理となってるのをコンベクションで代用できるのかな?
365 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/15(木) 12:13:42.00 ID:ODG1UW+I.net >>364 ファンが停止しないタイプだね 焦げにくいので、焦げさせたくないなら問題ないけど 餅とかパンとかグラタンとか軽く焦げた方が好きな人には向かないかも (最終的には焦げるけど、時間がかかる) でもまぁ、基本はオーブンなんで気にしなくてもいい
366 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/16(金) 08:18:07.33 ID:LB3nc+nu.net >>365 取説をよく読んでみたら、 グラタンはグリルで、トーストはコンベクションでするようになってました 確かにオーブンでやりそうなものはコンベクションとグリルでまかなえそうですね 購入予定のミニコンベクション、実物を見てみたら、 思ってた以上に庫内が狭いというのがネックでした
367 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/18(日) 04:09:16.72 ID:QCiq17Qy.net 年末直前にデロンギで一番大きなパングルメ買ったよ それでも丸鷄1.2kgサイズでいっぱいいっぱいで残念 それ以外は大満足
368 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/19(月) 09:01:41.74 ID:yx3rg9W3.net >>332 シロカのSCO-313だけど音が全くしなくて、 送風無しモードとの違いが一見わからない。 もっとファーwwとか音鳴ってくれるもんだと思ったw 焼き比べたこともまだ無いから実は壊れてる ってことはないよね…
369 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/19(月) 09:03:34.03 ID:yx3rg9W3.net シロカ、在庫残ってるのか6000円代での販売が多くなってきてるね… あんまり売れてないのかな。良い製品だと思うんだけど。
370 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/20(火) 18:43:49.38 ID:zl4D0J4g.net >>367 もっと自慢してほしいw sirocaのコンベクションオーブンをもらったけど焼き芋以外はどうやったらいいか わからなくて手始めに温度計買ってみた 設定温度より+20度って感じだ 芋以外も上手に焼けるようになりたいなー
371 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/21(水) 21:08:56.97 ID:KEYOo/sV.net ブレビルのオーブンってどうですか? 33cmのピザも焼けるらしいけど アメリカAmazonで買いたいんだけどオーブン輸入した人いますか?今まで本なら買ったことあるんだけど
372 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/21(水) 21:28:42.08 ID:P60s9iM9.net 1800WATTというモジがみえないならまぁいいとおもうよ
373 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/21(水) 22:41:21.30 ID:g2lnl+vB.net >>348 アマゾンでポチってみた。 楽しみ
374 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/22(木) 03:31:07.64 ID:nISh00q3.net レビュー既出じゃない機種だし届いたら感想お願いしやす
375 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/22(木) 08:15:58.01 ID:YD/f5vk0.net http://jbbs.shitaraba.net/sports/42269/
376 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/23(金) 08:58:47.06 ID:cg4dF5pX.net sirocaのコンベクションオーブン、昨日芋を焼いている最中に壊れたw こういう安い家電ってしかたないのかな・・・ ほかのメーカーのもすぐ壊れちゃう?
377 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/23(金) 09:05:25.74 ID:TYYV7ULU.net どういう感じの最期だったん
378 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/23(金) 10:42:48.13 ID:cg4dF5pX.net 焼きいも作ってる間に突然死 単に失神してたのかと今日も芋焼こうとしたけど 完全に死亡 メーカーに言って交換してもらってもまたすぐ壊れるんだったら かかる手間がウザイしなぁ
379 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/23(金) 11:36:38.17 ID:y8DbB0sj.net 故障率が高いとは聞いたこと無いな たまたまそういう個体もあるさ
380 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/23(金) 14:26:29.36 ID:ueYlBs2B.net Pieria マイコン コンベクションオーブン DCO-1401 RDってどうなの? レビューどこにもない。 庫内温度がデジタルで表示されたりするんだったら温度管理とか優秀なイメージなんだけどシロカの方と どっち買うか悩む。
381 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/23(金) 15:35:49.31 ID:fBME+M0s.net ドウシシャのやつか 時間表示でかいのは見やすそうだって思ったけどタイマー30分って地味に響くような デジタルに拘るなら最安価格で数千円高くなるけどTWINBIRDのノンフライオーブンの方かコイズミのがよさそう
382 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/23(金) 16:14:18.08 ID:ueYlBs2B.net >>381 タイマー機能気にしてなかった。なるほど。 Twinbirdのいいね。 あと、NUC ノンフライ・エアーオーブン NU-100ってのを見つけて 野菜チップスとか作れそうと思った。 調べだすととまらんね。
383 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/23(金) 18:07:20.63 ID:TYYV7ULU.net 30分あれば焼き芋も焼けるし 特には困らないとおもう エアフライオーブンとかいうやつは周りがガラスだから どうなんだろう それと下部分がシートを敷くとパフォーマンスだだ下がりするから その辺はノンフライヤーと同じ仕様
384 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/24(土) 11:44:04.31 ID:mzuANUVq.net >>383 15分過熱15分放置を数回繰り返し2時間ぐらいがんばると焼き芋は化けるから 別に長時間タイマーはいらんけどな
385 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/24(土) 13:21:49.62 ID:fAu38sMg.net 干し野菜とかジャーキーとか作るときは30分越える 60分は超えたことないからやっぱだと長いに越したことはないと思う コンフィは数時間当たり前だから終わるまで完全放置はどこのでも無理だし 他に時間がかかりそうなものってあったかなぁ
386 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/24(土) 13:43:25.73 ID:6ktncMx/.net つ 熟成にんにく
387 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/25(日) 10:38:40.49 ID:YcUm99Cj.net アナログなチリチリ言うノブ式のタイマーだと、 最大時間が長くなると使用頻度の高い10分や5分辺りの 微調整が難しくなってる気がする。 シロカのことなんだけど。
388 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/25(日) 18:09:41.57 ID:QinMM4ZH.net じゃ結局デジタルで60分タイマーが最強と? 現状まだ選択肢少ないんだよね、全部出たてなのもあって値崩れしてないし
389 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/25(日) 19:09:54.99 ID:Y66Bl/Mp.net iPhoneとかでタイマーじゃダメ? 長時間も対応できるし、むしろ扉を開けると加熱が止まって、温度が急激に下がる方がつらい。 あとはタニタの防水タイマー、0から9まで数字書いてあるのが便利だよ。
390 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/25(日) 19:36:45.25 ID:2h771w1o.net 廉価なコンベクションオーブンで一番いけてる奴はどれかなぁ sirocaが1ヶ月で壊れてメーカーに連絡したけど交換してもらっても また同じような結果になったらw違うところの買いたい ttp://www.excite.co.jp/News/reviewgadget/20141210/E1416385627831.html これ見たらデロンギほしくなったけど置き場所が・・・
391 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/25(日) 20:08:02.90 ID:RunV3mVx.net これ単にオーブンの癖つかんでないだけじゃ・・・
392 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/25(日) 20:54:25.66 ID:QinMM4ZH.net >>389 いやそりゃキッチンタイマーくらい持ってるけどさ タイマーくらいならいちいち他の道具を併用しないで済むに越したことはないじゃん >>390 何だこりゃ、提灯記事の見本みたいな何の役にも立たないクソ記事だな 最後のガスオーブンのくだりで完全にデロンギageしたいだけなのが見えて読んだのがアホらしくなった これが他の機種を明らかにしていたのならまだ真っ当な比較記事足りえるけど 批判にビビって伏せてる時点でお察し 小出しにしてる情報から見るに多分BがタイガーCがsirocaだろうけど ああいう高さのない機種でスポンジ作るならでもホイルでも被せなきゃ条件的に真っ当じゃないわ
393 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/25(日) 21:01:55.28 ID:51E1XjFW.net ↑そうやっていちいち難癖つけて一生悩んでればいんじゃねwww
394 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/25(日) 21:40:30.31 ID:2h771w1o.net 1か月で壊れなかったらなぁ、シロカ とりあえず梱包して送り返せるようにしたわ 交換してもらって1年でも使い続けられたら癖もつかめるんだろうけど
395 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/25(日) 23:25:18.60 ID:RunV3mVx.net BはKAS-V130 説明書シフォンの作り方140℃で25〜30分(予熱なし) オーブンメーターぶちこんだ状態で180℃が記録されるまで予熱すりゃそれはコゲる 2回目は網の上にケーキ型を載せてないぽい、角皿の上にのせて焼いてるから よけいな高さが出てこげてるんじゃないかな 調理中の写真も掲載すりゃいいのに Cも同様でオーブン棚の位置とかで焼き上がりはかわるし オーブンメーター基準じゃなく説明書基準で試した記事ならよかったんだが デロンギに活躍してくれといわんばかりの設定環境としかいえねぇ
396 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/26(月) 02:21:32.65 ID:2XLwdnRy.net この記事の続き >サヨナラ「油ジュース」の生活!デロンギのコンベクションオーブンは本当に油を落とすのか? http://www.excite.co.jp/News/reviewgadget/20141211/E1416385147647.html と、関連記事 >“油ジュース”を飲むのはもう止めよう! 調理器具を見直して簡単ダイエット http://www.excite.co.jp/News/bit/E1416299227642.html の3本はデロンギ様からお借りした機器のPR記事では?
397 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/26(月) 03:37:13.96 ID:jo3ZIE9Z.net まあライターも霞食って生きてるわけじゃないからってのは分かるが 意図が露骨すぎると却って信用得られないよね 過度のマンセーと他製品sageは含まないほうが怪しまれない
398 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/26(月) 11:16:17.99 ID:7W7jtegZ.net 家電WATCHとかJOSHIN家電レビューみたいに いい所とわるい所とりあげればいいんだけど 他のを貶しておいて操作がまずかったではアカンわな
399 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/27(火) 07:40:13.53 ID:chX8g1hGw 本格的にお菓子を焼くので(シフォンケーキとか高さも必要)コンベクションを検討してます。 オーブンレンジを持っているのでレンジ機能なしで、10万以内でお勧めありますか?
400 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/28(水) 11:59:32.94 ID:IsH3+yPa.net 廉価メーカーびいきなん? 火病が意味不明 名前出してないんだから他下げにならんでしょ よきゃ名前出して誉めるだろうし そのほうが色んな会社にいい顔できて美味しいんだから
401 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/28(水) 12:06:51.81 ID:7KAovuz7.net デロンギからおれのところのものを紹介してくれという記事依頼 うけたのはマチガイないし394 調理の仕方もデロンギでうまくいったこと(ベストな事)を 構造が異なるよりによってトースターでやったものとを比較とかして写真をあげてれば そりゃ他下げといわれて当然だし 名前ださないのがむしろ嫌らしいというべきだし
402 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/28(水) 12:13:40.86 ID:1mgDzTof.net 比較対象を明らかにしないって責任取らないってことだからね
403 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/28(水) 12:31:25.48 ID:7KAovuz7.net そうならない為にも 調理中の写真等も組み入れればいい訳なんだが それもないし
404 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/28(水) 18:15:15.22 ID:r4rzWj7v.net しかしコンベクションオーブンはいいね。 焼きっぱなしのレシピならあとはお任せでラクだし、本当に美味しくできる。
405 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/28(水) 23:09:35.12 ID:U/Kn38Ga.net 惜しむらくは日本の電気事情だな・・・ 200Vだったら神がかってる調理器具になるのに悔しいよな
406 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/28(水) 23:38:52.42 ID:GMiBDlFo.net 100V家電は楽だけど 200Vとか工事しないと使えなくてめんどくさいイメージ 神効率化して200Vに匹敵するオーブンでないかな!
407 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/29(木) 04:18:05.54 ID:9IPfjopU.net 俺中華サイトから3000Wの100V->200Vトランス買ったけどちゃんとヨーロッパの機器動いてるぞ 工事費とほとんど変わらない値段だしどのコンセントでも使えるから便利だ
408 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/29(木) 06:07:39.63 ID:RmKx3sqT.net 効率を良くするとしたら、真空断熱で庫外からの熱の影響を受けなくすることかな。
409 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/29(木) 09:01:19.26 ID:Mgd87aeb.net >>408 効率とも違うんだよな 短時間での加熱だな 断熱、余熱といったはなしではなく 急速に加熱することで美味しくなる料理は恐ろしく多い
410 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/29(木) 10:37:31.19 ID:t1X/q3Z0.net 予熱すればいいんじゃね
411 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/29(木) 12:43:33.74 ID:DfF89p82.net 短時間で高温にするだけなら安物のオーブンレンジでもできるわけで(火ついちゃうからサーモスタットはついてるけど) 温度上げた空気を均等に行き渡らせたり、長い間高熱にさらされても大丈夫な作りに金がかかるんだよね ハイエンドのオーブンレンジも最高350度!とかいって結局時間制限付きだったりするし
412 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/29(木) 12:56:31.04 ID:DfF89p82.net あ1行目オーブンレンジじゃなくてオーブントースターだった
413 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/30(金) 19:23:09.83 ID:iOKp7EhY.net 誰かドウシシャのDCO-1401を使ってる人いない? 短所みたいのあれば聞きたいんだけど役にたたないレビューが1件しかない 「使いやすくて良かったです´`*これからいろいろなレシピを試してみようと思います」
414 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/31(土) 21:35:16.77 ID:Thk4RZN5.net 一ヶ月で壊れたなら交換できるはず。 どうせヤフオクとかノーリターンの中古買ったんだろうな
415 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/03(火) 00:52:13.75 ID:jt+WQN3V.net 諺で言う「安物買いの銭失い」やな
416 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/03(火) 01:49:17.77 ID:p7is0w23.net 通販でかう→思ってるよりしょぼい事に気付く これおおいとおもうよ
417 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/03(火) 09:00:40.14 ID:YqlFBTo4.net 出不精というか、目と耳だけで購入決められる奴って思考回路が変だよな 触って来いっての バーミックスを電動歯ブラシ程度と思い込んでる奴もいるしなw キッチンツール売り場で「こんなに重くて大きいの!」とか必ずいるよな
418 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/03(火) 09:18:21.28 ID:4LpgdBnB.net まあ実店舗は別に通販のための展示場ではないから 通販で買うなら通販だけでってのは人として健全だけどね 中古は論外だけど
419 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/03(火) 14:15:01.71 ID:uOIRqk/n.net 故障率曲線ってあるでしょ。中古の家電製品を愛用してるけど、 中古だから壊れやすいって感じたことはないけどなー。
420 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/03(火) 14:29:38.68 ID:7FrpDB9d.net >>417 >>バーミックスを電動歯ブラシ程度と思い込んでる奴もいるしな へー、あなたの知り合いにいるのかな?そういう奴がいるなら教えてあげなさいよ >>キッチンツール売り場で「こんなに重くて大きいの!」とか必ずいるよな 必ずはねーだろ 必ずの意味わかってる?ww
421 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/03(火) 20:41:18.07 ID:u6wHpadK.net >>420 どうしたんだ? カルシウム不足か?
422 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/03(火) 21:59:29.44 ID:p7is0w23.net アイデア商品が好きな人ほど実物をみておく必要あるわな
423 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/03(火) 22:30:59.15 ID:JRXFJh93.net >>421 怒ってる人間をカルシウム不足って揶揄るのってめちゃ懐かしいな。今時そんなこと言う奴いないよ〜(笑)
424 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/04(水) 16:07:18.00 ID:hmnDmKkl.net ☆☆☆☆☆ ☆ 自民党、グッジョブですわ。 ☆ http://www.soumu.go.jp/senkyo/kokumin_touhyou/index.html ☆ 日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回 参議院選挙』で、改憲の参議院議員が 3分の2以上を超えると日本国憲法の改正です。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。 私たちの日本国憲法を絶対に改正しましょう。☆
425 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/04(水) 21:00:29.30 ID:tOMxj5Bg.net >>424 関係ないスレ荒らし回る自民党ネトサポは死んでね
426 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/05(木) 08:56:04.63 ID:5NhZDzc3.net >>425 どう考えても逆側
427 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/06(金) 00:18:18.01 ID:srr5uQgh.net 魚グリルをトースター代わりにできませんか?
428 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/06(金) 00:33:16.13 ID:gyOYzf38.net できるけど直火だから火力調節が難しくて焦がしやすい、しかも火力のムラがひどいからおすすめできない
429 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/06(金) 09:03:17.83 ID:dfEzIf7v.net というかなぜここで聞く
430 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/06(金) 13:42:02.10 ID:YwGv+MI6.net >>427 できるよ コンロ純正の調理プレート入れてトーストしてる >>428 網の上に直置きすると焼き上がりは難しいね でも火力調整云々はコンロが古いんじゃないかな
431 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/06(金) 14:15:49.21 ID:gyOYzf38.net >>430 デジタル火力調節じゃないがパロマの最新機種だぞ、定価10万くらいの
432 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/06(金) 14:50:52.83 ID:AOrujCOj.net >>427 プレートと予熱が必要みたいです クッキングプレートを使うレシピ テーブルコンロ PBP-2|ガスコンロ・給湯器の【パロマ】 http://www.paloma.co.jp/product/table_conro/lineup/detail.php?id=880 【魚】グリル/ロースター活用術 http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1082818045/
433 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/06(金) 15:09:10.05 ID:YwGv+MI6.net うちはリンナイ 調理プレート乗せて予熱無し上下強火4分タイマーで狐色 個体差やメーカー差があるのかな 純正調理プレートなかったら軽く丸めてから伸ばしたアルミホイル敷けばいいらしい
434 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/07(土) 20:11:46.42 ID:bFU3vuyT.net ツインバード買ったのだけど、設定温度なんて全くあてにならんなこれ。目的温度ー30に設定していてもぐんぐん上がる オーブンメーター監視しつつ扉の開け閉めして温度調節しても焦がしてしまった。至らず オーブンにも申し訳ない… 個体差として異様に火力が強いのと弱いのがあるみたいだけど、これでも標準なんだろうなあ
435 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/08(日) 11:18:15.40 ID:kUz81ef7.net いままでオーブン生活といえば5〜10万というイメージだったのを7000円で気軽に始められるようにしたんだし その辺は金額を考えれば仕方ないね、でも温度計使えば目視で温度調節もできるし WH7016D Electronic Digital Temperature Controller Thermostat 0~300 degrees この辺の安いサーモスタットをつなげば、誤差1度でON OFFしてくれるからもしかすると精度が一気に上るかもしれん。
436 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/08(日) 11:19:40.26 ID:kUz81ef7.net あ、上のサーモ名で検索すると220V版が出てくるから注意
437 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/08(日) 11:23:43.46 ID:kUz81ef7.net AC 110V 0~300 Degrees Willhi WH7016D Electronic Digital Temperature Controller こっちが110Vだった。買ってつないでみるかな・・・。オーブン側の温度設定を最大に設定して、 温度調節は常にこっちのサーモで行うようにすればいいか、温度調査用のプローブをどの位置にどうやって設置するかが問題かなぁ・・・。
438 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/08(日) 12:40:40.57 ID:EvP1p7+Q.net >>434 使い方が違うというか、コンベクションってのはファンで強制循環させるので XXX度でXX分 っていう発想を捨てるところから使い方を考えなければいけない 大抵の温度センサーはコンベクションでは正確な数値にならないんだよ マルチ点測して平均化するとかしない限りダメなんだ これはデロンギの10万円近いの買っても同じ みんな勘違いして勝手に妄想に妄想を重ねて勝手に誤解する 基本は弱中強の3モードしかないと思うべきで、 焦がさないように中まで火を通したいなら弱(ローストチキンとか揚げ物の温めなおし) 一気に焼きあげたいなら強(ピザとか) その中間が中 マイコン制御じゃないんだしレシピメニューもないタイマーだけの調理器具って忘れてないか? 焦がしたってやつは弱にしてないだけ 弱っと言っても「ヌルい」わけでは決して無い そのための循環式なんだよ みんな馬鹿みたいに中・強にしすぎ あと、大抵予熱を全く考えてない人も多くて 日本家電のマイコン制御も良し悪しだと思うわ
439 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/08(日) 12:44:45.66 ID:Dw367xC9.net 発想が面白いから結果が聞きたい
440 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/08(日) 17:06:55.68 ID:ZVcMaOc1.net ケーキはどうしても表面がクリスピーな感じに焼き上がってしまうから、ファンは切って焼いてる 十分満足できる仕上がり
441 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/08(日) 21:59:50.69 ID:cltsT+cc.net ヒーターが邪魔だからなケーキは 業務用オーブンとかでヒーター露出型とかないし
442 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/08(日) 23:15:53.78 ID:xblI0KkF.net 主に毎日のトーストや、惣菜の揚げ物をあっためるのに使いたいと思ってるのですが、庫内が狭い方がすぐ焼けますよね?
443 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/08(日) 23:38:15.12 ID:cltsT+cc.net ええ、だからツインバードタイプよりは シロカとかの方がいいとおもいます
444 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/09(月) 00:08:54.49 ID:fC9k2Pd3.net ありがとうございます。sirocaとタイガーの以下の製品で迷っているのですが、何か決め手はあるでしょうか。タイガーのはトースターに分類されていたのでまた違うものなのでしょうか。 http://s.kakaku.com/item/J0000012407/ http://s.kakaku.com/item/K0000539570/
445 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/09(月) 00:11:38.37 ID:B8o3TTLk.net 小さいほうが焼けるのは速いけど、それは遠火の効果が失われるので それならコンベクション買う意味が全くないのでスレチかな トースター変えばいいんじゃね?
446 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/09(月) 00:15:06.81 ID:fC9k2Pd3.net >>445 基本的にはトーストに使いたいんですが、たまには揚げない唐揚げなどの料理にも使いたいなと思ったので。
447 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/09(月) 00:18:40.11 ID:fC9k2Pd3.net あと >>444 ですが上の方に話題出てましたね。見過ごしていましたすみません。 他に何かアドバイスあればよろしくお願いします。
448 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/09(月) 05:46:00.67 ID:3HbHEx0C.net KAS-V130はトースターでヒーターが大変近いから 揚げないからあげとかやると庫内が汚れやすく危ないですよ http://www.tiger.jp/customer/upload/pdf/kas_v.pdf 説明書のP4、P22に生の肉や魚はそのまま焼かずホイルで包むようにかいてる
449 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/09(月) 06:36:14.72 ID:FPOt0fxU.net >>437 フルークの赤外線放射温度計とか
450 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/09(月) 08:33:53.56 ID:B8o3TTLk.net >>446 無理です 庫内の大きさ形状で フィッシュロースター・トースター・コンベクション と名前が変わると思ってくれてもいいです 兼任は出来ません、しようとしている製品も有りますがそれは大抵中途半端でどっちつかずの役立たずです コンベクションで10L未満は全部地雷と思っていいです
451 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/09(月) 08:57:08.46 ID:uAKm8YXv.net トーストは専用の小型の飛び出してくるタイプが安くて便利 魚は魚焼きグリルが一番
452 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/09(月) 09:41:42.20 ID:2i0ZwC54.net ポップアップトースターはホームベーカリーのパンを焼きにくいんだよな。 カットしていって最後の厚い一枚とか、厚すぎて焦げたり。 山型パンの上部が焼けないのもイマイチだしな。
453 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/09(月) 10:01:43.69 ID:3HbHEx0C.net グルメナとかデロンギのミニオーブンモデルとかは 実物みてかわないと あまりに小さいのに軽く後悔するかもしれん
454 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/09(月) 20:43:21.61 ID:L1BhelMr.net シロカのやつ買おうか買うまいか迷ってるうちに、6980円まで値下がりしてる ショボーンとシャーキーンの絵文字が焼けるポップアップトースターが安くて 買ってみたんだけど、当たり前だがピザトースト系が作れないんだな 絵の部分の焼きもあまいしショボーンなトースターだった。 焼ける時間は爆速だけど。
455 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/09(月) 21:19:52.17 ID:RZiwC95/.net 熱源も近いしトースト用途に限るならポップアップのほうが旨いんだよ ただ汎用性がない、これに尽きる
456 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/09(月) 22:26:50.05 ID:uAKm8YXv.net ピザトーストは魚焼きグリルにプレートが一番早いし便利だな わざわざオーブンをトースター代わりに使う必要はないんじゃないの オーブンにはオーブンの得意分野がある
457 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/09(月) 23:34:00.26 ID:3HbHEx0C.net 自家製パン(HB含む)をつくるならポップアップは 温めにすら使えないのが弱点すぎるわ 超塾で満足するヘボ舌ならいいんだろけど
458 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/10(火) 10:03:06.46 ID:wWFdzjhp.net >>456 同意 道具を区別し使い分けるのが賢いユーザー
459 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/10(火) 10:10:18.82 ID:8rQM9hLV.net シロカで画像検索すると4枚トーストしてる画像たくさんあるし 普通にトースト位出来るでしょ
460 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/10(火) 15:08:12.90 ID:wWFdzjhp.net >>459 逆だろ、トースターしか出来ないコンベクションは、それトースターっていうんだよ ノンフライヤーと混同されたりもするけど「生焼けで焦げないオーブン」かどうかがコンベクションの存在意義であって 焦げるほど近火になるようではコンベクションとは言わんよ なんでファンで熱気を循環するんだ? 本当に理解してるのか? 狭い庫内のトースターにファン付けただけでコンベクションって言い張ってる「生焼けで焦げるオーブン」に騙されてないか? コンベクションも使う奴がヘボなら焦げてるのに、中が生の間抜けな料理をするが、 コンベクションの意味を正しく理解している人は、中までちゃんと火の通った適度な焦げの入った料理に仕上げるよ 冷凍モノで焦げてるのに中は冷たい とか経験あんだろ? あれを避けるるためのコンベクションなんだよ もう少し、道具の使い方覚えろよ・・・
461 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/10(火) 17:18:27.01 ID:uE0zqq7z.net >>454 楽天で税、送料込み5980円
462 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/10(火) 21:11:13.44 ID:OnAAOp/6.net どっかのステマ記事の人のような無知じゃあるまいし sirocaもTIGERも普通に使ってたら焦げないだろ…
463 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/10(火) 22:24:58.68 ID:8rQM9hLV.net デロンギのステマ記事はケーキ以外も比べりゃよかったのにな
464 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/10(火) 22:53:07.55 ID:wWFdzjhp.net >>462 素材の高さ次第かな
465 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/11(水) 10:15:52.04 ID:dE9YZDoi.net >>461 わたしゃよこだけどサンクス 箱つぶれって書いてあるけど安いんで注文したっす 楽しみ
466 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/11(水) 18:01:32.43 ID:4RG3FwEo.net 別の買い物に電機屋行ったら焼きたてとsiroca313がディスプレイされてたから見たんだけど 焼きたては高さが低い製品の中でもかなりトースター寄りだから厳しい感はある sirocaの方は天板を下段にすればそこそこ高さ余裕あると思った まあそれでも背の高い焼き菓子は厳しいけど
467 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/11(水) 22:51:58.52 ID:fXtGtPB/.net こういう安いコンベクションって オーブン従来の使いかたの 煮込み料理ができないからなぁ 焼き物はせまくていいのだけど 耐熱容器や鍋を使った料理が殆んど実用外になる 味付けして鍋ぶちこんどけば1品できるのは捨てがたい
468 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/11(水) 23:46:18.16 ID:B3MEWis+.net 煮込みが目的ならわざわざ空気なんていう熱電導の悪いものを間に噛ませるなんて非効率的だよ 目が離せればいいならIHヒーターだのスロークッカーだの炊飯器だのタイマーつきグリル鍋だの 代わりになるどころかそっちのほうが優れてるもの山ほどあるじゃない
469 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/12(木) 00:00:40.51 ID:fU2et4LE.net 全方位加熱のオーブンと下からの加熱では 仕上がりがかなりかわるのよ 加えて上や側面も火がじっくり入るし 蓋や鍋の素材の素材によって 遠赤効果もじっくりあるから火の通り方が思ってるよりずっといいんだよ 同じ加熱時間でもね あとは調理終了後も3〜40分は熱いままという点もいいかな
470 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/12(木) 00:02:01.64 ID:fU2et4LE.net デロンギオーブンのレシピサイトみると 一応煮込みレシピもあるといえばあるんだな やっぱりデロンギだね
471 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/12(木) 01:15:20.20 ID:9QEUAiZJ.net >>469 そんなに煮込み重視なら普通はオーブンなりオーブンレンジなり持ってね? なんでコンベクションに来ちゃうのかw
472 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/12(木) 01:49:40.84 ID:di49wbZJ.net アレな人が揃いも揃ってデロンギ推しなせいでどんどん信用できなくなってくわ
473 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/12(木) 02:18:27.84 ID:6jlViO9g.net 死んでもデロンギは買わん!!!
474 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/12(木) 06:17:36.86 ID:GBStw4pd.net シロカのベージュが可愛くて買う気満々で見に行ったらおもちゃみたいで買わずに帰宅 値段以下
475 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/12(木) 09:46:15.99 ID:fU2et4LE.net 見た目に拘る家電じゃないからな
476 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/12(木) 11:44:04.62 ID:wRP+fOtn.net まぁシロカはオーブントースターとしてしか使い道がないのも確か なんでツインバード買わなかったんだろうな 超後悔しまくり
477 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/12(木) 11:51:00.52 ID:fU2et4LE.net そうしたら今度はトーストが時間がかかるとなってたぜ ないものねだりなんだよ結局は
478 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/12(木) 12:02:28.29 ID:wRP+fOtn.net >>477 いや、トースターはあるんだ・・・
479 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/12(木) 12:04:37.95 ID:wRP+fOtn.net ちなみに、煙らん亭とかっていうフィッシュロースターもある あと、ビルトインキッチンはガスオーブン付き 30Lの電子レンジ(簡易オーブン機能付き)もある
480 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/12(木) 12:29:32.26 ID:fU2et4LE.net 6千円でおかしをまんぞくにやけるとおもうと そうだいなかんちがいでしたよってところか
481 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/12(木) 12:32:36.12 ID:tveorjqj.net 其の価格でちゃんと焼きたいならツインバードしか無いな
482 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/12(木) 12:34:50.93 ID:fU2et4LE.net でもツインバードは角皿の形状が お菓子とか考えてない形状 メーカーもこんなオーブンでお菓子とかつくるやついねぇだろ って最初からあきらめてるような感じ
483 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/12(木) 12:44:24.31 ID:wRP+fOtn.net >>480 ガスか200Vじゃない限り、お菓子を作ろうなんて考えないほうが良い
484 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/12(木) 12:46:20.29 ID:tveorjqj.net >>482 25〜27cm角のロールケーキ型買えば焼けるよ
485 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/12(木) 12:48:50.27 ID:9QEUAiZJ.net 総菜の揚げ物の温め直しのために最近の格安コンベクション選ぶ人が多いと思ってたけど お菓子や調理のために格安コンベクション選ぶ人って結構いるのかな? うちはケンタッキーやカツの温め直しとトースト、ピザ焼きしか使ってないw 普通にお菓子やら料理作るならオーブンレンジのビストロもあるし
486 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/12(木) 12:52:04.57 ID:wRP+fOtn.net メーカーのサイト見て騙されちゃう人は居るでしょ
487 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/12(木) 13:06:10.95 ID:eDzXPtpX.net >>485 通販サイトのレビューみてたらいるんじゃないの? うちは親に押し付けられたよ、結局使えなかったみたい うちでもパン焼くのはオーブンレンジだ
488 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/12(木) 13:18:45.22 ID:NcIU/sfH.net >>486 騙されちゃうって 出来るってことは嘘じゃないから クオリティは別にしてね
489 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/12(木) 13:57:49.68 ID:di49wbZJ.net うまく出来るものの範囲が限定されるだけだからなぁ トースターの置き換えからちょっとステップアップした程度でいいレベルの人はごまんといる 今はトースター名乗ってても温度指定できる機種とか普通にあるしね
490 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/12(木) 14:09:51.31 ID:7H37ry+y.net 門間みかさんがシロカ(213)で美味しそうなパンや ケーキを焼いてるよ。焼き上がりはガスオーブンより 10分位長く掛かるみたいだけどけど綺麗に焼けてる。
491 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/12(木) 16:22:22.22 ID:x7z5HKVe.net できるけどかなりの調整が必要って感じか。
492 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/12(木) 20:48:09.17 ID:fU2et4LE.net 発酵はホイロとかつかってんの? 発酵機能ないよねシロカは
493 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/12(木) 21:21:29.45 ID:WpnkdKVR.net このスレを読めば読むほど ツインバードTS-4119W がパーフェクトのように思えてくる
494 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/12(木) 22:31:50.37 ID:We45b+cx.net ツインバードの特徴は、庫内が広いのでオーブントースターの代わりにはなりにくい点だな 欠点じゃねぇけどな あと、表のフタにストッパーがないので、ダランと下まで開くので、置き場所に注意な これもまぁ欠点とは言いにくいが、違和感は感じると思う
495 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/13(金) 09:06:57.81 ID:6tHdIm1D.net >>491 パン: 熱の廻りが早いので予熱なしで焼ける。 (予めガスオーブンで同量を焼いた物をシロカに 入れてみて膨らんでも大丈夫か確認)粉量300gの カンパーニュが焼ける。予熱したピザストーンを使用。 オーブンシート使用。 粉量600g(シロカで焼ける最大値か)、食パン型 (角型)2個が同時に焼ける。但し(禁断の)最下段を 使用。コンベクションモード使用でむらの無い 焼き上がり。 ※よく入ったねと思うくらい隙間が殆ど無いw 1個 なら… 焼き菓子: 17cmのシフォン型の使用可。但しこれも最下段を 使用。
496 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/13(金) 09:14:30.74 ID:6tHdIm1D.net >>491 他のパンは調整も無くむら無く綺麗に焼けてる。
497 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/13(金) 10:07:46.52 ID:e6mCfVxH.net 最下段は使いたくなるなぁ、パウンド型でかつかつだったし
498 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/14(土) 02:53:48.10 ID:RYzvdfy5.net http://www.irisplaza.co.jp/Index.asp?KB=SHOSAI&SID=H274012F なんかへんなやつきた
499 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/14(土) 09:41:07.70 ID:bUWybyX2.net >>497 パウンド型は21cmですか? うちもシロカですが最下段を使ってますよ。 自己責任でですが。 中に入るオーブン対応の蓋付き鍋があれば 捏ねないパンも焼けます。最下段使用で。 これまで10回ほど作りましたが皮パリッ、 中もちもちに焼けてます。一度も失敗なし。 土鍋だと銀峯の三島6号が最下段使用で入り ますが容量が少ないのがネック。 7号サイズ(25.3x22.5x9cm)までの萬古焼などの 蓋付き陶板も入るはず。 今は大きいストーンウェアの深皿に7号土鍋の 蓋を被せてホイルで蓋の穴を塞いで使用中。 粉量はプレーンで300g、レーズンナッツ入りだと 200g位。それ以上(試したのは粉量250gレーズンと くるみ総量で100g)だと生地がはみ出して来るorz
500 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/14(土) 11:25:10.16 ID:tiWPnfwq.net >>498 たけー こんなんだったらヘルシオ買うわ
501 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/14(土) 11:45:31.42 ID:hoCSu1T4.net ヘルシオってコンベクション機能無くね
502 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/14(土) 11:49:05.52 ID:lMtouf3E.net ヘルシオは名前売れてるけど一番ダメだろ、普段使いで買うならパナソニック、パン焼き専用なら東芝だろ どちらもコンベクションだしな
503 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/14(土) 21:57:48.09 ID:Hds0JIql.net 今は2段のオーブンレンジ買おうと思ったらだいたいコンベクションだよね
504 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/14(土) 23:03:23.35 ID:VaUuPlcj.net 5年前にスチーブン買ったけど、蒸気がコンベクションで、普通のオーブンはムラムラ。
505 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/15(日) 09:05:41.46 ID:fGc3eAqQ.net >>501 スチームオーブンが実質コンベクションなんだよ
506 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/15(日) 11:50:31.02 ID:HqxDQPGm.net トースターが実質オーブンなんだよっていうくらい無茶だろ
507 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/15(日) 12:05:19.92 ID:E7shmknR.net >>505 なんじゃそりゃ・・・ コンベクションはもっと簡単な構造機構であって、ファン付きオーブンで良いんだよ わけわからん定義を持ってくんな
508 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/15(日) 14:26:14.10 ID:wQ0xvrss.net ロールケーキ天板をそのままオーブン天板に転用すると、やっぱり薄いからか 底が焦げ付く… 何か挟まないとだよなあ。
509 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/15(日) 15:16:54.43 ID:m9cgVOvd.net 下火のヒーターで焼かれ過ぎて ケーキ天板が斜めにねじれた時は泣けた
510 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/15(日) 15:23:29.30 ID:s0QeXDnX.net >>508 ロールケーキ天板2枚重ねは?
511 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/15(日) 16:29:54.96 ID:NAidKHOL.net 耐熱シリコンのマットでも引いとけばいいんじゃね
512 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/15(日) 23:25:33.01 ID:/d3lfUaC.net http://hello.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1324641186/430 ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑
513 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/16(月) 00:51:13.86 ID:RD0+VzFa.net これ誰か使ってる人いる? http://www.amazon.co.jp/gp/aw/d/B00PU3PHOQ?ie=UTF8&m=AN1VRQENFRJN5 実物見てきたけど庫内広くてよさげだった。 シロカと値段変わらないし。
514 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/16(月) 01:18:16.28 ID:FsQ4ZffE.net レビューにあるけど(っていうか商品写真見るだけで分かるけど) 棚が途切れてるのがな
515 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/16(月) 02:36:46.31 ID:zY7gvICl.net >>508 ヤフオクに四角い鉄板が 6mm厚 25cm x 25cmとかサイズ別に売ってるよ。 それ敷くといいよ
516 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/16(月) 10:57:46.67 ID:+640IhrM.net >>513 使ってるよ レビューにあるように棚が真ん中で途切れているから注意しないと網や天板が落ちそうになる ピザストーンは9000円台の方が付属でリンク先の7000円台のはなし(私はなしの方を購入) 扉を開くのと同時にトレイが出てるタイプじゃない&取り出し用の取っ手?やミトンもついていない でも庫内が広くて棚は3段になっているから使いやすくていいよ シロカと迷ったけど庫内の大きさ重視ならこちらをオススメする
517 :510 :2015/02/16(月) 20:21:26.53 ID:RD0+VzFa.net ありがとう あーヤマダで見たのは1万近かったけどピザストーン付きだったのかな? うーむツインバードと迷うわあ ツインバードはピザストーン付きで7000円くらいだよね
518 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/16(月) 23:02:41.76 ID:TBpneiyM.net デロンギ・オンラインショップのアウトレットセールでパングルメが安かったのでポチッた 数日前に売り切れて在庫切れになったが翌日に復活 一昨日も在庫切れになったが、今日は5台復活している アウトレット商品ばかり都合良く入荷するのが不思議 アウトレットという名目で普通にセールしているような気もするが
519 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/18(水) 01:05:10.88 ID:G2rFYxh2.net http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/news/20150217_688610.html またにたようなやつはつばい
520 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/18(水) 10:45:22.77 ID:5MYemJ4N.net コンベクションオンでケーキとか焼いてる人いますか? 乾燥気味な仕上がりになってしまうみたいなのでオフにして焼いてるんだけど、やっぱりムラができる
521 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/18(水) 12:43:26.99 ID:IYvLbwrZ.net >>519 これといって特筆すべき点がないな… 1000Wだし、庫内底面積も若干小さいみたいだし 発売当初で店頭価格6000円予想ならこれからまだまだ値段下がるだろうけど あえてこれを選ぶ程度の利点はない感
522 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/18(水) 23:00:25.33 ID:xAl4fNWA.net コンベクション=ノンフライヤーっていう売り方はどうなんだ
523 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/19(木) 04:48:09.28 ID:QadThK3R.net オーブンとしてはあまりに役割がはたせないんで・・・。 庫内のせまさとファン構造からノンフライアピールしかないなぁと パン作りなら発酵機能ないし ケーキは高さと量を作るから広さもほしい デロンギは全面シーズヒーターで 狭い庫内でも最大級に調理はできるのでコンパクトな中ではマシな部類ではある デロンギみたいな構造で他も販売すればいいけど 中国製品をただもじって安価に売ってるもんばかりなのが現状ですね
524 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/19(木) 04:53:49.76 ID:QadThK3R.net コンパクトオーブンは一応それなりにブームになった(ステマ)けど その先端はデロンギでありパン機能のあるSANYOだったりで この辺を超える製品はまだ出てないですね デジタルタイマー機種すら少ないし料理するなら深い角皿の方がつかいやすい やっぱりデ○ンギですね
525 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/19(木) 06:22:34.60 ID:Vodd0dY/.net なぜ最後だけ一文字伏せた
526 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/19(木) 11:27:34.30 ID:wnREJQqf.net デロンギのパンを作れる最上位のコンベクションだったら サイズ的にも値段的にも日本メーカーの最上位オーブンレンジと大してかわらないんだよね デロンギのコンベクションを買うのなら、ミニくらいの値段(15000円前後)じゃないと オーブンレンジじゃなくてコンベクションオーブンにする意味はなさそうな
527 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/19(木) 13:26:18.18 ID:6jlxWjKl.net オーブンレンジかコンベクションではなく オーブンレンジ+コンベクションが便利 オーブンは加熱時間が結構長いから、その間レンジを使えないのが辛い オーブンレンジ1台だけの時は偶にしかオーブンを使わなかったけれど 2台体制にしてからは気楽にオーブンが使えるようになった デロンギの安い奴は庫内高さが低いので、ある程度大きい方がストレスが溜まらなくて良い
528 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/19(木) 18:32:54.14 ID:iTMPUfkL.net >>527 俺も2台体制にしてから焼き魚が捗りまくってる
529 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/20(金) 05:15:30.80 ID:qlAmtwqZ.net 所詮電気。 100Vのオーブンじゃたいしたもんできない。
530 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/20(金) 06:37:24.55 ID:ljNDn6wE.net うーんオーブン調理ってそもそも 時間をかけて焼成するもんなんだぜ そこに100Vがどうこうという弊害はないわけで
531 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/20(金) 11:47:35.40 ID:3yYvYOy4.net オーブントースターが古くなって、手入れしても色々汚れも落ちなくなったから 揚げ物の温め直しで美味しくできるということでコンベクションオーブン購入 やー、確かにコロッケや唐揚げが、いい感じに温められる 料理はするつもりなかったけど、魚焼いてみたら美味しくできた トーストも外カリゥッの中もっちりで明らかに以前と違う 1万弱でこれなら満足じゃー
532 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/20(金) 12:08:57.77 ID:PK2PjXrm.net >>520 ツインバードでコンベクションONで焼いてるよー。 焼き時間や温度はレシピ通り? 私は温度はレシピどおりで時間は1.3〜1.4倍くらいにしてる。 だいたい1.35倍の時間がベストなことが多いかなぁ。 もしかして焼き色を見て焼き上がりの判断してる? 確かに普通のオーブンで作るときと同じ焼き色まで焼いたら 乾燥するかもしれないような。 ほんの気持ち薄めに焼き上げると丁度いいと思うよー。
533 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/20(金) 17:05:36.91 ID:JDLkto8f.net 焼き色をつける後半をコンベンション切ったりすると良いはず。 >>532 ちなみに同じくツインバードなんだけど、温度ってオーブンメーター準拠だよね?
534 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/20(金) 17:24:21.09 ID:pGJq/55X.net パン粉が茶色くなった事がない
535 :529 :2015/02/20(金) 18:19:29.23 ID:PK2PjXrm.net >>533 製品差があるかもしれないけれど、我が家では 「オーブンメーターで、中段中央で測定した温度=メモリの数値」 だったので、今は予熱の完了を確認する目的以外では使っていなくて、 レシピに180度と書かれていたら、メモリを180に合わせて 焼き時間はレシピの時間の1.3〜1.4倍でやってます。 これだと、中段中央以外の場所は180度より低いことになるので、 (これも計測で確認済み) その分焼き時間がかかる=中央に火が通った頃にまだ焼き色が薄め となるんじゃないかな、と予想。 確かに最後コンベクション切るのもありかもしれないなー。 でも、作るケーキがだいたいシフォンケーキなんで、 焦げないか心配もあるけどw 背の低いケーキを作る時試してみるねー。 教えてくれてありがとー!
536 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/20(金) 19:36:44.73 ID:JDLkto8f.net >>535 こちらこそ参考になります。ありがとう。 やっぱりうちのは異常だったのかなあ。目的温度-60に設定してちょうど良いくらいだったんだよ。 今日、交換してもらったけど。無理して使い続けなくて良かった。
537 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/25(水) 21:58:11.89 ID:eElMtC1s.net はじめまして。 今色々調べていてここに辿り着きました。 よろしければ皆さんのご意見お聞かせください。 タイガーのコンベクションオーブンKAS-V130と、 パナソニックのマルチグリラーNF MG1 とで悩んでます。 お魚は今は全く焼きませんが、美味しく焼けるなら月3回位食べたいです。 お菓子を作ったりピザ、手作りパン、食パン焼き、お肉、野菜等、幅広く使いたいんですが、 この用途だとどちらが良いのでしょうか? 基本的に外はカリ中はふっくらはマルチグリラーの方が上でしょうか? でもお菓子やパン作りはコンベクションオーブンの方が使い勝手が良さそうで…。 コンベクションオーブンでは揚げない唐揚げも作れるようですが、カラッサクッジューシーに作れますか? 長文すみません。 よろしければよろしくお願いします!
538 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/26(木) 01:05:35.77 ID:NKGfnP3l.net どういう経緯でその2つが二者択一として並ぶことになるかさっぱり理解できない イメージで言うとグリルは近火で一気に、オーブンは遠火でじっくりって感じなわけね まあTIGERのはトースターに近いからそういう区切りは曖昧だけど とにかく設計思想と用途が違って、それぞれ向き不向きもある 〇〇だけはどうしても外せないのでこれがうまくできる方で!とかあれば別だけど 一概に全部やりたいですといわれても両方買えばとしか言えないよ 魚は匂いつくのでグリルでもロースターでもグリルパンでもなんでもいいけど 魚焼き専用のものを買ったほうがいい、肉はともかく魚は臭い残りが相当気になる トースターに近いオーブンもグリルも庫内を清潔に保ちやすいとはとても言えないから 魚含めて何でも1つで済ませたいならそれこそメンテナンス性を考えてオーブン性能の高いフラットのオーブンレンジでも買うべき 唐揚げはレシピとか料理の腕次第だと思うけど… ただ油で揚げた唐揚げと同じ!とか真っ赤な嘘で ノンフライヤーだろうが過熱水蒸気だろうがコンベクションオーブンだろうがちゃんと揚げたものの劣化にしかならない それが油の処理の手間やカロリーがどうこうとかそういうのとトレードオフにできるかどうかは人による 自分としては劣化に成り下がるよりは単純に焼いた鶏として料理したほうが美味しいと思う まあなんというか、何が必要で何が出来なくてもいいのかよく考えてから もう一度オーブンレンジ、グリル、単機能オーブン含めいろいろ探してみるといいよ 必要なら2台以上買うことも込みでね
539 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/26(木) 05:29:11.43 ID:6P8YOr5S.net >>526 オーブンレンジのオーブンがデロンギのより良く焼けるオーブンである客観データないなら その書き込みは無意味
540 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/26(木) 05:36:27.24 ID:6P8YOr5S.net >>537 魚焼きたいならグリラーで 高温になるならグリルのほうが魚の臭いが残らない ただしメーカーによく確認 そして幅広い料理を楽しむにはどちらを買っても不満は出るはず そんな二台です
541 :534 :2015/02/26(木) 13:57:11.06 ID:6kG2eZAe.net >>538 >>540 お返事ありがとうございます! なぜこの二つになったかと言いますと… 現在コンロ一つ・電子レンジのみ。 トースターあったらピザも焼けるかな?→ フィッシュロースターってのでお魚もパンもピザも焼けるんだ!→ どうやらパナのマルチグリラーが一番優秀そうだなぁ→ ビックカメラで現物みよう→ コンベクションオーブンって何!?マルチグリラーと似てる?→ 店頭の中で良さそうで半額になってたタイガーのが気になる という流れです…。 場当たり的ですみません。 第一にしたい事は、パン・ピザ・魚・肉・お餅等を外はカリっと中はふっくら焼きたいです。 味の良さ重視です! 次にクッキーやプリン、スポンジ等のお菓子が作れるか。 次いで余裕があるなら手づくりパンが焼けるか、魚の臭いが少ないか、掃除しやすいかです。 揚げない唐揚げは諦めます。
542 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/27(金) 17:32:19.16 ID:UDz1iRwE.net 味重視なら火力重視でガス高速オーブンか武蔵 ってなる 出来上がる料理は設備投資なりのもんだよ〜
543 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/28(土) 09:24:16.86 ID:XpNxfrOc.net 実際コンベクションを含めたオーブンで実用性を求めたらガスオーブン一択だからなー。
544 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/28(土) 09:46:57.18 ID:kZVHJ54L.net ↑ここでそれ言ってどうすんだよアホかw
545 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/28(土) 10:21:17.59 ID:khQ2Po0B.net >>543 日本の100Vでもフィッシュロースターは電気一択だし フィッシュロースターの代わりのガスコンロも無ければガスオーブンもないよ 唯一電気式フィッシュロースターに勝てるのは炭火だけだ
546 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/28(土) 17:23:46.12 ID:AO6+2vqH.net シロカの313買ったけど、熱源が赤くなるまで2分ぐらいかかるのは仕様ですか? トースト焼くのに5分以上はかかります
547 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/01(日) 20:43:36.46 ID:hG5tsLgr.net >>545 七輪最強か…
548 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/01(日) 21:00:20.24 ID:HdiI6mS0.net >>546 ツインバードなら8分以上掛かる
549 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/01(日) 21:36:31.18 ID:kM4I7LWW.net >>548 まじかよw じゃv130が無難でしょうか?
550 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/01(日) 22:33:38.62 ID:PfD1Wu4Q.net >>547 リンナイのデリシア良いぜ? グリルダッヂオーブンは超便利
551 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/01(日) 22:46:04.80 ID:4ByyoTa6.net 一人暮らしでデロンギのミニコンベクション導入1ヶ月だが便利過ぎて嬉しい。 26Lの複合レンジで無理やりオーブン使ってたがもっと早くそうすりゃ良かった。 ちな北陸僻地のコジマで14000円(税込)だた。 鶏肉とピザばっか焼いてるわ
552 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/02(月) 00:13:02.47 ID:W1gqo6dv.net >>550 ってビルトインコンロ?
553 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/02(月) 11:59:43.32 ID:uFqJ69k5.net >>551 トーストも焼いてますか?
554 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/02(月) 12:38:00.22 ID:xzf1t9WV.net やはり専用機は優秀だよね 置場所さえあるなら専用機揃えた方が良い事は間違いない
555 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/02(月) 13:37:09.00 ID:sb6pH5JP.net >>552 そう 網使うこと無くてグリル内清掃殆ど要らず
556 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/02(月) 13:48:45.18 ID:Cj9IDKpo.net うちもデリシアだけどダッチオーブン高杉て買えない
557 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/02(月) 18:10:37.16 ID:SdWDfgzN.net >>553 焼いてるよ、5分でダーク
558 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/02(月) 20:31:04.45 ID:uFqJ69k5.net >>557 ありがとうございます 私もこの機種が第一候補なので参考になります
559 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/02(月) 20:48:35.68 ID:Jpr2uMvP.net アイリスオーヤマの新型でたな現物見てから買いたいけど 田舎のヤマダやボルトにはおいてなくてこまる
560 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/02(月) 21:41:45.44 ID:0ePA7+vN.net >>558 庫内の手入れが手間なのと扉がクソほど熱い以外は機能的に余り不満はないよ。 小型狙いなら買う価値有るかとコッチオイデ
561 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/03(火) 09:52:30.29 ID:om35MmDI.net ♪目を閉じておいでよ
562 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/04(水) 19:58:43.67 ID:EbuQ5hAC.net 付属の天板よりずっと分厚いものにしたらクッキーの焼きムラ減ったなあ
563 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/04(水) 23:51:17.68 ID:Akd3VH+D.net http://www.caravan-yu.com/shop/g/g4904710402948/ 急げ
564 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/05(木) 00:00:47.25 ID:OrDTITYB.net 4,980円? やすすごる
565 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/05(木) 09:11:26.81 ID:nZk0wrWq.net 初期不良のオーブンを返品して別のポチった 今度はちゃんとしたものでオナシャス!
566 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/05(木) 09:51:03.73 ID:20GzvGMM.net 今週のめざましTVじゃんけんプレゼント商品 アイリスの新型です
567 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/05(木) 11:08:21.48 ID:nZk0wrWq.net ポチったアイリスのFVH-D3A-Rが届いたんだけど 4本あるヒーターの1本がほとんど発光しない… またハズレですか…
568 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/05(木) 12:41:23.11 ID:vDRxw6Nd.net しかるべき手段に則って返品でも交換でもしろよ以外のどういう返しが欲しいのか
569 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/06(金) 09:37:12.02 ID:zHCvCPv5.net 不具合はどんどん書いてほしい 買わない目安にはなるからなw
570 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/06(金) 13:09:20.16 ID:YzR/f05Z.net 自分のが外れかどうかは所詮買って使わないとわからないから 不具合率以上に対応が重要 急ぎで要りようになるような生活に必須の家電でもないしね
571 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/06(金) 19:06:23.83 ID:PIJIY5iJ.net 不具合と対応両方どんどん書け書け
572 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/06(金) 20:11:49.40 ID:0OxtnXal.net ビックカ●ラ札幌店 副店長、佐藤伸弦が暴行事件を起こしていた
573 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/06(金) 21:00:32.99 ID:HR15wYRk.net 所詮は中国製 不具合は当たり前と思って買うしかない
574 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/06(金) 23:52:15.49 ID:JQhi1eSN.net デロンギ買っとき
575 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/07(土) 04:51:38.70 ID:D2MRsxy2.net >>567 説明書ぐらい読め。でなければサポートに聞け。 まだ製品も説明書も見たことがない人に、どれだけマイナスイメージを 与えているか考えたことがあるのか? 俺はひとつ新しい型のユーザーだが、初期不良と思われた疑問点は 前述の手段で納得したぞ。
576 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/07(土) 08:37:08.93 ID:jARejdZO.net 取説読まない馬鹿の早とちりか?
577 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/07(土) 09:18:07.75 ID:PGrlq3r1.net でもヒーターの1本が発光しないって説明書以前の問題じゃね?
578 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/07(土) 11:41:04.72 ID:DGx3U2Fk.net >>577 発光するところまで温度上がってなければ発光しないよ。 あくまで中に入れた素材に指定した熱が均等に伝わるかどうかが最終的な答えだから、 一本だけわざと流す電流少なくして調整してる位は普通にありえる話。
579 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/07(土) 11:53:09.05 ID:SD27bqS1.net >>578 本気でそんな事言ってんのか?
580 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/07(土) 11:55:19.48 ID:nHVWq0dG.net サポートに聞けば仕様なのかそうでないかわかるし 不具合だったならだったで交換やら修理やらの手はずも整うのにねぇ 凸った結果対応がクソだったとかなら2chで愚痴るのも分かるし後続の情報にもなって建設的だけど
581 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/07(土) 11:57:22.80 ID:K9rWH30B.net どっちにしろ説明書も読まず、メーカーに確認もせずにここに書き込むやつは迷惑だな
582 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/07(土) 11:58:28.23 ID:PGrlq3r1.net >>578 マジでそんな調整することなんてあるの? 本体の熱設計がちゃんとしてればそんな調整要らないよね 普通にはありえないんじゃね?
583 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/07(土) 12:01:56.96 ID:K9rWH30B.net あるかどうかは説明書かメーカーに聞けばわかるだろ。ここで解決できるわけがない
584 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/07(土) 12:52:39.74 ID:PGrlq3r1.net >>583 いや「普通にありえる」って書いてる>>578 に聞いてるんだよ
585 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/07(土) 14:04:31.18 ID:jARejdZO.net https://www.irisohyama.co.jp/products/manual/categori.asp?cid=1&bid=48 取説見てきたが仕様じゃないか確認しないただのクレーマーだな
586 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/07(土) 17:11:52.99 ID:nmulF0kY.net アイリスオーヤマ公式に熱風じゃないコンベクションオーブンってないんだよな 他じゃ売ってるのに
587 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/07(土) 17:12:53.03 ID:qVuAcVQ0.net 投げ売りみたいですがどんなもんなんでしょ ? https://luxa.jp/lx/deal/72124/?ddl=ts
588 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/07(土) 17:20:03.63 ID:qVuAcVQ0.net 投げ売りみたいですがどんなもんなんでしょ ? https://luxa.jp/lx/deal/72124/?ddl=ts
589 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/07(土) 17:20:03.85 ID:qVuAcVQ0.net 投げ売りみたいですがどんなもんなんでしょ ? https://luxa.jp/lx/deal/72124/?ddl=ts
590 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/07(土) 20:59:36.43 ID:K9rWH30B.net 不確かなレスに飛びつく香具師も迷惑だな
591 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/08(日) 07:16:02.53 ID:6eIcZnLP.net 最初に返品したって言ってるやつも仕様だったりするんだろうな
592 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/08(日) 10:47:41.84 ID:82R6iaS3.net 企業も大変だよね説明書ろくに見ないで文句たれる馬鹿の対応 注意書きも見ないで壊したり怪我したりする馬鹿も多いらしい
593 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/08(日) 16:22:01.00 ID:xGQSi07f.net アイリスオーヤマの社員みたいなのがいっぱい沸いてるな
594 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/08(日) 16:42:04.44 ID:m7YZ4CXI.net ちゃんと書いてある仕様を読み落としてというか読んですらいない池沼やら 故障してました!最悪です!とかだけのなんの身にもならないゴミ感想とか 尼レビューとかで嫌ってほど見てうんざりしてるし2chでまで見たくないんだよね まあ個人的にアイリスは企業的に論外だから選択肢にも入ってないしどうなろうが構わないけど そういう手合いはどこ相手だろうが迷惑かけてるものだからしっかり叩いておかないとね
595 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/08(日) 17:11:56.42 ID:xGQSi07f.net ただの客からしたら不具合報告はありがたいがな まあサポセンの対応まで書いてくれんと参考にはしづらいが >>594 こういうやつは本当にアイリス社員なんじゃないのか? 低品質のものばかり発売して2chで文句言うなって客を叩いてスレ監視 匿名をいいことにID変えて連投してバレバレ自演w
596 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/08(日) 17:24:53.90 ID:669HGahL.net 見えない敵と戦うのが仕事のお方は 同じアイリスアンチとおぼしき人にまで絡まなきゃいけなくて大変ですね
597 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/08(日) 17:25:34.14 ID:82R6iaS3.net 取説の読めない馬鹿が反撃かw チョンレベルの思考だな
598 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/08(日) 18:41:21.95 ID:6eIcZnLP.net 不具合じゃないのに「不具合報告はありがたい」とかもうね
599 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/08(日) 20:25:40.50 ID:MvzJx9O6.net メーカーの人間からしたら ささいな不具合報告なんてありがたくないんだろうねw IDチェンジを指摘されたら複数回書き込みご苦労様ですw
600 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/08(日) 20:34:34.29 ID:xGQSi07f.net 「不具合じゃない」って決めつけてるけど不具合か不具合じゃないかは一般人じゃ分からんだろ 調べたら上のヒーターがあまり光らないってやつもアマゾンのレビューにいたしな まあアイリスの人間が言ってるなら不具合じゃないのかもしれんがw
601 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/08(日) 21:48:49.83 ID:wU775hog.net >>600 不具合かどうか判断が付かないなら、故障だの外れだのといった刺激的な言葉を 付けて全世界に発信する段階ではないと思うんだけどね。
602 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/08(日) 23:31:35.11 ID:fukxKkzQ.net トースターとピザがちゃんと焼けるわつでオススメ教えてください。 コンパクトサイズで
603 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/08(日) 23:59:16.27 ID:P3xO7tEb.net コンパクトな時点でピザ無理じゃねw
604 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/09(月) 00:33:10.79 ID:gLNNCTtH.net >>600 ID:xGQSi07fのようなバカは取説すら読まないくせに「不具合だ!」って騒ぐわ 突っ込んでくるのは全部社員だと思い込むわ バカだってわからないバカはどうしようもないな バカなんだから黙ってろバカ!
605 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/09(月) 00:56:15.99 ID:TMxVdm7F.net アイリスあたりの製品買うようなお花畑客に取説読むのを期待して叩くのは 社員か信者以外ないだろと思いながら傍観
606 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/09(月) 02:01:32.31 ID:HG43Zjec.net なんでよ。小さく作ればいいじゃん。
607 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/09(月) 04:17:51.71 ID:SNvHnvvG.net オーブントースターだと、石窯なんとかっていう20cmオーバーサイズの市販チルドピザとか、 25cm程度までの手作りピザと、四角い食パンが4枚焼けるのがベンチマークになっているみたい。
608 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/09(月) 04:52:49.87 ID:QqpGspq9.net マイコン搭載やら温度調節やら赤外線ヒーターがなんちゃらみたいな いわゆるハイエンドにあたるラインはその辺りクリアして当たり前みたいになってるね 小さいのはやっすいチャチなのしかない
609 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/09(月) 07:09:48.32 ID:bD/ubYul.net 石窯ドームの最上位機種買ったけどピザは焼けなかったぞ ピザ焼きなら魚焼き機でやくしかない
610 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/09(月) 07:40:47.75 ID:XI69VcuD.net 話の流れ的に石窯というのは石窯工房というチルドピザのことであって 石窯ドームというオーブンレンジのことではないと思うよ
611 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/09(月) 07:49:53.49 ID:ZRfAjKAY.net 181 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/04(水) 04:41:06.57 ID:uAG3FPEx アイリスオーヤマのリクック熱風オーブン FVX-M3A-Wをぽちった。異論は認める。 wktkが止まらないw 210 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/09(月) 04:32:58.18 ID:SNvHnvvG 取り唐揚げは材料を買った状態でストップ中、先に家にあったイカフライをリクックしました。 ひとまず、「魚フライ/エビフライ」のモードに合わせましたが(イカフライが該当するか不明)、 油受けトレイにクッキングシートを敷いていたため、裏側に熱気がうまく循環せずべちゃっと なってしまいました。 改めてシートを取り払い、手動で設定したところ油がたくさん落ちカリッと仕上がりました。 ただ、単機能オーブントースターでやってもある程度油は落ちるので、数日中に唐揚げも 試してみます。 トーストは専用ボタンを使って同時に4枚、普通に焼けました。パサつくこともなく、まずまずの 焼き上がりだと思いました。 212 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/03/09(月) 04:41:47.89 ID:SNvHnvvG 連投スマソ。 使い終わった後、冷却のためファンが数分間回り続け、その間はコンセントを抜けません。 ドアの開閉で電源が入ったり、トースト時はヒーターが光るため省エネ(?)で庫内ランプOFF (焼けて取り出す時には庫内ランプON)、リクックはヒーターが光らないので庫内ランプON、 といった感じに、細かい作り込みもあります。 古い単機能オーブントースターからの買い替えなので、進歩にはびっくりです。 ◆ オーブントースター総合スレッド7 ◆ http://hello.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1407521239/ 👀
612 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/09(月) 08:14:43.97 ID:bD/ubYul.net >>610 そうか まぁオーブンでピザは焼けないな
613 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/09(月) 08:35:57.90 ID:ZRfAjKAY.net 石窯ドームオリジナルレシピ > パン目次 > 米粉でもっちり和風ピザ http://www.toshiba.co.jp/living/microwave/pickup/recipe/b_31.htm >【オーブン】の予熱を入れる(220℃ 16分)。 >予熱終了後、8に9・6・ピザ用チーズをのせ、【オーブン】の下段に入れ、焼く(220℃ 約16分)。
614 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/09(月) 08:38:11.33 ID:qJPCvHer.net オーブンでピザ焼けないってんなアホな
615 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/09(月) 08:46:19.05 ID:QqpGspq9.net 平たいから熱効率的にトースターやグリルのほうが向いてはいるが焼けないなんてことはありえんな 大型モデルつかまえてサイズ的に入らないとも到底思えん
616 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/09(月) 09:09:15.41 ID:bD/ubYul.net 220度とか温度ひくすぎだから・・・ ピザ焼くなら最低350度くらい実測でほしい 魚焼きグリルか本物の石窯じゃないとちゃんと焼けない
617 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/09(月) 09:26:47.59 ID:SwKAMX8O.net ピザが焼けたかどうかはどこでみるの? オレは電気オーブンで焼いてる。7分ぐらいで生地がふくらんで茶色になるからおkだと思ってる
618 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/09(月) 09:41:30.48 ID:scYoNfDX.net >>611 あっちのスレのオレのカキコだw ピザは自動メニューになかった。 最近の廉価なコンベクションオーブンは、ピザストーン付属が売りだよね。 ない人でも、今はデロンギ純正が買える。 市販の薄目のピザならすぐ焼けるから、焼け具合を目で見てたほうがいいかもね。
619 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/09(月) 09:46:11.38 ID:scYoNfDX.net あのオーブントースターは、庫内有効サイズが25cm角なので、デロンギの 長方形のピザストーンは入りません。 1000円台で買える直径25cmの円形の汎用品なら入ると思います。 市販ピザならスピード重視だからいらないけど。
620 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/09(月) 09:49:06.40 ID:ZRfAjKAY.net 日本ハム | 石窯工房 マルゲリータ http://www.nipponham.co.jp/products/processed_foods/bread_pizza/2215/ 【オーブントースター(1000W)調理の場合】 1)庫内を1分温めます。 2)ピザを入れて4〜6分焼きます。 ※2分ごとにピザを90℃ずつ回していただくと、ムラ無くきれいに焼きあがります。 【オーブンレンジ調理(オーブン機能)の場合】 1)庫内を250℃に温めます。 2)ピザを入れて6〜8分焼きます。 【ガスオーブン調理の場合】 1)庫内を250℃に温めます。 2)ピザを入れて4分〜5分焼きます。
621 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/09(月) 09:53:13.34 ID:scYoNfDX.net >>620 >>607 で書いた石窯なんとかはこれです。
622 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/09(月) 12:28:08.26 ID:FQoEuN2P.net デロンギのミニコンべくションなら入る。
623 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/09(月) 12:53:13.22 ID:ZRfAjKAY.net よく一緒に購入されている商品 http://www.amazon.co.jp/dp/B000XRFZ8W DeLonghi ピザストーン(角型) PS-CN ¥ 1,863 + TIGER コンベクションオーブン&トースター ワイドタイプ シルバー やきたて 熱風コンベクション KAS-V130-SN ¥ 8,918
624 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/09(月) 13:31:29.35 ID:2k4Q61gl.net 冷めたピザをアツアツに復活させる魔法のピザボックス http://www.gizmodo.jp/2015/03/post_16672.html >ちゃんと温めの最中は底部が回転するし、 >フロント部分に付いているダイヤルで30分までの時間調整も可能。 >さらに最高273.9℃まで高温になるという
625 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/09(月) 21:28:59.46 ID:sCHCMVsO.net スレチだけど魚焼きグリルでピザってたまに見かけるのは 両面焼けるグリルで、入るサイズにカットしてってことだよな
626 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/09(月) 22:20:16.07 ID:bD/ubYul.net 俺のコンロは両面焼けるグリルで26cmワイドだからデロンギのピザストーンもすっぽり入るし問題ナス それに生地から自分で作ってるからサイズは調節できるしな
627 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/09(月) 22:23:20.78 ID:ZRfAjKAY.net ピザ窯に迫る実力『魚焼きグリル』でピザを焼く方法 http://pizzatoolbox.blog.fc2.com/blog-entry-14.html 上のピザストーンは『デロンギ ピザストーン PS-CN 』という製品で サイズが26cm×24cmとワイドグリルの内部にすっぽりと納まる調度良いサイズになっています 旧型のテーブルコンロではグリル内に収まらない大きさなのが残念ですが 富士商のピザストーンなら23cmと一回り小さく円形なのでギリギリ使えるかもしれません。 DIY道楽- 自家製ピザづくり! 安く、腹いっぱいピザを食いたいっ! (2) http://diydourakutetsu.web.fc2.com/daidokoro/pizza/teuti_pizza.html 最初に、グリルをガンガンに余熱しておきます。その際、ピザストーン も一緒に入れておいて、こちらもガンガンに熱くしておく。 そしたら、その予熱が終わったピザストーンの上に、トッピングが終わったピザ生地を置いて、すぐに中に戻すと ・・・ 2分弱で焼けます。 魚焼きグリル+ピザストーンでピザを焼くことについて http://chezneko.blog53.fc2.com/blog-entry-368.html うちのキッチンには、大阪ガスのビルトインコンロがついています。 魚焼きグリルは両面・水なしで、 デロンギのピザストーン(26p)がちょうどぴったり入ります。 パスタ・ピザ(仮)@2ch掲示板 http://hello.2ch.net/pasta/
628 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/09(月) 22:27:54.51 ID:bD/ubYul.net >>627 そうそう、このデロンギのストーンつかって焼いてるよ ワイド魚焼きグリルがあるなら、ピザはそっちを使ったほうが無難
629 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/10(火) 00:09:41.18 ID:PFsbAOmw.net おぎのやの峠の釜飯の蓋がもっと大きければ、ピザストーンにぴったりなのに。
630 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/10(火) 06:59:34.11 ID:m4A450/j.net >>614 焼けるけど味は本格的でないテキトーになる ピザはデリバリーで食べる人が多い理由さ
631 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/10(火) 07:26:14.07 ID:bq89tBUL.net デリバリーが「本格的」
632 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/10(火) 07:48:59.96 ID:m4A450/j.net >>631 高いまずいピザ勝手に思い浮かべての揚げ足取りだな なんで家庭オーブンが当たり前の国々で ピザはレストランじゃなきゃデリバリーで取ると思うんだよ あんな簡単な料理がさ
633 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/10(火) 08:30:06.76 ID:bq89tBUL.net >>632 生地からつくったら面倒だよ 時間もかかる デリバリーはなんにもしたくないときにするもんだよ
634 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/10(火) 10:26:27.24 ID:PFsbAOmw.net 家庭で焼きたてか、デリバリーでちょっと時間が経ったやつか、 どっちがおいしいかよくわからない。
635 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/10(火) 10:42:52.27 ID:+98kMUFY.net チェーン宅配ピザよりは チルドピザに具を盛りまくって焼きたてにかぶりついたほうが安上がりでうまい
636 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/10(火) 10:49:26.68 ID:m4A450/j.net >>633 生地こそ簡単じゃんwww 過発酵でいいんだから混ぜて放置して焼きたい時に焼けばすむ生地
637 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/10(火) 12:20:39.32 ID:bq89tBUL.net >>636 デリバリーとの比較だよ
638 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/10(火) 12:31:21.37 ID:bq89tBUL.net #1 Best Seller in Convection Ovens Breville BOV800XL Smart Oven 1800-Watt Convection Toaster Oven with Element IQ http://www.amazon.com/dp/B001L5TVGW Frequently Bought Together Breville BOV800PC13 13-Inch Pizza Crisper for use with the BOV800XL Smart Oven http://www.amazon.com/dp/B002SR31H2 13inch=33.02cm Best Seller in Convection Ovens http://www.amazon.com/gp/bestsellers/home-garden/289934/
639 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/10(火) 12:41:06.52 ID:bq89tBUL.net Best Sellers in Pizza Pans & Stones http://www.amazon.com/gp/bestsellers/home-garden/383850011 #1 Best Seller in Pizza Pans & Stones Old Stone Oven 4467 14-Inch by 16-Inch Baking Stone http://www.amazon.com/dp/B0000E1FDA 688 customer reviews Price: $41.99 & FREE Shipping 14inch=35.54cm 16inch=40.64cm
640 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/10(火) 12:59:15.47 ID:5eDZAPcF.net >>638 それ最高温度が230度(華氏450度)しか出ないよ。 1800ワットなんだけどね。 使い途は www.thekitchn.com/10-great-uses-the-your-toaster-98292 が詳しい。
641 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/10(火) 14:17:19.67 ID:ZpeEjTku.net そもそもデリバリーピザ頼む奴は料理しない奴だろ、ちょろっと炒めものするくらいじゃね
642 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/10(火) 14:18:08.57 ID:ZpeEjTku.net 家庭用オーブンなんて、野菜と肉ぼんぼんっとおいてオーブン突っ込んで1時間後めしくうかってレベルがアメリカンスタイルだろw
643 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/10(火) 14:57:55.84 ID:PFsbAOmw.net アメリカはダディが肉を焼くんだぜ。
644 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/10(火) 15:56:16.79 ID:X8BZOTgE.net 鍋奉行みたいなものかな?
645 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/10(火) 16:00:03.22 ID:PFsbAOmw.net まあ、アメリカ人のバーベキューへの思い入れは凄まじいものがあるからな。 海外赴任中に取引先のデブに、ディナー奢ったお礼に誘われて、嫌々行ってみたんだが、 まず肉が凄い。キロ単位で塊で買ってくる。手土産に持ってった肉をみて「それじゃ足りないよ、 貧乏人」という顔をする。エコノミックアニマルはいつまでも肉食には慣れないらしい、みたいな。 絶対、その肉4キロより、俺が買ってきた肉500gの方が高い。っつうか、それほぼ脂身じゃねえか。 で、デブが肉を切る。やたら切る。不良風のデブ娘とデブ息子もこのときばかりは親父を尊敬。 普段、目もあわせないらしいガキがダディクールとか言ってる。郷ひろみか? 畜生、氏ね。 鉄板も凄い、まず汚ねぇ。こげとかこびりついてる。 洗え。洗剤で洗え。つうか買い換えろ。 で、やたら焼く。焼いてデブ一家で食う。良い肉から食う。ゲストとかそんな概念一切ナシ。 ただただ、食う。デブが焼いて、デブがデブ家族に取り分ける。俺には回ってこない。畜生。 あらかた片付けた後、「どうした食ってないじゃないか?」などと、残った脂身を寄越す。畜生。 で、デブ一家、5キロくらい肉を食った後に、みんなでダイエットコークとカロリーカットのビールを飲む。 「今日は僕も飲んじゃう」とかデブ息子が言う。おまえ、酒どころか絶対薬やってるだろ? デブ娘も「ああ、酔っちゃった、あなた素敵ね」とか言う。こっち見んな、殺すぞ。 デブ妻が「太っちゃったわね」とか言って、デブ夫が「カロリーゼロだから大丈夫さ」とか言う。 アメリカンジョークの意味がわかんねえ。畜生、何がおかしいんだ、氏ね。
646 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/10(火) 16:22:15.08 ID:Cd/sgEzv.net その点々は何の意味があるんだ?
647 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/10(火) 16:34:42.29 ID:Z/ohs/rv.net コピペまとめみたいなところからまるごと貼り付けたんじゃね
648 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/10(火) 18:22:07.12 ID:bq89tBUL.net >>640 pizzaモードで華氏450度、broilモードで華氏500度(摂氏260度) (ただしbroilは上3本ヒーターのみ加熱) 途中でスムースにモードを切り替えられるとしたら、最後だけ broilモードで焼き目付けるって感じかな あとこれ、下ヒーターはむき出しで、たぶん上ヒーターもむき出しだよね 本格的なコンベクションオーブンと違って対流熱よりも電熱線の輻射熱 による加熱がメインだろうから、食材表面にかかる熱量は温度表示とは 乖離してるだろうね。気温計るときに温度計に直射日光あてたら空気の温度 より高く表示されちゃうみたいにね。マイコンだから温度維持の性能は高いね。
649 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/10(火) 20:42:03.62 ID:5eDZAPcF.net >>648 やはりピザが焼きたかったんだw >あとこれ、下ヒーターはむき出しで、たぶん上ヒーターも むき出しだよね だとするとこちらの単機能コンベクと変わらないね。 中には下部のヒーター部にカバーが掛かってるのも あるみたいだけど。 更には >Top and bottom heating elements cycle on and off to regulate the correct temperature. と言う設定温度を守るためにヒーター部が点いたり 消えたりする機能も変わらないね。そうなると最高 温度が230度はやはり痛いと思うよ。プリセット 状態で12インチ(30センチ)の冷凍ピザで焼き時間が 22分と出ていた。 だがもしも私がこのトースターコンベクを使うとしたら 直火・オーブンがOKなセラミック製もしくは耐熱陶器 製の皿を使って直火で焼いてから予熱しておいた 肉焼き(broil)モードを使って上に焼き目を付けるかね。
650 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/10(火) 20:57:08.54 ID:5eDZAPcF.net >>648 楽天で買えるねw
651 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/10(火) 20:58:53.50 ID:bq89tBUL.net このスレによく出てくるデロンギのコンベクションってどれもマイコンじゃないよね? 日本のオーブントースターみたいに加熱時間長くなるとバイメタルサーモ利いて 数分間通電オフになったりしないの? 日本のオーブントースターだとマイコンありはサーミスタで温度とってるから、 カチカチ言わせながら通電オンオフ細かく繰り返して温度維持するんだよね 最高温度に設定してもそれは同様 バイメタルサーモだと温度コントロール幅がアバウトだから実際には一定の温度を 維持できない
652 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/10(火) 21:07:39.84 ID:5eDZAPcF.net >>648 何度もごめん。 ヒーター管だが完全に覆われてはいないけど カバーが掛かってるよ。安全面を考慮して、 だそう。
653 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/10(火) 22:06:05.21 ID:bq89tBUL.net >>652 網とか皿が落下したときにヒーターが割れないようにってのもあるんだろうけど、 金属の細い棒でヒーターをガードしてるんだよね 「BOV800XL」で画像検索すると下ヒーターはそういうふうになってる これは最近の日本のオーブントースターでもよくみるね なんでamazon.com(米国)のランキングを貼ったかっていうと、 「ピザはレストランかデリバリーだ」って言う人がいたから、うそーんと思って、 とりあえず読みやすい英語のアメリカamazonのコンベクションランキングにしたの ここ、コンベクションオーブンスレだしね で、じゃあこれらのコンベクショントースターオーブンでピザ焼かないのかって言ったら焼いてるんだよアメリカ人 関連商品みてると、BOV800XLには入らないサイズのデカイピザストーンもいっぱい出てくる>>639 その40cmとかあるピザストーンのレビューをみてみると、「オーブン」で使ってると ↓ "This is a good size that fits perfectly in my oven. I baked breads, tarts and pizza on my stone." "The square shape works very well in my basic oven ... it makes a very good pizza crust." " I've been baking artisan breads and pizzas multiple times a week and it does a great job." オーブンでピザ焼くじゃんアメリカ人 じゃあイタリアはどうか Bestseller in Fornetti elettrici http://www.amazon.it/gp/bestsellers/kitchen/652430031
654 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/10(火) 22:16:52.92 ID:TanRtAW9.net そもそも外国のやつってコンセント違うから使えないじゃないの?
655 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/10(火) 22:33:46.66 ID:bq89tBUL.net ブレビル スマート コンベクショントースターオーブン Breville BOV800XL - 輸入雑貨アルファエスパス 日本最大級の輸入キッチン家電・雑貨通販サイト http://www.alphaespace.com/?pid=50832679 「アメリカからの直輸入品ですが日本国内(電源100V)にて動作確認済ですので安心してご使用頂けます。」 「アメリカと日本はコンセントプラグの形状が違います。弊社では3ピンプラグの場合、変換プラグを必ずおつけ致しております。」
656 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/10(火) 23:14:24.45 ID:5eDZAPcF.net >>653 全てのヒーター管にガードがついてるよ。 確かにオーブンで焼いてるアメリカ人もいるんだけど 予熱280度(華氏550度)もしくは最高温度に達して から30分以上予熱を続行、それから焼いてるはず (料理サイトとかではそう書かれているし)。 一例としては肉焼きモード使用(コンベク未使用)、 280度予熱で蓄熱されたピザストーンの温度が 350度近くに達している(放射温度計で測定)のを ユーチューブで確認している。これで焼かれたピザ は素晴らしい出来上がりだった。羨ましす。 ただコメントを見ているとオーブンがハイエンド クラスじゃない場合華氏550度が出ないケースも あるらしい。その場合はこちらで焼いてるピザと 遜色ないピザに仕上がってる模様。 後ピザストーンより baking steel を使った方が 良いとの事。1センチの鉄板を買おうかどうか 迷っている所。 >>654 これは二口コンセントなので日本でも使えるっちゃあ 使える。西日本なら確実に使えるはず。 でも設定温度には達しない予感。東日本で使用の 場合は変圧器が要るだろうね。
657 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/10(火) 23:17:31.22 ID:5eDZAPcF.net >>656 厚さ1センチの鉄板、でした。
658 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/10(火) 23:21:04.58 ID:bq89tBUL.net クッキー付きも!? 米国スーパーの冷凍ピザは種類が豊富! http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20120413/1040470/ 「米国のスーパーに行くと、その広さに驚かされますが、特に冷凍食品コーナーが充実していることに感動させられます。 冷凍食品は保存が利くこともあり1週間分の食品を一度に買い込めるので、一般的な米国人には便利なアイテムなのではないでしょうか。 そんなスーパーの冷凍食品コーナーで群を抜く品数をそろえているのが、ピザです。それこそ通路1列分の冷凍庫にピザがずらりと並んでいる...」 (画像) スーパーマーケット Rose Time http://kokolisa.exblog.jp/6664234 「どの国に行っても必ず行くのがスーパーです やはりその国の食生活事情はスーパーへ行くと一目瞭然なんですね ...イタリアと言えばピザですよね〜 色んな種類の冷凍ピザがあってどれも美味しそうでした」 (箱入り冷凍ピザの画像) 冷凍ピザの消費量世界一!イタリア人よりピザ好きのノルウェー人の実態 http://woman.mynavi.jp/article/140518-36/ ノルウェーのスーパーに陳列された冷凍ピザ(画像) 「ノルウェー人は、レストランでだけでなく自宅でもよくピザを食べます。 特に、手軽に食べられる冷凍ピザの人気はとても高く、2012年の年間消費量は金額にして 20億ノルウェークロー円(約344億円)、重量にして5万トンにもなります。」
659 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/11(水) 01:48:33.86 ID:Fp0vkD0S.net アメリカ人をsageたりageたり忙しいピザ厨は馬鹿
660 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/11(水) 02:30:46.90 ID:+JQWUKcg.net 揚げ物とかどうでもいいからピザとトーストだけならトースターが1番上手く焼けるの教えて、小さいサイズで
661 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/11(水) 02:31:29.50 ID:+JQWUKcg.net 揚げ物とかどうでもいいからピザとトーストだけで1番上手く焼けるの教えて、小さいサイズで
662 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/11(水) 03:34:45.96 ID:jt2KtyjZ.net トースタースレで
663 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/11(水) 04:17:55.90 ID:Fp0vkD0S.net ・揚げ物とかどうでもいい ・ピザとトーストだけ ・1番上手く焼ける ・小さいサイズ ⇒魚焼きグリル一択
664 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/11(水) 07:01:41.05 ID:pOnf5iBR.net オーブンはガスオーブンにかぎる
665 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/11(水) 08:03:56.63 ID:UKVAYWRK.net 能力の低いオーブンでピザを焼くときは、ピザを半分に切ってから焼けばしっかり焼ける。 食ってる間にあと半分を焼けば焼きたてを2回食えるおまけつき
666 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/11(水) 08:51:34.98 ID:l6TB7hHv.net >>663 これだな まじでピザとトーストは魚焼きグリルだよ オーブンは厚みのある物や鍋ごといれて焼煮する料理、パン焼き用だ
667 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/11(水) 18:22:19.75 ID:uJ/IbmrJ.net 冷凍のコロッケやフライドポテトを油使わずやりたいのでこのオーブン気になってるのですが ツインバードのTS-4118などで上手くできますか? TS-D067も気になってるのですが違いって前面の部分だけなんでしょうか なるべく安いのがいいとはいえ内部も改良されてるなら新しいほうにしようかと思ってます
668 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/11(水) 18:28:34.87 ID:NpyhwkK3.net ノンフライかつノンオイルってホントに使い続けてる人いるんかね 聞いても居なさそう
669 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/11(水) 18:32:48.30 ID:/9a8QzdW.net 使い続けてますけどなにか?
670 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/11(水) 18:36:35.92 ID:NpyhwkK3.net フライドポテトで?
671 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/12(木) 01:19:06.70 ID:xOFoAFqu.net >>667 TS-4118でよく冷凍フライドポテトを油つけずにやってた 冷凍フライドポテトってのは一度軽く揚げてあるから、油が無いわけじゃない、 でもまぁほとんど無い(裏にカロリー書いてある)から家で揚げずにノンオイルノンフライすれば確かにカロリーは書かれている分だけだ。 オーブンの中に入るサイズの焼き網の上に冷凍ポテトを載せてタイマーセットして放置するだけで旨いノンフライポテトが出来るよ
672 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/13(金) 00:37:27.78 ID:QCwN1r85.net >>655 消費電力が1800Wなので、専用回路と20Aコンセントの設置が必要。 一般の100V15Aコンセントでの使用は危険。
673 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/13(金) 03:08:55.48 ID:Ui4f7pJyn コンベクションオーブンは壊れやすいのですか? 口コミやレビューを見ると故障したとの記述が見受けられるのですが…。
674 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/13(金) 11:09:12.45 ID:8uWsd1mr.net >>672 過熱して火災の恐れあり、って事ですね? このコンベクで1800wを使うのはグリルなので (他は1500w消費)、 >>639 さんがこれを使ってピザを焼こうと考えてる のであれば669さんが言われるようにされた方が 良いですね。家を新築・改築する際ついでに入れて 貰うとか…
675 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/13(金) 17:07:48.20 ID:+gLFYgBw.net 置場所の関係で、デロンギのミニコンベクションを買うことになりそうで、 ホールのスポンジケーキやスフレチーズケーキを焼きたいんだけど、 なんか、デロンギの場合はタイマーや温度設定が曖昧らしいから 細かい温度設定を気にするなら、オーブンレンジを買った方がいいのかな? 庫内サイズも気になったんだけど、 ネット通販サイトで、ケーキ型が庫内に収まってる画像があったから大丈夫そうだけど
676 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/13(金) 17:11:31.18 ID:/I0qwVRZ.net デロンギだと湯煎焼きできるの? ツインバードはできないけど。
677 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/13(金) 17:25:28.18 ID:+gLFYgBw.net >>676 ミニコンベクションはわからないんですが、 そのひとつ上のモデルだと、取説に掲載されてるレシピに 湯煎でのチーズケーキの作り方が掲載されているので、 ミニコンベクションの方でも大丈夫かと思うんです。 そもそもミニコンベクションの取説には簡単なレシピも載っていないし、 湯煎Okや禁止の記載もないようなので
678 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/13(金) 23:37:09.00 ID:gWI0GMuI.net どんなオーブンでも湯煎はできるでしょ? ケーキ型で作る場合、一回り大きいケーキ型にケーキ型をいれて隙間にお湯入れればいいだけ
679 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/14(土) 06:22:19.32 ID:edqFE3I+.net デロンギコンベクションは石英管ヒーターむき出しだから、 加熱中に水こぼして割れるリスクがあってメーカーは推奨しないのかもね
680 :672 :2015/03/14(土) 19:07:04.49 ID:Q7JiXu0g.net >>677 >>162 でも書いたけどツインバードは構造上の問題とのことで メーカーNGもらいました。 自己責任でならもちろん湯煎も霧吹きもOKだろうし 実際チーズケーキ焼きました的なブログも見たことあるし。 デロンギは>>679 なのだとしたら、機種によってはメーカーNG出るかも? 購入前に確認してみたほうがいいと思うよー。
681 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/14(土) 19:43:23.87 ID:YqZA5WoC.net ツインバードばらして修理した事あるけど とにかく庫内の隙間が多いから 相当量の水蒸気を発生させると まちがいなく右側の電装系にも入り込んで 錆びて接触不良起こすよ。 うちのはヒーター切り替えスイッチが 錆びて接触不良起こしてた。
682 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/14(土) 22:00:54.30 ID:SZY5Rpk2.net スイッチ付近は遮熱されてるから、温度が下がったら残った水蒸気が結露しそう
683 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/15(日) 00:05:14.84 ID:m0iX+RJJ.net デロンギは公開レシピに湯煎で蒸しあげるやり方が出てるんだから 湯煎でも霧吹きでも問題ないんじゃね?
684 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/16(月) 16:41:33.54 ID:+bqARYCW.net そのレシピどこにあった? よかったらおせーて
685 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/16(月) 17:39:02.34 ID:l4Tp/aaA.net >>684 http://kitchen.delonghi.co.jp/recipe/ このへん?のどこかかなー? うちもデロンギ使ってるけど、湯煎も全然問題ないよー。
686 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/16(月) 17:47:16.80 ID:PPqI6amt.net 茶碗蒸しなんかの蒸しあげるレシピなら湯煎ものってるね http://kitchen.delonghi.co.jp/recipe/detail/id/244
687 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/17(火) 11:54:04.45 ID:LMZRLCyD.net デロンギのミニコンベクションを購入予定だけど、 地元のヤマダ、コジマ、ケーズのどこの店舗に行っても展示品がなかった サイトで庫内寸法調べたら、今使ってる象印のトースターとほぼ同じサイズだから 庫内容量はなんとなく想像がつくんだけど、 実物を見てから決めたい気もするしな 18cmの丸型ケーキ型やパウンドケーキ型が入ればいいんだけど、 ケーキを焼くんだったら、2万円くらいで高さもある20リットル前後のオーブンレンジの方がいいのか迷い中
688 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/17(火) 12:08:05.60 ID:StP/93eH.net 2万のオーブンレンジはコンベクションなしになっちゃう コンベクション付きオーブンレンジの最安はシャープのRE-SS10Bじゃないかな 最安価格(税込):\32,229 http://kakaku.com/item/K0000662254/ オーブンレンジ・電子レンジ 32台目 c2ch.net http://hello.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1418902332/
689 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/17(火) 13:42:22.11 ID:OyFbtvl4.net >>687 デロンギのホームページに展示店舗があるよ
690 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/17(火) 15:48:18.69 ID:tvOLGQIu.net >>685-686 参考になりやす にしてもデロンギのレシピサイトは索引つけてほしーわよ 探しづら
691 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/18(水) 17:24:35.93 ID:xVY0ZXjE.net 月に1回、ケーキやクッキーを焼くかどうかって頻度だから オーブンレンジを買うよりもコンベクションオーブンにしようと思うんだけど、 ここで定期的に話題になる、デロンギのミニコンベクションオーブンって、 18cm×6.5cmのケーキ型を入れて上手に焼くことはできますかね? 庫内が狭いのは寸法を見てだいたいわかるんですが、 商品レビューだと、ケーキ型が入る、入らない、意見がバラバラなので
692 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/18(水) 17:58:14.33 ID:cYVupD/l.net 頻度が少ない人ほどオーブンレンジで十分なのでは…
693 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/18(水) 18:12:41.15 ID:VfMMNyTV.net オーブンレンジ昔持ってたけど、コロッケ作ったきりそれっきり
694 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/18(水) 18:26:31.77 ID:xVY0ZXjE.net >>692 単機能レンジを所有しているので、オーブンレンジを買う予定はないんです
695 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/18(水) 18:28:25.60 ID:irvxGZTf.net >>691 希望する機種の取説をDLしてみたら? レシピに載ってれば作れるんじゃない?
696 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/18(水) 18:42:52.69 ID:0ALCEdH0.net >>694 ツインバードは選択肢に入らないの? ケーキ焼くなら庫内の高さが必要で、デロンギは庫内低い機種しか出してないよな
697 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/18(水) 19:37:07.18 ID:JiROFrK+.net 「いまレンジ持ってるからオーブンレンジ買わない」じゃなくて最終的にどういう形になるのが一番いいのかを考えたほうがいいよ レンジあるから単機能にするって言って結局肝心のオーブン機能が足りてなかったりしたら本末転倒
698 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/18(水) 21:07:22.45 ID:ZAHOQZ/0.net >>694 型が入る。のと、上手く焼けるのはまた違うよ。高さが無いということは熱源がすごく近いということだから、トップの部分だけ焦げやすい。 上を空けるために最下段にしてギリギリいっぱい入ったとしても底が焦げたりするよ。 ケーキは奥が深いから最初は18センチのケーキだけでいいやと思ってもパウンドケーキやシフォンケーキも焼きたくなるかもしれない。 ケーキ焼きたい人にアレはオススメしないなー。
699 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/18(水) 22:37:05.28 ID:xVY0ZXjE.net >>691 です 皆さんの意見を参考に、もう少し考えてみようと思います。 ケーキを焼くのなら、普通のヒータータイプのオーブンレンジよりは コンベクションタイプのオーブンかオーブンレンジの方がいいですよね? コンベクションタイプのオーブンレンジだと置場所の問題が出てしまうので ちょっとそこが厄介な悩みなんですよね
700 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/18(水) 22:57:43.29 ID:0ALCEdH0.net >>699 ツインバードをチェックしてみなよ
701 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/18(水) 23:02:00.29 ID:cYVupD/l.net もし仮にオーブンレンジも検討するなら 月に1回作る程度ならやっすいオーブンレンジでも別にいいのでは 単機能コンベクションオーブンでもアイリスとかツインバードとか庫内高いタイプも有るけど トースター持ってなくて併用したいとかってなるとちょっと具合が悪いんだけどそこはどうなの
702 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/19(木) 07:40:46.06 ID:Fuxdgr3t.net >>685 パングルメで丸鷄1.8kg焼くレシピがあった! うれし〜! 付属レシピ本にある1.2kgサイズが上限かと思ってら違った 一番下のワイヤーラック使っていいんだなあ
703 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/19(木) 09:23:29.31 ID:0/zxHPRE.net ヤマダで店員に言われたけど、 最初からデロンギがいいと言う人は、デロンギのデザインやネームバリューがいいのであって、 日本の3流、4流メーカーのダサいデザインの商品なんか、 最初から眼中にないんだってさ デロンギのコンベクションがいいと言ってる人に、 山善やアイリスやツインバードなんかのをすすめてもムダなだけ
704 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/19(木) 09:30:35.87 ID:0/zxHPRE.net うちの場合は、デロンギのミニコンベクションと パナソニックのオーブンレンジ(26リットルで16,800円だった)を併用してる オーブンは基本的にミニコンベクション、シフォンケーキとかの高さのあるものはオーブンレンジ って使い分けてる まあ、うちの場合は、キッチンのコンセント数と置場所に余裕があったから 2台併用が可能なんだけどね
705 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/19(木) 09:53:28.06 ID:AxYJyMkM.net デロンギ信者は通販生活の影響が大きいと思う。
706 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/19(木) 10:27:47.76 ID:KQ4nbcUV.net デロンギで無理して丸鶏かw
707 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/19(木) 12:14:11.25 ID:74MHaZfE.net うちは単三100V 30A契約なんだけど、ブレーカーの割り当てを改めて調べたら、 キッチンの配線は一本しかなかった コンセントはいっぱいあるけど配線は一本 専用コンセントがない キッチンで1000Wの機械2つくらいまでなら同時使用しても 大丈夫だろうと思ってたけど、うちみたいな場合安全上よくないみたい
708 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/19(木) 12:37:59.01 ID:Fuxdgr3t.net このデロンギ持ちへの反感はなんなんだwww
709 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/19(木) 13:20:52.63 ID:8yNy0Rk8.net 考え方の違いじゃないかな? デロンギのミニコンベクションの質問、上の方見るとちょいちょいあるみたいだけど 回答がないところを見ると、これでお菓子を作ってる人はほぼ居ない(このスレには) ということじゃないかと思うので、メーカーに直接問い合わせるのが良いかもね。
710 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/19(木) 17:12:48.81 ID:tVrRUdKq.net 鑑別所オーブン?
711 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/20(金) 00:34:29.36 ID:VjcEVUfz.net >>704 その26Lはどちらで買ったんですか?裏山
712 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/20(金) 04:49:54.09 ID:pLQowm7Y.net フィリップスのスレを読んで、このスレも一応目を通したけど それとツインバードの6000円ちょっとの比べたら 冷凍のポテトフライに限ったら速さと美味しさと1度に作れる量(2人前くらい)が優れてるの? それと熱源がもったいないから2段でポテトフライを作りたいんだけど出来る? 付属の天板と付属のピザの天板にオーブントースター・トレー 大型 TO-TJ使いたいんだけど
713 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/20(金) 04:52:39.31 ID:pLQowm7Y.net あとTS-4118Bってアマゾンでタイムセールになった実績ってある? なければ直欲しいから今日のお昼までにノンフライかTS-4118Bを決めたいんだけど
714 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/20(金) 06:36:11.16 ID:pLQowm7Y.net いろいろサイトみた結果、欲しくなったのはデロンギのピザストーンだったって事で決着しそうな勢いだ ガスオーブンがあって、ワイドグリルがあってオーブンレンジがあってトースターも使えるからやっぱいらんよな 買ったが一度も使ってない電気のフライヤーもあるし・ この前もヌードルメーカーを勝手に買ってこっぴどく怒られたばっかだし 昨日の夕方に長い信号待ちしてるときにニッポン放送聴いてたらノンフライなんとかの通販やってたからいけないんだ あーあ結局寝ず終いだ
715 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/20(金) 08:27:48.04 ID:qV4K5Wvh.net ワイドグリルには丸まるピザ焼ける調理プレートあるじゃん ピザストーン全然要らないよ 今のヌードルメーカーで出来る麺の断面はソースの絡みがもうひとつだから現行モデル買うのは早い
716 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/20(金) 10:28:33.27 ID:zqUlSXX2.net >>715 調理プレート≒ピザプレート≒ピザストーン で同じものなんだが?
717 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/20(金) 11:34:47.33 ID:qV4K5Wvh.net >>716 オーブンに出せない高温で焼けるワイドグリルがありながらオーブンでピザ焼く合理性がない ピザストーン入れようがそれは同じ
718 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/20(金) 11:56:23.63 ID:zqUlSXX2.net 一言でワイドグリルと言われても、なんの話をしてんだよ?
719 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/20(金) 12:02:08.38 ID:9aB7FqWk.net >>718 おそらくコンロの魚焼きグリルのことかと サイズがやや大きいワイドグリルだと、ダッチオーブン的に使えるらしいし、 ピザを焼くなら、ガスコンロの魚焼きグリルが一番いいんだって
720 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/20(金) 12:12:34.33 ID:zqUlSXX2.net >>719 スレチもいいところだな・・・ 電気炊飯器スレにも土鍋(ガス)最強とか変な奴いるけど同じやつか?
721 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/20(金) 12:14:45.32 ID:5obyLj+9.net グリル最強くんはけっこう前からここに住み着いてるじゃん スルーしとけ
722 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/20(金) 13:15:09.32 ID:qV4K5Wvh.net >>718 ワイドグリル持ちの元レスがなんの話してるか見えないで調理器具に噛み付いたっての くだらない負け惜しみ(´△`)
723 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/20(金) 19:23:27.24 ID:pLQowm7Y.net 結局ツインバードの買って明日くるよ ピザストーンはワイドグリルかガスオーブンにつっこめばナンが上手に焼けると思ってね ナンは高熱の上に生地のせないと上手にできないし なんどやっても業務スーパーのナンすら程遠いものしか出来なかったから フランスパンもピザストーンの上に乗せたら単なる天板よりうまく焼けるだろうしね
724 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/20(金) 19:31:34.66 ID:pLQowm7Y.net どっちにしたって、そのうちフィリップスのも買っちゃうだろうけど 少しは間をおかないと
725 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/21(土) 00:08:36.32 ID:nKVg+NJ8.net >>723 業務スーパーのナンは冷凍としては絶品なんだぜ だめナンの代表みたいに書いてるけどさ
726 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/21(土) 02:25:36.43 ID:p84UdqfS.net >>723 え、ワイドグリルのプレートでもナンがうまく焼けんの? 買おうとしてる機種はワイドグリルやガスオーブンの火力は出ないから 買っても意味ないと思うんだけど
727 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/21(土) 02:28:09.70 ID:p84UdqfS.net ナンは粉の選択やレシピがまずいのではないだろうか 火力はどうやっても電気はガスに及ばないよ
728 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/21(土) 07:52:06.81 ID:puyvoUNv.net ナンは壷か魚グリル&ピザストーンじゃないと単なる日本ハムやモスのナンもどきになっちゃうからな それらがなくて家で作るならナンという名前じゃなくなっちゃうけど 高温の油で揚げるのが一番美味く出来る
729 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/21(土) 09:22:22.73 ID:wxoyStdb.net ナンじゃこりゃー
730 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/21(土) 10:04:53.12 ID:mFLMkT1z.net コンベクションって、外はカリッ、中はふわっ というのを売りにしてるっぽいけど、 ケーキやパンの場合だと、カリッっていうのは要らないから、 焼きムラ対策以外では、ケーキやパンを作るのにはコンベクションは向かないのかな?
731 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/21(土) 10:11:08.90 ID:QSg2T/Cv.net 実際、大して変わらんけどね
732 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/21(土) 10:16:24.56 ID:9bS36rlH.net こないだマフィン生地でクランブルケーキ作ったんだけど コンベクションonするの忘れてoffのまま焼いたら かえって色よく外カリ中フワにできて美味しかったっていう話してもいい?
733 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/21(土) 23:40:41.17 ID:654abLXf.net いいよ
734 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/22(日) 10:45:53.95 ID:4j0uqdmR.net だめよー
735 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/25(水) 01:37:21.29 ID:fp9bZz74.net ツインのコンベクションで万年のキッチンパッド以外に はめられる天板って何かある? 間違えてノンフライの方の書いた時は100均の網が使えるって書いてあったけど
736 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/25(水) 02:17:54.66 ID:Xks3rbn6.net 100均の網のレス書いた俺だけど 公式サイトのオプションパーツで予備用の金属のワイヤーラック(新品についてくる銀色のアレ)を500円で買ってソレに平らなものを載せる 例えば100均の網や、公式のピザストーンや、29cmのロールケーキトレーをかってペンチで両脇を曲げたりな ワイヤーラックの上にホームセンターで金属の板を切り出して載せてもいいかも まぁあのラックに平らなものを載せるってのがベストだと思う
737 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/25(水) 02:54:25.55 ID:fp9bZz74.net 公式って送料取られるから買うの嫌 500円買って同じくらい送料かかるのが我慢ならない ピザストーンを下段に入れっぱなしにしたとして 中段でポテトフライ作っても大丈夫? 上段にピザストーン置くと上手に焼け無そうってのは感じるけど ピザストーン外してるけど邪魔くさくてしょうがない
738 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/25(水) 02:55:51.29 ID:fp9bZz74.net あと、タニタの温度計は何処に置けばいいのかわからん 上段にワイヤー置いてぶら下げてるけど邪魔でしょうがない
739 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/25(水) 09:10:07.45 ID:/DLUljZ7.net 温度計はオーブンの癖を自分がつかんだら外せるじゃない? >>723 ナン焼くの、フランスパンに使う準強力粉がいいってよ 強力粉より味にコクがあり、またグルテンが強くないから膨らまさないナンに向く まあ島津睦子のレシピ本の受け売りです、ハイ
740 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/25(水) 10:36:41.56 ID:TzbpZvaR.net 国内の大手メーカーのが安心かなと思って、タイガーのを見に行ったんだけど、 外寸は中型のオーブンレンジ並みに大きいのに、 内寸はやや大きめのトースターとかわりないんだね 扉を開けたときに網が出てくるのは便利そうだけど、 その分、高さのあるものは入れにくそう 実際にタイガーのコンベクションオーブン使ってる人っていますか? 使い心地とかどうなんだろう
741 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/25(水) 12:51:06.51 ID:g8tFMQnE.net >>740 ユーチューブでCooking with Dogさんが タイガーのコンベクを使ってますよ。 ココナッツマカロン https://www.youtube.com/watch?v=D2yKLrpOXjM パンプキンチーズケーキ、15cmの型使用 https://www.youtube.com/watch?v=GD5tobT5EEw 仕様で30分までのタイマーですが、このチーズケーキは 予熱170度、焼成40分となっているので30分後に再度 タイマーを設定しての連続使用になってますね。 抹茶クリームブリュレ https://www.youtube.com/watch?v=YCnO8t3UR2w ポンデケージョ https://www.youtube.com/watch?v=4H3-wryqcpk
742 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/26(木) 04:18:42.09 ID:BPi3o7Al.net >>740 高さのあるのはやめた方がいい。上だけ焦げる。 庫内が小さいから予熱が早い。うちは今の季節で170度3分、250度5分。 俺はかなり気に入ってる。一人分のオーブン料理したいならいいと思う。 網は細かいところが洗いにくい。網の上にオーブンシートで使ってる。
743 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/27(金) 08:00:06.57 ID:bEKOMHdx.net ツインバードのコンベクションは中段で焼くと左側だけ温度が高くなって焼けムラおこすけど あのオーブンでデフォ位置って中段じゃなく上段か下段なの?
744 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/27(金) 13:39:39.10 ID:QBiTgsDz.net コンベクションオーブンだと、日常の全てをまかないきれないと思うし、 特にレンジ機能は必須だろうから、 コンベクションオーブンと単機能レンジ、 コンベクションオーブンと低価格のオーブンレンジ、 コンベクションオーブンと高性能のオーブンレンジ こういう感じで組合わせて使うのが一般的ですか? もしこの中だったら、どの組合わせがおすすめですかね
745 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/27(金) 13:56:23.11 ID:n0yAznAJ.net >>743 中段18cm角型コンベクoffでムラなし。 下段20cmパウンド型中央横置きコンベクoffでもムラなし。 上段はドライトマトを作るときに使ったきりだけどムラにはならなかったと思う。
746 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/27(金) 14:00:08.23 ID:zVsu6pIr.net >>744 コンベクションオーブンレンジも選択肢に
747 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/27(金) 14:50:38.80 ID:mkVa5vt+.net >>744 何を作るかによるんじゃない レンジは温めたり野菜チンするのに使うだけ、 コンベクションはトースター兼レシピブックに載ってるような料理作るだけなら1番目 時々そこそこのオーブン料理も作るなら2番目 がっつり製菓、製パンなどする人なら3番目もありか 普通の家庭なら1〜2で十分かと思う
748 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/27(金) 17:07:35.77 ID:bEKOMHdx.net >>745 ONだとどいなる?
749 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/27(金) 18:13:11.10 ID:n0yAznAJ.net >>748 焼き上がりが早いから最近はoffで一気に焼いちゃうことが多いけど onでもムラにはならかったと思うよ。 サーモメーターで中段左右の温度測ってみたら?
750 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/27(金) 18:50:36.47 ID:uUsqpj4j.net ツインバードでクッキー焼くけど、やっぱり左側に露骨に焼きムラ出るよ。オンでもオフでも。
751 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/27(金) 19:56:04.28 ID:M/cbDCQ2.net >>744 東京ガスの出してるガスオーブンは電子レンジ機能が二機種とも有りだった
752 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/27(金) 19:57:14.03 ID:M/cbDCQ2.net 電気オーブンスレには見当外れだったスマソ
753 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/27(金) 20:32:33.62 ID:zVsu6pIr.net >>751 卓上タイプ SN-068D-D http://home.tokyo-gas.co.jp/living/kitchen/oven/ ライフテックの日々 http://blog.livedoor.jp/lifetech4152/archives/2014-09-08.html 「今までガスのオーブン(コンビネーション)で卓上タイプは リンナイから発売されていますRMC-S12Eしか存在しないかと思っておりました。 しかし!!!! 東京ガス SN-068D-D 幅・奥行きはリンナイのRMCに比若干小さめ しかし高さがかなり変わるので、結構ニーズあるんじゃないかな〜 今回の販売価格は¥74800(税抜)」 もともとSANYO製らしい ↓ 楽天のレビュー 「ガスオーブン兼電子レンジ、かつコンパクトなタイプの機種は、国内ではこの機種しか存在しません。 電子レンジとしては、ドアの開閉時の音や振動がやたらと大きいという難点はあるのですが、真冬でも 短時間で予熱でき、ドアを開けても温度が下がらないガスオーブンの便利さには代えられません。 三洋電気が製造していた同機種を十年以上使い、ついに故障したのでネットで購入しました。前機種 よりさらにいろんな機能がついているのですが、トーストはやはりパンが硬くなってしまいます。こんなに いろいろ機能をつけなくてもいいから、掃除のときに庫内灯が点灯できるようにする、ガスホースは右左 どちらでもつけられるようにするなど、もっと基本的な部分の機能を充実させてほしいということをメーカー さんにお伝えしたいです。」 http://review.rakuten.co.jp/item/1/211599_10002365/
754 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/27(金) 20:58:16.40 ID:Plk+Dxc7.net ガスオーブンは住んでる所の都市ガスの規格が変わった時に 生まれる前からある使ってなかったガスオーブンがただで大きい新品と交換になったな
755 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/28(土) 00:09:37.97 ID:wpvleVnq.net コンベクションとガスオーブンの違いって単に値段だけ? ノンフライ性能は同じようなもんだよねえ
756 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/28(土) 00:34:36.76 ID:BLrYzHwm.net ガスのほうがカラッと仕上がるよ
757 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/29(日) 11:10:15.00 ID:QR8jdjLd.net 家族がデロンギ派で、 EO12562Jを買うことになって家電量販店に行ったら、 今度は店員から、EO12562Jの値段だったら 国内メーカーのコンベクションオーブンレンジの方が使い勝手がいいし 値段も同じくらい(40000円前後)にする って言われて 結局、なにも買わずに検討し直すことになったw それでよくよく考えてみたんだけど、 デロンギって下位モデルも他のコンベクションオーブンと比べると値段が倍近くも高いけど、 値段なりの確実な性能差があるものなの? 例えば、焼き上がりが安物とは全然違うとか 値段差に見合う性能だったら少し高くても購入するんだけど、 ブランドバリューや大した差がないのなら オーブンレンジにしようと思うんだけど
758 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/29(日) 11:29:30.56 ID:7E0Lkj2F.net 広まったのは過去の通販生活の刷り込みでだよ。 日本メーカーのを買っておくれ。
759 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/29(日) 16:59:37.17 ID:QkJ/kyPi.net フィリップスのノンフライヤーみたいなものでまあまんまブランドバリューだよね 正直予算や設置場所が許すならコンベクションオーブンレンジに越したことはない 掃除もしやすいしね
760 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/29(日) 17:36:27.44 ID:2JfRD1Ht.net 明確な使用方法が決まってないなら、庫内が広いほうを買ったほうがいい。
761 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/29(日) 17:50:28.35 ID:mLmZYn7i.net >>757 良い店員さんに当たったね。 コンベクションオーブンレンジ買うときは可能ならその店員さん指名して買ってね。 たぶんその店員さん、商売下手で成績悪いから。 「デロンギいいですよー」ってその場で4万円払わせることだってできたんだもの。
762 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/29(日) 20:39:55.31 ID:Z8DyrnrN.net デロンギは初めてヨドバシで実物に触れた時、 あまりにもの作りの安っぽさに呆れた記憶がある。
763 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/29(日) 20:42:29.61 ID:BYCfiNYJ.net デロンギの内容で良いなら、 デロンギの値段出さんでも ツインバードやシロカでいい気が
764 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/29(日) 20:58:45.82 ID:bRkk5UjF.net 事実デロンギは名前だけ
765 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/29(日) 21:10:05.57 ID:pSqzuY8K.net デロンギ製品なんてアイスクリームメーカーしか持ってないな 結局はもともと持ってた手動のどんびえが一番でデロンギのは引越しの時に捨てた
766 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/29(日) 21:10:17.90 ID:BYCfiNYJ.net オーブンレンジの代わりに買ったら困りそう トースターの延長感覚だし こんなことができます!って謳ってあるものを 頻繁に作る予定のある人でないと トースト焼くだけになるかと
767 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/30(月) 10:49:50.05 ID:b/EM8ndU.net 誕生日とかクリスマスとかのイベントの時にケーキを作ったりするんだけど、 コンベクションオーブンってトースターの延長のようなもの と言われると、スポンジケーキもうまく焼けるのか心配になってきた 今はオーブンを持ってなくて、出力切り替えのトースターで、 アルミホイルを被せたりしながらケーキを焼いてるんだけど、 おとなしくオーブンレンジを買った方がいいかな? トースターだと常に焼き具合を見張ってないといけなくて、 コンベクションオーブンだとそのあたりの手間はどうなんでしょう??
768 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/30(月) 11:04:29.68 ID:OK4O9LXC.net 温度制御できる機種ならコンベクションオーブンどころかただのトースターでも そうそう表面だけ焦げるなんてことはないよ(それこそとんでもなくレシピが変とかでなければ でも既にトースターがあるならトースターに近い背の低いものよりも 庫内高さに余裕のあるものを選んだほうが使い分けできて無難といえば無難? 同じ製品でも物によって癖が違うとも聞くしオーブン温度計は持ってていいかもね まあでも最適解はコンベクションオーブンレンジだと思うよ、場所や値段の都合がつけばだけど
769 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/30(月) 15:47:47.21 ID:K9kk5T0V.net >>767 ああごめん トースターの延長ってのは デロンギのみたいなミニコンベクションね
770 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/30(月) 16:44:04.54 ID:b/EM8ndU.net >>767 ですが、 ケーキを焼くくらいだったら、別にコンベクションオーブンに拘らなくても、 温度調節式のオーブントースターでも問題ないんですかね?
771 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/30(月) 17:09:16.48 ID:hePs6JNE.net >>770 クッキーとかパイみたいな厚みのない物ならともかく なんでケーキの難易度を軽く見てるのかよくわからないです 厚みのあるものほど熱の伝わりが重要で、オーブントースターは不向きです スポンジ(シフォン)だけで言えばまだ電子レンジのほうがマシなぐらいです
772 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/30(月) 17:30:33.18 ID:Lg4NbjYS.net 使う用途が決ってて頻繁に使うならケチらずにガスオーブン買えばいいじゃん
773 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/30(月) 17:33:54.94 ID:Lg4NbjYS.net 飽きっぽい性格で一応は何かしら作ってみたいという願望があるだけなら 7000円もしないツインバードのコンベクションで十分だろうし それで満足できなくなったら大きいガスオーブンにランクアップするのも手だ
774 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/30(月) 17:39:05.86 ID:OK4O9LXC.net >>770 それはそのトースターのグレードによるよ 安物の機械式だと温度の上下が激しくて微妙そうだけどマイコンとかだったら多分それなりに焼けるかなぁって感じ 実際ちょっとランクの高いトースターだと取説のレシピに載ってるし でもスポンジのような生地で大事なのは温度の安定性とムラの無さだから 基本大きくて温度が安定するオーブンのほうが出来は上 とはいえワット切り替え式トースターでホイル使いながらスポンジ焼いてたような人はどっちでも現状よりマシなのは確か それとスポンジ焼くのが特別なときだけなら他の時に何に使いたいかとかも考慮に入れたほうがいいんじゃない
775 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/30(月) 18:00:42.26 ID:K9kk5T0V.net たまにしか作らないものより よく作るものがストレスなく作れるかで選ぶべき >>770 さんは今はどんな状況なんでしょ 単機能レンジとオーブントースターを持ってるとかそんな感じ?
776 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/30(月) 18:25:39.53 ID:b/EM8ndU.net >>770 です みなさんいろいろありがとうございます 今使ってるトースターはパンやグラタンや餅焼きなどでも使ってるので、 ケーキだけのためというわけではありません 単独の電子レンジを持っているのでオーブンレンジは要らない気がするんですが、 上レスを見てみると、コンベクションオーブンとオーブンレンジの組合わせという方法的もあるみたいなので、 そっちの方でも検討してみようと思います
777 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/30(月) 19:35:40.32 ID:x9xpElsU.net >>776 コンベクションオーブンレンジとオーブントースター
778 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/30(月) 19:51:28.96 ID:K9kk5T0V.net >>776 レンジはそのままで 温度調整機能付きトースターを デロンギやシロカのようなミニコンベクションに買い換えたいってこと? (コンベクションオーブンレンジではないよね?レンジと被るし) それだと今と大して変わらないかも? コンベクションならではの料理を頻繁に作る訳でなきゃ 大して変わらないばかりか、 トースターならトースト2〜3分で焼けてたのが5〜6分になったり 焼き網は庫内の溝に乗っけてるだけだから 扉開けてもトースターみたく網がスライドしてこないんで取り出しづらくなったり という難点もある レンジをオーブン機能のあるものに買い換え、トースターはそのままの方が便利じゃないかなーという気も
779 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/30(月) 23:47:13.12 ID:xJ7QeKh3.net 安いオーブンレンジを買うくらいなら1万以内のコンベクション買った方のが数百倍マシ
780 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/31(火) 14:56:24.20 ID:XuvWcfQp.net オーブンレンジにするのならもうちょっと待ってみた方が 新商品との入れ換えで、現行機種が安く手に入るよ 毎年、夏に新商品の発表があるから その分、コンベクションオーブンはもともと高くないから 買い時を気にする必要は特にないけどね
781 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/31(火) 18:59:32.31 ID:yylcMxi9.net >>755 火力と火力の立ち上がりが段違い。 予熱も直ぐに終わるし途中でドアオープンしても庫内温度が直ぐに戻る。 コンベクションを含む電気オープンと違いカリッと仕上がり易い。 ちなみに今のガスオーブンはほぼコンベクション(ガスコンベック)。
782 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/01(水) 16:36:05.16 ID:bQwBg7m+.net >>757 コンベクションオーブンに限定せずに ツインバードやシロカやアイリスオーヤマがどんな製品出してて どういう評判のメーカーかを考えれてみれば? デロンギをディスるほうが胡散臭い
783 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/01(水) 16:44:40.64 ID:FEH+oWrF.net >>782 デロンギのどこが日本製より優れているの?
784 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/01(水) 16:56:01.43 ID:OsypioWK.net ツインバードやアイリスなんかの4流メーカーは ろくに耐久テストなんかもせずに、企画したら急いで製品化するから 一般消費者がモニターを兼ねて購入してることになるんだって 不具合発生のによる商品回収率がものすごく高いのもそのせいみたいだね
785 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/01(水) 17:00:10.90 ID:FEH+oWrF.net 他社を貶すのはどうでもいいから、デロンギの優位性を具体的に書いてよ。
786 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/01(水) 18:00:52.91 ID:tcyY6rJO.net コンベクションオーブンレンジ 最新カタログ掲載モデル パナソニック NE-BS1100 NE-BS901 NE-BS801 NE-SC301 東芝 ER-MD500 ER-MD400 ER-MD300 シャープ AX-XP100 AX-GA100 RE-SS10B 日立 MRO-NBK5000 MRO-NY3000 MRO-NV2000 MRO-NV100
787 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/01(水) 19:18:44.62 ID:UNqxNTqb.net >>784 デロンギはその4流メーカーの親分って気もしないでもないがw そもそもイタリア製品ってものは全て耐久性ってものがないだろw 中国製が世に出回る前はイタリアのものは直に壊れて 値段が安くても修理で本体以上に金かかるってのが通説だったってのに
788 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/02(木) 11:18:02.87 ID:N6D0lNTG.net 東芝、パナソニック、日立なんかも、 レンジ機能を省いた、コンベクションオーブンを出せばいいのに
789 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/02(木) 12:01:19.69 ID:93dp5z2N.net そもそも料理本格的にやる人はガスコンベクションオーブン買うし、 料理しない人はオーブンレンジのオーブン機能すら使わない。 オーブン機能もあったら便利かもって買ってるだけ。メインはレンジ使用。レンジ機能省いたら買わない。 年数回しかやらないような素人ケーキや手作りパンなんかつくるくらいならお店で買ったほうがいいし、 トーストや冷凍・チルドピザ、餅、グラタン等の焦げ目付けならオーブントースターのほうが向いてる。 日本大手メーカーが単機能電気コンベクションオーブンに手を出さないのは売れないから。 デロンギが本国イタリアではコンベクションオーブンレンジ売ってるのに日本で展開しないのも売れないから。 日本メーカーのコンベクションオーブンレンジと勝負にならない。 デロンギ イタリア コンベクションオーブンレンジ http://www.delonghi.com/it-it/prodotti/cucina/piccoli-elettrodomestici/forni-a-microonde デロンギ 日本 取り扱いなし http://www.delonghi.co.jp/products
790 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/03(金) 06:27:09.33 ID:OnpdIqGg.net 長い文章書いてるが何を言いたいのかさっぱりわからん
791 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/03(金) 09:35:53.81 ID:fbO1VAAG.net シロカのガンガン使ってるけど不具合ないのはラッキーだったのかな。 トースター兼サブオーブンって感じ。 メインは電気オーブンで立ち上がり遅いから そう繊細じゃないオーブン料理をパパッと作りたい時にはいい。 最近はトースターもなかなか高機能でいいらしいけど 対流はあった方が何かと便利だな。 乾燥焼きとか早い。 先日友人の家でノンフライヤーを見たけど かなりでかい上にバスケットは小さく、 大して使ってないと言ってたの聞いて シロカで十分だな色々使えるし…と思った。
792 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/03(金) 10:19:37.72 ID:LSGWdwzC.net 不良品が目につくっていっても多くて10%くらいなもんだろ 30%超えたら低価格で売ってるんだから返品対応で会社潰れちゃうよ
793 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/03(金) 12:12:39.13 ID:xSf0Mmdz.net >>785 デロンギ貶すヤツには言わないのなw
794 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/03(金) 12:17:40.70 ID:xSf0Mmdz.net >>789 暑い日本ではオーブン料理が普及してないし 狭い住環境じゃ電子レンジ機能がないとどのみち売れない だから大手はレンジにオーブンをつけ足したものを出す メーカーのようにオーブンレンジ作る技術力が無いニッチ狙いの何でも屋だけが 日本じゃコンベクションオーブンに手を出す
795 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/03(金) 12:29:53.70 ID:BXeSvJX8.net 100V家電の悲しさだな デロンギとか海外の200V超えで使えりゃ神かもしれんけど 日本では高いだけのゴミだもんな、トースターの代わりにすらならない
796 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/03(金) 12:54:02.89 ID:dGOc/uBr.net そこでガスですよ
797 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/03(金) 14:17:19.43 ID:bxn3gKEJ.net ダイソンがコンベクションオーブン作ったら凄いのできそうなんだけどなあ
798 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/03(金) 16:18:59.77 ID:6csdoDrj.net 羽根が見えないコンベクション
799 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/03(金) 16:36:47.33 ID:2puQQHUX.net 結局、デロンギなんて大したことないんじゃん。 イタリアのオシャレな家電(笑)使ってる私ってアピールしたいだけだろ。
800 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/03(金) 17:40:19.88 ID:TxoV3cBt.net オーブントースターが不調だから、 コンベクションオーブンに買い替え予定で、 土日の朝はトーストで必ず使うんだけど、 トースターとしてコンベクションオーブンは期待しない方がいいの? もしもの場合は、ポップアップトースターや魚焼きグリルで対処するんだけど。
801 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/03(金) 17:47:50.65 ID:s9/QRHrQ.net このスレだけでも、何度その話題が挙がっているのか…
802 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/04(土) 01:44:44.01 ID:zdiw+cqd.net ツインバードのなら上段で焼けば早く焼けるべ つっても自分はトーストは鉄のフライパンでピザトーストは魚グリルだけど
803 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/04(土) 03:47:04.10 ID:1+rthe6Z.net 熱源が上下するやつないのかよ このアイデア使ってよいよ
804 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/04(土) 05:33:51.74 ID:cvnVuW6h.net ズーム式ヒーターつきオーブンレンジは以前あったらしいよ。 何かがイマイチなんじゃないかな、いま残ってないということは。
805 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/04(土) 08:33:54.60 ID:6FWlAjSy.net サラマンダーならオレのとなりで寝てるよ
806 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/04(土) 14:37:37.87 ID:zdiw+cqd.net うちの初代の電子レンジはオーブンとグリルが別設定で グリルだとトースターのような熱原の高さ設定できたな
807 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/04(土) 22:03:28.70 ID:N86TUN9D.net >>799 そんなんないけど実際の話、ホムセンの激安家電じゃ不安だよ
808 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/04(土) 23:41:46.05 ID:XQra1MVN.net ケーズでいろいろ見てきたんだけど、 コンベクションオーブンって、ピザを焼くのが前提なの? ほとんどの機種にピザプレートが付属されているみたいなんだけどさ 正直、ピザプレートは要らないから、 その分、価格を抑えられるんじゃないのかな? ピザプレートだけで2000円くらいするんでしょ?
809 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/05(日) 02:58:17.10 ID:BBDy93ye.net 過去ログでピザって検索しろや
810 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/05(日) 03:04:21.21 ID:vJPbgfEb.net まあ原価は大したことないと思うよ 色んなキッチン家電でも サポートストアで付属パーツや消耗品パーツをバラ買いしたりすると結構な値段するもんだし 買ってからピザ焼くようになったけどなかなか楽しいよ といってもホームベーカリーあるし生地作り楽じゃなきゃ作ってないだろうけど ピザストーンは蓄熱性高くて下火強化になるのでパン焼きにも使ってます オクとかで売れば需要あるかも
811 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/05(日) 05:08:53.70 ID:PObstqZM.net 3流4流メーカーのピザストーンは中国製造だと土鍋と同じくらい使いたくないけど ましてや付属品のなんて特に
812 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/05(日) 05:43:01.58 ID:yyDohOtu.net はいはい
813 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/05(日) 13:33:40.59 ID:1ByJ7IHz.net 一流メーカーでもほとんど中国製だよな プレートだけじゃなく本体も
814 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/05(日) 13:44:59.79 ID:WcpJVp53.net 昔のアメリカ人も日本車に乗りたがらなかったらしいね
815 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/05(日) 15:47:04.60 ID:ICySNlAO.net 日本車は性能良かったのに偏見で乗りたがらなかったが 中国製は安いだけの粗悪品だからなぁ 中国人が欲しがらないぐらいで
816 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/05(日) 17:00:16.88 ID:PObstqZM.net 70年代の日本車はそんなに性能よくなかっただろ あの頃の日本車は車検3回通す頃にはボディーの下の部分が錆で腐ったし 平成になった頃の車はノンメンティナンスでも錆とは無縁だし
817 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/05(日) 17:31:29.31 ID:1d5V1jj8.net ピザストーンって自作できるかなあ。
818 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/05(日) 19:04:40.45 ID:cLjetTGJ.net 紙粘土で余裕
819 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/05(日) 21:15:38.06 ID:GHKlgD3L.net デロンギのよさは、ダイヤルで設定できること。 簡単だから、年寄りでも使える。
820 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/05(日) 21:43:07.88 ID:8iVdQ9PU.net >>819 でもダイヤルのつまみが太くて、目盛り盤の間隔が狭いから タイマーや温度調整にはかなり苦労しそう だからタイマーと庫内温度計が必須って言われているんだけどね
821 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/05(日) 22:29:53.74 ID:J5VPvUaM.net かなり苦労しそうって、所有してなくての憶測が何になるさ 苦労しとらん カウントダウンタイマーはデジタル表示だし 温度は買って最初にオーブン用温度計で計測してダイヤル回した通りの温度出すのを確認した
822 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/06(月) 13:33:25.94 ID:JoE9vE+i.net デロンギじゃなくても、ダイヤル式はたくさんあるね。
823 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/06(月) 13:44:39.68 ID:CnLH9bzg.net デロンギはパングルメ以外はバイメタルサーモスタット。 温度維持性能が低いサーモスタット。 2枚の金属を貼り合わせて熱膨張率の違いで電源オンオフさせる仕組みだから、 新品時でも個体差が大きい。サーモの利く温度に個体差がある。 経年変化も大きい。新品時と使い込んだときでサーモの利く温度が変わってくる。 タイマーダイヤルもパングルメ以外はゼンマイ式だから、バネの強さの個体差があって、 正確に時間を計れない。これも経年変化が大きい。バネが弱るとダイヤルの戻りが遅くなる。
824 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/06(月) 13:46:14.78 ID:XyfI9yE9.net オーブンに細かい温度管理って必要なの?
825 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/06(月) 13:48:25.34 ID:CnLH9bzg.net >>824 あなた自身が必要ないと思うなら気にしなくていいよ。
826 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/06(月) 13:52:25.10 ID:XyfI9yE9.net >>825 そういう言い訳まがいの返答じゃなくて ・XXという調理をするには 5度以下の温度制御が必要 という XX を教えて欲しいんです スペオタが料理の”り”の字も知らずにセンサー性能を語ってるみたいで笑えるんですが?
827 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/06(月) 14:01:12.89 ID:CnLH9bzg.net >>826 バイメタルサーモスタットの最大の弱点は、サーモが反転して復帰するまでの温度管理がアバウトなこと。 あなたの使ってる「コンベクションオーブン」は最高温度で使用したときに何分でサーモが利く? ヒーター通電がオフになって、復帰するまでに何分かかる?是非教えてほしい。型番もね。
828 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/06(月) 14:20:25.20 ID:JoE9vE+i.net >>826 反論のための反論みたいだね(嘲笑)
829 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/06(月) 14:29:22.41 ID:CnLH9bzg.net >>828 あなたのダイヤル式の「コンベクションオーブン」の型番と、サーモの動作についても教えて。 最高温度で使用したときに何分でサーモが利くか、ヒーター通電がオフになって復帰するまでに何分かかるか。 最高温度でも1分間隔くらいでオン・オフするなら、コントロール性の高いバイメタルサーモスタットを採用してるってことだから、 それならマイコン+サーミスタと遜色ないから構わないと思うよ。そういう機種があるなら是非教えてほしい。
830 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/06(月) 15:34:34.42 ID:4w0L5y4A.net なんで824に噛み付いてるんだろ
831 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/06(月) 15:53:23.45 ID:U0GzN7CG.net >>830 投稿時間の間隔を見ると、自作自演の可能性もなくはなさそう
832 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/06(月) 15:57:39.85 ID:JoE9vE+i.net 自演じゃないよ。楽しみにしてるけどw そういう書き込みが怪しいよねww
833 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/06(月) 16:13:00.24 ID:CnLH9bzg.net >>828 >>830 ごめん、間違えた。
834 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/06(月) 16:55:06.69 ID:Yd5E0sIr.net >>815 日本車が世界レベルで通用する様になったのはバブル景気以降だぞ。 それ以前は今の韓国車と同じポジション。
835 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/06(月) 17:49:59.16 ID:g9jkWBGg.net 1989年発売のマツダの初代ロードスターは金持ちの楽しいおもちゃとして米国でバカ売れしたし、 トヨタのピックアップトラックの頑丈さはBBCがとりあげたくらいだ。
836 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/06(月) 20:01:39.63 ID:m/7lb738.net 一番安くて中が広いツインバードが一番だ アマゾンで買っとけば不良品にあたっても気軽に返品できるしな
837 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/07(火) 09:30:56.44 ID:bPVILiCb.net >>823 パングルメとアイリスオーヤマとシロカとツインバードについても書いてくれ〜
838 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/07(火) 10:13:14.03 ID:47l+gCAk.net タイマーダイヤル回してジリジリ音がするタイプはゼンマイ式でバイメタルサーモスタット。 タイマーダイヤル回して抵抗なく回るタイプはマイコン+サーミスタ(電子サーモスタット)。 写真だけで判断するなら、液晶表示パネルが付いてるものはだいたいマイコン+サーミスタ。
839 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/07(火) 10:19:40.22 ID:bPVILiCb.net アイリスオーヤマとシロカとツインバードで マイコン+サーミスタ(電子サーモスタット)の機種はあるの?
840 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/07(火) 10:36:02.29 ID:47l+gCAk.net シロカ SCO-213、SCO-313どちらもバイメタルサーモスタット。 https://www.aucsale.co.jp/products/category.html ツインバード TS-4118B、TS-4119Wどちらもバイメタルサーモスタット。 http://www.twinbird.jp/product/kitchen.html#oven TS-D067Bはマイコン+サーミスタ。庫内高さ9cmだから、タイガーKAS-S130のようなコンベクションファン付きオーブントースター。 アイリスのリクック熱風オーブン、ノンフライ熱風オーブンは、マイコン+サーミスタ。 http://www.irisohyama.co.jp/products/cooking/ デロンギのパングルメEOB2071J はマイコン+サーミスタ。パングルメ以外はバイメタルサーモスタット。 http://www.delonghi.co.jp/products/category/category/13/sub_category/14
841 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/07(火) 10:39:44.53 ID:47l+gCAk.net >>840 訂正 KAS-S130じゃなくてKAS-V130 http://www.tiger.jp/front/productdetail/confirm?productId=KAS-V130
842 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/07(火) 11:10:59.28 ID:bPVILiCb.net ありがと〜 じゃスペース考えてTigerかパングルメのどっちか選ぶのがよさそう
843 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/07(火) 11:20:45.90 ID:r2+E8cQT.net リリック熱風オーブン欲しい しかしタケー!
844 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/07(火) 11:21:21.33 ID:r2+E8cQT.net リクックだ^^;
845 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/07(火) 11:25:32.75 ID:47l+gCAk.net デロンギ スフォルナトゥット・パングルメ コンベクションオーブンEOB2071J http://www.delonghi.co.jp/products/detail/id/402 外形寸法(mm): 幅515×奥行405×高さ300 庫内寸法(mm): 幅320×奥行315×高さ200 デカイ。実売8万円。 これ買うなら日本メーカーのコンベクションオーブンレンジ買う。 EOB2071J アマゾンレビュー1件 http://www.amazon.co.jp/dp/B00GKCUQ5G 楽天レビュー6件 http://product.rakuten.co.jp/product/DeLonghi+EOB2071J/29a975fec80b8e3a99bdc161750e707b/review/
846 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/07(火) 11:50:36.38 ID:47l+gCAk.net >>840 訂正。 アイリスの「ノンフライ熱風オーブン」はバイメタルサーモスタット。2万円くらいの安いほうね。 実売4万円の「リクック熱風オーブン」はマイコン+サーミスタ。
847 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/07(火) 12:15:31.92 ID:jV+SS/a5.net >>845 デロンギ・オンラインショップで パングルメのアウトレットセールやってるよ http://shop-casa-delonghi.com/SHOP/532010/1010401/list.html
848 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/07(火) 12:35:09.80 ID:REZBBT9k.net アウトレットで65000円程度なら まだコンベクションオーブンレンジを選ぶんじゃなかろうか よほどパン焼き機能が欲しくない限りは
849 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/07(火) 12:43:29.12 ID:47l+gCAk.net >>847 デロンギ スフォルナトゥット・パングルメ コンベクションオーブン [EOB2071J アウトレット] http://shop-casa-delonghi.com/SHOP/0118853304-o.html 安くなっても64,260円。デロンギファンじゃなきゃ買えないな。デロンギファンならお買い得だね。 送料込みで64,260円ってのは最安っぽい。 EOB2071J 庫内容量(L)20 100V(50/60Hz)・1400W 温度調節(℃)保温(80)・100〜220 外形寸法(mm) 幅515×奥行405×高さ300 庫内寸法(mm) 幅320×奥行315×高さ200 原産国 中国
850 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/07(火) 15:31:24.51 ID:bPVILiCb.net >>843 >>848 アイリスオーヤマはエレクター類似品売ったり園芸用品であんま良くない土売ったり 基本よそが確立した商品の二番煎じだらけで開発部門のレベルやプライド低そうだし 安かろう悪かろうでオススメできないよ
851 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/07(火) 15:40:02.68 ID:bPVILiCb.net >>845 日本メーカーに強くこだわるの? でもウィキ見るとアイリスオーヤマは在日韓国人の方の創業で 韓国支社もあるプラスチック製品会社だよ
852 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/07(火) 16:47:53.01 ID:47l+gCAk.net >>851 「日本メーカーのコンベクションオーブンレンジ」>>786 パナソニック NE-BS1100 NE-BS901 NE-BS801 NE-SC301 東芝 ER-MD500 ER-MD400 ER-MD300 シャープ AX-XP100 AX-GA100 RE-SS10B 日立 MRO-NBK5000 MRO-NY3000 MRO-NV2000 MRO-NV100
853 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/07(火) 16:53:31.32 ID:47l+gCAk.net 東芝 コンベクションオーブンレンジの最上位機種 石窯ドーム ER-MD500 最安価格(税込):\72,991 http://kakaku.com/item/J0000012589/ ER-MD500 http://www.toshiba.co.jp/living/microwave/er_md500/ 予熱200℃まで約5分 総庫内容量(L) 31 外形寸法(mm) 幅500×奥行465×高さ412 庫内有効寸法(mm) 幅386×奥行300×高さ241 消費電力(W) 1430 温度調節範囲(℃) オーブン(100〜300・350)・過熱水蒸気(100〜250・300)・発酵(30・35・40・45)・スチーム発酵(30・35・40・45)・適温スチーム(35〜95)
854 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/07(火) 18:46:24.21 ID:bPVILiCb.net オーブン機能への不満に溢れる各レンジスレをさ迷って最後にここに北
855 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/07(火) 19:27:09.79 ID:HzjYzrlf.net >>850 出たばかりのリクック熱風オーブン買ったけど大満足だよ。
856 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/07(火) 19:41:47.36 ID:c8Itmmzc.net ツインバード買いました。 取り合えずパウンドケーキ焼いて、異常がないか確認しました。 火力が強く良い感じ。
857 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/07(火) 20:10:42.75 ID:1PH4IHtP.net 6万7万もだすなら絶対にガスオーブンを買った方のがいいだろ まあガスオーブンあっても6千円くらいのコンベクションあってもいいけどね チャーシューやローストチキンなどの脂跳ねしそうなのは安いコンベクションで作った方のが精神的に良いしw
858 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/07(火) 20:26:02.43 ID:nQjfRhuY.net こういうのはアナログで少々雑でもいいや その辺は工夫したり見張ればいいし 老人なんかにもわかりやすいのもいいね 電気でこれだけの立ち上がりよさとパワーがあり、廉価ってのがいい 高くて高性能は当たり前、でも要らん機能も多い
859 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/07(火) 20:37:21.16 ID:c8Itmmzc.net 値段はすごく重要だよ 差額で食材買った方が良い
860 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/07(火) 20:47:29.63 ID:nQjfRhuY.net それに、よく安けりゃ失敗しても平気、買い換えればいい、っていうけど 案外安くて単純なものって壊れない限りは長く使うんだよね 単純なおかげで融通性があるし 高いのに失敗したものは、無駄な値段、無駄な大きさ、無駄な機能、無駄な使い辛さ、と 自分には不必要だったことを日々常々痛感させられ、すぐにでも買い換えたくなるw
861 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/07(火) 21:23:11.48 ID:47l+gCAk.net コンベクションオーブンレンジ最安機種 シャープ RE-S31F-S 最安価格(税込):\26,390 http://kakaku.com/item/K0000403107/ 庫内容量 31L オーブン温度調節範囲 発酵(30・35・40・45℃)110℃〜250℃ 庫内有効寸法 幅405×奥行315×高さ235mm 外形寸法 幅490×奥行445×高さ370mm オーブン1,400W お店で買うなら後継機シャープRE-SS10B 最安価格(税込):\30,939 http://kakaku.com/item/K0000662254/
862 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/07(火) 23:53:06.32 ID:bPVILiCb.net >>857 ガスオーブンはもっとするけど転勤族には無理 10万程度なら余裕ある身だし 安物買いの銭失いはしたくない
863 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/08(水) 00:02:55.51 ID:213r98Mw.net (かといって武蔵は買えない身分でエラソーにすみません)
864 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/08(水) 03:47:38.26 ID:bs4csug7.net スレが伸びてると思ったらキチガイが暴れてただけだった
865 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/09(木) 17:35:16.75 ID:QlsM0eFe.net >>855-860 うわあ…
866 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/09(木) 20:47:12.34 ID:ckg9xgRZ.net カタログ 通販 ニッセンオンライン 耐火コンクリート製ピザ窯キット¥198,000〜¥420,000(+税) http://www.nissen.co.jp/sho_item/regular/8650/8650_71021.asp
867 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/12(日) 12:49:40.21 ID:Po+/KTWp.net こっちでハード系パン焼くのにハマってる 電気オーブンレンジは高温の予熱に時間かかる分だけ 色々と無駄な気がしてしょうがなかった ハード系にコンベクションは不向きと言われてるけど、 コンベクションオフにすればいいし スイッチ回すだけで上火下火調整もできる 庫内狭いから蒸気もよくこもるし、 蒸気逃がしも楽、ドア開けてもオーブン停止したりしないし 狭くてヒーター近いから焼きムラだけしょうがないのとあまりでかいものは焼けないけど 多少焼き色が不恰好なことを除けば 普通に伸びよくパリッとおいしく焼けるから 家庭消費する分には十分で楽ちんで助かる とにかく予熱が5分程度のパワーが良い
868 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/15(水) 16:24:49.02 ID:s34S0IEQ.net スポンジケーキやパウンドケーキをよく焼く人に聞きたいんだけど、 庫内の高さが10〜15cm前後の機種の場合は、 ケーキを焼くときは、アルミホイルを被せないと、表面が焦げちゃう?
869 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/19(日) 09:54:48.63 ID:mwVirHmx.net タイガーかシロカ313かドウシシャかで悩んでるんだけど ドウシシャのやつってレビューがほとんどなくてよくわからないよね
870 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/20(月) 20:43:22.89 ID:Zld9dW2f.net ツインバードの買って一年でタイマーが利かなくなったけど 昔使ってたナショナルはそもそもタイマーがなかったから 特に不便に思わず使っている
871 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/21(火) 08:20:09.81 ID:VSj7yQ/F.net タイマーが効かないって?ダイヤルずっと動かず加熱しっぱなし? トースターをこれに買い換えたら じいさんが2分と間違えて20分までまわして トーストが炭になってご立腹事件がw
872 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/21(火) 22:06:34.48 ID:qwDwCj6g.net わしは、パンは嫌いじゃ。
873 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/05/01(金) 10:47:44.49 ID:7J8PVDTIf siroca213だけど、スポンジケーキやシナモンロールを焼いてみた。 そこそこの出来で、どちらも初挑戦だったが満足。sirocaでも少しの知恵とレシピでしあわせになれる!
874 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/05/08(金) 00:14:21.90 ID:xYqW8JLV.net 我儘を言うな。
875 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/05/08(金) 01:03:47.19 ID:YgHuDCCZ.net おいは飯が食いたい
876 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/05/11(月) 10:07:42.09 ID:ufWcaCKT.net なぜ、大地震や911は「46分」に起きるのか? 「46分」に起こされているからと考えるのが順当でしょう。 http://richard koshimizu.at.webry.info/201404/article_243.html とんでもな情報です。 ちょっとだけ気にしておいて下さい。 衛星放送の「WOWOW 」の5月11日の午後17:00〜18:00の欄を 検索してください。 なんと「不思議の国のアリス」5月11日午後17時46分です。エコノミストのあの女の子はアリスだったのでしょうか。 http://richardko shimizu.at.webry.info/201505/article_38.html 世界のエリートと直接繋がりのある週刊エコノミストの表紙が気になります。 右下に11.3(3月11日)とその左横に11.5(5月11日)と書かれています。 左下の地球儀の中の日本地図が変だそうです。ふむ。近畿地方がない。 http://mizu8882.blog.fc2.com/blog-entry-457.html ネパール地震と311 日本時間3時11分に発生した。地震波形が爆発型である。スパイクが2連発。 http://richardko shimizu.at.webry.info/201504/article_162.html
877 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/05/17(日) 14:48:38.68 ID:SoXRH8peO シフォンケーキ焼きたいので内庫広め、且つ2段を探していて、 シャープのRE-SS10Bにしようかと思っていたんだけど、 家電屋で余熱17分と聞き、迷っている。 オーブンなんて使うの7年ぶりくらいだもんで、、余熱長いと不便っだったりする?
878 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/05/29(金) 20:46:44.26 ID:XassgM84.net 只今、黒猫さんがドウシシャのPIERIA DCO-1401を届けてくれました(^-^)v 所詮オーブントースターの仲間でしょなんて嘗めてたから、結構な重量に驚いた。 まだ箱も開けてないが、柿落としには何を焼いたら良いかネ。
879 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/05/29(金) 21:52:10.73 ID:FKDE5KgD.net か、柿落とし
880 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/05/29(金) 22:52:53.22 ID:9PTLYBcG.net 柿焼いてみ
881 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/05/30(土) 21:24:05.43 ID:7cmuoDV4.net 柿はシーズン的に無理だろう 無難に日ハムのピザでも焼いてみる
882 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/05/31(日) 03:11:00.57 ID:YQ0upLtw.net 柿じゃなく「おかき」だろ そんくらい察しろよ
883 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/05/31(日) 11:29:34.09 ID:YTdv0eD3.net でかい釣り針だな。
884 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/01(月) 00:19:14.61 ID:Dgt01nrM.net おけら
885 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/02(火) 14:01:29.08 ID:DS4VocIU.net 安売りのリクック熱風オーブン買ったよ
886 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/02(火) 14:58:26.94 ID:jTwnJXJf.net >>885 おめ。柿を焼くべし
887 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/03(水) 17:03:12.04 ID:MgK6ofFL.net コンベクションを使ったレシピ本ってあんまりないのね(´・ω・`) 何か良かった本とかないかな? メーカーのレシピ本だと、ハンバーグも生の状態からコンベクションで焼いたりするから もうちょっと基本的な作り方を学びたい(´・ω・`)
888 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/04(木) 11:26:11.71 ID:UDc2xRmH.net オーブントースター用の本で良いんじゃね? 焦げにくいオーブントースターでしかないし 本格的なガスオーブンの代用にもならないし
889 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/04(木) 17:16:38.35 ID:A2zyFzN0.net 中身はガスオーブンとかわらんだろ ガスオーブンが汚れる肉料理とかはツインのコンベクションにやらせてるけど
890 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/04(木) 17:36:11.83 ID:UDc2xRmH.net >>889 いや、100V家電の宿命でガスオーブンよりかなり落ちる ビルトインなら200V電気オーブンがあるらしいのでいいかもしれないけど あくまで、ファン付きオーブントースターと考えるべき
891 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/04(木) 18:55:53.01 ID:MyYkhJGy.net 作る物の大きさを抜きにしてガスオーブンで作れるものはコンベクションで全て作れるけど ガスオーブンで作れてコンベクションだと不都合な物のレシピって例えば何さ?
892 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/04(木) 19:48:26.94 ID:UDc2xRmH.net >>891 何言ってんだ・・・ 余熱や温度指定するメニュー全てガスオーブンに劣るだろうが 同じレシピをガスオーブンでやったら更に美味しくなるし 逆に、ガスオーブンのつもりでやったらかなり劣る出来になる Disるつもりは無いけど、同じになるわけもないのに 変にコンベンションを誇大解釈すんなよ
893 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/04(木) 19:52:06.75 ID:DuIrSFEb.net Disるつもりは無いけど(Disらないとは言ってない)
894 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/04(木) 19:57:52.85 ID:H0RyxLPQ.net >>888 オーブントースターの本はそこそこあるので見た事あるんだけど 温度調節が出来ない前提の作り方だからそれはそれでちょっと不便なんだよね 普段オーブンすら使わなかったから 250℃で作るのか、180や150℃で作るのか 途中で温度を変えると良いのか、スチームを使った方が良いのかとか全く分からないから これを期に覚えて行きたい
895 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/04(木) 21:13:53.26 ID:0LbE6jXn.net 誇大解釈って・・・ 拡大解釈もしくは過大評価と言いたいんだなタブン
896 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/05(金) 10:00:59.53 ID:kp6W5zo/.net >>894 なるほど でも、そういうちゃんとした温度管理が出来る(できている)コンベンション少ないから 温度設定がちゃんと出来る本格的なオーブンが手に入るまで考えないほうが良いと思う すごい立派なコンベンションなら可能かもしれないけど、3万円以内で買える機種には そういう水準の機種は無いよ? ペラペラな外壁で保温力も低いし、火力不足で温度維持が難しいし 温度センサーもかなり劣ってる 悪いけど、電子レンジは日本人特有のガラパゴス進化したお陰で、値段に比例しない 高度すぎるセンサーついてるけど コンベンションのセンサーを価格比で電子レンジと比べちゃダメ バイメタル並みの糞センサーでどこの温度を測ってるのかも良くわからない代物だよ
897 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/05(金) 12:10:04.47 ID:tVhZdFEw.net >>894 温度調整はできる しかし表示の温度になっているとは限らないので試してみるしかないのではないかと思う この前買い換えたので最初に焼いたスコーンは半分炭になった
898 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/05(金) 12:32:54.46 ID:8P8yI6sg.net >>896 コンベクション
899 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/05(金) 12:54:35.37 ID:IiK0xncT.net これだからガス厨は
900 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/05(金) 15:42:53.68 ID:Gf0JN1Fc.net 用語も正しく知らないでご高説で長文垂れるとか勘弁して
901 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/05(金) 23:45:21.84 ID:0xSY1HqN.net 1回ならtypoかと思うが、3回もだと意味を理解せずに間違って覚えている上 それに気づいてないのは確実だなw
902 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/06(土) 00:05:28.99 ID:HrOr6kG0.net コンベクションの温度管理で困るのは温度の上がりすぎくらいなもので そんなのドア開閉でなんとでもなるのにな
903 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/06(土) 00:08:35.49 ID:HrOr6kG0.net しっかし、なんのスレでも長文ってのはバカばかりだな バカが伝染ると嫌だからアンカつけないけど890のなるほどと自分にレス付けてるの見ると哀れだわ・・・
904 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/18(木) 10:33:33.18 ID:lnNtplNd.net ドウシシャのコンベクション買った 悪くはないが扉開けると連動して網が出てくる機構はもう少し改善の余地があると思った
905 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/18(木) 15:24:34.20 ID:PcWKmPJe.net スチームコンベクションだと厚く切った食パンも焼けるかな?
906 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/18(木) 22:00:15.97 ID:M4oF9cQ7.net ふにゃふにゃになるんちゃう
907 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/19(金) 12:01:07.25 ID:r/U3s1Wd.net >>905 タイマーがゼンマイ式の普通のオーブントースターでも予熱して中の湿気を飛ばした方が いい感じにトーストが焼けるのに、あえてスチームをあてたらその結果は言わずもがな
908 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/19(金) 12:09:56.60 ID:kr4TmFi4.net バルミューダ ザ・トースター みたいには行かないので パンを美味しく焼きたいなら現状、バルミューダ ザ・トースター買うしか無いと思う 下手な考え休むに似たり 形だけ真似しても無駄だと思うよ
909 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/19(金) 12:35:19.76 ID:/1bArA9/.net 霧吹きで水吹いてから焼け 外食でトースト出してるとこは大体やってる
910 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/19(金) 12:41:57.06 ID:CyA0oKJr.net >>909 トースターを予熱>パンを入れる>霧吹きの手順でいいのか?
911 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/19(金) 17:38:23.04 ID:GcYn3QLG.net >>910 焼き上がりにも仕上げの霧吹きを
912 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/19(金) 17:43:55.38 ID:CyA0oKJr.net >>911 仕上げの霧吹きか。水の熱を伝える力はすごいな。明日の朝やってみる
913 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/20(土) 07:32:49.12 ID:u7MJxvIQ.net 霧吹きトーストやってみた。心配だった表面の焼き上がりもパリっとあがった。中もあったかいんだから
914 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/20(土) 07:54:35.78 ID:J4dobk+k.net おいおいやめてやれよ >>908 が涙目だろ
915 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/20(土) 08:49:39.08 ID:c8JGoJmD.net 念の為に言っておくと庫内で霧吹きする必要は別にない 要は焼いてぱさつくなら予め水分与えておけばいいじゃんという単純すぎる発想 予熱してからパンを入れたほうがいいのは霧吹きしてもしなくても一緒
916 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/20(土) 09:25:59.51 ID:z23OgaOC.net ハード系のパン以外は霧吹きなど無用
917 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/20(土) 10:59:51.67 ID:R/uvJ9EN.net >>914 逆だろ? アレには勝てんよ
918 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/20(土) 11:06:41.28 ID:IbuQYXdL.net バルミューダは素トーストもポップアップ式より美味いんだろうか
919 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/22(月) 09:26:22.34 ID:T2gTViM5.net 素トーストならポップアップもバルミューダも、フライパンには勝てんよ
920 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/22(月) 15:36:26.25 ID:JkOmNjLu.net >>909 パン焼く場合は窯に入れる前に生地に霧吹きよ 吹き口は生地に直接向けずに上のほうに向けて細かい霧で
921 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/22(月) 20:55:33.64 ID:/OnyMzHe.net >>919 論外だな つまらないから消えろ
922 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/22(月) 21:16:10.99 ID:T2gTViM5.net やったことないくせにw
923 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/22(月) 21:54:50.13 ID:z8AlT8CC.net 両面魚グリルならわかるがフライパンはないわw フライパンはハンバーガーなどのバンズなど片面のみ焼く場合のみだ
924 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/22(月) 22:19:50.59 ID:eFz2V7S9.net でも昔の店で鉄板でトースト焼いてる店はあったな うちの大学の喫茶部とか
925 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/22(月) 23:06:00.18 ID:T2gTViM5.net フライパンで焼くと表面が一瞬でカリッとンなり、中はふわっと仕上がる。やらずにダメだしするのはバカ丸出し
926 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/22(月) 23:19:22.24 ID:z8AlT8CC.net そんなのは鉄のフライパンスレで書いて今更と失笑されてろバカタレ
927 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/22(月) 23:29:43.33 ID:T2gTViM5.net やらずに批判するバカw
928 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/23(火) 08:44:05.60 ID:yr4sQkiG.net コンロについてるグリル機能ならわかるが、フライパンは無いな 片面焼きで美味しくない、あえて片面焼かない食感を楽しむならともかく ひっくり返して焼いてる間に、せっかく焼きたての部分が冷めて行くし 片面だけだと半面熱が伝わってない、とてもマヌケな状態になる 蓋をして蒸したらもう別の料理だな
929 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/23(火) 09:11:06.90 ID:bMeOr67t.net やらずに能書きたれるバカw 予熱したフライパンなら片面30秒。両面で1分少々。冷めるひまなんかねーよw
930 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/23(火) 09:41:46.71 ID:vhjeVfTm.net 厚切りトーストはフライパンで焼いてるぞ お試しあれ美味いよ
931 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/23(火) 09:50:21.52 ID:4Z4x/L7u.net ガスの火にかざして焼くという強者もいたな 自分は石油ストーブの上で焼くのが香ばしくて一番好きだった ところでここコンベクションオーブンスレだよな
932 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/23(火) 13:32:28.85 ID:8C3D+7CY.net >今更と失笑されてろ って、フライパンが上だと認めてんじゃねーかっていうw
933 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/23(火) 17:20:14.55 ID:3ESK/dn1.net アイリスオーヤマはこのスレでいいですか? 先週入手して、まずは冷凍ではない出来合いの生エビフライに挑戦。 カタログの「オイルスプレーを10回かけても小さじ四分の一の量の油」を 「食材にオイルスプレーを10回かければいい」と勘違いして調理したため、エビフライというよりも 「香草の香りが全くしないエビのパン粉焼き・かなり物足りないバージョン」が出来上がった。 昨日は鶏もも肉の空揚げに挑戦。用意した肉の半分を素材の表面にまんべんなくオイルをスプレーして加熱。 残りの半分は普通に油で揚げて食べ比べてみた。 結果は調理する過程を見せなければ、少なくともうちの家族は欺けるという結論に達した。 今度の土曜日にエビフライのリベンジをしてみたいと思う。
934 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/23(火) 17:39:54.94 ID:7HtcF7oW.net >>933 「オーブントースターでも焼ける」って書いてあるエビフライを買ってくれば トースターでも綺麗に焦げ味が付く、開発を重ねた特殊な専用の固形脂が まぶしてあるのでオイルスプレーなんか無くても綺麗に美味しくできるよ (当然、オーブントースターよりもコンベンションの方が高い完成度になる) 業務用みたいな「油で揚げる前提」の冷凍食品に+オイルスプレーは失敗しやすい というかぶっちゃけ無謀 あれはそもそも高温の油に一気に入れて、衣で実を閉じ込め中を蒸し焼きにする様に衣が付けられているので、 どうしたってコンベンションではそこまで行かないので、蒸し焼きにならず保水効果が失われてしまう 蒸し物を焼き物にしたら不味いよね、焼焼売とか焼饅頭とか衣がガチガチで歯が通らないとか 考えただけでも失敗作って感じがするでしょ? その失敗エビフライも突き詰めると同じ状況、×揚げ物 ◯焼き物 になってる リベンジするなら、オーブントースター用を買い直すべき そして、正直オイルスプレーは捨てていいよ それに頼るようなコンベンション調理は「素直に油で揚げたほうが旨い」からね 鳥なら刷毛で塗ればいいだけ 油も重要な調味料なんだよ、必要以上に減らすのは「食材に対して失礼だよ」 大量に買っちゃったんなら諦めて油で揚げて食べるのが、素材への優しさだよ
935 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/23(火) 17:50:09.05 ID:VqIEoeYA.net コンベオーブンは厚切りトーストやフランスパンやミニフランスの温めには向いている これらは高さの無い魚グリルじゃ無理だし 網を外して底に置いたら両面焼きグリルの意味なくなるし
936 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/23(火) 17:56:21.61 ID:VqIEoeYA.net コンベオーブンはガスオーブンの入門機でオーブン調理のものは全て出きる ガスオーブンを持っててもコンベクションは夏など必要になるけどね ガスは排気熱で地獄のような暑さになるから
937 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/23(火) 22:57:34.71 ID:BipzkLOB.net ションベンくん居着いちゃってるんだなw
938 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/24(水) 02:04:06.22 ID:MmN+54vT.net 居着くのはいいけど何で間違い直さないんだろ コンベンション【convention】@集会。大会。 A慣習。因襲。習俗。 con・vec・tion 伝達, 運搬, 運送; 【理】 対流 (cf. CONDUCTION, RADIATION).
939 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/24(水) 10:04:52.08 ID:ZOy02HIZ.net 居ついちゃったのってID:VqIEoeYAの方じゃね? 前回言われたせいで今回は直してるっぽいがw
940 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/24(水) 10:05:06.43 ID:GZPGMo8G.net >>934 文面を見ると、あなたとは美味い酒を酌み交わすことはできないと思う。 お手軽に『油で揚げたかのような』調理ができるのがコンベクションオーブンのメリットだから、 コンベンションオーブン否定派ならこのスレに来るなよ。
941 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/24(水) 11:19:24.88 ID:2/BQwRNv.net >>940 だれもお前みたいなメタボのデブとは酒を酌み交わしたいなんて思わないから心配すんな
942 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/24(水) 16:11:10.43 ID:SENumoTC.net どっちとも飲みたくねぇw
943 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/24(水) 17:26:22.49 ID:6Igc50PQ.net >>939 多分おまえより俺の方がこのスレに居るの長いよ
944 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/24(水) 17:30:22.06 ID:2/BQwRNv.net それ誇るところか?
945 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/24(水) 17:32:02.89 ID:OlRKVmcI.net どこ集?
946 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/24(水) 18:58:06.69 ID:xrcy1Ejv.net 飲み屋でコンベンションってか
947 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/25(木) 02:24:16.58 ID:OR4FgBhN.net >>946 うまいこと言ったw
948 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/29(月) 15:41:02.90 ID:2WQvijC2.net >>940 料理下手ならコンベクションだろうとなんだろうと失敗する
949 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/29(月) 15:47:39.06 ID:bv9LHTsU.net 料理感があるなら、買う前もしくは買ってしばらくすれば利点・欠点に気がつくしな NOFが冷凍ポテト専用機って言われるぐらい、 コンベクションもオーブントースター程度にしか使えないのが判るはず
950 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/29(月) 16:09:08.40 ID:81N9JdRP.net コンベクションオーブンより値段の高いオーブントースターな そこをちゃんと書けよばーか
951 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/29(月) 16:15:31.23 ID:vxtu6gis.net (料理感)
952 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/29(月) 19:11:48.90 ID:Uz2pgq4I.net 勘だろうな
953 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/29(月) 21:43:58.01 ID:NeGY2hJf.net まぁ誤字に突っ込むほどなさけないことはない
954 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/29(月) 23:35:39.25 ID:nWqEkHmd.net コンベンションオーブンでノンフライ揚げ物するのと、普通に油で揚げ物するのではどっちが安上がり?
955 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/29(月) 23:39:30.92 ID:jcxRWbdf.net 洗う時の手間を どのくらい人件費として換算するかで 変わってくるな
956 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/30(火) 00:33:01.31 ID:F+1/vtoe.net ホントそれ 楽を取ったけど、電気代見てちょっとヘコむw
957 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/30(火) 01:06:13.04 ID:Tn7Hw0+9.net おまえもってないのバレバレ コンベクションでノンフライ料理は油で揚げるより遥かに手がかかるだろ
958 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/30(火) 01:35:03.58 ID:F+1/vtoe.net >>957 え? お前はどんな感じで作ってるん?
959 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/30(火) 01:56:55.78 ID:Tn7Hw0+9.net ノンフライで一番の手間は網のこびりつきだろ 別途でテフロン網とメッシュを敷けばいいけど メッシュは使い捨て覚悟になる ノンフライなんてものは諦めてグリル調理1本で使うべき
960 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/30(火) 02:01:34.64 ID:Tn7Hw0+9.net 焼きたてでないメンタイフランスやフランスパンの温めにはばっちり フランスパンはパンに霧吹きしてから6分くらい温めれば生き返るし こんなのはガスオーブンがあれば別だけど、狭い魚グリルやオーブントースターでは無理な芸当
961 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/30(火) 04:34:05.55 ID:uzpFMUR3.net こ、これは http://m.kaden.watch.impress.co.jp/docs/news/20150629_709223.html
962 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/30(火) 07:56:22.09 ID:y7WIFMrk.net フランスパンはレンジていいのでは?
963 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/30(火) 08:38:51.80 ID:qYp8VDG9.net >>961 小さいから、スーパーで買った揚げ物惣菜の再加熱には良いんじゃね 一人用だと思うけど ただフィッシュロースターの代わりにはならないのは同様だろうね
964 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/30(火) 08:57:03.81 ID:0zoOc0Oa.net うちでは魚焼いてるよ 焦げ目付かないけど
965 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/30(火) 14:44:28.36 ID:4wMUDbrg.net >>964 庫内が魚臭くなりませんか? 焼き魚はオーブントースターやグリルで焼くよりもやはり直火で焼いたのがおいしいので、 メインがIHヒーターの我が家では、カセットコンロ+焼き網で焼いてます。
966 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/30(火) 14:50:52.81 ID:rnYE2M5O.net 6000円くらいな物の中が気になるが部屋の中の臭いが気にならないってあるいみ凄いな
967 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/30(火) 15:32:33.89 ID:RE81GANZ.net >>962 蒸篭が一番 べっちょりしない
968 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/30(火) 15:33:39.77 ID:RE81GANZ.net >>966 肝心な味を気にしないのか
969 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/30(火) 17:00:20.97 ID:y7WIFMrk.net >>965 魚臭くなります でも他の料理について臭いが移ることはないですね ケーキ焼いても平気 むしろお菓子の臭いのほうが問題
970 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/30(火) 19:09:12.71 ID:y0YZR79Q.net 青魚など直火の風味をだしたければ仕上げにバーナーで炙ればいいだけじゃね
971 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/30(火) 21:10:06.59 ID:qPJ5j7Gz.net >>964 "庫内が魚臭くなりませんか?"と言っておいて"直火で焼いたのがおいしいので"って臭いから味に話の主旨が変わってんじゃん ちょっと何言いたいか分からないよチミ
972 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/30(火) 21:11:16.63 ID:qPJ5j7Gz.net ↑アンカー間違え >>965
973 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/30(火) 21:47:49.78 ID:DSv0Kd5k.net 質問と現状を同じレスに書いてるだけじゃね?チミとかキモいよ
974 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/30(火) 22:19:16.18 ID:B0ZT9tB+.net >955のは一人暮らしには使えそうかもね。鶏肉一枚だけ調理とかなら小さい方が庫内すぐ温まるし。もちろんケーキ作りなど調理の幅は狭まるが
975 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/30(火) 22:49:17.10 ID:y7WIFMrk.net 高くない?
976 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/30(火) 23:31:36.15 ID:gEWUMb6T.net >>973 誰だチミはってか? そうですワタスが
977 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/30(火) 23:42:41.48 ID:iZ2NbxbS.net もぐら たぬき きつね ねーこ
978 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/07/01(水) 09:48:21.09 ID:RykUOHQY.net >>977 こぶた たぬき きつね ねこ、だよ もぐらじゃシリトリにならんがな ブブブ ぽんぽこぽん コンコン にゃーお
979 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/07/01(水) 10:57:40.86 ID:LlfPz9b5.net ここ年金生活者の巣窟?
980 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/07/07(火) 17:40:10.92 ID:VXFsrrDb.net >>934 のアドバイスに従って付属のオイルスプレーは捨てました。 その代り、ポンピングで加圧してスプレーするタイプを買ってきたwww さて、今夜も食材に対して失礼な調理をするかな
981 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/07/07(火) 17:42:30.20 ID:m85QRi/M.net オイルスプレーはフライパンに油ひくとき便利だよね。とくに鉄のフライパンで予熱したあとにオイルスプレーで 油ひくとめっちゃすべってくっつかなくなる
982 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/07/07(火) 18:01:29.44 ID:ft3ljzYJ.net 前は詰め替え用のやつを使ってたけど 最近は油太郎とかセパレって市販のやつを使ってる コスパは良くないけど、使い道を大して知らないから減らないw
983 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/07/07(火) 19:51:19.32 ID:V6QEQKrE.net >>980 油であげたほうが美味いだろうなぁ と思わなければいいんじゃね
984 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/07/07(火) 20:43:50.55 ID:6fadyNel.net >>983 油で揚げたほうがおいしいのは百も承知だけど、 男の一人暮らしだと、油がもったいないし後片付けの手間を考えると 次善の策としてコンベクションでノンオイル調理になってしまいます。 友人たちと宅飲みするとこのおつまみを作るときは、ちゃんと油で揚げてますよ。
985 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/07/08(水) 00:32:31.51 ID:ySfXO4Wz.net >>984 百も承知なら普通は、避けると思うが? 実は1ぐらいしか承知してないんじゃねぇの? そこまでして承知してるのに、コンベクションオーブンで不味いフライを食いたいって気持ちが近い出来無いし・・・
986 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/07/08(水) 00:40:07.68 ID:niy4UOfU.net 小さな鍋で揚げ焼きすれば油の処理は少なくて楽だしな。コンベンションを使うのは処理の問題じゃないでしょ
987 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/07/08(水) 00:44:49.79 ID:gFt+2KVR.net まあそういうなや。 とんかつやエビフライをオーブンで焼くとか馬鹿じゃね?と思うけど、 メーカーが何でか知らんけどノンフライ調理とか銘打って売り出してるし 試したくなるのも仕方ないだろ。
988 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/07/08(水) 01:42:44.00 ID:riU8jmJi.net 揚げたのの紛い物になるくらいなら 普通に鶏のグリルやら豚肉やエビのパン粉焼きとして作ったほうが旨いのにねぇ… ノンフライ!ヘルシー!手軽!って宣伝したほうが情弱がひっかかるんだろうなぁ
989 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/07/08(水) 01:58:41.02 ID:u+FjtErM.net 火事や火傷が怖いのかもね
990 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/07/08(水) 05:32:08.99 ID:Vfb9wpS2.net 試したい気持ちはわかるなあ 実験みたいなワクワク感 味とかは二の次でフライ擬きやから揚げ擬きが出来るかどうかを知りたい
991 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/07/08(水) 06:48:54.37 ID:jsMoew2A.net パン粉を使う揚物を自作する場合パン粉を油で炒めてからオーブンで焼くと完璧
992 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/07/08(水) 07:28:45.18 ID:gFt+2KVR.net オイルポットひとつ買っておくと揚げ物のハードルがそれだけで かなり下がるんだけど、スレチだしあまり言わないでおく。
993 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/07/08(水) 08:15:23.39 ID:xZ7whbVB.net 揚げ物は台所が汚れるからやらない!って人が増えたって話を数年前に聞いた気がする 一人暮らしだと面倒ってのもあるし、揚げ物は作ってる間に匂いでお腹ふくれるってのもある >>990 わかる 揚げずにフライパンで焼く唐揚げの粉みたいなのが出たときにそんな気持ちで買ってみた 結果、これなら惣菜コーナーの唐揚げを温めて食べる方がいいやと思った
994 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2023/08/01(火) 19:09:54.85 ID:w9d/q0eJT 税金て゛人殺し支援までしてるこの世で最もC○2排出に積極的な世界最悪殺人テ口組織公明党国土破壞省齋藤鉄夫か゛都市のCO2ガ−だのハ゛カ 晒して.カによる―方的な現状変更によって都心まで数珠つなぎで鉄道のзΟ倍以上もの莫大な温室効果ガスまき散らすクソ航空機倍増させて 気侯変動海水温上昇させてかつてない量の水蒸気を日本列島に供給させて洪水に土砂崩れに暴風に突風にと住民の生命に財産にと破壊し尽くし 火災保険料まて゛爆上け゛、曰本列島を灼熱地獄にして熱中症で殺害,大量破壞兵器クソ航空機の騒音て゛窓も開けられす゛冷房ガンカ゛ン,クソ航空機 自体の莫大な温室効果ガスに加えて作為的に住宅地を騷音まみれにして温室効果ガスをスパヰラル的に爆増させてるのが前代未聞史上最悪の 殺人鬼齋藤鉄夫、曰本人を誰も殺してない北朝鮮カ゛─だの寝言は寝て言えや.斉藤鉄夫は何萬人の日本人を殺し続けてることか.クソ航空機が 運び込むコ囗ナて゛殺しまくってあらゆる後遺症で人生破壊,メリットがテ゛メリットを上回るだのほさ゛いてワクチン打って殺害、フクシマ汚染水 排出も同様の理屈で大勢殺されるのが目に見えてるわな,こんなテ゛タラメテ囗國家か゛原発再稼働とかお前ら立ち上か゛らないとマジ殺されるぞ! 創価学会員は.何百萬人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まて゛出てる世界最惡の殺人腐敗組織公明党を 池田センセ―が口をきけて容認するとか本気で思ってるとしたら侮辱にもほと゛か゛あるぞ! hTTρs://i.imgur、cоm/hnli1ga.jpeg
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